降低化学反应活化能的酶说课稿

降低化学反应活化能的酶说课稿
第1节《降低化学反应活化能的酶》第一课时说课稿
 一、课程标准与教材分析
 （一）《普通高中生物课程标准》的叙述及分析
 具体内容活动建议行为动词目标动词
 说明酶在代谢中的作用探究影响酶活性的因素。

说明知识性：理解
 课程标准对酶的叙述非常简洁，在教学中如何有效地实现“提高生物科学素养”、“面向全体学生”、“倡导探究性学习”、“注重与现实生活的联系”的基本理念，是一线教师的努力所在。

 关于酶在代谢中的作用，课程标准的要求层次为理解，这意味着学生对酶的作用能够进行阐述和解释。

这就需要教师组织学生实验探究，利用形象的语言和直观的教学手段，帮助学生理解酶的本质及其降低化学反应活化能的催化作用原理。

 （二）教材内容及地位
 结合《普通高中生物课程标准》和学生的实际，选择朱正威、赵占良主编的教材——《普通高中课程标准实验教科书生物必修1 酶》，能更好地在教学实践中提高学生的生物科学素养。

 本课内容是该教材中第五章“细胞的能量供应和利用”第一节“降低化学反应活化能的酶”的第一课时。

这部分教材主要介绍了酶在细胞代谢中的作用、酶的本质。

研究发现，教材内容的编排体现出两条思路：
 第一种是面向具有较少生物学基础、初学本节内容的学习者，教材安排了与前面内容联系较多的细胞代谢的概念，并安排比较过氧化氢在不同条件下。

各位评委老师好，我是号12号考生，我说课的题目是《降低化学反应活化能的酶》。

下面开始我的说课。

1、说教材首先合理的教材分析是上好一节课的前提，下面说说我对教材的理解。

本节课选自人教版生物必修一第三章第一节，这节课主要包括酶的作用和酶的的本质。

本节内容在教材中起着承上启下的作用，一方面是对前面所学知识蛋白质是生命活动的主要承担着的深化和完善，另一方面又为后面学习呼吸作用和光合作用等内容进行必要的知识铺垫。

2、说学情充分把握教材还不足以设计好一堂课，必须要对学生的身心特点具有深入的了解，才能设计出具有针对性的教学。

高一的学生有了一定的认知能力，掌握了一定的生物学基础知识，这些都为新知识的学习奠定了基础，而且思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善。

所以在学生探究的过程当中，我会进行适当的启发和引导。

3、基于以上的教材分析、学情分析和新课标要求，我制定了如下教学目标（1）生命观念：通过设计实验“比较H2O2在不同条件下的分解”，明确酶的作用及原理。

举例现实生认同没在生活中的应用（2）科学思维：学会统计分析的科学方法，培养归纳和演绎的科学思维（3）科学探究：通过设计变量，以控制单一变量的原则，通过共同探究的学习活动，学会与他人合作，培养合作探究能力；（4）社会责任：通过学习酶的本质，理解科学家对科学坚持不懈持之以恒的精神，热爱科学，形成严谨求实的科学态度，学习科学家锲而不舍的探索精神。

4、重难点实现教学目标的过程中，对于DNA分子结构特点的理解是整节课乃至后续学习基因表达等的关键，因此是本节课的重点。

而DNA分子结构、双螺旋结构模型的构建需要一定的空间想象能力和动手操作能力，因此成为本节课的难点。

5、说教法学法为了突出重点，突破难点，顺利达成教学目标，我将采用问题导向教学法、任务驱动教学法、情景体验法、多媒体辅助教学法等相结合的教学方式来激发学生对新知的学习兴趣。

在学法上，我贯彻的指导思想是“教师为主导，学生为主体”，所以我采用的学习方法是：合作探究式学习、自我展示、阅读理解、自主学习等。

《第一节降低化学反应活化能的酶》一、说教材《降低化学反应活化能的酶》是人教版必修一第五章第一节的内容，本节课以实验设计为载体、联系生活实际，帮助学生认识酶，包括酶在细胞代谢中的作用，酶的本质以及酶的3个特性。

通过实验探究，使学生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知识解释生活中的现象；在探究中学习科学解决问题的方法步骤，体会设计对照实验的原则，学习由“特殊到一般”的思想方法。

本章的学习即帮助学生建立“生物学实验设计原则”的思想，又为后面学习新陈代谢打好基础，尤其是〈第三节呼吸作用〉、〈第四节光合作用〉的学习，无论在知识上还是在方法上都具有积极的意义。

1、教学目标1）.知识目标：①说明酶在细胞代谢中的作用；说出酶的化学本质。

②说明酶的催化作用具有高效性的原因。

③解释酶的作用条件较温和、催化作用具有专一性、高效性对于生命活动的意义。

④设计“影响酶活性的条件”的实验方案和步骤，撰写实验探究性活动的实验报告，总结成功的经验、分析失败的原因。

2）.技能目标：学会控制变量，设计对照实验3）.情感目标：①评价自己的方案和别组同学的方案，②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。

2、教学重点、难点分析：1）、教学重点（1）酶在细胞代谢中的作用（2）通过实验探究酶的高效性（3）酶的高效性2）、教学难点（1）酶能够降低化学反应的活化能；（2）控制变量的科学方法探究性活动有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。

这一活动具有相当的难度，首先，需要学生自己决定和判断的因素很多，如：设计探究的方向，设计实验的步骤，选择实验的材料，如何控制变量，如何检验结果……等等，无疑，这对于学生来说是非常具有挑战性的。

这应该成为本节教学活动的重点和难点。

学习酶的特性，不能只局限于了解的层次，应该通过分析和引导，将学生的知识上升到理解的层次，才能达到理解生命活动中物质的变化所伴随着的能量转换，领悟细胞的代谢活动是细胞进行其他生命活动的基础的水准，达到课标的要求。

降低化学反应活化能的酶教学目标1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。

2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。

3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

教学重点酶的作用、本质和特性。

教学难点（1）酶降低化学反应活化能的原理。

（2）控制变量的科学方法。

教学过程：教学内容教师活动学生活动情境创设人不吃饭行吗？食物进入人体内发生了怎样的变化？这些问题在现在来说都已经十分清楚了。

这些变化过程在其他生物中有没有呢？早在二百多年前科学家就对此进行了探索。

实验介绍：1783年意大利科学家斯帕兰札尼将肉块放在小巧的金属笼中，然后让鹰吞下，过了一段时间，将笼子取出，肉块不见了。

问：（1）为何要将肉块放在笼子中？答：排除了胃对肉块的物理性消化。

问：（2）对肉起消化作用的是什么物质？答：一定是某些物质进入到金属笼中，使肉分解。

现在已经知道这个能让肉分解的物质就是——酶。

问：（3）进行肉类消化的过程的条件是怎样的？答：进行分解肉的反应是在一种极温和的条件下进行的。

问：（4）在实验室中能否也能让肉分解？能的话需要怎样的条件？答：实验室也能进行肉的分解，但是比起在生物体中来说，需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈的条件才能进行。

问题探讨1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？2.是胃内的化学物质将肉块分解了。

3.提示：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。

总结：对于一个生物体来说要进行的生理活动非常之多，构成生物体的每一个细胞内的物质需要不断地合成与分解，不断地处于自我更新的状态，而这种自我更新的过程完全依赖于细胞内发生的生物化学反应，每一个化学反应都伴随着能量的变化。

细胞中全部学生思考回答有序的化学变化的总称就叫细胞代谢。

细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压、水溶液环境、pH接近中性的条件下，迅速高效地进行呢？在化学反应中有没有提高化学反应的方法呢？过氧化氢在不同条件下的分解实验前介绍：动植物在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。

高中生物必修1说课稿：降低化学反应活化能的酶摘要酶是一种生物催化剂，其作用是降低化学反应的活化能，加速化学反应的速率。

本文将从酶的定义、特点、作用、结构以及应用等方面进行全面的介绍，旨在帮助高中生正确理解酶及其在生物中的重要作用。

1. 酶的定义酶是一种特殊的蛋白质，可以作为催化剂来加速生物体内的化学反应。

酶不参与反应本身，但可以降低该反应所需要的能量，即活化能，从而使反应速率加快。

2. 酶的特点酶具有以下几个特点：•选择性：酶只能催化特定的化学反应。

•催化效率高：酶能够将反应速率加快几百倍到数百万倍以上。

•可逆性：酶催化的反应可以逆转到反应物的状态。

•作用在生理条件下：酶的催化作用和生理条件密切相关。

3. 酶的作用酶在生物体内有很多重要的作用，其中最重要的就是作为生物催化剂来加速化学反应的速率。

此外，酶还可以：•促进食物消化：例如胃蛋白酶可以催化蛋白质的消化。

•参与能量代谢：例如细胞呼吸中的酶可以催化氧化还原反应，产生能量。

•保护细胞：例如超氧化物歧化酶可以清除自由基，保护细胞免受氧化性损害。

4. 酶的结构酶是由氨基酸组成的蛋白质，其结构分为四级：•一级结构：由氨基酸残基组成的线性多肽链。

•二级结构：由a-螺旋和b-折叠等二元结构组成。

•三级结构：由二级结构的摆放所形成的空间结构。

•四级结构：由多个蛋白质互相交织形成的超分子结构。

酶的活性部位通常位于三级结构中，具有特定的氨基酸序列和立体结构。

5. 酶的应用酶在医疗、食品加工等领域有重要的应用价值。

•生物反应器：利用酶催化大规模生产生物制品。

•化学分析：利用酶反应测定生物体内各种物质的含量和活性。

•食品加工：利用酶降低食品材料的黏性，使食品口感更佳。

6. 降低化学反应活化能的酶酶能够降低化学反应所需的活化能，从而影响反应速率。

例如：葡萄糖异构酶可以催化葡萄糖的异构反应，将葡萄糖分子的C-1羟基的α构象转变为β构象，这个过程中酶的作用可以显著降低化学反应的活化能，使反应速率加快。

第一节降低化学反应活化能的酶说课稿各位评委老师，大家好！今天我要说课的内容是降低化学反应活化能的酶，下面我将从以下几个方面来对本课进行说明。

首先我对本课题教材进行分析：一、说教材本节课是人教版必修一第五章第一节的内容，本节课以实验设计为载体、联系生活实际，帮助学生认识酶在细胞代谢中的作用，本质以及特性，并能初步用酶的知识解释生活中的现象；通过实验探究，让学生学习科学解决问题的方法步骤，体会设计对照实验的原则，本节内容又是本章后三节ATP、呼吸作用、光合作用的学习打好基础，无论在知识上还是在方法上都具有积极的意义。

计划用三个课时来完成。

根据本教材的结构和内容分析，我从知识、能力、情感三方面确定了如下教学目标：知识目标：说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。

技能目标：进行有关的实验探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

情感目标：通过阅读分析“关于酶本质的探索”资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。

本着高一新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了本节内容的教学重点难点如下：教学重点：酶的作用、本质和特性。

教学难点：（1）酶能够降低化学反应的活化能；（2）控制变量的科学方法其次对学生进行分析：二、说学生：本节授课对象为高一的学生1）学生对酶的认识有限但对催化剂的作用比较熟悉2）他们思维活跃、求知欲强，具有一定的分析问题的能力，这些都为本节课的学习奠定了一定的基础。

根据上述对教材和学生情况的分析，为了使学生能够达到上述教学目标，突破重难点，我再从教法和学法上谈一下：三、说教法和学法：教法：启发式教学法、实验探究教学法、直观教学法学法：分析归纳法、自主探究法、总结反思法。

说完了教法和学法，接下来我将具体说一下本次说课的第四部分―――教学设计，这一部分我将分为三个环节：四、说教学过程：第一课时环节一：创设情景、导入新课课件展示课本问题探讨中：“斯帕兰札尼研究鹰的消化作用的实验”，引导学生思考以下问题：（1）这个实验要解决什么问题？（2）为什么要将肉块放入金属笼内？（3）肉块为什么会消失？（4）怎样才能证明你的推测？学生回答，教师总结。

降低化学反应活化能的酶第1课时●从容说课该节主要介绍了酶在细胞代谢中的作用、酶的本质以及酶的3个特性。

本节在学生学习过初中生物学的基础上，创设了“问题探讨”的情境——200多年前科学家斯帕兰札尼有关探究鹰消化食物原理的著名实验，引导学生分析和讨论，明确在这个实验过程中酶起了重要作用。

那么酶在细胞代谢中有何作用？教材安排了实验来比较过氧化氢在不同条件下分解速率快慢的实验，引导学生自己得出结论，从而切身体会到酶具有很高的催化速率，该实验还介绍了生物实验的常用方法，所以要特别注意理解掌握设计对照实验的原则——单一变量原则（只有一个实验条件不同，其他的实验条件都相同），从而确定实验结果的不同就是有该不同的条件造成的。

在学生获得感性知识的基础上，教材利用卡通式插图、图解和文字叙述，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。

这种编排有助于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。

关于酶的化学本质，教材没有平铺直叙地讲述，而是引导学生对有关资料进行分析。

需要指出的是，巴斯德和李比希等科学家的观点都有正确的成分，但限于各种原因又都不够全面、准确。

随着科学技术的不断进步，后来的科学家对酶的本质不断获得新的研究成果。

教材引导学生分析这些资料，这在培养学生继承、创新、实事求是和大胆实践等科学精神和态度方面，都具有重要的教育价值。

至于酶的定义，教材要求学生在分析资料后自己进行归纳、总结和完善。

这体现出教材在促进学生积极改变学习方式，力求培养学生主动建构知识的编写意图。

本节资料分析后面的一段短文，同样是意在结合本节的有关知识，培养学生具备正确的科学精神和态度。

关于酶具有高效性，教材是引导学生回忆上一节的实验现象以及联系自己的生活经验后得出的。

关于酶具有专一性，教材是通过举实例和打比喻得出的。

关于酶的第三个特性，教材设计了一个探究哪些因素影响酶活性的实验，让学生在探究后得出结论。

本探究的实验指导提供了相关的背景知识，目的是便于学生提出所需探究的问题。

降低化学反应活化能的酶一、版本：人教版高中生物必修1二、设计内容：第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶（第1课时）三、设计理念根据新课程理念，高中生物重在培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养，使学生由以前的“学会”到“想学”再到“会学”。

本节课以“引导──探究”科学发现的过程来学习的发现式教学法为设计理念。

该教学法以问题解决为中心的学习方式。

它不仅重视知识的获取，而且更加重视学生获取知识的过程及方法，更加突出地培养学生的学习能力。

在问题的推动下、在教师的引导下，学生学得主动，学得积极，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。

四、教材分析1．地位和作用“降低化学反应活化能的酶”第1课时——酶的作用，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。

该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输需要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础，通过探究实验理解酶在细胞代谢中的作用。

同时学习本节利于“细胞呼吸”和“光合作用”的学习。

2．教学目标（1）知识目标：说明酶在代谢中的作用 (Ⅰ)。

（2）技能目标：进行有关的实验和探索，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。

学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验(Ⅱ)。

（3）情感目标：①分析评价自己的实验结果。

②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。

3．过程与方法通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。

利用教材上形象、直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。

并以此实验为依托，进行控制变量的分析。

通过科学家对发酵现象和酶的探究的相关分析，探究酶的本质。

4．确定教学重、难点及解决方法教学重点：酶的作用。

[解决方法]利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。

通过实验、资料分析得出酶的作用。

自然界中的生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应都是在酶的催化下完成的。

降低化学反应活化能的酶说课稿今天，我给大家带来一个有关酶的话题——降低化学反应活化能的酶。

酶作为生物体中的一类特殊蛋白质，能够加速和调控生物体内的化学反应速率。

它们在生物体内存在着许多不同的类型，其中一类重要的酶就是可以降低化学反应活化能的酶。

化学反应的活化能是指反应分子在反应进行中需要克服的能力阈值。

活化能高意味着反应速率慢，而活化能低则意味着反应速率快。

酶所起到的作用就是通过降低化学反应的活化能，促进化学反应的进行。

酶降低化学反应的活化能主要通过两种机制实现：拟态理论和亲和力选择效应。

首先，我们来介绍拟态理论。

拟态理论认为，酶与底物之间形成一个酶底物复合物，这个复合物比底物本身更稳定。

酶底物复合物形成后，酶通过改变底物的构象和结构，使得化学反应的转变态能量降低，从而降低了化学反应的活化能。

这种机制更常见于酶对于催化酸碱反应以及催化亲电反应时的催化作用。

其次，亲和力选择效应是酶降低化学反应活化能的另一种机制。

酶能够通过调控底物与酶之间的亲和力，选择性地与特定底物结合。

酶底物结合后，酶能够对底物分子施加力以改变底物的构象和电子分布，使得化学反应的转变态能量降低。

这种机制通常用于酶对催化电子转移反应以及催化酶促团转移反应时的催化作用。

除了拟态理论和亲和力选择效应外，酶还可以通过其他方式降低化学反应活化能。

例如，酶可以提供催化所需的物质，加速反应的进行；酶还可以将底物分子聚集在一起，增加它们之间的相互作用力，从而促进反应的进行。

总之，降低化学反应活化能是酶的重要功能之一。

通过拟态理论、亲和力选择效应以及其他机制，酶能够加速和调控生物体内的化学反应速率。

这对于维持生物体的正常功能和适应环境变化都至关重要。

希望通过今天的讲解，你对酶的降低活化能的作用有了更深入的了解。

谢谢！。

降低化学反应活化能的酶说课稿XXX《降低化学反应活化能的酶》第1课时说课稿各位评委上午好，我今天说课的题目是《降低化学反应活化能的酶》第1课时的内容。

接下来我将从说教材、说学情、说教法学法、说教学过程、说板书设计这五个方面来说这一节课。

一、教材分析（一）教材的作用和地位《降低化学反应活化能的酶》是人教版必修1第五章第一节的内容，第五章最重要的内容无非就是两个生理过程：呼吸作用和光合作用。

这两个生理过程都涉及到许多复杂的化学反应，这些复杂化学反应的进行都需要酶的催化。

“降低化学反应活化能的酶”放在第五章的最前面，能为呼吸作用和光合作用的讲述作了最好的铺垫，因此本节课在教学中起着至关重要的作用。

（二）目标分析根据教学大纲的要求和教材的具体内容，结合学生现有的知识水平，拟定了下列几个教学目标：1.知识与技能目标（1）说明酶在细胞代谢中的作用、本质。

（2）识记细胞代谢的概念、活化能的概念。

2.过程和方法目标初步学会探究实验的过程，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组实验。

（1）通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。

（2）不要迷，要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神和态度。

（三）教学重难点和突破策略重点：酶的作用、本质。

难点：酶降低化学反应活化能的原理。

控制变量的科学方法。

二、学情分析掌握学生的基本情况，对于把握和处理教材具有重要作用，接下来我来说一下学情。

高一的学生已在初中已初步进修过消化酶，也具有一定的阅读、语言表达和探究的能力。

但对酶的本质和作用这样笼统性的问题还是难以理解，理论联系实际的能力有待提高，针对这些问题我将采用相应的教学办法解决。

三、教法与学法a.说教法1.直观教学法：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽像为具体，增强了教学内容的直观性，帮助学生更好的从感性认识上升到理性认识。

2.实验探究教学法——从反应物、反应条件、实验原理、实验步骤、现象记实和分析、归纳得出结论等方面，引导学生理解实验设计，进行实验操作并尝试改进实验设计，造就学生的小组合作能力和科学探究能力。