气象条件对花生蛋白质和脂肪含量的影响

气候变化对全球花生产量的影响随着地球温度的不断攀升，气候变化已成为一个无法忽视的全球性问题。

它像一只无形的手，悄悄地拨动着自然界的每一个角落，影响着人类的生活和农业生产。

在这场无声的变革中，花生这一重要的农作物也未能幸免。

首先，我们必须认识到气候变化对花生产量的直接影响。

正如干旱的土地渴求雨水一样，花生的生长周期对气候条件有着严格的要求。

温度的升高和降水模式的改变，就像是一场精心编排的戏剧，改变着花生的生长节奏。

在这场戏中，花生不得不面对提前或延后的播种期，不稳定的生长季节，以及收获时的不确定性。

这些变化不仅影响了花生的产量，还可能对其品质造成负面影响。

其次，气候变化还通过影响病虫害的发生频率和分布范围来间接影响花生产量。

就像夜晚的阴影里潜藏着未知的危险一样，温暖湿润的气候为病虫害提供了一个更加适宜的生存环境。

在这样的条件下，病虫害的种类和数量都可能增加，给花生生产带来更大的挑战。

农民们必须投入更多的精力和资源来应对这些威胁，这无疑增加了生产成本，降低了经济效益。

此外，气候变化还可能导致土壤退化和水资源短缺等问题，进一步限制了花生的生产潜力。

正如一棵树需要深厚的土壤和充足的水分才能茁壮成长一样，花生也需要良好的土壤条件和适量的灌溉水来保证其健康生长。

然而，在气候变化的背景下，这些基本条件正变得越发难以满足。

土壤侵蚀、盐碱化和水资源的过度开发等问题日益严重，对花生生产构成了严峻的挑战。

面对这些挑战，我们不能坐以待毙。

相反，我们应该积极采取措施来适应和缓解气候变化带来的影响。

比如，通过改进花生品种来提高其抗旱性和抗病性；调整种植结构和耕作方式来适应新的气候条件；加强水资源管理和土壤保护工作来保障花生生产所需的基本条件。

同时，我们也应该加大对气候变化科学研究的投入力度，以便更好地预测和应对未来可能出现的风险。

总之，气候变化对全球花生产量的影响是一个复杂而严峻的问题。

它不仅直接改变了花生的生长环境和条件，还通过多种渠道间接地对花生生产造成了威胁。

白城市气象条件对花生生产的影响白城市位于吉林省东部，地处东北平原，气候属于温带大陆季风气候，冬季寒冷，夏季炎热，降水集中在夏季。

这样的气候条件对于花生的生产有着重要的影响。

花生是我国重要的经济作物之一，对于白城市的农业生产起着重要的作用。

在这篇文章中，我们将探讨白城市气象条件对花生生产的影响。

白城市的气候对花生的生长有着显著的影响。

气温是影响花生生长的关键因素之一。

花生对温度的要求较高，适宜的生长温度为20-30摄氏度。

夏季白城市气温偏高，对于花生的生长是有利的。

春季和秋季的气温波动较大，尤其是夜间温度较低，这对花生的生长不利。

特别是在播种初期，低温易使花生的生长受到影响，甚至导致死亡率上升。

气温的变化对花生的生产有着显著的影响。

降水是影响花生生产的另一个重要因素。

白城市的降水主要集中在夏季，在花生生长季节内，充足的降水是保证花生顺利生长的重要条件。

夏季降雨偏多，对于花生的生长也会带来一些不利影响。

过多的降雨容易导致花生的根系受损，增加发生病虫害的可能，甚至引起水渍病等病害。

降雨过多还容易造成花生种植地的积水，这也给花生的生长带来一定的影响。

降水的时机和量对于花生的生产是十分重要的。

除了气温和降水，风也是影响花生生产的重要因素之一。

白城市的风向主要以西风和东北风为主。

西风一般在夏季较为常见，这对于花生生长是有利的。

适当的风速可以促进空气流通，有利于花生的散热和光合作用，提高产量。

东北风一般在春秋季较为常见，这时的风速较大，对于花生的生长是不利的。

大风容易导致花生的蒸发量增加，土壤水分流失，对花生的生长产生不利影响。

白城市的气象条件对于花生的病虫害情况也有着一定的影响。

气温高湿度大是病虫害滋生的重要条件。

夏季白城市的气候条件较为适宜病虫害的生长，这会增加花生的病虫害发生的可能性。

在花生生产中，要加强病虫害的防治工作，及时采取措施，保证花生的健康生长。

白城市的气象条件对于花生的生产有着重要的影响。

气温、降水、风等因素都会直接影响到花生的生长情况。

农业灾害研究 2023,13(12)开封市花生机收期空气质量的时间变化特征及其影响因素分析康暑雨1，陈 争21.开封市气象局，河南开封 475004；2.河南省气象局，河南郑州 450000摘要 AQI、PM10和PM2.5浓度年均值变化趋势一致，日变化“两峰一谷”特征明显，而最大值、最小值和平均值呈现逐年减小趋势。

污染物传输以北方的轨迹为主，以长距离输送为主，省内短距离输送为主导，PM10潜在源区主要分布在河南中部和河南与山东交界处，以其为中心向外扩张；污染物潜在源区的贡献值＞70的高值区主要分布在周边省市。

关键词 空气质量；后向轨迹；气象要素中图分类号：X513 文献标识码：B 文章编号：2095–3305(2023)12–0225-03在经济社会高质量发展的背景下，大量污染物被释放到大气中并逐渐累积，对人类生存环境和身体健康造成严重威胁[1-2]。

因其广泛的危害性，对空气质量和大气污染物的变化特征及影响因素的研究备受关注。

已有研究显示，气象因素通过调节大气自净能力，影响大气污染物的分布、稀释和扩散，改变空气质量[3-4]。

受外界环境排放状态及其迁移转化规律等因素影响，目前中国大部分城市首要污染物多为PM10或PM2.5，相关研究也显示，PM10、PM2.5浓度在日尺度上呈现双峰型变化特征，分别在上午和夜间达到峰值[5-8]。

此外，董继元等[9]通过研究中国大部分城市，认为降水对大气污染物浓度的稀释清除作用尤其显著；郑美秀等[10]利用相关统计法分析了2006—2008年厦门市气象要素对空气质量的影响规律，结果显示：风速、气温、降水、相对湿度和水汽压对空气质量均呈现显著正效应作用，气压起显著负效应作用；魏玉香等[11] 通过对南京市大气污染物变化特征及其与气象条件的关系分析发现污染物浓度与风速呈负相关关系；吴蒙等[12] 通过分析广州地区清洁天气变化特征及其影响因素，发现湿季和风速较大时期的空气质量较好。

一．成花诱导春化作用（ vernalization）：低温诱导促进植物开花的作用。

温度：相对低温型：低温处理促进植物开花，如冬性一年生植物，种子吸涨后即可感受低温绝对低温型：若不经低温处理，植物绝对不能开花，如二年生植物，营养体达到一定大小才能感受低温。

低温及条件：各类植物通过春化时要求低温持续的时间不同，在一定时间内，春化的效应随低温处理时间的延长而增加。

（2）需要充足的氧气、适量的水分和作为呼吸底物的糖分（3）光照春化之前，充足的光照可促进二年生和多年生植物通过春化。

时期、部位和刺激传导（1）时期大多数一年生植物（冬小麦）在种子吸胀后即可接受低温诱导，在种子萌发和苗期均可进行。

而需低温的二年生植物（胡萝卜、月见草等）只有绿苗达到一定大小才能通过春化。

（2）部位感受低温的部位：茎尖端的生长点春化过程中的生理生化变化（1）呼吸速率—春化处理的较高（2）核酸代谢在春化过程中核酸（特别是RNA）含量增加，代谢加速，而且RNA性质有所变化。

（3）蛋白质代谢可溶性Pr及游离AA含量（Pro）增加。

（4）GA含量增加一些需春化的植物（如天仙子、白菜、胡萝卜等）未经低温处理，若施用GA也能开花。

GA以某种方式部分代替低温的作用。

春化作用的机理前体物低温中间产物低温最终产物（完成春化）高温中间产物分解（解除春化）春化作用在农业生产中的应用A、人工春化，加速成花,提早成熟（1）“闷麦法” —春天补种冬小麦（2）春小麦低温处理—早熟，躲开干热风，利于后季作物的生长（3）加速育种过程—冬性作物的育种B、指导引种引种时应注意原产地所处的纬度，了解品种对低温的要求。

如北种南引，只进行营养生长而不开花结实。

C、控制花期如低温处理可使秋播的花卉改为春播，当年开花收获营养器官的植物，可高温处理解除春化光周期的发现某些植物在完成春化作用后，只有在高温和特定的光周期处理以后，花芽才能分化。

光周期（ photoperiod）：一天之中白天和黑夜的相对长度。

多少度是低温1、多少度是低温低温,俗称寒冷,按我国气象部门规定,凡是当地24h降温10℃以上或48h降温12℃以上,且最低气温降至低于5℃以下的强冷空气称为寒潮。

低温作业是指在生产劳动过程中,工作地点平均气温等于或低于5℃的作业。

按照工作地点的温度和低温作业时间率,可将低温作业分为4级,级数越高冷强度越大。

2、低温的物理性质适宜的温度是生物存在所必需的条件,但各种生物对温度变化的适应能力有很大的差异。

在环境温度发生剧烈变化时,可以引起一定的损伤或疾病。

在温度变化中,低温可成为致病或诱发疾病的原因。

低温作业时,环境因素决定了是否出现体温过低,机体主要通过蒸发、传导和对流散热;而风速与气温是影响蒸发散热的主要因素。

作业环境中的湿度对低温作业也有较大的影响。

3、低温在生物学上的应用低温驯化是一个十分复杂的过程。

世界各地的科研工作者围绕在低温驯化过程中植物发生的生理生化和分子水平的各种变化进行了大量的研究。

最新的研究表明至少有300个低温反应基因参与了低温驯化进程。

针对如此复杂的适应过程,低温驯化研究的一个基本目标是分离和鉴定对抗冻性提高起着关键作用的低温反应基因。

随着突变分析和分子遗传学方法的大量应用,以拟南芥作为模式植物,已克隆了许多低温反应基因及低温调节的转录因子基因,明确了这些基因的抗冻功能及其涉及的多种低温调控的信号传导途径。

根据低温反应基因的蛋白产物可分为两大类：一类是直接保护细胞免受胁迫伤害的功能蛋白;另一类是传递信号和调控基因表达的调节蛋白。

低温多吃什么1、宜吃的坚果1.1、核桃。

含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

核桃还含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。

1.2、花生。

蛋白质含量丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。

常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。

2、宜吃的蔬菜2.1、菜花。

含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天所需的维生素A75%以上。

中国农业科技导报，2021,23(2):134-140Journal of Agricultural Science and Technology不同贮藏方式对花生仁品质的影响周巾英，王丽，祝水兰，罗晶，樊琪平，冯健雄”（江西省农业科学院农产品加工研究所，南昌330200）摘要:以赣花7号花生为试验材料,采用低温贮藏、干燥贮藏、气调贮藏和通风贮藏对花生仁进行处理，检测贮藏期间花生仁的酸价、过氧化值、粗蛋白含量、油亚比、氨基酸含量和黄曲霉毒素B,含量的变化规律。

结果表明：随着贮藏时间的延长，花生仁的酸价、过氧化值和粗蛋白含量都呈上升趋势;油亚比在贮藏后期升高;氨基酸总量在贮藏后期降低;黄曲霉毒素B,含量贮藏前期未检出，后期逐渐升高。

气调贮藏、低温贮藏和干燥贮藏能较好地保障花生仁贮藏品质，尤其对抑制花生仁的氧化酸败及其黄曲霉毒素B,防控效果明显。

关键词:花生仁;低温贮藏;干燥贮藏;气调贮藏;品质doi:10.13304/j.nykjdb.2019.0623中图分类号:S565.2文献标识码:A文章编号：1008-0864（2021）02-0134-07Effects of Different Storage Technology on Peanut QualityZHOU Jinying,WANG Li,ZHU Shuilan,LUO Jing,FAN Qiping,FENG Jianxiong*(Institute of Agricultural Products Processing,Jiangxi Academy of Agricultural Sciences,Nanchang330200,China)Abstract:By taking Ganhua7peanut as experimental object,this paper used low temperature storage,dry storage, controlled atmosphere storage and ventilation storage methods to storage peanut,and determined the moisture content, acid value,peroxide value,crude protein content,O/L ratio,amino acid composition and aflatoxin B,content of peanut during storage period.The results showed that:the acid value,peroxide value and crude protein content of peanut increased with the extension of storage time.O/L ratio increased at the later stage of storage.The total amount of amino acids decreased at the later stage of storage.The content of aflatoxin B〔was not detected in the early stage of storage and gradually increased in the later stage.Controlled atmosphere storage,low temperature storage and dry storage could better guarantee the storage quality of peanut,especially in the inhibition of oxidative rancidity and the prevention and control effect of aflatoxin B1.Key words:peanut;low temperature storage;dry storage;controlled atmosphere storage;quality花生是我国主要油料作物之一，也是出口创汇的重要经济作物，在国民经济中占据重要地位[1]o花生富含蛋白质与脂肪，吸湿性较强，不易渡夏，尤其是南方气候高温高湿，若贮藏不当，极易发生氧化酸败、变色、生虫或生霉，甚至会产生黄曲霉毒素，影响花生的食用品质与商用价值,危害人体健康[2-4],导致花生产后损失严重[5]o 因此,探究一种防霉、防虫、保障品质的花生贮藏方法,对减少花生产后损失和提高产业经济效益具有重要意义。

气象因子与大豆品质的关系张瑞朋;刘雪锋;刘奇;谢志涛;谢甫绨【摘要】对影响大豆蛋白质、脂肪含量的5种气象因子:气温、气温日较差、最高气温、最低气温、降雨量进行了相关分析.结果表明:气象因子在大豆蛋白质、脂肪积累的不同阶段所起的作用不同,其中,气温与降雨对大豆蛋白质、脂肪含量影响较大.8～9月平均气温、降雨与蛋白质含量、蛋脂总量呈正相关,而与脂肪含量呈负相关.【期刊名称】《种子》【年(卷),期】2006(025)011【总页数】3页(P66-68)【关键词】气象因子;大豆;籽粒品质【作者】张瑞朋;刘雪锋;刘奇;谢志涛;谢甫绨【作者单位】沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161;沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161;沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161;沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161;沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161【正文语种】中文【中图分类】S5蛋白质和脂肪含量是大豆品质的重要指标，其含量除受品种遗传特性［1～3］、栽培措施［4～7］等因素影响外，还受气象条件的制约［8～10］。

祖世亨的研究表明，大豆含油率与生育期的气温、降雨量呈负相关，与日照、气温日较差呈正相关［11］。

胡明祥等的研究表明，大豆蛋白质含量与大豆生育期的气温、降水量呈正相关，与日照、气温日较差呈负相关［12］。

本文以2002～2005年大田试验测定的大豆蛋白质和脂肪含量及其对应年份的气象资料，分析大豆蛋白质和脂肪含量与气象因子的关系，为大豆生产充分利用气象资源，趋利避害，为大豆优质生产提供一定的科学依据。

采用地理纬度相近地区选育的大豆品种为试材，其中，美国俄亥俄州立大学近期育成的品种4个:Hs 93-4118、OhioFG 1、Darby、Kottman。

辽宁省当代品种4个:辽豆11号、辽豆12号、沈农94-11、沈豆4号。

试验于2002～2005年在沈阳农业大学大豆试验田进行，8个品种，每个品种3次重复，共计24个小区，每小区5行，行长5 m，行距0．6 m，种植密度为15万株/hm2，各小区均不施肥，田间管理按常规进行。

花生的种植条件
花生，是一种众所周知的营养丰富的作物。

而且，在我国的气候条件下，花生是一种相对容易种植的作物，收成率也较高。

在进行花生种
植时，应注意以下几个方面的条件：
1. 天气条件：花生对气温和其他天气条件的要求比较苛刻。

适宜的气
温范围一般是20~30℃，而且此时应尽量避免突然的降温或晴天烈日
的照射。

2. 土壤条件：花生在土壤条件上也较为挑剔。

它喜欢疏松、通气，排
水良好的土地。

在选择种植地时，要注意避免水涝和积水。

一般来说，花生生长的土层厚度应在 20~30cm 之间，且半小时内渗水应小于
1.5mm。

3. 环境条件：花生在环境条件上也有一定的要求，比如阳光充足、风
力较小等。

在选择种植地时，要注意避免大风、暴雨等恶劣天气对花
生的影响。

4. 土壤酸碱度：花生对土壤的酸碱度也有一定要求，一般在 pH 值在
5.5~7.5 之间，才能使花生顺利地生长。

5. 施肥条件：花生在生长过程中需要适量的肥料。

种植前应在土地中
施入有机肥料和合适的化肥，以提高土壤的肥力。

特别是要注意钾肥
的施用，在花生开花、结荚时需要适量地施入，以增进花生的营养成分。

6. 病虫害防治：花生在生长过程中也容易受到病虫害的影响。

要注意
对花生的定期检查，及时发现和处理病虫害。

在发现初期的病害时可
以使用有效的药剂及时控制，防止病害扩散。

总之，在进行花生种植之前，一定要慎重考虑上述条件，确保花生可以在合适的环境中平稳地生长，以获得丰收的好收成。

播期对玉米产量及品质的影响研究进展邹原东;韩振芹【摘要】选择适宜的播期是玉米取得高产优质的重要栽培手段.本文综述了播期对玉米生长发育、产量和品质的研究进展,得出结论:播期对玉米生长发育、产量和籽粒品质有显著影响,随着播期的推迟,玉米生育期缩短,产量构成因素中的百粒重和穗粒数逐渐降低,产量降低,品质中的蛋白质含量和脂肪含量降低,淀粉含量有升高的趋势.【期刊名称】《现代农业科技》【年(卷),期】2018(000)004【总页数】3页(P7-8,10)【关键词】玉米;播期;产量;品质;研究进展【作者】邹原东;韩振芹【作者单位】北京农业职业学院,北京 102442;北京农业职业学院,北京 102442【正文语种】中文【中图分类】S513玉米是我国重要的粮食作物，同时又可作饲用和工业原材料；种植面积居全国粮食作物之首，已跃居成为我国第一大粮食作物，其产量的高低和品质的优劣对维护粮食安全有着重要的意义[1-3]。

玉米产量的提高和品质的提升除与高产潜力品种密切相关外，也依赖于栽培技术、环境条件，三者相辅相成，互相促进。

而从栽培生理上寻求构建高产群体形态，如何从技术手段上将玉米品种内在优良基因与栽培手段、环境因素紧密结合，以达到提高产量和品质的目的，一直是相关领域专家研究的重要内容。

玉米全生育期主要由播种、出苗、拔节、抽雄、成熟等生长发育时期组成[4]。

不同的品种都有适合自身生长的区域，也有较为适合的播种期。

适宜的播种期不仅会使玉米在生长阶段充分利用光、温、水、肥等条件，为生长发育创造良好的外界环境，而且还会使玉米在产量形成的关键时期避开主要病害的高发期，提高适应逆境环境的能力，获得较高的产量。

很多研究也表明，播期的不同会使玉米的品质出现不同的变化趋势[5]。

本文综述了播期对玉米生长发育、产量及其构成因素和品质的影响。

1 播期对玉米生长发育的影响很多研究发现，随着播期的推迟，玉米的全生育期缩短。

刘明等[6]通过对春玉米的生育期研究发现，相比早播，晚播会使春玉米播种期至拔节期、拔节期至大喇叭口期、开花期至蜡熟期分别缩短6、2、4 d。