酒店工程部程序1-管理

工程部日常运作程序
1．工程部按职能分为维保组、暖通组、三行组，各专业由专业主管负责日常运作及预防性维修计划之实施，负责本专业组员工之纪律，工作安排及评估。

2．工程部是全天候运作之部门，实行二班制，每班由一名值班工程师全权负责，值班工程师之职责是负责工程部之运行管理，从这个意义上说，已超越专业
划分，全面承担当班之时工程部之全面职责。

3．人员安排：
（1）A班（8:30AM-8:40PM）：值班工程师1人；维保组2人
（2）B班（8:30PM-8:40AM）：值班工程师1人；维保组2人
（3）c班（5:30PM-2:00AM）：暖通组、维保组（平日各1人；节假日各2 人）
（4）R班（8:30AM-5:30PM）：总工、文员、维保组主管、弱电技工、暖通组2人、三行组3人（1油漆、1木作、1泥水）
●在正常时间，当班员工由专业主管在值班工程师指导下安排日常维修保养工作及
其它工作。

●在非正常班时间，当班员工也具有双重职责：一是服从当班之值班工程师的工作
安排，负责处理突发性、临时性之工作要求，负责工程部之运作；二是根据本专业主管安排本专业之维修保养计划工作。

附：工程部日常运作程序作业流程图
工程部日常运作程序：。

酒店工程部工作程序及标准（7）项目实施与验收在酒店工程部领导的指导下，工程师进行方案实施和材料采购，并对进度和质量进行监督和控制。

实施流程1.施工前准备：确认施工方案和需求，制定施工计划，采购所需材料和设备。

2.施工中实施：上报工程进度，汇报工程问题，及时解决施工中出现的问题，保证施工进度，质量和安全。

3.施工后验收：验收工程进度和质量，并上报工程验收确认。

检查程序在施工过程中，为确保工程质量，我们建议使用以下程序进行检查。

其中包括：1.确认施工进度和进度控制。

2.确认工程计划和材料清单。

3.确认关键设备的安装和调试情况。

4.确认设备安装质量，如水、电、气管道安装是否符合相关标准，设备是否能正常运转等。

5.确认图纸、技术方案和工程现场实际安装情况是否一致。

验收程序在工程完成后进行的验收程序如下：1.确认工程符合技术规范和设计要求。

2.确认施工过程得到了必要的批准和证明。

3.确认工程质量和安全符合相关标准和法规。

质量评估和改进为了提供更优质的服务，工程部应建立质量检查机制，并持续改进质量管理。

质量评估1.工程部应当定期进行工作质量评估，确认工作是否按时完成、适当地解决问题以及工程质量是否符合要求。

2.工程部应当定期进行客户满意度评估，了解客户对酒店工程服务的满意程度。

质量改进1.将质量改进作为一项持续改进的任务，鼓励员工提出改进建议，并对提出的建议进行评估和实施。

2.根据评估结果，修改和完善现有工作程序和标准，以提高工程部工作质量。

安全管理作为酒店服务的一部分，工程部需要确保工作场所的安全，防止意外事故发生，保障人员健康和生命安全。

安全标准1.工作人员需要根据工艺规程和操作方式进行工作。

2.工作人员需要穿上个人防护装备，如安全帽、护目镜、口罩等。

3.工程部需要严格遵守安全行为规范，注意工作场所的卫生，并实行定期检查和维护设施。

安全培训工程部需要进行必要的安全培训，包括但不限于：1.安全意识培训，强调安全第一的理念。

第一章总则第一条为加强公司酒店工程部的管理，确保酒店设施设备的安全、正常运行，提高工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司酒店工程部的所有员工。

第三条酒店工程部应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保酒店设施设备的安全、可靠运行。

第二章工程部职责第四条工程部负责酒店设施设备的维护、保养、检修工作。

第五条工程部负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。

第六条工程部负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备的定期维护保养和故障检修。

第七条工程部负责酒店、设施、家具、门锁的修理工作。

第八条工程部负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。

第九条工程部负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。

第十条工程部负责酒店工程改造工作。

第三章工作制度第十一条设备运行巡检制度1. 巡检人员应熟悉设备性能，掌握操作规程。

2. 巡检人员应按照巡检计划进行设备巡检，及时发现设备隐患。

3. 巡检人员应做好巡检记录，对发现的隐患及时上报。

第十二条运行交接班制度1. 交接班人员应提前15分钟到岗，做好交接班准备。

2. 交接班人员应认真听取上一班次的工作汇报，了解设备运行情况。

3. 交接班人员应填写交接班记录，确保工作连续性。

第十三条机房管理制度1. 机房内设备、线路不得随意改动，如需改动，需经工程部经理批准。

2. 机房内不得存放易燃、易爆物品。

3. 机房内禁止吸烟、使用明火。

第十四条工具管理制度1. 工具应分类存放，保持整洁。

2. 工具使用后应归位，不得随意放置。

3. 工具丢失或损坏，应查明原因，追究责任。

第四章安全制度第十五条工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。

第十六条禁止无关人员进入机房重地，否则造成事故，责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。

第十七条机房内各种灭火器材应备齐，确保消防设施完好。

第五章奖惩制度第十八条对在工程管理工作中表现突出、成绩显著的员工，给予表彰和奖励。

酒店工程部工作程序及标准（7）酒店工程部工作程序及标准一、酒店工程部概述：酒店工程部是酒店运营中一个非常重要的部门，主要负责酒店设备的维护、保养、修理，以及对酒店设施的改建、翻新和升级，确保酒店设施设备的正常运行和良好状态，为酒店提供一个舒适、便捷、安全的环境。

二、酒店工程部职责：1.日常管理：负责酒店设备的日常管理，包括设备的巡检、维护和保养，并及时处理设备故障和问题。

2.工程项目：负责酒店设施的改建、翻新和升级项目的管理，包括项目的策划、实施、监督和验收。

3.维修维护：负责酒店设施的维修维护工作，包括设备的故障修理、设备的更换和设备的更新。

4.预算控制：负责酒店工程部的预算编制和费用控制，确保酒店工程部的运营在预算范围内。

5.安全管理：负责酒店设备和工程施工的安全管理，确保酒店设施和人员的安全。

三、酒店工程部工作程序及标准：1.设备巡检：（1）每天早上，工程部设备巡检员按照设备巡检表逐一巡检酒店设备，包括电梯、空调、电气设备等，记录设备的巡检情况，并及时处理发现的问题。

（2）巡检中发现的问题分为紧急和一般，紧急问题需要立即安排维修，一般问题可在当天或合适的时候安排维修。

（3）设备巡检表要记录设备的巡检时间、巡检人员、巡检内容和处理情况，并及时上报给领导。

2.设备维护和保养：（1）根据设备的维护手册和保养计划，安排设备的定期维护和保养工作。

（2）设备的维护和保养工作包括清洁、润滑、调试、检修等，确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。

（3）维护和保养情况要及时记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等，并及时上报给领导。

3.设备故障处理：（1）当设备发生故障时，设备维修人员要及时到达现场，对故障进行处理。

（2）故障处理包括对故障进行诊断、故障的排除和设备的修理等。

（3）设备故障解决后，要对故障原因进行分析，并采取相应的措施，防止类似故障再次发生。

4.工程项目管理：（1）工程项目包括设施改建、翻新和升级等。