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第1篇一、前言随着我国教育改革的不断深入，历史学科的教学方式也在不断创新。
历史实践活动教学作为一种新型的教学模式，旨在通过实践活动，让学生在“做中学”，提高学生的历史素养和实践能力。
本学期，我们学校开展了历史实践活动教学，现将教学总结如下。
二、活动背景1. 教育改革的需求：新课改要求教师转变教学观念，注重学生的主体地位，培养学生的创新精神和实践能力。
2. 历史学科的特点：历史学科是一门实践性很强的学科，通过实践活动，可以让学生更加直观地感受历史，提高学习兴趣。
3. 学生的需求：随着学生年龄的增长，他们对于历史的认识和理解越来越强烈，希望通过实践活动，更好地了解历史。
三、活动目标1. 提高学生对历史学科的兴趣，培养学习历史的积极性。
2. 增强学生的历史素养，提高学生的历史思维能力。
3. 培养学生的团队协作能力和实践能力。
4. 拓展学生的知识面，提高学生的综合素质。
四、活动内容1. 组织学生参观历史博物馆、纪念馆等，了解我国历史的发展脉络。
2. 开展历史知识竞赛、演讲比赛等活动，激发学生的学习兴趣。
3. 组织学生进行历史人物研究，撰写历史人物传记。
4. 开展历史题材的绘画、摄影、征文等活动，培养学生的艺术素养。
5. 组织学生进行历史剧表演，提高学生的表演能力和表达能力。
五、活动实施1. 制定详细的活动计划，明确活动目标、内容、时间、地点等。
2. 组织教师进行培训，提高教师对历史实践活动教学的认识和实施能力。
3. 邀请专家学者进行讲座，为学生提供丰富的历史知识。
4. 加强与家长的沟通，让家长了解活动的意义，共同参与活动。
5. 对活动进行全程记录，包括图片、视频等，为今后总结和改进提供依据。
六、活动效果1. 学生的历史素养得到提高，对历史学科的兴趣明显增强。
2. 学生的团队协作能力和实践能力得到锻炼，综合素质得到提升。
3. 家长对活动给予了高度评价，认为活动有助于培养孩子的综合素质。
4. 教师对历史实践活动教学的认识得到提高，教学水平得到提升。
Jul1 - Jul15,2012WORLD VISION 2012.NO.132012年第10期 NO.412Letter 来信********************.comW O R L D V I S I ON外来食材造就中华美食舌尖上的世界主管中华人民共和国外交部主办世界知识出版社出版世界知识出版社运营世界知识出版社期刊中心主任 姚东桥 执行运营官 买天让世界博览杂志社社长 席亚兵 副社长 李强 执行主编 岑伯宁主笔阎海东编辑/记者赵国贺 贺梦禹 华亭 栗月静 林桔红 季晓宁 赵萌 王众 丁萌美术设计孟辉 葛黛安 敖登高娃图片编辑 车亚鹏 流程编辑 昭阳电话 （010）65265936/65265937本社地址 北京市东城区干面胡同51号（100010）电子信箱********************.com社长助理 王列 赵富山 市场经理 文兆能 蒋莉电话（010）65265915发行主管 王阳发行助理 郭子君电话 （010）65287625传真 （010）65287629 邮购热线 （010）65233645广告运营北京世知博览广告有限公司 WORLD VISION@嘻嘻的阳子：今天阅读@世界博览时看到有一篇《中国体育界的伊顿兄弟》，很喜欢华天这位中国骑士～@暖色调的tu：看看这五年都搜集了些什么～～42本《世界博览》。
@世界博览作为了解下其他国家的生活的媒介蛮有趣的，不过后来学校书店不进货销售渠道铺满全国！@大缘宝：每次回到松江校区图书馆的一楼报刊阅览室，就会发现豪多好多需要补买的过期杂志！以及见证各种杂志的改版——其中最鲜明最最显著的就属《世界博览》了，封面都越来越小清新了！我勒个去啊~时代在召唤。
内霸气侧漏：哇，本来中考前一个星期还在中央九台静静地看《舌尖上的中国》，觉得挺好看的，没想到一个星期后，微博引发了轰动，中考语文试卷上病句修改又出现舌尖上的中国，当当搜索栏也是舌尖上的中国，这个月订的《世界博览》封面又是舌尖上的世界，天哪，不得不说中央电视台做的这个节目很出色。
刘建舌尖上的外交佚名【摘要】刘建是在中国银行总行的后厨。
对于适合初冬时节的健康茶餐,刘建从菜品设计到制作完成,行云流水一般,一切尽在掌握之中。
曾经任职于北京香格里拉等多家星级酒店的刘建,现在是中国银行总行大厦宴会总厨,经常接待外宾。
有人称招待宴为舌尖上的外交,不仅要对各国饮食习俗有了解,也要展示中国的美食文化.【期刊名称】《餐饮世界》【年(卷),期】2018(000)011【总页数】1页(P79-79)【关键词】中国银行【正文语种】中文【中图分类】TS971刘建是在中国银行总行的后厨。
对于适合初冬时节的健康茶餐，刘建从菜品设计到制作完成，行云流水一般，一切尽在掌握之中。
曾经任职于北京香格里拉等多家星级酒店的刘建，现在是中国银行总行大厦宴会总厨，经常接待外宾。
有人称招待宴为舌尖上的外交，不仅要对各国饮食习俗有了解，也要展示中国的美食文化，实属不易。
Q&A Q=《餐饮世界》 A =刘建（中国银行总行大厦宴会总厨）Q:您从厨多少年了?最初是如何加入这个行业的？A:我是2001年从技工学校毕业参加工作的，到今年已经是第十九个年头儿了。
因为从小就喜欢吃，在家里做菜，当时最大的梦想就是做一个技术高超的大厨，所以中学毕业以后就放弃了参加高考，直接考入廊坊市劳动技工学校，选择了烹饪专业。
Q:多长时间研发一次新菜品？研发新菜品的创意从哪来？A:关于菜品研发创新我们随时都会有。
也许是自己在外面用餐的时候，或者网上查阅资料的时候，或者在订阅的专业杂志中，随时有了灵感都会记录下来，抽空就会试做。
久而久之，就形成了自己的一套风格体系。
Q:接待外宾的时候要注意些什么？有哪些有趣的花絮？A:接待外宾的宴会都是比较严谨的，我们会根据大使馆提供的资料，为赴宴人员提供相应的菜单，有时候一套菜单要反复修改。
记得有一次接待美国的一个访问团，当时这个访问团有五十几个当地不同行业的领导。
很多人都有自己的饮食习惯和禁忌。
就这么一套菜单，从原料的选择，口味的调整，出品的造型我们反复修改了十几次，直到宴会开始前的上午才最后敲定。
高考总分值优秀作文素材六篇，格局大、立意高，取长补短冲刺高分文章汇总篇一：坐上高铁，寻味乡村篇二：人生如书，逐级而读篇三：在书本与大地中浇灌心灵篇四：驳“读书无用论〞篇五：眼界无穷世界宽篇六：勿以点点沉浮论英雄高考总分值作文1：坐上高铁，寻味乡村食物，是凝聚家庭的重要媒介。
一家人在同一个屋檐下生火，做饭，用三餐凝聚家庭，用食物慰藉家人，饮食，便成了中华文化的重要象征。
而中国，有着九百六十万平方公里的土地，百分之八十以上是乡村。
所以要了解中国，就要从饮食开始，而要了解饮食文化，那么要从中国的乡村开始。
而现今的中国，高铁，给这个切带来了可能。
交通的便利，超越了时空的限制，延伸到中国广袤的美丽乡村，让形形色色的中华美食交流，碰撞，继承传统，延续文明。
相对于城市，中国的美丽乡村，因为手工技艺的传承，让美食更具人情和温度。
中国广阔的乡村，除了有无数文人骚客笔下歌咏的山水田园，更有让人称奇惊艳的玉盘珍馐。
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚，广袤山村，农家小院，炊烟袅袅之地，往往拥有着独特的中华美食。
今天，?舌尖上的中国?、?乡土?等一些央视大型的记录节目，除了给我们表现了一道道视觉的盛宴，更是以食物这种原始而纯真的方式，表达了一个古朴而真实的美丽乡村。
西北瓦窑里的刀削面，一人，一刀，左手举面，右手举刀，手起刀落，纷飞入锅，面片棱锋清楚，入口外滑内筋，软而不粘;东北大山沟的猪肉炖粉条，上等的五花肉，包含优质的高蛋白，佐以粉条本身的柔润嫩滑，爽口宜人;西南农家的腌酸鱼，采自稻田的鲜鲤鱼，去脏除腥，裹以盐巴花椒，入坛保鲜，开坛即食;东南渔家的海鲜煲，鱼虾蟹贝，一锅烹煮，不放油盐，不放佐料，吃的就是一口之鲜。
而自古以来，在这片古老的土地上，要实现美食的交流与传播，似乎变得不太可能!交通，成了的阻隔。
高铁的横空出世，打破了这种食物地域的限制，它以更经济更快捷的方式让距离不再成为食品传播的阻隔!时速二百五十公里每小时，运营里程当前已超两万公里，横跨东西，纵贯南北，无论是中国的各大城市还是大小乡村，几乎无往不至，无处不通。
2023-2024学年北京市东城区九年级（上）期末道德与法治试卷一、本部分共15题，每题2分，共30分。
在每题列出的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。
1．（2分）2023年10月18日，第三届_____在北京举行。
来自151个国家和41个国际组织的代表参会。
此次会议围绕贸易畅通、民心相通、智库交流、廉洁丝路、地方合作、海洋合作等议题平行举办6场专题论坛，取得丰硕成果，为实现各国共同发展的美好愿景增添了新动力。
（）A．中国国际进口博览会B．“一带一路”国际合作高峰论坛C．金砖国家安全事务高级代表会议D．上海合作组织成员国元首理事会2．（2分）九年级（1）班时评小组查找到以下资料。
中国科研团队宣布，成功构建量子计算原型机“九章三号”，再度刷新光亮子信息技术世界纪录。
世界知识产权组织发布《2023年全球创新指数》报告，中国年度排名位居第12位。
该小组进行时评的标题，最恰当的是（）A．我国科技创新能力正在不断增强B．知识创新直接增加社会物质财富C．科技创新要追求原创、拒绝模仿D．我国已经建成世界科技创新强国《中华人民共和国爱国主义教育法》自2024年1月1日起施行。
依据材料完成下面小题3．（2分）我国高标准农田建设成果显著。
某村晒出“三本账”。
增产账增效账增收账投入全部由政府出资，加强高标准农田建设。
过去依靠手工劳动，技术熟练的农民每人每天可以插2亩秧苗。
过去粮食生产占用大量劳动力；靠天吃饭，产量没保障，收入上不去。
产出旱涝保收，确现在用大型机械作业，一台插秧现在机械化节约了人保丰产。
每亩水稻可增产约60公斤。
机一天可以插秧60亩。
工，利用稻田养蟹养鸭，发展多种产业，人均年收入增加 2.5万元。
“三本账”折射出（）A．政府应发挥决定性作用，实现资源优化配置B．农业追求高速度，单纯依靠增加投入促高产C．该村走新型城镇化道路，促进城乡融合发展D．我国落实乡村振兴战略，推动农业高质量发展改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，2023年是我国改革开放45周年。
关于文化走出去的素材《关于文化走出去的素材》素材一《舌尖上的外交：美食的文化之旅》中国美食在文化走出去中可有着响当当的地位。
你看，那饺子就像是个文化使者一样。
有一次我参加一个国际美食交流活动，现场那叫一个热闹。
各国美食都在争奇斗艳呢。
只见咱们中国摊位前，摆着一盘盘包得像小月牙似的饺子，有素菜馅儿的，那绿色的青菜混合着淡黄色的豆干，透着新鲜劲儿；还有猪肉馅儿的，肉香隐隐地往外冒。
刚开始，那些外国朋友都好奇地围过来，眼睛里满是疑惑。
当我们现场演示包饺子的时候，他们就更惊讶了。
只见一双双灵巧的手，把小小的面皮一捏，再一裹，饺子就成型了。
然后下锅煮，饺子在锅里翻滚着，就像一群快乐的小鸭子。
煮熟后，外国朋友小心翼翼地咬了一口，那表情瞬间就亮了。
他们边嚼边竖起大拇指，嘴里不停地说着“delicious”。
通过这小小的饺子，他们了解到中国美食里面讲究的色香味，还有团圆和睦的文化内涵。
这美食就这么自然而然地把中国文化带向了世界。
素材二《功夫熊猫：好莱坞里的中国元素》说起《功夫熊猫》那可在文化走出去方面为中国文化做了大贡献。
那时候这电影一出来，大家都在讨论呢。
我记得有个小朋友，特别迷这部电影。
有一回看他拿着一个功夫熊猫的毛绒玩具，像模像样地学着阿宝的动作，一会儿来个侧踢，一会儿来个翻滚。
这电影里处处都是中国元素，那大片的竹林，古香古色的中式建筑，还有憨态可掬又武艺高强的熊猫阿宝。
看着那电影，感觉就像是中国的水墨画活过来了一样。
美国电影人把这些中国元素巧妙地糅合在一起，再通过全球知名的好莱坞品牌推广出去。
这下子全世界不知道有多少孩子爱上了熊猫，也开始对中国功夫、中国的传统文化产生了浓厚的兴趣。
好多国外的旅游景点也因为这电影，来的中国游客更多了，大家都想来看看像电影里那样的美景是不是真的。
素材三《京剧海外行：古老艺术的新舞台》京剧出去在外面一亮相啊，那是相当震撼。
我有个亲戚是唱京剧的角儿。
有一次他们剧团去国外演出，那阵仗可不小。
节目表120102 ；霍英东走了也不省心120103；熊猫走出黑白时代120104 ；吃药成灾的真相120105；替夫还债谁拉“晴雯”一把120106；“大师”就这么忽悠你120109；郭美美还真有人捧120110；涨价无罪补贴有理120111；撒什么种子开出“恶之花”120112；通缉令你往哪里走120113 ；乡愁是一张小小的车票120116 ；这一夜歌声传奇120117；美好的春晚就是将错就错120118；真正的“股神”赵本山120119；春晚的相声你乐吗？120120；我的地盘我做不了…主‟120130 ；谁来敲开武则天大门120131；补课补的是老师120201 ；姚明酒往高处走120202 ；…终结者‟如果再回到从前120203；饭局很冷静从来不疯狂120206 手术费低在乾坤大挪移120207 偶像韩寒遭遇[生化危机]120208 ；走出人生的好棋120209 ；十万亿我们的钱怎么花120210 谁在挥动…宰客的刀‟120213 你是我生命中的精灵120214 ；真玫瑰，假玫瑰120215 ；中国可以说…不‟120216；谁在吹道德的集结号？120217；UFO，假的也挣钱！120220；活熊取胆，能否返璞“归真”？（原定2月17号播出）120221；重返冰河纪？120222；惠特尼休斯敦挣扎在毒网120223；艾滋病，你离我是近还是远120224;“看在钱的面上”120227；天上掉下个林书豪120228；干洗店这么干你干吗120229;棍棒底下出…怪胎‟120301;未成年人救火该勇为还是智为120302;战地玫瑰分外香120305;雷锋就是这样的人120306；飞人状告乔丹120307；悠然见南山120308；打假的边界在哪里？120309；重返冰河纪？（重播）120312;普京从未离开120313；谁来剥《西游记》的皮120314；18了，我可以领证吗？120315；从死亡归来120316;我们怎样做儿女120319；太阳黑子又来了120320；补品补给…冤大头‟120321；奥斯卡致敬铁娘子120322；枕边人卖了本拉登？120323;飘在半空的富二代120326；淘出你的小秘密120327；谁在'玩转'假文物？120328；书写心灵的语文120329；两张照片牵出的战争秘闻120330;天才要过教授的秤120402；悠然见南山（重播）120403；谁来敲开武则天大门（重播）120404；清楚祭祖明白人心120405；支架架起的黑色链条120406;整容，如何让你美得放心120409；保镖-在刀尖行走120410;纽约人在北京120411；女人能上半边天120412；险中求什么120413;狼来了120416；“死不起”是首口水歌120417；价值的秤砣不是钱120418；倪匡与黄沾文曲星下凡120419；男子汉要从娃娃抓起120420;刘谦——一个…哈利波特‟的奇迹120423；泰坦尼克的美丽假象120424青歌赛走到头了？120425；戴笠其人120426;你不知道的深海120427；没有受害者的骗局120430；狼来了（重播）120431；保镖-在刀尖行走（重播）120502;有人喝茶有人喝“钱”120503；武侠养活了武术120504；再找一个巴菲特太难了120507；香港电影低头北上120508；眼泪里泡出卓别林120509;别对我说谎120510；南科大用改良迎接改革120511；就这样嫁给默多克120514；双雄倒在球王的路上120515；再见萨科奇120516；《甄嬛传》也来说…四爷‟120517；《知音》.的多张面孔120518；带不走的飞虎传奇（原定昨晚播出）120521;AK-47死于盗版120522;；“房闹”闹出了什么？120523；金三角虎口拔牙120524;送钱，过了今晚就晚了？120525;刘晓庆与赛金花120528;吊瓶里又见"独木桥'120529；定海神针瓦良格120530；眼泪里泡出卓别林（重播）120531；私人飞机，阔成什么样120601；那些年，我们一起过六一120604；一切为了女王120605;王老吉再塑“金身'120606；排坛情侣的“双重解脱”120607；中药灵，中医才灵120608；舌尖下的中国120611；仅有爱心是不够的120612;该不该给高考作文松绑？120613；“神曲”民族风120614;书法要不要进课堂120615;分家要学李嘉诚120618；王军霞的金牌“伤疤”120619;冰心坟前儿孙反目120620;局长也来“秀一秀”120621;中国，要不要“福尔摩斯'120622;卖肾竟然是为了…120625；买房子到时候了吗？120626；“周汝昌-续梦红楼”120627；话剧中国魂120628；狙击手没有传说120629；…问题彩民”药方难开120702;神话也能换来钱？120703;有一种陷阱叫…传销‟（原定昨日播出）120704；打开尘封的…水门…120705;奥运冠军如此好骗120706；一代名优苦乐人生120709；欧洲杯一地鸡毛120710；让兵马俑说话120711；《大众电影》不行了? 120712；西湖为什么不收费120713；癌症女博士的生命箴言120716;算算退休这笔账120717；“星球大战” 并非科幻120718;谁说男子不如女？120719：“炒”锅里的假恶丑120720；我的婚姻谁做主？120723；可怕的“客人”120724；地沟油上天别上桌120725；五环背后的…算盘…120726；零元机票的自我救赎120727；阿拉法特与毒药政治学120730；奥运衣服不便宜120731；疯狂的斗牛120801；银幕前的惨案120802；传承需要有心人120803；线人120804；未播120806；广岛之殇120807；点招点出了什么？120808；虎口余生120809；你不知道的试管婴儿120810；暴雨后车险“进水”了120811；光影中的替身120813；眼睁睁看它灭绝120814；选美为何如今争议丛生120815；纹身的美丽与哀愁120816；中国人在旅途120817;连环杀手走到头了120818；茶水验尿的是是非非120820；机器人另一个战场120821；跟风奥运也吃亏120822；张艺谋该回来了120823；绝不放过你120824；慈善“艺人”陈光标120825;电商大战便宜了谁？120827；密码玄机120828；世界末日与玛雅文明120829；切尔诺贝利阴霾不散120830；夏令营变味了？120831；愤怒的老马120901；随礼是一种病120903；注意车祸猛于虎120904；以爱的名义120905；北影拆了120906；让癌远离120907；三甲医院是怎样炼成的120908；“东京汴梁”如何穿越120910；我们怎样尽孝道？120911；医保向前一大步120912；马王堆…灵气…还在？120913;供体猪来了？120914；中国远征军撩开历史的风尘120915；刘晓庆与赛金花（重播）120917；霍金还是地球人120918；大总统火柴灭了120919;放大镜对准哈里王子120920;眼睁睁看它灭绝(重播）120921；…神医‟又来了120922；蒙娜丽莎她是谁120924;克林顿的女儿继承啥？120925;真正的“拳王”120926;随便起个名120927;暗战北极圈120928；听说钻石要降价120929；“蟹”天“蟹”地你来啦停播121009：如此“太极”121010；腰围上的中国121011；信用卡卡住了谁的信用？121012；切·格瓦拉的偶像之路121013；周璇天使在人间121015；王牌“大间谍”121016；杀死本·拉登121017；相声的春天来了？121018；海上敦煌南海一号121019；孙杨的难题121022；莫言莫言121023；总统的“口技”121024：国学大师南怀瑾121025；西哈努克走了121026；飞鸽抵万金121027；谈判专家的世界121029；外包生活你习惯了吗121030；拿什么逃离死神121031；打开自闭症的大门121102;变了味的登山121105;舌尖上的外交121106；改邪归正话麻将121107；还记得广播体操吗121108；摩天大楼的现实危机121109；方便面你吃了吗121112；我是左撇子121113;自行车在路上121115；穿越生死时速121116；留学造假抹黑了什么121117；伸向老人的黑手121119；“王石”激起千层浪121120；曾国藩活在别处121121；黑护工可以不黑121122；另一种国手生涯121123；半个馒头的哀思121124；谁动了百万奖金121126；卡萨布兰卡从未离开121127；商演靠什么活121128；摘不掉的几道杠121129；…不倒翁‟贝卢斯科尼121130；火药桶是怎么点着的121201；乞丐这一行121203；瑜伽的气球越吹越大121204；疯狂的粉丝121205；你是什么样的"房奴" 121206；方言，顺其自然就好121207；广告是个什么东西？121208；艾滋病不能妖魔化121210：咬出来的暴力121211：何处是我家？121212：武汉出租车的“刹车” 该怎么踩121213：如此『欢歌』121215；离婚的学问121217；黄金的秘密121218；李安的奇幻漂流121219；小鸡快长121220；火烧眉毛的“洋垃圾”121222；大太监是怎样炼成的121224；救护车…车在囧途‟121225；小童星雾里看花121226：什么样的水你放心121227；救护车也…犯病‟了121228；异地高考破冰121229；游艇游向中国121231；总统退休之后。
《舌尖上的中国》英译中归化和异化翻译策略运用【摘要】为更好地向英语受众介绍中国饮食文化，纪录片《舌尖上的中国》的英译综合采用了归化、异化以及归化与异化相结合的翻译策略。
文章对该纪录片中的菜肴名称、制备过程和所涉民俗文化的英译过程中这三种翻译策略的运用情况进行了统计分析，发现译者围绕实现最佳译文效果这一中心，因地制宜地灵活采用了这三种翻译策略，此外，与此前同类纪录片相比，该纪录片英译过程中异化策略的运用比例有明显提高，反映了近年来中国文化自信的提升。
【关键词】《舌尖上的中国》;归化与异化;纪录片翻译归化与异化是翻译时普遍使用的两种翻译策略，由美国著名翻译理论学家劳伦斯・韦努蒂提出。
“归化”指在翻译时尽量向目的语的读者靠拢，采取目的语习惯的表达方式翻译原文;而“异化”则是翻译时向源语作者靠拢，尽量在保留源语的表达方式后进行翻译。
归化与异化是对立统一的，译者在翻译时通常会综合运用归化法与异化法。
随着中国的发展壮大与全球化趋势的进一步增强，世界对中国的关注与日俱增。
以中华饮食为代表的中国文化成了外国人了解中国的一个重要窗口。
在此背景下，纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》）自2012年5月首播以来，引起了国内外人士的广泛关注与热烈讨论。
《舌尖》主要介绍了中国各地的美食生态，从多个侧面展示了中华民族博大精深的饮食文化。
《舌尖》的字幕翻译作为中国纪录片外宣的典范，受到了海外观众较好的评价。
本文以《舌尖》中英文脚本为语料，对《舌尖》脚本中译英过程中归化和异化翻译策略的运用情况进行统计和分析，并归纳总结在翻译具有鲜明中国文化色彩的中文纪录片时，如何在归化和异化这两种翻译策略中间取得最佳平衡，以实现译文的忠实、通顺，并通过影视这一特殊载体，实现翻译目的，为类似纪录片的英译提供指导和参考，服务国家的“文化走出去”战略。
一、归化与异化策略在《舌尖》英译中的应用（一）归化策略的应用“影视翻译的瞬间性、通俗性以及观众多层次等诸多特点决定了影视翻译必须以译语观众为中心”（李颜，2005：82），即中文纪录片翻译工作者在翻译时应充分考虑译语观众的欣赏角度与接受程度，向目的语靠拢。
“舌尖”上的中国外交作者：徐爱清来源：《烹调知识》 2019年第6期曾担任英国外交大臣的帕麦斯顿说过：“宴请是外交的灵魂。
”欧洲外交界也有一句俗语：“世间万事定于餐桌，而支配人类的就是宴会。
”这凸显出驻外使领馆“舌尖外交”的重要性。
英国女王首次做客中国大使馆中国驻英大使马振岗在英国任职多年，在他任职期间，最为难忘的一件事，就是英国女王伊丽莎白二世有史以来首次到中国大使馆做客。
1999年10月21日晚，江泽民主席在中国驻英大使馆设答谢宴会，欢迎并答谢英国女王。
这场晚宴气氛隆重热烈，十分愉快。
马大使精心做了准备。
使馆三名厨师主动承担任务，曾是钓鱼台国宾馆15楼主厨的贾师傅认真设计了菜谱，既是典型的中国菜，又便于客人用刀叉进餐。
晚宴结束时，江泽民主席邀请女议长，一起用英文齐声唱起传统英国民歌《因为他是一个好伙伴》，女王陛下一同从座位上站起，合着音乐的节拍鼓掌。
“这是我参加过的数以千计的宴会中，感到最愉快的一次。
”一个月过后，在为外交使团举行的年度招待会上，英国女王对马振岗如是说。
卡斯特罗的中国菜情结徐贻聪于1993年至1996年任中国驻古巴大使。
大使上任不久，邀请古巴部长会议执行秘书拉赫全家到使馆吃午饭。
当天上午，拉赫给他打来电话说，卡斯特罗主席也有意参加午宴，问行不行。
卡斯特罗能来使馆做客，自然求之不得。
他当即表示，非常欢迎，并马上对于午宴的安排重新作了调整。
在随后与卡斯特罗的多次进餐中，徐大使发现他吃饭没有什么禁忌，也无任何特殊要求，但对中国的松花蛋和糖醋鱼颇为偏爱，还愿意吃猪的肠、肚、肝等内脏。
有一次，徐大使邀请时任古巴副主席的劳尔·卡斯特罗时，为他准备了凤爪、肥肠等菜肴。
卡斯特罗知道后，还“责怪”徐大使，为什么没让他吃到这些菜。
徐大使回答说，不知道他喜欢吃这样的菜，但很乐为他做出安排。
没多久，徐大使让使馆厨师专门为他准备了“全猪席”，从猪的头肉、耳朵、舌头，到猪的肠、肝、肚，一应俱全，还准备了鸡胗、鸡爪等。
舌尖上的外交
美食外交，是指运用美食开展外交。
美食在外交中也扮演着重要角色，促进国家间文化的理解。
在国家之间的交往中，美食似乎是一个有趣的话题，我们不妨来看看几位美食外交高手的妙计吧。
“值得一生等待的寿司”
不打领带，并肩排排坐，这并不是所有的国家元首都能炫耀的“亲密关系”。
4月23日晚，奥巴马和安倍晋三在寿司店共同进餐的照片传遍了网络。
照片中，两人言谈甚欢，安倍不时给奥巴马斟上清酒，两人推杯问盏，很是投契。
尽管是一个非正式宴请，但仅从各种安排来看，日本可谓用心良苦，寿司店附近的东京塔为配合奥巴马访日亮灯，灯光依照美国星条旗的颜色依次呈现红色、蓝色和白色。
奥巴马和安倍晋三就餐的数寄屋桥次郎寿司店，是全日本仅有的两家米其林三星餐厅之一，一直以“耍大牌”著称。
这家店的小小门脸隐居在东京银座大楼的地下一层，只有十个座位，店内连厕所都没有，却需要提前一个月定位，只因该店提供“值得一生等待的寿司”。
登录该店的网站可以看到，食客不能选餐，只能接受“主厨定制菜单”，仅有寿司和佐餐的清酒。
一顿晚餐的价格从3万日元起（约合300美元），用餐限时只有15到30分钟，如果食客爽约，还要赔付1.5万日元违约金（约合150美元）。
纪录片《寿司之神》让这家店在美国名声大噪，《纽约时报》、《纽约客》、CNN 都专门写过这家店的美食评论，安妮·海瑟薇也曾慕名而来大啖一顿。
现年89岁的“寿司之神”小野二郎已经很少主厨，却依然为奥巴马开了绿灯，不仅亲手捏制寿司，还打破时间限制，几位贵客的就餐时间长达一个半小时。
尽管媒体曝出奥巴马吃到一半便放下了筷子，但安倍依然得意地援引奥巴马的话：“奥巴马总统说‘自己在夏威夷出生，以前经常吃寿司，但这次是人生中最美味的寿司’。
”
跟火热的饭桌互动比，关于TPP的谈判则并不顺利。
美国要求日本废除牛肉和奶制品的进口关税，未来取消猪肉进口的关税，并放宽汽车的安全标准。
但安倍迫于国内压力拒不让步。
尽管奥巴马主动“比烂”，要求支持率60%的安倍迁就支持率只有40%多的自己，却依然未获突破，双方只能安慰性地对外宣布：“取得了积极进展，接近达成共识。
”按照礼宾原则和日本的待客之道，奥巴马和安倍私人性质的晚餐已经算得上“非常随意”，但此前也并非没有先例。
“餐桌上，看得到政治的精髓。
”法国美食家布里耶·沙瓦朗曾这样评价
“烤鸭外交”助阵中美建交
与法国一样有着丰富美食的中国，同样擅长“美食外交”。
前总理周恩来就曾以“烤鸭外交”和“茅台外交”著称。
1971年7月，美国总统尼克松的特使、国家安全事务助理基辛格取道巴基斯坦秘密到达北京，与周恩来举行秘密会谈。
按尼克松的话说，是“探索同中国人和解的可能性”。
这次访问中，一顿北京烤鸭，也无意中帮了大忙。
基辛格这一“瞒天过海”的行动让他只能在北京逗留48小时。
基辛格在《论中国》中回忆称，中方只安排了两场正式谈判，加起来仅有13个小时的会谈时间。
如此短的时间内，敲定一个如此重大的决定，对中美双方都是巨大的挑战。
7月10日上午参观完故宫后，基辛格来到人民大会堂，出席在这里举行的会谈。
会谈之初，由于双方互不摸底，谈话都非常谨慎，神经高度紧张。
到了中午，会谈仍没有取得一致意见。
这时，周恩来话锋一转：“我们不如先吃饭，烤鸭要凉了。
”
上海交通大学国际公共与事务学院副教授郑华在论文《基辛格秘密访华成功原因探析》里提到：这顿午饭给基辛格留下了深刻的印象。
他在给尼克松的报告中着墨写道：“中国饮食源于传统文化、精心手工烹制、用餐环境清新、盛宴菜式繁多、酸甜搭配得当。
美餐之后，虽有心满意足之感，却无丝毫厌腻之 心。
”
在吃过精美的北京烤鸭之后，周恩来带领基辛格等人参观制作北京烤鸭的操作间，并描述做烤鸭时用的果木。
这天下午的会谈取得了成功。
周恩来和基辛格最终敲定了尼克松总统访华的细节。
7月15日，中美双方同时发布了尼克松访华的消息。
基辛格大概是第一个品尝烤鸭的美国政客，“只要给我来一份北京烤鸭，我愿意签署任何文件。
”这句他后来的名言传诵一时。
有时候，招待不周则会带来麻烦。
1965年，西哈努克宣布柬埔寨与美国断交。
小国柬埔寨之所以敢于叫板美国，源于西哈努克1953年访美时遭受的冷遇。
当时，西哈努克为争取柬埔寨独立，前往美国求助，美国国务院居然建议他把访问中的空余时间消耗在马戏团里。
在整个访问期间，艾森豪威尔甚至没能为他安排一次国宴，他深感美国人并不尊重他和他的国家。
1956年，西哈努克开始他的第一次中国之旅，在中国受到的礼遇使他终生信任中国，最终在中国安享晚年。
美国政府2007年解密的一份文件显示，上世纪60年代，美国中央情报局对西哈努克的政治转向进行了分析，他们认为，西哈努克个人对美国的负面态度是柬埔寨外交转向的重要原因，这也许更甚于他对整个东南亚局势的判断所产生的影响。
“美食外交”进入课堂
放眼世界政坛，美食外交的例子不胜枚举，2010年，俄罗斯总统梅德韦杰夫访问美国，与奥巴马在白宫举行会谈。
会谈结束后，两人同车离开白宫。
在华盛顿市郊的雷氏汉堡店，两位国家元首点了芝士汉堡包、薯条和饮料，面对面坐下，一边聊天一边嚼着汉堡。
此举被称为奥巴马的“汉堡外交”。
美国前国务卿希拉里也深谙“美食外交”的重要性，她摒弃美国国务院用高档法国菜招待客人的传统，改用来宾的家乡菜来招待特殊要客。
习近平2012年2月访美时，美国国务院礼宾司司长马歇尔就召来美籍华裔大厨蔡明昊，炮制了融入美国元素的八宝饭，辅以姜汁的瑞士甜菜。
近日，美国华盛顿大学更推出一项新课程：美食外交。
这项课程的目的是通过烹饪角度更好地学习国际关系。
新课程的教师门德尔松·弗曼是美国国际冲突问题的专家，他认为，“美食应当作为一种工具，来促进国家间文化的理解和认同。
”
尽管能改善甚至弥补关系，但资深外交人士也表示，美食的作用有限。
在外交“战场”，美食只能是开胃酒、润滑剂，无法取代“刀光剑影”的外交斡旋。
一个众所周知的道理是，决定国际关系走向的永远是国家利益，无论美食多么诱人，也不可能改变各国的立场。
正如同，安倍晋三招待奥巴马吃了全日本最好吃的寿司，却坚持不在TPP谈判协议的问题上妥协；而无论奥巴马和梅德韦杰夫吃汉堡的时候看起来有多么“亲密”，克里米亚危机一出，两人也只能各奔东西。
美食外交在中国外交领域发挥的重要作用，以及体现出的外交智慧和技巧，不亚于轰动一时的“乒乓球外交”。
2011年中秋期间，广东省侨办将派出广州老字号食府广州酒家厨师团参加国务院侨办推出的“中华美食月圆中秋――中华厨艺五洲行”活动，到华人华侨聚居地，中餐从业者众多的墨西哥、多米尼加和巴拿马三国举办厨艺表演培训活动。
具体包括：一是面向中餐业者的厨艺培训和交流，二是面向侨社的中华美食展示，三是面向主流社会的中华厨艺表演和中华美食品尝活动。
国务院侨办此次活动除了为其开展中餐厨艺培训，促进当地中餐业的进一步发展，同时向当地居民集中展示中华美食文化魅力，开展厨艺文化外交，拓展公共外交，增强中华文化海外影响力。
美食外交在中国外交领域发挥着重要的作用，国家与国家之间宴请的往来，实际上与企业与企业之间、个人与个人之间的来往非常相似。
有个通则“吃人的嘴短，拿人的手软”，也同时适合国家之间的交往。
这顿饭吃高兴了，这口吃对味了，对于工作推进，关系融合，是一种微妙的催化剂。
如在中美关系史上，总有一些外交手段能破解双边关系中的僵局，比如众所周知的乒乓外交、熊猫外交、篮球外交等，这也是中美两国关系多年来能在曲折中保持前进的重要原因，2011年拜登掀起的美食外交同样具有这种可能性。
作为当代大学生，在如此混乱的外交中，我们所能做的有什么，铭记国家利益民族利益至上的基本原则，一个合格的外交官子重要的是保护国家和民族的利益，第二，是政治的敏锐性和鉴别力，了解国家的基本状况，第三，我们要努力学习，敢于吃苦，敢于奉献，只有心里有这个信念，才不会被动摇，第四，在学业中，努力学习科学文化知识，培养高素质，不断完善自身，作为新世纪大学生，应对各种困难与问题也应该具有高素质与高修养。
第五，培养善于交流的能力，在人际交往中，尤其人际关系更为重要，与人良好交流也是一种能力，在实践中学习与人交流的技巧及社交礼仪，要用博大的胸怀选择不同领域的朋友。
作为新世纪大学生，学习科学知识当然非常重要，只有学好科学知识才会让你国家不断屹立民族之林，更为重要的是不断完善自身素养，代表着当代中国大学生的风采，所以我们代表着中国的明天与希望，只有更加努力才会让中国更加强大!。
