生物化学练习题及答案(全部)
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第一章蛋白质化学一、选择题1、下列氨基酸哪个含有吲哚环?a、Metb、Phec、Trpd、Vale、His2、含有咪唑环的氨基酸是:a、Trpb、Tyrc、Hisd、Phee、Arg3、氨基酸在等电点时,应具有的特点是:a、不具正电荷b、不具负电荷c、溶解度最大d、在电场中不泳动4、氨基酸与蛋白质共有的性质是:a、胶体性质b、沉淀反应c、变性性质d、两性性质e、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠:a、疏水相互作用b、氢键c、盐键d、二硫键e、范德华力6、蛋白质变性是由于:a、氢键被破坏b、肽键断裂c、蛋白质降解d、水化层被破坏及电荷被中和e、亚基的解聚7、高级结构中包含的唯一共价键是:a、疏水键b氢键c、离子键d、二硫键8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽?a、溴化氰b、胰蛋白酶c、胰凝乳蛋白酶d、盐酸9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中,多少个氨基酸旋转一周?a、0.15b、5.4c、10d、3.6二、填空题1、天然氨基酸的结构通式是。
2、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、,其中以的吸收最强。
3、盐溶作用是。
盐析作用是。
4、维持蛋白质三级结构的作用力是,,和盐键。
5、蛋白质的三种典型的二级结构是,,。
6、Sanger反应的主要试剂是。
7、胰蛋白酶是一种酶,专一的水解肽链中和的形成的肽键。
8、溴化氢(HBr)是一种水解肽链肽键的化学试剂。
三、判断题1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。
2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。
4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是16%。
5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
6、能使氨基酸净电荷为0时的pH值即pI值就一定是真正的中性pH值即pH=7。
7、由于各种天然氨基酸都有280nm的光吸收特性,据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。
8、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。
9、一般变性的蛋白质都产生沉淀现象,而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质。
10、某氨基酸的等电点为6.5,当它在pH=4.8的缓冲液中进行电泳时,将移向正极。
11、蛋白质的超二级结构就是三级结构。
12、CNBr能裂解Gly-Met-Pro三肽。
13、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。
四、名词解释氨基酸等电点、盐溶、盐析、蛋白质的变性、蛋白质的复性、蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构、四级结构、超二级结构、结构域、两性离子五、问答题1、简述蛋白质的各级结构的含义及主要特征,维系蛋白质构象的作用力有哪几种?2、写出下列氨基酸的名称或英文缩写(三字符):甘氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸、Val、Try(Trp)、Phe、Cys、Asp3、蛋白质具有哪些性质?4、什么是蛋白质的等电点?为什么说在等电点时蛋白质的溶解度最低?5、有一五肽,经酸完全水解后得到Asp、Gly、Val、Tyr、His和一分子NH3。
该五肽与DNFB试剂反应后,可得到DNP-Asn.经羧肽酶水解后得到Val.经局部水解得到Gly-Val,His-Gly二肽。
试推测该五肽的氨基酸残基顺序。
6、二十种氨基酸的三字符简写,哪些是非极性氨基酸,哪些是极性的带正电荷的、极性的带负电荷的、极性的净电荷为零的氨基酸?7、下面哪种多肽在280nm具有更大的吸收?A:Gln—Leu—Glu—Phe—Thr—Leu—Asp—Gly—TyrB:Ser—Val—Trp—Asp—Phe—Gly—Tyr—Trp—Ala8、多肽:Gly—Trp—Pro—Leu—Lys—Cys—Gly—Phe—Ala—His—Met—Val—Glu—Lys—Pro—Asp —Ala—Tyr —Gln—Met—Arg—Ser—Thr—Ala—Phe—Gly—Gly分别用(1)胰蛋白酶、(2)胰凝乳蛋白酶、(3)CNBr处理时产生什么样的片段?9、分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽,如能,则指出其水解部位。
肽酶(1)Phe-Arg-Pro 胰蛋白酶(2)Phe-Met-Leu 羧肽酶B(3)Ala-Gly-Phe 胰凝乳蛋白酶(4)Pro-Arg-Met 胰蛋白酶10、由下列信息求八肽的序列。
Ala-Thr-Arg-Val-Val-Met-Leu-Phe(a)酸水解得Ala,Arg,Leu,Met,Phe,Thr,2Val(b)Sanger试剂处理得DNP-Ala。
(c)胰蛋白酶处理得Ala,Arg,Thr 和Leu,Met,Phe,2Val。
当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。
(d)溴化氰处理得Ala,Arg,高丝氨酸内酯,Thr,2Val,和Leu,Phe,当用Sange 试剂处理时,分别得DNP-Ala和DNP-Leu。
11、羊毛衫等羊毛制品经热水洗后在电干燥器内干燥,则收缩。
但丝制品进行同样处理,却不收缩。
如何解释这两种现象?第二章核酸化学一、选择题1、DNA碱基配对主要靠:a、范德华力b、氢键c、疏水作用d、盐键e、共价键2、mRNA中存在,而DN A中没有的是:a、Ab、Cc、Gd、Ue、T3、DNA与RNA两类核酸分类的主要依据是:a、空间结构不同b、所含碱基不同c、核苷酸之间连接方式不同d、所含戊糖不同e、在细胞中存在的部位不同4、在一个DNA分子中,若A所占摩尔比为32.8%,则G的摩尔比为:a、67.2%b、32.8 %c、17.2%d、65.6%e、16.4%5、稳定DNA双螺旋的主要因素是:a、氢键b、与Na+结合c、碱基堆积力d、与Mn2+、Mg2+的结合e、与精胺、亚精胺的结合6、DNA与RNA完全水解后产物的特点是:a、核糖相同碱基小部分相同b、核糖不同碱基相同c、核糖相同碱基不同d、核糖不同碱基不同e、以上都不对7、核酸中核苷酸之间的连接方式是:a、2ˊ,3ˊ-磷酸二酯键b、2ˊ,5ˊ-磷酸二酯键c、3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键d、氢键e、离子键8、有关DNA的二级结构,下列叙述哪一种是错误的?a、DNA二级结构是双螺旋结构b、DNA双螺旋结构是空间结构c、双螺旋结构中两条链方向相同d、双螺旋结构中碱基之间相互配对e、二级结构中碱基之间一定有氢键相连9、有关DNA双螺旋结构,下列哪一种不正确?a、DNA二级结构中都是由两条多核苷酸链组成b、DNA二级结构中碱基不同,相连的氢键数目也不同c、DNA二级结构中,戊糖3ˊ-OH与后面核苷酸的5ˊ-磷酸形成磷酸二酯键d、磷酸与戊糖总是在双螺旋结构的内部e、磷酸与戊糖组成了双螺旋的骨架10、下列有关tRNA的叙述,哪一项是错误的?a、tRNA二级结构是三叶草结构b、tRNA分子中含有稀有碱基c、tRNA的二级结构含有二氢尿嘧啶环d、tRNA分子中含有1个附加叉e、反密码子环有CAA三个碱基组成的反密码子11、DNA变性的原因是:a、温度升高是唯一的原因b、磷酸二酯键断裂c、多核苷酸链解聚d、碱基的甲基化修饰e、互补碱基之间的氢键断裂12、热变性后的DNA:a、紫外吸收增加b、磷酸二酯键断裂c、形成三股螺旋d、(G-C)%含量增加13、在一个DNA分子中,若A所占摩尔比为32.8%,则G的摩尔比为:a、67.2%b、32.8%c、17.2%d、16.4%14、假尿苷(Ψ)中的糖苷键连接方式为:a、C-Cb、C-Nc、N-Nd、以上都不是二、填空题1、核苷酸除去磷酸基后称为。
2、DNA双螺旋沿轴向每 nm旋转一整圈,共有对碱基对。
3、tRNA的二级结构呈型,三级结构为型。
4、DNA双螺旋稳定因素有、和。
5、核酸完全水解的产物是、和。
6、tRNA的三叶草结构主要含有、、环及还有。
7、核苷酸是由、和磷酸基连接而成。
8、B型结构的DNA双螺旋,两条链是并行,其螺距为每个螺旋的碱基数为。
9、真核细胞中分布在细胞核和细胞质中的核酸分别主要是和,前者所含五碳糖是,二者所含的相同的碱基是、和,不同的分别是和。
10、大多数真核细胞的mRNA 5′一端都有______ 帽结构,3′一端有______结构。
三、判断题1、核苷中碱基和戊糖的连接一般为C -C糖苷键。
2、双链DNA中一条链上某一片断核苷酸顺序为pCTGGAC,那么另一条链相应的核苷酸顺序为pGACCTG。
3、核酸变性时紫外吸收值明显增加。
4、Tm值高的DNA,(A+T)百分含量也高。
5、真核细胞中DNA只存在于细胞核中。
6、真核mRNA分子5ˊ末端有一个PolyA结构。
7、任何一条DNA片段中,碱基的含量都是A=T,C=G。
8、由于RNA不是双链,因此所有的RNA分子中都没有双螺旋结构。
9、若双链DNA中的一条链碱基顺序为:pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为:pGpApCpCpTpG。
10、生物体内,天然存在的DNA分子多为负超螺旋。
11、核酸变性或降解时,出现减色效应。
12、双股DNA比单股DNA具有更大的紫外吸收能力。
四、名词解释增色效应、减色效应、核酸的变性、DNA的复性、分子杂交五、问答题1、简述DNA双螺旋的结构特点。
2、有一噬菌体DNA长17μm,问它含有多少对碱基?螺旋数是多少?3、简述核酸的种类,细胞定位,并比较两种核酸在化学组成上的异同。
4、比较两种核酸的一级结构。
5、根据DNA分子中的一条链的碱基序列写出另一条互补链的碱基序列。
TTGA TC、ATGGTA、TCTAAC、TGCGCA6、两种细菌DNA样品,其A分别占碱基总数的32%和17%。
分别计算碱基组成。
其中一种细菌DNA来自温泉为何种碱基组成?为什么?7、分析DNA变性与复性,退火,分子杂交之间的联系。
Tm的含义是什么?8、比较下列已知一条链的三个DNA片段的Tm大小。
CTGCATTGACGACTCCTGGAGAGTCCTTCAAGAGACTT9、根据同源蛋白质的知识,说明为什么编码同源蛋白质的基因(DNA片段)可以杂交?10、(1)由两条互补链组成的一段DNA有相同的碱基组成吗?(2)(A+G)=(C+T)吗?11、虽然大多数RNA分子是单股的,但是它们对作用于双股RNA的核糖核酸酶的降解也是敏感的。
为什么?12、为什么没有一种核酸外切酶降解噬菌体φX174DNA?13、为什么环状双螺旋DNA比线性双螺旋DNA复性更快?14、比较蛋白质α螺旋中的氢键和DNA双螺旋中的氢键,并指出氢键在稳定这两种结构中的作用。
15、溶液A中含有浓度为1M的20个碱基对的DNA分子,溶液B中含有0.05M的400个碱基对的DNA分子,所以每种溶液含有的总的核苷酸残基数相等。
假设DNA分子都有相同的碱基组成。