生物化学试题及答案7

绪论一．名词解释1.生物化学2.生物大分子蛋白质一、名词解释1、等电点2、等离子点3、肽平面4、蛋白质一级结构5、蛋白质二级结构6、超二级结构7、结构域8、蛋白质三级结构9、蛋白质四级结构10、亚基11、寡聚蛋白12、蛋白质变性13、蛋白质沉淀14、蛋白质盐析15、蛋白质盐溶16、简单蛋白质17、结合蛋白质18、必需氨基酸19、同源蛋白质二、填空题1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白g。

2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。

3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。

4、芳香族氨基酸包括、和。

5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。

6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。

7、蛋白质的最大吸收峰波长为。

8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。

9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。

10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。

11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。

12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。

13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。

14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。

15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。

16、还原型谷胱甘肽的缩写是。

17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。

18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。

19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。

20、β-折叠可分和。

21、常见的超二级结构形式有、、和等。

22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。

23、蛋白质按分子轴比可分为和。

24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为，pK2(γ-COOH)为，其pK3(α-NH3+)为，其pI为。

25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。

三、简答题1、简述蛋白质α-螺旋的结构特点。

2、简述氨基酸差异对α-螺旋稳定的影响。

3、简述蛋白质β-折叠的结构特点。

4、简述引起蛋白质沉淀的因素。

生物化学试题及答案维生素一、名词解释1、维生素二、填空题1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。

2、维生素按溶解性可分为和。

3、水溶性维生素主要包括和VC。

4、脂脂性维生素包括为、、和。

三、简答题1、简述B族维生素与辅助因子的关系。

【参考答案】一、名词解释1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子有机物。

二、填空题1、辅因子；2、水溶性维生素、脂性维生素；3、B族维生素；4、VA、VD、VE、VK；三、简答题1、生物氧化一、名词解释1.生物氧化2.呼吸链3.氧化磷酸化4. P/O比值二、填空题1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。

3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。

4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。

5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。

6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。

9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。

10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。

12．ATP生成的主要方式有____和____。

14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。

16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。

26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。

一、名词解释二、选择题(每题1分，共20分)1、蛋白质多肽链形成α—螺旋时，主要靠哪种次级键维持( ）A：疏水键；B：肽键：C：氢键; D：二硫键。

2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。

A：疏水基团趋于外部,亲水基团趋于内部；B：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部;C:疏水基团与亲水基团随机分布;D：疏水基团与亲水基团相间分布。

3、双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（)A:A+G；B：C+T：C:A+T；D：G+C。

4、DNA复性的重要标志是（）.A：溶解度降低;B:溶液粘度降低；C:紫外吸收增大;D:紫外吸收降低。

5、酶加快反应速度的原因是（）。

A:升高反应活化能；B：降低反应活化能；C：降低反应物的能量水平；D：升高反应物的能量水平.6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。

A：Km增大，Vm变小;B：Km减小,Vm变小；C：Km不变，Vm变小；D：Km与Vm无变化。

7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量,偶联产生的ATP数为（）A:1；B：2；C:3；D：4。

8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B:CoQ；C：Cytaa3; D:CO2。

9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（）A：R酶; B：D酶；C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的是（）. A：循环一周可产生3个NADH、1个FADH2、1个GTP;B：可使乙酰CoA彻底氧化;C：有两步底物水平磷酸化；D：有4—6碳的羧酸。

11、生物体内脂肪酸氧化的主要途径是（）。

A：α—氧化; B:β—氧化；C:ω—氧化；D：过氧化。

12、脂肪酸从头合成途径不具有的特点是（) A:利用乙酰CoA作为活化底物；B：生成16碳脂肪酸;C：需要脂肪酸合成本科系催化;D：在细胞质中进行。

13、转氨酶的辅酶是（）A：FAD；B：NADP+；C：NAD+；D：磷酸吡哆醛。

14、氨基酸分解的主要途径是（）。

生物化学试题及标准答案一、选择题1．生物氧化的底物是：A、无机离子B、蛋白质C、核酸D、小分子有机物2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G-6-PE、1,3-二磷酸甘油酸3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？A、延胡羧酸→丙酮酸B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：A、NAD+B、FMNC、FE、SD、CoQE、Cyt5．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?A、NADH脱氢酶的作用B、电子传递过程C、氧化磷酸化D、三羧酸循环E、以上都不是6．当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：A、在部位1进行B、在部位2 进行C、部位1、2仍可进行D、在部位1、2、3都可进行E、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断7．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：A、c1→b→c→aa3→O2B、c→c1→b→aa3→O2C、c1→c→b→aa3→O2D、b→c1→c→aa3→O28．在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？A、FMNB、Fe·S蛋白C、CoQD、Cytb9．下述那种物质专一的抑制F0因子？A、鱼藤酮B、抗霉素AC、寡霉素D、苍术苷10．下列各类酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：A、内膜外侧NADH：泛醌氧化还原酶B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶C、抗氰的末端氧化酶D、a－磷酸甘油脱氢酶11．下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：A、NADH脱氢酶B、辅酶QC、细胞色素cD、细胞色素a- a312．下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：A、抗霉素AB、鱼藤酮C、一氧化碳D、硫化氢13．下列哪个部位不是偶联部位：A、FMN→CoQB、NADH→FMAC、b→cD、a1a3→O214．A TP的合成部位是：A、OSCPB、F1因子C、F0因子D、任意部位15．目前公认的氧化磷酸化理论是：A、化学偶联假说B、构象偶联假说C、化学渗透假说D、中间产物学说16．下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：A、丙酮酸B、苹果酸C、异柠檬酸D、磷酸甘油17．下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：A、FMNB、CytbC、CytcD、Cytc118．A TP含有几个高能键：A、1个B、2个C、3个D、4个19．证明化学渗透学说的实验是：A、氧化磷酸化重组B、细胞融合C、冰冻蚀刻D、同位素标记20．A TP从线粒体向外运输的方式是：A、简单扩散B、促进扩散C、主动运输D、外排作用二、填空题1．生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。

生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学是一门研究生物体内化学物质及其相互作用的学科，其研究的对象主要是：A. 有机物B. 无机物C. 生物大分子D. 化学反应答案：C2. 下列哪个是人体内最重要的有机物质？A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质D. 维生素答案：C3. 生物大分子中，起着遗传信息传递作用的是：A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 核酸答案：D4. 下列哪种物质是构成细胞膜的主要组成成分？A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 核酸答案：B5. 酶是一类催化生物化学反应的蛋白质，其催化作用会受到以下哪一个因素的影响？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 以上都是答案：D二、简答题1. 请简要介绍核酸的结构和功能。

答：核酸是生物体内重要的生物大分子，包括DNA和RNA。

其结构由糖类、磷酸和碱基组成。

核酸的功能包括存储、传递和表达遗传信息等。

其中，DNA负责存储生物体的遗传信息，而RNA参与遗传信息的传递和蛋白质合成过程。

2. 请解释酶的作用原理及其在生物体内的重要性。

答：酶是一类特殊的蛋白质，可以催化生物体内的化学反应，降低反应所需的能量垒，从而加速反应速率。

酶的作用原理基于“锁与钥”模型，即酶与底物的结合是高度特异性的，类似于钥匙与锁的配对。

生物体内有数千种不同的酶，在代谢、合成、降解等众多生物化学反应中发挥着关键的作用。

三、论述题生物化学的研究对理解生命的本质、人体健康和疾病的发生发展起着重要的作用。

通过研究生物体内的分子机制和代谢途径，可以揭示生物体的结构与功能之间的关联，为新药开发和疾病治疗提供理论基础。

1. 生物体内化学物质的结构与功能之间的关系生物体内的化学物质包括蛋白质、核酸、糖类和脂肪等，它们的结构决定了它们的功能。

例如，蛋白质的三维结构决定了其特定的功能，如酶的催化活性和抗体的识别能力。

另外，核酸的碱基序列决定了遗传信息的编码和传递，而糖类和脂肪则在细胞膜的构建和维护中发挥着重要作用。

蛋白质的二级结构内含子酶的活性部位氧化磷酸化基因组核酸的变性高能化合物反转录新陈代谢酶原的激活pI Tm 米氏常数Glycolysis β－氧化、蛋白质的四级结构增色效应米氏常数PCR1、蛋白质在一个较宽的生理pH范围内具有缓冲能力，是因为（)A、它们是相对分子量很大的分子B、它们含有许多具有不同pKa值的功能基团C、它们含有许多肽键，而肽键对于体内的H＋和OH－是不敏感的D、它们含有许多氢键2、下述氨基酸中，（）与茚三酮作用呈黄色斑点A、组氨酸B、苏氨酸C、脯氨酸D、精氨酸3、在生理pH条件下,下述三肽在水中的溶解度最大的是( ）A、Asp-Ser—HisB、Ala—Asn-PheC、Ala-Ile-PheD、Ala-Ser—His4、下列关于双螺旋DNA的结构与性质的有关叙述，除( )外都是正确的？A、A/T ＝G/CB、AT含量为35％的DNA解链温度高于AT含量为65％的DNAC、当DNA复性时,紫外吸收值增高D、温度升高是导致DNA变性的因素之一5、酶能加快化学反应速度是由于下述哪种原因所致（）？A、增高活化能B、降低活化能C、降低反应物能量水平D、降低反应的自由能6、E。

coli DNA复制涉及除（）之外的哪些蛋白质？A、DNA聚合酶B、RNA聚合酶C、DNA解链蛋白D、DNA旋转酶7、下述DNA分子中，除（）外都具有双链结构？A、E. coli DNAB、质粒DNAC、噬菌体X174 DNAD、线粒体DNA8、在采用链终止法测定DNA顺序时，为了获得以腺苷酸残基为末端的一组大小不同的片段，应该采用哪种双脱氧类似物（）？A、5’—ddATPB、5’-ddCTPC、5'—ddGTPD、5'—ddTTP9、催化单底物反应的酶的米氏常数（Km）是（）无答案A、底物和酶之间的反应的平衡常数B、给出最大反应速度的底物浓度C、给出最大半反应速度的底物浓度C、大致与酶催化反应的速度成比例10、在下列转录抑制剂中,能对真核生物和原核生物的转录都有作用的是（）A、放线菌素DB、利福平C、利链菌素D、a－鹅膏蕈碱11、下列氨基酸中，在水中溶解度最低的是（）A、组氨酸B、赖氨酸C、亮氨酸D、苏氨酸12、X174噬菌体基因组的大小不足以编码它的九种不同的蛋白质，但它实际编码了这些蛋白质.这是下述哪种原因所致（)?A、密码子的简并性B、密码子重叠C、基因重叠D、密码子的摆动性13、下述RNA在细胞内的含量最高的是（）A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、hnRNA14、用于肌肉收缩的能量主要以哪种形式贮存在组织中( ）A、磷酸肌酸B、磷酸精氨酸C、ATPD、磷酸烯醇式丙酮酸15、在DNA复制与DNA修复中共同出现的酶是（）A、DNA连接酶B、RNA聚合酶C、DNA内切酶D、RNA外切酶16、非竞争性抑制剂与竞争性抑制剂的一个相同点是（）A、在双倒数图纵轴上的截距相同B、两者的K i值越小所造成的抑制作用越大C、抑制剂和底物与酶在相同的部位结合D、增大底物浓度能解除两者对酶活性的抑制17、下述哪种突变最有可能致死？（)A、插入或丢失一个核苷酸B、同时丢失三个核苷酸C、插入一个和在相邻的部位丢失一个核苷酸D、在某部位发生碱基替换18、下列小肽中能被胰蛋白酶水解的是（）A、Tyr—Phe-Gly—AlaB、Ala-Ser-Thr—LysC、Glu-Phe-Val-ArgD、Glu-Arg—Tyr—Ala19、下述酶都是催化糖酵解反应的重要的酶，其中（)催化该途径最关键的反应？A、己糖激酶B、磷酸果糖激酶C、3-磷酸甘油醛脱氢酶D、丙酮酸激酶20、下述呼吸链组分中，除（）外都含有血红素辅基？A、细胞色素bB、细胞色素cC、NADH脱氢酶D、细胞色素aa321、下列4 种氨基酸中哪个有碱性侧链？（)A．脯氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．赖氨酸22、凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：（）A．分子量大的B．分子量小的C．电荷多的D．带电荷少的23、反密码子UGA所识别的密码子是: （)A．ACU B．ACT C．UCA D．TCA24、酶的竞争性可逆抑制剂可以使：（）A．Vmax 减小，Km 减小C．Vmax 增加,Km 增加B．Vmax 不变,Km 增加D．Vmax 不变，Km 减小25、关于DNA 指导的RNA 合成,下列叙述哪一项是错误的：（)A．只有在DNA 存在时，RNA 聚合酶才能催化磷酸二酯键的生成B．转录过程中,RNA 聚合酶需要引物C．RNA 链的合成是从5′→3′端D．大多数情况下只有一股DNA 链作为模板26、用同位素标记葡萄糖分子的1位碳原子，经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上（）可以不做A．1—C B．2—C C。

生物化学习题及参考答案一、判断题（正确的在括号内打“√”，错的打“×”。

每小题1分，共10分）1、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。

答案：√2、构型的改变必需有旧的共价键的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。

答案：√3、镰状红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。

( ) 答案：×4、维生素B5的辅酶形式是NAD+和NADP+。

答案：√5、提高盐浓度可使DNA分子的熔点（Tm）升高。

答案：√6、Ribozyme是一种能水解核酸的蛋白质。

答案：×7、沿糖酵解途径逆行，可将丙酮酸、乳酸等小分子前体物质转化为葡萄糖。

答案：×8、高能化合物是指断裂高能键时，需要大量的能量。

答案：×9、只有偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时才能产生乙酰CoA。

答案：×10、必需氨基酸是指蛋白质代谢中不可缺少的氨基酸。

答案：×1、每种酶只有一个K m值。

( )答案：错2、分离细菌质粒既可用凝胶电泳法也可用梯度离心法。

( )答案：对3、在蛋白质合成过程中tRNA的5’端是携带氨基酸的部位。

( )答案：错4、所有的辅酶或辅基都是维生素。

( )答案：错5、向含有磷酸戊糖途径氧化阶段的各种酶及辅酶因子溶液中加入C-6位被标记的葡萄糖分子，放射性标记最终出现在5-磷酸核酮糖的C-5位上。

( )答案：对6、A TP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。

( )答案：对7、脂肪酸合成过程中所需的[H+]全部由NADPH提供。

( )答案：对8、氨基酸为氨基取代的羧酸，可直接用酸碱滴定法进行定量测定。

( )答案：错9、L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。

( )答案：错10、别嘌呤醇作为尿酸的类似物抑制黄嘌呤氧化酶而用于治疗痛风。

答案：错1、与肌红蛋白不同，血红蛋白由四个亚基组成，因此提高了它与氧的结合能力，从而增加了输氧的功能。

生物化学练习试卷7(题后含答案及解析)题型有：1. A1型题1．恶性贫血患者可能缺乏下列哪种维生素A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12E．维生素C正确答案：D2．下列哪项不是氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸的代谢去路A．经氨基化生成非必需氨基酸B．经氨基化生成必需氨基酸C．氧化生成二氧化碳和水D．转变为糖E．转变为酮体正确答案：B3．DNA的Tm值是A．50％核酸双链解开的温度B．100％核酸双链解开的温度C．50％核酸复性温度D．100％核酸复性温度E．退火的最佳温度正确答案：A4．体内能合成酮体的组织是A．脂肪组织B．肝脏C．小肠D．肾脏E．脑正确答案：B5．酮体包括A．乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸B．乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮C．乙酰乙酰CoA、β-羟丁酸、丙酮酸D．乙酰乙酰CoA、β-羟丁酸、丙酮E．酰CoA、β-羟丁酸、丙酮酸正确答案：B6．下列哪种激素不是升高血糖的激素A．胰岛素B．胰高血糖素C．糖皮质激素D．肾上腺素E．生长激素正确答案：A7．胆固醇在体内可转变为下列化合物，除外的是A．前列腺素B．肾上腺皮质激素C．胆汁酸D．雌三醇E．维生素D3正确答案：A8．下列哪种化合物不是呼吸链的组成A．Fe-SB．FMNC．CoQD．CoAE．Cytb正确答案：D9．丁-氨基丁酸是由哪一种氨基酸脱羧基生成的A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．谷氨酸E．酪氨酸正确答案：D10．酮体合成的关键酶是A．HMGCoA还原酶B．HMGCoA裂解酶C．HMGCoA合成酶D．乙酰CoA羧化酶E．酰CoA硫解酶正确答案：C11．核酸的基本组成单位是A．戊糖B．嘌呤C．嘧啶D．核苷E．核苷酸正确答案：E12．下列哪项不是递氢体A．Fe-SB．FMNC．CoQD．FADE．NAD+正确答案：A13．双链DNA分子中，腺嘌呤与哪种碱基配对A．次黄嘌呤B．鸟嘌呤C．胞嘧啶D．尿嘧啶E．胸腺嘧啶正确答案：E14．酶的绝对专一性是指A．一种酶只作用于一种底物B．一种酶能催化一类化合物C．一种酶能催化具有相同的化学键的几种底物D．一种酶能催化一种底物的不同立体异构体E．一种酶仅能催化底物的一种立体异构体正确答案：A15．合成甘油三酯所需的原料主要来源于A．食物脂肪B．葡萄糖C．氨基酸D．酮体E．胆固醇正确答案：B16．血氨的主要来源是A．肠内氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨B．肠道尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨C．体内胺类物质分解产生的氨D．氨基酸脱氨基生成的氨E．肾小管上皮细胞分泌的氨正确答案：D17．下列哪种碱基不存在于DNA中A．腺嘌呤B．鸟嘌呤C．胞嘧啶D．尿嘧啶E．胸腺嘧啶正确答案：D18．体内调节氧化磷酸化的基本因素是A．ATP/ADP比值B．CTP/CDP比值C．UTP/UDP比值D．GTP/GDP比值E．TIP/TDP比值正确答案：A19．肝糖原分解的关键酶是A．UDPG焦磷酸化酶B．葡萄糖激酶C．磷酸化酶D．葡萄糖-6-磷酸酶E．脱支酶正确答案：C20．蛋白质合成的直接模板是A．DNAB．rRNAC．mRNAD．SnRNAE．tRNA正确答案：C21．三羧酸循环中，以FAD为辅酶的酶是A．异柠檬酸脱氢酶B．柠檬酸合酶C．琥珀酸脱氢酶D．苹果酸脱氢酶E．乳酸脱氢酶正确答案：C22．糖异生的主要器官为A．肾脏B．肝脏C．脑D．心肌E．骨骼肌正确答案：B23．下列有关酶的概念哪一项是正确的A．所有的蛋白质都有酶活性B．其底物都是有机化合物C．其催化活性都需要特异的辅助因子D．对底物都有绝对专一性E．酶不一定都是蛋白质正确答案：E24．酶竞争性抑制的动力学特点是A．Km值增大，Vmax不变B．Km值降低，Vmax不变C．Km值不变，Vmax增大D．Km值不变，Vmax降低E．Vmax和Km值均降低正确答案：A25．下列哪项不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶成分A．生物素B．NAD+C．FADD．硫辛酸E．CoA-SH正确答案：A26．氰化物中毒可阻断呼吸链哪一环节的电子传递A．COQ→CytbB．Cytb→Cytc1C．Cytcl→CyteD．Cytc→Cytaa3E．Cytaa3→O2正确答案：E27．在氨基酸代谢中起传递氨基作用的辅酶是由下列哪种维生素组成的A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12E．维生素PP正确答案：C28．哪种组织的功能严重损伤，将引起高氨血症A．肝B．肾C．脑D．心肌E．骨骼肌正确答案：A29．在呼吸链中，能将电子直接传递给氧的细胞色素是A．细胞色素aa3B．细胞色素bC．细胞色素c1D．细胞色素cE．细胞色素P450正确答案：A30．下列哪项是通过调节细胞膜上的Na+-K+-ATP酶来影响氧化磷酸化A．COB．ADPC．2，4-二硝基酚D．甲状腺素E．氰化物正确答案：D31．下列哪种维生素的辅酶形式是焦磷酸硫胺(TPP)A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12E．维生素PP正确答案：A32．体内氨基酸脱氨基反应的主要方式是A．转氨基作用B．联合脱氨基作用C．直接脱氨基作用D．脱水脱氨基作用E．氧化脱氨基作用正确答案：B33．多胺是由哪一种氨基酸脱羧基生成的A．瓜氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．精氨酸E．酪氨酸正确答案：B34．携带、转运一碳单位的载体是A．叶酸B．维生素B12C．四氢叶酸D．S-腺苷蛋氨酸E．泛酸正确答案：C35．由一条肽链组成的蛋白质其最高级空间结构是A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构E．以上都不是正确答案：C36．下列哪项不是磷酸戊糖途径的主要生理意义A．生成NADPH，参与胆固醇的合成B．生成NADPH，氧化磷酸化提供能量C．生成NADPH，维持细胞中谷胱甘肽的还原状态D．生成NADPH，参与肝脏的生物转化E．产生5-磷酸核糖，参与核苷酸合成正确答案：B37．关于蛋白质变性后的哪一种说法是正确的A．肽键断裂B．空间结构破坏C．溶解度增高D．黏度降低E．不易被蛋白酶水解正确答案：B38．生物体内能量的利用和储存都是以下列哪种核苷酸为中心的A．CTPB．GTPC．UTPD．ATPE．TIP正确答案：D39．tRNA的二级结构A．为双螺旋结构B．为α-螺旋结构C．为β-折叠结构D．呈”倒L”形E．呈三叶草形正确答案：E40．合成甘油三酯的能力最强的场所是A．脂肪组织B．肝脏C．小肠D．肾脏E．脑正确答案：B。

生物化学试题及答案〔7〕第七章氨基酸代谢【测试题】一、名词解释1.氮平衡2.必需氨基酸3.蛋白质互补作用4.内肽酶5.外肽酶6.蛋白质腐败作用7.转氨基作用8.氧化脱氨基作用 9.联合脱氨基作用 10.多胺 11.一碳单位 12.PAPS 13. SAM二、填空题14．氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、____、____ ，当摄入氮＜排出氮时称____。

15．正常成人每日最低分解蛋白质____克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为____克。

16．必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、____、 ____ 、 ____ 、_____、____。

17．胰腺分泌的外肽酶有____、____，内肽酶有胰蛋白酶、____和____。

18．氨基酸吸收载体有四种，吸收赖氨酸的载体应是____ ，吸收脯氨酸的载体是____。

19．假神经递质是指____和____，它们的化学结构与____相似。

20．氨基酸代谢去路有合成蛋白质、____、____、____，其中____ 是氨基酸的主要分解代谢去路。

21．肝脏中活性最高的转氨酶是____，心肌中活性最高的转氨酶是____。

22．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是____或____，ADP和GTP是此酶的变构激活剂，____ 和____是此酶的变构抑制剂。

23．生酮氨基酸有____和____。

24．氨的来源有____、____、____，其中____是氨的主要来源。

25．氨的转运有两种方式，分别是____、____，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是____。

26．鸟氨酸循环又称____或____。

28．γ-氨基丁酸是由____脱羧基生成，其作用是____。

27．尿素分子中碳元素来自____，氮元素来自____和____，每生成1 分子尿素消耗____个高能磷酸键。

29．一碳单位包括甲基、____、____、____、____，其代谢的载体或辅酶是____。

30．可产生一碳单位的氨基酸有____、____、____、____。

生物化学检验测试题（附参考答案）1、小细胞性贫血与哪种微量元素有关A、铜B、硒C、碘D、锰E、铁答案：E2、在缺铁性贫血患者血浆中明显升高的是A、CRPB、ALbC、CERD、BMGE、TRF答案：E3、多用于胰腺炎诊断的酶A、CK和CK—MBB、ALT和ASTC、AMY和LPSD、ALP和CKE、AST和AMY答案：C4、6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏时，易发生溶血性贫血的生化机制是A、缺乏NADPH使红细胞GSH增加B、G-6-PD转变成G-1-P合成糖原C、磷酸戊糖途径被抑制，导致磷酸戊糖缺乏D、G-6-PD进入糖无氧分解途径，生成丙酮酸和乳酸E、缺乏NADPH使红细胞GSH减少答案：E5、加样针上的探测感应器功能不包括A、随量跟踪功能B、阻塞报警功能C、防碰撞报警功能D、液面感应功能E、样品性状（溶血，黄疸，脂浊）检测功能6、已用外源性胰岛素进行治疗的患者，为了准确反映胰岛素功能,宜测A、GHb测定B、尿糖测定C、糖耐量试验D、根据临床需要随时进行血浆葡萄糖浓度测定E、血糖C-肽水平测定答案：E7、全血葡萄糖浓度比血浆或血清低A、10%～15%B、15%～20%C、10%～25%D、12%～15%E、15%～25%答案：A8、亲和层析的基本原理是A、固定相与液相之间的分配平衡B、利用某物质与被分离物质的特异亲和性进行纯化C、分子筛的作用D、利用带相反电荷的颗粒之间的引力作用进行纯化E、固相和液相之间的吸附平衡答案：B9、反映肝脏合成能力的酶A、CHEB、GGTC、ALPD、LDHE、AST答案：A10、通过测定酶反应开始到反应达到平衡时产物或底物浓度总的变化量，以求出酶活力的方法称为A、终点法B、动态法C、两点法D、速率法答案：A11、高选择性蛋白尿中不存在的是A、清蛋白B、前清蛋白C、溶菌酶D、β-微球蛋白E、α-巨球蛋白答案：E12、体液分布最多的部位是A、细胞内液B、组织间液C、消化液D、淋巴液E、血液答案：A13、在骨骼疾病的诊断酶学中下列哪项最有价值A、CKB、ACPC、LDHD、ALPE、ALT答案：D14、关于血液标本采集的说法，错误的是A、静脉输液同侧采血对检验结果无影响B、药物可对一些检测结果又影响C、患者在采血前应保持平静D、溶血会影响血细胞计数结果E、止血带结扎时间应不超过1分钟答案：A15、高密度脂蛋白胆固醇的英文缩写是A、HDL－CB、VLDL－CC、LDL－CD、Lp（a）E、CM答案：A16、血清肌酸激酶的亚基有A、4种B、5种C、2种D、6种E、3种答案：C17、不经糖异生途径可合成葡萄糖的物质不包括A、甘油B、生糖氨基酸C、乙酰CoAD、乳酸E、丙酮酸答案：C18、醋酸纤维素薄膜电泳显示β-γ桥，可见于以下哪种疾病A、急性阑尾炎B、多发性骨髓瘤C、肾病综合征D、肝硬化E、急、慢性肾炎答案：D19、用于分离样品中离子大小相似而密度差异较大的物质,首选的离心方法是A、速率区带离心法B、差速离心法C、平衡离心法D、等密度区离心法E、分析性超速离心法答案：D20、三羧酸循环中底物水平磷酸化的反应是A、苹果酸→草酰乙酸B、延胡索酸→苹果酸C、琥珀酰CoA→琥珀酸D、琥珀酸→延胡索酸E、柠檬酸→α-同戊二酸答案：C21、参与胆固醇的逆向转运的脂蛋白是A、VLDLB、HDLC、IDLD、CME、LDL答案：B22、正常人体生物转化过程最重要的作用是A、使药物失效B、使非极性化合物变为极性化合物，利于排出体外C、使毒物毒性降低D、使某些药物药性更强或毒性增加E、使生物活性物质灭活答案：B23、极低密度脂蛋白中含量最多的成分是A、胆固醇B、游离脂肪酸C、磷脂D、载脂蛋白质E、甘油三酯答案：E24、下列哪种方法不适合测定尿液的葡萄糖含量A、邻甲苯胺法B、葡萄糖氧化酶法C、己糖激酶法D、葡萄糖脱氢酶法E、以上均适合测定尿糖含量答案：B25、肾重吸收最重要的部位是A、肾小球B、远曲小管C、集合管体D、髓袢E、近曲小管答案：E26、有关糖化血红蛋白的叙述以下错误的是A、是最长期的糖尿病控制指标B、可分为HbAla，HbAlb，HbAlcC、糖化血红蛋白的形成是不可逆的D、用胰岛素治疗的糖尿病病人，应将糖化血红蛋白作为常规监测指标E、反映过去6～8周的平均血糖水平答案：A27、关于肝脏在血糖调节中的作用，哪一说法是错误的A、糖异生B、合成糖原C、糖的氧化D、肝糖原分解E、葡萄糖转化为其他单糖答案：E28、患者男，老年。

生物化学习题库（附答案）一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.下列有关酶蛋白的叙述，哪个是错误的（）A、是高分子化合物B、不耐酸碱C、与酶的特异性无关D、属于结合酶的组成部分E、不能透过半透膜正确答案：C2.脑中生成的γ-氨基丁酸是（）A、天冬氨酸脱羧生成的产物B、可作为间接供能物质C、一种兴奋性神经递质D、一种抑制性神经递质E、一种氨基酸衍生物激素正确答案：D3.促进细胞增殖需要( )A、DDDPB、DDRPC、RDDPD、RDRPE、核心酶正确答案：A4.组成蛋白质的基本单位是( )A、L-α氨基酸B、D-α氨基酸C、L-β氨基酸D、D-β氨基酸E、L、D-α氨基酸正确答案：A5.负氮平衡见于（）A、营养充足的孕妇B、晚期癌症患者C、营养充足的婴幼儿D、健康成年人E、疾病恢复期正确答案：B6.下列有关肽的叙述，错误的是( )A、肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B、组成肽的氨基酸分子都不完整C、多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D、氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E、根据N-末端数目，可得知蛋白质的亚基数正确答案：D7.DNA复制需要①DNA聚合酶②引物酶③解螺旋酶④DNA拓扑异构酶⑤ DNA连接酶，其作用的顺序是（）A、①→②→③→④→⑤B、③→④→①→②→⑤C、④→③→②→①→⑤D、②→③→④→①→⑤E、③→②→④→①→⑤正确答案：C8.人体内氨的主要来源不包括（）A、细菌尿素酶对尿素的水解B、蛋白质的腐败作用C、葡萄糖－丙氨酸循环D、肾脏分泌NH3E、氨基酸的脱氨基作用正确答案：C9.蛋白质分子吸收280nm光的最主要结构是( )A、色氨酸的吲哚环B、组氨酸的咪唑环(异吡唑环)C、半胱氨酸的--SH基D、苯丙氨酸的苯环E、肽键正确答案：A10.以下哪项不是糖异生的原料( )A、乳酸B、脂肪酸C、甘油D、丙酮酸E、氨基酸正确答案：B11.转录中能识别启动子的是( )A、siRNAB、RNA编辑C、ρ因子D、σE、Rnase P正确答案：D12.40岁男性，因自服苦杏仁250g 2小时后出现口舌麻木、恶心呕吐、腹痛、腹泻来原就诊。

《基础生物化学》试题第七章氨基酸代谢单选题1.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：[1分]A氧化脱氨基B转氨基C联合脱氨基D直接脱氨基参考答案：C2.成人体内氨的最主要代谢去路为：[1分]A合成非必需氨基酸B合成必需氨基酸C合成NH4+随尿排出D合成尿素参考答案：D3.转氨酶的辅酶组分含有：[1分]A泛酸B吡哆醛（或吡哆胺）C尼克酸D核黄素参考答案：B4.GPT（ALT）活性最高的组织是：[1分]A心肌B脑C骨骼肌D肝参考答案：D5.嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？[1分]A肝B肾C脑D肌肉参考答案：D6.嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自：[1分]A天冬氨酸的α-氨基B氨基甲酰磷酸C谷氨酸的α-氨基D谷氨酰胺的酰胺基参考答案：A7.在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP？[1分]A鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸B瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸C 精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸D精氨酸→鸟氨酸+尿素参考答案：B8.鸟氨酸循环的限速酶是：[1分]A氨基甲酰磷酸合成酶IB鸟氨酸氨基甲酰转移酶C精氨酸代琥珀酸合成酶D精氨酸代琥珀酸裂解酶参考答案：C9.氨中毒的根本原因是：[1分]A肠道吸收氨过量B氨基酸在体内分解代谢增强C肾功能衰竭排出障碍D肝功能损伤，不能合成尿素参考答案：D10.体内转运一碳单位的载体是：[1分]A叶酸B维生素B12C硫胺素D四氢叶酸参考答案：D11.下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成？[1分]A甲状腺素B肾上腺素C多巴胺D苯丙氨酸参考答案：D12.下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？[1分]A丙氨酸B苯丙氨酸C丝氨酸D羟脯氨酸参考答案：B13.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：[1分]A游离氨B谷氨酰胺C天冬酰胺D天冬氨酸参考答案：D14.下列中心哪一种物质是体内氨的储存及运输形式？[1分]A谷氨酸B酪氨酸C谷氨酰胺D谷胱甘肽参考答案：C15.转氨酶的辅酶为：[1分]ANAD+BNADP+CFADD磷酸吡哆醛参考答案：D16.氨的主要代谢去路是：[1分]A合成尿素B合成谷氨酰胺C合成丙氨酸D合成核苷酸参考答案：A17.合成尿素的器官是：[1分]A肝脏B肾脏C肌肉D心脏参考答案：A18.有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错误的：[1分]A循环作用部位是肝脏线粒体B氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体C 尿素由精氨酸水解而得D每合成一摩尔尿素需消耗四摩尔ATP参考答案：A19.肾脏中产生的氨主要由下列反应产生：[1分]A胺的氧化B氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨C尿素分解D谷氨酰胺水解参考答案：D20.参与尿素循环的氨基酸是：[1分]A蛋氨酸B鸟氨酸C脯氨酸D丝氨酸参考答案：B21.一碳单位的载体是：[1分]A二氢叶酸B四氢叶酸C生物素D焦磷酸硫胺素参考答案：B22.甲基的直接供体是：[1分]A蛋氨酸BS-腺苷蛋氨酸C半胱氨酸D牛磺素参考答案：B23.在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得：[1分]A鸟氨酸B半胱氨酸C精氨酸D瓜氨酸参考答案：C24.血氨的主要来源：[1分]A氨基酸脱氨基作用B氨基酸在肠道细菌作用下分解产生C尿素在肠道细菌脲酶水解产生D肾小管谷氨酰胺的水解参考答案：A25.体内转运氨的形式有：[1分]A丙氨酸B谷氨酰胺C谷氨酸D谷氨酰胺和丙氨酸参考答案：B26.鸟氨酸循环的主要生理意义是：[1分]A把有毒的氨转变为无毒的尿素B合成非必需氨基酸C产生精氨酸的主要途径D 产生鸟氨酸的主要途径参考答案：A27.尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来：[1分]A天冬氨酸B草酰乙酸C天冬氨酸与延胡索酸D瓜氨酸参考答案：C28.尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是：[1分]A氨基甲酰磷酸B鸟氨酸和瓜氨酸C精氨酸和延胡索酸D精氨酸代琥珀酸参考答案：B29.联合氧化脱氨基作用所需的酶有：[1分]A转氨酶和D-氨基酸氧化酶B转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶C转氨酶和腺苷酸脱氨酶D腺苷酸脱氨酶和L-谷氨酸脱氢酶参考答案：B30.一碳单位由下列哪项提供：[1分]A色氨酸B甘氨酸C组氨酸D以上都是参考答案：D31.谷草转氨酶含量最高的器官是：[1分]A肝B心C肌肉D肾参考答案：B32.谷丙转氨酶活性最低的组织是：[1分]A肝B心C肌肉D血清参考答案：D33.不能脱下游离氨的氨基酸脱氨基方式是：[1分]A氧化脱氨基B转氨基C联合脱氨基D嘌呤核苷酸循环参考答案：B34.在氨基酸联合脱氨基作用中，作递氨体的物质是[1分]A丙酮B乙酰辅酶AC草酸Dα-酮戊二酸参考答案：D35.脱氨基后能产生草酰乙酸的氨基酸是[1分]A谷氨酸B琥珀酸C天冬酰胺D天冬氨酸参考答案：D36.经氧化脱氨基作用生成α-酮戊二酸的是[1分]A天冬氨酸B苏氨酸C亮氨酸D谷氨酸参考答案：D37.引起肝昏迷的主要原因是[1分]A肠道胺类物质增多B血氨增高使脑中谷氨酸下降C血中酪氨酸增多D血氨增高使肝合成尿素增多参考答案：B38.氨在肝细胞主要合成的物质是[1分]A氨基酸B尿素C谷氨酰氨D嘌呤碱参考答案：B39.下列循环可合成尿素的是（）[1分]A鸟氨酸循环B丙氨酸-葡萄糖循环C三羧酸循环Dβ-氧化循环参考答案：A40.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式，也是体内合成非必需氨基酸的主要方式为（）[1分]A氧化脱氨基B还原脱氨基C转氨基D联合脱氨基参考答案：C41.治疗巨幼红细胞贫血症，最有效的药物组合是（）[1分]A叶酸和VB12B叶酸和VB6C叶酸和VCDVB12和VA参考答案：A42.生酮氨基酸降解后的产物，（）。

生物化学习题第一章核酸一、选择题1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补3、核酸中核苷酸之间的连接方式是A、2’，5’—磷酸二酯键B、氢键C、3’，5’—磷酸二酯键D、糖苷键4、tRNA的分子结构特征是A、有反密码环和3’—端有—CCA序列B、有反密码环和5’—端有—CCA序列C、有密码环D、5’—端有—CCA序列5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？A、C+A=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？A、两条单链的走向是反平行的B、碱基A和G配对C、碱基之间共价结合D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?A、5’-GpCpCpAp-3’B、5’-GpCpCpApUp-3’C、5’-UpApCpCpGp-3’D、5’-TpApCpCpGp-3’8、RNA和DNA彻底水解后的产物A、核糖相同，部分碱基不同B、碱基相同，核糖不同C、碱基不同，核糖不同D、碱基不同，核糖相同9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。

B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构10、tRNA的三级结构是A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是A、氢键B、离子键C、碱基堆积力 D范德华力12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？A、3'，5'－磷酸二酯键 C、碱基堆积力B、互补碱基对之间的氢键D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键13、Tm是指什么情况下的温度？A、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时14、稀有核苷酸碱基主要见于A、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNA15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是A、A和GB、C和TC、A和TD、C和G16、核酸变性后，可发生哪种效应？A、减色效应B、增色效应C、失去对紫外线的吸收能力D、最大吸收峰波长发生转移17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为A、35％B、15％C、30％D、20％18、预测下面哪种基因组在紫外线照射下最容易发生突变？A、双链DNA病毒B、单链DNA病毒C、线粒体基因组 D. 细胞核基因组19、下列关于cAMP的论述哪一个是错误的?A、是由腺苷酸环化酶催化A TP产生B、是由鸟苷酸环化酶催化ATP产生的C、是细胞第二信息物质D、可被磷酸二酯酶水解为5'-AMP20、下列关于Z型DNA结构的叙述哪一个是不正确的?A、它是左手螺旋B、每个螺旋有12个碱基对，每个碱基对上升0.37nmC、DNA的主链取Z字形D、它是细胞内DNA存在的主要形式21、下列关于DNA超螺旋的叙述哪一个是不正确的?A、超螺旋密度α为负值，表示DNA螺旋不足B、超螺旋密度α为正值，表示DNA螺旋不足C、大部分细胞DNA呈负超螺旋D、当DNA分子处于某种结构张力之下时才能形成超螺旋22、下列哪种技术常用于检测凝胶电泳分离后的限制性酶切片段?A、Eastern blottingB、Southern blottingC、Northern blottingD、Western blotting二、是非题（在题后括号内打√或×）1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。

篇一：生物化学习题及参考答案生物化学习题及参考答案[GLOW=255,RED,2]第一章蛋白质化学测－－[/GLOW]一、单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g2．以下含有两个羧基的氨基酸是：A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸3．维持蛋白质二级构造的主要化学键是：A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键4．关于蛋白质分子三级构造的描绘，其中错误的选项是：A．天然蛋白质分子均有的这种构造B．具有三级构造的多肽链都具有生物学活性C．三级构造的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚拢在三级构造的外表bioooE．决定盘曲折叠的要素是氨基酸残基5．具有四级构造的蛋白质特征是：A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级构造多肽链的根底上，肽链进一步折叠，盘曲构成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级构造的稳定性E．由两条或两条以上具在三级构造的多肽链组成6．蛋白质所构成的胶体颗粒，在以下哪种条件下不稳定：A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pID．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooA．氨基酸陈列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解8．变性蛋白质的主要特点是：A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀9．假设用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥810．蛋白质分子组成中不含有以下哪种氨基酸？A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸二、多项选择题（在备选中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．以下哪些是碱性氨基酸：A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸4．关于α-螺旋正确的选项：A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋构造C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5．蛋白质的二级构造包括：A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲6．以下关于β-片层构造的阐述哪些是正确的：A．是一种伸展的肽链构造B．肽键平面折叠成锯齿状C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行陈列而成D．两链间构成离子键以使构造稳定7．维持蛋白质三级构造的主要键是：A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力8．以下哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：A．溶解度明显下降B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解D．凝固或沉淀三、填空题1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。

生物化学题库（含答案）一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、酶促反应中，决定反应专一性的是A、辅基B、底物C、酶蛋白D、辅酶正确答案：C2、能与密码子ACU相识别的反密码子是A、AGB、IGC、TGD、UG正确答案：D3、以下哪个不是变性蛋白质的主要特征A、三级结构被破坏B、生物学活性丧失C、理化性质改变D、不易被蛋白酶水解正确答案：D4、原核生物是以RNA聚合酶结合到DNA的启动区开始转录的。

研究发现，多数操纵子有一组TA盒子（5’-TATAAT-3’序列），它一般位于转录起始区的A、+10B、+35C、-35D、-10正确答案：D5、呼吸链中的电子传递体中，不是蛋白质而是脂质的组份是A、NAD+B、e-SC、CoQD、FMN正确答案：C6、下列哪一种碱基用氚标记后喂饲动物，只会使DNA，而不会使RNA带有放射性标记A、胸腺嘧啶B、鸟嘌呤C、腺嘌呤D、胞嘧啶正确答案：A7、一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是：A、COB、草酰乙酸和COC、HD、草酰乙酸E、OF、CO正确答案：E8、关于pH对酶活性的影响，以下哪一项不正确A、影响必需基团的解离状态B、酶在一定的pH范围内发挥最高酶活C、在酸性pH条件下，酶蛋白的一级结构会受到破坏D、影响底物的解离状态正确答案：C9、关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：A、琥珀酰CoA是α-酮戊二酸转变为琥珀酸的中间产物B、循环一周可产生4个NADH＋C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸D、循环一次可产生2个GTP正确答案：A10、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品的蛋白质含量约为A、3.00gB、6.25C、2.00D、2.50正确答案：D11、三羧酸循环的调节位点不包括：A、异柠檬酸脱氢酶B、柠檬酸合成酶C、二氢硫辛酰胺脱氢酶D、α-酮戊二酸脱氢酶正确答案：C12、一般DNA变性过程，会出现以下哪个现象A、DNA分子由超螺旋变为双螺旋B、碱基间的氢键断裂C、分子中的糖苷键断裂D、多核苷酸链降解正确答案：B13、天然蛋白质中含有的20种基酸的结构A、除甘氨酸外都是L型B、全部是D型C、部分是L.型，部分是D型D、全部是L型正确答案：A14、下列哪个物质不能作为糖异生的主要原料A、乙酰CoB、甘油C、天冬氨酸D、乳酸正确答案：A15、蛋白质变性时，结构上出现以下哪个变化A、一些疏水侧链基团暴露B、氨基酸侧链基团脱落C、氨基酸排列顺序发生改变D、肽链断裂正确答案：A16、醛缩酶催化反应的产物有：A、6-磷酸果糖B、磷酸二羟丙酮C、1,3-二磷酸甘油酸D、3-磷酸甘油酸正确答案：B17、在DNA双链中，指导合成RNA的那条链叫A、随从链B、前导链C、反义链D、编码链正确答案：C18、细胞内DNA合成时，子链的合成是A、一条链以5’→B、两条链都为连续合成C、两条链都为不连续合成D、两条链都以5’→正确答案：D答案解析：都是5'到3'端19、糖酵解在细胞中的哪个部位进行A、核糖体B、线粒体C、细胞质D、溶酶体正确答案：C20、下列对三羧酸循环描述错误的是A、三羧酸循环是三大营养物质分解产能的共同通路B、整个三羧酸循环反应为可逆反应C、三羧酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽D、三羧酸循环反应均在线粒体(mitochondria)中进行正确答案：B21、葡萄糖无氧分解的产物是A、乙醇或葡萄糖B、乙醇或乳酸C、乙醇或丙酮酸D、丙酮酸或乳酸正确答案：B22、葡萄糖在体外充分燃烧时，释放的能量为2867 kJ/mol，而ATP （→ADP+Pi）释放的能量为30.5 kJ/mol，以此为基础,计算葡萄糖在原核生物体内彻底氧化后的能量转化率。