大肠杆菌致病类型ppt课件

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《大肠杆菌病》课件

2 呕吐
某些患者可能会出现呕吐的症状，尤其是儿童和老年人。
3 发热
发热是大肠杆菌病的常见症状，体温可能超过38摄氏度。
大肠杆菌病的诊断方法
实验室检测
通过从患者身体样本中分离出大肠杆菌，并检测其是否含有致病菌株。
病原学分析
对患者病原学特征进行分析，确定是否为大肠杆菌病。
病史询问
询问患者是否有接触可能被污染的食物或水源的经历。
大肠杆菌病的治疗方法
1 补充水分和电解质
通过口服或静脉输液来保持水分和电解质平衡。
2 抗生素治疗
根据感染的具体情况，有时会使用适当的抗生素。
3 休息和饮食
患者应休息并注意饮食，以帮助身体恢复健康。
大肠杆菌病的预防措施
食品安全
确保食品在储存、处理用未经处理的水源。
污染的食物
摄入受污染的食物是最常见的传播途径，特别是未经充分加热的肉类和乳制品。
污染的水源
饮用污染的水或游泳在被污染的水源中也可能导致大肠杆菌病的传播。
人际接触
通过与感染者接触，特别是在卫生条件不佳的环境中，大肠杆菌病也会传播。
大肠杆菌病的主要症状
1 腹泻
剧烈的腹泻是大肠杆菌病的主要症状之一，可能伴随腹痛和恶心。
2
并发症
某些患者可能会出现严重并发症，如肾衰竭和中毒性巩膜结膜炎。
3
经济成本
大肠杆菌病的治疗和控制对家庭、社会和医疗系统造成了巨大的经济负担。
大肠杆菌病的病例分析
通过分析大肠杆菌病的真实病例，我们可以更好地了解其临床表现、治疗和预防方法，以及影响因素。
个人卫生
勤洗手，特别是在处理食物、使用厕所后，以及与患者接触前。
大肠杆菌病的流行病学

(医学课件)鸡大肠杆菌病ppt演示课件

离鉴定。
• 注意和其它疾病的
鉴别诊断，是否是
混合感染。
鸡大肠杆菌病
防制
1.加强饲养管理，定期消毒，消除本病诱因，如饲养密度过大、通风不良等，可有效降低本病发病率。 2.禽大肠杆菌病血清型众多，免疫原性差，在本病流行严重地区，可使用自家疫苗，有一定保护作用。 3.发病鸡群可用广谱抗菌药物如普乐健、新霉素、粘杆菌素、环丙沙星等进行治疗，但由于耐药菌株的普遍存在，最好根据药敏试验结果确定用药，才能取得满意疗效。
鸡大肠杆菌病
• • • •
概述病原
流行病学
症状及病理变化
• 诊断 • 防治措施
鸡大肠杆菌病
禽大肠杆菌病是由大肠埃希氏菌的某些
血清型所引起的一类疾病的总称。
包括心包炎、气囊炎、败血症、脐炎、
眼炎、卵黄性腹膜炎或慢性肿瘤样肉芽肿。
给养禽业造成严重的经济损失。
鸡大肠杆菌病
病原
各种年龄的家禽均可感染，幼鸡最易感。
鸡大肠杆菌病
症状及病理变化
鸡大肠杆菌病
1 .气囊炎、肝周炎、心包炎
本病多见于5~12周龄的幼
鸡，6~9周龄为发病高峰
鸡大肠杆菌病
常继发于呼吸道疾病，病鸡咳嗽和呼吸困难
鸡大肠杆菌病
排白色、黄绿色稀便
鸡大肠杆菌病
鸡大肠杆菌病
卵泡破裂，腹腔内充满卵黄液
鸡大肠杆菌病
或引起腹膜炎，致使肠粘连，稍后卵黄凝固
鸡大肠杆菌病
4 .输卵管炎
鸡大肠杆菌病
小鸡输卵管膨大，内有干酪样渗出物
鸡大肠杆菌病

大肠杆菌群PPT课件

• 大肠杆菌在外界存活时间与一些主要肠道致病菌接近，它的出现预示着某些肠道病原菌的存在，因此该菌是国际上公认的卫生监测指示菌。近年来，有些国家在执行HACCP管理中，将大肠杆菌检测作为微生物污染状况的监测指标和HACCP实施效果的评估指标。
大肠杆菌的生物学特性
基本形态：
此菌为两端钝圆的短小杆菌，一般约 0.5-0.8μm*1.0-3.0 μm，多单独存在或成双，但不呈长链排列。约50%的菌株有周生鞭毛，但多数只有1-4根，一般不超过10根，故菌体动力弱。多数菌株有菌毛，有的有荚膜或微荚膜，不形成芽孢，对普通碱性染料着色好，革兰氏染色阴性。
革兰氏染色法是细菌学中广泛使用的一种重要的鉴别染色法。 1884年由丹麦医师Gram创立。此法可将细菌分为革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌两大类。
革兰氏染色的机理主要是利用两类细菌的细胞壁成分和结构的不同。革兰氏阴性菌的细胞壁中含有较多的类脂质，而肽聚糖的含量较少。当用酒精或丙酮酸脱色时，类脂质被溶解，增加了细胞壁的通透性，使初染后的结晶紫和碘的复合物易于渗出，结果细胞被脱色，经复染后，又染上复染液的颜色。而革兰氏阳性菌细胞壁中肽聚糖的含量多而且交联度大，类脂质含量少，经乙醇或丙酮洗脱后，肽聚糖层的孔径变小，通透性降低，因此细胞仍保留初染时的颜色。
大肠菌群及大肠杆菌测定 ——MPN法检验流程（FDA BAM）
检样50g+450ml稀释液
适当十倍稀释样品
选择3个适宜的连续稀释度的样品稀释液，每个稀释度接种三管LST肉汤（每管9mlLST肉汤并加有导管），
每管接种1mL 35℃ ，24 ± 2h ~48 ± 2h
没有产气管
有产气管
报告阴性
接种BGLB肉汤管
大肠菌群的定义

大肠杆菌PPT课件

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• (3)肠侵袭性大肠杆菌（Enteroinvasive E.coli,EIEC）:EIEC的多数菌株无动力，生化反应和抗原结构均近似痢疾杆菌，应予注意。
• （4）肠出血性大肠杆菌（Enterohemorrhagic E.coli,EHEC）:引起散发性或暴发性出血性结肠炎，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。EHCO的主要菌型是 O157：H7，还可有O26、OⅢ等
• 耐低温，能在冰箱内长期生存；在自然界的水中可存活数周至数月；
• 不耐热，75℃ 1分钟即被灭活；对氯敏感，被1mg/L的余氯浓度杀灭。
• EHEC 的最适生长温度为33-42℃，37℃ 繁殖迅速，44-45℃生长不良，45.5℃停止生长。
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• EHEC O157:H7除不发酵或迟缓发酵山梨醇外，其他常见的生化特征与大肠埃希氏菌基本相似，但也有某些生化反应不完全一致，具有鉴别意义。EHEC O157:H7虽然有uidA 基因，但其编码的β-葡萄糖醛酸酶无活性，不能分解4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷（MUG）产生荧光，即MUG阴性。
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• （2）肠致病性大肠杆菌（Enteropathogenic E.coli,EPEC）:是婴儿腹泻的主要病原菌，有高度传染性，严重者可致死；成人少见。细菌侵入肠道后，主要在十二指肠、空肠和回肠上段大量繁殖。切片标本中可见细菌粘附于绒毛，导致刷状缘破坏、绒毛萎缩、上皮细胞排列紊乱和功能受损，造成严重腹泻。 EPEC不产生LT或ST。有人报道，EPEC可产生一种由噬菌体编码的肠毒素，因对Vero细胞（绿猴肾传代细胞）有毒性，故称VT毒素。VT毒素的结构、作用与志贺氏毒素相似，具有神经毒素、细胞毒素和肠毒素性。鉴定EPEC可根据临床表现与血清型

《大肠杆菌》PPT课件

1）粘附性菌毛：在1990年Bertsching等首次报道，从致猪水肿病的大肠杆菌分离出F18，是猪水肿病的 SLTEC菌株的一个重要的毒力因子，它有助于细菌在猪肠黏膜上皮细胞定居和繁殖。
2）致水肿病2型类志贺毒素 (SLT-2e或SLT-2v)：系引起猪水肿病的SLTEC所产生的一种蛋白质性细胞毒素。
兽医生物制品学-分论
大肠杆菌
小组成员：余兆鸿罗洪瑶胡国帅黄荣浩
精选ppt课件
1
第一章大肠杆菌
大肠杆菌是革兰氏阴性杆菌。
多数是肠道的正常菌群，少数为病原菌。
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2
埃希菌属（Escherichia)
埃希菌属有5个种，其中最重要的是大肠埃希菌俗称大肠杆菌（E.coli)，是最常见的临床分离菌。
高达数万种。
精选ppt课件
11
鞭毛抗原（H） K或Vi抗原菌体抗原（O）
精选ppt课件
12
血清型的表示：
根据对大肠杆菌抗原的鉴定，可用O:K:H排列表示其血清型（抗原结构式）。
如O8:K23（L）:Hl9，即表示该菌具有O抗原8， L型K抗原23，H抗原为19。对含有蛋白质性黏附素抗原的菌株，其黏附素抗原应并列K抗原之后。如O8:K87，K88:Hl9中K88即为黏附素抗原F4。
于断奶后仔猪，生长快，体况健壮的仔猪常见。
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23
羔羊大肠杆菌病
流行特点
主要是通过消化道感染，其次是通过脐部感染，也有部分是通过呼吸道感染。
发病特点及临床症状
羔羊发生一种以口鼻流沫、呼吸困难和胸膜肺炎为主要特征的疾病。发病的羔羊据统计有121只，病羊多为 4～20日龄的羔羊，死亡54只，死亡率约44.6%，病程短，如不及时治疗，约30min到数小时便死亡。发病的羔羊在刚开始时体温升高，达41～42℃，精神委顿，食欲不振，腹部胀气，继之出现呼吸困难，脉搏快而弱，口流白沫，鼻流黏液，运动失调，卧地磨牙，头弯向一侧，最后在昏迷中死亡，很少见有腹泻病羔。

禽大肠杆菌课件(共35张PPT)《禽病防治》

急性败血症
剖检变化
肝脏呈绿色，脾明显肿大及胸肌充血。
急性败血症
剖检变化
心包膜增厚、浑浊，其上有大量灰白色绒毛状的纤维素性渗出物附着。心包内充满淡黄色纤维素性渗出液。肝瘀血肿大，肝浆膜上有一层白色的纤维素膜覆盖。肝呈紫褐色。脾肿大充血质软易碎。
雏鸡脐炎型
临床症状
因脐部受大肠杆菌感染而引起的雏鸡病。这种感染可能发生于卵内，也可能发生在出壳后。
气囊病
通常是一种继发性感染。鸡群感染新城疫、传染性支气管炎和支原体时，造成呼吸道损伤，对于大肠杆菌从呼吸道侵入极其敏感，由此导致腹膜炎
当左侧腹气囊感染大肠杆菌后，母鸡可发生慢性输卵管炎。输卵管壁扩张变薄，内含干酶样坏死物。发病后几乎无产蛋能力。
禽大肠杆菌
✼ 消毒剂数分钟即可弑死
禽大肠杆菌
✼ 大肠杆菌是一种条件性致病菌。
禽大肠杆菌在临床上可引起哪些症状和剖检变化呢？
禽大肠杆菌
大肠杆菌病类型复杂，根据发病年龄、侵害部位以及病程长短等表现为不同的病型。
病症
急性败血症
雏鸡脐炎型
气囊病关节炎型
输卵管炎和卵黄性腹膜炎
大肠杆菌性肉芽肿
急性败血症
临床症状
是一种由大肠杆菌引起的类似于禽霍乱的急性传染病。各种家禽都能感染，但主要发生于4周龄以内的幼禽。
急性败血症
临床症状
嗦囊内充满食物精神萎靡采食减少排白、绿色稀粪
急性败血症
临床症状
嗦囊内充满食物精神萎靡采食减少排白、绿色稀粪腿部干燥，短期内死亡有的腹部膨大，触之有波动，俗称“ 水裆“ 有的腹部胀大，触之有波动，俗称“铁裆“
大肠杆菌病的防控必须采取严格的综合措施。

大肠杆菌(1)PPT课件

H抗原:50多种，与运动有关。
表明大肠杆菌血清型方式是按O∶K∶H排列
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12
（五）抵抗力
•对热的抵抗力较其他肠道杆菌强 •胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用 •对磺胺类、链霉素、氯霉素、庆大霉素等敏感，但易耐药。
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13
二、致病性和免疫性
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14
2.简单的培养条件
光滑型菌落,有的有β型溶血,在液体培养中呈均匀混浊生长。
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2
3.活泼的生化反应
肠道致病菌与非致病菌鉴定中重要的生化反应
S-S平板
乳糖发酵试验
肠道非致病菌（埃希菌+）
志贺菌、沙门菌等-
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3
4.抗原构造复杂
鞭毛抗原（H）
K或Vi抗原
菌体抗原(O)
ETEC 的肠毒素
不耐热肠毒素（LT）
耐热肠毒素（ST）
LT-Ⅰ：致泻 LT-Ⅱ：与人类疾病无关 STa：致泻 STb：与人类疾病无关
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20
① LT-Ⅰ
与霍乱肠毒素有共同抗原关系
LT-Ⅰ
A：1个，A1为毒性部分 B：5个，介导作用
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21
② STa
激活鸟苷环化酶,使胞内cGMP ，改变空肠的液体运转,使肠腔积液而导致腹泻。
大肠
水样便，继以大量出血，剧溶原性噬菌体编码Stx-I或Stx-II，
烈腹痛，低热或无，可并发中断蛋白质合成; A/E损伤，小肠
HUS、血小板减少性紫癜
绒毛结构破坏，导致吸收受损
小肠
婴儿腹泻；持续性水样便，呕吐，脱水，低热

大肠杆菌.ppt

大肠杆菌可以透过接合作用传递遗传物质。
五、抗原及血清型
（一）抗原 O抗原，即菌体抗原，为细胞壁脂多糖。该抗原刺激机体主要产生IgM类抗体。 H抗原，即鞭毛抗原，H抗原主要刺激机体产生IgG 类抗体，与其他肠道菌基本无交叉反应。 K抗原，即荚膜抗原，位于O抗原外层，为多糖。具有K抗原的菌株不能被其相应的抗O血清所凝集叫 “O不凝集性”。据耐热性不同，K抗原又分为：L、A和B 三型。

超过56种 100种以上
170多种
（二）血清型可用O:K:H排列表示其血清型。如：O8:K23:H19，表示该菌具有O抗原8，K抗原23，H抗原为19。致人畜腹泻的产肠毒素大肠杆菌，除含K抗原外，还可含有蛋白质性粘附素抗原。对粘附素抗原应并列写于多糖K抗原之后。如：O8:K87，K88:H19 中 K88即为粘附素抗原。
大肠杆菌
大肠杆菌的历史
肠杆菌科,为革兰氏阴性杆菌。根据生化反应、血清学试验、DNA同源性研究，肠杆菌科至少包括44个菌属，170个以上的菌种。埃希菌属（Escherichia）中最重要的是大肠埃希菌 (E. coli) ，常称为大肠杆菌。大肠杆菌广泛分布于自然界，包括腐生菌、寄生菌和人及动物的病原菌。多数是人和动物肠道正常菌群的重要成员。 20世纪中叶，认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症。

病料
腹泻或水肿病例败血症病例
常采集粪便或肠粘膜刮取物麦康凯或伊红美兰琼脂平板划线
常采集血液及其病变组织血琼脂或麦康凯琼脂平板划线
挑取疑似大肠杆菌菌落5～10个分别在琼脂平板进行纯培养革兰染色镜检革兰氏染色阴性接种TSI琼脂培养基

《大肠杆菌》课件

THANKS
感谢观看
。
食物中毒通常发生在食用被污染的肉类、奶制品、蔬菜等食品后，因此食品生产和加工过程中的
卫生控制至关重要。
抗生素抗性与超级细菌
抗生素是治疗细菌感染的重要药物，但长期使用抗生素会导致细菌产生抗药性。
大肠杆菌等细菌在长期接触抗生素的过程中，会逐渐适应并抵抗抗生素的作用，形成超级细菌。
超级细菌对多种抗生素具有抗药性，给治疗带来了极大的困难，也对全球公共卫生安全构成了严重威胁。
致病性或提高其生物合成能力，为工业生产和医疗应入探究大肠杆菌的致病机制，为开发更有效的抗菌药物和治疗方法提供理论支持。
加强跨学科合作
加强生物学、化学、物理学等领域的跨学科合作，利用新技术和新方法，推动大肠杆菌研究的创新发展。
提高应用价值
将大肠杆菌的研究成果应用于实际生产和医疗实践中，提高其应用价值和社会效益。同时，需要关注伦理和安全问题，确保研究工作的合规性和可持续性。
致病性大肠杆菌的传播途径多样，包括动物-人传播、人-人传播和食物-人传播。
这些致病性大肠杆菌通过食物、水或接触污染表面进入人体，导致腹泻、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至会导致休克和死亡。
食物中毒与感染
食物中毒是指食用了被致病性大肠杆菌污染的食物而引起的急性
中毒性疾病。
感染后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，严重时可导致脱水、电解质紊乱和休克
05
大肠杆菌的研究进展
新技术与新方法
基因组学技术
利用新一代测序技术，对大肠杆菌基因组进行全面解析，发现新的基因和基因变异，为研究其生物学特性和致病机制提供基础。
蛋白质组学技术
通过蛋白质组学方法，研究大肠杆菌的蛋白质表达和功能，揭示其在不同环境下的适应机制和调控机制。

德国肠出血性大肠杆菌 O104 感染教学演示课件

04
预防措施与策略
食品卫生管理
1
加强食品生产、加工、运输、销售等环节的监管，确保食品卫生安全。
2
定期对食品从业人员进行健康检查，防止带菌者污染食品。
3
对食品进行彻底的加热处理，以杀死可能存在的病原菌。
个人卫生习惯培养
保持手部清洁，饭前便后要用肥皂和流动水洗手。
避免喝生水，吃未煮熟的肉类和生食水果蔬菜。
南部地区也有少量感染者，但疫情相对较轻。
高危人群特征
01
老年人和免疫系统较弱的人群更容易感染肠出血性大肠杆菌 O104，且感染后病情较重。
02
有胃肠道疾病史或近期接受过胃肠道手术的人群也属于高危人
群，因为他们的胃肠道防御能力较弱。
此外，经常食用生或半生肉类、未经煮熟的蔬菜等食品的人群
03
也容易感染该病菌。
营养支持
对于病情较重的患者，应给予营养支持治疗，包括肠内营养和肠外营养，以改善患者营养状况。
对症治疗
针对患者出现的腹痛、腹泻等消化道症状，给予相应的对症治疗，如解痉止痛、止泻等。
康复期管理与随访观察
01
02
03
康复期管理
在患者康复期，应指导患者保持良好的生活习惯和饮食卫生，避免再次感染。
THANK YOU
临床表现与诊断
主要表现为急性胃肠炎，如腹泻、呕吐、腹痛等，部分患者
可出现血便。
严重者可发展为溶血性尿毒综合征（HUS），表现为急性肾衰竭、血小板减少、溶
血性贫血等。
诊断主要依据临床表现、流行病学史和实验室检测，如细菌
培养、PCR检测等。
03
德国肠出血性大肠杆菌 O104 感染现状分析

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ppt课件.
4
病原性大肠杆菌种类
肠毒素性大肠杆菌
•（ETEC）
•
肠毒素：LT、ST
肠致病性大肠杆菌（EPEC）
肠粘附性大肠杆菌（EAEC）
肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）
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肠出血性大肠杆菌（EHEC）
5
致病物质:
• 大肠杆菌具有很多毒力因子，包括内毒素，荚膜，〣型分泌系统，黏附素和外毒素等。（〣型分泌系统是指能向真核靶细胞内输送毒性基因产物的细菌效应系统。约由20余种蛋白质组成。）
• 黏附素能使细菌紧密黏着在泌尿道和肠道的细胞上，避免因排尿时尿液的冲刷和肠道的蠕动作用而被排除。大肠杆菌黏附素的特点是具有高特异性。包括：定植因子抗原〡，〢，〣；集聚黏附菌毛〡和〣；束形成菌毛；紧密黏附素；P菌毛；侵袭质粒抗原蛋白和Dr菌毛等。
• 外毒素大肠杆菌能产多种的外毒素，包括：志贺毒素〡和〢；耐热肠毒素〡和〢；不耐热肠毒素〡和〢。此外，溶血素A在尿路致病性大肠杆菌所致疾病中有重要作用。
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6
大肠杆菌导致疾病
• 仔猪黄痢常见病原大肠杆菌的血清型为O2、O8、O45、O60、O115、
O138、O139、O141、O149、O157等。多数能溶血。
多见于新建场和头胎母猪所产仔猪；多发于1-3日龄仔猪，7日龄以上少发；
带菌母猪是传染源，仔猪生后几小时至十几小时即发生；死亡率高。
•毒素型大肠杆菌产生的肠毒素，可分为耐热毒素和不耐热毒素。前者加热至100℃经30 分尚不破坏，后者加热60℃仅1分即被破坏。
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3
大肠杆菌病
• 大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌所引进的多种动物的一种急性传染病，常见于新生畜及幼畜，表现为肠炎、肠毒血症、败血症或组织器官炎症等，使畜禽生长发育受阻和死亡，造成较大经济损失。
2 0 14
》大肠杆菌的致病类型
》
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1
目录
1 简介
致病性大肠杆菌介绍
2 病原
病原性大肠杆菌种类
3 病例
大肠杆菌导致的疾病
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2
致病性大肠杆菌
PICTURE
•大肠杆菌（epec)有致病性和非致病性之分。非致病性大肠杆菌是肠道正常菌丛，致病性大肠杆菌则能引起食物中毒。
•致病性大肠杆菌分为侵入型和毒素型两类。
多发于断奶前后的仔猪，发病率不高（20%左右），病死率高。改变有关。
体况健壮、生长速度快的仔猪易发。
与饲料或饲养方法突然
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9
病症无体温反应，步态不稳、易跌到，盲
目行动，肌肉抽搐，皮肤过敏，惊厥倒地，
四肢乱划，叫声嘶哑或尖叫；眼睑或面部水肿，腹围增大。
眼睑水肿，前额皮下水肿
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ห้องสมุดไป่ตู้
10
谢谢观看
作者 2020/8/14
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11
此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！
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7
• 仔猪白痢部分病原同黄痢，部分为条件致病大肠杆菌。
多发生于10—30日龄仔猪；气温多变、阴雨潮湿、母猪乳汁改变和环境卫生不良等原因诱发本病；死亡率不高，但严重阻碍生长发育。
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病猪排乳白、灰白或黄绿色粥样稀粪，吐奶、脱水，个别死亡。 8
• 水肿病
最常见的血清型为O8、O138、O139、O141，病菌产生志贺氏菌样毒素及水肿素可引发水肿、腹泻和神经症状。