厨房美食菜谱：草莓果酱的做法
草莓大量上市的季节，买的草莓，做了果酱。结果今天去市场，已经看不到草莓的影子啦。做好的果酱，用来抹面包，做成水果味的酸奶，是孩子的最爱；有宝宝的妈妈都可以尝试一下！
食材
主料：
草莓580g
白砂糖170g
步骤
1.新鲜草莓洗净，去蒂
2.挑出不太好的用刀切开(小个的草莓切成4瓣，大个的则切成6-8瓣）
3.加入细砂糖
4.拌匀
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（我的冷藏24小时）
6.将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒
7.不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。（大约7-8分钟）
8.当翻炒到浓稠状态时，关火（西西为了搭配酸奶，还可以流动，如果要抹面包的话，还可以在熬2-3分钟）
9.将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。（大约一星期）
小贴士：1、多放些糖，保质期会长些。
2、可以直接用不锈钢锅或者不粘锅完成，小火，不断翻炒即可。（不能用铁锅）
3、如果有柠檬汁有的话加一点，没有的话，不加也可以。
厨房美食菜谱：桑葚果酱的做法
都说桑葚补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。正好看到集市有卖桑葚的，于是买了2斤，做了桑葚果酱，自己制作的果酱没有添加剂，吃得放心。
食材
主料：
桑葚
砂糖300g
麦芽糖2勺
步骤
1.1、桑葚1000克，洗净晾干。
2.2、剪掉果柄，放300克砂糖腌渍。
3.3、腌渍出水。我放到冰箱腌了一晚。
4.4、放入不锈钢勺里熬至稍微粘稠，放2勺麦芽糖，如果没有麦芽糖可以不放。
5.5、将熬制好的果酱盛进消毒的玻璃瓶里。
6.6、这是熬好的桑葚果酱，抹面包片，或放到酸奶里，美味无添加，吃的放心，味道棒棒哒。 小贴士：桑葚要洗净晾干，挑出不好的，盛果酱的瓶子要在开水中煮几分钟，晾干后用。
厨房美食菜谱：自制草莓果酱的做法
时下草莓，第一次带带孩子去草莓园，亲子采摘，做为美好的记忆，亲自制作成，草莓果酱，宝宝特别喜欢，好开心啊！
食材
主料：
新鲜草莓1000g
白沙糖200g
步骤
1.采摘新鲜的草莓（也可以买市场上或水果店卖的噢，选择最新鲜的）
2.洗净草莓，称好重量，切成小块，放到容器内，铺一层草莓，然后铺一层糖，依次类推；准备好后，用保鲜膜封一下，放置到0℃或者4℃，放置3~6小时（时间充分点更利于更多草莓汁腌制出来，也有采用腌制30分钟的）
3.将腌制好后的草莓，倒入锅中（不用额外的加水），小火慢炖，根据自己的喜好选择熬煮的粘稠度。大约15~30分钟。
4.熬煮的过程中用勺子不断的搅拌，用勺子的背面不断按压草莓（也可以用漏勺配合），将草莓捣碎。
5.熬制好后，关掉火，待温度降至80℃以下后，装至准备好的瓶子中，即可食用啦(放置4℃冰箱放置后口感更好些)
厨房美食菜谱：草莓果酱的做法
草莓大量上市的季节，买的草莓，做了果酱。结果今天去市场，已经看不到草莓的影子啦。做好的果酱，用来抹面包，做成水果味的酸奶，是孩子的最爱；有宝宝的妈妈都可以尝试一下！
食材
主料：
草莓580g
白砂糖170g
步骤
1.新鲜草莓洗净，去蒂
2.挑出不太好的用刀切开(小个的草莓切成4瓣，大个的则切成6-8瓣）
3.加入细砂糖
4.拌匀
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（我的冷藏24小时）
6.将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒
7.不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。（大约7-8分钟）
8.当翻炒到浓稠状态时，关火（西西为了搭配酸奶，还可以流动，如果要抹面包的话，还可以在熬2-3分钟）
9.将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。（大约一星期）
小贴士：1、多放些糖，保质期会长些。
2、可以直接用不锈钢锅或者不粘锅完成，小火，不断翻炒即可。（不能用铁锅）
3、如果有柠檬汁有的话加一点，没有的话，不加也可以。
厨房美食菜谱：草莓果酱的做法
又到了一年的草莓季，看到批发市场的草莓批发区，一车车的草莓，聚集在一起，一片火红，非常壮观。整个区域都弥漫着草莓的香气，真是让人心情舒畅。看到这红红新鲜的草莓，又一次失控，批了2箱.。
太多的草莓不好储存，幸亏去年换了双门大冰箱。。。下午就开始折腾草莓，熬了果酱，榨了果汁，做了糖草莓
食材
主料：
鲜草莓1000g
白糖200g
蜂蜜适量
冰糖100g
步骤
1.准备好新鲜草莓。
2.草莓去掉叶子，洗净后沥干水分。
3.将白糖均匀的撒在草莓中，腌制 1小时。
4.腌制至草莓出了许多汤汁。
5.再加入冰糖。
6.用 中火烧开。 7.转小火，要不停的搅动，煮至汤汁粘稠。
8.关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
趁热装入瓶中。
小贴士：草莓与糖的比例，可以根据自己的口味和草莓的糖度来调整
