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农产品溯源应用系统方案一、系统概述二、系统功能1.记录生产信息：农场工作人员可以通过手机应用程序记录农作物的种植信息，包括肥料使用、灌溉情况、农药使用等。
2.处理加工信息：将农产品送到加工厂后，加工工人可以使用手机应用程序记录每个批次的加工步骤和使用的原料。
3.监控存储信息：记录农产品的存储环境，包括温度、湿度和保质期等，确保产品的质量和安全。
4.销售追踪信息：记录农产品的销售渠道和销售情况，跟踪产品的流向和销售量。
三、系统架构2.后端：包括服务器和数据库。
服务器负责处理前端上传的信息，并存储在数据库中。
数据库中保存了农产品的生产、加工和销售等信息，供消费者查询。
四、系统流程1.生产环节：农场工作人员使用手机应用程序记录农产品的种植信息，包括肥料使用、灌溉情况、农药使用等，同时上传至服务器。
2.加工环节：加工工人使用手机应用程序记录农产品的加工步骤和使用的原料，同时上传至服务器。
3.存储环节：仓库管理员记录农产品的存储环境，包括温度、湿度和保质期等，同时上传至服务器。
4.销售环节：销售人员记录农产品的销售渠道和销售情况，同时上传至服务器。
五、系统优势1.提高农产品质量：通过记录和监控农产品生产、加工和销售等环节的信息，及时发现和解决问题，提高产品的质量和安全性。
2.增加消费者信任：消费者可以通过手机应用程序查询产品信息，提高对产品的可信度，增加消费者对农产品的信任度。
3.打击假冒伪劣产品：消费者可以通过手机应用程序查询产品信息，避免购买假冒伪劣产品，减少食品安全风险。
4.提高农产品竞争力：通过溯源系统，农产品可以追溯到源头，提高产品的信誉度和附加值，增加产品的竞争力。
六、系统实施1.开发手机应用程序：开发一款可用于记录、上传和查询农产品信息的手机应用程序。
2.建立服务器和数据库：搭建服务器和数据库，用于处理和存储农产品的生产、加工和销售等信息。
3.培训和推广：对农场工作人员、加工工人、仓库管理员和销售人员进行培训，推广使用农产品溯源应用系统。
农产品溯源系统的设计与实现摘要：由于农产品在种植、管理、采摘、贮运和销售等各环节均存在各种潜在的风险，食品的的质量和安全性受到各方面因素的威胁。
因此本文旨在建立一个农产品溯源管控机制，提出了一个完整的农产品溯源系统的解决方案，消费者可根据标签上的二维码信息对农产品进行信息追溯，同时政府部门也可以做好农产品监管工作，从而确保农产品在整个供应链中都能实现溯源跟踪和质量管控。
关键字：农产品溯源，监管，二维码The design & implement of the Agricultural Traceability system Abstract:Since crop planting, management, harvesting, storage, marketing and other aspects exist in avariety of potential risks, there are various factors threatening the quality and safety of food. Therefore,this paper aims to establish an agricultural product traceability of control mechanisms,and gives a complete system solution for traceability of agricultural rmation can be traced back to the farm in accordance with the two-dimensional code label information by consumer.At the same time,government can manage the produce well, ensure that the traceability and quality of agricultural products throughout the supply chain can be control.Key words: Agricultural Traceability;Regulatory;Two-dimensional code1.引言近几年，国际和国内发生了很多食品安全问题，如国内的苏丹红、三聚氰胺事件，以及国际上的新西兰恒天然公司的奶粉问题，这些问题使人们对所购买的农产品如蔬菜等心存疑虑。
农产品质量溯源系统的设计与实现随着人们对食品安全和质量的关注日益增加，农产品质量溯源已经成为保障食品供应链透明度和追溯能力的重要手段。
农产品质量溯源系统的设计与实现将帮助农产品生产者、供应商和消费者实现农产品质量的可追溯性和质量保证，从而提高食品安全和消费者信心。
一、设计前期工作1. 确定溯源需求：在设计农产品质量溯源系统之前，需要明确系统的溯源需求。
比如，追溯的时间范围、追溯的产品范围、追溯的关键环节等。
了解生产环节中可能存在的质量问题，并根据需求制定相应的溯源方案。
2. 数据采集和整理：确保所有与农产品质量相关的数据能够被采集和整理。
这包括生产环节中的原料来源、农药和化肥的使用记录、生产工艺参数、质检报告等。
同时，在采集和整理数据的过程中，要确保数据的准确性和完整性。
二、系统设计与实现1. 数据存储与管理：农产品质量溯源系统需要一个可靠的数据库系统，用于存储和管理采集到的数据。
这些数据包括产品信息、生产信息、检测信息等。
可以选择使用关系型数据库或者分布式数据库，根据系统的规模和需求进行选择。
同时，需要考虑数据的备份和恢复机制，以保障数据的安全性和可靠性。
2. 权限管理与溯源查询：设计一个完善的权限管理系统，确保只有授权人员才能访问和修改数据。
同时，为了满足各方对农产品质量溯源的查询需求，需要设计一个简洁高效的查询界面。
用户可以通过输入农产品的批次号或者其他关键信息，快速查询该批产品的生产过程、质检报告等信息。
3. 标识与追溯码：为每一批生产的农产品生成唯一的追溯码或者标识。
这些标识可以是二维码、条形码或者其他形式。
通过扫描追溯码，消费者可以获取该产品的生产信息和质量检测结果。
同时，生产企业可以通过追溯码查找到该批产品的生产时间、生产工艺等信息。
4. 多方合作与数据共享：农产品质量溯源系统设计与实现的一个重要环节是多方合作与数据共享。
农产品的生产过程和质量检测涉及到多个环节和多个组织。
因此，需要建立合作机制，确保各方能够共享数据并进行有效沟通。
农产品溯源系统解决方案引言概述农产品溯源系统是一种通过科技手段对农产品生产、流通、销售等环节进行全程监控和追溯的系统。
它可以有效提高农产品质量和安全水平，保障消费者的权益，促进农产品产业的健康发展。
本文将介绍农产品溯源系统的解决方案，包括系统构建、数据采集、信息管理、溯源技术和标准制定等方面。
一、系统构建1.1 系统架构设计：农产品溯源系统应该具有完整的数据采集、存储、处理和查询功能，同时要考虑系统的稳定性和安全性。
1.2 数据流程规划：确定农产品从种植/养殖到销售的全流程数据采集和传输路径，确保数据的完整性和准确性。
1.3 系统集成与应用：将各个环节的数据进行整合，实现信息共享和交互，为农产品的溯源提供便利。
二、数据采集2.1 传感器技术：利用传感器技术对农产品生长环境、生长过程和质量参数进行实时监测和采集。
2.2 人工采集：结合人工采集和自动化采集技术，确保数据的全面性和及时性。
2.3 数据存储：建立农产品溯源数据库，对采集到的数据进行存储和管理，确保数据的安全和可靠性。
三、信息管理3.1 数据分析与处理：对采集到的数据进行分析和处理，提取有用信息，为溯源提供依据。
3.2 信息共享与传递：建立信息共享平台，实现政府、企业和消费者之间的信息传递和互动。
3.3 风险预警与应急处理：建立风险预警机制，对可能出现的问题进行预警和应急处理，保障农产品质量和安全。
四、溯源技术4.1 RFID技术：利用RFID技术对农产品进行标识和追踪，实现全程溯源。
4.2 二维码技术：通过二维码技术对农产品进行溯源标识，方便消费者查询产品信息。
4.3 区块链技术：利用区块链技术确保数据的安全和不可篡改性，提高溯源系统的可信度。
五、标准制定5.1 农产品质量标准：制定农产品质量标准和溯源体系标准，规范农产品生产和流通环节。
5.2 技术规范：制定农产品溯源技术规范，统一数据采集和处理标准，提高系统的互操作性。
5.3 监督管理：建立监督管理机制，对农产品溯源系统进行监督和评估，确保系统的有效运行和质量保障。
农产品溯源系统设计与实现农产品溯源系统是一种基于现代信息技术的农产品安全追溯管理手段，旨在保障消费者对农产品质量和安全的权益，提供可追溯、全面透明的产品信息。
本文将探讨农产品溯源系统的设计和实现，以确保农产品质量和安全的追溯可行性。
一、农产品溯源系统的设计概述农产品溯源系统的设计主要包括信息采集、数据存储、数据分析与处理、信息展示等功能的设计。
信息采集方面，可以通过传感器、条码识别、RFID等技术对农产品的生产环境、生长过程、生产流程等进行实时监控和数据采集。
同时，也可以对农产品进行标识和编码，将产品信息与溯源系统相结合。
数据存储方面，应建立完整的数据库，对所采集的农产品信息进行整合和存储，保证数据的安全性和一致性。
可以选择使用云存储技术，实现数据的分布式备份和共享。
数据分析与处理方面，可以利用大数据分析技术对农产品数据进行挖掘和分析，提取其中的有效信息，为产品的质量评估与追溯提供科学依据。
信息展示方面，透明化和可视化是农产品溯源系统重要的展示方式。
可以通过网站、手机App等方式向消费者展示农产品的溯源信息，提供产品的来源、生产过程、质量检测等详细信息。
二、农产品溯源系统的实现流程农产品溯源系统的实现流程主要包括数据采集、数据存储、数据分析和信息展示几个环节。
在数据采集方面，可以利用传感器等设备对农田环境进行实时监控，记录气温、湿度、土壤水分等参数；利用条码识别或RFID技术对农产品进行标识和识别，记录产品的批次、产地、生产者等信息。
数据存储方面，可建立农产品溯源系统的数据库，将采集的数据进行整合和存储，并确保数据的完整性和安全性。
同时，可以将数据库与供应链管理系统、品牌溯源系统等进行整合，实现信息的共享和交互。
数据分析方面，通过应用大数据分析、人工智能等技术，对采集的农产品数据进行挖掘和分析，提取有用的信息，如产品品质、生长环境、化肥农药使用情况等，为产品质量评估和追溯提供依据。
信息展示方面，通过网站、手机App等方式向消费者展示农产品的溯源信息。
农产品溯源系统设计方案1.建设目标1.1.成为促进农产品流通和对接权威电商平台农产品流通公共信息服务平台将实现信息发布、购销对接、交流互动、生产溯源和项目管理等功能，充分利用移动互联网、二维码、智能数据交换等现代信息技术，建立农产品生产溯源管理系统、信息指数评价系统、手机客户端等特色应用服务，展示农产品生产布局、流通网络、供需信息等各类信息，生动直观、丰富可读，扩展农产品营销渠道、塑造农产品诚信商家。
1.2.服务于农产品流通试点工作的项目管理平台通过建立项目管理系统与规划管理系统，实现农产品流通综合试点各项目信息报送及综合管理，对农产品流通工作进行动态掌握，成为高效服务于农产品流通试点工作的项目管理服务平台。
2.需求分析2.1.平台定位该平台将充分利用现代信息技术手段，为农产品种养殖户、农村经纪人、农民专业合作社、涉农企业以及相关政府管理和监督部门，提供农产品在生产、流通等环节的全程综合信息服务。
农产品流通公共信息服务平台的建立将有力促进农产品流通体系建设、改善农产品市场供需平衡、带动农村电子商务应用与诚信体系建设。
2.1.1.全面促进农产品流通体系建设综合运用现代信息交换和通讯技术，实现农产品流通信息网络化。
进行农产品市场供求、交易及价格信息的收集、整理、发布，对农产品市场供需平衡信息及时分析预测和发布，为市场提供服务。
应用计算机网络将生产、流通等各环节链接起来，实时信息共享及智能数据接口技术实现数据自动采集和交换，达到整个产业链上的资源共享、信息共用。
利用现代信息技术全面促进农产品流通体系建设。
2.1.2.改善农产品流通供需平衡互联网是链接农产品各节点的脉络，通过互联网农产品生产者可以了解市场需求信息，并有针对性的组织生产，从而确保农产品的供需平衡，缩小农产品市场价格波动，降低农产品市场风险；物流中间商可以根据农产品的供给信息和需求信息，合理的组织仓储和运输，减少农产品在产地供过于求、销地供不应求的现象，降低信息不畅所带来的风险。
农产品溯源系统方案农产品溯源系统方案介绍农产品溯源是指通过信息化技术手段记录和追溯农产品从种植、生产、运输到销售的全过程的方式，以确保农产品的质量安全和可追溯性。
随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，农产品溯源系统成为了一种重要的管理工具。
本文将介绍一个基于信息化技术的农产品溯源系统方案。
系统架构农产品溯源系统的核心是数据采集和数据追溯，具体的系统架构如下所示：1. 采集端：农民或农产品厂商使用移动设备、传感器等工具采集农产品种植、养殖、生长环境等相关数据，包括土壤质量、气象信息、农药和化肥的使用情况等。
2. 数据中心：采集到的数据通过无线网络或互联网传输到数据中心，数据中心负责对数据进行存储和处理。
3. 数据分析和挖掘：数据中心对采集到的数据进行分析和挖掘，可以通过机器学习和数据挖掘算法找出潜在的质量问题、病虫害风险等。
4. 追溯查询：消费者可以通过手机App或网页等方式查询所购买农产品的溯源信息，包括生长地点、生长过程、质检报告等。
系统功能农产品溯源系统包括以下功能模块：1. 农产品信息管理：管理农产品的基本信息，包括品种、种植者、养殖者、生长环境、采摘日期等。
2. 数据采集和传输：支持移动设备、传感器等采集工具，采集农产品相关数据，并通过无线网络或互联网将数据传输到数据中心。
3. 数据存储和处理：数据中心负责对采集到的数据进行存储和处理，可以使用数据库管理系统来存储数据，并使用数据分析和挖掘算法对数据进行处理和分析。
4. 追溯查询：消费者可以通过手机App或网页等方式查询农产品的溯源信息，系统根据消费者提供的农产品编号或其他信息，查询并显示农产品的生产过程和质检报告等信息。
5. 风险预警：系统通过分析和挖掘采集的数据，可以实时监测潜在的质量问题、病虫害风险等，并提供预警提示。
6. 数据统计和报表：系统可以对采集的数据进行统计和报表，包括品种统计、质量问题统计等。
农业现代化农产品溯源系统建设方案第1章项目背景与意义 (4)1.1 农业现代化发展概况 (4)1.2 农产品溯源系统的重要性 (4)第2章农产品溯源系统概述 (4)2.1 溯源系统的定义与分类 (5)2.2 国内外农产品溯源系统发展现状 (5)2.3 农产品溯源系统的技术架构 (5)第3章农产品溯源关键技术 (6)3.1 物联网技术 (6)3.1.1 传感器技术 (6)3.1.2 射频识别技术（RFID） (6)3.1.3 无线通信技术 (6)3.2 大数据技术 (6)3.2.1 数据采集与存储 (6)3.2.2 数据挖掘与分析 (6)3.2.3 数据可视化 (6)3.3 区块链技术 (6)3.3.1 不可篡改性 (7)3.3.2 透明性 (7)3.3.3 安全性 (7)3.4 人工智能技术 (7)3.4.1 图像识别技术 (7)3.4.2 语音识别技术 (7)3.4.3 智能分析决策 (7)3.4.4 个性化推荐 (7)第4章农产品溯源系统需求分析 (7)4.1 功能需求 (7)4.1.1 农产品信息采集 (7)4.1.2 农产品溯源查询 (8)4.1.3 数据管理与分析 (8)4.1.4 溯源信息推送 (8)4.2 功能需求 (8)4.2.1 响应速度 (8)4.2.2 数据处理能力 (8)4.2.3 扩展性 (8)4.3 可靠性与安全性需求 (8)4.3.1 数据安全 (8)4.3.2 系统稳定性 (8)4.3.3 容错能力 (8)4.3.4 权限管理 (9)4.3.5 防护措施 (9)第5章农产品溯源系统设计与实现 (9)5.1 系统架构设计 (9)5.1.1 用户层 (9)5.1.2 业务逻辑层 (9)5.1.3 数据访问层 (9)5.1.4 基础设施层 (9)5.2 数据库设计 (9)5.2.1 农产品信息表 (9)5.2.2 农户信息表 (9)5.2.3 溯源信息表 (10)5.2.4 检测报告表 (10)5.3 系统模块设计与实现 (10)5.3.1 数据采集模块 (10)5.3.2 数据处理模块 (10)5.3.3 数据查询模块 (10)5.3.4 监管管理模块 (10)5.3.5 用户管理模块 (10)第6章农产品生产环节溯源管理 (11)6.1 农资管理 (11)6.1.1 农资采购管理 (11)6.1.2 农资使用管理 (11)6.2 农田环境监测 (11)6.2.1 土壤环境监测 (11)6.2.2 水质监测 (11)6.2.3 空气质量监测 (11)6.3 农业生产过程管理 (11)6.3.1 种植管理 (11)6.3.2 田间管理 (11)6.3.3 收获与储运管理 (11)6.3.4 溯源信息管理 (12)第7章农产品流通环节溯源管理 (12)7.1 仓储管理 (12)7.1.1 仓储基础设施建设 (12)7.1.2 仓储信息管理 (12)7.1.3 溯源信息记录与传递 (12)7.2 运输管理 (12)7.2.1 运输过程监控 (12)7.2.2 运输信息管理 (12)7.2.3 溯源信息更新与传递 (12)7.3 批发与零售环节管理 (13)7.3.1 批发市场管理 (13)7.3.2 零售环节管理 (13)7.3.3 溯源信息查询与反馈 (13)第8章农产品消费环节溯源管理 (13)8.1 消费者查询与追溯 (13)8.1.1 溯源信息查询平台 (13)8.1.2 二维码与溯源码应用 (13)8.1.3 溯源信息真实性保障 (13)8.2 食品安全预警与召回 (13)8.2.1 食品安全监测体系 (13)8.2.2 预警与召回机制 (13)8.2.3 召回效果评估 (14)8.3 消费者反馈与评价 (14)8.3.1 消费者反馈渠道 (14)8.3.2 消费者评价机制 (14)8.3.3 反馈与评价数据应用 (14)8.3.4 消费者权益保障 (14)第9章农产品溯源系统运营与维护 (14)9.1 系统部署与实施 (14)9.1.1 部署策略 (14)9.1.2 硬件设备部署 (14)9.1.3 软件系统部署 (14)9.1.4 网络环境部署 (15)9.2 系统运行维护 (15)9.2.1 系统监控 (15)9.2.2 故障处理 (15)9.2.3 系统升级与优化 (15)9.2.4 用户培训与支持 (15)9.3 数据安全保障 (15)9.3.1 数据备份 (15)9.3.2 数据安全防护 (15)9.3.3 用户权限管理 (15)9.3.4 安全审计与风险评估 (15)第10章农产品溯源系统效益分析与发展展望 (15)10.1 经济效益分析 (16)10.1.1 降低农产品流通成本 (16)10.1.2 提升农产品品牌价值 (16)10.1.3 促进农业产业升级 (16)10.2 社会效益分析 (16)10.2.1 保障农产品质量安全 (16)10.2.2 提高消费者信任度 (16)10.2.3 推动农业绿色发展 (16)10.3 发展展望与建议 (16)10.3.1 政策支持与推广 (16)10.3.2 技术创新与升级 (16)10.3.3 拓展农产品溯源应用领域 (17)10.3.4 建立健全农产品溯源体系 (17)第1章项目背景与意义1.1 农业现代化发展概况我国经济的快速发展和科技进步，农业现代化已经成为我国农业发展的重要方向。
基于RFID的物联网农产品溯源系统设计与实现随着物联网技术的发展和应用，农产品溯源成为了一个非常热门的话题。
基于RFID技术的物联网农产品溯源系统可以为消费者提供快速、准确的产品溯源信息，从而增加消费者对农产品的信任度，促进农产品市场的健康发展。
本文将详细介绍基于RFID的物联网农产品溯源系统的设计和实现。
一、系统设计1. 系统架构设计基于RFID的物联网农产品溯源系统主要包括感知层、传输层、数据管理层和应用层四个层次。
- 感知层：通过RFID技术实现对农产品的标签化，便于追踪和管理。
每个农产品都附着有RFID标签，标签中包含了农产品的基本信息。
- 传输层：通过网络传输实现农产品标签信息的采集和传输。
传输层可以利用现有的网络通信技术，如无线传感器网络和互联网等。
- 数据管理层：负责对采集到的农产品标签信息进行存储、管理和处理。
可以采用数据库或云平台等方式实现数据的高效管理，便于查询和分析。
- 应用层：提供给消费者和相关部门查询农产品溯源信息的界面。
通过应用层可以实现农产品全生命周期信息的追踪和展示。
2. 标签设计RFID标签是基于RFID技术的核心组件，其设计与选择对于系统的稳定性和准确性至关重要。
在设计RFID标签时需要考虑以下几个因素：- 标签尺寸和材料：标签尺寸需符合农产品的特点，确保能够方便附着在农产品上。
标签材料需具备耐水、耐热等特性，以保证在环境变化下能够正常工作。
- 标签存储容量：标签存储容量需要能够满足农产品的信息存储需求，如基本信息、生产过程等。
- 标签读写距离和速度：标签的读写距离和速度需要根据农产品的生产和流通环节确定，以保证数据采集和传输的效率和准确性。
3. 系统实现系统的实现需要结合硬件设备和软件系统两个方面。
- 硬件设备：主要包括RFID读写器、RFID标签、传感器和网络设备等。
RFID读写器负责对农产品标签进行读写操作，传感器用于感知农产品的环境和状态信息，网络设备用于数据的传输和通信。
监管溯源防伪物联网系统综合实训农产品监管溯源系统设计学院：电气与信息工程学院姓名：熊强学号：1301040121专业：物联网工程专业班级：信息A1321指导教师：蔡靖职称：讲师二〇一六年六月摘要随着我国逐步融入世界贸易组织的进程不断加快，我国的农产品在世界上的竞争力不断增强，随之而来的是一些国家为了维护本国农产品的地位而采取各种贸易保护手段。
在此背景下，我国的农产品必须在提高农产品质量的同时加强对农产品安全的科学化管理，只有这样才能在激烈的竞争中获得持久的优势。
因此，对农产品质量安全追溯系统的研究具有十分重要的现实意义。
本文以B/S模式，使用SQL2000数据库，运用SSH框架，利用JSP编程语言对农产品质量安全追溯系统的功能进行了实现。
系统包括系统登录模块、产地管理、采摘管理、消费者信息查询等模块。
系统首先构建出农产品质量安全系统的总体架构，通过对国内外系统的研究，提出了基于我国国情的农产品质量安全追溯系统的需求分析，并提出了农产品质量安全追溯的新思路。
接着针对系统的需求分析，完成了对农产品质量安全追溯系统的设计。
设计包括了农产品的各个功能模块的设计，还对其主要的业务流程进行了设计。
根据需求分析详细描述了系统设计实现的思路，成功实现了农产品质量安全追溯系统。
最后利用Myeclipse集成的测试框架，完成了系统的测试功能。
系统经过详细界面测试、功能测试、性能测试、安全性测试和兼容性测试，系统的可操作性、适用性、安全性和兼容性满足了资产管理的要求。
目前系统运行良好，达到了预期的效果。
关键词：农产品质量安全；SSH框架；条形码识别；追溯码；追溯系统目录摘要 (i)第一章绪论 (1)1.1研究背景及意义 (1)1.2 国内外研究综述 (2)1.2.1 国外研究综述 (2)1.2.2 国内研究综述 (5)第二章农产品质量安全追溯系统的关键技术 (6)2．1自动识别技术 (6)2．1．1条码技术 (6)2．1．2无线射频识别技术 (6)2．1．3生物特征识别技术 (6)2．2数据传输技术 (6)2．2．1蓝牙技术 (6)2．2．2红外技术 (7)2．3其他技术 (7)2．3．1现代传感技术 (7)2．3．2 GPS技术 (7)第三章农产品质量安全追溯系统设计 (8)3．1建立农产品质量安全追溯信息管理平台 (8)3．2系统需求分析 (8)3．3系统架构设计 (9)参考文献 (10)第一章绪论1.1研究背景及意义经过几十年的发展，我国经济突飞猛进稳步发展，全国发生了翻天覆地的变化，人们的生活进入了小康水平。
随着物质生活得到满足，人们的观念也开始转变，从追求温饱到物质的多样化。
近些年来，我国城市化发展的进程非常迅速，与之相协调的农产品供应系统却相对紧张。
进入二十一世纪以来，城市范围扩大，人口激增，并具有不断攀升的趋势。
城市扩张占用了大量农田，以往的郊区农产品供应基地被迫纷纷向更远的农区迁移，传统的以郊区为主要农产品补给地的布局受到破坏，农产品供需紧张。
另一方面，人们的生活质量正逐步提高，出现从关注量的多少到关注质的高低的转变，对农产品的种类要求多样化。
人们既希望有足够的农产品供应，又希望农产品丰富多样、安全健康。
然而事实事实证明，我国农产品供应体制还远远赶不上城市化进程的脚步。
有关食品安全的事故常有发生，问题奶粉、注水牛肉、地沟油等各种危害健康的食品泛滥成灾，严重打击了消费者对农产品的信心。
这些事例也从侧面反映出我国食品的生产、销售、监管制度方面的弊端，食品质量安全保障与人们的需求存在较大差距。
社会各界急切呼吁政府加强食品安全的监督和管理，出台更完善的食品质量安全保障体制来规范市场，杜绝类似的食品安全事故的发生。
农产品是食品加工的原材料，对食品质量和安全同样有着重要影响，为保障食品的质量和绝对安全也需要从源头上把好质量关，对农产品的质量和安全进行管理。
因此，需要进一步完善农产品质量安全可追溯系统。
该系统产生于多年前的欧洲疯牛病事件，当时病疫肆意横行、频发不断，为确保农产品信息流通顺畅法国最先采用了此系统来记录食品安全信息。
该系统涵盖了农产品从生产加工到端上消费者餐桌中的一系列环节的信息记录，主要包括了产品的条码标示、生产的记录，包含对事故的处理信息、生产厂家的信息和查询系统等5各方面。
通过农产品质量安全追溯系统，人们可以方便快捷地查询某农产品的生产信息、加工信息等各个环节的情况，大大提高了农产品信息的透明度，为保障农产品安全提供了巨大帮助。
因此，我国建立和健全农产品质量安全追溯体系成为必然趋势，研究和设计该系统的各个重要查询功能成为本文主要解决的重要问题。
面对频发的食品安全问题，本文将通过借鉴国内外研究成果分析和研究农哈尔滨工业大学工程硕士学位论文产品质量安全追溯系统，以解决农产品生产、加工等环节过程中的信息查询问题，为相关部门进行食品监管提供帮助，满足人们对食品安全的需求。
另外，通过利用该系统还可以分析我国农产品发展中存在的问题，为国家制定相关政策提供有力依据，促使我国农产品向绿色、安全、环保的标准靠近，提高农产品的市场竞争力，推进我国国民经济健康持续发展。
农产品对我国意义重大，本文对农产品安全质量追溯系统的设计与实现也具有重要的意义。
通过该系统一方面可以实现对农产品各个环节进行查询，提高了对农产品市场的监督作用，加强人们的购买信心。
另一方面，利用该系统可以反映出农产品存在的各种不安全因素，促使我国调整农产品相关政策，推进农产品质量进一步提高，并与国际标准接轨，促进农产品的对外出口。
我国是农业大国同时也是人口众多的国家。
农产品的供应和安全牵涉到国家的稳定和发展。
食品安全事件接连出现，在国内引起不小的恐慌，给人们的生命财产安全带来损害。
农产品质量安全追溯系统的研究能迅速查出食品出现问题的源头，预防农产品出现安全事件的发生。
历年来，我国农产品出口世界各国，为我国外汇收入做出了重大贡献。
但是由于没有建立农产品质量安全追溯系统，一旦某些农产品检测出质量问题，很难快速找出源头所在，该类农产品的出口都会受到牵连。
我国就曾因为这方面的原因蒙受了巨大的损失。
随着我国逐步融入世界贸易组织的进程不断加快，我国的农产品在世界上的竞争力不断增强，随之而来的是一些国家为了维护本国农产品的地位而采取各种贸易保护手段，在此背景下，我国的农产品必须在提高农产品质量的同时加强对农产品安全的科学化管理，只有这样才能在激烈的竞争中获得持久的优势，因此，对农产品质量安全追溯系统的研究具有十分重要的现实意义。
1.2 国内外研究综述1.2.1 国外研究综述（1）物联网发展综述随着信息化的发展，物联网更加成熟和完善。
国外各发达国家都加紧本国物联网的建设和发展。
为进一步促进物联网的作用，美国制定了新的方案指出利用更先进的信息技术加强国家信息高速公路的建设，欧盟国家推出了新一代的全欧移动宽带并做好不断更新升级计划，同时制定了新的信息交流技术的研发规划。
为打造数字日本，日本政府公布了信息技术新项目ICT鸠山计划实施步骤。
除此之外，澳大利亚、英国、法国等众多发达国家都加紧步伐加强新信息技术网络基础设施建设，积极研发新技术，为新的信息化时代到来做好准备。
全球信息化进程加快，它正悄然改变世界各国间政治、经济等方面的格局，给世界各国带来巨大影响。
随着新信息技术的发展，也许几年之后，各国建立的更智能化的新信息基础设施将与传统信息网络共同为国家信息建设服务，各种更先进的网络在世界范围内运用。
近几年来，互联网日异月新，各种新技术层出不穷，云计算技术的提出和运用，物联网的开发和发展都是经典的例子。
其中物联网的问世被某些专家人士认为是新信息技术革命的标志，预示着新信息产业革命时代的到来。
我国也非常重视信息化建设，我国工业和信息化部部长李毅中曾在2009年发文章论及我国信息化过程中的问题和前景，文中率先提出传感网络建设，并将其作为具有战略性意义的新兴产业，传感网络技术的广泛应用和与工业高度结合将会极大推动生产力，带动经济出现快速增长。
同年，在北京召开的科技大会上，温家宝总理发表关于科技引领中国发展的重要讲话，第一次明确提出发展我国七大新兴产业的目标，信息网络建设便是其中重要一项，特别要加强“物联网”的研究和建设，它将是信息网络建设中重要的发展对象，同时强调信息技术产业是今后各国竞争的核心，是推动世界经济向前迈进的重要动力。
另外，在我国2006年至2020年的科学技术中长期规划中与各种重要通信网络项目中都提出研发传感网络这一内容。
根据我国各种政策和资料显示，我国越来越重视物联网的发展，未来信息技术发展趋势将围绕物联网展开。
（2）产品追溯体系针对产品追溯体系的定义在学术上存在两种观点:一种是由丹麦学者Moe T提出的，他认为可追溯体系应该包括对产品及其物流活动的追溯即产品追溯体系应包含两部分产品实物流和能够对产品实施有效追溯的范围。
而按照有效追溯的范围进行划分则可以分为企业内部可追溯体系和企业外部可追溯体系即存在业务往来的企业间可追溯体系。
另一种观点是由美国学者Elise Golant提出的，他指出产品追溯体系是在整个产品生产过程或产品供应链体系中对产品本身及它的其他属性进行跟踪的详细过程及其记录，针对可追溯体系的特性差异用“深度、宽度、精度”三个标准来衡量可追溯体系。
深度指向前追溯或向后追溯信息的距离，宽度指追溯体系能够确定问题产生的环节的起始位置和重点位置之间的范围差，而精度指的是追溯信息能够定位到的问题产生的根源的可行性。
为追溯对象绑定能够对追溯信息进行识别和记忆的标记是构建追溯体系的重要环节。
随着物联网技术的兴起和新的识别标记如RFID的出现，目前对产品的可追溯性研究己经成为国内外工业工程和物流管理学术研究领域的热点之一。
一个完整的产品追溯体系基本由三个部分组成即追溯单元、追溯信息以及追溯技术。
（3）农产品追溯系统由于在农产品质量安全追溯方面，农畜产品比蔬菜产品更容易出问题导致在研究早期一般比较重视动物食品质量安全的研究。
只是近几年才开始对农产品追溯进行系统的研究。
欧美、日本等国家在农产品信息化管理方面表现突出，积累了大量的经验。
其中最大的贡献是解决了农产品生产商、销售商和消费者之间信息不对称的问题。
美国是开展农产品质量追溯较早的国家，起先也是从农畜产品开始逐步过渡到整个农产品体系。
2003年，在全国范围内实施了安全监测体系，这一体系对农产品的生产者、加工者和销售者对农畜品的每一环节的情况进行详细记录，每个家畜都具有各自的标号。
这样就能够很方便地进行追溯。
欧盟在这方面的主要经验是建立完整的法律法规体系，消费者可以通过查阅这些官方文件了解详细的农产品信息。
同时，欧盟对各个环节均构建了完整的注册体系，利用统一的数据库对农产品的信息进行维护和管理。
