鉴别塑料制品是否有毒

ＯＣＣＵＰＡＴＩＯＮ1212012 10案例C ASES鉴别塑料制品是否有毒的方法肖　琴　摘　要：塑料制品广泛应用于人们的日常生活。

对普通民众来说，了解塑料的分类及掌握一些鉴别塑料制品是否有毒的常用方法，对保证食品安全、保证身体健康是十分有益的。

关键词：塑料　塑料制品　分类　鉴别　毒性塑料的诞生至今不到一百年,塑料制品价廉物美，人们的衣、食、住、行对它的依赖程度越来越大。

但是，当人们在享受塑料制品给人类生活带来极大便利的同时,又会对塑料制品中的有毒物质越来越感到担扰。

一、塑料制品材料的分类塑料主要可分为热塑性塑料和热固性塑料两种。

热塑性塑料是以热塑性树脂为主要成分并添加各种助剂配制而成的塑料；热固性塑料是指在一定条件下（如加热），能通过化学反应固化成不溶或不熔的塑料。

我国在1996年制定了塑料制品种类的标志代码，它是在三个按顺时针旋转的箭头组成的三角形中间加上数字的标志。

三角形的箭头代表循环利用,三角形下的英文缩写代表塑料材料，数字从1到7代表所使用的塑料种类，如下图所示。

这样一来，人们在购买和使用塑料制品时,对塑料品种的识别就变得既简单又容易。

上述标志代码,将常见的塑料制品材料分为七大类。

各类塑料制品材料的化学名称、用途、特性如下：1.PET或PETEPET或PETE即聚对苯二甲酸乙二酯，白色或透明。

用途：胶带、可乐瓶、矿泉水瓶、饮料瓶、食用油瓶等。

特性：耐热60～85℃，并耐酸碱，过热及长期使用可能会释出致癌物邻苯二甲酸二辛酯（DEHP）。

2.HDPE或PEHDHDPE或PEHD即高密度聚乙烯，白色半透明。

用途：购物袋、绳索、渔网、编织袋、鲜奶瓶、农业用管等。

特性：耐热90～110℃，耐腐蚀、耐酸碱，不易彻底清洗残留物，非食品用途容器不应通过清洗后重复利用。

3.PVC或VPVC或V即聚氯乙烯，无色透明。

用途：管子、非食物用瓶、鸡蛋盒等。

特性及安全：耐热60～80℃，过热易释放各种有毒添加剂和氯气。

在常用塑料制品中如何鉴别其是否有毒呢?鉴别的方法颇多，如外观法、比重法、沸水法、燃烧法等，比较简便易行准确的方法是燃烧法。

现简介如下：
将样品剪下一条，用镊子夹住，在点燃的酒精灯上燃烧(如无酒精灯亦可用点燃的蜡烛代替)，然后观察其燃烧难易、离火后情况、火焰及烟色、燃烧时现象及发出的气味等，进行综合判断就可知是何种塑料。

聚氯乙烯塑料：不易燃、离火即灭，火焰及烟色为底部呈绿色，尖部呈黄色，火灭后有盐酸气的刺激味。

聚乙烯塑料：可燃、离火后续燃、火焰及烟色底兰顶黄、燃时不断有熔融物下滴，发出石蜡气味。

聚丙烯塑料：可燃、离火后续燃，火焰及烟色为橙黄色，燃时不断有溶物下滴，有石油气味。

聚苯乙烯塑料：易燃、离火后续燃、火焰橙黄色冒黑烟有黑炭末飞向空中、有苯乙烯臭味。

酚醛塑料(电木）：难燃，离火后即灭、火焰为黄色，燃时会膨胀产生裂纹，发出苯酚的刺激味。

尿醛塑料(电玉）：难燃，离火后即灭，火焰色发黄，燃时膨胀有裂纹，发出刺鼻的尿素气味。

如何鉴别常用塑料制品是否安全呢？生活中随处可见塑料制品，塑料瓶、塑料袋、塑料桶等等，包括很多家具都有塑料的成分，有些劣质的塑料制品会产生有害物质，不适合使用，那如何鉴别生活中常用塑料制品是否安全呢？塑料袋1、感官检测法。

无毒塑料袋是呈乳白色、半透明或着无色透明，手摸时有润滑感;有毒塑料袋颜色非常混浊或着是黄色，手感比较发粘。

2、水检测法。

把PVC塑料袋置于水中并放入水底，无毒塑料袋可以浮出水面，有毒塑料袋下层。

3、水烧检测法。

无毒塑料袋易燃，火焰是呈蓝色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒塑料袋不易燃，离火即熄并有刺激性气味。

4、抖动检测法。

用手抓住PVC塑料袋一端用力抖，发出清脆声音则无毒，声音闷涩者是有毒的。

塑料杯毒从口入，饮水用的塑料杯要尤其注意。

选购饮水杯时，首先看包装外观。

查看产品或包装上是否有“QS”标志，看瓶壁是否透明、纯净，一般劣质塑料制品洗得不干净，发粘发涩。

其次是闻气味，如果有刺鼻的气味，即使不拧开盖子，从外面闻，也能闻出气味。

再是看硬度，好的塑料容器较厚实、硬度好，用手向内压不会过度变形。

此外，还可以向瓶中灌入热水，看瓶子是否有变形，是否有异味，并反复上下颠倒，查看是否密封。

另外，尽量不选择颜色较鲜艳的水杯，添加颜色可能是为了掩盖再生塑料或工业级原料中的有害杂质。

奶瓶小孩子免疫力低，更需要注意这些经常接触的东西。

奶瓶和塑料杯的鉴别方法相似：一是看。

看奶瓶包装标志的信息是否齐全，包括奶瓶的QS标志、出厂合格证明、企业名称和地址、材质说明、使用方法、注意事项等。

不合格的奶瓶，瓶身发黑，有杂质，刻度不清晰。

二是闻。

劣质奶瓶通常会使用一些回收料生产，打开后会闻到一股异味，且有杂质。

三是捏。

选择硬度较高的奶瓶，优质塑料即使使用开水煮也不会变形，瓶身材质很软奶瓶遇到高温易变形，购买时可以用手捏的方式判断，好的奶瓶手捏不容易变形。

而且，不选购印着鲜艳装饰图案的奶瓶，尤其注意不购买瓶内壁有鲜艳图案的奶瓶，因为彩色图案有可能会释放有害物质，危害孩子的健康。

塑料袋的毒性常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。

还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。

所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。

如要鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面简易法进行辨认。

中国环保标志聚乙烯薄膜（无毒性）薄膜呈乳白色，半透明状（几层叠起来观察尤其明显），摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动，声音发脆，遇火易燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。

聚氯乙烯薄膜（一般有毒性）如不加色素，为透明状，摸起来其表面有些发粘，用力抖动，声音低沉，遇火不易燃烧，离火焰即熄，火焰呈绿色。

塑料袋的历史这种神奇的材料的“祖先”是植物中最丰富的纤维素。

1845年，居住在瑞士西北部城市巴塞尔的化学家塞恩伯一次在家中做实验时，不小心碰到了桌上的浓硫酸和浓硝酸，他急忙拿起妻子的布围裙去擦拭桌上的混合酸。

忙乱之后，他将围裙挂到炉子边烤干，不料围裙“噗”的一声烧了起来，顷刻间化为灰烬。

塞伯坦带着这个“重大发现”回到实验室，不断重复发生“事故”。

经过多次试验，塞伯坦终于找到了原因：原来布围裙的主要成分是纤维素，它与浓硝酸及浓硫酸的混合液接触，生成了硝酸纤维素脂，这就是后来应用广泛的硝化纤维。

塞恩伯发现硝化纤维的可塑性，而且，用它制造出来的东西还不透水。

他饶有兴趣的用它制造了一些美丽的饭碗、杯子、瓶子和茶壶。

他很欣赏自己的这些杰作，还特意写信给自己的好友著名科学家法拉第这个意外收获。

可惜当时法拉第并未在意，直到一名摄影师的出现。

环保塑料袋摄影师亚历山大·帕克斯有许多爱好，摄影是其中之一。

19世纪时，人们还不能够像今天这样购买现成的照相胶片和化学药品，必须经常自己制作需要的东西。

所以每个摄影师同时也必须是一个化学家。

摄影中使用的材料之一是“胶棉”，它是一种“硝棉”溶液，亦即在酒精和醚中的硝酸盐纤维素溶液。

你的食品袋有毒吗准备：1、买菜2、盛装食物3、小吃摊上各种颜色的塑料袋鉴别食品袋是否有毒的方法1、眼观测法：一般来讲，颜色越浅的毒性越低，毒性可以从色泽上判断，按照黑色---粉色---橙色---绿色---黄色--蓝色---白色毒性依次降低。

2、水检测法：把塑料袋放入水中，无毒的食品袋3、手触检测法:无毒的食品袋呈乳白色或无色透明，用手触摸有润滑感，表面似有蜡；有毒的食品袋颜色浑浊、手感发黏。

可以浮出水面；而有毒的则不会4、抖动检测法：上浮。

抓住食品袋，用力抖一下，声音清脆的无毒，声音闷涩的有毒。

5、火烧检测法：无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色、燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味。

有毒的塑料袋不易燃烧，离火即灭，火焰尖端呈黄色，底部呈绿色，软化后能拉丝。

眼观测法：一般来讲，颜色越浅的毒性越低，毒性可以从色泽上判断，黑色---粉色---橙色---绿色--黄色---蓝色---白色毒性依次降低。

手触检测法: 无毒的食品袋呈乳白色或无色透明，用手触摸有润滑感，表面似蜡；有毒的食品袋颜色浑浊、手感发黏。

水检测法：把塑料袋放入水中，无毒的食品袋可以浮出水面；而有毒的则不会上浮。

? 抖动检测法：抓住食品袋，用力抖一下，声音清脆的无毒, 声音闷涩的有毒。

想一想：1、不同的检测方法得出的结果一样吗？2、有没有发现有毒食品袋的其他特点？塑料袋——人类最糟糕的发明。

讨论：1、白色污染真的是塑料本身的罪过吗？2、当需要和危害并存，我们该怎么做？用布袋或篮子取代塑料袋自制布袋做宣传免费发放布袋做好宣传手抄报宣传定点回收地球向我们发出了求救我们拒绝白色污染让我们动起来共同呵护我们的家园。

塑料前处理安全注意事项1、了解制品性能，分清是否有毒。

这主要看塑料是用什么材料制成的，里边有无添加增塑剂、稳定剂等。

一般市场出售的塑料食品袋、奶瓶、提桶、水壶等，多为聚乙稀塑料，用手摸起来有润滑感，表面象一层蜡，易燃烧，火焰黄色并有蜡状物滴落，有石蜡气味，这种塑料无毒。

工业用包装塑料袋或容器，大多用聚氯乙烯制成，里面加入含铅盐稳定剂等。

这种塑料用手摸时，发粘，不易燃烧，离火即熄灭，火焰呈绿色，而且份量较重，这种塑料有毒。

2、不要随意用塑料制品装油、醋、酒。

即使是市场上出售的白色半透明的提桶，它虽无毒，但也不适宜长时间装油、醋，不然易使塑料发生溶胀现象，也会使油氧化，产生对人体有害的物质;盛酒也要注意，时间不可过长，过长会降低酒的香浓味和度数。

尤其值得注意的是，千万不要用有毒的聚氯乙烯提桶盛装油、醋、酒等，不然会使油、醋酒污染。

人吃用会痛、恶心、皮肤过敏等，严重的还会损害骨髓和肝脏。

另外，也要注意，不要用提桶装煤油、汽油、柴油、甲苯、乙醚等，因为这些东西易使塑料软化、溶胀，直至开裂、损坏，而造成意想不到的后果。

3、注意保养防老化。

人们在使用塑料制品时，常常会遇到其发生变硬、变脆、变色、变裂以及性能降低等现象，这就是塑料老化。

人们为解决老化问题，在制塑料时常加一些防老剂，以减慢其老化速度，其实这并未从根本上解决问题。

为了使塑料制品能经久耐用，主要是使用时要得当，不让阳光曝晒，不让雨淋，也不在火上或暖气上烤，不要常接触水或油类等。

4、废弃的塑料制品不要乱烧。

前边已提到，有毒的塑料不易燃烧，因其燃烧是会放出黑烟、臭味以及有毒气体，对环境和人体都有危害;而无毒的燃烧后，也会污染环境，影响人体健康，还会引起各种炎症等。

塑料有毒吗塑料制品按照其成分，可以分为3类：一类是以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料，无毒，对人体无害;另一类是聚酯，美国航天及太空委员会研究发现，这是所有化合物中最易释放出有害气体的化学物质，像PVC等，都已被证实为致癌物;第三类是聚碳酸酯制成的器皿或奶瓶。

用这些餐具盛装热水及油类时，会释放出酚甲烷，人体吸收后，会使内分泌受到干扰。

许多塑料餐具的表层图案中的铅、镉等金属元素会对人体造成伤害。

一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被划破，有害物质就会释放出来。

因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。

消费者可挑选商品上标注聚乙烯和聚丙烯字样的塑料制品，比较安全。

专家认为，保鲜膜、壁纸、水管和玩具用品等，里面都含有为了加强塑料制品硬度所添加的可塑剂如氯乙烯等，这些东西应尽量避免接触油性食品或加热，否则会使可塑剂中的有害物质溶出。

另外，厨房用具最好选择耐高热的聚丙烯产品，比如微波炉专用的聚丙烯保鲜盖，在用微波加热时盖上，不会产生毒性;还应当避免在塑料罐里存放蜡、清洁剂等，因为这些化学气体蒸发后会穿透塑料材质，对身体不利。

塑料的危害：现在市面上使用的大都是不允许盛装食品的塑料袋。

卖鱼的摊位经常使用颜色特别深的塑料袋，如黑色、红色和深蓝色的，这些深色调的塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，对人体有危害，因此更不能用来装入口食品。

再者，小食摊经常使用的.超薄塑料袋也是禁止装食品的。

此外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品，否则袋中的铅会溶入食品中，同时也不能放高于50摄氏度的食品。

用塑料袋存放蔬菜，塑料袋释放的有毒气体会跑到菜里去，因而，买菜时最好使用布袋或菜篮子盛放。

不要用塑料桶装食用油，塑料是一种高分子化合物，是由许多单体聚合而成，并在制造过程中加有一定量的增塑剂、稳定剂和色素等。

据分析，许多塑料单体和增塑、稳定剂、色素等对人体健康有损害。

如聚氯乙烯塑料，长期接触食油则可溶出增塑剂，对人体有害，而且聚氯乙烯单体也有致癌性。

看清塑料瓶底的数字了解瓶子毒性中图分类号：Ｇ71文献标识码：Ａ文章编号：ISSN1004-1621（2011）08-012-01我们日常生活中会接触到各种不同的塑料容器，像塑料水杯、矿泉水桶、饮料瓶等等，在很多家庭中、人们也会重复使用这些容器，这些塑料瓶或桶究竟是什么材料的、能否反复使用呢？是否安全？它们的底部很多标有一个三角形，里面印有 "1"、"2"、"7" 等数字，这些数字的不同、代表不同的材料，三角形表示这种材料可以回收利用。

数字1代表PET，即聚对苯二甲酸乙二醇酯矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。

这种饮料瓶不能循环使用，也不能装太热的水，这种材料耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。

科学家发现，这种塑料制品用了10个月后，可能释放出致癌物，对人体具有毒性。

因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来做储物容器盛装其他物品。

数字2代表HDPE，即高密度聚乙烯承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器，目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。

盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，清洁不彻底，最好不要循环使用。

数字3代表PVC，即聚氯乙烯常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。

可塑性优良，价钱便宜。

但只能耐81℃高温。

据介绍，这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。

这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。

目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。

如果在使用，千万不要让它受热。

数字4代表LDPE，即低密度聚保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。

耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。

如何鉴别保鲜膜是否有毒在生活中随处可见塑料制品，尤以食品袋和保鲜膜居多。

由于其用途广泛，用量较大，一些不法商贩开始用有毒的塑料生产塑料食品袋和保鲜膜，严重威胁人体健康。

对此，卫生部十分重视，检测了大量的塑料食品包装材料，结果大企业的正规产品均合格，非法产品一经发现严肃处理，并明令禁止使用聚氯乙烯生产塑料食品袋及保鲜膜。

事实上，现在市场上已经存在这种有毒的塑料制品。

作为消费者，该如何识别呢？这得先从塑料制品的种类与安全性说起。

我国塑料制品原料种类很多，但经允许直接接触或感染食品用的塑料、尤其是塑料食品袋只有聚乙烯（p.e）和聚丙烯（p.p）塑料，食品袋包装用这两种塑料不加添加剂，基本无毒，是国家允许使用的产品，但价格较贵；而一般非食品用塑料都使用聚氯乙烯（p.v.c）等为原料。

聚氯乙烯价格很便宜，易着色且非常鲜艳，不易变形，容易加工制造，能加入各种添加剂，用途广泛，如工业、农业用塑料，生活用品如雨衣、床单、凉鞋、玩具等，幼儿玩具因能接触嘴则另有要求。

聚氯乙烯是用石油乙烯法等制得，是目前我国产量最多的塑料，应用最广，价格最低。

它用于食品包装材料的主要问题是具有毒性。

毒性来源主要有两方面，一是聚氯乙烯塑料的质量：完全聚合的聚氯乙烯基本无毒，是上万分子量的高分子化合物，人及动物都不能吸收，如同钢铁不能吸收而无毒一样，其毒性在于没完全聚合的游离氯乙烯单体的毒性和致癌性；二是在聚合加工时所加入的添加剂的毒性，工业用添加剂很多都有毒，食品级添加剂无毒，但价格贵。

聚氯乙烯塑料在20世纪60年代曾广泛用于食具，曾多次因用此饭碗蒸饭而发生急性中毒，故70年代禁用于食品包装材料。

80年代工艺进步，可使氯乙烯单体急剧下降，才又可用于食品包装材料，它不同于一般聚氯乙烯，它是对其原料、配方、添加剂、助剂都严格按照无毒无害标准选择，而且明显限制使用范围，如用于饮用水管和饮料瓶以及罐头瓶盖的垫圈，而不允许用作直接盛装食品的餐具。