各行业毛利率及注意点

毛利率及顺加、倒扣的方法销售毛利率=（销售收入-营业成本）/销售收入*100%成本毛利率=（销售收入-营业成本）/营业成本*100%顺加和倒扣是商业计算毛利、成本、售价的两种方法，现在常用的是倒扣。

要想很清楚的解释清楚，还是举例说明最好。

毛利=售价-成本某商品A，成本80元，售价100元，毛利=100-80=20供应商甲，向零售商供应某商品A，1、零售商倒扣20%，即毛利20%！售价定为100元，则供货价为80元。

2、供应商甲供应商品A，以成本价供应，供货价为80。

零售商顺加25%定售价，则售价=80*125%=100元。

毛利仍为20%销售毛利率是毛利占销售收入的百分比，其中毛利是销售收入与销售成本的差。

其计算公式如下：销售毛利率=（销售收-销售成本）/销售收入*100%商品扣点问题：给你举几个例子，你自己套公式。

我就是一名商场管理人员XX一店经营面积1800㎡,基础扣率20%,每月平均费用为41.4万元，每平方米保本点销售额是多少？X=414000÷20% ÷1800=1150元/ ㎡(不含税)含税销售额/ ㎡=1150×1.17=1345.5元保底销售：按各品牌的经营面积和商场每平方米盈利的坪效，制定出来的目标销售额和毛利额。

如：XX一店PUMA 签约面积75㎡,基础扣率20%,每平方米毛利额坪效300元，保底销售额是多少？X=300 ÷20%×75=112500元营销活动数值：“ 满300元送100元”的活动如何加扣供应商的扣率？（1）、满300元送100元相当于原价商品75%折扣300 ÷400×100%=75%（2）、XX商场同供应商扣率是18%，要想保证此次活动平蘅，我们需要再加扣几个点？1-75%-18%=7%某商场合作条件扣率为25%，月度零售保底为15万元，该柜台需配2名导购和2名带班，1名店长，人工费为店员1200元/人.月，带班1500元/人.月，店长1800元/月。

第1篇一、引言毛利率税率是企业财务管理中的重要指标，它反映了企业在销售商品或提供服务的过程中，扣除营业成本后所获得的利润比例。

毛利率税率的高低直接关系到企业的盈利能力和市场竞争力。

本文将详细介绍企业毛利率税率的计算公式，并对其应用进行分析。

二、毛利率税率的概念毛利率税率是指企业在销售商品或提供服务的过程中，扣除营业成本后所获得的利润与销售收入的比率。

它通常以百分比的形式表示，反映了企业在销售收入中所获得的利润水平。

三、毛利率税率的计算公式1. 基本计算公式毛利率税率 = (销售收入 - 营业成本) / 销售收入× 100%其中，销售收入是指企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的收入总额；营业成本是指企业在生产商品或提供服务过程中所发生的直接成本和间接成本。

2. 考虑税率的情况在实际计算中，还需考虑税率的影响。

以下为考虑税率后的毛利率税率计算公式：毛利率税率 = [(销售收入 - 营业成本) - (销售收入× 税率)] / 销售收入× 100%其中，税率是指企业在销售商品或提供服务过程中所承担的税负比例。

四、毛利率税率的计算步骤1. 确定销售收入：收集企业在一定时期内的销售收入数据。

2. 确定营业成本：收集企业在生产商品或提供服务过程中所发生的直接成本和间接成本数据。

3. 计算税负：根据企业所在地区的税收政策，确定适用的税率。

4. 套用公式计算毛利率税率。

五、毛利率税率的应用分析1. 监测企业经营状况毛利率税率是衡量企业经营状况的重要指标。

通过分析毛利率税率的变化，可以了解企业在销售、成本控制等方面的表现。

如果毛利率税率持续下降，可能表明企业在成本控制、市场竞争等方面存在问题。

2. 优化成本结构通过分析毛利率税率，企业可以发现成本控制中的薄弱环节，从而采取措施优化成本结构，提高盈利能力。

3. 评估投资回报率在投资决策过程中，毛利率税率可以帮助企业评估不同项目的投资回报率。

第三章利润表分析一、复习思考题1.与收入相关的企业能力分析指标主要有哪些?⑴毛利率毛利是指企业营业收入扣除营业成本之后的差额，在一定程度上反映企业生产经营环节的效率高低。

企业经营必须有一定的毛利才有可能形成营业利润。

毛利率是指毛利与营业收入的比例关系，毛利率越大，说明在营业收入中营业成本所占的比重越小，企业通过营业获取利润的能力就越强。

毛利是企业利润的基础，没有足够大的毛利率便不可能盈利。

⑵营业利润率营业利润率是指企业在一定时期内营业利润与营业收入的比率。

它反映了企业每单位营业收入能带来多少营业利润，表明了企业经营业务的盈利能力，是评价企业销售业务盈利能力的主要指标。

⑶净利润率净利润率是指企业实现的净利润与营业收入的比例关系，用以衡量企业在一定时期营业收入获取利润的能力。

2.利润表的收益项目关系要分析哪些比例关系？⑴营业利润与非营业利润的关系一个企业的营业利润应该远远高于其他利润(如投资收益、处置固定资产收益等)。

营业活动是企业赚取利润的基本途径，代表企业有目的活动取得的成果。

与营业利润相比，非营业利润较高的企业，往往是在自己的经营领域里处于下滑趋势，市场份额减少，只好在其他地方寻求收益，⑵经常业务利润和偶然利润的关系偶然业务利润是没有保障的，不能期望它经常地、定期地发生，偶然业务利润比例较高的企业，其收益质量较低。

经常性业务收入因其可以持续地、重复不断地发生而成为收入的主力。

一次性收入是没有保障的，不代表企业的盈利能力，例如：处置资产所得、短期证券投资收益等。

⑶内部利润和外部利润的关系内部利润是指依靠企业生产经营活动取得的利润，它具有较好的持续性。

外部利润是指通过政府补贴、税收优惠或接受捐赠等，从企业外部转移来的收益。

外部收益的持续性较差。

外部收益比例越大，收益的质量越低。

⑷资产利润与杠杆利润的关系企业运用资产取得的利润，一部分将支付给债权人作为借入款项的利息，剩余的部分是股东的净收益。

由于利息率是固定的，借款会有杠杆作用。

有哪些紧缺的岗位有哪些紧缺的岗位top1：精算师我国被世界保险界认可的精算师不足10人，“准精算师”40多人，在当今的国内人才市场上，精算师可谓凤毛麟角。

随着国际保险巨头在中国开拓市场以及国内企业的需要，精算师是几年后保险业最炙手可热的人才，目前在国外的平均年薪达10万美元，国内目前月薪也在1万元以上。

4年以后，随着人们对于保险认识的加强，保险行业的兴起必然会需要更多的精算师。

top2：报关员“入世”后，我国的对外贸易的迅速增长使得对报关员的需求增加。

有资料显示，报关员目前的收入每月在5000元至8000元之间，目前在贸易发达的珠三角地区报关员月薪都在七八千元。

未来几年内，就业市场对报关员的需求将有数十倍的增长，报关员的工资涨幅一般在年10%～20%。

top3：中西医师、医药销售“医学院校毕业的学生有三条路可以走，一是进入医院，急救医生、产科医生、妇科医生、眼科医生、儿科医生及牙医和理疗医师都将十分吃香;二是进入医药生产流通企业;三是继续深造。

”业内人士表示，这个行业的特点是越老越值钱，目前的医药行业月薪水平在3000元到5000元，相信4年之后会有一个更好的薪金水平。

top4：物流师物流人才的需求量为600余万人。

相关统计显示，目前物流从业人员当中拥有大学学历以上的仅占21%。

许多物流部门的管理人员是半路出家，很少受过专业的培训。

据相关人士透露，对此类人才有需求的某知名企业在国内招聘的应届大学生目前的薪金是每月6000元到8000元，在一年之后还会由相当大的提升空间。

“现在一年就能挣个7万元至10万元，估计4年之后只会多不会少，因为能源越来越紧俏。

”top5：系统集成工程师据悉，一名刚刚毕业，毫无经验的大学生应聘系统集成工程师之后的薪金是年薪8万元。

用户对系统集成服务的要求不断提高，从最初的网络建设到基于行业的应用，再到对业务流程和资源策略的咨询服务。

未来系统集成工程师应该是一路走高的职业。

top6：环境工程师工程师的从业人员仅有13万余人，其中技术人员8万余人。

销售毛利率——销售毛利率是毛利占销售收入的百分比，简称为毛利率。

销售毛利率＝（销售收入－销售成本）/销售收入×100%销售净利率——销售净利率是指净利与销售收入的百分比。

销售净利率＝净利/销售收入×100%资产收益率——资产收益率是企业净利润与平均资产总额地百分比。

资产收益率＝净利润/平均资产总额×100%股东权益收益率——股东权益收益率又称净资产收益率，是净利润与平均股东权益的百分比。

股东权益收益率＝净利润/平均股东权益×100%。

主营业务利润率——主营业务利润率是主营业务利润与主营业务收入的百分比。

主营业务利润率＝主营业务利润/主营业务收入×100%普通股每股净收益——普通股每股净收益是本年盈余与普通股流通股数的比值。

普通股每股净收益＝（净利－优先股股息）/发行在外的加权平均普通股股数。

股息发放率——股息发放率是普通股每股股利与每股净收益的百分比。

股息发放率＝每股股利/每股净收益×100%。

普通股获利率——普通股获利率是每股股息与每证券市场价格的百分比。

普通股获利率＝每股股息/每证券市价×100%本利比——本利比是每股股价与每股股息的比值。

本利比＝每股股价/每股股息市盈率——市盈率是每股市价与每股税后净利的比率，亦称本益比。

市盈率＝每股市价/每股税后净利投资收益率——投资收益率等于公司投资收益除以平均投资额的比值。

投资收益率＝投资收益/平均投资额×100%每股净资产——每股净资产是净资产除以发行在外的普通股股数的比值。

每股净资产＝净资产/发行在外普通股股数净资产倍率——净资产倍率是每证券市场价与每股净值的比值。

净资产倍率＝每股市价/每股净值（倍）；资本化比率——资本化比率反映公司负债的资本化（或长期化）程度。

资本化比率＝长期负债合计/（长期负债合计＋所有者权益合计）×100%固定资产净值率——固定资产净值率反映固定资产的新旧程度。

财务比率：roe,净利润增长率、毛利率、市盈率、peg1.ROE,即净资产收益率（Rate of Return on Common Stockholders’ Equity）的英文简称，又称股东权益报酬率。

作为判断上市公司盈利能力的一项重要指标，一直受到证券市场参与各方的极大关注。

分析师将ROE解释为将公司盈余再投资以产生更多收益的能力。

它是判断资产回报率指标，也是衡量公司内部财务、行销及经营绩效的指标。

2.净利润增长率：是指企业本期净利润额与上期净利润额的比率。

净利润是指在利润总额中按规定交纳了所得税后公司的利润留成，一般也称为税后利润或净收入。

净利润增长率反映了企业实现价值最大化的扩张速度，是综合衡量企业资产营运与管理业绩，以及成长状况和发展能力的重要指标。

净利润增长率的公式：净利润增长率=(本期净利润额－上期净利润额)/上期净利润额×100%3.净利率：净利率=净利润/营业成本净利率是指你除掉所得税等及一切费用之后净赚的利润率。

净利润=营业利润+（营业外收入-营业外支出）-管理费用-销售费用-财务费用4.毛利率：毛利率=毛利/销售收入*100%（毛利占销售收入的百分比）利润和毛利的区别：利润即：各项收入-总支出（含销售成本、各项费用、营业外支出等）毛利即：销售收入-销售成本5.资产负债率：是指负债总额与资产总额的比率.这个指标表明企业资产中有多少是债务,同时也可以用来检查企业的财务状况是否稳定，以及企业偿还债务的能力等，也是重要的风险指标。

资产负债率= 负债总额÷资产总额×100%其他，还要根据不同行业的特点关注不同的指标，如家电连锁的库存周转率、银行业的总资产收益率等。

6.PEG指标，即市盈率相对盈利增长比率，是用公司的市盈率除以公司的盈利增长速，计算公式是：PEG=PE/企业年盈利增长率PEG，是用公司的市盈率（PE）除以公司未来3或5年的每股收益复合增长率。

第1篇一、引言毛利率是衡量企业盈利能力的重要指标之一，它反映了企业在销售商品或提供服务的过程中，扣除成本后的利润占销售收入的比例。

在制造业中，毛利率的计算对于企业评估产品竞争力、控制成本、优化资源配置具有重要意义。

本文将详细介绍制造毛利率的计算公式及其应用。

二、毛利率的定义毛利率（Gross Margin Ratio），又称销售毛利率，是指企业在销售商品或提供服务过程中，扣除销售成本后的利润与销售收入的比率。

其计算公式如下：毛利率 = （销售收入 - 销售成本）/ 销售收入× 100%其中，销售收入是指企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的总收入；销售成本是指企业在生产或提供商品或服务过程中所发生的直接成本和间接成本。

三、制造毛利率的计算公式1. 基本计算公式根据毛利率的定义，我们可以得出以下基本计算公式：毛利率 = （销售收入 - 销售成本）/ 销售收入× 100%其中，销售收入和销售成本可以通过以下公式计算：销售收入 = 销售数量× 销售单价销售成本 = 生产成本 + 期间费用2. 按成本构成分类计算公式根据成本构成的不同，毛利率的计算公式可以分为以下几种：（1）按原材料成本计算：毛利率 = （销售收入 - 原材料成本）/ 销售收入× 100%（2）按直接人工成本计算：毛利率 = （销售收入 - 直接人工成本）/ 销售收入× 100%（3）按制造费用计算：毛利率 = （销售收入 - 制造费用）/ 销售收入× 100%3. 按行业特点分类计算公式不同行业的特点决定了毛利率的计算方法也有所不同。

以下列举几个常见行业的毛利率计算公式：（1）制造业：毛利率 = （销售收入 - 生产成本）/ 销售收入× 100%（2）房地产业：毛利率 = （销售收入 - 房地产开发成本）/ 销售收入× 100%（3）服务业：毛利率 = （销售收入 - 服务成本）/ 销售收入× 100%四、制造毛利率的应用1. 评估产品竞争力通过比较不同产品的毛利率，企业可以了解各产品的盈利能力，从而判断产品的竞争力。

工业项目设计费的利润率水平工程勘察设计行业利润率最高是多少合适建筑行业的平均毛利率不能一概而论，施工企业的毛利率也根据工程的类别和承包方式也不一样,一般不包括主材费的综合类工程,应该能有10-15%的利润率，而业主的项目平均毛利润在30%以上。

毛利率的概念：毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%；从构成上看毛利率是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。

也就是说，增值的越多毛利自然就越多。

比如产品通过研发的差异性设计，对比竞争对手增加了一些功能，而边际价格的增加又为正值，这时毛利也就增加了。

商业企业利润率指标是多少？工业企业项目利润率一般为：30%商业企业项目利润率一般为：20%投资利润率，指项目建成投产后，产品产量达到设计能力的正常经营年份内，年利润总额与项目总投资之比率。

计算公式为：年利润总额投资利润率＝20 ％·总投资额（或者支出总额）上式中：总投资额＝固定资产投资＋建设期利息＋新增流动资金年利润总额＝年销售收入－（年总成本＋年销售税金＋年技术转让费＋年资源税＋营业外净支出）如何解决建筑设计公司高利润率、成本低、税负大问题？建筑设计公司是为甲方提供设计服务的公司，一般来说项目费用都比较高，经营成本比较低，只需要人员薪资福利、直播设备、办公场所及用品等成本。

对于高利润率，成本低的企业，通常来说都会面临较为沉重的税负，这是许多建筑设计公司都感到头疼的问题。

很多企业为了减少负担，通常在缺少成本或进项情况下，都会去买一些发票来解决，但是随着金税三期的实施，这种方法可谓是最愚蠢的做法，一旦被查出发票有问题，会得不偿失。

对于这个问题，为大家介绍一种合理的解决办法——就是合理运用税收优惠政策，在税收洼地注册个人独资企业，来享受核定征收，那么之前的所有问题也都迎刃而解了。

各行业的毛利率计算方法毛利率的计算公式和计算方法，毛利率(gross profit margin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。

一、超市食品的毛利率第一类：定量包装食品；何为定量装食品，相必大家都清楚，通俗点讲就是带克数有销售条码的包装食品。

像这类食品超市的毛利率会控制在20%，当然有些也有列外，品牌度比较高，销售量比较大的一线食品毛利率没有20%，很可能在10%-15%。

而那些二线三线牌子的食品这有可能毛利率在25%-30%,这样所有带条码扫描的包装食品综合毛利率控制在20%左右。

第二类：散装食品散装食品大家都知道就是用电子秤称重的食品。

像这类食品销售量也比较大，品牌也比较多，毛利率基本控制在15%-20%。

如果是厂家和超市 直接做联营的话，那毛利率在20%以上了。

第三类：速冻食品速冻食品大家都非常熟悉，也经常吃（譬如低温牛奶，速冻水饺，汤圆，涮羊肉等等)像这种速度食品销售量特别大，由其是过年过节，现在老百姓的生活质量都提高了，注重健康饮食养生，所以这种速冻食品销售火爆，毛利率控制在17-25%。

餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。

而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。

因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。

厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。

我将以下面的例子来说明餐饮企业正确的毛利核算与费用归集方法。

2020各行业的毛利率计算方法大全！毛利率(Profit margin)，又称销售毛利率，是一个衡量盈利能力的指标，通常用百分数表示。

在经济含义中，毛利率越高则说明企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。

毛利率的计算公式和计算方法，毛利率(gross profit margin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。

1超市食品的毛利率第一类：定量包装食品；何为定量装食品，相必大家都清楚，通俗点讲就是带克数有销售条码的包装食品。

像这类食品超市的毛利率会控制在20%，当然有些也有列外，品牌度比较高，销售量比较大的一线食品毛利率没有20%，很可能在10%-15%。

而那些二线三线牌子的食品这有可能毛利率在25%-30%,这样所有带条码扫描的包装食品综合毛利率控制在20%左右。

第二类：散装食品散装食品大家都知道就是用电子秤称重的食品。

像这类食品销售量也比较大，品牌也比较多，毛利率基本控制在15%-20%。

如果是厂家和超市 直接做联营的话，那毛利率在20%以上了。

第三类：速冻食品速冻食品大家都非常熟悉，也经常吃（譬如低温牛奶，速冻水饺，汤圆，涮羊肉等等)像这种速度食品销售量特别大，由其是过年过节，现在老百姓的生活质量都提高了，注重健康饮食养生，所以这种速冻食品销售火爆，毛利率控制在17-25%。

另外一点大家不要认为超市就这么点利润，还要租金，人员工资，水电费，工商，税务以及各种杂费，那超市还赚什么钱？其实，你们都错了，超市里还有一股隐形的收入，你们知道吗？估计很多人都不知道，欢迎留言探讨。

2餐饮行业餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。

而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。

如何提高门店的毛利率1、增加门店每天的销售额（包括特价商品的销售额），是提高门店销售毛利额的根本办法。

2、增加门店每天的来客数，必然提高门店销售毛利额。

3、扩大综合毛利率较高的大品类商品占门店销售额的比重，可明显提高门店销售毛利额。

4、提高综合毛利率较高的某些中品类商品占其所属大品类销售的比重，可提高门店销售毛利额。

5、提高单品毛利率较高的商品占其所属中品类销售的比重，可提高门店销售毛利额。

二、实际操作建议1、认真审核门店的商品结构，选择合适的商品配置。

（1）通过查询销售,根据门店目前各大品类商品（甚至包括大品类中的中品类）的销售占比，检查其商品展示面积(占地平面面积与货架平面面积)占比，除生鲜和散货的面积占比要大于其销售占比比例外，其它品类的布局面积占比总体上要与其销售占比相一致。

发现有明显不相致的，要认真分析是否需要调整门店陈列布局。

同时要思考门店现有的商品品类，是否有某一类别在当地市场上占有明显优势，能否再扩大门店的布局面积以加强这一优势，提高该类别的销售额。

（2）根据公司现有的商品配置大全，细心地挑选门店销售的具体品种。

门店要逐个小品类来选择其所辖单品数量，查询商品ABC销售分析后,对小类中原有单品数量较多而销量却较差的要删除部分品种数；对原有商品较少而销售较好的小类，则要增加一些单品数量，尽量使畅销的品类品种多一点，滞销的品类其品种相应地减少。

（3）特别要注意毛利搭配，各小品类中毛利率较高的品种至少要占20%至30％。

2、对毛利率较高的商品相对突出、优化其陈列展示。

（1）对非食品品类商品，要设法提高其对进店顾客视觉的"入眼率",在陈列布局上要下足功夫。

（2）对公司已明文通知的首推商品陈列、买断商品、战略合作商品要按相关具体要求执行落实，毫不含糊。

（3）对其它未涉及到首推陈列等特殊陈列要求的商品品类，门店要有意识地安排毛利较高商品的展示优先位置和顺序。

如门店花车陈列，可安排非食品花车群在主通道优先位置，根据门店实际条件考虑能否安排非食品货架在主通道两侧。

通过财务数据判断公司优劣的六步法（收藏）正文很多时候投资人需要在短时间判断一家公司的好坏，很多经营者也需要定期对于经营行为进行检讨，寻找问题。

除了行业分析、团队分析、企业资源分析等，最重要的当然是财务数据分析。

作为非财务专业的投资人和决策者，如何在最短时间通过财务数据判断一家公司的好坏？我们给出一个最简洁的六步法清单。

一、盈利能力分析1、销售利润比率指标通常表达盈利能力的高低。

销售利润率=当年净利润/当年销售收入2、毛利率可以很简洁的找到企业的经营利润空间。

毛利很低的企业通常盈利能力很差。

毛利率=毛利/当年销售收入毛利=销售收入-成本3、关注利润中多少是来自于主营业务，多少来自于其他业务，多少来自于投资收益，尤其是投资收益中的特殊情况，通常情况下，依靠主营业务获取稳定利润才是王道。

4、多年的销售数据比对和盈利能力指标比对能够帮助你更好的了解企业盈利能力变化趋势。

通常是至少三年数据。

二、资产使用效率分析如果说盈利能力代表企业能不能赚到钱，资产使用效率就代表企业经营者会不会做生意，代表整个团队的经营能力高低。

1、资产使用效率的最重要指标是资产周转效率。

资产周转率=销售收入/平均资产总额其中平均资产总额=（年初资产总额+年末资产总额）/2通常情况下，总资产周转速度越快代表企业运营效率越高。

2、资产使用效率不高很可能是多个原因造成，比如：存货周转速度慢，应收账款周转影响或者固定资产周转影响等。

存货周转率=营业成本/平均存货应收账款周转率=营业收入/平均应收账款固定资产周转率=营业收入/平均固定资产这个更加深入的分析向投资人展示在企业的运营能力方面，哪个部分在拖后腿，哪个部分还不错。

3、这个部分依然需要三年的数据作为比较和验证。

三、财务杠杆分析1、对于企业股东而言，能够利用借款发展是一件幸福的事情。

当然前提是利率低于利润率。

财务杠杆=总资产/总负债这个指标过高，表明企业风险大，这个指标过低，表明企业经营过于保守。

2019 各行业的毛利率计算方法大全！毛利率(Profit margin)，又称销售毛利率，是一个衡量盈利能力的指标，通常用百分数表示。

在经济含义中，毛利率越高则说明企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。

毛利率的计算公式和计算方法，毛利率(gross profit margin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。

用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。

一、超市食品的毛利率第一类：定量包装食品；何为定量装食品，相必大家都清楚，通俗点讲就是带克数有销售条码的包装食品。

像这类食品超市的毛利率会控制在20%，当然有些也有列外，品牌度比较高，销售量比较大的一线食品毛利率没有20%，很可能在10%-15%。

而那些二线三线牌子的食品这有可能毛利率在25%-30%,这样所有带条码扫描的包装食品综合毛利率控制在20%左右。

第二类：散装食品散装食品大家都知道就是用电子秤称重的食品。

像这类食品销售量也比较大，品牌也比较多，毛利率基本控制在15%-20%如果是厂家和超市直接做联营的话，那毛利率在20%以上了。

第三类：速冻食品速冻食品大家都非常熟悉，也经常吃（譬如低温牛奶，速冻水饺，汤圆，涮羊肉等等)像这种速度食品销售量特别大，由其是过年过节，现在老百姓的生活质量都提高了，注重健康饮食养生，所以这种速冻食品销售火爆，毛利率控制在17-25%。

另外一点大家不要认为超市就这么点利润，还要租金，人员工资，水电费，工商，税务以及各种杂费，那超市还赚什么钱？其实，你们都错了，超市里还有一股隐形的收入，你们知道吗？估计很多人都不知道，欢迎留言探讨。

二、餐饮行业餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。

而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。

业务团队销售提成方案九种当前最流行的销售人员工资报酬计算方法，分别为：1纯佣金制、2纯薪金制、3基本制、4瓜分制、5浮动定额制、6同期比制、7落后处罚制、8谈判制、9排序报酬法，并且对这九种计算方法分别从定义、计算公式、适用条件及优缺点等方面进行了具体的介绍。

1纯佣金制纯佣金制指的是按销售额（毛利、利润）购一定比例进行提成，作为销售报酬，此外销售人员没有任何固定工资，收入是完全变动式的。

纯佣金制的销售报酬制度在美国有20%的企业采用，国内的企业运用得也较多。

计算公式如下：个人收入=销售额（或毛利、利润）×提成率统佣金制的实施需要一系列的条件，具体包括已有人获得众所周知的高额收人收入一旦获得，有一定的稳定性和连续性；从开始工作到首次提成的时间勿须太长；纯佣金制适用的产品应是单价不特别高，但毛利率又非常可观的产品。

纯佣金制最大的优点就在于销售报酬指向非常明确，能激励销售人员努力工作。

它还将销售人员工资成本的风险完全转移到销售人员自身，大大降低了公司运营成本的压力。

当然，其弊端也是很明显的：完全的佣金行为导向使得销售人员热衷于进行有利可图的交易，而对其他不产生直接效益的事情不予重视，有时甚至会损害公司的形象：纯佣金制带给销售人员的巨大风险和压力，减弱了销售队伍的稳定性和凝聚力；易于助长销售人员骄傲自大，不服从管理，不尊重领导的倾向。

2纯薪金制纯薪金制指的是对销售人员实行固定的工资制度，而不管当期销售完成与否。

纯薪金制在美国有28%的企业运用。

公式可以表示为：个人收入=固定工资当推销员对金钱以外的东西（如荣誉、地位、能力锻炼等等）有了强烈的需求时，再单纯地采取提成刺激的方式，就起不到激励的效果了，这时宜于采用纯薪金制；尤其是在知识分子云集的销售队伍中，或是实行终身雇佣制的企业里，采取纯薪金制实际上已经成为一种必然手段。

纯薪金制的优点表现在易于管理、调动，并使员工保持高昂的土气和忠诚度。

但由于对销售人员缺少金钱的刺激，容易形成大锅饭作风；固定工资制的实施给评估销售人员的业绩带来了困难；不利于公司控制销售费用；工资晋升制度复杂且产生的矛盾很多；不能够吸引和留住较有进取心的销售人员。

判断公司利害的标准一、利润表的八个判断密码1.好公司的销售成本越少越好只有把销售成本降到最低，才能够把销售利润升到最高。

只管销售成本就其数字自己其实不可以告诉我们公司能否拥有长久的竞争力优势，但它却能够告诉我们公司的毛利润的大小。

经过剖析公司的利润表便可以看出这个公司能否能够创建利润，能否拥有长久竞争力。

公司可否盈余只是是一方面，还应当剖析该公司获取利润的方式，它能否需要大批研发以保持竞争力，能否需要经过财产杠杆以获取利润。

经过从利润表中发掘的这些信息，能够判断出这个公司的经济增加原动力，由于利润的根源比利润自己更存心义。

2、长久盈余的重点指标是毛利率公司的毛利润是公司的营运收入之根本，只有毛利率高的公司才有可能拥有高的净利润。

我们在察看公司能否有连续竞争优势时，能够参照公司的毛利率。

毛利率在必定程度上能够反应公司的连续竞争优势怎样。

假如公司拥有连续的竞争优势，其毛利率就处在较高的水平，公司便可以对其产品或服务自由订价，让售价远远高于其产品或服务自己的成本。

假如公司缺少连续竞争优势，其毛利率就处于较低的水平，公司就只好依据产品或服务的成原来订价，赚取菲薄的利润。

假如一个公司的毛利率在40%以上，那么该公司多数拥有某种连续竞争优势；毛利率在40%以下，其处于高度竞争的行业；假如某一个行业的均匀毛利率低于 20%，那么该行业必定存在着过分竞争。

3、特别关注销售花费公司在营运的过程中都会产生销售花费，销售花费的多少直接影响公司的长久经营业绩。

关注时可与收入进行挂钩来查核构造比的合理性，此外，关于固定性的花费可变固定为改动来进行管控。

4、权衡销售花费及一般管理花费的高低在公司的营运过程中，销售花费和一般管理花费不容小看。

我们必定要远离那些老是需要高额销售花费和一般管理花费的公司，努力找寻拥有低销售花费和一般管理花费的公司。

一般来说，这种花费所占的比率越低，公司的投资回报率就会越高。

假如一家公司能够将销售花费和一般管理花费占毛利润的比率控制在 30% 以下，那就是一家值得投资的公司。