牦牛架子牛的运输和育肥饲养管理

简述架子牛的育肥技术
架子牛是指经过改良的牛肉品种,其体型较大,肉质较好,通常用于烤牛肉或炖牛肉。

以下是架子牛的育肥技术简述:
1. 选择健康牛只:在选择牛只时,应选择体重适中、生长良好、无疾病和遗传疾病的牛只。

同时,要确保牛只的生活环境良好,有足够的食物和水供应。

2. 饲料管理:架子牛的育肥阶段需要充足的能量和蛋白质来源。

因此,在饲料中添加足够的蛋白质和维生素,以支持牛只的生长发育。

同时,要保持饲料的均衡和多样化,避免过度喂食或者喂食不良的饲料。

3. 饮水管理:架子牛需要充足的清洁饮水,以保持身体健康和生长发育。

在饮水中添加足够的矿物质和维生素,以保证水质和营养的供应。

4. 定时放牧:放牧是架子牛育肥过程中非常重要的环节。

牛只需要有足够的运动和活动,以消耗多余的能量和增加肌肉质量。

同时,放牧时也需要注意安全,避免牛只受到惊吓或伤害。

5. 控制体重:在架子牛育肥过程中,需要控制其体重。

一般来说,每周的体重增长不应超过1公斤。

如果牛只的体重超过了适宜的范围,可能需要进行适当的调整。

6. 定期进行体检和健康检查:定期进行体检和健康检查,可以及时发现和治疗疾病和缺陷,以确保架子牛的健康和生长发育。

架子牛的育肥技术需要合理的饲料管理、饮水管理、放牧管理、体重控制和健康检查等多个方面综合考虑。

只有这些因素相互配合,才能确保架子牛的健康和生长发育。

异地肥育新到架子牛的管理与架子牛的强度肥育异地肥育新到架子牛的管理1、为新到架子牛提供清洁饮水，如果是夏天长途运输，架子牛应补充人工盐。

2、架子牛运输前肌肉注射维生素A，维生素D，维生素E并喂1克土霉素。

3、对新到架子牛，最好的粗饲料为长干草，其次是玉米青贮和高粱青贮。

用青贮料时最好添加缓冲剂（碳酸氢钠），中和酸度。

4、对新到场的架子牛，精饲料的喂量应严格控制，必须有近15天的适应期饲养，适应期内以粗料为主，精饲料从第7天开始饲喂，每3天增加300克精料。

5、分群。

所有到场的架子牛都必须称重，并按体重、品种、性别分群。

6、标记身份。

所有的牛都被打耳标、编号、标记身份。

7、驱虫。

对进入育肥场的架子牛的一个基本管理措施就是投驱虫药。

架子牛的强度肥育这是我国目前大多数肉牛肥育所采用的肥育方式。

牛源一般从牧区和农区选购。

肉牛肥育开始体重在300—350千克，经3—5个月的强度肥育，屠宰体重达500千克以上，屠宰率为56%—60%，净肉率48%—50%，牛肉质量上等。

一般分为三期肥育。

1、过渡饲养期：约15天。

对刚从农区买进的架子牛，一定要驱虫，包括驱除内外寄生虫。

实施过渡阶段饲养，即首先让刚进场的牛自由采食粗饲料，粗饲料不要铡得太短，长约5厘米。

上槽后仍以粗饲料为主，可铡成1厘米左右。

每天每头牛控制喂0.5千克精料，与粗饲料拌匀后饲喂。

精料量逐渐增加到1.5千克，尽快完成过渡期。

2、肥育前期：约40天。

这时架子牛的干物质采食量要逐步达到8千克，日粮粗蛋白质水平为12%，精粗比为55：45，日增重1.2千克左右。

3、肥育后期：约60天。

干物质采食量达到10千克，日粮粗蛋白质水平为11%，精粗比为65：35，日增重1.3—1.5千克左右。

架子牛是什么意思架子牛育肥的饲养管理要点什么是架子牛呢？架子牛是指犊牛断奶后，具有一定体况（骨架）不丰满，不够屠宰标准体重要求的牛都称之为架子牛。

架子牛前期以粗放饲养为主，体重一般在250-300斤左右，通过短期强度育肥，达到上市体重和屠宰体况。

这种育肥方法成本低消耗饲料少，经济效益高。

架子牛育肥的饲养管理要点育肥架子牛是增加养牛经济效益的一个重要环节。

因此，选准选好架子牛是一个关键，主要从以下几方面着手。

不同品种的牛，其遗传基因各有差异，因此，产肉性能也就有很大差别。

育肥肉牛应以肉用品种为最好，乳肉兼用品种次之，再者为乳用品种，役用品种较差。

据内蒙试验证明，肉用海福特牛，奶用黑白花牛和役用蒙古牛在相同的饲养条件下，12月龄的平均日增重为0.92千克，0.02千克和0.59千克，屠宰率分别为66%，56%和45%。

当前，纯肉牛品种在中国和宁夏尚少，利用它们的后代育肥有一定困难，但经过改良的杂交后代甚多，利用这些杂交后代的架子牛进行育肥是很便利的，而且育肥效果也很好。

据四川省黔江区报到，年龄1周岁的西门塔尔杂一代、夏洛来杂一代和本地牛，在相同饲养条件下，经150天的育肥，平均日增重分别为751克、715克和578克。

宁夏青铜峡市对西门塔尔一代和本地黄牛，年龄为15个月，在相同饲养条件下，经90天育肥，平均日增重分别为709克和519克。

宁夏吴忠市对短角一代和本地黄牛，年龄为10个月，在相同条件下，采用半放牧半舍饲低精料育肥240天，平均日增重分别为752克和354克。

这说明肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地土种牛好。

因为肉用牛及杂交后代牛比土种牛的酶活性和吸收性能高，体内营养物质的同化作用强，所以生长快，育肥周期短，饲料报酬高，而且肉质好。

一般肉用牛与当地土种牛杂交，其后代的产肉性能比土种牛提高15%以上。

架子牛饲养管理要点架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：育肥前期（也叫过渡饲养期）。

大约15天左右。

刚引进的架子牛，经过长时间、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大，胃肠中食物少，体内失水严重。

因此，首先应提供清洁的饮水，并在水中加适量的人工盐。

但要防止牛暴饮，第一次限量每头10～20公斤为宜。

4小时后可以让其自由饮水。

要保持环境安静，防止惊吓，让其尽快适应育肥环境条件，然后让牛自由采食粗饲料，以干青草为宜，且每天每头补饲精饲料500克，与粗饲料拌匀后饲喂，由少到多，逐渐增加到1.5公斤。

另外，在此阶段进行必需的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。

育肥中期。

需45～75天。

这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.5％，日粮蛋白质水平为12％，精粗饲料比例为45％：55％至50％：50％。

若是采用白酒糟或啤酒糟作粗饲料时，可适当减少精饲料的用量。

建议精饲料配方：玉米65％，大麦10％、麦麸14％，菜子粕10％，添加剂1％，另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克、食盐40克。

育肥后期。

通常为30～80天。

这时牛日粮干物质的量应为牛体重的2.2％～2.4％，蛋白质水平为4％，精粗饲料比例为1：1至1.5：1。

建议精饲料配方：玉米75％，大麦10％，菜子粕8％，麦麸6％，添加剂1％。

另外每头牛每天加磷酸氢钙80克、食盐40克。

同时，要加强日常的饲养管理，保持牛舍清洁卫生，定期打扫，定期消毒，绝对不给牛饲喂发霉变质的饲料，饮水要清洁，冬季饮水中不能有冰，加强牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周围保持安静，尽量减少应激因素。

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育肥牛与架子牛的饲养与管理一、育肥牛中几种不良架子牛：1、“小老头”牛各种原因导致的生长受影响，一岁内达不到生长标准的牛只2、卷腹牛【犬腹牛】腹围小、瘤胃发育不良的牛只。

3、弓背牛多是生长期维生素缺乏，或是因蹄部疾病的发生，或者长期干物质摄入不足导致。

4、X肢牛及凹陷牛生长期钙、矿物质的缺乏导致。

二、育肥牛生长特性：牛只皮毛厚实所以无论是奶牛还是肉牛生长特点都是怕热不怕寒，牛在21°~5°的温度下生长最适宜，能够耐受-30°~-27°的极限温度。

但是夏季高温对于牛来说不单单是会无食欲且极易发生中暑现象。

三、牛只育肥最好季节在春、秋、冬季这三个季节，牛只在这类季节食欲旺盛，选取育肥饲料时应多选取饲料转化率高的氨化青贮秸秆、酒糟类饲料配合秸秆、精料在饲料中添加促进消化产品【健胃康或肥牛壮】促进牛只来进行牛只育肥工作。

四、长途拉回育肥牛的过渡饲养：架子牛经过合理运输要有一个过度期，让牛缓慢而稳定的下车，防治运输疲劳长生滑倒，对体型弱的无法正常下车的要最后下车，给无法站立的牛静脉注射5%葡萄糖+肌苷+ATP+辅酶A；0.9%氯化钠+5%碳酸氢钠+樟脑；10%葡萄糖酸钙200-300ml；约30分钟后可以自行站起来，也可以由人抬下来；下车后牛在40-60分钟内进行饮水【短途1-2小时内进行饮水】，水温控制在20-22度，水中加入世纪维他+补液盐+维生素C+抗病毒药【双黄连、黄芪多糖、植物血凝素】，饮水后一小时后进行进食。

不喂精料，主要以少量的柔软草料为主饲草中拌料百草瘟清灵+五菱消食散或健胃康。

五、长途拉回架子牛的过渡饲养：3天内无异常反应，可以喂少量的稀精饲料，不可以超过100g粥状稀料主要成分为：玉米+健胃康+麸皮，1周后进行驱虫【伊维菌素注射液或者散剂】，驱虫时电解多维加维生素ｃ连续使用，驱虫迅速。

清理肠胃１％碳酸氢钠【即：小苏打】饮水至粪便黑色停药。

后接种疫苗，进入育肥前期饲养。

架子牛的舍饲育肥架子牛快速育肥也称后期集中肥育，是指犊牛断奶后，在较粗放的饲养条件饲养到2～3周岁，体重达到300千克以上时，集中肥育3--4个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘情后屠宰。

这种肥育方式成本低，精料用量少，经济效益较高，应用较广。

但要注意以下几个环节：一、购牛前的准备:购牛前1周，应将牛舍粪便清除，用水清洗后，用2％的火碱溶液对牛舍地面、墙壁进行喷洒消毒，用0．1％的高锰酸钾溶液对器具进行消毒，最后再用清水清洗一次。

二、架子牛的选购:架子牛的优劣直接决定着肥育效果与效益。

应选优良品种与本地黄牛的杂交后代，年龄在2以上岁，体型大、皮松软、膘情适中、鼻镜湿润、眼大有神、双耳灵活、被毛光亮、反刍正常、食欲旺盛，体重在300千克以上的健康无病牛。

三、架子牛的饲养管理:饲喂要定时定量，先粗后精，少给勤添。

刚入舍的牛因对新的饲料不适应，头一周应以干草为主，适当搭配青贮饲料，少给或不给精料。

肥育前期，每日饲喂2次，饮水3次；后期日饲喂3～4次，饮水4次。

每天上、下午各刷拭一次。

经常观察粪便，如粪便无光泽，说明精料少，如便稀或有料粒，则精料太多或消化不良。

（一）进场期管理1、新购架子牛应入场隔离15天以上；2、进场休息后，先饮水，第一次饮水量为10-15千克为宜，可加入人工盐每天100克，第二次饮水在第一次饮水后3-4小时，饮水中可加入麸皮；3、第二次饮水后方可进食，先喂优质青干草，秸秆青贮料，第一次应限量，每头以4-5千克为宜。

第二、三天后，可逐渐增加喂量，每天每头8—10千克，第5天后自由采食；4、架子牛进场后4-5天可以喂精料，喂量由少到多逐渐增加，10日后给正常喂量；5、驱虫健胃牛入场第5-6天后对健康牛进行驱虫；驱虫3天后，口服“健胃散”健胃6、根据当地疫病流行情况，进行疫苗注射；（二）育肥期管理1、合理组群，新购架子牛通过隔离观察后，根据牛群不同品种、年龄、膘力和彩食量进行分群管理。

Y a n g z h i j i s h u随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的不断提升，在不断扩大的市场需求的刺激下，我国的架子牛养殖产业发展迅速。

为了更好的满足市场需求，获得更大的经济效益，可以对架子牛进行快速育肥。

架子牛的快速育肥对于其产业的发展有着十分重要的影响。

在此形势背景之下，对架子牛的快速育肥饲养管理技术进行分和探究有着十分重要的意义。

因此，本文结合架子牛生产养殖的实际，结合架子牛的生长发育特点，结合其相关的科学技术，对其快速育肥饲养管理技术进行分析和探索，并提出架子牛快速育肥饲养管理的饲养相关的策略和措施，以期对架子牛的快速育肥能有所帮助。

1架子牛快速育肥原理架子牛的快速育肥，其原理就是在架子牛生产养殖中，通过品种选育优秀品种和优秀个体，通过对其进行科学合理的饲养以及对其进行科学管理等方式和手段，使架子牛所获取和吸收的营养水平高于其正常生长发育所需要的营养，以便实现短期内迅速增重的目的，从而缩短架子牛的育肥时间，使其在满足正常生长发育和维持正常生命活动的同时使其脂肪尽可能多的累积，最终实现架子牛的快速育肥。

值得注意的时，在架子牛的生产养殖的实际过程中，对于处在不同发育阶段的架子牛生，由于其发育的特点不同，对其的快速育肥措施也时有所不同的。

只有结合架子牛生长发育的特点，有的放矢、对症下药，合理制定其快快速育肥的方法和措施，才能有效实现架子牛的快速育肥。

对幼龄架子牛，因其发育重点是内脏器官、肌肉和骨骼等，故而对其育肥时应使其获取的蛋白质含量高一些。

而成年架子牛由于其已经完成发育，故而对其快速育肥时应使其获得的能量多一些以利于其脂肪积累。

2架子牛快速育肥的策略措施2.1架子牛快速育肥的选育策略在架子牛实际的生产养殖过程中，架子牛的品种改良和选育对于架子牛的快速育肥十分关键。

在架子牛实际的生产养殖中，要根据当地的气候、环境等综合因素对所要育肥的架子牛的品种进行选择。

然后通过人工授精、种群杂交等科学手段来快速实现架子牛品种的改良和选育，然后从改良品种中选择优秀的个体进行快速育肥。

牦牛养殖示范基地管理制度及规章制度牦牛养殖示范基地管理制度一、育肥牦牛饲养管理一般原则1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和饲料地址情况来制定。

2、牦牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

3、饲料加工人员要认真负责，牦牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能饲喂。

4、定时定量饲喂牦牛时，根据技术员要求制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。

5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。

喂食后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

6、保持牛舍清洁通风、卫生、干燥、安静。

搞好环境卫生，减少蚊蝇干扰牦牛，影响育肥和增重。

7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。

雨天时，做好活动场排水工作。

8、饲喂员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。

9、牦牛夏季要防暑，冬季防冻保温。

减少应激反应。

10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。

11、饲喂员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

12、每天上、下午定时巡视牛舍，防止牦牛打架受伤等问题出现。

13、饲喂员饲喂同时检查牛舍设备、围栏等易损品，要经常检修、更换。

14、饲喂员报酬实行基本工资+绩效+奖金制度，基本工资每日每人***元;绩效工资以育肥牛每日增重量计算。

奖励工资可根据增加饲料的消耗量(报酬)、劳动纪律、兽药费用(打针、喂药等制定)、出勤率等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲喂员体会到奖励制度是通过个人努力可以达到多少多少，努力越多，奖励越高。

二、新购买架子牛的饲养管理1、新购入架子牦牛进场后应隔离饲养15天以上。

防止随牛引入疫病。

2、饮水。

由于运输途中饮水困难，架子牦牛往往会发生严重缺水，因此架子牦牛进入围栏后要掌握好饮水。