房山区葡萄酒庄规划

北京市房山区酒庄葡萄酒产业发展优势与模式路径选择Abstract The paper briefly reviewed the current situation of the development of wine industry abroad and domestic wine market development trend，elaborated the development characteristics of Fangshan District advantage conditions of wine industry and the existing obstacles combining with literature data and field investigation. Then the wine industry development orientation was put forward around seven themes of wine culture including environment，varieties，technology，brands，drinks，culture and tourism and carried out according to the overall layout of ‘one belt，two circle’. Simultaneously at the same time explored the model of whole industry chain of wave dragon fort chateau and the main cultural creative park model of Long Xi fort winery，put forward the countermeasures and suggestions to build highend wine industry cluster of Fangshan District and provided some reference to promote appropriate wine characteristic industry pattern in suburb of large cities.Key words Wine industry；Mode path；Industry chain；Leisure tourism；Fangshan District國内外葡萄酒产业发展现状葡萄酒（wine）一词起源于希腊语“oinos”，葡萄酒最初是公元前5 000～公元前6 000年间在地中海东部地区生产的，是世界最古老的商品之一。

北京市房山区人民政府关于进一步促进山区经济社会发展的意见文章属性•【制定机关】北京市房山区人民政府•【公布日期】2009.02.23•【字号】房政发[2009]6号•【施行日期】2009.02.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】机关工作正文北京市房山区人民政府关于进一步促进山区经济社会发展的意见（房政发〔2009〕6号）各乡镇人民政府、街道办事处，区政府各委、办、局、中心，区直属各单位：为全面贯彻党的十七届三中全会、中央农村工作会议和市政府山区工作会议精神，落实科学发展观，统筹城乡经济社会发展，加快我区城乡一体化进程，根据《北京市人民政府办公厅转发市农委关于进一步促进山区经济社会发展的若干政策措施的通知》（京政办发〔2008〕53号），结合我区山区建设工作实际，提出进一步促进山区经济社会发展的若干意见。

一、推进山区经济社会发展的重要意义我区山区、半山区面积1327.2平方公里，占全区总面积的66%，涉及16个乡镇、293个村，总人口37.87万人，其中农业人口23.08万人。

山区承担着生态保护和经济建设的重任，保护山区生态环境、实现山区可持续发展事关全区和谐社会建设全局。

从生态角度讲，山区的生态环境健康，是一个地区赖以生存与发展的自然根基；从产业角度讲，山区是首都可持续发展的重要资源支撑，是城市的绿色农副产品基地；从社会角度讲，山区丰富的森林资源、多样的地质地貌、保护完整的湿地以及特有的民间传统文化，是市民亲近自然、回归自然的重要场所。

但是，从总体上看，山区经济社会发展水平与平原地区相比，还比较低。

道路交通、清洁能源、污水处理等基础设施较为薄弱，医疗卫生、科技服务、文化体育等社会事业发展相对滞后，符合功能定位的产业发展不够，支撑生态涵养的经济基础还不牢固，生态、经济、社会相协调的可持续发展格局尚未形成。

2008年，山区、半山区乡镇与平原乡镇在实现税收、基础设施投资、农民人均纯收入的比例分别为1：2.30、1：1.85、1：1.21。

目标明确、聚合资源举全镇之力推进葡萄酒庄产业集聚区建设2010年，青龙湖镇借助首都北京建设世界城市的契机，紧紧“三化两区”建设，实施“一城三区”发展思路，坚持走新型城市化道路，坚持走项目引领产业的模式不动摇，坚定不移的实施培育发展高端葡萄酒产业的发展之路，以产业促发展，以产业促和谐，以产业保稳定，以产业保民生，2010年取得了可喜的成绩。

按照区域性布局，组团式规划，板块式发展，庄园式建设的原则，初步形成了已正式签约入驻的大石河流域产业发展区和以国际红就成为核心区的环湖流域产业展区的两大产业发展新区，以葡萄酒产业为主题的浅山区高端葡萄酒产业发展集聚区初见雏形，并以日新月异的发展速度稳步前进。

2010年实现税收9598万元，完成全年任务的109%，同比增长21%；财政收入实现2921万元，完成了全年任务的129%，同比增长43%；农村经济总收入完成29.8亿元，完成了全年任务的100.3%，同比增长了10.4%；乡镇企业总收入完成23.4亿元，完成了全年任务的102%，同比增长12%；农民人均纯收入实现10964.2元，同比增长13.2%。

2010年青龙湖作为全区葡萄酒产业发展的起步区和核心区，为加快项目落地，加速产业发展，功能区初见规模，我们主要采取了以下几方面措施，归纳概括为“一规划、二借助、三创新、四到位”。

一、以规划为引领、坚定产业发展目标，谋划产业集聚区布局规划是建设的“总纲”，是发展的“龙头”，在确定了发展目标后，镇党委、政府积极与有关部门和专家联系，就我镇的实际情况和自然条件等因素进行了全面的调查和论证，最终得出我镇得天独厚的地理条件、环境条件、土壤条件非常适合发展高端葡萄酒产业。

更加坚定了我镇发展葡萄酒产业的信心和决心。

最终规划设计了在镇域内14个浅山区行政村发展葡萄酒产业，产业发展总面积将近1.9万亩。

产业发展布局分为两个区域和一个核心区。

两个区域为大石河流域8个村，涉及西庄户、马家沟、沙窝、口头、辛开口、大苑上、南观、北车营；环湖流域6个村，涉及上万、北四位、焦各庄、南四位、西石府、晓幼营。

目录第一章总论................................................................................................ 错误！未定义书签。

第一节项目名称及承办单位................................................................ 错误！未定义书签。

第二节项目建设单位............................................................................ 错误！未定义书签。

第三节可研报告编制依据.................................................................... 错误！未定义书签。

第四节可研报告编制范围.................................................................... 错误！未定义书签。

第五节可研报告结论............................................................................ 错误！未定义书签。

第二章项目提出背景与建设必要性............................................................ 错误！未定义书签。

第一节某城区概况................................................................................ 错误！未定义书签。

第二节项目提出背景............................................................................ 错误！未定义书签。

北京房山：打造葡萄酒庄田园综合体作者：李夏耘来源：《今日中国·中文版》 2018年第6期2018 年5 月12 日，第25 届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的国际评委团来到北京市房山区，参观考察房山酒庄葡萄酒产业发展状况。

专家评委纷纷表示，房山产区葡萄种植园具有一定规模，庄园建设优美，现代化程度很高，所产葡萄酒口味醇厚，独具特色。

近年来，房山葡萄酒庄出品的葡萄酒在国内外大奖赛中开始崭露头角，共获得各类奖项87 个。

与此同时，房山区着力践行国家“一带一路”倡议，成功举办了2 016、2 017 两届北京房山国际葡萄酒大赛，将全球葡萄酒业界的目光吸引聚焦到房山，提升了房山葡萄酒产区的国际知名度和影响力。

据房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心（以下简称“促进中心”）主任王险峰介绍，房山产区将继续吸取国内外先进经验，以酒庄葡萄酒产业为载体，打造一套融商务、旅游、观光、文化等产业于一体的田园综合体模式。

绿水青山变金山银山从北京海淀区出发，经京昆高速，驱车4 0 分钟就到了房山区张坊镇。

这里是十渡风景区及房山世界地质公园的组成部分，拥有优美的自然景观与良好的生态环境，此次布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评委团参观的第一站张坊红酒大道就座落在这一片青山绿水之中。

张坊红酒大道是一条以葡萄酒为主题的旅游观光大道，串联了5 家酒庄，在宽阔平坦的柏油路两旁是整齐的葡萄田，道路两侧开放的月季花为空气中带来阵阵馨香。

丹世红酒庄的总工程师李虎军介绍说，根据史料记载，这片土地种植葡萄并酿制成酒的历史可以追溯到元朝。

这里上好的风土吸引他们在此投资建设酒庄。

酒庄通过土地流转从农民手上租赁土地，同时酒庄的建设和生产需要雇佣当地农民成为产业工人，农民因而获得稳定和持续的收入，因此当地百姓非常欢迎葡萄酒庄企业的进驻。

丹世红酒庄2012 年开始种植，经过3 年的葡萄树培育，于2015 年产出了获得第23 届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛银奖的葡萄酒。

北京市房山区人民政府办公室关于成立房山葡萄酒地理标志产品保护领导小组的通知
文章属性
•【制定机关】北京市房山区人民政府办公室
•【公布日期】2017.04.20
•【字号】房政办发〔2017〕25号
•【施行日期】2017.04.20
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】行政机构设置和编制管理
正文
北京市房山区人民政府办公室关于成立房山葡萄酒地理标志
产品保护领导小组的通知
房政办发〔2017〕25号各乡镇人民政府、街道办事处，区政府各委、办、局、中心，区直属各单位：为有效保护房山葡萄酒地理标志产品，充分发挥我区资源优势，深入实施名牌发展战略，进一步加快全区葡萄酒产业发展步伐，按照国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》要求，区政府决定成立房山葡萄酒地理标志产品保护领导小组。

组长：陈清区委副书记、区政府区长副组长：于吉顺区政府副区长成员：刘宝忠区农委主任、区农业局局长高武军区经信委主任高海军区商务委主任褚潇炜区科委主任董凤山区财政局局长董树萍区质监局局长曹长安区食品药品监管局局长张玉河房山工商分局局长刘金区环保局局长张福志区园林绿化局局长王险峰
区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任领导小组下设办公室，设在区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心。

办公室主任由区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任兼
任。

北京市房山区人民政府办公室
2017年4月20日。

中国广西上思县兰姆酒庄园项目总体规划及建筑景观方案设计1、项目概况：项目名称:中国广西上思县兰姆酒庄园项目总体规划及建筑景观方案设计项目地点：中国广西十万大山蝴蝶谷用地规模：395亩建筑面积：8500平方米设计时间：2011年11月项目负责人:李洪涛规划设计：郭帆张恒建筑设计：王毅李洪涛申宸宜景观设计: 郭雅静阳春喜产品设计：李丽赵立国2、项目背景我院于2011年11月接受该项目的设计聘请，这是我院承接的又一个酒庄项目，虽说该酒庄与我们通常所说的葡萄酒庄园,在酒的品种和酿造方法上有本质上得区别，但它们所包含的功能是基本一致的.委托方是广西农垦糖业集团股份有限公司，是广西农垦局所属的自治区大型国有企业,是农业产业化国家重点龙头企业。

集团主要生产、开发和经营以甘蔗为原料的机制糖、食用酒精、纤维板和复合肥等产品。

从生产经营上看这是一个跟酿酒没有一点关系的企业，但是农垦、得天独厚的资源，让广西农垦人有了一个大胆的想法，即生产第一瓶国产兰姆酒，并打造中国第一家兰姆酒庄园。

兰姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。

所以以制糖为主的广西农垦转型做兰姆酒生产从原料生产、加工是没有问题的。

于是，来自澳大利亚的兰姆酒专业教授、来自南美洲的酿酒顾问、以及我们设计院被农垦人召集到了一起,经过多方论证、可研，最后敲定了在防城港市上思县十万大山北麓实施兰姆酒庄及兰姆酒生产线项目。

与以往们做过的酒庄项目不同的是该项目是将设计的是一个兰姆酒庄,作为设计方在启动这个项目时,所面对的挑战是巨大的,我们将但当中国第一个兰姆酒庄的设计，可谓“前无古人，而后有来者”,所以我们没有可借鉴的前人,也没有可模仿的案例，从建筑设计的功能布局、交通组织到整体规划、产品创意再到生产车间设计一切都是全新的开始，这也给我们团队提出了新的要求：利用葡萄酒庄设计的基础和积累,开始兰姆酒庄设计的探索.3、总体规划项目用地的现场情况比较复杂，是一条谷地，谷地很狭长，在本不大的用地中就有3条水系,经了解,是泄洪沟，并且洪沟的护坡地形非常陡，可利用场地有限.在规划中，我们根据地形，将该兰姆酒庄园的三大功能区分开布置在主沟的两侧相对平缓的场地上，减少土方量，生产与休闲两大分区通过景观吊桥连通。

房山酒庄酒：风景这边独好作者：暂无来源：《今日中国·中文版》 2015年第8期文｜王林强杨璐“欢迎各界人士和中外媒体朋友们前来房山，看一看房山的山水，品一品酒庄葡萄酒。

”6月24日，北京市房山区酒庄酒产区迎来了法国、意大利、澳大利亚、新西兰、西班牙等国驻华使节及中外媒体一行20多人，房山区人民政府副区长卢国懿出面接待并担起“讲解员”和“侍酒师”角色。

此次“驻华使节及中外媒体房山产区行”活动，旨在进一步提高房山酒庄酒的影响力，揭秘酒庄酒产业破解“三农”问题、推动经济结构转型、服务首都生态文明的特色经验，深度展现房山面向国际的开放形象和地域文化内涵。

园田地头，一行行的葡萄架井然有序，绿意盎然，连缀成一幅色调鲜明的水墨画；绿滕上一串串葡萄长势喜人，闪耀着绿宝石般的光泽；酿酒罐整齐排列，清香缕缕的酒窖；依山傍水、风光旖旎、集高端红酒元素大成的葡萄酒展示平台……一行人参观了波龙堡酒庄、莱恩堡酒庄以及青龙湖国际红酒城，零距离的所见所闻，刨根问底的探究，无不见证着酒庄酒产业在房山的异军突起之势及“样本效应”。

期间，《今日中国》杂志就房山酒庄酒“风景这边独好”的内涵与外延，与此次活动的“领队人”卢国懿副区长，进行了深度对话。

抢抓机遇，发展酒庄酒产业《今日中国》：说到高端葡萄酒，很多人都会往国外想。

今天很明显的是，房山的酒庄酒已形成自身的品牌优势，并在国内外打造出相当的影响力。

那么，房山是如何抓住历史机遇发展酒庄酒产业的？卢国懿：如果追溯历史的话，房山的葡萄种植，早在600年前元代马可波罗所作的游记中就有相关记载。

近年来，我们选择发展高端葡萄酒产业，是经过深入调研、慎重决策的。

说到酒庄酒，不少人都会提到“生态环境”。

的确，并不是每一个地方都适合发展高端抢抓机遇，发展酒庄酒产业《今日中国》：说到高端葡萄酒，很多人都会往国外想。

今天很明显的是，房山的酒庄酒已形成自身的品牌优势，并在国内外打造出相当的影响力。

北京房山生态观光园规划
在进行北京房山生态观光园规划时，山合水易规划设计院的专家们将三个区域通过鲜食葡萄种植的主题相串联，在主题一致的基础上，形成不同的品质和体验方式，总结为“一廊，三区”，即葡萄生态走廊、鲜果时光景区、农业种植示范区、滨水度假社区。

(一) 一廊：葡萄生态走廊
葡萄生态走廊是项目中各个区域的串联点，基本通过葡萄廊道、生态小路等形式串联，游客可以不行或者乘坐电瓶车来完成整个区域的游览，同时有效的与项目外的农业景观相协调。

(二) 三区：鲜果时光景区
此区域是项目原有服务区的升级改造。

由于区域内高压线密集，不适合开发高端体验类项目，因此在大力发展葡萄种植的基础上，增加区域内的休闲功能。

其核心功能包括：葡萄种植、停车集散、农耕体验、有机种植、鲜果采摘、儿童游乐、生态住宿、商务会议等。

(三) 三区：农业示范园区
农业示范园区主要以大棚种植为主，培养优良品种。

旨在满足各农业团体、企事业以及机关单位、学校的农业科普需要。

(四) 三区：滨水度假社区
山合水易设计规划院的专家们将滨水度假区打造为休闲社区，依靠现有红宝石葡萄的种植、以及大面积的水塘、良好的片区环境，使其区别于其他两块区域，形成高端度假及VIP活动区域。

山合水易规划设计院通过这“一廊，三区”的规划为整个生态园
实现了功能升级，赋予其新的活力。

关于此项目的更多信息，请关注山合水易规划设计院官方网站。

网站地址：/。

房山葡萄酒，舌尖上的北京阳光作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第14期文墨菲房山区地处北京西南，辖区总面积2019平方公里，平原、丘陵、山区各占三分之一，常住人口115万。

70万年前的周口店“北京人”遗址，让房山成为海内闻名的“北京人”的发祥地；3063年前的西周燕都遗址，使房山成为“北京城”的发源地；860多年前的金代皇陵是北京成为全国首都的开端，使房山成为“都之源”；灿若繁星的历史文化遗产如不断代的历史画卷与境内中国房山世界地质公园，华北地区最古老的原始次生林上方山国家森林公园和生态友好的酒庄葡萄酒产业有机融合，使房山成为历史文化名区和旅游观光圣地。

房山的浅山、丘陵地区位于北纬39度“酿酒葡萄种植黄金线”上，拥有北京最大的山前暖区，全年日照时数达2600小时，年平均无霜期185天，具有昼夜温差大、升温快，日照充足，土壤有机质、矿物质含量丰富、透气性良好等特点，是适宜种植酿酒葡萄的理想区域。

凭借优越的地位优势和得天独厚的自然条件，一个集生态文明、高端商务、旅游观光于一体的高端复合型绿色产业——酒庄葡萄酒产业，应运而生。

房山葡萄酒是精致的园艺产品，是房山浅山丘陵地域上种出的精灵。

房山的每家酒庄都遵循着“原产地、国际化、个性化、酒庄酒”的发展初衷，年复一年地匠制着酒庄酒，从绿意盎然的藤蔓抽芽开始，每一株酿酒葡萄就开始享受人工修剪，待北京红叶漫山遍野，每一串果实又要经历筛选、破碎、发酵、陈酿。

来年，“小而精”的房山葡萄酒就是我们能喝到的北京阳光。

6月25日，2019北京世界园艺博览会，房山酒庄葡萄酒媒体日活动如约而至。

几年来，房山区围绕北京市“四个中心”功能建设，以生态为基础、以文化为引领、以科技创新为支撑，稳步发展房山酒庄葡萄酒产业，签约建设酒庄20家，让13000余亩不适宜其他作物生长的荒滩和荒坡变成了生态靓丽的葡萄种植园，使2000余农民在产业发展中实现了再就业。

房山葡萄酒是集健康、品质、个性于一身的酒庄酒，符合新时代的消费趋势，是人们追求美好生活的一部分。

志辉源石酒庄管理模式设计与发展规划研究第一章前言1.1研究背景17世纪初，对葡萄酒的酿造单位统称为“酒庄”，1855年，拿破仑三世为将波尔多葡萄酒进行推广将波尔多内的酒庄进行了分级，将58个酒庄分为了5级，1个超一级，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级，17个五级。

酒庄的选址地一般会通过两种方式进行选取，一是在大海阳光沙滩边，这种选取依据是为了发展酒庄的旅游业另一种则是选取在适合葡萄生长的地方，既可以减少原材料的运输费用又可以通过高品质的原材进行酿造优质葡萄酒，大大的降低了制造成本。

并不是任何一家生产葡萄酒的企业都可以被称作酒庄，宋斌（2016）在《乳山市TH国际酒庄发展战略研究》一文中指出酒庄必须具备一下条件：首先要拥有自己的葡萄种植园，并且所种植的葡萄只用于自己品牌的葡萄酒酿造不对外销售葡萄，其次，葡萄酒的罐装与酿造都要在自己的单位领域内进行，要求从种植、酿造、灌装、销售等方面必须成一条线路，全程把控葡萄酒的酿造，这样才能生产出属于自己特色的葡萄酒，如此才可以被称作“酒庄”。

唐文龙（2007）在《中国葡萄酒企业文化营销模式探索》一文中指出，现在中国逐渐成为了世界第二的葡萄酒的消耗国，并且中国的葡萄酒产量也在不断上升中，因此也对葡萄酒的进口产生了一定的约束。

强大的消费力会给中国的葡萄酒产业的发展带来推动作用，给葡萄酒产业注入新的力量与活力，加剧市场的竞争进一步提升葡萄酒的品质。

李华，王华在《葡萄酒产业发展的新模式--小酒庄，大产业》一文中指出，虽然中国葡萄酒的酿造历史非常深远，但葡萄酒的酒庄发展仅有短短的几十年的历史，对比西方国家酒庄历史，中国的葡萄酒酒庄还处于蓬勃发展时期，非常有发展前景，并且葡萄酒在中国的市场份额也持续增长，给葡萄酒产业的发展起到了推动作用。

这种推动力使大众将目光放在了葡萄酒酒庄上，其酒庄的发展如雨后春笋一般，预计在过上几年国内的葡萄酒酒庄会持爆发性增长。

众所周知，吐鲁番的葡萄在国际享有盛名，吐鲁番也是中国葡萄酒生产的原材料供应地，在其周围成立了许多品牌的酒庄，除此之外，中国的山东半岛、贺兰山麓、河西走廊等地都有大规模的葡萄种植，，因此这些地区也有葡萄酒酒庄，陆陆续续的国内各大红酒品牌都成立了自己的酒庄，以至于像中国的白酒龙头品牌茅台也跻身红酒酒庄的建设中来。

房山酒庄酒：新崛起的高端生态产业作者：暂无来源：《今日中国·中文版》 2016年第3期文陈贺迎图黄学斌“一樽一盏一心海，一房一山一世界”。

走进房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心一楼大厅，首先映入眼帘的是墙壁上镶嵌的这14个大字，它不仅赋予了房山酒庄葡萄酒产业的新内涵，还诠释了房山酒庄葡萄酒产业打造品牌、走向世界的发展愿景，令人欣喜、振奋。

2015年12月8日，房山区举行了“一带一路”国际葡萄酒大赛新闻发布会，对2016年10月10日即将在房山青龙湖国际红酒城举办“一带一路”国际葡萄酒大赛的筹备情况及日程安排作了通报说明。

房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任王险峰介绍说，此次大赛不同于一般意义的赛事，不仅可以把房山经济、文化、旅游等展示给世界，还将进一步确定房山酒庄葡萄酒产业在世界葡萄酒产业的地位，是房山区酒庄葡萄酒产业发展的一个标志，也是房山区调整产业结构，转变生产方式，助推首都生态文明建设可喜成果的展示，具有里程碑意义。

起点高“一樽一盏一心海，一房一山一世界”。

走进房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心一楼大厅，首先映入眼帘的是墙壁上镶嵌的这14个大字。

它不仅赋予了房山酒庄葡萄酒产业的新内涵，还诠释了房山酒庄葡萄酒产业打造品牌、走向世界的发展愿景，令人欣喜、振奋。

谈起房山酒庄酒产区筹建过程，王险峰说，早在多年前，房山区常委会形成决议：关停小作坊式低端产业，让荒山绿起来，让河水清起来，让乡村美起来，还房山一个生态文明环境。

于是，区委区政府下大力气关停了上千家小煤矿、小厂房。

但问题也随之凸显：多年形成的固有产业链断裂，政府财政压力增大，失业人数增多，老百姓生活受到影响问题要解决，生态环境也要保护。

王险峰介绍说，区委区政府决心寻求发展新的高端生态文明产业。

葡萄酒既是一种健康饮品，又是一个生态文化产业。

王险峰表示，经过对房山当地综合考量和论证后认为，酒庄葡萄酒产业可发展成为符合房山实际的浅山及丘陵地区的主要替代产业。

北京市房山区·“峪龙餮”国际生态酒庄：北京城郊的养生休闲酒庄项目类型：综合性酒庄项目地址：北京市房山区项目规模：555亩项目特色：高品质的酒+高品质的度假生活相结合一. 项目背景项目地位于北京市房山区，该地处于北纬40°，拥有优良的生态环境，是酒用葡萄栽植黄金线，素有“京西明珠”美誉。

区域内土地资源丰富，可大量种植酒用葡萄。

适宜的气候、肥沃的土壤，纯境的空气三大有利条件，加上优越的区位条件和发展政策，结合科学合理的规划设计，把红酒产业作为区域经济发展的主导产业，有利于将房山打造成为享誉中外的“葡萄酒产业集群”，成为全国优质、高端红酒的核心产区。

二. 项目策略山合水易通过对整个区域及现状发展的研究认为，本项目是典型的休闲化酒庄打造模式，在形成酒的品牌的同时，要更加注重休闲度假产品的营造。

因此将本项目的开发定位为借助区域内的良好的山谷、水系等等资源，以农业观光、酒文化体验、酿酒为基础，同时实现“农业产业，休闲产业，服务产业”的三层升级，打造出一个集生态观光、名酒品鉴、会议度假、休闲度假等多种功能为一体的高端品质、具有休闲和度假功能的综合性酒庄。

三. 项目规划按照资源特点和功能板块间的配合以及游览线路的需要，将本项目地划分为“一环、六区”。

一环为主要打造区域内的文化体验环线，既是交通上的串联，也是葡萄酒文化的景观长廊。

六区分别为“峪龙入口印象去”“红酒主题体验区”“葡提养生庄园区”“饕餮浪漫会所区”“鲜葡休闲游憩区”“酒葡珍品鉴赏区”。

（1）峪龙入口印象区峪龙入口印象区是整个酒庄的主入口区，是第一印象区，我们通过景观节点的打造，力求将人们带入一种氛围当中去。

该区的主要项目产品有：入口景观大门、景观大道、葡萄迷宫、游客接待中心等。

（2）红酒主题体验区红酒主题体验区是本项目的核心区域，地处项目的中心位置，是游客红酒休闲、红酒体验的区域，主要项目产品有：“峪龙堡”酒堡、水上餐厅、红酒小镇、红酒工坊。

酒库葡萄酒：房山农业产业结构调整新亮点
段海旺
【期刊名称】《科技中国》
【年(卷),期】2015(000)010
【摘要】荒山变绿了，农村变美了．农民的腰包变得更鼓了。

近年来，北京市房山区将发展酒庄葡萄酒产业作为调整农业产业结构、转变生产方式的重要突破口，积极构建精细、高端的现代都市型农业，经过持续努力，如今其酒庄葡萄酒产业已初具规模。

【总页数】3页(P72-74)
【作者】段海旺
【作者单位】《科技中国》编辑部
【正文语种】中文
【中图分类】F321
【相关文献】
1.房山的葡萄酒厂和生态实践——王咸丰采访时，房山区的葡萄种植和葡萄酒产业促进中心主任，北京 [J], HUANG YUANJUN;YANG LU;
2.北京市房山区酒庄葡萄酒产业发展优势与模式路径选择 [J], 周颖;郭淑敏;王秀芬;王立刚
3.房山葡萄酒,舌尖上的北京阳光 [J], 墨菲
4.房山酒庄葡萄酒产区在上海“洒博会”上获评“世界美酒特色产区” [J], 墨菲
5.北京·房山葡萄酒旅游——“慢妙”生活方式的新选择 [J], 李夏耘
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