张裕葡萄酒公司营销案例分析

毕业论文（设计）题目张裕葡萄酒市场营销策略浅析系部财经管理系专业市场营销班级 xx级市场营销班学生姓名指导教师职称讲师2015 年 4 月目录摘要 (3)1研究背景 (4)1.1国内外营销理论研究现状 (4)1.1.1国内营销理论研究现状 (4)1.1.2国外营销理论研究现状 (4)1.2研究的意义与目的 (4)2张裕葡萄酒企业营销现状分析 (5)2.1产品价格方面 (5)2.2产品促销方面 (6)2.3企业竞争分析 (6)2.3.1行业竞争状况分析 (6)2.3.2竞争对手状况分析 (7)3张裕葡萄酒企业营销策略实施建议 (8)3.1 提升产品结构 (8)3.1.1保证高端葡萄酒原料充足 (8)3.1.2产品研发 (9)3.1.3产品结构调整 (9)3.2建立合理价格体系 (10)3.2.1价格竞争策略 (10)3.2.2价格策略的定制 (11)4结论 (12)参考文献 (13)致谢 (14)摘要随着中国经济的持续发展和人们收入水平的不断提高，中国葡萄酒市场正在进入一个相对竞争激烈的增长时期。

进口葡萄酒数量不断增加，加之国内主要竞争对手不断加大市场投入，致使国内葡萄酒市场竞争十分激烈。

处在中国葡萄酒市场主导地位的张裕公司，将要应对这种发展机遇与强有力挑战的市场格局。

所以营销策略是企业决胜市场的关键。

市场营销的好坏也就必然直接关系到企业经营的盛衰成败。

本文通过对葡萄酒行业及张裕公司的分析得出的一系列营销策略，对张裕公司的进一步发展提供思路，对同行业的其他企业在营销策略的改进也会有一定的参考价值。

关键词：葡萄酒；营销策略；张裕葡萄酒1研究背景1.1国内外营销理论研究现状1.1.1国内营销理论研究现状1994年我国台湾经济学家罗文坤首次提出4V营销理论，即产品多样性、价格价值性、通路复合性3以及推广互动性。

四个要素是企业开展营销活动必须要考虑的最基本的要素，其具有复合性、动态性、整体性、可控性的特点。

张裕解百纳案例解百纳商标案例的营销带来的启示一、案由张裕公司号称：上世纪三十年代的一天，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生组织了一批公司和银行人员，为公司新研制的一款“酒品质量最好的葡萄酒”研究定名，他们最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。

1937年，张裕获得当时的“中华民国实业部商标局”商标注册申请的批准，正式注册了“解百纳”商标，取得了注册证书。

从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。

张裕公司提出“解百纳”的商标注册申请。

2002年4月，工商总局商标局给张裕公司下发了“解百纳”的商标注册证书。

事实上，“解百纳”是法文“Cabernet”的中文译名，作为国际公认的葡萄酒品种在世界范围内已经有400余年的种植历史，原产于法国。

“Cabernet”属于葡萄酒中的高端产品，解百纳市场容量大、利润高，张裕成功注册“解百纳”商标无疑将给使用其称呼的葡萄酒品牌提升附加值，但是“抢注”行为立刻遭到了其他葡萄酒企业的反对。

于是，就产生了“葡萄酒知识产权第一案”——“解百纳”的商标注册案。

迫于众多葡萄酒企业的压力，时隔3个月，国家商标局即撤销了该注册商标。

张裕不服，此案进入了漫长的行政复审。

2008年5月，国家商评委裁定“解百纳”是张裕公司的商标。

长城、王朝、威龙等葡萄酒企业对国家商评委的裁定不服，于是，向北京市第一中级人民法院提出诉讼请求，请求法院撤销有关商评委判“解百纳”商标属张裕集团的决定。

北京市第一中级人民法院于2009年12月30日做出判决：一、撤销被告国家工商行政管理总局商标评审委员会（以下简称“商评委”）做出的商评字[2008]第05115号《关于第1748888号“解百纳”商标争议裁定书》；二、商评委就第1748888号“解百纳”商标争议请求重新做出裁定。

据判决书，法院认定：商评委做出的第05115号裁定程序并无不当，但由于双方当事人在诉讼程序中提交了大量有可能影响商评委裁定结果的证据，因此，商评委应在考虑当事人提交的新证据的基础上，重新做出裁定。

张裕STP分析满足顾客需求是企业营销战略的根本出发点，但是企业不可能满足所有顾客的需求，这就需要对顾客需求分门别类进行分析，而后采取适当的细分标准对产品市场进行细分，然后在综合考虑内外部环境的基础上对企业进行准确的市场定位，从而选择合适的目标市场进行开发。

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司也不例外，它要赢利、要成长壮大、要在众多的竞争者中取得胜利，就需要生产能够满足顾客需求的产品即葡萄酒，就需要对其产品市场进行细分、进行定位、选择合适的目标市场，并且坚持在今后相当长的一段时间内都要专注于企业所选择的目标市场，直到企业的内部或外部环境发生了重大的变化，影响到企业所选择的目标市场。

下面就从市场需求的角度来说说烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司在未来的五年内应该选择怎样的营销战略。

一、市场细分市场细分是企业战略营销的起点，其是对拟进入或希望通过评估来决策是否进入的单一体市场，从消费者或客户的需求为出发点，对影响购买决策的外在行为和内在考虑因素进行一系列的市场调研和论证，运用数理统计、实验等方法将单一的市场按照不同的标准和特性（从表象的二维变量到层级性的多维变量）划分成多个具有某一或几种相似特质性的子市场（各子市场之间有时会有交叉）。

目前烟台张裕集团有限公司的产品有葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒、中成药、粮食白酒、矿泉水和玻璃制瓶八大系列几十个品种，年生产能力30 万余吨，其中葡萄酒产品在15 万吨左右，由此可见张裕公司主要生产经营葡萄酒。

根据不同的细分标准可以将张裕公司的葡萄酒市场划分成几类不同的细分市场，具体如下：1、根据地理要素细分市场根据地理要素细分市场，张裕的葡萄酒市场可划分为中国国内市场和国际市场。

而不管是在国内还是国外，都有各自不同的饮食习惯和文化背景，具有不同饮食习惯和文化背景的人们他们对葡萄酒的需求和动机也会有所不同。

我们进行地理细分，主要是区分各地域的差异。

如法国它是一个注重浪漫情怀的国家，一提到红酒，就会联想到浪漫的烛光晚餐，他们在吃大餐时，最喜欢用红酒助兴，因为那样更有法国葡萄庄园的感觉，由此可见法国人是很喜爱喝葡萄酒的。

营销渠道张裕葡萄酒张裕葡萄酒——终端制胜张裕是国内葡萄酒市场的第一品牌，具有较强的品牌优势和市场影响力。

在其长期的经营过程中，张裕公司总结了许多关于营销渠道策略的经验和教训，对渠道创新进行了有益的尝试，宜昌市场的终端渠道策略调整便是其中一例。

（一）背景介绍1998年底，张裕宜昌经销处的全年销售额只有13万元，在张裕公司的所有经销处中排名倒数第一。

当时在宜昌的干红葡萄酒市场上，王朝、长城、威龙、青岛、约翰雷丝、野力等中外竞争品牌分别占据了不小的市场份额，这与张裕干红全国第一品牌的身份大不相符。

究其原因，造成这种局面主要是由于公司在宜昌市场过分依赖代理商，忽视了市场终端渠道的开发。

在当时的两大代理商中，一个因为代理品牌太多，根本不能顾及张裕产品的市场操作要求，致使其1998年全年只售出张裕干红37箱；而另一个代理商虽然有直销干红的经验，市场开拓意识强，但资金有限，代理业绩亦不理想。

种种原因致使张裕干红的销售渠道出现断层，根本没有激发终端渠道的销售积极性。

而葡萄酒这种产品在中国不属于生活必需品，其销售业绩对渠道终端的依赖性相对较高。

在这种情况下，必须采取措施加强宜昌市场上终端渠道的建设，扭转现有局面。

（二）寻求领导渠道经过市场调查，宜昌葡萄酒市场的终端渠道主要有四种：零售店、超市、商场和酒店（包括宾馆、饭店及各类餐饮店）。

其中，零售店出售的商品多为中低档次，并不是消费潮流的领导者，而是跟进者；超市和商场虽然占据最大的销售份额，但购酒者多数是家庭，往往受家庭直接消费者的偏好影响而指定购买某一品牌，这些渠道都不适合目前张裕面临的状况。

而调查中张裕发现，宜昌人对生日、婚礼等喜事特别重视，逢此必定将家人、朋友请进酒店，喝红酒十分时尚，再加上宜昌是个典型的旅游城市，社交性聚会很多，这类社会群体的特定社交场所——酒店的酒类销售，在宜昌异常火爆。

同时在酒店点酒，食客们往往会相互影响，酒店之间也相互影响，当酒店里的某个酒类品牌占有相当份额时，这个品牌在宜昌市场的终端领导作用也就形成了。

张裕葡萄酒营销案例分析小组成员：B09110411陈玮B09110413金净花B09110414施海丹B09110417郭丽雯B09110420王刚B09110424任余龙B09110434韩爱驰B09110530郑荣祥一、张裕葡萄酒公司简介（一）张裕简介张裕酿酒公司是著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，于1892年先后投资300万两白银在烟台创办。

是我国首家采用现代化生产方式的大型酿酒企业。

中国葡萄酒工业化的序幕也由此拉开。

至今张裕酒业已经有100多年历史了，经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

张裕集团由一个单一的葡萄酒生产经营企业发展成为了以葡萄酒酿造为主，集保健酒与中成药研制开发、粮食白酒与酒精加工、进出口贸易、包装装潢、机械加工、交通运输、玻璃制瓶、矿泉水生产等于一体的大型综合性企业集团，拥有一个控股上市公司、一个控股子公司、四个全资子公司和一个分公司。

拥有职工4000余人，总资产21亿元，净资产14.8亿元。

经营范围：葡萄酒、蒸馏酒、药酒、果露酒、非酒精饮料、果酱、包装材料、酿酒机械的生产、加工和销售；备案范围进出口贸易。

2001—2010年期间，随着中国加入WTO组织，在面临新的机遇和挑战的条件下，张裕加快与国际接轨，壮大主导产业，发展相关产业，培育新的经济增长点，提高企业创新能力，使张裕集团一直保持着中国葡萄酒行业的领先地位。

力争发展成为国际葡萄酒行业的知名企业。

（二）张裕发展史1892年，张裕集团的前身“张裕酿酒公司在烟台成立。

1993年获得外贸出口权，要销往港澳台、东南亚、荷兰、美国、比利时、日本、南韩、巴拿马等30多个国家和地区。

1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司。

1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。

经过110多年的发展，至2004年末，张裕集团的总资产为23.7亿元，净资产为16.6亿元。

案例1 张裕用心良苦做市场一.企业简介：张裕集团有限公司。

百年张裕历经坎坷创辉煌 ,1892年(清光绪十八年)，著名华侨巨商张弼士先生在烟台创办张裕酿酒公司。

张裕之命名，前袭张姓，后借“昌裕兴隆”之吉。

经过十几年的努力，张裕终于酿出了高品质的产品。

1915年，在世界产品盛会——巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆(味美思)一举荣获四枚金质奖章和最优等奖状，中国葡萄酒从此为世界所公认。

改革开放后，社会经济环境为其提供了前所未有的发展机遇。

张裕产品凭借其卓越的品质，多次在国际、国内获得大奖，成为家喻户晓的名牌产品。

烟台张裕集团有限公司的前身烟台张裕葡萄酿酒公司创办于1892年，至今已有107年历史。

她是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家，也是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

主要产品有白兰地、葡萄酒、香槟酒、保健酒、中成药酒和粮食白酒六大系列数十个品种，年生产能力8万余吨，产品畅销全国并远销世界20多个国家和地区。

二.营销模式：市场化1915年，在世界产品盛会——巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆(味美思)一举荣获四枚金质奖章和优等奖状，中国葡萄酒从此为世界所公认。

然而，名牌不等于市场。

金字招牌对于张裕来说是一个极大的优势，但是，这个优势却不足以使张裕在市场上所向披靡。

在改向市场经济的头两年中，由于市场观念差，企业缺乏适应市场竞争的能力，盲目生产，等客上门，受到了市场的惩罚：1989年，张裕的产值较上一年下降了2.5%，产量下降了26.2%，6 条生9 线停了4条，1/4 的职工没有活干，近一半的酒积压在仓库里，累计亏损400多万元，生存和发展都面临着严峻的挑战。

关键时刻，张裕人并没有躺在历史上顾影自怜。

在积极反思失败原因，努力摸索市场规律，下功夫钻研营销后，公司树出了“市场第一”的经营观念和“营销兴企”的发展战略，实现了2个根本性转变：（1）是企业由“销售我生产的产品”转变为“生产我销售的产品”，一切围绕市场转。

张裕葡萄酒营销策划方案一、前言葡萄酒是一种历史悠久的酒类饮品，也是世界上最受欢迎的酒类之一。

随着中国经济的快速发展和国民收入水平的提高，葡萄酒市场也在中国得到了快速发展。

作为中国最早引进和生产葡萄酒的企业之一，张裕葡萄酒有着悠久的历史和丰富的经验。

然而，随着国内竞争的加剧和消费者口味的多样化，张裕葡萄酒面临着新的挑战。

本文基于市场调研和分析，旨在制定一套全面的、切实可行的营销策划方案，帮助张裕葡萄酒在激烈的市场竞争中保持竞争优势。

二、市场分析1.葡萄酒市场概况根据相关数据显示，中国葡萄酒市场在过去十年间呈现出了高速增长的态势。

2019年，中国葡萄酒市场规模达到了550亿人民币，预计在未来几年内还将继续保持快速增长。

而且，中国年轻一代对葡萄酒的认知度和接受程度也在逐渐提高。

2.消费者需求及行为特征（1）口味多样化：中国葡萄酒消费者的口味趋向多样化，传统的红葡萄酒和白葡萄酒之外，粉色和甜型葡萄酒的需求也在不断增加。

（2）品质和口感：中国葡萄酒消费者越来越注重葡萄酒的品质和口感，对高品质的葡萄酒有着较高的要求。

（3）品牌认知度：知名品牌在中国葡萄酒市场占据着一定的优势地位，消费者更倾向于购买知名品牌的产品。

3.竞争对手分析中国葡萄酒市场竞争激烈，有来自国内外各个品牌的竞争对手。

主要竞争对手包括好利来、蓝葡萄、郎酒等。

三、营销策略1.产品策略（1）多元化产品线：根据市场需求，在传统红、白葡萄酒的基础上，扩展粉色和甜型葡萄酒的产品线，满足消费者多样化的口味需求。

（2）品质保证：提高产品的品质标准，通过科学的酿造工艺、严格的质量控制，保证产品的口感、香气和口感。

2.价格策略（1）灵活的定价策略：根据市场需求的变化和竞争对手的动态定价策略，进行适时的调整，以保持竞争优势。

（2）推出不同价格区间的产品：针对不同层次的消费者需求，推出多层次的产品线，满足不同消费者的购买力和需求。

3.渠道策略（1）线上销售：利用互联网平台和电商渠道进行葡萄酒销售，通过官方网站和知名电商平台的合作，提高产品的曝光度和销售额。

诊断张裕爱菲堡品牌营销在中国红酒市场中，张裕爱菲堡是一个知名的品牌。

它的葡萄酒质量高、口感好，备受国内外消费者的喜爱。

张裕爱菲堡品牌营销的成功离不开周密的品牌营销策略，使其在激烈的市场竞争环境中占有一席之地。

但是，在市场的动态发展中，经常会遇到各种挑战与机遇，为了更好地实现品牌价值，本论文将对张裕爱菲堡品牌营销进行诊断，为其营销策略的改善提出建议。

一、品牌核心价值张裕爱菲堡品牌的核心价值是“品质领先、自然健康”，其酒款以源于优秀特级葡萄园，通过纯手工采摘、低温发酵等先进工艺酿制而成，酒体质量得到了保障。

并且富含抗氧化物和消化酶，良好的口感也让消费者享受纯正的葡萄酒体验。

因此，张裕爱菲堡品牌价值定位得到了消费者的认可，但慢慢地也开始受到同类品牌的挑战。

二、营销策略目前的营销策略主要有品牌推广、产品创新两方面。

品牌推广方面，张裕爱菲堡利用传媒广告、场地营销等方式扩大知名度，其综合实力得到了市场认可。

产品创新方面，公司将不断推出新品种，不断加强产品线的拓展，这有利于提升公司市场占有率。

三、问题分析然而，在品牌营销过程中，张裕爱菲堡还存在一些问题。

首先，相对于一些国际品牌，张裕爱菲堡的知名度还需要进一步提高。

其次，尽管公司不断推出新品，但这些产品和品牌形象之间的衔接还不够紧密。

此外，虽然张裕爱菲堡的实力和产品品质领先于国内许多品牌，但它在国际市场上的品牌认同度还需加强。

四、建议针对问题，建议张裕爱菲堡在以下几个方面进行改进：1、加强品牌传播在品牌传播中，建议张裕爱菲堡加强口碑营销的工作，比如组织利益相关者会议、行业学术论坛等活动，以提高品牌的认知度和美誉度。

2、提升产品品质在产品品质方面，在继续保持高品质的前提下，可以推出更符合消费者喜好的产品。

例如，可根据市场需求，加入不同的口感和保健成分等。

3、加强线上渠道运营随着互联网的发展，电商渠道已成为重要的营销渠道。

在此方面，张裕爱菲堡可以加强线上渠道建设，以在线下购买渠道不易覆盖的情况下，拓展新的消费市场，提高品牌知名度和销售量。

张裕的“织网工程”张裕集团是国内最大的红酒生产企业，有着一百多年的历史。

调查表明，张裕葡萄酒在品牌知名度、美誉度等方面均位于同行业前列。

取得如此骄人业绩，除了多年来企业一直重视晶牌、企业文化建设、产品更新之外，根据实际情况调整企业市场营销策略也是企业成功的重要原因。

许多代理商在厂家发展初期曾为企业立过汗马功劳，但时间长了，如果代理商与企业的发展不能同步，就会出现代理商销售终端维护不到位，市场信息反馈不及时等问题。

张裕集团在看到宜昌市当地一家代理公司由于体制僵化，代理品牌太多，无法顾及张裕产品的市场操作要求，另一家代理资金不足等问题后，张裕迅速进行调整，开发新的代理商。

张裕是如何开展这些工作的?是如何织出一张“新网”的?一、市场分析经过几年的发展，国内红酒市场竞争日趋激烈，特别是在北京、上海、广东等一些经济发达省市，市场发展空间极其有限，许多知名厂商把目光瞄准了中西部地区。

1999年，张裕决定实施“织网工程”，将营销网络向中西部城市及沿海发达地区的县级市场延伸，并计划通过重新建立自己的终端销售渠道的方法，达到迅速抢占市场的目的。

宜昌是湖北省经济较发达地区，居民生活水平相对较高，红酒市场发展潜力大，三峡工程开工后，市场发展越来越好。

在张裕进入宜昌市场之前，王朝、长城、胜利、金伦、赛仙诺、野力等中外晶牌的红酒都已进入了宜昌市场，其中某品牌在1996年进入市场时只做了不大的投入，1998年就占据了宜昌市场的“霸主”地位(且每瓶售价达到70元)。

张裕在1998年也依靠代理商进入了宜昌市场，但销售情况不容乐观，全年发出干红240箱，到年底时，各客户库存163箱。

销售不好并非由于张裕的产品没有竞争力，而是由于产品定位、品牌建设没有做到位。

如何将张裕在其他大城市成功的经验进行“克隆”，是开发宜昌市场的关键。

二、渠道分析代理商起着重要的承上启下的作用，企业对代理商的选择成功与否，往往决定着市场开发的成功。

通过分析，张裕在宜昌市场销售业绩不佳，主要原因是太依赖代理商，造成开发终端工作迟缓。

受政策及进口酒冲击，国内葡萄酒巨头张裕A做出了新的战略调整。

记者通过采访及市场调研获悉，张裕不仅聚焦性价比高的主流产品，同时还将营销费用向中低端产品倾斜，并且正努力发展电子商务销售平台。

转攻中低端，性价比为王张裕作为国内葡萄酒行业龙头，原本定位中高端产品，如今受到政策压力等影响已调整产品结构。

张裕市场部相关人士表示，上半年公司中低端酒已占营业收入的60%。

相比高端酒庄酒系列的销量大幅度下滑，公司在投资者平台上表示，今年前三季度公司中低端产品销量同比小幅下降5%。

年末将至，圣诞节、春节等是葡萄酒传统销售旺季。

记者从多家商超、葡萄酒专卖店了解，张裕此次将更多促销力度放在中低端产品，以拉动销量。

在位于五角场的沃尔玛，记者注意到，100元以内的张裕中低端产品取代高端明星产品解百纳系列被放在显眼的货架。

这次年末搞活动的葡萄酒大都是便宜的几款，大多数都是50元/瓶的干红葡萄酒再打折，折后价30元左右，销量不错。

张裕品牌导购员介绍，稍贵一点的89元/瓶的优选级干红葡萄酒则有长期买一送一的活动。

在中兴路张裕名品专卖店，店员表示，不同于以往高端酒促销，今年中低端酒促销力度更大。

消费者更愿意来购买张裕性价比高的产品。

此外，张裕一直在努力推进先锋国际酒庄联盟专卖店，从今年8月至今已新增20家，目前总共已开设100家左右。

中国红酒网总裁董树国曾表示，下半年进入销售旺季，加之汲取上半年经验及时调整应对，张裕销售情况应该会有所好转。

大力发展电子商务张裕证券部人士表示，公司原本只致力于线下专卖店的开设，而现在已经开始重视电商销售，公司会大力发展电商业务。

近日，酒仙网董事长郝鸿峰表示已经和张裕开展合作。

对此，公司在投资者互动平台上表示，酒仙网是公司的经销商，销售本公司产品。

并称之前线上等销售渠道在公司销售总量中占比在5%以下，现在正积极拓展。

此前，张裕只在天猫设有官方旗舰店，双11和双12期间，公司促销款的葡萄酒虽销售超百件，不过和其他进口葡萄酒的销量无法比拟。