有机化学饱和烃
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饱和烃的概念
饱和烃是指分子中所有的碳原子都以单键相连,形成一个稳定的、饱和的碳链或环。
饱和烃的分子中只包含碳和氢两种元素,它们之间的化学键是单键,即碳原子与碳原子之间以及碳原子与氢原子之间都是通过单键连接的。
饱和烃的化学性质相对稳定,因为它们的分子结构已经达到了最大的稳定状态,没有多余的能量来进行化学反应。
饱和烃在常温下通常为液态或固态,具有较高的沸点和熔点,且不易溶于水。
饱和烃的种类很多,包括烷烃、烯烃和炔烃等。
其中,烷烃是最简单的饱和烃,它们的分子中只包含碳和氢两种元素,碳原子之间以单键相连形成碳链。
烯烃和炔烃则是含有不饱和键的烃类,它们的分子中含有至少一个双键或三键。
饱和烃在工业上有广泛的应用,例如用作燃料、润滑剂、溶剂、塑料和合成橡胶的原料等。
饱和烃也是生命体中的重要组成部分,如脂肪酸和胆固醇等。
总的来说,饱和烃是一类化学性质稳定、种类繁多、应用广泛的有机化合物。
它们在化学、工业和生物领域都有着重要的作用。
山东大学授课教案课程名称有机化学本次授课内容饱和烃教学日期2011-9-15授课教师姓名刘嘉丽授课对象环工、环科10级授课时数 4教材名称及版本有机化学简明教程授课方式(讲课实验实习设计)本单元或章节的教学目的与要求1.掌握碳正四面体的概念、SP3杂化和σ键。
2.掌握烷烃和环烷烃的命名法和常见烷基的名称。
3.掌握烷烃和环烷烃的化学性质(取代、裂解、氧化及各种氢的相对活泼性)。
4.掌握烷烃卤代的自由基反应历程。
5.掌握烷烃的构象及锯架式、纽曼(Newman)式的写法。
6.理解烷烃的物理性质。
7.理解游离基的稳定性次序。
授课内容及学时分配烷烃(3学时):1.烷烃碳原子的杂环状态及结构特点。
2.烷烃的构象及其产生原因,乙烷、正丁烷构象分析。
0.5学时3.烷烃的系统命名法和普通命名法。
0.5学时4.烷烃的物理性质。
5.烷烃的卤代反应及其自由基反应机理;了解烷烃的氧化、裂解反应。
1学时环烷烃(1学时):(调整到不饱和烃后面、芳烃一章前面讲)1.脂环烃的命名及环烷烃的结构2.环烷烃的大小与稳定性的关系;环己烷的构象。
0.5学时3.环烷烃的化学性质。
0.5学时重点、难点及对学生的要求(掌握、熟悉、了解、自学)重点:1.烷烃的系统命名及同分异构现象;2.烷烃的结构与相应的物理性质如熔点、沸点、溶解度等之间的关系;3.构象:乙烷的透视式和纽曼投影式的写法及各构象之间的能量关系;环已烷及取代环已烷的优势构象;4.烷烃卤化的自由基反应机理及各类自由基的相对稳定性。
难点:1.烷烃卤化的自由基反应机理。
2.烷烃和环烷烃的构象。
主要外语词Saturated hydrocarbon, alkane,conformation,radical, molecular formula,structure, nomenclature, chemical properties, physical properties, boiling point, melting point, reaction mechanism, chlorinationInternational Union of Pure and Applied Chemistry(IUPAC)Chinese Chemical Society(CCS)辅助教学情况(多媒体课件、板书、绘图、标本、示教等)采用模型(甲烷、乙烷的结构模型)、多媒体课件和板书相结合的课堂讲授方法。
复习思考题作业:P29,3,4,5,7,8,9参考教材(资料)《基础有机化学》 邢其毅第2章 饱和烃(Saturated Hydrocarbon )分子中含有C 、H 两种元素,C 和C 之间以单键连接,其余的价键被H 饱和,这种化合物称烷烃,也叫饱和烃,通CnH2n+2.复习:中学知识,烷烃的同系列和同分异构第1节 烷 烃(Alkane )§1烷烃的结构及乙烷的构象Structural alkane and conformation in ethane1.1烷烃的结构(structural of alkane )如甲烷分子为正四面体构型,碳原子位于正四面体构的中心,四个氢原子在四面体的四个顶点上,四个C-H 键长都为0.109nm ,所有键角∠H-C-H 都是109.5º。
甲烷的正四面体构型只有C-C 键和C-H 键,甲烷是烷烃中最简单的(见课件)。
每个C 原子为SP 3杂化,形成的键叫σ-键,其特征:①电子云沿键轴方向 头碰头 发生轨道重叠形成的键,重叠程度高,键结合牢固; ②两个成键原子可以围绕键轴自由旋转(产生构象)。
表11.2乙烷的构象(conformation in ethane )(见课件)① 定义:conformation---即结构的形象。
是由于σ键的自由旋转,产生了分子中的原子在空间的不同排列形式。
如乙烷的构象有无数个(展示模型),只讨论极限形式:完全交叉式和完全重叠式。
H 109.5o②表示式:构象通常用透视式或纽曼(Newman)投影式表示:透视式纽曼(Newman)投影式交叉式重叠式③能量图:④优势构象:室温条件下在所有构象中占主要地位的构象,即完全交叉式。
原因:原子间的斥力小,能量最低。
重叠式比交叉式的能垒(扭转能)高12.5KJ/mol,如图2-6所示。
单键旋转的能垒一般为12~42kJ/mol。
室温时分子热运动产生的能量约80kJ/mol,因此在室温条件下,乙烷分中的C-C键能迅速的旋转,产生无数构象,不能分离出乙烷的某一构象。
问题:丙烷,丁烷,1,2-二氯乙烷及其他烷烃的构象。
333HHH对位交叉式部分重叠式邻位交叉式全重叠式§2烷烃的命名(nomenclature of alkane )2.1两个基本概念①伯、仲、叔、季碳原子和伯、仲、叔氢原子的概念在烃分之中仅与一个碳相连的碳原子叫做伯碳原子(或一级碳原子,用1°表示) 与两个碳相连的碳原子叫做仲碳原子(或二级碳原子,用2°表示) 与三个碳相连的碳原子叫做叔碳原子(或三级碳原子,用3°表示) 与四个碳相连的碳原子叫做季碳原子(或四级碳原子,用4°表示) 例如:与伯、仲、叔碳原子相连的氢原子,分别称为伯、仲、叔氢原子。
不同类型的碳和氢原子的反应性能有一定的差别。
②.基(Radical )的概念从烷烃分子中去掉一个H ,剩下的部分叫做基,用R-表示,同式为CnH2n+1。
举例:甲基CH3-; 乙基C2H5-;丙基:正丙基CH3CH2CH2-,异丙基(CH3)2CH -; 丁基:正丁基CH3(CH2)2CH2-,异丁基(CH3)2CHCH2-,仲丁基CH3CHCH2CH3,叔丁基(CH3)3C -。
2.2烷烃的习惯命名适合于简单化合物(五个碳以下)的命名。
甲、乙、丙、丁、戊。
举例:2.3衍生物命名把所有的烷烃看作是甲烷的衍生物,只适于简单化合物的命名。
举例:2.4系统命名法IUPAC 命名法(International Union of Pure and Applied Chemistry 国际纯化学与应用化学联合会)。
根据这个英文命名法结合中文特点,规定了中文的命名原则,称为CCS 命名法(Chinese Chemical Society 中国化学会):1.对直链烃,用天干法命名。
(the name of some straight chain alkanes )CH 3 C CH 2 CH CH 3CH 33123431°°°°°(1)选主链:选含支链(取代基)最多的最长碳链作母体。
(2)编号码:从靠近支链的一端开始编号;位次相同时,遵守“最低系列(最先碰面)”编号方法。
(3)写名称:先写取代基,后写母体;要标明取代基的位次(小写)和数目(大写);表示位置的数字间要用逗号隔开,位次和取代基名称之间要用“半字线”隔开。
相同的取代基合并起来写;不同取代基先小后大;复杂取代基另编一套号码。
烷烃的命名归纳为十六个字:最长碳链,最小定位,同基合并,由简到繁。
举例:(见课件)§3 烷烃的物理性质(physical properties)3.1 状态(state)在室温下,C1-C4的烷烃是气体(gas),C5-C16的烷烃是液体(liquid),C17和C17以上的烷烃是固体(solid)。
3. 2 物理常数(physical constant)沸点(boiling point):①直链C原子数增加,沸点升高。
②C原子数相同,支链越多,沸点越高;③C原子数相同,支链数目相同,对称性好,沸点越高。
熔点(melting point):①直链C原子数增加,熔点升高。
②偶数C比相邻两个奇数C熔点高;③C原子数相同,支链越多,熔点越低,对称性好,熔点越高。
密度(specific gravity):直链烷烃的相对密度也是随碳原子数的增加而增大,但都小于1,即比水轻(约0.6-0.8)。
另外还有折光率;旋光度;偶极矩等物理常数。
3. 3 溶解度(solubility)烷烃不溶于水。
3. 4 毒性(toxicity)§4烷烃的化学性质(chemical properties)(复习)有机化学反应分为两类:均裂和异裂。
均裂:A:B→A·+ B·生成自由基(有自由基生成和参加的反应叫自由基反应或游离基反应,约占总反应的10%。
异裂:A:B→A+ + B-生成离子(有离子生成和参加的反应叫离子型反应,这类反应占总反应的90%以上)烷烃中的C-C,C-H键都是σ键,结合牢固,常温下化学性质稳定,主要用作溶剂。
在一定的T、P、Cat.条件下,可与一些化学试剂发生化学反应。
由于C-C,C-H 键的极性很小,主要发生均裂,是自由基反应。
4.1 取代反应(substitution reaction)烷烃分子中的H被其他原子或基团取代的反应叫取代反应。
1. 卤代反应(chlorination )反应通式(reaction equation )R-H + X 2 → R-X +H-X (工业制备卤代烷的方法)举例:在紫外光漫射或高温下,甲烷易与氯、溴发生反应。
反应难以停留在一卤代阶段,要继续卤代,通常得到四种产物的混合物,在工业上作溶剂使用。
若控制一定的反应条件和原料的用量比,可得其中一种氯代烷为主要的产物。
如甲烷:氯气 = 10:1(450℃时)CH 3Cl 占98%;为1:4(400℃时)主要为CCl 4。
2. 反应历程(reaction mechanism )反应历程又叫反应机理,或反应机制,是指化学反应所经过的途径或过程。
了解反应历程,或以更好的理解化学反应,掌握反应规律,从而举一反三.控制新的反应。
问题:有乙烷副产物?卤代的历程是自由基历程,分为三步:a. 链的引发(chain-initiation )-----生成活泼的自由基b. 链的增长 (chain-propagation )-----最重要的一步c. 链的终止(chain-termination )CH 4Cl 2CH 3HCl Cl 漫射光自由基历程总结:三个条件(光照、高温、过氧化物);三步进行(引发、传递、终止);产物是混合物。
3.反应活性(reaction active )------新问题两个实验事实:公式:活性之比=产率之比:几率之比 即仲氢与伯氢的相对活性为4 :1。
即叔氢的反应活性为伯氢的5倍。
由公式计算出:3ºH: 2ºH: 1ºH =5 : 4: 1由以上实验事实和计算得出,烷烃发生卤代反应的活性:3ºH>2ºH>1ºH卤素的反应活性:F 2(爆炸)>Cl 2 (次之)>Br 2(较慢)>I 2 (易还原)(可从键能来理解:3。