催乳食谱1

产后催奶食谱

母乳是宝宝最珍贵的营养食品，妈妈的乳汁充足与否，直接关系到宝宝的健康。产后催乳食谱有哪些呢？由于产后饮食、情绪、睡眠失调造成很多妈咪产后缺乳。对此远东产科专家孙保微列举了一些比较有效的产后催奶食谱，以供广大产后妈咪参考。

产后催奶食谱1、黄花通草猪肝汤

原料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。

制作：将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。

应用：产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振。

产后催奶食谱2、猪蹄黄豆汤

原料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。

应用：产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。

产后催奶食谱3、小米红糖粥

原料：小米100克，红糖适量。

制作：将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

应用：产后催乳，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

产后催奶食谱4、归芪鲫鱼汤

原料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

制作：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

应用：产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。

以上就是关于“产后催奶食谱”的介绍，如果你还有其它疑问可以咨询我们的在线专家，专家将会给你做详细解答。

1 介绍几个催乳食谱

哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500-700克，蛋类200克（4个），肉类200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，汤水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克）

产妇分娩后的食疗，也应根据生理变化特点循序渐进，不宜操之过急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品；在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。

如果妈妈乳汁不足，可以试试采用下面这些食疗方法催乳。

丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。

清炖乌骨鸡

乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

芪肝汤

猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料， 用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。

花生炖猪爪

猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

母鸡炖山药

母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

熘炒黄花猪腰

猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有补肾通乳作用

第一章催乳师职业的概论

1、催乳师职业的产生与发展

现在人的生活节奏比较快，精神压力大，饮食结构也不合理，

因而造成很多母乳缺少。而奶粉的质量又无法保证，现在全

国都在提倡母乳喂养，催乳师这个行业也就应运而生。

据报道，在中国每年有两千多万新生儿诞生，在两千多万产

妇中，出现缺乳、少乳、乳汁淤积等症状的妇女要占相当大

的比例。尤其是城市里的知识女性，比例更高。

催乳师市场需求相当大，根据相关报道，全国需求量大约为

一百多万人，而现实从业人员即使在大中城市，数量也非常

少，绝大部分县级地区，专业催乳师数量几乎为空白。

大家都知道。催乳师是最近几年刚兴起的新职业，早在5年

前你要说催乳师，可能还没人知道是干什么的。随着这职业

的产生，慢慢的被人们认可，需求量也越来越多，现在已经

达到供不应求的状态。

为什么有那么多人需要催乳师的呢？主要是现在80后的这

些年轻人，多数都是独生子女，自理能力都比较差，加上现

在环境、空气的污染，食品添加剂的介入，包括工作压力大，

等等。使她们的体质都比较弱，很容易出现各种乳房问题。

现在全国都提倡母乳喂养，因为在咱国内就没有合格的奶

粉，就连国外的也不保险，网上经常有报道说这个奶粉不合格，那个奶粉有问题，特别是三鹿奶粉事件，弄得人心惶惶。

为了能让孩子吃上母乳，那就得想办法解决乳房的各种问

题，所以，才产生了催乳师这个职业。

据有关报道，现在在全国每年都有2000多万新生儿诞生，

出现缺乳、少乳、乳汁淤积、乳腺炎等症状的产妇也越来越

多，催乳师的需求量也日益增加，每年的需求量大概要一百

多万人，而真正从事催乳师这职业的并没有多少人。而且还

都是在大中城市，县级甚至区级城市都几乎没有！在这些为

数不多的催乳师当中，还有很多没有经过正规培训，只是以

前做过月嫂或者按摩，会一些基本的按摩手法，根本就不了

解乳房的基本结构和产妇乳房的具体情况，不管三七二十

一，都按那一种手法去揉，结果不但不能给人解决问题，反

而使问题更加严重。媒体经常有这样的报道，说本来只是涨

1、黄花溜猪腰:

原料：猪腰500克、黄花菜50克

做法：猪腰剖开，去筋洗净切块。起油锅，待油至9成熟时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻，猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加鸡精即成。

疗效：有补肾通乳、刺激食欲。

2、花生炖鸡爪

原料：鸡爪10对，花生米100克

做法：鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片煮半小时后，放入花生米、清盐，用小火焖煮2小时，淋入香油即可食用。

疗效：对产生虚弱、乳汁不足有很好的功效。

3、鸡肉黄豆黄花菜

原料：鸡肉150克，黄豆50克，黄花菜30克

做法：将鸡肉、黄豆、黄花菜共放砂锅内加水适量，炖烂熟后调味服食。

疗效：治产妇乳少或无乳。

4、花生黄豆猪蹄汤

原料：花生米60克，黄豆60克，猪蹄2只，食盐少许

做法：先炖猪蹄半小时，捞出浮沫后再下花生米和黄豆，煮至蹄烂熟食饮，日用二次。

疗效：通脉增乳，治产后奶水不足、补脾养血。

5、猪蹄芝麻汤

原料：黑芝麻25克，猪前蹄1只

做法：将猪蹄加水适量煮汤，黑芝麻炒焦研成细末，然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉，一日三次。

疗效：养血增乳，治产后奶水不足。

6、猪肝黄花菜花生汤

原料：猪肝500克，黄花菜50克，花生米60克

做法：将猪肝、黄花菜、花生米入锅内加水适量，炖烂熟后调味服食，一日一次。

疗效：治产生奶少或无奶，乳汁清稀及面色苍白等症。

7、绿豆黄糖水

原料：绿豆50克，黄糖（片糖）25克

做法：将绿豆、黄糖煮至豆开花，吃豆喝汤。

疗效：可治产妇体内积热或暑热烦渴而致奶少或无奶。

8、黄花炖瘦肉

原料：黄花菜25克，瘦猪肉250克

做法：将黄花菜与瘦肉炖至熟烂做菜佐餐

疗效：治产生少奶