旅馆调研报告1

关于酒店的调研报告

随着我国经济不断发展,人们旅游、出差、探亲、聚会的机会越来越多,酒店与人们的关系更为密切。下面是店铺给大家带来的关于酒店的调研报告，欢迎阅读!

关于酒店的调研报告篇1

企业文化是企业的精神文化，是一个酒店或酒店组织在长期的经营活动中形成的这个组织中酒店人共同拥有的企业理想、信念、价值观、和酒店道德。酒店的企业文化是酒店的灵魂。通程国际大酒店于1998年5月29日正式营业至今，在长沙酒店行业激烈的市场竞争中占得一席之地，除了酒店本身良好的硬件设施是一方面原因之外，对酒店员工企业文化的认知与培养更造就了一批批优秀的服务行业高端人材，使酒店无论从硬件还是软件上都真正达到了一个五星级酒店的标准，在长沙乃至全国市场赢得了良好的声誉。企业文化的重要性由此可见，但我们目前的企业文化到底处于一个什么样的程度，下一步到底向哪个方向改进、如何发展、如何培育?为明确并解决这些问题，实施了一次企业文化调查活动，以求能实事求是、有的放矢。

本次企业文化调查针对酒店全体员工，调查结果为：

1、人际关系导向调查中：工作中员工之间有一定团队、协作精神，但私人之间交往一般。整体表现程度中等偏强。

2、酒店目标较为明确：创同业典范，争国际一流。酒店具备一定团队协作能力，也对竞争对手了解程度一般。整体表现程度中等偏强。

酒店的企业文化为：酒店的企业文化以人为本,打造专业化、国际化、规范化的团队。

酒店目前的企业文化因该处于这样一个阶段：基本都具备、基本都不错，已基本成型，但必须继续坚持深入、坚持奋斗;如果稍不注意，[找文章还是到，更多原创!]可能马上会退化变质。而这也是同酒店目前发展阶段相适应的，快速发展，但面临瓶颈。不进则退，因此必须继续营造并坚持一种艰苦奋斗、勇于创新、注重实干的企业文化。

团队型企业文化的特点是：(较)高度人际交往，(较)高度目标导向。无论在什么发展阶段，都有着一些共同特征：

1、酒店成员具有一定的团队和成员意识;

班级：建筑学

姓名：

学号：

1 酒店调研报告

这些天我们小组三人进行了一次有组织的酒店调研，目的是为我们接下来的旅馆建筑设计做准备，下面我就来介绍一下此次的调研之旅。

接到调研任务后，我们便开始着手制定调研路线。基于设计的是三星级酒店的考虑，我们把调研对象圈定为三星级的，从网上搜索合肥市区的酒店时，发现三星级并不容易找到，有些酒店在网上并不标注星级，多数标注的也都是四五星的。经过商讨，我们决定目标定在三四星上，如万豪大酒店、华云宾馆、良苑商务会馆等等。

我们首先来到的是万豪大酒店。万豪是一家四星级酒店，但它给我的第一感觉就是失望，在我心目中，四星级酒店门厅前应有一个大广场作为人流聚集疏散之用；不仅如此，门厅前有一个高高的7级台阶，我感觉也不合适，我认为位于交通如此密集的十字路口，既然没有宽大的广场，那么台阶就不该设那么高，高了给过往行人以一种压抑、气势凌人的感觉，一种不受欢迎的感觉，这对于残疾人来说更是如此，况且它在门厅处又没有考虑残疾人坡道：门厅即使做得再华丽，如此视角下又怎能看清？

无独有偶，进入门厅时，首先映入我们眼帘的是两个粗壮的柱子，柱子中间是摸拟的水底景观，估计柱子不是用来承重的，柱子距大门过近，再次给人压抑的感觉。我想这并非欲扬先抑的手法，因为它没有设中厅，底层也看不出有什么大空间来，而且还阻碍人们穿行。假如柱子再往后退个一两米或许会好些，当然这可能会浪费空间，如果柱子再细些，水景做得再通透些，我想也会好很多。我原以为在进去的一

2 瞬间便能看见总服务台，结果转了半圈才找到，或许是因为我没注意，当找到后，我从总台向门口看去，发现它是可以直接看到的。在此有一点我还是比较认同的：服务台并不正对着门口，而是转了60度左右。这可以避免客人与服务台人员的直接对视，对于双方心理承受都有考虑，但我觉得转个40度更好些。对于大堂左右两侧均设休息处的做法我感觉也很好，有足够的休息空间。一层给我的感觉是空间零碎又不丰富，就显得小了，当然，这也许是出于占地面积的考虑。着实令我们心不甘的是管理人员不让我们这些参观人员进入上层，本来还满怀希望想通过预定的这个调研对象对所列的各个项目一一落实呢，这下就只能不了了之了。

合肥旅馆调研考察报告

调研目的：考察各主要酒店，了解酒店设计应注意的常识，细节，规范等问题；

调研对象：天鹅湖大酒店，明珠大酒店，万达威斯汀，元一希尔顿；

调研时间：2011/9/3～2011/9/4

天鹅湖大酒店

天鹅湖大酒店地处合肥市政务文化新区核心地段，位于美丽的天鹅湖畔。 主楼高26层，共有客房总数264间，属标准五星级酒店。

风景秀丽的天鹅湖赋予其得天独厚的地理环境，漫步庭院，空气中弥漫着青草和湖水的气息，闹市的喧嚣荡然无存。酒店主体造型为弧形，宏伟俊秀，设计主题蕴意为中国人吉祥喜庆的“鲤鱼跳龙门”之意。南侧主楼区域为天鹅湖大酒店，北侧裙楼为功能完备的安徽国际新闻中心。

天鹅湖大酒店分为裙楼和主楼两个部分，主楼主要是客房部分，裙楼是集会议、休闲、娱乐为一体。酒店右侧裙楼与主楼的一、二两层以及顶部的二十五和二十六层是酒店的餐饮，裙楼左侧的一、二、三层是会议中心，四、五层是健身、休闲、娱乐空间。

天鹅湖大酒店地处政务新区附近，处于刚开发地带，有着充足的土地资源，因此，酒店充分利用环境优势，对酒店周边景观做了精心设计：入口处将酒店入口（主要为人流）与地下车库入口（主要为车流）作了分离，酒店入口前较大的弧形花坛与水渠形成圆形，较好的引导临时接送客车辆的流线，利于车的掉头，避免了车流的混乱。酒店的南面建造了小面积的竹林，草地上摆放着形态各异的岩石，以及缓缓流过的小溪，为酒店营造了良好的景观环境。另外，酒店借助市政广场前的绿化，使得住客有了更大的休闲空间。离酒店不远处的天鹅湖成为酒店高层景观的一个亮点，不同于其它酒店单调的城市建筑景观。

天鹅湖大酒店由安徽本地机构和企业合作建造，其外观既有现代建筑的宏伟特征，又不显得奢华。酒店流畅的弧形设计，与周边的政务大楼和合肥大剧院相和谐，客房部的扇形平面设计增加了建筑的南面长度，使得更多的房间可以布置在南面

一个顾客走进酒店，能够直截了当的、方便轻松地找到自己需要去的位置，这才是好的酒店，好的流线。天鹅湖大酒店一层有五处放置有当前层的平面图，还有至少七处告示牌，指示方向。而明珠大酒店一层什么都没有……另外，天鹅湖大酒店的内部装饰和采光通风都做得挺不错的，走进大堂，走进客房部，走进公共卫生间，都没有异味或者感到闷，始终带给旅客一种明朗清新的感觉，而相比之下，一进明珠大酒店的大堂，几个鼻子敏感的同学就受不了了。 安全工作是功能中最重要的部分，天鹅湖大酒店中有8部普通垂直电梯，1部载车电梯，1部阶梯式电梯，还有12处楼梯间以保证安全疏散，消防器具也随处可见，网上住客曾评价天鹅湖酒店：“舒适，有档次，虽然贵了点，但真的很放心。”

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1 毕业设计酒店调研报告

篇一：酒店毕业设计调研报告

辽宁工 业

大学

毕业设计（论文）

调研手册

题目

艺术设计与建筑学院艺术设计专业环艺XX级4 班

学生姓名

学 号090605099

指导教师 张 鹏

XX年 3 月22日

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篇二：酒店设计调研报告 百度文库 - 让每个人平等地提升自我

2 酒店设计调研报告

酒店设计调研报告

存在即是合理，时间上的万事万物都有其存在的价值和意义。人因为饥饿而进食，因为渴而喝水，因为繁衍而产生性......由此而产生文化。

酒店便是文化的衍生产物，因为需求。对睡眠的需求，这是人最为基本的需要之一，从最为原始的山洞，草棚，到现如今的混凝土建筑，变化不可谓不大，但初衷依旧，满足自身的需求。

针对此次毕业设计--城市中心CBD酒店设计，老师带我们参观了重庆格莱维和重庆南泉丽筠酒店。而我自己也在网上收集了重庆希尔顿酒店的相关资料也参观了酒店的外立面和大厅。

关键字 ； 酒店意义设计

调研目的

完成实地调研、了解酒店设计的过程、了解酒店的各个环节，各个房间、各个功能区的设计。为完成毕业设计做准备工作。

调研方法 百度文库 - 让每个人平等地提升自我

3 网上收集资料，实地调研参观酒店。

调研时间

XX.03.08 ，星期二

调研计划

先在网上收集资料(03.01--03.07），然后跟随老师参观酒店（03.08），最后完成调研报告（03.09--03.13）。

调研案例

重庆国贸格兰维酒店，重庆南泉丽筠酒店，重庆希尔顿酒店。

酒店的定义；又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店。其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。