鸡尾酒会策划

星座鸡尾酒元旦酒吧推广案

背景：12星座鸡尾酒2008年新推出的个性化品牌，要紧目标消费群体为18—25岁的年轻人群，该目标消费群体属于80后，有自己张扬的个性和追求个性自由的自我，情愿过自由悠闲的生活，与朋友分享欢乐。酒吧则成为该群体夜生活的要紧场所，而夜店里的洋、啤酒品牌则专门昂贵，让12星座鸡尾酒成为属于中国年轻消费者自己的酒。

目的：借元旦之夜，在XX酒吧重拳推出12星座鸡尾酒，让目标消费群体认识12星座鸡尾酒，增强其好感。

主题：“我们的星座”

时刻：2007年12月29日22：30——24：30

地点：XXX酒吧

现场布置：

1、门外：黄金十二宫人头像12星座鸡尾酒、介绍当晚活动的X12星座鸡尾酒、X展架文字内容：我们的星座!今夜凡消费12星座鸡尾酒，即可选择获得现场立得拍照片一张XXX一个，同时还能够参加零点时刻的抽大奖活动。今夜激情由你做主!

2、室内：吊旗：12星座图腾

圆形舞台：高CM，直径M，面周围设置彩色灯光，台面面及台裙为十二宫元素，内置灯光；

主题画面：吧台正上方设置主题画面：“我们的星座”

包装画面：将通往二楼的楼梯围栏用十二宫画面包装起来

酒水单板：荧光，正反两面为十二宫元素，可夹酒水单，有圆珠笔座

流程：

22：30——22：35 主持人介绍本次活动

22：35——22：45 十二星座真人表演

22：45——23：55 组合演唱歌曲

23：55——23：00 领导致辞

23：00——23：30 第一轮酒吧互动游戏：摇色子拼酒

规则：主持人先拿一款结尾酒，然后主持人开始邀约，场内观众拿一支(必须是十二宫的任何一个)能够上来摇色子，依照参与者摇色子的点数来确定，共五个色子，点数为5——30。场下观众依照前面一参与者所摇的点数来决定自己参赛与否，假如前面摇的点数比较少，那么就能吸引更多参与者上来PK，挑战者摇的色子点数比擂主多，那么挑战成功，擂主被剔除，酒留下。挑战者摇的色子点数比擂主少，那么挑战失败，留下酒走人。依次类推，直到最高点显现，无人挑战，所有酒归擂主所有。

사랑한다

（sa lang hei）

几款简单的由中国白酒调制的鸡尾酒

１．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 辅料：椰汁10毫升。 用摇和法调制：在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。

说明：该款鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。

２．午夜星辉 基酒：普通白酒30毫升。 辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。 用搅和法调制：在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。 说明：该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。

3．夜上海 基酒：二锅头30毫升。 辅料：柠檬汁10毫升，冰镇可乐120毫升，柠檬1片。 调制：在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁的二锅头，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰。 说明：该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。

4．天池 基酒：竹叶青30毫升。 辅料：雪碧30毫升。 用搅和法调制：在平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧，用1支长竹叶搅拌之后，将其插入杯中。 说明：该款鸡尾酒碧绿晶亮，清甜透凉。

5．林荫道 基酒：竹叶青10毫升。 辅料：糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。 用调和法调制：在高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述原料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。 说明：该款鸡尾酒色泽艳丽，味道宜人。

6．红高梁 基酒：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。 装饰：柠檬皮或橙皮1片。 用搅和法调制：在玻璃调酒杯中加入4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1片柠檬皮或橙皮。 说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。

7．欢迎 基酒：高梁红酒60毫升。 辅料：鲜橙1片。 用调和法调制：先在阔口玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙1片，榨汁滴进酒内。 说明：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用。

鸡尾酒酒会策划方案

一、活动主题。

鸡尾酒酒会是一个轻松愉快的社交活动，主题可以根据场地、季节和受众群体的喜好来确定。比如夏日海滩派对、复古摇摆夜、时尚都市派对等。

二、活动时间和地点。

活动时间一般选择在周末或节假日，地点可以选择酒吧、餐厅、户外露天场地或私人会所等。

三、活动流程。

1. 欢迎鸡尾酒，活动开始时，为来宾提供欢迎鸡尾酒，让他们在轻松的氛围中开始活动。

2. 音乐表演，可以邀请DJ或乐队进行现场表演，营造出欢快的氛围。

3. 鸡尾酒品鉴，安排专业调酒师现场制作各种经典或创意鸡尾酒，让来宾品尝并了解鸡尾酒的制作过程。

4. 社交互动，设置小游戏、抽奖环节或交流互动环节，增进来宾之间的交流和互动。

5. 自由交流，为来宾提供自由交流的空间，让他们在愉快的氛围中尽情享受活动。

四、活动宣传。

通过社交媒体、活动平台、邀请函等渠道进行宣传，吸引目标受众参与。

五、活动预算。

活动预算包括场地租赁、酒水、食品、音乐表演、活动策划执行、宣传推广等费用。

六、安全保障。

活动期间要确保来宾的安全和饮酒的适量，可以提供代驾服务或安排专车送返。

七、活动评估。

活动结束后，对活动效果进行评估，总结经验教训，为下一次活动做准备。

以上是鸡尾酒酒会的策划方案，希望能为您的活动策划提供参考。

鸡尾酒会策划

鸡尾酒会是一种时尚、高雅的社交活动，旨在为参与者提供一个轻松、愉快的交流平台。为了确保鸡尾酒会的成功举办，策划是至关重要的。在本文中，我们将详细介绍鸡尾酒会策划的标准格式，包括场地选择、活动流程、宴会菜单和娱乐节目等方面。

一、场地选择

鸡尾酒会的场地选择是策划的首要任务。一个理想的场地应该能够容纳所有参与者，并提供足够的空间供他们自由交流。此外，场地的装饰和氛围也应与鸡尾酒会的主题相吻合。根据参与者的人数和预算，可以选择酒店的宴会厅、艺术画廊、露天花园等不同类型的场地。

二、活动流程

鸡尾酒会的活动流程应该简洁明了，不拖泥带水。以下是一个典型的鸡尾酒会活动流程：

1. 参与者到达会场并进行签到。

2. 欢迎致辞，介绍鸡尾酒会的主题和目的。

3. 自由交流时间，参与者可以在会场内自由走动，与其他人交流。

4. 提供精心准备的鸡尾酒和小吃，让参与者品尝不同口味的饮品和美食。

5. 安排一些互动活动，例如抽奖、游戏或表演，增加活动的趣味性。

6. 活动结束前，进行感谢致辞，感谢所有参与者的支持和合作。

三、宴会菜单 鸡尾酒会的宴会菜单应该丰富多样，满足不同人的口味需求。以下是一个示例宴会菜单：

1. 鸡尾酒：提供多种经典和创意鸡尾酒，如莫吉托、马天尼、柠檬苏打等。

2. 小吃：提供各种精致的小吃，如迷你汉堡、虾仁卷、水果串等。

3. 沙拉：准备新鲜的蔬菜沙拉，供参与者选择。

4. 主菜：根据参与者的口味，提供不同种类的主菜，如牛肉、鱼类或素菜。

5. 甜点：准备各种精美的甜点，如巧克力蛋糕、水果塔等。

四、娱乐节目

为了增加鸡尾酒会的趣味性，可以安排一些娱乐节目。以下是一些常见的娱乐节目选项：

1. 音乐表演：请一支乐队或DJ现场演奏音乐，为参与者带来愉悦的音乐体验。

2. 舞蹈表演：邀请专业舞者进行精彩的舞蹈表演，为参与者带来视觉盛宴。

3. 魔术表演：请一位有才华的魔术师进行精彩的魔术表演，给参与者带来惊喜和欢乐。