生猪价格持续走低措施

猪市低谷期的生产经营管理措施

猪市低谷期的生产经营管理措施主要是涉及猪肉价格的调整、降低成本等：

一、价格调整措施：猪肉价格由于疫情影响而大幅下跌，为保障农民利益，应采取适当的价格调节措施，根据市场供求关系，对猪肉价格进行合理的调整，减少价格的波动。

二、降低成本措施：猪肉价格下跌，企业的生产成本也应该相应降低，如原料成本、技术成本、人工成本等，以降低经营成本，保证企业的经营利润。

三、注意存量管理：猪肉价格低谷期，企业应该注意调整储存策略，减少现有库存，避免过多积压，以免加剧市场供需关系，加重猪肉价格低谷的压力。

四、加强经营管理：猪肉价格低谷时期，企业应加强经营管理，提高企业的经营效益，以增加企业的经济效益，缩短企业的经营周期，以稳定经营收益。

应对猪价下跌的劝策　

国家统计局盐城调查ｌ￣／ｋ（２２４００５）虞　华　

１．加强市场监测和调研。正确宣传引导各地要　

积极贯彻落实国家调控预案，在现有监测工作的基础　上，完善监测办法，实地采价，深入开展调查研究，　

准确把握产销动态，加强对生产形势的分析和走势预　测，为政府宏观决策当好参谋、做好助手。　２．推广普及优良品种　良种是养殖标准化的基　

础，是规模效益的前提。要切实加强良种工程建设，　完善良繁、改良、推广体系，提高供种能力。　

３．切实提高生猪综合生产能力。做好“三保”　文章一保能繁母猪。目前，能繁母猪存栏基数偏　高，可以通过淘汰劣质母猪，适度调减基数，优化结　

构。二保规模养殖。规模养殖已是我国生猪产业持续　发展的重要主体，一方面要继续提升规模养殖比重；　

另一方面要着力优化规模养殖结构，争取提高中大型　规模养殖场的比例，实现生产方式的真正转变。三保　生猪大县。主产县是稳定生猪总量的重要平台，要集　

聚生猪标准化规模养殖场、生猪调出大县奖励和高效　

设施农业三类项目的投入，实行规模养殖场增量与主　产县扩能并举，为稳定生猪产业健康发展奠定坚实基础。　４．强化重大疫病防控。营造安全　的生产环境切实加强对生猪养殖场　的防疫监管工作，严格生猪规模养殖　

场“一对一”监管，实施封闭式管　理。要强化防疫条件审查，指导养殖小区建立健全防　

疫制度，加强生物安全措施，积极做好消毒灭源工　作，对病死猪必须进行无害化处理。要组织村级动物　

防疫员指导养殖小区密切关注猪群健康状况，发现异　常情况的，及时报告，尽快处置，确保生产安全。要　进一步强化检疫工作，加大产地检疫、屠宰检疫和畜　

禽运输检查消毒站执法力度，严防病害猪肉上市。　５．加强产销衔接。全面落实扶持政策积极组织　开展多种形式的畜产品产销对接活动，鼓励、引导、　

扶持养殖场与屠宰加工企业、超市、批发市场等建立　长期、稳定的购销关系，发展订单生产，推进生猪产　

业化试点工作，鼓励大型养殖场创建畜产品品牌，自　产自销，促进生猪产业稳步发展。加大推广应用节本　增效科学饲养管理技术，努力提高生猪饲养管理水　

稳定生猪生产保障市场供应十条措施

为贯彻落实国家、省、市关于促进生猪生产保障市场供应的有关要求，现提出以下十条措施。

一、认真落实“菜篮子”市长负责制生猪发展建设任务

根据成都市城市发展空间布局和产业功能定位，我市9个市、县承担地产生猪最低保有量任务（详见附件），确保全市地产生猪年出栏400万头以上。市财政对承担地产生猪最低保有量任务的市、县按照每年每头10元的标准给予奖励,用于生猪生产发展。［责任单位：相关市、县政府，市政府督查室、市农业农村局、市财政局、市规划和自然资源局、市生态环境局］

二、推动生猪全产业链融合发展

坚持大龙头带大加工、大加工带大产业、大产业创大品牌产业发展思路，加大内培外引龙头企业力度，鼓励龙头企业通过新建、兼并、收购、重组等方式，整合养殖、屠宰加工、物流营销等资源，进一步完善冷链配送体系，加快实现“规模养殖、标准生产、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市、品牌经营”生猪产业新格局。落实省委构建“一干多支、五区协同”区域发展新格局，探索跨市州建立生猪“菜篮子”基地机制，提升就近保供能力。［责任单位：相关区（市）县政府（含成都天府新区、成都高新区管委会，下同），市农业农村局、市投促局、市商务局、市经信局、市财政局、市市场监管局、市规划和自然资源局、市生态环境局，成都益民集团］

三、着力加强现代良繁体系建设

重点支持国家、省级生猪核心育种场建设，支持企业开展种猪选育，提升种猪自主选育能力，对通过国家、省级畜禽核心育种场认定的育种企业，由市级财政分别给予100万元、50万元一次性奖励。鼓励种猪场、规模养殖场引进优良种猪，对种猪企业经批准从国外引进纯外血原种猪的，由市级财政给予4000元/头一次性补贴；从国内引进祖代（纯种）种猪，由市财政给予1000元/头一次性补贴。加大地方品种保护力度，对成华猪、雅南猪等地方品种资源场，每年给予30万元保种补贴；支持建设种群备份场，每个场给予50万元一次性补贴。［责任单位：相关区（市）县政府，市农业农村局、市财政局］

。８．　本期视点　Ｌ｜ＶＥＳＴｏｃＫ　ＡＮＤ　ＰｏＵＬＴＲＹ｜ＮＤＵｓＴＲＹ　ＮＯ　２５３　

应对目前生猪价格低迷之策略　

房秀敏　李付春　（河北迂西畜牧水产局，　

中图分类号：Ｓ８—９　文献标识码：Ｂ　

目前，猪粮比（生猪价格与玉米价　

格比）低于生猪养殖盈亏临界值６：１，　

并还在持续走低。猪价大幅下跌，饲料　价持续走高引起了养猪生产者的极大　不安。在市场经济条件下，猪价的升降　

属于市场调节的正常现象（一般的低　

谷价位持续期约９—１２个月），国家对生　猪市场的宏观调控政策对生猪市场影　

响明显。面对近几年生猪市场大幅波　动，经营者应该对３～５年的市场价位变　

化有充分的心理准备。　

１　猪价低迷形势下的经营管理　策略　

１　１猪价大幅下跌。提前出栏肉猪　

在养猪低潮期处于赔钱状态的情　

况下，出栏肉猪可适当提前（８５—９Ｏ　ｋｇ）。　延迟出栏，饲料报酬更低，赔钱更明　显。　１．２储备资金要充足　掌握市场信息，分析市场走势，对　

养殖业来说十分重要。在猪价低迷时，　

应对全场的资金状况做一个全面的分　析，预测价格低迷行情持续时间，计算　出在这个时间段所需要的周转资金额　

度，做到心中有数，做好持久战准备。　

收稿日期：２ＯｌＯ一０３—１９　河北迁西０６４３００）　

文章编号：１００８—０４１４（２０１０）０５—０００８—０２　

手中有粮，心里不慌。否则，资金不足，　

很快就会面临困境。　

１．３筛选好的品种和杂交组合　好的品种和杂交组合．具有生长　快、耗料少、瘦肉率高的特点．在同等饲　

养条件下即使生产成本相同，其经济效　

果也明显不同。尤其是提倡公猪品种饲　养多样化，充分利用种猪的杂交优势。　

实践证明，１头母猪发情后，采用不同品　种的种公猪交配，母猪产仔率高，仔猪　

断奶成活率高，育肥生长速度快。　１．４挖掘降低成本潜力　、　

养猪生产的主要成本有：饲料成　本、仔猪成本、职工工资。、水电费　

（包括降温保暖费、低值易耗品费用、　

折旧维修费）、其它费用（管理、业　务、办公、利息）等。其中，饲料成　本占总成本的７５％～８０％．也是最有