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生猪养殖业发展存在的问题及措施

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综述与专论 | Summarize and reviews

1492022.06·0 引言当前随着市场经济的迅速发展及需求，消费者对高品质猪肉的需求量不断增加，这也就促使了我国生猪养殖产业结构的有效调整，要求广大养殖户从当前高污染、高消耗的养殖向适度规模、绿色无公害方向转变，如此才能提高养殖户的经济效益。但从当前生猪养殖产业的发展情况来看，我国仍然处于发展的初期阶段，基层地区仍然以高污染、高消耗的养殖为主，并且污染排放数量相对较多，对周边生态环境造成严重危害，各类新型传染性疾病在养殖领域不断出现，对生猪养殖业构成沉重打击。1 生猪养殖产业发展现状生猪养殖是临邑县主导产业之一。近年来，为实现生猪产业规模化、标准化、生态化发展，助推乡村振兴，建立产业配套、竞争力强的现代生猪产业体系。临邑县以“企业+合作社+养殖户”“合作社+农户（贫困户）”的发展模式，在发展推进过程中，通过加大财政补助、小额贷款、一村一品等发展项目扶持力度，支持养殖户放手发展生猪养殖。同时建立畜牧技术队伍，举办养殖技术培训班。邀请畜牧专家深入养殖场开展技术指导和疾病防疫治疗工作，全面提高养殖户的养殖技术水平和积极性。此外，该县还积极帮助农户搜集技术资料，协调解决场地、用水用电等问题。另外由于受到非洲猪瘟疫情的影响，当地养殖户发展生猪养殖产业的积极性显著降低，政府部门和主管部门严格落实乡镇生猪市场保供稳价主体责任，下大力气抓好生猪生产，坚作者简介：张凤霞（1973-），女，汉族，山东德州人，畜牧师，大专，研究方向：农业技术推广，畜牧。生猪养殖业发展存在的问题及措施张凤霞（山东省德州市临邑县孟寺镇农业综合服务中心，山东 德州 251500）摘要：近年来随着规模化养殖产业不断发展，生猪养殖存在的各种弊端日益暴露，疫病高发已经成为制约生猪养殖业健康发展的主要影响因素，常会给养殖户带来巨大经济损失。尤其是2018年非洲猪瘟疫情爆发流行后，对全国的生猪养殖行业构成了毁灭性的打击，繁殖母猪的存栏量逐渐下降，养殖户发展生猪养殖的积极性受到了极大的影响。后非洲瘟疫情时代，越来越多的养殖群体和管理人员认识到需要加强对生猪产业结构的有效调整，逐渐由过去高消耗、高污染的养殖向着生态健康养殖转变。该文分析山东省临邑县生猪养殖产业现状，提出了未来生猪养殖产业发展的几点认知。关键词：生猪；养殖业；发展问题；发展措施中图分类号：F326.3 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.06.068Some Understandings on the Development of Pig Breeding IndustryZHANG Fengxia（Agricultural Comprehensive Service Center of Mengsi Town，Linyi County，Dezhou City，Dezhou Shandong 251500，China）Abstract：The pig breeding industry is a pillar industry and a leading industry for farmers to get rich and increase their income．However，in recent years，with the continuous advancement of the large-scale breeding industry，various drawbacks during the pig breeding period have been increasingly exposed．The high incidence of epidemics has become the main factor restricting the healthy development of the pig breeding industry，which often brings huge consequences to the farmers．Economic losses．Especially after the outbreak of African swine fever in 2018，it has caused a devastating blow to the pig breeding industry across the country．The stock of breeding sows has gradually declined，and the enthusiasm of farmers to develop pig breeding has been greatly affected．In the post-African plague era，more and more breeding groups and managers have realized the need to strengthen effective adjustments to the structure of the pig industry，and gradually shifted from high-consumption and high-pollution breeding to ecologically healthy breeding．On the basis of discussing the current situation of the pig breeding industry in Linyi County，Shandong Province，this study further analyzed some of the existing problems，and put forward some cognitions on the future development of the pig breeding industry．Keywords：live pigs，breeding industry，development issues，development measures

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150 ·2022.06决遏制生猪产能下滑势头。突出抓好种猪生产，对引进母猪实行财政奖补。支持生猪规模养殖场标准化建设，对新建、改扩建生猪养殖场实行并联审批，简化审批流程，压减用地审核备案时间。所有栏舍建设、污粪治理全部纳入全县畜禽粪污资源化利用整县推进项目。2 存在的问题2.1 技术人员短缺当前，随着城市化的发展进程不断加快，大量农村地区的青少年劳动力外出务工，进入到二、三产业中，农村地区的劳动力短缺现象日益严重，对生猪养殖行业的发展产生了严重影响。再加上传统生猪养殖模式下，工作环境较恶劣，从业人员的社会地位相对较低，规模化养殖对生物安全要求很高，需要长期隔离，生活比较枯燥，很多工作人员不愿从事生猪养殖。2.2 生产污染日益加重规模化生猪养殖产业对周边生态环境造成的危害日益严重，其中粪便尿液污染问题是威胁最严重的一种。很多养殖户的生态环境保护意识不高，尽管国家出台了相应的粪污治理措施，但是有很大一部分的规模化养殖户和大多数的散养养殖户不能严格执行相关政策和法规，产生的各种粪便和尿液不经处理，直接向外排放，对周边的水源、空气和土壤构成了严重的污染[1]。动物养殖环保法规的出台和实施，在一定程度上提高了生猪养殖门槛，同时也极大提升了规模化养殖场的建设成本和运行成本。2.3 生物安全成为发展生猪养殖产业的阻碍规模化生猪养殖模式下传染性疾病的发生流行几率大大增强，以非洲猪瘟为代表的病毒性传染性疾病，对整个生猪养殖行业构成了毁灭性的打击，如果没有做好针对性的疫病防控，势必会影响生猪的健康生长，造成某些传染性疾病的发生流行，危及动物的健康。养殖场要想提高生物安全等级制度，由于建设标准、具体的实施措施较为严格，进一步提高生猪养殖的门槛。3 发展措施3.1 注重加强人才引进未来生猪养殖产业发展过程中，应该积极推广运用适度规模的养殖模式，增强养殖企业的个性化用工意识，要树立善待员工就是善待自己的用人理念，注重改善员工的工作条件和工作环境，提高经济收入。在生猪养殖企业经济效益和盈利水平相对较高的条件下，逐渐提高员工的工资待遇和福利待遇，以便吸引更多高素质的人才加入。还应根据员工的实际工作情况构建完善的奖惩制度，进一步提升各个工作人员的生产积极性，将季度补贴、月度补贴有效结合，真正留住老员工。加快创建有利于技术人员成长的平台，定期开展专业技术培训，真正做到学有所用，使其具有一定的归属感和成就感。3.2 加强对生猪产业结构的有效调整当地政府部门应该联合畜牧部门、生态环境保护部门，共同作出努力，加强对本地区生态环境承载能力的有效评价和充分调查，对于生态脆弱地区、生态环境保护地区、水源保护地带应该作为禁养区，并要求养殖户由禁养区、限养区向养殖区域搬迁，实现对生猪养殖场的统一管理[2]。引导本地区的散养养殖户联合起来成立养殖合作小区，实现对生猪的统一管理，统一免疫接种，统一生产，统一处理病死动物和各种污染物，减轻污染物多点排放的现状。3.3 创新养殖方式，积极发展生态生猪养殖业生猪养殖应该逐渐向着现代化方向转变，实施标准化养殖场建设，通过推广应用微生物饲料，加强环境有效调控，实现粪污资源化利用，提高猪身体抵抗能力，减少抗生素和各种药物的使用，保证之后制品安全，同时确保排出的各种废弃物，能够得到妥善有效的处理和利用，减少对淡水资源的过度消耗，真正实现零污染零排放[3]。而在生态健康养殖模式下，地方政府部门也需要加强资金和政策的有效支持和扶持，通过给予相应的资金补贴或者贴息贷款，减轻养殖户污染物处置设施建设成本投入，保证各项污染物无害化处理设施，能够高效运转，切实提高污染物的处置效率。4 结束语加快生猪养殖理念的有效调整，逐渐由过去高污染高消耗的养殖，向低碳环保绿色生态方向转变，地方政府部门应该加强对绿色生猪养殖产业的有效重视，积极应用多种手段，做好有效的宣传推广，引导养殖户树立生态养殖利益意识，提高养殖理念，推动生猪养殖行业的健康可持续发展。参考文献[1] 卢小琴．养殖场生猪养殖存在问题与改善措施[J]．畜牧兽医科学（电子版），2020（17）：183-184．[2] 郭倩．环保新形势下畜禽养殖禁养区划定的思考[J]．农业与技术，2020，40（16）：99-100．[3] 李自国．不同生猪养殖模式对生产成本、效益的影响[J]．乡村科技，2020（21）：32-33．

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农村生猪养殖中存在的问题与建议

农村生猪养殖中存在的问题与建议

农村生猪养殖中存在的问题与建议

摘要:分析了农村生猪养殖(特别是农村散养户)中存在的主要问题,提出促进养猪业健康发展的建议和对策。

关键词:生猪;科学养殖技术;对策

随着人民生活水平的日益提高和消费观念的不断改变,猪肉逐步成为城乡人民的常用食品,对猪肉的需求量越来愈大,从而极大地调动了农民的养殖积极性,生猪养殖数量不断增加,加快了畜牧业发展的步伐。通过对农村生猪养殖户的调查,在总结经验的同时,也发现了一些值得重视的问题。

1出现的问题

1.1资金不足

农村生猪养殖初具规模,发展生猪养殖产业是增加农民收入、实现农村小康的有效途径之一。发展生猪养殖业,农户面临的首要难题是资金不足。饲养生猪初期要建猪舍、购仔猪,光靠农户自己是难以解决的,许多生猪养殖户,养殖最多的大猪只有20头,不敢过多饲养,作物类原料价格上涨,饲料购买困难。一些农户初涉生猪养殖,散户要扩大规模,养殖风险问题是养殖户最担心的问题。因为养殖业是高风险、高投资的产业,近年来烈性传染病的发生也使他们心有余悸。

1.2养殖技术问题

生猪养殖人员大多数文化水平偏低,不懂科学养殖,对母猪配种、疾病防治、饲料配方等饲养过程中关键的技术掌握不好,饲喂不定时,也不定量;饲养管理方式落后,配合饲料不足,饲料配合不科学;圈舍建设改造滞后,生产水平低下。依照农户现有的知识水平很难解决这些问题,在一定程度上制约了饲养技术的提高,影响了经济效益。

1.3良种化程度低

目前,由于生猪价格较低,农户养殖生猪时,只看重生猪的价格,而忽视其品种和生产性能,到一些猪场或牲畜交易市场挑选生猪,或从自产小猪中留种公猪,后代分化严重,育肥过程中生长不一致,导致不能同时出栏。

1.4圈舍设计不合理

农村养殖生猪一般因陋就简,建造的猪舍很不合理,采光不好,通风不良, 忽视种猪的运动和调教,有些养猪户甚至将种猪长期拴养。除个别大的规模户外,多数

小区和几乎所有的散养户均没有实行严格的卫生措施,人畜同院,卫生条件差,粪便不能及时处理,堆在猪栏里或自家院前院后,污染环境,影响正常的生产及生活。

生猪养殖中存在的问题及整改措施

生猪养殖中存在的问题及整改措施

２０１０年第５期　

生猪养殖中存在的问题及整改措施　

王天喜　

（正宁县畜牧中心，甘肃庆阳７４５３００）　

近几年，正宁县生猪养殖取得了很大发展，存栏量不　清水喷雾防尘、降温。　

断增加，与此同时，猪病的发生也呈上升趋势，一些养猪　２．３严格消毒　

户由于缺乏一定的专业知识，养猪生产存在相当的盲目　应选择２种以上的消毒药品交替使用。消毒药品　

性，致使猪病不断发生，造成很大的经济损失。通过对我　严格按说明配制稀释，至少每３ｄ消毒１次，于圈舍清　

县…河镇王阁、西关两村的部分养猪户的走访调查，分　扫后带猪消毒，应先消毒猪舍外环境，后进入猪舍。消　

析ｒ我县生猪养殖中存在的主要问题，并提出了相应的　毒液配成后须一次用完。　

解决措施。　２．４及时接种疫苗　

１存在的问题　

１．１　圈舍卫生差　

大部分养殖户对猪只实行大群混养，饲养密度过　

大，加之粪便不及时清理，蚊蝇滋生严重，且无防暑降温　

措施，导致生长环境极不安全。　

１．２防疫措施不规范　

忽视常规防疫，无规范的免疫程序，疫病有随时发　

生的危险。忽视了常规预防给药，猪群常发病，常治疗，　

猪只不能健康生长，饲养成本加大。　

１．３饲料质量低，饲喂方式有待改进　

部分养殖户经常随意变换饲料品种，有些甚至给生　

猪饲喂发霉变质的饲料，饲喂环节也不尽合理。　

１．４消毒不彻底，病死猪处理不当　

部分养殖户消毒环节存在一定的盲目性，消毒药液　

配比不合理，消毒时间安排不当，消毒不彻底；对已发病　

猪不能及时隔离，对病死猪尸体不及时深埋处理，为病　

菌的蔓延创造了条件。　

２整改措施　

通过对病料分析发现，发病猪大部分为附红细胞　

体、猪瘟等混合感染所致。鉴于存在的以上问题，在对　

发病猪只进行治疗的同时，为养猪户提出以下几点整　

改意见：　

２．１规范饲喂环节　

保存好饲料原料，防止鼠类、鸟类偷食，防止饲料　

堆集发霉。外界温度偏高，白天应加大供水量，早晚给　

料，　：猪吃到八成饱，随时有饿感。确保一次给料吃光　

吃净，不留剩料。同时所用饲料应相对稳定，不要随意　

农村养猪业存在的问题及对策

农村养猪业存在的问题及对策

随着养殖规模化、集约化不断提高，　大型现代化养殖场发展很快，而农村的零　散的养殖户的养殖数量、规模却越来越　小，甚至有很多养殖户已经转行。根据与　中小型养猪户的接触和深入了解，分析了　农村养猪业存在的问题，提出了相应的对　策。　１存在的问题　１．１　养殖场选址不合理、设计不科学。　在农村，许多中小型养殖场大都是用旧房　屋改造而成，或者参照附近的养殖场的建　设样式进行建设，没有经过科学的设计，　从而造成选址不合理，圈舍的结构不科　学，为以后的生产埋下了隐患，影响养殖效　益。　１．２饲养密度不科学。为了提高养殖效　益，养殖户只能在有限的场区内不断增加　圈舍的养殖密度。在冬季气温寒冷时，虽　然增加饲养密度可以提高圈舍温度，起到　保温防寒的作用。但是饲养密度高也带来　许多的负面影响。饲养密度大造成圈舍内　空气质量差，易导致呼吸道疾病的发生，　并且饲养密度大时，容易造成皮肤病和寄　生虫病的发生。由于圈舍内环境恶劣，造　成生猪生产性能降低。尤其在炎热的夏　季，许多小规模的养殖场采用传统的本交的生产模　式，种公猪的利用率非常低，精液的质量没有保　证，造成种母猪的空怀率非常高，影响了猪的生产　性能，从而增加生产投入，直接影响养殖效益。　１．３养殖场环境差。粪尿污染是养殖场面临的难　题。粪尿不仅污染环境，而且造成猪只整体防疫的　能力下降。根据调查发现，环境差的圈舍发病率明　显高于环境好的养殖场。由此可见，处理好养殖场　的粪尿对于防止疫病的发生非常重要。猪病防治是　养殖成败的关键。如果不控制好猪病，养好猪确实　是件很难的事情。　２对策　２．１选址合理。场址的选择要科学合理，要远离　集市、远离水源等。养殖户在饲养过程中不仅要提　高养殖效益，还要注意保护生态环境，要做到对养　殖环境没有污染和危害，符合环境要求。建立粪尿　与污水分开处理设施，不经无害化处理的粪尿不得　随意排放，保持养殖场环境卫生，不破坏生态环境。　、２．２建筑设计科学、实用。猪舍的建筑设计要科　学，做到冬暖夏凉，对猪进行优良的福利饲养，确　保生活舒适，不受伤痛困扰和疾病的威胁，生长过　程中不受惊扰，充分发挥天性。　总之，科学、合理、高效的养殖技术是提高养　殖效益的法宝。在养殖过程中积极应用高科技成　果，尽量利用最前沿的养殖技术，如猪品种改良过　程中的选育、引种及猪的人工授精技术。要把外来　的品种本地化，提高养殖场的生产成绩以增加效　益。利用人工授精技术，降低养殖的生产成本，降　低疫病的传播风险，提高种猪的生产性能。养殖户　不用把自动化系统看的多么的神秘，关键在于人的　思想理念。要重视科技成果转化，降低人工成本，　提高养殖效益。　０５４２００　河北省内丘县农业局　贾新伟　５．１　提高免疫能力。肌肉注射犬细小病毒单克隆　抗体或肌肉注射人用干扰素以及免疫球蛋白等药物　治疗，通过提高病犬免疫力来控制病毒的扩散。　５．２护胃。西米替丁或法莫替丁１支＋６０　ｍｌ　５％　葡萄糖静脉注射，１　ｄ　１次。护胃必须要用到的可　抑制胃酸分泌，有效缓解酸中毒。　５．３　消炎防止继发感染。５０　ｍ１氯化钠＋１Ｇ安丙　西林（小狗０．５　Ｇ）＋地米１支，早晚１次，静脉滴注。　５．４改善微循环和止呕。６５４２半支＋３０　ｍ１　５％葡　萄糖，静脉滴注，早晚各１次。　５．５纠正酸中毒。１：３服补液盐，每天１００～５００　ｍｌ　自饮，既补充了机体营养，又可以纠正机体脱水、　酸中毒及电解质紊乱。　５．６补充体液。复方氯化钠３０　ｍｌ＋５％葡萄糖　２Ｏ　ｍｌ＋氨基酸３０　ｍｌ＋ＶＢ６支＋ＶＣ支＋肌甘支＋　辅酶Ａ瓶＋止血敏支（防止出血）＋ＡＴＰ支，ｌ　ｄ　１　次，静脉滴注，补充能量。　５．７隔离消毒。有的家庭养很多只犬，一定要注　意隔离饲养，防止传染。同时每天对犬舍、周围环　境用菌毒杀全面喷洒消毒，连续１０　ｄ，以杀灭病犬　排出的病毒。　５．８注意发病期间禁止进食和饮水，另外不建议　用胃复安。　６小结　细小的治疗原则主要从提高免疫、抗炎、纠正　酸中毒、抗病毒、补充能量、补充体液，止血扩充　有效血容量等几个方面来救治，可用八字方针来形　容“对症治疗，提高免疫”。细小病毒虽然没有　特效治疗药物，但是并没有那么可怕。只要细心观　察，及时发现，治愈率还是很高的。　０６８３５０河北省丰宁满族自治县畜牧工作站　王黎明刘国文李海燕　・４５・　

养猪场建设存在问题

养猪场建设存在问题

养猪场建设存在问题

当前我国养猪业散养户越来越少，但规模化猪场的建设速度远远没有弥补散养户减少出现的空白，造成了市场上猪肉供不应求，毛猪价格从而居高不下，刺激了社会资本的大量介入，加之市场环境不佳，其他行业的盈利能力不足，导致很多外行者进入养猪业。但养猪并不像想象的那么简单，除了需要大量的资金投入外，还需要严格精细的管理、切实的防疫措施、合格的饲料原料等，而猪场的建设又是前面几项的基础，往大里说，猪场建设关系到猪场的成败，往小里说，又影响到养猪的经济效益。

1、猪场布局不合理

很多猪场用围墙圈起来，在里面就见缝插针，哪里有空地，就在哪里建猪舍，不同猪舍混杂在一起。其实猪场的布局对疾病防控、生产管理影响很大。因此在设计、施工要充分考虑到。根据生产模式的不同，可以分为单一地点三阶段饲养，也可以采用两地点饲养。

1.1两地点饲养两地点饲养是指种猪繁育一个地点，保育和育肥在另一个相对远的猪舍的数量，原则上产房、保育和育肥猪舍要做到全进全出。配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥舍要从上风向下风方向排列。本人建议尽量缩小猪舍的规模，做到小群饲养，以利于降低猪的发病率。以一栋保育或育肥猪舍饲养不超过500头为宜。

1.2.3各种猪舍的数量不配套：最重要的原则一产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计;猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应;先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏。

1.2.4没有按全进全出设计：现代养猪业疾病越来越复杂，原因之一是没有严格地做到地点;或者种猪繁育区和保育在一个地点，而育肥猪在另一个地点。这种饲养模式的优点在于容易控制疾病。缺点在于管理相对费事，运输成本提高。

1.2三阶段饲养 三阶段饲养是指在一个环境中分三个区域饲养，分别是种猪和产房区、保育区以及育肥区。

1.2.1围墙：猪场要建立围墙，明确猪场的范围，防止员工随意进出猪场，也能防止闲杂人员随意进出，还可以防止野生动物进入猪场。