8.2食物的消化和营养物质的吸收

8.2 食物的消化和营养物质的吸收一．选择题（共7小题）1．我们消化系统的各部分结构能够完成各种重要的功能，以下结构功能匹配中正确的是（）A．消化脂肪﹣食道B．消化蛋白质﹣胃C．吸收糖类﹣肝脏D．产生胆汁﹣胆囊2．若你在吃杨梅时不小心将核咽了下去，那么杨梅核在你体内的“旅行”路线是（）A．口腔→咽→胃→肝脏→食道→小肠→肛门B．口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠3．下图表示人体消化吸收过程，①﹣⑤表示消化液（⑤为肠液）。

纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a．b．c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

下列有关分析正确的是（）A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C．图中c代表的物质是氨基酸D．X表示大肠，是a。

b．c被吸收的主要场所4．关于淀粉消化、吸收的叙述，错误的是（）A．淀粉在口腔里能被初步消化B．淀粉消化的终产物主要被小肠吸收C．未经消化的淀粉在胃里继续被消化D．淀粉被消化成的最终产物是葡萄糖5．如图中，A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化程度。

下列叙述正确的是（）A．X为脂肪，消化产物是甘油和脂肪酸B．Y为淀粉，消化器官是C和DC．Z为蛋白质，消化产物是氨基酸D．X、Y、Z都能在D进行消化6．对瘦肉有消化作用的一组消化液是（）A．唾液、胃液、肠液B．唾液、胆汁、肠液C．胆汁、胃液、肠液D．胃液、胰液、肠液7．如图为人体消化系统的示意图，其中①～④表示相关结构，下列有关叙述正确的是（）A．①是肝脏，分泌的胆汁中有消化脂肪的酶B．②是胃，是食物消化和吸收主要场所C．③是胰腺，能分泌多种消化酶D．④是小肠，长度最长且内表面光滑二．填空题（共5小题）8．胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成，增大脂肪接触面，利于消化．9．小肠适于消化、吸收的特点：（1）最，6米．（2）内表面具有和（大大增加了消化和吸收的面积）；（3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很，只由构成，这种结构有利于吸收营养物质；（4）有各种．10．试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了．配制的消化液可能是、、．11．证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近，酶的最强．12．请回答下列与消化吸收和饮食卫生有关的问题：（1）在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化液：1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫升肠液，500毫升胆汁，1500毫升胰液．分析以上数据可知，消化液最多的消化道是．（2）我们细嚼馒头时感觉有甜味的原因是．（3）小明刚吃完饭就去打篮球，这样做是否有利于消化？为什么？答：．三．解答题（共3小题）13．如图表示人体消化系统模式图，请据图回答问题。

4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收同步卷4一．选择题（共5小题）1．如图表示淀粉、脂肪，蛋白质在消化道中各部位（以此用A、B．C、D、E表示）被消化的程度，则下列相关说法错误的是（）A．X代表淀粉的消化过程B．蛋白质最先在C被消化，最终产物是脂肪酸C．参与Y消化的消化液有胆汁、胰液、肠液D．Y最终消化的产物主要被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收2．小肠盘曲腹腔内，上连胃下接大肠，是消化道最长的一段。

如图分别是小肠的宏观结构和微观结构。

下列叙述中错误的是（）A．小肠内多种有消化酶B．小肠绒毛增加了小肠的吸收面积C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管D．小肠绒毛摆动能阻挡细菌的入侵3．北京烤鸭是享有世界声誉的著名菜式，肉质细嫩，肥而不腻。

下列有关人食用烤鸭后消化吸收的叙述，错误的是（）A．健康人能从烤鸭中获取有机营养B．消化道和消化腺参与烤鸭的消化C．烤鸭中脂肪和蛋白质从胃开始消化D．大肠能吸收部分无机盐和维生素4．下列关于人体消化系统的说法，正确的是（）A．所有的消化液中都含有消化酶B．营养成分都被小肠绒毛中的毛细血管吸收C．小肠是消化吸收的主要场所D．脂肪是在肝脏中被消化的5．食物在消化道内开始被消化的顺序是（）A．淀粉、蛋白质、脂肪B．蛋白质、淀粉、脂肪C．淀粉、脂肪、蛋白质D．脂肪、淀粉、蛋白质二．填空题（共5小题）6．小肠的环形皱襞和增大了小肠的吸收面积．7．消化系统是由和组成的。

8．胰腺的作用是，它分泌的物质的作用是消化．9．能分泌胆汁的器官是，胆囊是作用是．10．刘翔退役前每天参加大量运动，需要营养物质，而人体消化和吸收营养物质的主要器官是．三．解答题（共5小题）11．如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。

（1）消化系统由消化道和两部分组成。

其中人体最大的消化腺是；（2）淀粉开始消化的部位是[]；（3）青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。

第四单元生物圈中的人第八章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收学习目标1．知道人体消化系统的组成。

2．理解食物的消化和营养物质的吸收过程。

3．探究唾液对淀粉的消化作用。

基础梳理知识点一消化系统的组成1．消化系统由____________和____________组成。

消化管：口腔→______→____→胃→________→________→肛门等。

2．消化腺包括____________、____________、____________、____________、____________。

3．消化腺能分泌____________，大部分消化液中含有__________，这些酶促进消化管中的食物分解。

知识点二食物的消化1．食物的消化从口腔开始：食物入口，首先要经牙齿______________________，同时舌把食物与________搅拌混合。

唾液中有一种________可促进淀粉分解为____________。

2．胃贮存食物并消化一部分食物：胃壁内有________，可分泌含有____________的胃液，有助于胃蛋白酶分解食物中的____________。

3．食物的消化主要在小肠进行：小肠是________________________的主要场所。

小肠壁内有________，分泌________进入小肠腔内，胰腺分泌的________和肝脏分泌的________，也通过导管送入小肠腔内，这些消化液使食物中的淀粉最终分解为____________，蛋白质最终分解为____________，脂肪最终分解为________________________。

知识点三小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液1．营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的________营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入________的过程。

2．人的______________几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分______________，大肠能吸收少量的________、________和部分________，而绝大部分营养物质是由________吸收的。

8.2 食物的消化和营养物质的吸收一．选择题（共7小题）1．下列器官中既有消化又有吸收功能的是（）A．口和大肠B．肝脏和小肠C．胰腺和大肠D．胃和小肠2．如图是人体消化系统部分结构示意图，下列叙述错误的是（）A．①是肝脏，分泌的消化液中含有消化脂肪的酶B．②是胃，在②中能将蛋白质进行初步的消化C．③是胰腺，分泌的消化液中含有多种消化酶D．④是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，利于消化3．下列关于人体消化系统的叙述正确的是（）A．消化管包括口、喉、食管、胃等B．消化腺包括胃腺、胰腺、胆囊等C．消化液包括唾液、胃液、肠液等D．消化酶包括脂肪酶、氨基酸酶等4．在“探究唾液淀粉酶的消化作用”实验中，如图所示，10分钟后取出分别滴加碘液，你认为乙组的试管中滴加的液体及试管内颜色变化情况是（）A．清水甲变蓝色B．唾液甲变蓝色C．清水乙变蓝色D．唾液乙变蓝色5．如表是“唾液对淀粉的消化作用”的实验结果，以下叙述不正确的是（）试管号1号2号3号加入物质淀粉糊+唾液淀粉糊+清水淀粉糊+唾液温度37℃37℃0℃时间5分钟5分钟5分钟滴稀碘液不变蓝变蓝变蓝A．根据试管1，可知唾液能将淀粉分解成葡萄糖B．1与2对比，说明唾液对淀粉有消化作用C．2与3对比，有两个变量，不能得出科学结论D．1与3对比，说明唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度6．下列关于实验“探究发生在口腔内的化学消化”的叙述不正确的是（）A．三个试管应置于37℃条件下反应一段时间B．充分反应后滴加碘液，甲、丙试管中液体变蓝C．甲和乙的对照实验能够说明唾液具有消化淀粉的作用D．甲和丙的对照实验说明煮沸的唾液不具有消化淀粉的作用7．下列关于细嚼慢咽作用的叙述，不正确的是（）A．磨碎食物，使食物变小B．使食物与唾液充分混合C．促进淀粉在口腔内消化D．促进脂肪在胃中的乳化二．填空题（共5小题）8．在人体消化道中，食物中的淀粉最先在中开始被消化。

9．人体内最大的消化腺是，最大的内分泌腺是。