星巴克次级品牌分析
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星巴克的品牌形象塑造汉语言文学2010级阳伊100112010071“管理品牌是一项终身的事业。
品牌其实是很脆弱的。
你不得不承认,星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位,它必须以每一天的努力来保持和维护。
”——霍华德∙舒尔茨只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。
它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。
最近“来一杯星巴克”已经有代替“来一杯咖啡”趋势,作为一个品牌,能够做到代替原有名词可谓是巨大的成功。
为什么星巴克会有这么大的魅力征服了全球,是他的咖啡有比其他的好很多吗?我想也许不是吧。
在上周周末的时候去了星巴克在阳光百货楼下的店,直观感受了星巴克的文化。
店里很小资,咖啡店浓香、年轻随和的服务员、暖色调的装潢、慵懒的音乐、昏黄的灯光、大大的沙发、随处可拿的杂志。
对面阳光大厦里的白领们应该会很乐意在繁忙的工作间隙在这种名气不错又却是情调不错的地方来坐一坐吧。
但是其实论咖啡来说,星巴克的咖啡没有特别的好喝;论情调来说星巴克的情调也没有特别的出众。
那它到底是为什么这么轻易而举的就席卷了全球呢?带着这样的想法在回来之后我对星巴克的品牌形象塑造进行了一些简单的调查。
星巴克是全球著名的咖啡连锁店,1971年,杰拉德∙鲍德温和戈登∙波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。
1987年,霍华德∙舒尔茨斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向意式咖啡馆的转型,并完全以自己的理念来经营星巴克。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和咖啡冷热饮料、新鲜美味的各种糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
对于品牌形象的塑造,自我定位是第一步,有了恰当的定位才能开始打造自身的魅力。
星巴克从一开始的定位就是,高品质高享受,塑造星巴克不仅仅是咖啡的形象。
星巴克对自己的定位为“独立于家庭和工作的‘第三空间’”,这个定位能让顾客感到放松,安全,有归属感。
星巴克分析报告目录一、前言二、咖啡市场的现状三.分析正文1.星巴克在中国的扩张情况(包括在深圳的扩张情况).2.星巴克营销战略分析3.星巴克与竞争对手的比较四.面临的问题与解决的方案五.星巴克在中国的将来扩张战略前言“咖啡〞〔Coffee〕一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法〔kaffa〕的小镇,在希腊语中“Kaweh〞的意思是“力量与热情〞。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
二.现状:1.世界及星巴克的现状:据统计,目前世界咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币,美国是全球咖啡消费最大的市场,年消费约为3万亿元人民币,而目前中国的咖啡消费约为700亿元人民币。
星巴克在全世界39个国家拥有超过13,000家门店,145,000名伙伴。
2.中国咖啡市场的现状跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断进步,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加,形成宏大消费潜在市场。
1. 据权威部门统计,目前,在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间,每年市场增长速度在10%-15%。
有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
预测2021年我国的消费量将到达12万吨,市场零售额将到达数百亿人民币。
北京市场的增长率更是高达18%,全国有13600家咖啡馆,2200家咖啡相关企业,从业人数到达50万人,其消费市场的规模和吸引力,让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场,而这也正是各大咖啡消费国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。
2.咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。
速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯粹,知道如何享受咖啡带来的乐趣。
"文化咖啡"无疑是如今整个咖啡产业的主流,开展相当迅速。
星巴克品牌策略分析星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来引领市场潮流,不断推陈出新。
那么,星巴克是如何做到这一点的呢?在本文中,我们将从品牌定位、营销策略、产品创新以及服务体验等多个方面对星巴克品牌策略进行分析。
品牌定位首先,星巴克在定位上非常清晰,定位于高端咖啡饮品,强调品质、时尚和社交的特点。
对于品牌定位,星巴克一直坚持高品质原则,从咖啡豆选择、烘焙程度,到店内装修和服务质量都力求达到最高水平。
同时,星巴克通过在不同城市和地区的不同店面设计和装修,根据不同客户群体的需求和喜好,来达到差异化定位的效果。
营销策略星巴克另一个成功之处就是在营销上的高度创新。
作为一个以咖啡为主营业务的公司,星巴克并没有采取传统的广告宣传方式,而是通过社交媒体、微信公众号等数字化媒介,让消费者成为他们的品牌推广者。
这种营销策略非常成功,因为它不仅极大的节省了广告开支,同时还能通过数字化媒体让消费者和品牌进行更加深入的互动。
产品创新除此之外,星巴克也一直致力于不断推陈出新,通过不断的产品创新来满足消费者的需求。
举例来说,星巴克在咖啡饮品上不断进行改良和创新,例如可乐咖啡、拿铁玫瑰卡布奇诺等,在冷饮上也推出了很多新品种,例如蜂蜜柚子茶、红杏奶茶、抹茶拿铁等,还有很多季节性产品,例如圣诞节或者万圣节推出的特别产品。
服务体验最后一个也是重要的一个方面就是星巴克的服务体验。
星巴克在服务方面也一直非常注重,提供专业、高效、友善的服务,让消费者在店内感受到一种独特的社交体验和归属感。
例如,星巴克推出的会员卡、积分兑换、生日特权等服务都能让消费者感受到品牌对他们的关怀和重视。
总之,星巴克的成功来自于他们对于品牌定位、营销策略、产品创新以及服务体验的高度重视和创新。
除此之外,星巴克也非常注重社会责任,注重可持续发展和环境保护等方面,在此无法一一赘述。
未来,星巴克将会在不断钻研和创新中保持品牌的领先地位。
星巴克的企业战略分析历史背景:星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
其企业使命是激发并孕育人文精神,每人,每杯,每个社区。
指导原则是提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围;秉持多元化是们企业经营的重要原则;采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡以高度热忱满足顾客的需求;积极贡献社区和环境,认识到盈利是我们未来成功的基础。
星巴克自1998年3月,进入台湾,开出第一家店至今,人们的心理已经潜意识的形成了一种品牌意识,独特的“星巴克体验”使得人们乐意去消费,去体验和享受咖啡带给我们的一种闲适的氛围。
星巴克之所以成功,表面上是它令人称道的咖啡,细致周到的服务和浪漫温馨的环境,而实质上是它用这些元素向消费者传递了星巴克的品牌核心价值,即给顾客难忘的消费体验。
星巴克的竞争环境宏观环境分析1.政治因素:(1)促进经济增长以及促进咖啡行业转型。
咖啡、可可、茶并称为世界三大饮料,咖啡是世界三大饮料之首。
随着近几年中国经济的发展,国家在推动咖啡行业的发展、促进世界文化与中国文化更好融合、吸引外资拉动经济增长以及促进中国咖啡行业转型上提供了良好的政治环境。
(2)我国政治环境波动小,星巴克不涉及垄断行业。
星巴克经营的是咖啡服务,并不涉及到国家的垄断行业和稀缺资源,加之我国的政治环境在未来的很长一段时间都不会出现大的波动。
随着改革开放的加快,中国鼓励外资企业的进入,星巴克在中国的发展会面临着比较稳定的政治环境。
2.经济因素:(1)世界咖啡习惯国际化,咖啡消费需求增加。
全球化的影响,导致消费习惯的国际化,喝咖啡的人群在扩大。