[药用植物栽培学]当归栽培技术课件

当归的种植方法
首先，选择合适的种植地点至关重要。

当归喜欢温暖湿润的环境，因此选择土
壤肥沃、排水良好的地块进行种植是非常重要的。

在选择种植地点时，要尽量避免低洼地带，以免积水影响植株生长。

其次，进行土壤改良。

当归对土壤要求较高，因此在种植前需要进行土壤改良。

可以在种植前充分施入有机肥，提高土壤的肥力和保水保肥能力，为当归的生长提供良好的土壤环境。

然后，进行种子处理和播种。

选择健康的种子，进行消毒处理，提高发芽率和
抗病能力。

在播种前，可以将种子浸泡在温水中，促进发芽。

播种时要均匀撒播，适当控制密度，以免影响植株生长。

接着，注意及时浇水和施肥。

当归生长期需要保持土壤湿润，因此要及时进行
浇水，但要避免积水。

在生长期间，适量施入有机肥，保证植株的养分供应，促进植株生长。

最后，注意病虫害防治。

在当归生长期间，要定期对病虫害进行防治，及时发
现病虫害问题，采取有效的措施进行防治，保证植株的健康生长。

通过以上的种植方法，可以帮助大家更好地进行当归的种植工作，保证当归的
质量和产量，为人们的生活和健康提供更好的保障。

希望大家能够根据实际情况，灵活运用这些方法，取得丰收的成果。

汇报人：日期:CATALOGUE目录•当归的植物学特性•栽培土壤与环境条件•栽培技术与管理•收获与加工方法•当归的质量与用途•当归的种植前景与市场分析当归的植物学特性植物形态多年生草本植物当归的根系较为发达，主根粗壮，侧根分支多。

根系地上部分生长习性喜温凉气候当归生长适宜温度为15-20℃，耐寒性强，但不耐高温。

喜湿润环境当归生长需要湿润的环境，土壤湿度应保持在60%-70%之间。

喜肥沃土壤当归适宜生长在肥沃、排水良好的土壤中，以中性或微酸性土壤为佳。

1繁殖方法23当归可采用种子繁殖，一般在秋季或春季播种。

种子繁殖分株繁殖是当归常用的繁殖方法之一，通过将地下根茎分割成若干个独立的植株进行繁殖。

分株繁殖扦插繁殖是将当归的茎或叶插入适宜的土壤中，通过诱导生根和发芽来繁殖新植株。

扦插繁殖栽培土壤与环境条件土壤类型土壤质量土壤类型与质量水分含量在种植期间，土壤水分应保持在田间持水量的60%-80%。

灌溉方式采用喷灌或滴灌方式进行灌溉，避免大水漫灌导致土壤板结。

水分要求气温海拔气温与海拔栽培技术与管理选种与播种选种选择健康、无病虫害、产量高且质量好的当归种子。

播种适宜的播种深度和密度，通常深度为3-5cm，密度为每亩1.5-2kg种子。

施肥管理基肥追肥预防采取合理的种植措施，如轮作、保持田间卫生等，以减少病虫害的发生。

要点一要点二治疗一旦发现病虫害，应及时治疗，可使用生物防治和化学防治等方法。

病虫害防治收获与加工方法当归在秋季的10月中下旬至11月上旬之间，也就是霜降前10天左右，此时当归叶茂盛而根部尚未木质化，是采收的最佳时间。

注意事项如果采收时间过早，根部尚未充实，过晚则根部容易木质化，影响药材质量。

最佳收获时间收获时间VS采收方法人工采收机械采收加工与储存晾晒储存当归的质量与用途当归的质量主要根据其根部的外观、气味和有效成分的含量来判断。

高质量的当归通常根部外观完整、气味浓烈，有效成分含量高。

质量标准当归的鉴别主要通过观察其根部外观、气味和切片后的显微特征来进行。

2023《当归栽培技术》•当归栽培的基本知识•当归栽培的种植技术•当归栽培的田间管理目录•当归的采收与加工•当归栽培的效益与前景01当归栽培的基本知识植物形态当归为多年生草本植物，根细长圆柱状，棕黄色；茎直立，有纵沟，具棱，有极细的乳头状毛；叶互生，有叶柄，叶片为卵形或卵状披针形；花为复伞形花序，花梗很短，花萼钟状；果为椭圆形，成熟时黄绿色或带红色。

生长周期当归的生长周期包括种子萌发、营养生长、生殖生长等阶段。

当归的植物学特征1当归的生长环境要求23选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的中性或微酸性土壤种植。

土壤耐寒、耐旱、喜肥，适宜生长温度为15-25℃，降水量要求在500-700mm之间。

气候需要充足的光照条件，以保持较高的产量和品质。

光照03经济价值由于当归具有很高的药用价值和保健价值，因此市场需求量大，价格较高，种植效益可观。

当归栽培的经济价值01药用价值当归是一种常用的中药材，具有补血、活血、调经止痛等功效，对治疗月经不调、痛经、血虚等病症有很好的效果。

02保健价值当归在保健品中也得到了广泛应用，如当归酒、当归茶等，具有很好的抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。

02当归栽培的种植技术选择土层深厚、土质疏松、排水良好的沙壤土地块，不宜选用粘重土壤和低洼地。

选地深翻土地，耙细整平，清除杂草，施足基肥，为播种做好准备。

整地选地与整地种子繁殖选用优良种子，在适宜的条件下进行播种和育苗，待苗长出3-4片真叶时进行移栽。

分根繁殖将收获的当归根茎分割成若干小块，每块带1-2个芽眼，将其栽种在适宜的土壤中，浇水保湿，待其生根发芽。

繁殖方法密度根据土壤肥力和栽种技术合理确定种植密度，一般每亩种植5000-6000株。

季节适宜在春季和秋季进行栽培，春季在3月下旬至5月上旬播种，秋季在9月下旬至10月中旬播种。

种植密度与季节挖穴根据确定的密度挖穴，穴深20-30厘米，直径15-20厘米。

栽植方法栽植将苗放入穴中，根部自然展开，用湿润的土壤填满穴，轻轻压实，浇水保湿。

当归种植栽培技术当归的种植栽培技术主要包括以下几个方面：1. 选地整地：选择座南向北半阴半阳缓坡地，要求土质疏松、结构良好。

在种植前需要对土地进行深翻，打碎土块做苗床，床面宽1米，长因地形而异。

床与床之间开排水沟30厘米、深15-20厘米。

2. 播种育苗：在6月上旬至下旬播种，播前将种子放入30℃的温水中浸种24小时，取出晒干后用撒播法，将种子盖严，再盖以杂草。

每亩播种量4~5千克。

播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。

8月初揭去盖草。

3. 田间管理：查苗补苗，当移栽后20-30天出苗后，及时查苗补苗。

中耕除草，在苗出齐后进行三次中耕除草，第一次在齐苗后苗高5厘米时除草，浅耕浅锄；第二次在苗高10-15厘米时除草，适当深锄；第三次在苗高25-30厘米时结合中耕除草，并进行培土。

4. 施肥：每亩施底肥2500-3000公斤，磷酸二胺10公斤，同土壤翻均匀，做畦，畦宽1.2-1.5米，畦间开排水沟宽30厘米、深约20厘米。

5. 病虫害防治：当归主要病害有根腐病和白粉病。

根腐病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浇灌根部；白粉病用25%粉锈宁可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

虫害有当归麻口虫和蚜虫。

防治当归麻口虫可用90%敌百虫晶体100克加5公斤水稀释后淋在50公斤切碎的鲜草上拌匀，在傍晚分成小堆放置在田间诱杀；防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。

6. 采收与加工：当归一般移栽后2-3年采收，以秋末霜降前为佳。

当叶片发黄枯萎时即可收获。

收获时先割去地上部分，然后将根部挖起，去净泥土、芦头和须根，按大小分级加工。

加工时要将支根归成小把捆扎起来，放在通风良好地方阴干，不能太阳暴晒、烟熏和雨淋，以免当归走油、发霉和变质。

以上是当归种植栽培技术的主要步骤，实际操作中可能需要根据当地的气候、土壤等条件进行调整。

同时建议咨询当地的农业专家或农业合作社获取更具体和专业的指导。

[药用植物栽培学]当归栽培技术药用植物栽培学是一门研究如何提高药用植物生产效益和品质的学科。

在药用植物中，当归是一种非常重要的药用植物，是世界传统中药材中的一种。

当归栽培技术是当归生产领域的重要研究内容之一。

本文将从生长环境、育苗技术、生长周期、收获方法等方面介绍当归的栽培技术。

一、生长环境当归对生长环境有一定的要求。

通常来说，当归可生长在温和的气候和地形条件下。

当归生长适宜的气温在15℃-25℃之间，湿度在60%-80%之间。

此外，当归对土壤有特殊的要求，它偏爱生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

在这样的条件下生长，能够保证当归的生长和发育，有利于提高药用价值。

二、育苗技术当归的育苗是当归栽培的前提。

由于当归在原始山野中散布很广，其在野外繁殖的方式主要是透过种子自然繁殖，因此育苗的材料主要以种子为主。

育苗一般于春季或秋季进行。

在育苗过程中，首先应当选择适宜的种子。

对于一般的农田，一亩当归需生产10-15kg的种子。

在进行种子处理时，应先进行清理，然后用400倍的杀菌液浸泡25-30分钟，接下来用清水反复洗涤进行清洗，晾干后即可使用。

在育苗后期，当归需要进行移植，一般将当归小苗的株间距保持在8-12cm，种植深度在1.5-2cm。

在生长周期的前期，还需定期进行浇水以及施肥，保证当归生长给予足够的养分。

三、生长周期一般来说，当归的栽培周期为一年，到了二年或三年后，其产量会逐渐下降。

在栽培的过程中，当归生长主要分为四个阶段：萌芽期、生长期、开花期和收割期。

其中，生长期和开花期是当归的关键期，因为这两个阶段直接影响到当归的采收量和品质。

在此期间可以进行适当的管理，比如及时修剪、绕梢等，有利于当归的生长。

四、收获方法当归的收获是在其达到成熟时进行的。

一般来说，当归的收获时间在10月中旬至11月中旬之间最为适宜。

在收割前，应进行除草，及时清除杂草，这样有利于当归的生长和发展。

在收割时，可以先将当归的地上部分去除，再进行挖掘。

当归的栽培技术当归（学名：Angelica sinensis）是一种广泛应用于中药领域的重要药材，也是我国传统草药中的一员。

它具有丰富的营养成分和药用价值，因此受到了很多人的关注和喜爱。

而要实现当归的高效栽培，就需要掌握一些栽培技术。

本文将介绍当归的栽培技术，帮助读者更好地了解和掌握这方面的知识。

1. 基本介绍当归喜欢湿润、富含有机质的土壤，中性或略偏碱性的土壤为宜。

通常，当归适合在春季或秋季进行栽培，适宜的生长温度为15℃-28℃。

在栽培过程中，需要注意当归的适宜生长环境，提供合适的水源和养分供应。

2. 播种与繁殖当归的播种一般采用播种机械进行，也可以手工进行。

在播种前，需要在土壤中施加一定量的腐熟有机肥料，并进行深翻和耙平。

播种时，将种子适量混合在沙土中，均匀地撒播在整备好的土壤表面，然后轻轻压实。

播种后，喷洒适量的水进行灌溉。

当归种子一般在播种后10-12天出苗，此时应及时进行稀苗，保留健壮的苗。

当归的繁殖方式有播种、扦插和分株三种。

除了种子繁殖外，扦插是一种常用的繁殖方法。

扦插一般在春季或秋季进行，选择生长旺盛的母株或生长季节长的非花期进行扦插。

扦插苗一般选取茎秆长度为10-15厘米，插入培养土或河沙中，保持适当湿润，大约15-20天插穗即可生根。

3. 地施与追肥当归的栽培过程中，应注意合理施肥，保证其生长所需的养分。

肥料的施用时间要因地制宜，主要分为基肥和追肥。

基肥是指在土壤改良和耕种前施用的肥料，用于改善土壤结构和提供基本养分。

追肥是指在植株生长过程中追加的肥料，用于满足植株的生长需求。

适宜的基肥用量是每667平方米使用农家肥5000-7000公斤，或者化肥配方肥500-700公斤。

基肥施用后，需进行整地和耙平，使肥料均匀分布于土壤中。

追肥一般可以采用每667平方米追加尿素30-40公斤，或者在植株生长期间每15-20天追肥一次。

追肥时应注意肥料的均匀施放和适时浇水。

4. 病虫害防治在当归的栽培过程中，需要注意病虫害的防治，避免对产量和品质造成不利影响。

宣传材料当归种植技术当归为伞形科植物，别名秦归、云归、西当归、岷当归。

尤以甘肃岷县当归品质最佳，有“中国当归城”之称。

主产于甘肃，陕西、云南、四川等省也有种植。

甘肃主产岷县、宕昌、漳县、渭源等县。

当归为常用中药，具补血、活血、止痛、润肠之功效。

用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌仆损伤，痈疽疮疡。

有妇科要药之称。

栽培技术一、育苗：用种子繁殖。

种子质量：纯度≥80%，净度≥80%，含水量≤15%，发芽率≥50%；外观橘黄至黄褐色、无霉变，具本品种色泽。

种子处理：播前除去杂质、秕籽、霉变、虫伤等种子。

温水浸种：将种子置入30～40℃温水中，边撒子边搅拌，捞去浮在水面上的秕籽，将沉底的饱满种子浸24h之后，取出催芽，待种子露白时，即可播种。

苗床宜选择在背风、荫蔽的山坡或荒地，于5月烧掉杂草翻地，耙平作畦，从芒种到夏至间（6月上旬）撒种于畦内，每666.7m2约需种子3～5kg。

均匀撒在深翻整平的苗床上，覆盖3cm细土；再覆草3cm保墒，使透光度≤10%。

苗床管理：播后20d左右出苗，待苗齐且高1cm以上，即播后40d时，须把覆草轻轻挑松1次，并拔除杂草。

苗高3cm,子叶3片时，再松土1次，拔除杂草。

伏天过后（8月中旬），可将覆草轻轻揭去。

再拔草松土1次，促其生长。

二、起苗贮藏：起苗时间在寒露前后。

起出的苗子，去掉叶子，扎成直径8cm小把（0.15～0.2kg），稍晾干，运回进行越冬贮藏。

苗子贮藏有两种方法：①窖藏（湿藏）：选择干燥阴凉无鼠洞不渗水的场所，按苗子多少挖出方形或圆形土坑，将苗单层摆在坑底，覆半干的生土3～5cm,逐层贮藏6～7层，上面堆覆土30～40cm，高出地面，形成龟背，防止积水。

此后要随时检查，严防腐烂。

此法贮藏的苗子抗旱能力较差。

②干藏（坑栽子）：在无烟阴凉的室内，用土坯砌成1m见方的土池，池内铺生土5cm,将苗子由里向外摆1层，苗根向内，苗头向外，苗把间留6～8cm空隙，将池贮满后加厚土1层，顶部培成鱼脊形。

当归规范化栽培技术1.形态特征当归基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘，茎上部叶羽状分裂。

复伞形花序，伞幅9～13；小总苞片2～4，花梗12～36，密生细柔毛；花白色。

双悬果椭圆形，侧棱有翅，花果期7～9月。

根系略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25厘米。

表面黄棕色至棕褐色，具纵邹纹及横长皮孔样突起。

芦头（归头）直径1.5～4厘米，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1厘米，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。

质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木质部色较淡，形成层环黄棕色。

有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。

当归干品横切面显微鉴别：木栓层为数列细胞；栓内层窄，有少数油室；韧皮部宽广，多裂隙，油室及油管类圆形，直径25～160纳米，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6～9个，形成层成环；木质部射线宽3～5列细胞；导管单个散在或2～3个相聚，成放射状排列；薄壁细胞含淀粉粒。

2.生物学特性2.1种子特性当归的种子薄片状，千粒重1.8～2.0克。

当归种子寿命短，在室温下，放置1年即丧失生命力；若在低温干燥条件下贮藏，寿命可达3年以上。

当归种子内胚乳的体积最大，占种子的98%，它为种子的萌发提供营养基础。

当温度达到6℃时，当归种子开始萌发，随着温度的升高，出苗速度加快。

温度达到20～24℃时，种子萌发最快，一般4天就可发芽，15天内即可出苗。

当归种子萌发时需要吸收大量的水分。

当吸水量达到种子重量的25%时，种子开始萌动，但萌发速度较慢；当吸水量达到种子自身重量的40%时就接近其饱和点，种子的萌发速度最快。

2.2气候条件当归对光照、温度、水分、土壤要求较严。

在生长的第一年要求温度较低，一般在12～16℃。

当归生长的第二年，能耐较高的温度，气温达10℃左右返青出苗，14～17℃生长旺盛，9月平均气温降至8～13℃时地上部生长停滞，但根部增长迅速。

当归规范化栽培技术1选地整地1.1选地。

选择土层深厚、疏松、排水良好、肥沃、富含有机质的沙质壤土。

育苗最好选择半阴半阳的北向缓坡地；移栽则以背风向阳的地方为宜，忌连作。

1.2整地。

栽培地宜选择土层深厚的田块，播前深翻2~3次，深翻土地25厘米以上，通过日晒，加速土质熟化，然后在栽种前结合整地施入腐熟农家肥2~3吨/亩，复合肥30~50公斤/亩，翻入土中作基肥，播前再浅耕1次，做成宽1~1.3米的高畦，四周开好排水沟。

2繁殖方法2.1直播。

条播、点播均可。

条播的于5月初在整好的畦面上开横沟，沟心距30厘米，沟深5厘米，沟底宜平，每亩用种量1~1.5公斤。

点播的在畦面上以穴距27厘米梅花形挖穴，穴深3~5厘米，穴底宜平，每穴下种3~5粒，每亩用种量0.5~1公斤，然后覆细土1~2厘米，最后在沟中或穴中覆盖薄层短草或松毛，以利保湿。

2.2育苗移栽。

选择半阴半阳的北向缓坡地，播前整地作畦。

于3月底~4月初或7月中旬育苗。

采用条播育苗，便于管理，也可撒播。

条播的在整好的畦上按行距15~20厘米横畦开沟，沟深3厘米左右，将种子均匀撒入沟内，覆土1~2厘米，整平畦面，盖草保湿遮光。

播种量每亩4~5公斤。

一般播后10~15天出苗，苗高1~2厘米时揭去覆盖物，并拔出杂草。

结合除草进行间苗，保持1厘米的株距。

3~4月份育苗的当年6月份移栽；7月份育苗的在第2年3月份移栽。

移栽株行距20厘米×20厘米，每穴栽苗2~3株，每亩移栽1.2万~1.8万株。

栽后填土压紧，然后覆盖细土，盖过苗根颈2~3厘米即可。

3田间管理3.1保苗越冬。

直播苗需在越冬前施冬肥，将腐熟农家肥或堆肥等施入穴播的穴中或条播的沟中，施后用细土覆盖。

育苗移栽的留苗床不施冬肥，而以细土覆盖畦面，覆土厚度1~2厘米。

3.2间苗定苗。

对育苗和直播的均要进行间苗，疏去过密的弱苗，间苗常结合中耕进行。

穴播的，每穴留苗2~3株，株距3~5厘米，到苗高10厘米时定苗。

当归栽培技术当归栽培技术一、引言当归（学名：Angelica sinensis）是一种重要的中草药材，以其具有补血、调经、活血、养颜等多种功效而广泛应用于中医领域。

为了提高当归的产量和质量，必须掌握一定的栽培技术。

二、土壤选择与准备⒈土壤选择：选择土层深厚、疏松、肥沃的土壤，PH值在⑸-⑸之间，富含有机质和矿质元素的土壤。

⒉土壤准备：清除杂草和根系，翻耕土壤，加入适量的有机肥料和矿质肥料，提高土壤的养分含量。

三、育苗技术⒈配制种子床：选择肥沃的种子床，松散的土壤，种子床宽度1米左右，铺平并加入有机肥料。

⒉播种与管理：将当归种子均匀撒在种子床上，然后轻轻覆土，保持种子床湿润，遮荫保温，及时除草、灌溉和通风。

四、田间管理⒈杂草控制：及时除草，避免杂草与当归争养分和水分。

⒉施肥管理：根据当归的生长需求，适时施肥，避免缺肥和过肥的情况发生。

⒊病虫害防治：定期检查当归植株，发现病虫害应及时采取相应的防治措施，如喷洒农药、剪除受害部分等。

⒋灌溉管理：保持适度的土壤湿度，避免干旱或过湿对当归的影响。

五、采收与加工⒈采收时间：当归根一般在生长季结束后的秋季采收，选取生物钟不受干扰的上午进行采收。

⒉采收方法：用锄头小心挖出当归根，保留完整根茎，避免损伤。

⒊加工处理：采收后的当归根要进行清洗、晒干或蒸汽烘干等加工处理，以保持其营养成分和药效。

六、附件⒈土壤检测报告：包括土壤pH值、有机质含量、矿质元素含量等。

⒉施肥记录表：记录每次施肥的时间、种类、用量等信息。

⒊病虫害防治措施表：记录每次防虫害的时间、药剂种类和用量等信息。

七、法律名词及注释⒈地方农业法规：指某一地方针对农业生产制定的法律法规，具有地方性和强制性。

⒉农药使用管理法规：指对农药的生产、销售、使用等方面做出规范的法律法规，旨在保障农民和环境的安全。

当归栽培技术与药物成分研究当归（学名：Angelica sinensis）是一种重要的中药材，具有多种药用价值。

随着现代科学技术的发展，人们对当归的栽培技术和药物成分进行了深入研究。

本文将探讨当归的栽培技术和药物成分，希望能够为相关领域的研究和当归产业的发展提供一定的参考和指导。

一、当归的栽培技术当归的栽培技术是指在适宜的环境条件下，通过合理的种植管理措施，培育出高产、优质的当归植株。

下面将从土壤要求、种植方式和养护管理三个方面介绍当归的栽培技术。

1. 土壤要求当归对土壤的要求较为严格，它偏好生长于肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

较适宜的土壤pH值在6.5-7.5之间，土壤有机质含量应在2.5%以上。

同时，当归对土壤的通气性和保水性要求也较高。

2. 种植方式当归的种植方式有直栽、穴栽和盆栽等多种形式。

根据具体的环境条件和实际需要选择合适的种植方式。

在种植时，应确保种植孔的深度和宽度适宜，以便为根系提供充足的生长空间。

3. 养护管理当归在生长期间需要进行适当的养护管理。

包括及时浇水、追肥、病虫害防治等措施。

浇水要适量，避免过多过少，以保持土壤湿润但不积水。

施肥要科学合理，根据不同生长阶段的需要进行施肥。

同时，定期巡查，及时发现并防治病虫害，避免对产量和品质造成影响。

二、当归的药物成分研究当归具有丰富的药用成分，其中主要包括挥发油、羧基酸、多糖、黄酮类、内酯类、生物碱和酚酸类等。

下面将对其中几种重要的成分进行简要介绍。

1. 挥发油当归中的挥发油是当归药效的重要组成部分，具有活血化瘀、止血、养血等作用。

挥发油主要由川芎烯、元气油和芎莉酚等组成。

其中，川芎烯具有活血祛瘀的作用，元气油具有促进血液循环和调节内分泌等作用，芎莉酚则具有抑制血小板凝聚和改善微循环的作用。

2. 黄酮类当归中的黄酮类化合物主要包括当归黄素、异当归黄素、当归苷等。

它们具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。

研究表明，黄酮类化合物对心血管疾病、癌症、糖尿病等有一定的预防和治疗作用。