潮汕人文景观.ppt

著名侨乡
潮州能够飞快发展得益于海外华人华 侨的大力支持。在此，感谢为家乡建设做 出贡献的华侨同胞们！
著名潮人
潮剧
中国 十大剧种之一，广东三大 剧种之一，有“南国奇葩”的 美誉，以优美动听的唱腔音乐 及独特的表演形式，融合成极 富地方特色的戏曲而享誉海内 外。潮剧是潮州文化的重要传 承载体，同时也是联络世界各 地潮州人之间情谊的重要纽带， 因此，她是具有明显代表性的 地方剧种。作为潮州人，我们 有义务去保护本土传统文化， 因为，那是体现一个地方特色 文化的重要代表！
食在潮州
潮州菜属闽南菜系，是粤菜的重要组 成部分，潮州菜源于潮州，简称潮菜，已 有数千年的历史。其烹饪具有岭南文化特 色，最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜。 主要烹调法有：（火文）、炖、煎、炸、 灼、烧、炊（蒸）、炒、泡、扣、清和淋 等10多种方法。其中文和炖使浓香入味，爆 炒使爽脆香滑，炊、清、泡、淋能保持原 汁原味。
潮州八景旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外 八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已 逐渐湮没，现在人们所说的潮州八景是指外八景，即“鳄渡秋 风”、“西湖渔筏”（原西湖与韩江相通）、“金山古松” （曾名“马丘松翠”）、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘 桥春涨”、“凤台时雨”、“龙湫宝塔”（原位于北阁对面江 心，现仍存遗址）。
粿印是一种制作糕点的器具。潮州人称做年糕为做粿，制年糕的木模子则叫粿印。 红桃粿粿印是潮汕各种粿印中的“老大”，粿印呈桃形，里面主要雕刻上圆形图案， 有“福”“寿”等字，还有“桃花”“石榴”等植物图案。此粿主要在过年、端午、 中秋、冬至和一些祈福场所使用 。桃“是婚姻、长生不老和春天的象征”。所以， 大部分粿印是用桃木来做的，而其图案里面也有着许多桃形，这反映了人们运用桃 形来表达一种幸福美满、延年益寿、吉祥如意等愿望。

宋窑遗址；也有周总理办公过的涵碧楼， 除此之外还有著名的潮州新旧八景。
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宋井，顾名思义，就是宋代就开掘的 井。那是南宋末年，即公元1276年， 元兵南下，南宋王朝撤离京城临安后， 不断南逃，赵昰在福州被拥立为皇帝。 以后又从海路南撤，在大臣张世杰、 陆秀夫等护送下来到了南澳。就住在 现在的澳前村一带，现在的澳前村岸 边还保存着“太子楼遗址”。太子是 指宋端宗赵昰病死后继位的弟弟7岁 广王赵昺。据说当时为饮用水之需， 他们在澳前村一带挖了三口井，一为 龙井，专供皇帝饮用；一为虎井，供 大臣饮用；一为马井，供随从人员和 士兵饮用。天长日久，三口井都被潮 水和沙子掩盖了，有时又会显露出来。 现在看到的这口是马井。怕它再被沙 子掩盖，近年在井的周围修了井栏。
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潮州古城 位于广东省潮州市内，是广
东省第一批获得“国家历史文化名城” 荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀 旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素 有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。 潮州有驰名中外的“潮州八景”,有 “三山一水绕城廓”的自然景观,更有 以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工
艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自
成体系、独具一格的旅游文化。潮州拥 有文物古迹700多处,5处国家重点文物 保护单位,有中国四大古桥之一的广济 桥；有全国历史最长的纪念韩愈的祠 宇——韩文公祠；有国内罕见的宋代民 居建筑许驸马府；有集潮州木雕之大成、
堪称一绝的“己略黄公祠”；有始建于
唐朝的开元寺；有始建于宋朝的青龙古
庙，有始建于元朝的天后宫，有笔架山
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的变迁，樟林古港的新兴街繁 华不再，但遗迹犹存。樟林古 港的新兴街是潮人飘洋过海出 国谋生的历史见证，吸引成千 上万的人前来寻根认祖。如今， 樟林古港新兴街的文化历史价 值目前已引起当地政府部门的 高度重视，将其列入开发建设 樟林古港旅游景区的一部分予 以规划实施。

2018年，从出口的国家与地区看，出口总额靠前的有：美 国、欧盟（28国）、东盟、香港，分别为12.00亿美元、 9.13亿美元、8.96亿美元和7.52亿美元，合计出口额占全市 出口总额的60.7%。从进口的国家与地区看，进口总额靠前 的有：东盟、阿联酋、沙特阿拉伯、日本，分别为4.61亿美 元、2.93亿美元、1.95亿美元和1.73亿美元，合计进口额占 全市进口总额的50.2%。
汕 头 魅力城市 SHAN TOU
汇报人：当图网 汇报时间:2020.6
目录CONTENTS来自01 汕头简介02
第二站
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第四站
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汕头简介
汕头简介
汕头，广东省辖市，经济特区，亦是东南沿海重要港 口城市和粤东中心城市。位于广东省东部，韩江三角 洲南端，北接潮州市，西邻揭阳市，东南濒临南海。 境内韩江、榕江、练江三江入海，大陆海岸线长 217.7公里，海岛岸线长167.37公里，有大小岛屿82 个。下辖6个市辖区、1个县，总面积2064平方公里， 2018年常住人口563.85万人。
第二产业
• 2018全年完成工业增加值比上年增长8.3%，占地区生产总值的比重由上年的45.7%略 下降为45.5%。先进制造业和高技术制造业增加值分别增长9.3%与15.9%。全年完成工业 总产值增长8.2%。其中，规模以上工业总产值增长9.4%，占全部工业总产值的比重为 76.1%。在规模以上工业总产值中，国有及国有控股企业增长6.5%、集体企业增长8.6%、 股份制企业增长10.1%、外商及港澳台商投资企业增长5.1%；大中型企业完成产值增长 9.6%；轻、重工业中重工业产值占规模以上工业总产值的比重为24.3%。规模以上工业实 现销售产值增长9.1%，完成出口交货值增长4.7%，工业产品销售率96.7%。

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历史渊源
广东省潮州市由原潮州府潮安县、饶平县合置。广东潮汕地区的汕头、 潮州、揭阳三市自古是同属一个地级行政区，古称潮州府。 潮州市人文历史悠久，根据出土文物考证，潮州已有一万年以上的人 类生活史，八千年的史前文化史和人类文明，五六千年的文明史。 在旧石器时代，潮州已有人类居住繁衍；在新石器时代，潮州文明已 与中原文明实现同步。 夏商周三代属百越地，夏商时期属海阳国（南瓯国），商朝时为南越 地。 晋朝至清朝，属广州义安郡、潮州府。晋并吴后，晋太康元年（280 年），在汉揭阳县的大部分地域上置海阳县，海阳县域广及今潮州市、 汕头市、揭阳市、梅州大部。晋咸和六年（331年）将汉揭阳县域划 分为海阳、潮阳、海宁、绥安4县并入东官郡，晋义熙九年（413年） 析东官郡置义安郡，以秦汉揭阳县地域置义安郡，郡治驻海阳县，辖 海阳、绥安、海宁、潮阳、义招5县。 南朝南齐永明元年（483年）析义安郡海阳县设程乡县（梅县建置之 始），程乡辖境包括今梅江区、梅县区、蕉岭县、平远县全部及丰顺 县部分，南齐义安郡辖海阳、潮阳、海宁、义招、绥安、程乡6县。
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城市美食
PART
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特色美食
潮州春饼
潮州春饼是广东省潮州地区汉族街头巷尾的 传统小吃佳品，又名潮州春卷。潮州春饼呈长方 形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。 皮酥脆，馅咸香。咬一口，满城春意，便在这酥 脆之间。满满的春味融入唇齿，骨子间暖暖的春 意悄然涌动。
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特色美食
潮州打冷
潮州打冷，指潮州大排档经 营的大众化冷盘熟食。这些食物 不同于潮州筵席常见的燕翅鲍参 肚等高档菜肴，多数是潮州风味 乡土菜式，通常由如下几类组成： 一是卤水类；二是鱼饭类；三是 腌制品；四是熟食类。
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旅游景点