氨基酸合成多肽过程中的相关计算

多肽的分子量计算全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：多肽是由氨基酸通过肽键连接而成的生物大分子，它在生物体内具有重要的生理功能和生物活性。

分子量是多肽的一个重要性质，它不仅可以反映多肽的分子结构，还可以影响多肽的生物活性和药理特性。

本文将介绍多肽的分子量计算方法，并探讨其在生物医学领域中的应用。

多肽的分子量计算方法主要包括两种：理论计算和实验测定。

理论计算是通过氨基酸的分子量和多肽的氨基酸序列来计算多肽的分子量，其计算公式为：多肽的分子量=各氨基酸分子量之和-（氨基酸个数-1）*18。

一个由5个氨基酸组成的多肽，氨基酸序列为Ala-Glu-Lys-Arg-Ser，那么其分子量为：（Ala的分子量+Glu的分子量+Lys的分子量+Arg的分子量+Ser的分子量）-（5-1）*18=89+147+128+174+105-4*18=607。

这种方法可以快速准确地计算多肽的分子量，但需要提前知道氨基酸的分子量和多肽的氨基酸序列。

实验测定是通过质谱技术来测定多肽的分子量，主要包括质子化质谱（MS）和质-荷比谱（MS/MS）。

质子化质谱是利用质子化的多肽离子在质谱仪中进行质子化、解离和检测，从而得到多肽的分子量信息。

质-荷比谱是在质子化质谱的基础上，进一步将多肽断裂为碎片离子，通过测定不同碎片离子的质谱图谱来确定多肽的氨基酸序列和结构。

这种方法可以直接测定多肽的分子量，并且可以得到更多详细的结构信息，但需要质谱仪和相关技术的支持，成本较高。

多肽的分子量在生物医学领域中有着广泛的应用。

在药物研发领域中，多肽的分子量可以作为药物候选分子的筛选标准，通过计算和测定多肽的分子量来评估其理化性质、稳定性和生物活性，从而选择最有潜力的药物候选分子进行进一步研究开发。

在生物识别和分析领域中，多肽的分子量可以帮助人们设计和合成具有特定结构和功能的多肽，用于生物标识、靶向传递和药物递送等领域。

在临床诊断和治疗领域中，多肽的分子量可以用于诊断和监测某些疾病的生物标志物，设计和开发新型的治疗药物，提高治疗效果和减少副作用。

有关蛋白质计算的几种类型1.已知氨基酸、肽链数目，求肽键数、失水数和氨基、羧基数目。

2.已知氨基酸种类，求形成多肽的种类已知蛋白质（多肽）的分子式，求形成该蛋白质的某种AA的数目。

. 4.与基因控制蛋白质合成有关的蛋白质计算。

例如：人的血红蛋白是由574个氨基酸构成，共计形成4条多肽链，则形成的血红蛋白共失去水分子____个。

直链多肽：肽键数=失水数=消耗的氨基、羧基数=AA数-肽链数环状多肽：肽键数=失水数=消耗的氨基、羧基数=AA数直链多肽：游离的氨基（羧基）数=AA反应前氨基（羧基）数-消耗的氨基（羧基）数环状多肽：游离的氨基（羧基）数=AA反应前氨基（羧基）数-AA数2.已知氨基酸种类，求形成多肽的种类例：现有A、B、C、D、E5种AA，让它们足量混合能够形成五肽多少种？包含这5例2。

现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOd（z＞12，d＞13）。

已知将它彻底的水解后只得到下列AA：问：将一个“十二肽”彻底水解后，可生成_____个赖氨酸和______个天门冬氨酸。

5.与化学有关的计算（利用反应前后平均相对分子质量守恒进行计算）1.氨基酸的排列与组合计算：蛋白质分子的多样性除了氨基酸的种类、数量外，更多的是因为氨基酸排列次序的多样性。

这涉及数学中的排列组合：①由甲、乙、丙三种氨基酸组成的三肽的种类为3！，即3×2×1=6种，这是数学中的排列；②在某反应容器中给足量的甲、乙、丙三种氨基酸，则该容器内可能生成的三肽种类为3×3×3=27，这就要用到数学中的排列与组合了。

2.蛋白质相对分子质量的计算：主要涉及蛋白质平均分子量的计算、多肽链合成过程中脱水数目及形成肽键数目的计算、蛋白质水解所需水分子的数目计算、蛋白质中氨基和羧基数目的计算、氨基酸的排列顺序等。

在蛋白质的脱水缩合形成过程中：脱去的水分子数＝形成的肽键数＝氨基酸总数－蛋白质1条肽链m个氨基酸组成的蛋白质n条肽链m个氨基酸组成的蛋白质脱水分子数=水解所需水分子数m－1 m－n 具有的肽键数目m－1 m－n 具有R基数目m m至少具有的游离氨基数目 1 n至少具有的游离羧基数目 1 n相对分子质量（设氨基酸平均相对分子质量为p）m p－18（m－1）18是水的分子质量m p－18（m－n）-（2n—2）×1(两条肽链的二硫键失去H的，一般不考虑）每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，在缩合反应中，前一个氨基酸的羧基与后一个氨基酸的氨基形成肽键，因此一条肽链中至少有一个氨基（肽链前端）和一个羧基（肽链末端），且R基中的氨基或羧基不参与反应，因此，蛋白质分子中游离的氨基或羧基数就等于肽链数加R基中的氨基或羧基数。

有关氨基酸的计算的解题思路和方法1 关于“氨基酸、肽键、缩合失水数、肽链的数目”计算例1、某蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别是（）A.498和498B.500和500C.502和500D.501和500解析：由氨基酸形成多肽化合物的方式是脱水缩合，每两个氨基酸之间缩合时要失去一分子的水，同时形成一个肽键，多肽化合物呈链状不呈环状，多肽化合物再经过螺旋、折叠方式等形成复杂的空间结构后就是具有生物活性的蛋白质。

由此可得等量关系：肽键个数=缩合失水分子数=蛋白质水解成氨基酸时的需水分子数=氨基酸分子总个数－肽链条数。

本题答案为C。

2 关于“蛋白质相对分子量”的计算例2、已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量最接近于（）A.12800B.12544C.11036D.12288解析：由氨基酸形成蛋白质的过程中要缩合失水，所以蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸总的分子数－18×缩合失水分子数。

上题中的“蛋白质”由98+2=100个氨基酸组成，该蛋白质的分子量为：128×100－18×98=11036，答案为C3 关于“多肽化合物种类数”的计算例3、若以三种氨基酸为原料，可以合成不同结构的三肽物质有（）种。

A.6种B.9种C.27种D.无数种解析：由三个氨基酸缩合而成的化合物叫三肽，形成三肽化合物的三个氨基酸可以是同种，也可以是不同种的氨基酸。

由于题设条件是“三种氨基酸”，数量不定，所以合成不同结构的三肽物质的种数应是P33=27。

如果将题设条件改为“以三个不同种类的氨基酸为原料”，则合成不同结构的三肽物质的种数便是3×2×1=6种。

本题答案为C。

4 关于“多肽中游离的氨基和羧基数目”的计算例4、某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有—NH2和—COOH的数目至少为（）A.110、110B.109、109C.9、9D.1、1解析：多肽化合物呈链状，根据氨基酸脱水缩合的知识可知：一条肽链的一端必定含有一个氨基，另一端必定含有一个羧基；每形成一个肽键，就要损失一个氨基和一个羧基。

真核生物蛋白质合成能量计算有关蛋白质和核酸计算注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）。

1．蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水聚合形成多肽，各种元素的质量守衡，其中H、O参与脱水。

每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。

①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C原子数＋2；H原子数＝R基上H原子数＋4；O原子数＝R基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1。

②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个；③肽键数＝脱水数（得失水数）＝氨基酸数－肽链数＝n-m；④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数（端）＋R基上氨基数；肽键总数＋氨基总数≥肽键总数＋m个氨基数（端）；O原子总数＝肽键总数＋2（m个羧基数（端）＋R基上羧基数）；肽键总数＋2×羧基总数≥肽键总数＋2m个羧基数（端）；⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量（—脱氢总原子量）＝na—18（n—m）；2．蛋白质中氨基酸数目与双链DNA（基因）、mRNA碱基数的计算：①DNA基因的碱基数（至少）：mRNA的碱基数（至少）：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；②肽键数（得失水数）＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝（DNA）基因碱基数/6；③DNA脱水数＝核苷酸总数—DNA双链数＝c—2；mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝（6n）d—18（c—2）。

mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝（3n）d—18（c—1）。

⑤真核细胞基因：外显子碱基对占整个基因中比例＝编码的氨基酸数×3÷该基因总碱基数×100%；编码的氨基酸数×6≤真核细胞基因中外显子碱基数≤（编码的氨基酸数＋1）×6。

蛋白质相关的计算(1)关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、脱去水分子的数目、相对分子质量对应关系表如下：假设氨基酸的平均相对分子质量为a ，由n 个氨基酸①脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝水解需水数②氨基数＝肽链数＋R 基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数③羧基数＝肽链数＋R 基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数④蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数⑤N 原子数＝肽键数＋肽链数＋R 基上的N 原子数＝各氨基酸中N 的总数⑥O 原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R 基上的O 原子数＝各氨基酸中O 的总数－脱水数⑦H 原子数＝各氨基酸中H 的总数－2×脱水数特别提醒：①蛋白质相对分子质量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键形成时，要考虑脱去氢的质量。

②若脱水缩合形成的多肽链构成环状，则脱去的水分子数＝参与脱水的氨基酸数＝肽键数，其游离的氨基、羧基只能在R 基团上有可能出现。

(3)氨基酸的排列与多肽的种类计算假若有A 、B 、C 三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情形分析：① A 、B 、C 三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类：(33＝27种) 形成二肽的种类： (32＝9种)②A 、B 、C 三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类： (3×2×1＝6种)形成二肽的种类： (3×2＝6种)（1）有m 种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成n 肽的种类：mn（2）有m 种氨基酸，每种氨基酸只有一个的情况下，可形成n 肽的种类：m(m-1)(m-2)(m-3)……(m-n+1)n 个(4)氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系DNA(基因) mRNA 蛋白质碱基数∶碱基数∶氨基酸数6 ∶ 3 ∶ 1由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA (基因)上的6个碱基。

专题一细胞的分子组成课时03 巧解多肽合成中的计算情境试题1．下面是三个氨基酸的结构式，由这三个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的三肽化合物中，含有的肽键、氨基和羧基的数目依次是（）A．1，1，2B．1，2，2C．2，1，2D．1，1，3【答案】C【解析】分析题图，肽键个数=氨基酸个数-肽链条数=3-1=2个，这3个氨基酸分子的R 基团中都不含氨基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中只含有1个氨基；第三个氨基酸的R基团中含有1个羧基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中含有的羧基数=1+1=2个；ABD错误，C正确。

2．某蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为（）A．1B．2C．98D．99【答案】C【解析】根据分析：该蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，共产生98个水分子。

3．3个不同的氨基酸可以合成三肽的种类，以及3种不同的氨基酸数量足够时能合成的三肽的种类分别是()。

A．3、9B．6、9C．3、27D．6、27【答案】D【解析】蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，三个不同的氨基酸合成三肽的种类是3×2×1=6种，三种不同的氨基酸数量足够时能合成的三肽的种类33=27种。

4．某一蛋白质由3条肽链组成，共含有110个肽键，则此蛋白质分子中至少含有—NH2和—COOH个数及氨基酸数分别为（）A．107个，107个，107个B．110个，110个，110个C．3个，3个，113个D．1个，1个，113个【答案】C【解析】由题意知，该蛋白质含有3条肽链，110个肽键，因此氨基酸数是110+3=113；三条肽链至少含有3个游离的氨基和3个游离的羧基，C正确。

5．某链状多肽由22个氨基酸缩合而成。

在某种情况下该多肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的游离氨基总数的最小值、肽键总数及水解成这些短肽所需的水分子总数分别为（）A．6、18、22B．5、18、17C．17、17、22D．5、17、4【答案】D【解析】该多肽被水解成5条短肽，故至少有5个游离的氨基；肽键总数=氨基酸总数－肽链数22517=-=（个）；该多肽被水解为5个短肽时有4个肽键断裂，即需要4个水分子。

多肽的分子量可以由其氨基酸残基数目计算得到。

多肽链通常由多个氨基酸残基组成，每个氨基酸残基可以看作是一个分子，而每个氨基酸残基的平均分子质量约为128。

因此，多肽链的分子质量可以通过将每个氨基酸残基的平均分子质量乘以氨基酸残基数目来计算。

例如，如果一个多肽链含有5个氨基酸残基，那么它的分子质量就可以通过以下公式来计算：
分子质量 = (每个氨基酸残基的平均分子质量× 氨基酸残基数目) = (128 × 5) = 640
需要注意的是，多肽链经过水解、修饰等处理后，可能会失去一些氨基酸残基，因此分子质量可能会发生变化。

此外，多肽链还可能含有二硫键、磷酸等化学修饰，这些也会影响其分子质量。

因此，计算多肽链的分子质量需要考虑到各种因素，并根据具体情况进行相应的修正。

蛋白质（多肽）分子的相关计算氨基酸在核糖体上通过脱水缩合形成蛋白质（多肽），每形成一个肽键就脱去一分子的水，故水的分子数＝肽键的数。

两个氨基酸形成的二肽有一个肽键，三个氨基酸形成的三肽有两个肽键.......依次类推，n个氨基酸形成一条肽链的蛋白质（多肽),肽键数为n—1，用数学归纳法推知，n个氨基酸形成x条肽链的蛋白质（多肽）有n—x个肽键。

所以，水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。

再根据质量守恒，蛋白质（多肽）的分子量＝氨基酸的量－水的量，设蛋白质的分子量为M，氨基酸的个数为n，氨基酸平均分子量为m，肽链数为x，则可得如下公式：M=n×m—18×（n—x)作为四元一次方程,上述公式中,知道其中任意三个代数,可求另一个未知数,即可变换公式,用来求蛋白质(多肽)分子量、氨基酸个数、肽链数或者氨基酸的平均分子量另有规律：如果蛋白质由x条肽链构成,则该分子中至少x个游离的氨基,x个游离的羧基例1.已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质由100个氨基酸组成,含2条肽链(1).此蛋白质的分子量接近A. 12800B. 12544C. 11036D. 12288解析：M=100×128-18×(100-2)=11036答案:C(2).此蛋白质中至少含有—NH2和—COOH各是多少A. 100和100B. 98和98C. 100和98D. 2和2解析:此蛋白质分子中有2条肽链,故游离的—NH2和—COOH至少各有2个答案:D在以上计算中观察尾数,可节省时间,例如(1)中100×128的尾数是0,18×(100－2)的尾数是4,结果尾数应是6,故选C例2.若一蛋白质分子量为10972,氨基酸的平均分子量为127,在形成该蛋白质时脱去的水的分子量为1728,则该蛋白质有几条肽链组成A.一条B.二条C.三条D.四条解析:设组成蛋白质的氨基酸有n个,肽链有x条,则水分子个数为n－x,可列方程式(1) 1728=18×(n－x)(2) 10972=127n－1728解得n=100 x=4答案:D。

蛋白质中肽键数、脱水数和蛋白质（或多肽）相对分子质量的计算示例：已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有氨基酸100个。

回答下面的问题：某蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个。

（1）100个氨基酸形成具有一条肽链的蛋白质时，该蛋白质形成过程中脱去水分子个，此蛋白质分子中共有肽键个，相对分子质量约为。

（2）100个氨基酸形成具有两条肽链的蛋白质，该蛋白质形成过程中应脱去水分子个，此蛋白质分子中共有肽键个，相对分子质量约为。

（3）100个氨基酸形成具有三条肽链的蛋白质，该蛋白质形成过程中应脱去水分子个，此蛋白质分子中共有肽键个，相对分子质量约为。

（4）100个氨基酸形成了具有一条环形多肽，该环形多肽形成过程中应脱去水分子个，此环形多肽分子中共有肽键个，相对分子质量约为。

（5）100个氨基酸形成了具有两条肽链和一个环形多肽的蛋白质，该蛋白质形成过程中应脱去水分子个，此蛋白质分子中共有肽键个，相对分子质量约为。

【分析】氨基酸的结构通式如下图所示：（1）形成肽链时脱去水分子数和形成肽键数分析：每个氨基酸都至少有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）。

在氨基酸缩合形成多肽时，连在同一碳原子上（α碳原子）的氨基和羧基（上图所示的氨基和羧基）分别于相邻氨基酸上的羧基和氨基结合，脱去一分子水，形成一个肽键。

因此，在氨基酸脱水缩合形成蛋白质或多肽的过程中，形成肽键的数目总是等于脱去水的数目。

氨基酸脱水缩合形成多肽时，若是形成肽链，肽链一端总有一个氨基没有参与脱水缩合，另一端总有一个羧基不能脱水缩合。

①n个氨基酸共有连在α碳原子上氨基n个、羧基n个。

当n个氨基酸形成一条肽链时，α碳原子上有一个氨基和一个羧基未参与缩合，缩去n-1分子水、形成n-1个肽键。

②当n个氨基酸形成两条肽链时，α碳原子上有两个氨基和两个羧基未参与缩合，缩去n-2分子水、形成n-2个肽键。

③当n个氨基酸形成三条肽链时，α碳原子上有三个氨基和三个羧基未参与缩合，缩去n-3分子水、形成n-3个肽键；以此类推，当n个氨基酸形成m条肽链时，α碳原子上有m个氨基和m个个羧基未参与缩合，缩去n-m分子水、形成n-m个肽键。

针对训练一：解“氨基酸，核苷酸脱水缩合”运算题方法一：“脱水缩合前后守恒法”例1，某蛋白质有n 个氨基酸，如由m条肽链组成，就该蛋白质至少有多少个氧原子（）A．n-m ．n+m ．n+2m ．n-2mB C D4例2，已知某多肽链的相对分子质量为1．032×10 ；每个氨基酸的平均相对分子质量为120；每个脱氧核苷酸的平均相对分子质量为300；那么合成该多肽化合物的基因的相对分子质量不低于（）．90900A．12120 ．181800 ．179028B C D方法二：“关键元素分析法”例3，某多肽链为199 肽，其分子式为CxHyN A O B S2(A>199，B>200)，并且由以下 5 种氨基酸组成：半光氨酸（C3H5O2N S），丙氨酸（C3H7O2N），天冬氨酸（C4H7O4N），赖氨酸（C5H12O2N2），苯丙氨酸（C9H11O2N），那么该多肽完全水解后将会得到赖氨酸，天冬氨酸各多少个（）A．A-199，（B-200）/2 C．A-199，（B-199）/2．A-200，B-200．A-200，（B-200）/2 BD例4，某些肽分子式是（C2H5O2N），丙氨酸（CaHb O10N5，将它完全水解后都能得到以下四种氨基酸：甘氨酸C3H7O2N），苯丙氨酸（C9H11O2N），谷氨酸（C5H9O4N），就这些肽共有多少种（A．60 ）．120 ．40 ．80B C D方法三：“回来氨基酸个数法”例5，某22 肽被水解成一个最小值及肽键总数依次是（4 肽，两个）3 肽，两个 6 肽，就这些短肽的氨基总数的A ．6 ；18 ．5 ；18 ．5 ；17 ．6 ；1B C D例6，某三十九肽中共有丙氨酸这些多肽中共有肽键多少个（4 个，现去掉其中的丙氨酸得到）4 条短肽不等的多肽，A．31【练习】1，某生物某蛋白质的．32 ．34 ．35B C D20 种氨基酸的平均相对分子质量为128，一．条．含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？2，成生物体某蛋白质的20 种氨基酸的平均相对分子质量为128，就由100 个氨基酸构成的含A ．2 条多肽链的蛋白质，其分子量为（C）．B ．D．12800 11018 11036 88003，全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽；如约为( )20 种氨基酸的平均分子量为128，就鹅膏草碱的分子量A ．1024 ．．880 ．B 898C D8624，基酸分子缩合形成含 2 条肽链的蛋白质分子时，相对分子量削减了900，由此可知，A 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）52，50．52，52 B．50，50 ．D．50，491908，假C5，某蛋白质的分子量为设氨基酸的平均分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为127，就组成该蛋白质分子的肽链有（）D ．A ． 1 条． 2 条 C ． 3 条 4 条B6，有一分子式为的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个C63H103O45N17S2含2 个氨基，另一个含 3 个氨基，就该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？7，氨基酸的平均分子量为氨基酸数和肽链数依次是128，测得某蛋白质的分子量为( )5646，试判定该蛋白质的A ．51 和1 8，蛋白质分子含有和－N H2的数目分别为．51 和．和1 ．和2COOHB 296C44 D444 条肽链，共有( )．4, 4个肽键，就此蛋白质分子中至少含有－A ．．100,100 ．96,964,100 B C D9，蛋白质分子由四条肽链组成，364 个氨基酸形成，就这个蛋白质分子含有的－COOH和－NH2数目分别为A ．366,366 断( )B ．．．无法判362,362 C4, 4 D11，牛胰岛素由两条肽链构成，共有51 个氨基酸；就牛胰岛素含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是A ．49 ，306 306B ．49 ，153C ．51 ，D．51，15312，今有一化合物，其分子式为基酸：C55H70O19N10，已知将它完全水解后只得到以下四种氨⑴该多肽是多少肽？⑵该多肽进行水解后，需个丙氨酸分子；蛋白质的相关运算一，挑选题1．(2021 ·青岛模拟) 丙氨酸的个水分子，得到个甘氨酸分子，R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中， A ．7∶16∶ 6 C ，H ，O 的原子比例为 ( ) ． 7∶ 14∶ 5 C ．8∶ 12∶ 5D ． 8∶14∶5B 2 ．已知 20 共有肽键 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，个，就此蛋白质的相对分子质量最接近于98 ． 1280 ． 12544 ． ． 12288ABC11036 D3. 某蛋白质分子由两条肽链组成，分子质量为 5640，氨基酸平均分子质量为128，含有肽键 49 个，就蛋白质形成过程中失去的质量是（ ）A662B882C888D6664．以下能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是①氨基酸② C ， H ， O ， N 等化学元素③氨基酸分子相互结合 ④多肽⑤肽链⑥形成具有肯定的空间结构的蛋白质分子A ． ①②③④⑤⑥ ⑤⑥B ． ②①④③⑥⑤C ． ②①④③⑤⑥ ． ②①③④D 5．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的 A ．氨基 ．羧基 ．R 基．氨基和羧基B C D6．由丙氨酸，甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有 A ．6 种． 5 种． 4 种 ． 3 种BC 酸D 质 下 ) 列 关 于 氨 基 和 蛋 白 的 叙 述 ， 错 误 的 是 8. (A. 甲硫氨酸的 R 基是— CH 2— CH 2— S — CH 3，就它的分子式是C 5H 11O 2NSB. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R 基的不同引起的C. n 个氨基酸共有 m 个氨基，就这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m －nD. 甜味肽的分子式为 C 13H 16O 5N 2，就甜味肽肯定是一种二肽 11. 某三十九肽中共有丙氨酸4 个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链 ( 如图 ) ，以下有关该过程的表达，错误 的是 ()A. 肽键数目削减了 7 个B. 新生的 4 条肽链总共至少有 4 个氨基5 个羧基， 那么其中必有 C. 假如新生的 4 条肽链总共有 1 个羧基在— R(侧链基团 ) 上 条肽链如重新连接成一条长链将脱去4 个水分子12 ．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的缘由是A ．所含氨基酸的种类不同 ．所含氨基酸的数目不同BC ．所含氨基酸的排列次序不同D ．所含氨基酸的种类，数目，排列次序和肽键的空间结构都不同14 ．氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质分子量为63212，由此可以推断该蛋白质含有的肽链数和氨基酸个数分别是()A ．4，573B ．3，574C ．4，570 ．4，574D15，鸡蛋煮熟后，其中的蛋白质已丢失了生物学活性，这是由于高温破坏了蛋白质的( )A ．氨基B ．羧基．肽键．空间结构C D16，(2021 ·上海高考) 由m 个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n 条肽链，其中z 条是环状多肽；该蛋白质分子中含有的肽键数为()A．m－z＋n B．m－n－z C ．m－n＋z D．m＋z ＋n17，已知20 种氨基酸的平均相对分子质量为a，现有某种蛋白质分子，由n 条多肽链组成，相对分子质量为b, 就此蛋白质分子中的肽键数为()B. b-na/a-18C.na-18(n-1)18，含有215 个N原子的200 个氨基酸，形成了5 个四肽，4 个六肽和 1 个2 条肽链构成的蛋白质分子；肽键和氨基数目的最大值分别是（）D189A200 和200 和215 和11 和26B200 C18920．某种蛋白酶是由129 个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，以下表达正确选项() A．该酶分子结构中至少含有129 个氨基和129 个羧基B．该酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C．该蛋白酶中含有128 个肽键 D ．用含该蛋白酶的洗衣粉可完全除去油渍21．以下过程中，涉及肽键数量变化的是A．洋葱根尖细胞染色体的复制（）．用纤维素酶处理植物细胞．蛋清中加入NaCl 使蛋白质析出BC．小肠上皮细胞吸取氨基酸26．据2-1 图，回答以下问题：D图2-1（1）图中 A 表示，D表示；（2）该化合物是由种反应叫个氨基酸分子失去个分子的水而形成的，这做；在这个过程中，相对分子质量削减了；；该化合物称为（3）图中表示（4）图中有R基的字母是个肽键，有，表示肽键的字母是；个氨基和个羧基；（5）该化合物是由种氨基酸组成的；（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要分子的水；。

多肽种类的计算排列组合法
计算多肽的计算排列组合方法可以使用组合数学中的排列组合公式。

以下是一些常用的方法：
1. 计算多肽序列的排列组合：对于给定的氨基酸序列，假设序列中有n个氨基酸。

假设每个氨基酸可以选择m种可能的类型，则一共有m的n次方种可能的排列组合。

2. 计算多肽序列中的特定肽段的排列组合：假设多肽序列中含有n个氨基酸，要计算其中长度为k的肽段的排列组合数。

这可以使用组合数学中的组合公式，即C(n, k) = n! / (k! * (n-k)!)，其中n!表示n的阶乘。

3. 计算多肽序列中的特定氨基酸类型的排列组合：假设多肽序列中含有n个氨基酸，其中有k个氨基酸类型。

要计算其中包含特定类型的氨基酸的排列组合数，可以使用排列组合公式。

这些计算方法可以帮助研究者在设计多肽序列、预测肽段结构或合成多肽时进行计算和统计分析。

专题：氨基酸多肽蛋白质相关计算1．明确且会书写氨基酸脱水缩合的反应方程式_______________。

注意：反应是用“→”表示，反应条件是“酶”；2．脱水缩合过程分析：（1）脱水缩合产生的H2O中H来自于________，而氧来自于_______。

【—COOH和—NH2】（2）一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，并分别位于肽链的两端。

【—COOH】（3）R基中的—NH2或—COOH不参与主链中肽键的形成，故多余的—NH2或—COOH位于R基中。

3．根据反应方程式进行的相关计算：（1）蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系：①肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数。

②蛋白质相对分子质量＝氨基酸数×各氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。

注：若蛋白质中出现环状多肽，则该环状多肽：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数；（2）蛋白质中游离氨基或羧基数的计算：①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。

②游离氨基（羧基）数＝肽链数＋R基中含有的氨基（羧基）数＝各氨基酸中氨基（羧基）的总数－肽键数。

（3）蛋白质中各原子数的计算：原理：化学中的原子守恒法，即反应前所有各原子的总数等于生成物中相应的各原子总数；①碳原子数：反应前氨基酸数×2＋R基上的碳原子数＝生成物中蛋白质中碳原子数；②氢原子数：各氨基酸中氢原子的总数＝蛋白质中氢原子数＋脱去水分子数×2；③氧原子守恒法：反应前各氨基酸中氧原子总数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的氧原子数＋脱去水分子数×1；④氮原子守恒法：反应前各氨基酸中氮原子的总数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数。

应用提示：氧原子守恒法一般用于快速计算R基中含羧基的氨基酸数目；氮原子守恒法一般用于快速计算R基中含氨基的氨基酸数目；即：O原子守恒法、N原子守恒法，可分别快速计算R基中多—COOH、—NH2的氨基酸个数。

一、有关氨基酸的计算1.氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。

多个氨基酸分子脱水缩合形成多肽，肽键是多肽结构中连接两个氨基酸残基之间的化学键。

肽链是多肽的空间结构，它们之间的关系可归纳如下：提醒：①肽键的正确写法是—CO—NH —。

②脱去的水分子中，H既来自氨基又来自羧基，O来自羧基。

2.氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系氨基酸平均相对分子质量氨基酸数肽键数目脱去水分子数目肽链相对分子质量氨基数目羟基数目一条肽链a m m-1 m-1 ma-18(m-n)至少1个至少1个n条肽链a m m-n m-n ma-18(m-n)至少n个至少n个解题技巧1.直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算（1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数（2）游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数3.蛋白质中含有N、O原子数的计算（1）N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数（2）O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数4.蛋白质相对分子质量的计算蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均相对分子质量-脱去水分子数×18提醒：在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的相对分子质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。

二、光合作用难点问题剖析光合作用历来是高考考查的重点，也是学生学习的难点。

特别是一些涉及定性分析和定量计算的问题，如果不能准确地找到解题的突破口，将会使分析过程变得更加复杂，甚至得一些出错误的结论。

下面笔者就光合作用中的几个难点问题剖析如下：一、坐标曲线关键点移动问题例1．植物的生理活动受各种因素影响，下列叙述中不正确的是( )A．若适当提高温度，则Y点应向右移动B．若曲线表示阴生植物，则Y点应向左移动C．若横坐标为CO2浓度，曲线表示C4植物，则Y点应向左移动D．若以缺镁的完全营养液培养植物幼苗，则Y点应向左移动答案：选D解答本题要求学生理解各种因素对光反应和暗反应过程的影响，读懂坐标曲线中关键点的含义。

与蛋白质的合成和水解过程相关的计算[微课突破]1．蛋白质相对分子质量、氨基酸数、氨基（羧基）数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系（1）肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数（对于环状多肽来说，肽键数＝氨基酸数＝脱去的水分子数）。

（2）蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量－脱去水分子数×18（若有p个二硫键生成，则还应减去2p）。

（3）肽链中游离氨基或羧基的计算①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。

②游离氨基或羧基数＝肽链数＋R基中含有的氨基数或羧基数。

注：设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽。

2．蛋白质中各原子数的计算观察如图所示的三肽化合物（1）碳原子数＝R基中碳原子数＋氨基酸个数×2。

（2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去水分子数×2＝R基中氢原子数＋（氨基酸个数＋肽链数）×2。

（3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去水分子数＝R基上的氧原子数＋氨基酸个数＋肽链数。

（4）氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数＝R基上的氮原子数＋肽键数＋肽链数。

[特别提醒]由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。

3．氨基酸的排列与多肽种类的计算（1）假若有n种氨基酸（数量不限）形成一个三肽，那么形成三肽的种类有n3种。

（2）假若有n种氨基酸（数量不限）形成一个m肽，则形成的多肽种类有n m种。

（3）假若有n种氨基酸形成一个三肽，且每种氨基酸只有一个，则形成三肽的种类有n（n －1）（n－2）种。

[微训练]1. 右图为牛胰岛素结构图，该物质中的—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是（）A.牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键B. 牛胰岛素中至少有2个游离的—NH2和2个游离的—COOHC. 牛胰岛素水解产物含有21种不同的氨基酸D. 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882[知识点]蛋白质是生命活动的主要承担者[答案]B[解析]分析题图：胰岛素是由51个氨基酸形成的两条肽链构成的，其结构中含有三个-S-S-。

氨基酸的计算Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】有关蛋白质计算的几种类型1.已知氨基酸、肽链数目，求肽键数、失水数和氨基、羧基数目。

2.已知氨基酸种类，求形成多肽的种类已知蛋白质（多肽）的分子式，求形成该蛋白质的某种AA的数目。

. 4.与基因控制蛋白质合成有关的蛋白质计算。

例如：人的血红蛋白是由574个氨基酸构成，共计形成4条多肽链，则形成的血红蛋白共失去水分子____个。

直链多肽：肽键数=失水数=消耗的氨基、羧基数=AA数-肽链数环状多肽：肽键数=失水数=消耗的氨基、羧基数=AA数直链多肽：游离的氨基（羧基）数=AA反应前氨基（羧基）数-消耗的氨基（羧基）数环状多肽：游离的氨基（羧基）数=AA反应前氨基（羧基）数-AA数2.已知氨基酸种类，求形成多肽的种类例：现有A、B、C、D、E5种AA，让它们足量混合能够形成五肽多少种包例2。

现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOd（z＞12，d＞13）。

已知将它彻底的水解后只得到下列AA：问：将一个“十二肽”彻底水解后，可生成_____个赖氨酸和______个天门冬氨酸。

5.与化学有关的计算（利用反应前后平均相对分子质量守恒进行计算）1.氨基酸的排列与组合计算：蛋白质分子的多样性除了氨基酸的种类、数量外，更多的是因为氨基酸排列次序的多样性。

这涉及数学中的排列组合：①由甲、乙、丙三种氨基酸组成的三肽的种类为3！，即3×2×1=6种，这是数学中的排列；②在某反应容器中给足量的甲、乙、丙三种氨基酸，则该容器内可能生成的三肽种类为3×3×3=27，这就要用到数学中的排列与组合了。

2.蛋白质相对分子质量的计算：主要涉及蛋白质平均分子量的计算、多肽链合成过程中脱水数目及形成肽键数目的计算、蛋白质水解所需水分子的数目计算、蛋白质中氨基和羧基数目的计算、氨基酸的排列顺序等。