茶叶食品标准gb5009.3水分检测方法

原理： 在一定的温度（95～105℃）和压力 （常压）下，将样品在烘箱中加热干燥， 除去水分，干燥前后样品的质量之差为样
品的水分含量。
2. 适用范围 直接干燥法适用于谷物及其制品、水 产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制 品等食品中水分的测定。
3.样品的制备、测定及结果计算
三、卡尔·费休法（简称费休法或K-F法）
1935年由卡尔·费休提出的测定水分 的定量方法，属于碘量法，是对于测定水 分最为准确的化学方法。多年来，许多分 析工作者对此方法进行了较为全面的研究， 在反应的化学计量、试剂的稳定性、滴定 方法、计量点的指示及各类样品的应用和 仪器操作的自动化等方面，有许多改进， 使该方法日趋成熟与完善。
⑴
原理
利用I2氧化SO2时需要有一定的水参加反
应，（氧化还原反应）
I2+SO2+2H2O
H2SO4+2HI
此反应具有可逆性，当生成物 H2SO4 浓 度＞0.05 % 时，即发生可逆反应，要使反 应顺利向右进行，要加入适量的碱性物质 以中和生成的酸，吡啶（C5H5N）可以。
I2+SO2+H2O +3C5H5N
例：有关沸点：
水 - 100℃；苯 - 80.2 ℃
水 + 苯 - 69.25 ℃
有关相对密度：(20/4)
d水 = 1.00000 d甲苯 = 0.86694 d苯 = 0.87900
（2）特点和使用范围
此法为一种高效的换热方法，水分可以被迅速 的移去，加热温度比直接干燥法低。另外是在密闭 的容器中进行的，设备简单，操作方便，广泛用于 各类果蔬、油类等多种样品的水分的测定。 特别是香料，此法是唯一公认的水分含量的标准 分析方法。

茶叶出厂检验感官品质检验感官品质检验主要是确定茶叶产品的质量等级是否符合标准要求。

感官检验方法：茶叶感官审评通用方法（NY/T787-2004）和茶叶感官审评术语（1、绿茶GB/T14456.1-2008 2、红茶NY/T780-2004 3、乌龙茶GB/T30357.1-2013）一、茶叶水分检验水分：在常压条件下，茶叶经规定的温度加热至恒重时的质量损失，称为水分。

茶叶中水分含量高低直接影响茶叶贮藏保鲜。

红茶NY/T780-2004 ≤6.5绿茶GB/T14456.1-2017 ≤7.0（晒青≤9.0）乌龙茶GB/T30357.1-2013 ≤7.01、水分检验方法检验茶叶中水分含量的检验方法通常为103±2℃恒重法（GB 5009.3-2016,茶水分测定）。

2、原理试样于103±2℃的电热恒温干燥箱中加热至恒重，称重。

3、仪器和用具铝制烘皿:具盖。

内径75~58mm。

鼓风点热恒温干燥箱，自动控制温度±2℃。

干燥器：内盛有效干燥剂。

分析天平：感量0.001g。

4、操作方法取样按GB 5009.3 （茶磨碎试样的制备及其干物质含量的测定）的规定。

制备试样。

铝制烘皿的准备将洁净的烘皿连同皿盖至于103±2℃的干燥箱中，加热1h，加盖取出，于干燥器内冷却至室温，称量（精确至0.001g）。

5、测定103±2℃恒重法（仲裁法）称取充分混匀的试样5g（精确至0.001g）于已知质量的烘皿中，至于103±2℃干燥箱内（皿盖斜置皿上），加热4h。

加盖取出，于干燥器内冷却至室温，称量。

再置于干燥箱中加热1h，加盖取出，于干燥器内冷却，称量。

重复加热1h的操作，直至连续两次称量差不超过0.005g，即为恒量，以最小称量为准。

120℃烘干法（快速法）称取充分混匀的试样5g（精确至0.001g）于已知质量的烘皿中，置于120℃干燥箱内（皿盖斜置皿上），加热1h。

茶　叶　ＪｏｕｒｎａｌｏｆＴｅａ　２０２２，４８（４）：１９９～２０８ 莫干黄芽茶分级标准样感官品质及风味化学成分研究王佳薇１　周森杰１　龚淑英１ 范方媛１　钱　虹２汪春云３　俞秋雯１　黄创盛１　王子沛１（１．浙江大学茶叶研究所，浙江杭州３１００５８；２．德清县农业技术推广中心，浙江德清３１３２００；３．德清县农业农村局，浙江德清３１３２００） 摘　要　本研究对比了莫干黄芽分级标准样（特级、一级、二级）的感官品质特征，并系统检测了不同等级莫干黄芽茶的香气滋味品质化学组分。

结果显示，不同等级莫干黄芽茶的含水量均＜６．５％，水浸出物含量均＞４５％，达到莫干黄芽茶行业标准中所规定的要求。

不同等级莫干黄芽茶在感官和品质化学均表现出等级差异，等级越高，香气的嫩甜感与滋味的甘醇度越好；品质成分中儿茶素总量相对更低，生物碱与氨基酸总量相对更高，挥发性组分中２－呋喃甲醇、芳樟醇、植物醇、香叶醇等化合物的相对含量较高。

分级标准样的各项指标符合莫干黄芽茶行业标准样要求，风味特征及品质化学组分呈现出等级差异，可用于指导莫干黄芽茶生产和感官审评检验。

关键词　莫干黄芽；黄茶；标准样；审评检验 中图分类号：ＴＳ２７２．７ 文献标识码：Ａ 文章编号：０５７７ ８９２１（２０２２）０４ １９９ １０ＳｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｆｉｌｅｏｆｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄｓａｍｐｌｅｓＭｏｇａｎｈｕａｎｇｙａｔｅａＷＡＮＧＪｉａｗｅｉ１，ＺＨＯＵＳｅｎｊｉｅ１，ＧＯＮＧＳｈｕｙｉｎｇ１ ，ＦＡＮＦａｎｇｙｕａｎ１，ＱＩＡＮＨｏｎｇ２，ＷＡＮＧＣｈｕｎｙｕｎ３，ＹＵＱｉｕｗｅｎ１，ＨＵＡＮＧＣｈｕａｎｇｓｈｅｎｇ１，ＷＡＮＧＺｉｐｅｉ１（１．ＺｈｅｊｉａｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＴｅａｒｅｓｅａｒｃｈｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｈａｎｇｚｈｏｕ３１００５８，Ｚｈｅｊｉａｎｇ，Ｃｈｉｎａ；２．ＤｅｑｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＰｏｐｕｌａｒｉｚａｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒ，Ｄｅｑｉｎｇ３１３２００，Ｚｈｅｊｉａｎｇ，Ｃｈｉｎａ；３．ＤｅｑｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＤｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ｄｅｑｉｎｇ３１３２００，Ｚｈｅｊｉａｎｇ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ　ＴｈｉｓｓｔｕｄｙｗａｓｓｅｔｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｓｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆｔｈｅｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄｓａｍｐｌｅｓｏｆＭｏｇａｎｈｕａｎｇｙａｔｅａ（ｓｕｐｒｅｍｅ ｇｒａｄｅ，ｆｉｒｓｔ ｇｒａｄｅａｎｄｓｅｃｏｎｄ ｇｒａｄｅ）．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＭｏｇａｎｈｕａｎｇｙａｔｅａｓｗａｓｌｅｓｓｔｈａｎ６．５％，ａｎｄｔｈｅｗａｔｅｒｓｏｌｕｂｌｅｅｘｔｒａｃｔｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｍｏｒｅｔｈａｎ４５％，ｗｈｉｃｈｍｅｔｔｈｅｓｔａｎｄａｒｄｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｏｆ“Ｍｏｇａｎｈｕａｎｇｙａｔｅａ”（Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｓｔａｎｄａｒｄｓ，ＧＨ／Ｔ１２３５－２０１８）．Ｔｈｅｈｉｇｈｅｒｔｈｅｇｒａｄｅ，ｍｏｒｅｔｅｎｄｅｒ ｓｗｅｅｔｉｎｔｈｅａｒｏｍａａｎｄｔｈｅｓｗｅｅｔ ｍｅｌｌｏｗｉｎｔｈｅｔａｓｔｅ．Ｔｈｅｓｐｅｃｉａｌ ｇｒａｄｅｔｅａｓａｍｐｌｅｈａｄｔｈｅｌｏｗｅｓｔｌｅｖｅｌｏｆｃａｔｅｃｈｉｎｓａｎｄｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｌｅｖｅｌｏｆａｍｉｎｏａｃｉｄｓｃｏｎｔｅｎｔ．Ｆｏｒｖｏｌａｔｉｌｅｓ，ｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆ２ ｆｕｒａｎｍｅｔｈａｎｏｌ，ｌｉｎａｌｏｏｌ，ｐｈｙｔｏｌ，ｇｅｒａｎｉｏｌｗｅｒｅｈｉｇｈｅｒｉｎｔｈｅｓｕｐｒｅｍｅ ｇｒａｄｅｔｅａｓａｍｐｌｅ．Ｔｈｅｓｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃａｔｏｒｓｗｅｒｅｃｏｎｆｏｒｍｅｄｔｏｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｏｆ“Ｍｏｇａｎｈｕａｎｇｙａｔｅａ”．Ｔｈｅｒｅａｒｅｏｂｖｉｏｕｓａｎｄｂａｌａｎｃｅｄｓｅｎｓｏｒｙ ｃｈｅｍｉｃａｌｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓａｍｏｎｇｖａｒｉｏｕｓｇｒａｄｅｓａｍｐｌｅｓ．ＴｈｅｗｈｏｌｅｓｅｒｉｅｓｏｆＭｏｇａｎｈｕａｎｇｙａｔｅａｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄｓａｍｐｌｅｓｃａｎｂｅｕｓｅｄａｓｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓｆｏｒｑｕａｌｉｔｙｃｏｎｔｒｏｌｄｕｒｉｎｇｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ｍｏｇａｎｈｕａｎｇｙａｔｅａ；Ｙｅｌｌｏｗｔｅａ；ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｍａｔｅｒｉａｌｓ；ｓｅｎｓｏｒｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎ收稿日期：２０２２－０８－１５基金项目：莫干黄芽省农业（“一县一品一策”）标准化基地建设。

GB_T 5009.1-2003 食品卫生检验方法理化部分总则GB_T 5009.2-2003 食品的相对密度的测定GB_T 5009.3-2003 食品中水分的测定GB_T 5009.4-2003 食品中灰分的测定GB_T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定GB_T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定GB_T 5009.7-2003 食品中还原糖的测定GB_T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定GB_T 5009.9-2003 食品中淀粉的测定GB_T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定GB_T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定GB_T 5009.12-2003 食品中铅的测定GB_T 5009.13-2003 食品中铜的测定GB_T 5009.14-2003 食品中锌的测定GB_T 5009.15-2003 食品中镉的测定GB_T 5009.16-2003 食品中锡的测定GB_T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定GB_T 5009.18-2003 食品中氟的测定GB_T 5009.19-2003 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB_T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定GB_T 5009.21-2003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定GB_T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素Bl的测定GB_T 5009.23-2003 食品中黄曲霉毒素Bl、B 2、Gl、G2的测定GB_T 5009.24-2003 食品中黄曲霉毒素Ml与Bl的测定GB_T 5009.25-2003 植物性食品中杂色曲霉素的测定GB_T 5009.26-2003 食品中N—亚硝胺类的测定GB_T 5009.27-2003 食品中苯并(a)芘的测定GB_T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定GB_T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB_T 5009.30-2003 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6—二叔丁基对甲酚(BHT 的测定GB_T 5009.31-2003 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB_T 5009.32-2003 油酯中没食子酸丙酯(PG)测定GB_T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB_T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定GB_T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定GB_T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法GB_T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法GB_T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB_T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法GB_T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法GB_T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法GB_T 5009.42-2003 食盐卫生标准的分析方法GB_T 5009.43-2003 味精卫生标准的分析方法GB_T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB_T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法GB_T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法GB_T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB_T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB_T 5009.49-2003 发酵酒卫生标准的分析方法GB_T 5009.50-2003 冷饮食品卫生标准的分析方法GB_T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法GB_T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法GB_T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法GB_T 5009.54-2003 酱腌菜卫生标准的分析方法GB_T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法GB_T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法GB_T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法GB_T 5009.58-2003 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法GB_T 5009.59-2003 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法GB_T 5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分方法GB_T 5009.61-2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法GB_T 5009.62-2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB_T 5009.63-2003 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB_T 5009.64-2003 食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法GB_T 5009.65-2003 食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法GB_T 5009.66-2003 橡胶奶嘴卫生标准的分析方法GB_T 5009.67-2003 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法GB_T 5009.68-2003 食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法GB_T 5009.69-2003 食品罐头内壁环氧酚醛树脂涂料卫生标准的分析方法GB_T 5009.70-2003 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法GB_T 5009.71-2003 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法GB_T 5009.72-2003 铝制食具容器卫生标准的分析方法GB_T 5009.73-2003 粮食中二溴乙烷残留量的测定GB_T 5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验GB_T 5009.75-2003 食品添加剂中铅的测定GB_T 5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定GB_T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法GB_T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法GB_T 5009.79-2003 食品用橡胶管卫生检验方法GB_T 5009.80-2003 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法GB_T 5009.81-2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法GB_T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定GB_T 5009.83-2003 食品中胡萝卜素的测定GB_T 5009.84-2003 食品中硫胺素(维生素B1)的测定GB_T 5009.85-2003 食品中核黄素的测定GB_T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2，4—硝基苯肼法)GB_T 5009.87-2003 食品中磷的测定GB_T 5009.88-2003 食物中不溶性膳食纤维的测定GB_T 5009.89-2003 食品中烟酸的测定GB_T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定GB_T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定GB_T 5009.92-2003 食品中钙的测定GB_T 5009.93-2003 食品中硒的测定GB_T 5009.94-2003 植物性食品中稀土的测定GB_T 5009.95-2003 蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定GB_T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定GB_T 5009.97-2003 食品中环已基氨基磺酸钠的测定GB_T 5009.98-2003 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫标准分析方法GB_T 5009.99-2003 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法GB_T 5009.100-2003 食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法GB_T 5009.101-2003 食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定GB_T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB_T 5009.103-2003 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB_T 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB_T 5009.105-2003 黄瓜中百菌清残留量的测定GB_T 5009.106-2003 植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定GB_T 5009.107-2003 植物性食品中二嗪磷残留量的测定GB_T 5009.108-2003 畜禽肉中已烯雌酚的测定GB_T 5009.109-2003 柑桔中水胺硫磷残留量的测定GB_T 5009.110-2003 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB_T 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定GB_T 5009.112-2003 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定GB_T 5009.113-2003 大米中杀虫环残留量的测定GB_T 5009.114-2003 大米中杀虫双残留量的测定GB_T 5009.115-2003 稻谷中三环唑残留量的测定GB_T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液色谱法)GB_T 5009.117-2003 食用豆粕卫生标准的分析方法GB_T 5009.118-2003 小麦中T-2毒素的酶联免疫吸附测定(ELISA)GB_T 5009.119-2003 复合食品包装袋中二氨基甲苯的测定GB_T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB_T 5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定GB_T 5009.122-2003 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1,1- 氯乙烷的测定GB_T 5009.123-2003 食品中铬的测定GB_T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定GB_T 5009.125-2003 尼龙6树脂及成型品中己内酰胺的测定GB_T 5009.126-2003 植物性食品中三唑酮残留量的测定GB_T 5009.127-2003 食品包装用聚酯树脂及其成型品中锗的测定GB_T 5009.128-2003 食品中胆固醇的测定GB_T 5009.129-2003 水果中乙氧基喹残留量的测定GB_T 5009.130-2003 大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定GB_T 5009.131-2003 植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定GB_T 5009.132-2003 食品中莠去津残留量的测定GB_T 5009.133-2003 粮食中绿麦隆残留量的测定GB_T 5009.134-2003 大米中禾草敌残留量的测定GB_T 5009.135-2003 植物性食品中灭幼脲残留量的测定GB_T 5009.136-2003 植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定GB_T 5009.137-2003 食品中锑的测定GB_T 5009.138-2003 食品中镍的测定GB_T 5009.139-2003 饮料中咖啡因的测定GB_T 5009.140-2003 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB_T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定GB_T 5009.142-2003 植物性食品中吡氟禾草灵、精吡氟禾草灵残留量的测定GB_T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定GB_T 5009.144-2003 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定GB_T 5009.145-2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB_T 5009.146-2003 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB_T 5009.147-2003 植物性食品中除虫脲残留量的测定GB_T 5009.148-2003 植物性食品中游离棉酚的测定GB_T 5009.149-2003 食品中栀子黄的测定GB_T 5009.150-2003 食品中红曲色素的测定GB_T 5009.151-2003 食品中锗的测定GB_T 5009.152-2003 食品包装用苯乙烯-丙烯腈共聚物和橡胶改性的丙烯腈-丁烯-苯乙烯树脂及其成型品中残留丙烯腈单体的测定GB_T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定GB_T 5009.154-2003 食品中维生素B6的测定GB_T 5009.155-2003 大米中稻瘟灵残留量的测定GB_T 5009.156-2003 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则GB_T 5009.157-2003 食品中有机酸的测定GB_T 5009.158-2003 蔬菜中维生素K1的测定GB_T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定GB_T 5009.160-2003 水果中单甲脒残留量的测定GB_T 5009.161-2003 动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定GB_T 5009.162-2003 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量测定GB_T 5009.163-2003 动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱定GB_T 5009.164-2003 大米中丁草胺残留量的测定GB_T 5009.165-2003 粮食中2,4-滴丁酯残留量的测定GB_T 5009.166-2003 食品包装用树脂及其制品的预试验GB_T 5009.167-2003 饮用天然矿泉水中氟、氯、溴离子和硝酸根、硫酸根含量反相高效液相色谱法测定GB_T 5009.168-2003 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB_T 5009.169-2003 食品中牛磺酸的测定GB_T 5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的测定GB_T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定GB_T 5009.172-2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定GB_T 5009.173-2003 梨果、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定GB_T 5009.174-2003 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定GB_T 5009.175-2003 粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定GB_T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB_T 5009.177-2003 大米中敌稗残留量的测定GB_T 5009.178-2003 食品包装材料中甲醛的测定GB_T 5009.179-2003 火腿中三甲胺氮的测定GB_T 5009.180-2003 稻谷、花生仁中恶草酮残留量的测定GB_T 5009.181-2003 猪油中丙二醛的测定GB_T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定GB_T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB_T 5009.184-2003 粮食、蔬菜中噻酮残留量的测定GB_T 5009.185-2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB_T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定GB_T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定GB_T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB_T 5009.189-2003 银耳中米酵菌酸的测定GB_T 5009.190-2003 海产食品中多氯联苯的测定GB_T 5009.191-2003 食品中3-氯-l,2-丙二醇含量的测定GB_T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定GB_T 5009.193-2003 保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)测定GB_T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定GB_T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定GB_T 5009.196-2003 保健食品中肌醇的测定GB_T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖因的测定GB_T 5009.198-2003 贝类记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定GB_T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测GB_T 5009.200-2003 小麦中野燕枯残留量的测定GB_T 5009.201-2003 梨中烯唑醇残留量的测定GB_T 5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定GB_T 5009.203-2003 植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法。