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2024年宾馆年度工作总结尊敬的领导、各位同事：首先，我代表宾馆全体员工，向您呈上2024年的年度工作总结。
在过去的一年里，我们全员齐心协力，克服了诸多困难和挑战，共同努力，取得了一系列令人瞩目的成绩。
现将2024年的工作情况进行整理和总结，希望对今后的工作有所启示和借鉴。
一、经济运营在这一年中，由于市场竞争的加剧和COVID-19疫情对旅游行业的冲击，宾馆的经济运营面临了一定的压力。
但是，我们通过主动调整策略和积极创新，最终实现了稳定的经济增长。
1.收入增长：通过加大市场推广和客户拓展的力度，我们成功吸引了更多的客户，增加了宾馆的客房入住率。
餐饮业务方面，我们通过推出特色菜品和举办主题活动，吸引了更多的消费者。
总体而言，宾馆的收入较去年同期增长了10%。
2.费用控制：宾馆在日常运营中注重成本控制和效益管理，通过优化人员结构、合理使用资源等方式，使得费用得到有效控制，较去年同期下降了5%。
二、服务质量提升服务质量是我们的核心目标之一。
在过去的一年中，我们不断加强服务意识和技能培训，提高客户满意度和忠诚度。
1.培训计划：我们定期组织员工参加培训课程，包括礼仪培训、沟通技巧、服务态度等方面的培训，提高了员工的服务水平。
同时，我们也开展了一系列岗位轮岗计划，让员工能够全面了解宾馆的各项业务，提升工作效率。
2.客户反馈：我们建立了客户反馈机制，及时收集客户意见和建议，并进行改进和优化。
通过客户满意度调查，我们发现客户满意度得到较大幅度提高，超过了市场平均水平。
三、员工管理员工是宾馆最重要的资源，我们注重员工的培养和激励，为员工提供一个良好的工作环境。
1.激励制度：宾馆建立了激励制度，包括月度表彰、年度评选等。
通过激励机制的引导，员工积极性得到了很大提升，并取得了明显的业绩改善。
2.团队合作：我们鼓励员工之间的互助和合作，定期组织团队活动和培训，提升员工的凝聚力和团队合作精神。
四、环境保护宾馆积极响应国家的环保政策，提倡节能减排和绿色环保的理念。
酒店客房年度工作总结熟悉酒店客房部的工作流程并履行好自己的相关职责，尽管自己在年初的时候被调到客房部却也能够在短时间内融入工作环境，尤其是以往从事过服务员类型的工作导致自己能够处理好大部分的客房部问题，只不过由于规定不同的缘故导致自己在清洁客房的时候还是出现了一些问题，尤其是客人还在房间的时候便不经同意前去打扫导致对方十分困扰，也正因为如此才让我明白完成工作任务应当建立在良好的服务态度之上，若是不懂人情世故的话即便工作能力再怎么优秀都难以得到客房部同事的认可，因此我开始熟记客房部的规定并按照流程进行工作从而取得了一些成就。
完成酒店客房原有物资的清点并对遗失的状况进行报备，为了保证入住客户享受到良好的服务自然要保证客房消耗品的充足，无论是洗漱用品还是纸巾都应该检查消耗量以后再报备给后勤部门的员工，若是客人因为浴巾脏乱或者缺少沐浴露进行投诉的话可就有些得不偿失了，而且针对客房的情况应该利用工作之余的时间邀请专业人员进行设备检修，做好这方面的客房工作自然就能保证平时的服务不会存在被客户投诉的隐患。
处理好酒店客房床单的更换工作并做好内部的清洁服务，由于部分客房很少有人入住的缘故导致内部的清洁工作很容易被忽视，因此我在今年的酒店工作中十分注重客房的清扫以防堆积尘埃，尤其是床单以及酒店配备的睡衣需要经常进行清洗才不会被入住的客户嫌弃，也正因为在客房工作中的锻炼使我能够享受到这种充实的生活，因此我常常会在完成现有工作的基础上思考如何来提升服务的效率，若是能够在明年的客房工作中实现这个目标的话无疑会让自己感到轻松许多。
对我而言今年完成的酒店客房工作只不过是自己成长的开端罢了，因此仍需要在后续的客房工作中不断努力才能够得到酒店领导的认可，希望能够通过对酒店工作的勤勉从而使得自身的服务水平获得相应的提升，对于自己的长期发展来说在客房工作中实现这个目标自然是必要的。
酒店客房年度工作总结（二）____酒店客房部下半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮忙下完成了各项工作，在取得了必须的进步同时也存在着一些不足：亮点之处：一、培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。
宾馆年工作总结及年工作计划8篇篇1一、工作成绩在过去的一年中，我们宾馆在全体员工的共同努力下，取得了可喜的成绩。
以下是具体的工作成绩：1. 营业收入显著增长：在过去一年中，宾馆的营业收入实现了稳步增长，与去年同期相比，增长率达到了XX%。
其中，客房入住率、餐饮上座率等关键指标均有显著提升。
2. 服务质量持续提升：宾馆在服务质量方面持续发力，通过员工培训、流程优化等措施，提高了服务水平。
客户满意度调查显示，客户对宾馆服务的满意度持续保持在XX%以上。
3. 品牌影响力扩大：随着服务质量的提升和市场营销的加强，宾馆的品牌影响力逐渐扩大，在当地市场上的知名度和美誉度均有显著提升。
4. 团队建设取得进展：宾馆注重团队建设，通过团队活动、团队培训等方式，增强了员工的凝聚力和归属感。
同时，宾馆也引进了一批优秀的人才，为未来的发展奠定了基础。
二、存在问题在取得成绩的同时，我们也意识到工作中存在一些问题，需要引起重视：1. 员工流动性较大：目前宾馆的员工流动性较大，部分岗位的人员更换频繁，这对宾馆的服务质量和客户满意度产生了一定的影响。
2. 市场营销手段单一：在市场营销方面，宾馆的手段相对单一，主要依赖于传统的宣传方式，缺乏创新和多样性。
3. 设施设备老化：部分客房和公共区域的设施设备存在老化现象，需要更新和维护。
4. 服务质量仍有提升空间：尽管服务质量有所提升，但与客户的期望相比，仍有进一步提升的空间。
三、工作计划针对存在的问题和不足，我们制定了以下工作计划：1. 加强员工培训和激励：通过提高员工福利待遇、增加培训机会等方式，稳定员工队伍，减少流动性。
同时，加强内部晋升机制，激发员工的工作积极性。
2. 创新市场营销手段：在市场营销方面，我们将尝试新的宣传方式，如社交媒体营销、短视频营销等，扩大宾馆的知名度和影响力。
3. 更新设施设备：对老化设施设备进行更新和维护，提升宾馆的硬件设施水平。
同时，加强日常维护保养工作，确保设施设备的正常运行。
宾馆工作总结范文6篇篇1==========引言--在过去的一年中，我在宾馆工作，通过自己的努力和团队的支持，取得了一定的成绩。
以下是我对这一年工作的总结，旨在回顾过去、总结经验、找出不足，为未来的工作提供参考。
工作内容----1. 客房服务与管理* 客房清理与维护：我负责的客房区域，清洁卫生始终保持高标准，通过定期培训和指导，使员工掌握最新的清洁技巧和方法，确保客房的整洁与舒适。
* 设备维护与更新：积极与工程部门合作，定期检查和维护客房设备，及时更新老旧设备，确保客房设施的完好和先进。
2. 接待服务优化* 提升接待效率：通过对接待流程的优化，减少了客户的等待时间，提高了办理入住和退房手续的效率。
* 客户信息管理：建立完善的客户信息管理系统，方便接待人员快速查询和更新客户信息，提升客户服务的个性化水平。
3. 餐饮服务改进* 菜单创新：根据客户需求和季节变化，定期更新菜单，推出新菜品和特色美食，吸引更多食客。
* 提升服务质量：通过培训和服务规范制定，提高了餐饮服务人员的专业素养和服务意识，确保每位顾客都能享受到高质量的餐饮体验。
4. 市场营销策略实施* 节日促销活动：在重要节日和季节性活动期间，策划并实施了多项促销活动，吸引了大量顾客，提高了宾馆的知名度和美誉度。
* 客户关系维护：通过电话回访、社交媒体互动等方式，保持与客户的良好沟通，收集客户反馈，为后续服务改进提供依据。
5. 团队建设与培训* 团队凝聚力提升：通过团队活动和定期沟通，增强了团队成员之间的凝聚力和合作意识。
* 员工培训与发展：组织多种形式的员工培训，包括服务技能、沟通技巧等，提升员工的专业素养和工作能力。
成绩与亮点-----1. 客房服务方面* 成功完成了多次大型活动的客房服务工作，得到了客户的高度评价。
* 通过设备更新和维护，提高了客房设施的现代化水平和客户舒适度。
2. 接待服务方面* 接待效率大幅提升，减少了客户的等待时间，提高了客户满意度。
宾馆工作总结通用8篇养成写工作总结的习惯，能让我们的效率不断提升，通过工作总结，我们可以总结出一些工作中的改进措施和行动计划，本店铺今天就为您带来了2024宾馆工作总结通用8篇，相信一定会对你有所帮助。
2024宾馆工作总结篇120XX年即将结束，保安部在以经理为核心的领导下顺利完成XXXX的工作，我们三个领班齐心协力，团结协作，在保护酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作，确保酒店在今年无一例安全事故发生和酒店装修期间顺利完工，宾馆安全工作总结。
现将X20XX年的工作予以总结：一、日常工作今年年初，我们依然按照保安部工作流程来完成对本班管理。
每天上班提前20分钟到控制中心开班前会，首先检查本班上岗人员仪容仪表，对不合格员工当面纠正;总结前一天工作不足之处，安排当天岗位值班人员，之后带队XXX安全完成当日的工作。
每小时巡视各岗位工作情况，发现问题当面纠正并且指出解决的最佳方案，让岗位人员在实践工作中掌握业务知识，更好的完成在岗工作。
不断给员工输导安全意识，加强安全教育，在遇到问题时怎样果断、理智处理问题。
班后总结本班在当天工作中遇到的问题，当面讲解、当面消化，把问题绝不带到第二天工作当中。
加强与其它各班的沟通和交流，扬长避短，为更好的管理好本班打下坚实的基矗按时完成经理所交代的各项任务，对完成情况要及时反馈，做到有始有终，就然而本班未能完成指定性任务，及时传达到下个班来完成，领班职责第一条就然而对经理负责，所以我们要把工作做好、做到前面。
审视今年的整体工作对内抓纪律，对外抓安全，纪律方面没有出现大的问题，各员工都能按时完成领班所布置的工作，只然而极个别员工在纪律方面比较松散，积极性不然而很高涨，随心所欲上班，特别然而在上夜班时警惕性不高，自身没有安全隐患意识，不能及时发现问题等。
安全方面：加强对酒店的巡查力度，特别然而辅房、装修区域、XXX室、各营业吧台等，认真、仔细、反复检查，在对辅房检查时发现员餐人员偷东西，这说明我们的工作有明显的提高，安全工作然而一项长期的、艰巨的工作，需常抓不懈。
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
在过去的一年里，我宾馆在上级领导的关怀和支持下，全体员工的共同努力下，紧紧围绕宾馆发展目标，深化改革，创新管理，取得了显著的成绩。
现将本年度工作总结如下：二、主要工作及成果1. 强化管理，提升服务质量（1）加强制度建设。
根据宾馆实际情况，完善了各项规章制度，确保宾馆各项工作有章可循。
（2）提高员工素质。
通过培训、考核等方式，不断提升员工的服务意识和业务能力。
（3）优化服务流程。
简化入住、退房等流程，提高服务效率，缩短顾客等待时间。
2. 优化环境，提升宾馆形象（1）加强硬件设施改造。
对宾馆客房、餐厅、大堂等区域进行装修改造，提升宾馆整体形象。
（2）加强绿化美化。
对宾馆周边环境进行绿化美化，营造优美舒适的居住氛围。
（3）提升客房品质。
对客房进行升级改造，提高客房舒适度，满足顾客需求。
3. 拓展市场，提高经济效益（1）加大市场推广力度。
通过线上、线下等多种渠道，宣传宾馆特色，提高宾馆知名度。
（2）拓展客源。
加强与旅行社、企事业单位等合作，扩大宾馆客源市场。
（3）提高客房入住率。
通过优惠活动、节假日促销等方式，提高客房入住率。
4. 重视安全，确保宾客安全（1）加强安全管理。
建立健全安全管理制度，定期开展安全检查，确保宾馆安全无隐患。
（2）提高员工安全意识。
通过培训、演练等方式，提高员工安全意识，确保宾客安全。
（3）加强消防安全。
配备齐全的消防设施，定期进行消防演练，确保消防通道畅通。
5. 节能减排，履行社会责任（1）加强节能减排。
提高能源利用效率，降低宾馆运营成本。
（2）开展环保活动。
倡导绿色消费，提高员工和顾客的环保意识。
（3）履行社会责任。
积极参与社会公益活动，树立宾馆良好形象。
三、存在的问题及改进措施1. 存在问题（1）部分员工服务意识不强，业务能力有待提高。
（2）宾馆硬件设施仍有待完善，部分区域需进行升级改造。
（3）市场竞争力有待提高，客源市场拓展需进一步加强。
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客人至上，服务至上——宾馆服务员年度工作总结
2023年，对于我们宾馆服务员来说，是一个充满挑战和机遇的年份。
在过去的一年里，我们秉持着“客人至上，服务至上”的服务理念，不断提升自己的服务水平和专业素养。
通过不断地反思和总结，我们深刻认识到，客人的满意度是我们工作的核心指标，只有达到客人的满意度，我们的工作才算是圆满完成了。
在2023年，我们将继续贯彻“客人至上，服务至上”的服务理念，更加注重客人体验，精益求精，不断追求卓越。
我们将通过提升自身的服务水平，为客人提供更加优质的服务。
我们会加强对客房清洁的管理和培训，确保每一位客人入住的房间都是干净整洁的。
同时，在接待客人、帮助客人解决问题等方面，我们将继续发扬以客为尊的服务理念，主动为客人提供便利和帮助。
我们还将通过引进新的服务理念和技术手段，提高服务效率和档次。
例如，在客房智能化方面，我们会引进智能温控、智能音响等设备，让客人更加便捷地享受优质的服务。
在餐饮服务方面，我们将加强菜品创新和营养均衡，让客人品尝到更加美味、健康的食品。
同时，我们还将结合新技术，如人脸识别、语音识别等技术，实现更加智能化的服务。
我们也将积极与客人进行沟通和交流，了解客人的需求和反馈意见，不断改进和完善我们的服务。
我们将密切关注客人对我们的评价和反馈，不断改进自己的服务水平，提高客人的满意度。
在2023年，我们将继续以“客人至上，服务至上”的服务理念为指导，为每一位客人提供更加贴心、更加优质、更加智能的服务。
我们相信，通过不断努力和改进，我们将能实现我们的服务目标，让客人享受到更加舒适、便捷、惬意的入住体验！。
2023年酒店2023年度总结报告5篇第1篇示例：2023年酒店2023年度总结报告随着2023年的结束，我们酒店迎来了年度总结报告的时刻。
在过去的一年里，我们经历了许多挑战和变革，但也取得了许多成就和进步。
接下来，让我们回顾一下2023年对我们酒店的影响和改变。
让我们来看一下2023年酒店的整体经营状况。
在过去一年里，酒店的营业额稳步增长，客流量也有所提升。
这得益于我们不断改进和完善的服务质量，以及员工的努力工作和辛勤付出。
我们还开展了一系列的促销活动和营销策略，吸引了更多的客人光临酒店，提升了酒店的品牌知名度和声誉。
2023年对酒店的设施和服务方面也进行了一些重要的改进和更新。
我们在过去一年里进行了酒店设施的全面升级，包括客房装修、公共区域设施、餐饮服务等方面。
这些改进不仅提升了客人的入住体验，还使酒店拥有了更强的竞争力和吸引力。
我们还引进了一些新的服务项目和活动，比如SPA按摩、健身房等，以满足客人不断增长的需求和期待。
2023年对于酒店的员工团队来说也是一个充满挑战和机遇的一年。
在过去的一年里，我们加大了对员工的培训和激励力度，不断提升员工的专业水平和服务质量。
我们还建立了一套完善的激励机制和晋升体系，激励员工积极进取，为酒店的发展做出更大的贡献。
员工是酒店的灵魂和核心竞争力，他们的辛勤付出和努力工作为酒店的成功和成就奠定了坚实的基础。
让我们来展望一下2024年对酒店的发展和规划。
2024年，我们将继续秉承“顾客至上，服务第一”的宗旨，不断提升酒店的服务水平和品质，为客人提供更加优质和便捷的入住体验。
我们还将加强与合作伙伴的合作，拓展市场渠道，开拓新的业务领域，实现酒店的可持续发展和增长。
2023年是酒店发展历程中的一个重要的一年，我们在过去一年里取得了不少的成绩和进步，但也面临着不少挑战和困难。
我们坚信，在员工的共同努力和合作下，酒店一定会迎来更加美好的未来和更大的成功。
让我们携手并进，共同开创酒店的辉煌明天！2024年，我们齐心合力，共创辉煌！第2篇示例：2023年是一个充满挑战和机遇的一年，对于酒店行业来说更是如此。
2024年酒店前台年度工作总结参考范文在过去的一年里，本人在酒店服务岗位上的工作得到了广泛认可，包括多数客人、同事及各级领导的积极评价，圆满达成了领导赋予的各项任务。
在此期间，个人在多个维度上均取得了显著进步，现就以下几个方面进行总结汇报：一、深化认识酒店服务业的核心在于为宾客营造优质、舒适的餐饮与休憩环境。
作为前台接待人员，我们处于服务链条的前端，直接塑造着酒店的第一印象。
因此，我深刻认识到前台工作的重要性，时刻秉持“宾客至上，服务第一”及“追求客人完全满意”的服务宗旨，以微笑和谦和的态度迎接每一位来宾。
通过不断深化对前台工作重要性的认识，我得以更好地履行职责，确保服务流程的顺畅与高效。
二、扎实履职在过去的一年中，我勤勉工作，严格遵守前台工作的各项规章制度，认真执行服务职责，积极投身于各项工作中。
我坚持按时值班，从无迟到早退现象，有效保障了接待中心的正常运营秩序。
在接待客人时，我始终保持礼貌热情、友善微笑的态度，耐心解答客人的疑问与建议，并积极协调相关部门解决客人遇到的问题，妥善处理各类投诉，赢得了广大客人的好评。
同时，我也注重与同事之间的团结互助，营造和谐的工作氛围，妥善解决个人生活中的各种难题。
三、强化学习在扎实工作的同时，我不断加强对各类文化知识的学习，特别是在酒店管理、法律、会计等领域进行了系统而深入的学习。
我坚信，学习能力是个人成长的关键，只有不断学习新知识、新技能，才能提升工作的主动性和创新性，以更好地适应酒店行业的快速发展。
当然，在总结成绩的同时，我也清醒地认识到自身存在的不足，如全局观念和主动性尚需加强。
在未来的工作中，我将针对这些问题进行重点改进。
总之，在____年的尾声之际，我在领导和同事的关怀与支持下取得了一定成绩。
但面对新的形势与挑战，我将站在新的起点上，以更加饱满的热情和坚定的信念迎接未来的困难与挑战。
我将继续认真履行工作职责、提升业务水平、创造性地开展工作，为接待中心的全面发展贡献自己的力量。
2023宾馆年度工作总结（10篇）【#工作总结# #2023宾馆年度工作总结（精选10篇）#】总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它是增长才干的一种好办法，让我们来为自己写一份总结吧。
2023宾馆年度工作总结（精选10篇）由小编整理，以供大家参考，希望可以帮助到大家，感谢大家的阅读与支持！1.2023宾馆年度工作总结篇一一年的工作就要结束了，这是一个很好的一年，在这一年里，我们宾馆的工作和业绩都较去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我们一定要努力创新，继续在今年的基础上，加大努力，争创更好的业绩!通过对宾馆全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。
并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20__年宾馆及部门各项工作的全面开展和具体实施。
一、四星标准，客户反馈，宾馆仍存三类问题一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是宾馆质检或部门自查所发现的。
用四宾馆的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上宾馆领导班子的议事日程。
1、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现，宾馆各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。
此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着宾馆整体的服务质量。
2、设施设备不尽完善。
3、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在宾馆尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。
二、科学决策，齐心协力，宾馆年创四点业绩宾馆总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年__届__全会强劲东风的激励，宾馆总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
1、服务创优。
宾馆通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。
因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同饭店中名列前茅。
此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“宾馆员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。
”2、安全创稳定。
宾馆通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。
在宾馆总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。
在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和宾馆忙而不乱的安全稳定。
宾馆保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
3、经营创收。
宾馆通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。
相关经营措施，增加了营业收入。
宾馆全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。
全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。
宾馆客房出租率和平均房价，皆高于全市四宾馆的平均值。
4、管理创利。
宾馆通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。
宾馆全年经营利润为万元，经营利润率为%，比去年分别增加万元和%。
其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占宾馆总收入的%、%、%。
比年初预定指标分别降低了%、%、%。
三、与时俱进，提升发展，宾馆突显改观宾馆总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会__届__全会精神。
结合宾馆经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存，使整个宾馆范围下半年度突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
宾馆总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。
宾馆的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性，是人的`精神状态，是对宾馆的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。
在完成宾馆经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。
因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;宾馆每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为宾馆的窗口形象增添了光彩。
四、品牌管理，宾馆主抓八大工作在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中，宾馆召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。
这些大大促进并指导了宾馆管理工作更规范地开展。
同时，宾馆引进国内外先进宾馆成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，宾馆及各部门全年主要抓了八大工作。
(一)以质量为前提，抓好客房工作1、班组晨会。
为保证宾馆基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据宾馆要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将宾馆相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、安全检查。
除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次、内容。
从宾馆相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手。
明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。
对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏。
全年散客区共查出住客不符的房间间，不符人员人。
客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合宾馆电器使用规定起)。
(二)以效益为目标，抓好销售工作1、人员调整。
宾馆销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有名，是同规模宾馆的2倍多。
宾馆总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。
因此，宾馆果断地调整了销售部经理，并将人员减至名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。
销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。
宾馆下达的经营指标却难如期完成。
针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。
其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占宾馆总客源的比例，相应地按比例分解指标。
这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
根据本宾馆市场定位为商务型特色宾馆，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行宾馆“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。
这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使宾馆上门散客收入由上半年万元升至下半年万元，升幅约为%。
(三)以改革为动力，抓好餐饮工作1、绩效挂钩。
餐厅虽然是宾馆的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月，工资总额控制为万元/月。
在一定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。
这种绩效挂钩的做法，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。
餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。
管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于宾馆及部门岗位的政令畅通，令行禁止。
当然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果。
但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。
宾馆要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。
半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。
此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
另外，餐厅配合宾馆，全年共接待重要客人批，计多桌，约人次。
餐厅的服务接待工作得到了宾馆和上级领导的基本肯定和表扬。
(四)以“准则”为参照，抓好培训工作1、店级讲座。
按照宾馆年初制定的全员培训计划，参照《员工待客基本行为准则》20字内容，由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。
全年共组织培训余批，约人次参加，通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
