电炖紫砂锅菜谱的制作方法

紫砂电炖锅食谱减肥紫砂电炖锅是一种非常实用的厨房电器，它不仅可以帮助我们烹饪美味的菜肴，还可以帮助我们实现健康减肥的目标。

下面，我将分享一些利用紫砂电炖锅制作的健康减肥食谱，希望对大家有所帮助。

首先，我们可以利用紫砂电炖锅来制作蔬菜汤。

蔬菜汤是一道低热量、高纤维的食物，对于减肥非常有帮助。

我们可以选择各种新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、洋葱等，放入紫砂电炖锅中，加入适量的清水，然后慢炖数小时，直至蔬菜煮烂。

这样制作出来的蔬菜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合减肥期间食用的食物。

其次，紫砂电炖锅还可以用来制作瘦肉粥。

瘦肉粥是一种低脂肪、高蛋白质的食物，能够帮助我们控制体重，保持饱腹感。

我们可以选择瘦肉，比如鸡胸肉、瘦猪肉等，切成小块，然后和大米一起放入紫砂电炖锅中，加入适量的水，慢炖数小时，直至瘦肉和大米煮烂。

这样制作出来的瘦肉粥不仅口感细腻，而且富含营养，是一道非常适合减肥期间食用的食物。

最后，我们可以利用紫砂电炖锅来制作水果酸奶。

水果酸奶是一种低热量、高蛋白质的食物，能够帮助我们控制体重，同时还能够满足我们对甜食的渴望。

我们可以选择各种新鲜的水果，比如草莓、蓝莓、香蕉等，切成小块，然后和酸奶一起放入紫砂电炖锅中，慢炖数小时，直至水果和酸奶充分融合。

这样制作出来的水果酸奶口感清爽，营养丰富，是一道非常适合减肥期间食用的食物。

总的来说，紫砂电炖锅是一种非常实用的厨房电器，我们可以利用它来制作各种健康减肥食谱，比如蔬菜汤、瘦肉粥、水果酸奶等。

这些食谱不仅低热量、高纤维，而且口感美味，营养丰富，非常适合减肥期间食用。

希望大家可以尝试制作这些食谱，实现健康减肥的目标。

电紫砂锅煲汤菜谱的制作方法很多人都喜欢用砂锅来煲汤，尤其是电紫砂锅，我们可以学习菜谱上简单的制作方法，自制营养的砂锅汤喝。

以下是店铺整理的电紫砂锅煲汤菜谱，欢迎阅读。

电紫砂锅煲汤菜谱一：一品鲜萝卜浓汤原料：筒骨汤、虾米、蟹肉棒、牛筋丸、猪肉丸、萝卜、芹菜、姜、盐、白醋。

做法：1、萝卜切小块，把牛筋丸猪肉丸对半切开，十字交叉切成花蟹肉棒切菱形状。

2、芹菜切粒，虾米泡发好洗净，筒骨切块洗净，锅下热水烧开后放姜片、料酒，将筒骨放入约2分钟捞起用水洗净;3、把筒骨姜片放电高压锅里，加水和一勺白醋扭到汤水键半小时即可。

电紫砂锅煲汤菜谱二：奶油蘑菇汤原料：洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油。

做法：1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上将黄油在锅中融化;2、把面粉炒熟炒香;3、加凉水在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀;4、锅烧热锅里加少许黄油炒洋葱碎;5、放蘑菇虾炒出香味炒熟;6、炒熟后倒面酱汤中一起煮;7、待蘑菇面酱汤开锅后加奶油即可。

电紫砂锅煲汤菜谱三：海带豆腐脊骨汤用料：猪脊骨、海带结、嫩豆腐、一块姜、葱。

做法：1、脊骨洗净，放入沸水中焯烫两分钟，捞出洗净豆腐，切小方块放沸水中焯烫2分钟，捞出沥干，海带结洗净;2、将生姜与脊骨放入砂煲中放入适量的水，盖上锅盖，中火烧开转小火煲40分钟;3、放海带结煲20分钟;4、下豆腐煮10分钟，放入适量的盐与葱花即可。

电紫砂锅煲汤菜谱四：草莓银耳雪梨甜汤原料：草莓、雪梨1个、银耳一朵、清水、蜂蜜1勺;做法：1、雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚;2、转小火，继续煮30分钟;3、草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火。

4、温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。

有美白嫩肤瘦身功能。

电紫砂锅煲汤菜谱五：淮杞蜜枣煲瘦肉原料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g、蜜枣2颗、小葱1根、姜1小块。

做法：1、肉洗净切成短粗条状;2、锅烧水,开后放入肉烫至肉变色;3、捞出肉洗净;4、姜切片葱切段;5、将肉放入汤煲;6、加淮山片和蜜枣;7、加葱段姜片;8、加入足量水;9、中火滚开后转小火煲二个半小时，放枸杞，继续煲半小时，霜降之时宜平补，健脾润燥。

紫砂锅煲汤菜谱大全紫砂锅是新一代保健用锅。

紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。

下面店铺为大家分享紫砂锅煲汤菜谱的做法。

紫砂锅煲汤菜谱：砂锅日式面豉(味噌)菜汤材料火锅料，菠菜，味好美味味噌汤包，盐，鸡精，葱，姜，蒜做法1.菠菜洗干净摘好晾干水火锅料按照个人喜好切好(不切也行) 汤包加入冷水搅拌均匀。

注意：味好美系列的汤包最好用冷水调开，热水会结块，本人经验!2.先下火锅料和汤一起煮开，加点切碎的姜蒜调味，差不多上锅前加入菠菜煮1-2分钟。

3.加少量的盐和鸡精调味，撒葱花和滴几滴麻油搅拌均匀。

4.用烧热的砂锅装好，能保暖而且味道更好。

紫砂锅煲汤菜谱：砂锅菠菜丸子粉丝汤材料葱，姜茉，料酒，老抽，盐做法1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽;3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。

小诀窍锅内丸子分三种：第一种是用萝卜切丝和上面粉，加上生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色即可。

第二种为自做的新鲜鱼丸第三种为超市买的现成的鱼丸。

紫砂锅煲汤菜谱：枸杞雪梨煲汤材料枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克做法1.将雪梨洗净去皮，切成小块。

2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。

3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。

紫砂锅煲汤食谱大全紫砂中富含人体所需的多种微量元素,能分解脂肪,降低胆固醇含量,减少油腻，对女士纤体美容有功效。

煲汤，就要有食谱。

下面给大家列一个紫砂锅煲汤食谱大全。

食谱：香菇鸡汤把香菇洗干净，切点姜片，把鸡焯水，主要是为了去掉鸡的异味。

[怎么焯水,什么是焯水] 2 然后把鸡、香菇、姜片放入紫砂锅，插入电等二个小时，然后点盐，再等一分钟就可以吃了。

食谱：野鸡参杞汤野鸡参杞汤是一道简单家常的健脾养胃、增益精气的好汤。

特别是人工养殖技术的突破，让我们可以吃上这补物食疗具佳的美味。

野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。

野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、补益精气的功效。

另外，野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

食谱：罗汉果瘦肉汤大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗 1 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 2 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.食谱：灵芝鸡汤灵芝鸡汤，最非常简单家常的益气补肝安神的神仙汤。

常喝灵芝鸡汤可以益心气、益肾气、补肝气、益肺气，还可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。

这是因为灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神，防治高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。

煲汤食谱大全：清燥润肺老鸽汤用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

1 将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. 2 将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

食谱功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

青苹果炖芦荟芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。

厨房美食菜谱：紫砂锅煲小米粥的做法
小米即粟米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。

食材
主料：
小米100g
水700ml
步骤
1.新入紫砂锅一枚，清洗干净
2.小米淘洗干净
3.将淘洗干净的小米放入煲内
4.中火慢慢烧开
5.看到锅内开锅
6.改小火慢慢熬制一个小时
7.看到小米粘稠就可以美美的享用啦
小贴士：紫砂锅第一次用，要熬制一些小米，大米粥，让米油渗入煲内再使用
一定要小火慢慢炖制
很烫的砂锅忌放在冰冷的东西上面，易炸锅。

紫砂锅炖汤食谱△百合炖雪梨材料:雪梨2个,百合2两,冰糖3两。

做法:冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,放落滚水中煮三分钟,取出沥干水。

雪梨切去梨心不要,洗净连批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,炖3小时左右。

功效:滋阴、润肺紫砂锅炖汤食谱△酸梅炖鲤鱼材料:鲤鱼一条,酸梅5粒,咸菜一两,排骨四两。

做法:鲤鱼剖好,放入油锅炸至外表金黄,然后用姜、葱、酒飞水五分钟,排骨煮五分钟待用。

鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食,炖四小时左右。

功效:消暑、止渴、消除疲倦。

紫砂锅炖汤食谱△北芪当归炖乌鸡材料:北芪一两半,当归半两切片,乌鸡一只,姜一片。

做法:鸡剖后洗净,,放滚水中煮五分钟,取起洗净。

北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量,炖五小时左右,食时落盐调味。

功效:妇女月经不调,白带、血虚头晕,最有疗效。

也可以作为保健食谱。

紫砂锅炖汤食谱△强身延寿汤材料:党参五钱,白术二钱,茯苓三钱,当归二钱,川芎一钱,熟地黄二钱,白芍二钱,枸杞子四钱,干草一钱,生姜一钱,去核红枣十粒,乳鸽一只。

做法:乳鸽放入滚水中煮五分钟,取出洗净。

将药材用干净的纱布包裹扎紧,连乳鸽一起放入炖锅内,加滚水适量,炖五小时左右,去药包,落盐调味。

功效:补肾、益气养血,常饮强身健体,延年益寿,返老还童。

砂锅炖汤食谱△北芪党参炖乳鸽材料:乳鸽一只,北芪半斤,党参半两,酒半汤匙,淮山半两,猪肉二两,姜一片。

做法:鸽入滚水中煮五分钟,取出洗净。

猪肉入滚水中煮三分钟,取出洗净。

连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内,加滚水,炖五小时左右,食时落盐调味。

功效:补气、健脾胃。

紫砂锅炖汤食谱△清炖香露鸡材料:瘦光鸡一只,冬菇二两,火腿半两,红萝卜半只切块,姜一片,葱一条。

做法:鸡洗净,放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱,放入炖锅内,加滚水适量,炖四小时左右,加入冬菇再炖四十分钟,落盐调味。

功效:此汤性质温和、补身,老少皆宜。

紫砂锅炖汤食谱△洋参炖草鱼头材料:草鱼头一个(约八两),洋参片二钱。

电炖锅食谱大全及做法1. 红烧鲤鱼材料：- 鲤鱼一条- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 红糖适量- 清水适量- 盐适量做法：1. 鲤鱼洗净备用，姜片和葱段切好。

2. 在电炖锅中加入适量清水，加入姜片和葱段。

3. 将鲤鱼放入电炖锅中，加入料酒，盖上盖子炖煮约20分钟。

4. 取出鲤鱼，留下汤汁。

5. 在电炖锅中加入适量生抽、老抽和红糖，调匀。

6. 将鲤鱼放回电炖锅中，再次盖上盖子炖煮约15分钟。

7. 最后加入适量盐调味即可。

2. 糖醋排骨材料：- 排骨适量- 料酒适量- 生抽适量- 白醋适量- 番茄酱适量- 白糖适量- 清水适量- 盐适量- 淀粉适量做法：1. 排骨洗净备用，姜片切好。

2. 在电炖锅中加入适量清水，加入姜片和排骨。

3. 加入适量料酒，盖上盖子炖煮约30分钟，直到排骨熟软。

4. 取出排骨，留下汤汁。

5. 在电炖锅中加入适量生抽、白醋、番茄酱和白糖，调匀。

6. 将排骨放回电炖锅中，再次盖上盖子炖煮约15分钟。

7. 在最后加入适量盐调味，勾芡上浆即可。

3. 酸菜鱼片材料：- 鱼片适量- 酸菜适量- 姜片适量- 料酒适量- 生抽适量- 清水适量- 鸡精适量- 盐适量- 白胡椒粉适量做法：1. 鱼片洗净，酸菜切碎备用，姜片切好。

2. 在电炖锅中加入适量清水，加入姜片和酸菜。

3. 加入适量料酒，盖上盖子炖煮约20分钟。

4. 取出酸菜，留下汤汁。

5. 在电炖锅中加入适量生抽、老抽、鸡精和盐，调匀。

6. 将鱼片放回电炖锅中，再次盖上盖子炖煮约10分钟。

7. 最后加入适量白胡椒粉调味即可。

4. 红烧肉材料：- 猪肉适量- 姜片适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 红糖适量- 清水适量- 盐适量- 八角适量做法：1. 猪肉切块，姜片切好备用。

2. 在电炖锅中加入适量清水，加入姜片和料酒。

3. 加入猪肉块，盖上盖子炖煮约30分钟，直到肉变熟。

4. 取出猪肉，留下汤汁。

5. 在电炖锅中加入适量生抽、老抽、红糖和八角，调匀。

厨房美食菜谱：柠檬膏的做法
这段时间很流行用柠檬来做吃的，什幺柠檬蜂蜜膏，柠檬膏，各式各样的，今天我趁着休息在家也特意做了这个柠檬膏，闻说有止咳润肺的功效。

为什幺说要休息在家才做这个柠檬膏呢？因为这款柠檬膏需要连续炖8个小时，我家的紫砂锅炖盅最多连续炖6小时，要继续再炖2小时才能达到这个柠檬膏的效果。

加上我的炖盅期间还需要加水，不然就炖干了。

食材
主料：
柠檬150g
冰糖750g
步骤
1.准备材料，柠檬一个，冰糖，柠檬和冰糖的比例是1：5，也就是说1斤柠檬要放5斤冰糖哦
2.先把冰糖铺满炖盅
3.柠檬切小粒，你也可以切片的。

把柠檬放炖盅里面
4.调时间，隔水炖8小时
5.8小时之后，柠檬膏就做好了
6.我用玻璃保鲜盒装起来，方便食用
7.想吃的时候，弄一勺，直接放热水，好味道
小贴士：1、柠檬和冰糖的比例是1:5
2、一定要隔水炖8小时才有功效
3、炖好后放凉后用罐子或者保鲜盒装起来，喝的时候用热水冲调。

指甲半月痕消失了怎么办吃一个月月牙全回来了正常情况下我们每个成年人的半月痕在双手上都会有8—10个，颜色呈现为奶白色，面积大约占整个手指的五分之一左右，但日常也有很多人因为各种病因导致半月痕消失了，那这要怎么办呢？怎么才能把小时的半月痕补回来呢？一、食补半月痕消失与患者自身身体缺乏营养有关，如近期吃饭不规律、饮食不洁、偏食、节食等习惯导致的营养不良，出现会出现半月痕变小，甚至消失的症状。

此时建议食补为宜，多吃一些富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质的食物，必要时还需购买保健品补充相关维生素制剂和蛋白粉。

1、富含蛋白质的食物有：牛奶、鱼虾、鸡蛋、禽肉、黄豆、核桃、杏仁等。

2、富含维生素的食物有：菠菜、苹果、猕猴桃、西红柿、西兰花等等。

3、富含铁质的食物有：黑木耳、动物血等。

4、富含锌的食物有：鱼虾、花生、猪肝等。

推荐：食补半月痕营养菜谱1、人参炖乌鸡汤月牙少的人通常是考虑气虚，人参有补气的功效，乌鸡有滋阴养血的效果，两者搭配可以调理气虚导致的月牙少。

食材：乌鸡一只、人参15克、红枣3-5颗、枸杞10克、生姜数片做法：将上诉食材放入紫砂锅中，加适量水旺火烧开，然后用文火炖2小时。

2、羊肉萝卜汤羊肉有改善血液循环、暖身的效果，指甲上月牙少的人，通常体寒，容易手脚发凉，可以多吃羊肉补一补。

食材：羊肉1000克、生姜数片、料酒、白萝卜500克、桂皮适量、葱白适量做法：将羊肉切小块浸泡半小时，然后与生姜、桂皮一起放入砂锅中，加适量水武火炖40分钟，加入切成块的白萝卜、料酒，文火炖1小时。

出锅时撒上葱花。

3、红枣糯米粥糯米有具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效，适合月牙少的人补精气时吃。

女孩子月牙少时，通常还会有经血量少的情况，在红枣糯米粥里面加红糖，可以有效改善这一症状。

食材：糯米100克、红枣10颗(去核)、红糖适量。

做法：将糯米、红枣一起放入砂锅中，加适量水大火烧开后，文火煮至糯米烂开花，出锅时加入红糖即可。

厨房美食菜谱：海带土鸡汤的做法
炎炎夏日喝鸡汤多少有点燥，但放入清凉降火的海带就没那种烦恼了，孩子吃了增强免疫力。

食材
主料：
土鸡
干海带
油适量
盐适量
大枣4个
生姜适量
胡椒适量
枸杞子适量
步骤
1.准备食材。

2.干海带泡发好，切块。

生姜切厚片。

3.锅中水烧开，放鸡块。

4.锅中沸腾5分钟后捞起用流水洗净。

5.锅烧热，放少许油，煸香姜片。

6.下鸡块大火翻炒5分钟，盛起。

7.炒好的鸡块倒入紫砂锅内，加适量清水。

8.放入海带和红枣。

9.放枸杞，调自动挡，煲3——5小时即可。

盛起之前放盐和胡椒粉调味，撒上葱花。

10.成品图。

小贴士：1、海带食前不要长时间浸泡。

一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的一些营养物质也会溶解于水，营养价值就会降低。

2、孕妇和乳母不要多吃海带。

这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

3、放红枣，汤水的味道更好。

1.红枣糯米粥使用电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。

对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

2.冰糖红枣炖燕窝能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。

材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。

做法：1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

3.肉粥压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。

健康网当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。

只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。

之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。

在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。

羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。

做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。

熬好后，撒上少许葱花即可。

4.淮山红薯糖水原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。

5.山药牛腩煲牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片做法：1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时；4.吃时加盐及鸡精调味即可。

电紫砂锅炖牛肉做法
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力无论大人还是孩子牛肉是一种非常健康的肉食，下面就由店铺为大家整理的电紫砂锅怎么炖牛肉，欢迎阅读。

电紫砂锅炖牛肉的成品图
电紫砂锅炖牛肉的食材准备
电紫砂锅炖牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净切成大块在水中浸泡并过热水焯一下去除血水
2.准备好花椒八角豆蔻香叶生姜大蒜等材料
3.把焯过水的牛肉和香料盐和老抽一起倒入高压锅中加入没过肉的水
4.在高压锅中高压45分钟到50分钟肉质就会酥烂待压力消失开盖取出点缀点香菜即可汤美肉烂
电紫砂锅炖牛肉小贴士
牛肉要过水焯过才可以如高压锅煮否则血污太多汤汁浑浊。

乌鸡淮山汤的做法
文章导读
\n 每个人都想要有一个健康的生活，健康的生活离不开正确的饮食，饮食健康是我们生活中比较重要的，尤其是女性每个月生理期身体都会觉得很虚弱，平时可以多从饮食上进补，乌鸡淮山汤就是一个很好的选择，尤其是对女性身体是很有好处的，乌鸡淮山汤的做法也比较简单，平时在家里也是可以做出来的美味。

乌鸡淮山汤，药膳食疗菜谱。

在唐朝，乌鸡被当作丹药(maifengdanyao) 的主要成分来治疗所有妇科疾病。

明朝著名的本草纲目说泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。

中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。

这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。

而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。

主料：乌鸡一只山药 200g
配料：枸杞大枣花椒葱姜
制作步骤
做法一：
1、乌鸡去内脏后洗净备用。

山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。

枸杞洗净备用。

葱切段，姜切片。

2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

4、后加入山药，适量盐调味即可。

炖好之后加点鸡精
做法二：
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

做法：。

养胃菜谱大全介绍很多朋友的胃都不是很好，对于这些朋友来说，了解养胃菜谱大全是很有必要的，那么养胃菜谱有哪些呢？养胃菜谱怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍四种养胃菜谱，需要了解养胃菜谱大全的朋友可以一起来看看哦！下面请看养胃菜谱大全介绍。

一、小米南瓜粥材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。

做法：1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。

2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。

如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

二、猴头菇鸡汤材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

做法：1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。

最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

三、香菇鸡汤材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。

做法：1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

四、罗宋汤材料：牛腩250克，洋葱半个，土豆1个，卷心菜半棵，番茄1个，番茄沙司30克，面粉少许。

做法：1、牛肉切块，放入锅内，加沸水煮至牛肉酥软。

2、锅内放少许油，入洋葱块炒至变软，放入番茄块炒至出水，加入土豆块和卷心菜煸炒。

3、加入牛肉和牛肉汤，加番茄沙司。

4、另起一锅，放少许油，倒入面粉炒至面粉微黄，把炒好的油面倒入汤中，搅匀。

5、中小火煮至土豆熟即可。

以上就是关于养胃菜谱大全介绍的相关内容，上面介绍的四种养胃菜谱都是比较常见的，操作起来也是挺简单的。

紫砂炖锅的操作方法
紫砂炖锅是一种常见的炖煮器具，下面是一般的操作方法：
1. 首先，将紫砂炖锅洗净，在水中浸泡一段时间，将表面的灰尘和油脂清洗干净。

2. 向锅中加入所需的食材，可以是肉类、蔬菜、草药等。

3. 加入适量的水，水位最好不要超过锅身的2/3。

4. 将锅盖盖好，放在炉灶上或者电磁炉上，调至适当的火力。

5. 炖煮的时间根据不同的食材而异，一般需要炖煮数小时，以达到食材煮烂入味的效果。

注意事项：
- 在使用紫砂炖锅之前，最好先用水预热一段时间，以避免急冷急热导致锅变形。

- 外面有陶瓷涂层的紫砂炖锅不适合高温烹煮，适合用来慢炖。

- 避免在炖煮过程中频繁开锅盖，以免热气散失，影响炖煮效果。

- 炖煮不同的食材时，可以根据需要加入适当的调料和香料，以增加口感和风味。

总的来说，操作紫砂炖锅需要注意温度控制和炖煮时间，使食材充分融合，达到
鲜美的口感和香味。

厨房美食菜谱：山楂银耳羹的做法
有幸能够获得九阳紫砂迷你炖盅【DGJ701AK】，心中真是高兴。

还是要感谢好豆这样给力！一直就很喜欢紫砂锅，现在终于如愿以偿啦！这个紫砂锅最近一周，我每天都在用它，真是帮了我大忙了！只是着一周发生了太多太多的事，今天才能将菜谱传上来，还请大家见谅。

闲暇时，我会将我和小刺猬与这个电炖锅的故事讲给大家听。

食材
主料：
山楂10颗
银耳
冰糖适量
步骤
1.备料。

2.银耳泡发。

3.将泡发的银耳去根、撕小朵，洗净。

4.山楂洗净，在锅里煮一下，挤去果核，准备冰糖。

5.电炖锅中放入银耳。

6.放入山楂。

7.加入开水，八分满即可。

8.通电，盖好盖子炖煮2小时。

9.放入冰糖，不停翻动，再炖煮20分钟即可。

小贴士：1、炖盅功率不大，所以最好加开水，这样可以节省时间。

2、炖盅内的水加到8分满即可。

紫砂锅菜谱大全紫砂锅是新一代保健用锅。

紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。

下面店铺为大家分享紫砂锅菜谱的做法。

紫砂锅菜谱：砂锅豆腐材料豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片，盐1茶匙(5g)，高汤2碗(500ml)做法1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水(要是有高汤的话更好)，没过豆腐和菜(如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水)，葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。

2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。

3、最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。

4、最后洒上蒜末、淋上香油。

小诀窍要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐(普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行)，然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了。

紫砂锅菜谱：川版砂锅白肉材料五花肉，泡菜，粉条，香菇，葱，姜做法1.五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。

煮肉的汤留用2.香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。

红薯粉条用凉水泡软3.泡菜切丝，煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝4.再依次放上香菇(大朵的手撕开两半)、海米、五花肉片、葱段和泡椒。

加入部分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽，汤汁大约在菜的二分之一处即可。

烧开后转小火约20分钟。

连锅端上来拌匀就可以开吃喽5.肉片可以沾蒜蓉辣椒香醋的小料吃，下图是某次做酸菜白肉的照片，这次用四川泡菜做的我觉得味道已经很足了，就没有调小料紫砂锅菜谱：砂锅酡宝材料主料：豆腐3方块沥干水份配料：荸荠末1汤匙素碎末1汤匙冬菜末1汤匙姜末1汤匙淀粉1汤匙面粉1汤匙奶粉1汤匙，调料：酱油膏1汤匙，糖1小匙，胡椒粉少许，地瓜粉1汤匙奶粉1汤匙，盐1小匙，香油1小匙做法1.取1块砂布包住豆腐，沥干水份，再把豆腐倒入大碗中，并加入配料及调味料一同搅拌均匀作成六个圆球入中温油锅炸，小火慢慢炸成金黄色即成，或作好圆球放蒸笼蒸定型。

保元汤的制作方法相传慈禧太后养颜有方，晚年时皮肤仍很细腻，“细嫩如童子”这与她常喝宫里特制的保元汤有关。

此方成为精于养生之道的慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。

那么，这道羹汤真如传说所言，有美容、抗衰老的功效吗？材料：活鲫鱼一条（500多克）、瘦牛肉250克、大猪蹄1个、生山楂、红枣各适量。

制作：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。

把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即可。

煮好后的汤除去渣，等到冷却后除去表面的油。

食法：喝的时候加热，早晚各一碗。

注意事项：熬汤一定要用砂锅，能较好地保持食品的色、香、味。

砂锅熬汤时要加足冷水，忌中途添加，因为正加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去原有的鲜香味。

用旺火煮沸后，再改用小火煮20分钟，撇去浮沫，此后用小火保持沸腾状态，使原料里的蛋白质充分溶解即可。

需要特别注意的是，实证病人如有发热、口干、口渴、大便干燥、口舌生疮等症，应慎饮此汤，否则易加重症状。

汤中的原料各起什么作用？猪蹄：含有大量的胶原蛋白质。

能使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。

除了有美容作用外，猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血有一定的辅助疗效。

也适用于大手术后及重病恢复期的老年人食用。

有助于青少年生长发育和减缓中老年女性骨质疏松的速度。

传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

鲫鱼：有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；女性产后炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；鲫鱼所含的优质蛋白质易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用，具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。