氨基转换作用2009(精)

转氨作用实验报告竭诚为您提供优质文档/双击可除转氨作用实验报告篇一：实验六纸层析法观察转氨基作用实验报告实验六纸层析法观察转氨基作用【实验名称】：纸层析法观察转氨基作用09救援一班第三大组李岚宇20XX222336室温：28°（一）实验目的：1、学习氨基酸纸层析的基本原理。

2、掌握氨基酸纸层析的操作原理。

（二）实验原理：转氨基作用是氨基酸代谢过程中的一个重要反应，在转氨酶的催化下，氨基酸的а-酮酸与α-酮基的互换反应称为转氨基作用。

转氨基作用广泛地存在于机体各组织器官中，是体内氨基酸代谢的重要途径。

氨基酸反应时均由专一的转氨酶催化，此酶催化氨基酸的α－氨基转移到另一α－酮基酸上。

各种转氨酶的活性不同，其中肝脏的丙氨酸氨基转移酶（ALT）催化如下反应：α—酮戊二酸+丙氨酸谷氨酸+丙酮酸本实验以丙氨酸和α-酮戊二酸为底物，加肝匀浆保温后，用纸层析法检查谷氨酸的出现，以证明转氨基作用。

纸层析属于分配层析。

以滤纸为支持物，滤纸纤维与水亲合力强，水被吸附在滤纸的纤维素的纤维之间形成固定相。

有机溶剂与水不相溶，把预分离物质加到滤纸的一端，使流动溶剂经此向另一端移动，这样物质随着流动相的移动进行连续、动态的不断分配。

由于物质分配系数的差异，而使移动速度就不一样，在固定相中，分配趋势较大的组分，随流动相移动的速度就慢，反之，在流动相分配趋势较大的成分，移动速度快，最终不同的组分彼此分离，物质在纸上移动的速率可以用比值Rf表示：ALT物质在一定的溶液中的分配系数是一定的，故比值Rf也相对稳定，因此在同一层析体系中可用Rf值来鉴定被分离的物质。

（三）实验材料与仪器：试剂：1、0.01mol/Lph7.4磷酸盐缓冲液。

2、0.2mol/Lna2hpo4溶液81ml与0.2mol/Lnah2po4溶液19ml混匀,用蒸馏水稀释20倍。

3(:转氨作用实验报告)、0.1mol/L丙氨酸溶液称取丙氨酸0.891克,先溶于少量0.01mol/Lph7.4磷酸盐缓冲液中,以1.0nnaoh仔细调至ph7.4后,加磷酸盐缓冲液至100ml。

实验六纸层析法观察转氨基作用【实验名称】：纸层析法观察转氨基作用09救援一班第三大组李岚宇2009222336室温：28°（一）实验目的：1、学习氨基酸纸层析的基本原理。

2、掌握氨基酸纸层析的操作原理。

（二）实验原理：转氨基作用是氨基酸代谢过程中的一个重要反应，在转氨酶的催化下，氨基酸的а-酮酸与α-酮基的互换反应称为转氨基作用。

转氨基作用广泛地存在于机体各组织器官中，是体内氨基酸代谢的重要途径。

氨基酸反应时均由专一的转氨酶催化，此酶催化氨基酸的α－氨基转移到另一α－酮基酸上。

各种转氨酶的活性不同，其中肝脏的丙氨酸氨基转移酶（ALT）催化如下反应：α—酮戊二酸+ 丙氨酸−−→←ALT谷氨酸+ 丙酮酸本实验以丙氨酸和α-酮戊二酸为底物，加肝匀浆保温后，用纸层析法检查谷氨酸的出现，以证明转氨基作用。

纸层析属于分配层析。

以滤纸为支持物，滤纸纤维与水亲合力强，水被吸附在滤纸的纤维素的纤维之间形成固定相。

有机溶剂与水不相溶，把预分离物质加到滤纸的一端，使流动溶剂经此向另一端移动，这样物质随着流动相的移动进行连续、动态的不断分配。

由于物质分配系数的差异，而使移动速度就不一样，在固定相中，分配趋势较大的组分，随流动相移动的速度就慢，反之，在流动相分配趋势较大的成分，移动速度快，最终不同的组分彼此分离，物质在纸上移动的速率可以用比值Rf表示：物质在一定的溶液中的分配系数是一定的，故比值Rf也相对稳定，因此在同一层析体系中可用Rf值来鉴定被分离的物质。

（三）实验材料与仪器：试剂：1、0.01mol/L pH 7.4磷酸盐缓冲液。

2、0.2mol/L Na2HPO4溶液81ml与0.2mol/L NaH2PO4溶液19ml混匀,用蒸馏水稀释20倍。

3、0.1mol/L丙氨酸溶液称取丙氨酸0.891克,先溶于少量0.01mol/L pH 7.4磷酸盐缓冲液中,以1.0 N NaOH仔细调至pH7.4后, 加磷酸盐缓冲液至100ml。

2009年厦门大学（生物化学）考研真题(总分158,考试时间90分钟)1. 填空题填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。

1. 尿素循环与三羧酸循环是通过中间产物______和______的代谢联系起来。

2. 体内硫酸根的主要来源是______。

3. 在体内具有氧化还原作用的最小肽称为______。

4. 活性葡萄糖是指______。

5. 当两条不同来源的DNA或RNA链之间存在______时，在一定条件下形成双螺旋分子，这个过程称为______。

6. 在天然的氨基酸中，含硫的氨基酸有______、______两种。

7. 酶的反竞争性抑制剂使酶的Vmax______，Km______。

8. 可用于测量生物样品中核酸含量的元素是_______。

9. 糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是_______。

10. 糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是_______。

11. 在各种RNA中，_____含量最多，______寿命最短，_____含稀有碱基最多。

12. 在球蛋白分子外部主要是_____基团，分子内部主要是______基团。

13. 代谢物在细胞内的生物氧化与在体外燃烧的主要区别是_______、_______和_______。

14. 氨基酸的转氨基作用是指在转氨酶的催化下，_______和_______之间的氨基转移作用。

15. 嘌呤碱在不同生物的分解终产物不同，人类的是_______，哺乳类动物则分解为_______，硬骨鱼产生_______，海洋无脊椎类动物最终形成_______。

16. 对Michaelis型的酶来说，如果要求酶促反应v=10％Vmax，则[s]应为Km的倍数是______。

17. 谷氨酸的pK1=2．19，pK2=9．67，pKR=4．25，其等电点为______。

2. 单项选择题单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。

1. 下列物质中哪种不是糖胺聚糖?( )A. 果胶B. 肝素C. 透明质酸D. 硫酸软骨素2. 下列脂类化合物中哪个含有胆碱基?( )A. 磷脂酸B. 神经鞘磷脂C. 神经节苷脂D. 葡萄糖脑苷脂3. 下列氨基酸中，哪个含有吲哚环?( )A. 组氨酸B. 色氨酸C. 半胱氨酸D. 精氨酸4. 典型的蛋白质α一螺旋结构是( )。

浙大生化实验报告氨基转换反应实验目的：1. 了解尿素循环和氨基酸代谢的概念。

2. 掌握氨基转换反应的基本原理和方法。

3. 熟悉氨基转换反应的实验步骤和操作技巧。

实验原理：氨基转换反应是将氨基酸中的氨基转化为尿素排除体外的过程。

氨基酸进入肝脏后，通过转氨酶作用，将其氨基转移至α-酮酸中，生成相应的α-氨基酸。

肝细胞内存在尿素循环，即氨酸通过一系列酶的作用，转化为尿素，最后排出体外。

这一过程中，合成尿素的酶有五种，其中肝素合成酶（OTC）是尿素循环的速率限制酶。

在氨基转换反应中，尿素循环起到了重要的作用，通过测定血中尿素和谷草转氨酶（AST）的活性，可以判断肝脏的状态和氨基酸代谢状况。

实验步骤：1. 取适量的血清置于试管中，记录试管编号。

2. 分别在不同的试管中加入不同的试剂：试管A：加入5μl生理盐水。

试管B：加入2μl L-谷氨酰胺。

3. 在每个试管中加入10μl 的反应液，混匀后放置于37℃水浴中反应1小时。

4. 在每个试管中加入40μl 的去离子水，混匀后加入2ml 三氯醋酸（TCA）沉淀蛋白质。

5. 试管中的混合液混匀后，离心5min，将上清液转移到新的试管中，加入40μl 的1.5%四氯化碳（TCB）、200μl 1%吲哚丙酮、200μl 2.5%氨水，混匀后放置于室温下反应10min。

6. 在每个试管中加入2ml 甲醇，混匀后离心5min。

7. 将上清液转移到新的试管中，加入1ml 1.5%四氯化碳（TCB）。

8. 在每个试管中加入等量的去离子水，混匀后放入比色皿中，使用比色计测定各试管中产生的7-羟-库欣胆酸的吸收值。

实验结果：试管编号反应液产生的7-羟-库欣胆酸吸收值A 生理盐水 X实验分析：通过测定各试管中产生的7-羟-库欣胆酸吸收值，可以判断氨基转换反应的情况，以及肝脏的状态和氨基酸代谢状况。

通过比较试管B和试管C的吸收值，可以得出氨基酸代谢是否正常。

如果试管B的吸收值比试管C高，则说明肝脏合成尿素的能力正常，代谢氨基酸的能力也正常。

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2、掌握氨基酸纸层析的操作原理。

（二）实验原理：转氨基作用是氨基酸代谢过程中的一个重要反应，在转氨酶的催化下，氨基酸的а-酮酸与α-酮基的互换反应称为转氨基作用。

转氨基作用广泛地存在于机体各组织器官中，是体内氨基酸代谢的重要途径。

氨基酸反应时均由专一的转氨酶催化，此酶催化氨基酸的α－氨基转移到另一α－酮基酸上。

各种转氨酶的活性不同，其中肝脏的丙氨酸氨基转移酶（ALT）催化如下反应：α—酮戊二酸 + 丙氨酸谷氨酸 + 丙酮酸本实验以丙氨酸和α-酮戊二酸为底物，加肝匀浆保温后，用纸层析法检查谷氨酸的出现，以证明转氨基作用。

纸层析属于分配层析。

以滤纸为支持物，滤纸纤维与水亲合力强，水被吸附在滤纸的纤维素的纤维之间形成固定相。

有机溶剂与水不相溶，把预分离物质加到滤纸的一端，使流动溶剂经此向另一端移动，这样物质随着流动相的移动进行连续、动态的不断分配。

由于物质分配系数的差异，而使移动速度就不一样，在固定相中，分配趋势较大的组分，随流动相移动的速度就慢，反之，在流动相分配趋势较大的成分，移动速度快，最终不同的组分彼此分离，物质在纸上移动的速率可以用比值Rf表示： ????ALT物质在一定的溶液中的分配系数是一定的，故比值Rf也相对稳定，因此在同一层析体系中可用Rf值来鉴定被分离的物质。

（三）实验材料与仪器：试剂：1、0.01mol/L pH 7.4磷酸盐缓冲液。

2、0.2mol/L Na2HPO4溶液81ml与0.2mol/L NaH2PO4溶液19ml混匀,用蒸馏水稀释20倍。

实验十二 转氨作用【实验目的】1．通过实验掌握水平方向滤纸层析原理和技术 2．了解转氨作用过程。

【实验原理】转氨基作用是由转氨酶（氨基转移酶）催化的，在这个反应中，α-氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基之间交换，α-氨基酸转变成相应的α-酮酸，α-酮酸变成新的一种α-氨基酸。

转氨基作用是一种可逆反应。

每个转氨基反应均由专一的转氨酶所催化，在不同的生物有机体中均有转氨酶分布。

本实验是将丙氨酸和α-酮戊二酸与肝匀浆一起水浴反应，肝中的丙氨酸氨基转移酶（ALT ，又称谷丙转氨酶GPT ）含量丰富，该酶可将丙氨酸的氨基转移给α-酮戊二酸，产生丙酮酸和谷氨酸。

利用圆盘纸层析鉴定谷氨酸的存在，并且验证组织中的转氨作用。

在肝脏谷丙转氨酶(GPT)催化的转氨基作用，反应方程式如下：CHCOOH CH 2NH 2CH 2COOH ++COCOOH CH 3CHCH 3COOH NH 2CCOOH CH 2OCH 2COOH 谷氨酸丙氨酸丙酮酸α‐酮戊二酸【实验材料】1． 实验器材培养皿；表面皿；滤纸；匀浆器；试管；试管架；恒温水浴锅；毛细管；移液管；喷雾器；剪刀；铅笔；格尺。

2． 实验试剂⑴ 0.01M pH7.4磷酸缓冲液：0.2MNa 2HPO 4溶液81ml , 0.2MNaH 2P04溶液19ml 混匀，蒸馏水稀释20倍。

⑵ 0.1M 丙氨酸溶液：称取丙氨酸0.891克先溶于少量0.01MpH7.4磷酸缓冲液中，以1MNa0H 仔细调节至pH7.4后，用磷酸盐缓冲液加至100ml 。

⑶ 0.01M ａ-酮戊二酸溶液：称取ａ-酮戊二酸1.461克先溶于少量0.01M pH7.4磷酸缓冲液中，用1M Na0H 仔细调节至pH7.4后，用磷酸盐缓冲液加至100ml 。

⑷ 0.1M 谷氨酸溶液：称取谷氨酸0.735克先溶于少量0．01M pH7.4磷酸缓冲液中， 以1MNa0H 仔细调节至pH7.4后，用磷酸缓冲液加至100ml 。

2009年厦门大学（生物化学）考研真题(总分：158.00，做题时间：90分钟)一、填空题(总题数：18，分数：36.00)1.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。

（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________解析：2.尿素循环与三羧酸循环是通过中间产物______和______的代谢联系起来。

（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________正确答案：(正确答案：精氨琥珀酸草酰乙酸)解析：3.体内硫酸根的主要来源是______。

（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________正确答案：(正确答案：半脱氨酸代谢)解析：4.在体内具有氧化还原作用的最小肽称为______。

（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________正确答案：(正确答案：谷胱甘肽)解析：5.活性葡萄糖是指______。

（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________正确答案：(正确答案：葡萄糖-6-磷酸)解析：6.当两条不同来源的DNA或RNA链之间存在______时，在一定条件下形成双螺旋分子，这个过程称为______。

实验十二 转氨作用【实验目的】1．通过实验掌握水平方向滤纸层析原理和技术 2．了解转氨作用过程。

【实验原理】转氨基作用是由转氨酶（氨基转移酶）催化的，在这个反应中，α-氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基之间交换，α-氨基酸转变成相应的α-酮酸，α-酮酸变成新的一种α-氨基酸。

转氨基作用是一种可逆反应。

每个转氨基反应均由专一的转氨酶所催化，在不同的生物有机体中均有转氨酶分布。

本实验是将丙氨酸和α-酮戊二酸与肝匀浆一起水浴反应，肝中的丙氨酸氨基转移酶（ALT ，又称谷丙转氨酶GPT ）含量丰富，该酶可将丙氨酸的氨基转移给α-酮戊二酸，产生丙酮酸和谷氨酸。

利用圆盘纸层析鉴定谷氨酸的存在，并且验证组织中的转氨作用。

在肝脏谷丙转氨酶(GPT)催化的转氨基作用，反应方程式如下：CHCOOH CH 2NH 2CH 2COOH ++COCOOH CH 3CHCH 3COOH NH 2CCOOH CH 2OCH 2COOH 谷氨酸丙氨酸丙酮酸α‐酮戊二酸【实验材料】1． 实验器材培养皿；表面皿；滤纸；匀浆器；试管；试管架；恒温水浴锅；毛细管；移液管；喷雾器；剪刀；铅笔；格尺。

2． 实验试剂⑴ 0.01M pH7.4磷酸缓冲液：0.2MNa 2HPO 4溶液81ml , 0.2MNaH 2P04溶液19ml 混匀，蒸馏水稀释20倍。

⑵ 0.1M 丙氨酸溶液：称取丙氨酸0.891克先溶于少量0.01MpH7.4磷酸缓冲液中，以1MNa0H 仔细调节至pH7.4后，用磷酸盐缓冲液加至100ml 。

⑶ 0.01M ａ-酮戊二酸溶液：称取ａ-酮戊二酸1.461克先溶于少量0.01M pH7.4磷酸缓冲液中，用1M Na0H 仔细调节至pH7.4后，用磷酸盐缓冲液加至100ml 。

⑷ 0.1M 谷氨酸溶液：称取谷氨酸0.735克先溶于少量0．01M pH7.4磷酸缓冲液中， 以1MNa0H 仔细调节至pH7.4后，用磷酸缓冲液加至100ml 。

氨基*的功效与作用_氨基*的副作用
引导语：氨基*是人体必需的营养成分，它对我们人体都有哪些作用和功效呢?以下是小编收集整理的关于氨基*的功效与作用相关内容，欢迎阅读参考!
氨基*的功效与作用：
1、消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态
*氨*能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。

2、改善睡眠质量
*氨*有促进睡眠的效果，有"天然安眠*"的美誉。

3、提高免疫力
氨基*是构*体免疫系统的基本材料，氨基*的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，*氨*、苯*氨*、赖氨*等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基*，是提高人体免疫力的关键。

4、促进病后、术后恢复
支链氨基*(亮氨*异亮氨*和缬氨*)可以加快病人的康复速度。

氨基*的副作用
作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基*小分子后被利用的。

即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基*后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。

一部分氨基*在肝脏内进行分解或合成蛋白质;另一部分氨基*继续随血液分布到各个组织器官，任其选用，合成各种特异*的组织蛋白质。

起氮平衡作用
每天摄取的氨基*个一定要和自己的饮食适当，如果摄入少了达不到补充的效果，但是如果摄入过多就会产生副作用对身体也是不好的。

多种氨基**理学作用
氨基*在婴幼儿与*体内有不同的代谢作用。

使用普通的氨基*输液，
婴幼儿体内苯*氨*羟化酶的活*低，易产生高苯*氨*血症。

氨基酸转氨作用嘿，朋友！今天咱们来聊聊这个神奇的“氨基酸转氨作用”。

你知道吗？氨基酸在咱们身体里可像是一群活泼的小精灵，到处蹦跶，发挥着各种各样重要的作用。

而这其中的转氨作用，那更是妙不可言！转氨作用就好比是一场奇妙的舞蹈，氨基酸们在这个舞台上交换着彼此的“舞伴”。

原本和这个结合的，突然就换成了另一个。

听起来是不是有点神奇？想象一下，咱们的身体就像是一个巨大的工厂，而氨基酸就是工厂里的重要原材料。

转氨作用呢，就是负责调配这些原材料的关键环节。

如果没有它，这个工厂可就乱套啦！它到底是怎么一回事呢？简单来说，就是一种氨基酸的氨基转移到一种酮酸上，生成新的氨基酸和新的酮酸。

这就好像是你把手中的苹果递给了我，我把我手里的香蕉递给了你，咱俩都有了新的收获。

比如说，谷氨酸把它的氨基给了丙酮酸，于是就产生了丙氨酸和α-酮戊二酸。

这是不是很有意思？那氨基酸转氨作用对咱们身体有啥重要性呢？这可太重要啦！它能帮助咱们合成非必需氨基酸。

啥叫非必需氨基酸？就是身体自己能合成，不一定要从食物里获取的那些氨基酸。

这就像是家里有个自己能生产东西的小作坊，多方便啊！而且呀，转氨作用还和咱们身体的能量代谢有关系呢！通过它产生的一些物质，可以进一步参与到能量的产生过程中，为咱们的身体活动提供动力。

这不就像是给身体这个大机器不断加油，让它能跑得更快更稳嘛！要是这个转氨作用出了问题，那可就麻烦啦！就好像工厂的生产线卡住了，会导致一系列的毛病。

可能会影响到蛋白质的合成，让咱们身体的修复和生长变得困难。

也可能会让代谢紊乱，身体的平衡被打破，各种不舒服的症状就可能找上门来。

所以说，氨基酸转氨作用虽然听起来有点复杂，但它可是咱们身体里不可或缺的一部分。

咱们得好好爱护自己的身体，让这些小精灵们能欢快地跳着它们的舞蹈，为咱们的健康服务！总之，氨基酸转氨作用就像是身体里的一场魔法秀，虽然看不见摸不着，但却实实在在地影响着咱们的生活和健康。

咱们得重视它，了解它，让身体这个神奇的工厂一直正常运转下去！。