第八章常见的酸、碱、盐
6. 3酸和碱的反应
探究点一探究中和反应
[情景展示] 一、观察实验：把氢氧化钠溶液和稀盐酸进行混合。
二、向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中逐滴加入稀盐酸，观察实验现象。
[问题探究] 氢氧化钠溶液和稀盐酸反应时没有明显现象，如何设计实验证明酸和碱之间确实发生了反应？我们又如何判断一个反应是不是中和反应？
[思考交流] ____________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________
[归纳提升] 探究酸与碱发生中和反应的方法：可借助酸碱指示剂，先在氢氧化钠溶液中滴加几滴无色酚酞溶液，溶液显红色，然后再滴加稀盐酸，可观察到溶液红色逐渐消失，则证明氢氧化钠与稀盐
酸发生了反应。
在滴加稀盐酸的过程中，要边滴加边搅拌，至红色刚好褪去为止，否则容易使盐酸过量。
判断某个反应是否为中和反应，关键是看反应物是否为酸和碱，而不是仅看生成物是否为盐和水。
[课堂速记] ___________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________
探究点二酸、碱的通性
[情景展示]
[问题探究] 酸类物质有哪些相似的化学性质？酸类物质为什么具有相似的化学性质？
[思考交流] ____________________________________________________________ ____
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[归纳提升] 酸能与指示剂反应、与较活泼金属反应生成盐和氢气、与金属氧化物反应生成盐和水、与碱反应生成盐和水、与盐反应生成新酸和新盐。
酸具有相似的化学性质主要是因为它们的溶液中都存在氢离子。
[继续探究] 碱类物质有哪些相似的化学性质？碱类物质为什么具有相似的化学性质？
[思考交流] ____________________________________________________________ _
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[归纳提升] 碱能与指示剂反应、与非金属氧化物反应生成盐和水、与酸反应生成盐和水、与盐反应生成新碱和新盐。
碱具有相似的化学性质主要是因为它们的溶液中都存在氢氧根离子。
[课堂速记] ___________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________
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探究点三中和反应的应用
[情景展示] 农业上，撒熟石灰改良酸性土壤。
[问题探究] 中和反应在实际生活中有哪些应用？
[思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________
[归纳提升] 中和反应的应用非常广泛，例如：工业废水的治理、农业上酸性或碱性土壤的改良、生活中食品里酸性或碱性物质的消除、医疗上治疗胃酸过多、科学实验所需溶液的酸碱性调节等，均用到中和反应的原理。
[拓展] 氢氧化钠有很强的腐蚀性，且价格昂贵，因此不能用于改
良酸性土壤。
[课堂速记] ___________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________
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[课后反思点]
1．学生是否能理解酸和碱具有相似化学性质的原因？
2．如何使学生更好地掌握酸碱的通性？
3．学生能否利用中和反应的原理解释生活中的一些现象？
4．学生能否掌握验证氢氧化钠与稀盐酸发生中和反应的实验设计？
(创设情境)
导入一：在日常生活中，我们知道“胃舒平”可以治疗胃病，涂稀氨水可以减轻蚊虫叮咬后的痛痒。
这些是什么道理呢？
导入二：在农业生产上，通常用熟石灰改良酸性土壤，这是利用了熟石灰的什么性质呢？
(合作交流)
一、中和反应
活动1：
[实验] 取少量NaOH溶液于烧杯中，滴入几滴酚酞溶液，溶液呈
红色。
再在溶液中滴入稀盐酸，边滴边搅拌。
[提问] 我们可以观察到什么现象呢？这一现象说明了什么？
[小结] 溶液的红色逐渐褪去，最后变为无色。
说明NaOH与盐酸发生了化学反应，生成了新的物质。
反应的化学方程式为：NaOH＋HCl===NaCl＋H2O。
活动2：
[讲解] 实验证明，其他的酸和碱也能发生类似的反应。
例如：
2NaOH＋H2SO4===Na2SO4＋2H2O
KOH＋HCl===KCl＋H2O
Ca(OH)2＋2HCl===CaCl2＋2H2O
NaOH＋HNO3===NaNO3＋H2O
活动3：
[讨论] 氯化钠、氯化钙和硫酸钠等的组成特点。
[归纳] 生成的NaCl、Na2SO4、NaNO3、KCl、CaCl2都是由金属离子和酸根离子构成的化合物。
[小结] (1)金属离子和酸根离子组成的化合物叫作盐。
(2)酸与碱生成盐和水的反应叫中和反应。
二、中和反应在实际生活中的应用
活动4：
[提问] 中和反应在实际中有什么应用呢？
[投影] 展示有关中和反应在实际应用中的一系列图片。
[归纳]
(1)改变土壤的酸碱性。
在土壤里，由于有机物在分解过程中会生成有机酸，矿物的风化也可能产生酸性物质，使用有些无机肥料，也会使土壤呈酸性。
另外，近年来由于空气污染造成酸雨，导致土壤变成酸性，不利于作物的生长。
施用适量的熟石灰能中和土壤里的酸性物质，使土壤适合作物生长，并促进微生物的繁殖。
土壤中的Ca2＋增加后，还可供给植物生长所需的钙元素。
(2)处理工厂的废水。
有些工厂，尤其是化工厂，排出的污水中含有硫酸等酸性物质，可以用熟石灰进行中和处理。
发生的化学反应方程式为：Ca(OH)2＋H2SO4===CaSO4＋2H2O。
(3)用于医药。
人的胃液中含有适量的盐酸，可以帮助消化。
但有人因饮食不合理，会出现胃酸增多。
在这种情况下，可以服用某些含有碱性的药物(遵医嘱)，以中和过多的胃酸。
又如：人被蚊虫叮咬后，叮咬处很快肿成大包，又红又痒，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸。
这时涂抹含有碱性物质的药水，就可减轻痛痒。
(4)生活中利用中和反应的实例还有很多，如用食醋溶解烧水壶(或暖瓶胆)壁上的水垢[溶解其中的Mg(OH)2]等。
