酒店工程管理制度

酒店工程建设管理制度第一章总则第一条为了规范酒店工程建设管理，保障酒店工程建设质量和安全，提高酒店品质和服务水平，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程建设管理活动，包括酒店新建、改造、扩建和维护等。

第三条酒店工程建设管理应遵循“安全第一、质量为重、合理布局、节约能源”的原则。

第四条酒店工程建设管理应遵循国家相关法律法规，落实各项工程建设标准，确保施工安全和质量。

第五条酒店工程建设管理应注重节约资源，保护环境，推行绿色建筑理念。

第六条酒店工程建设管理应强化项目管理，确保工程按时完工，保质保量。

第七条酒店工程建设管理应加强与相关部门的沟通与协调，做好规划布局，提高工程效益。

第二章组织机构第八条酒店工程建设管理应设立相应的组织机构，明确各级职责和权限。

第九条酒店工程建设管理应设立项目管理部门，由专业工程师负责具体项目的施工管理。

第十条项目管理部门的职责包括：工程规划、设计审查、施工监理、工程验收、后期维护等工作。

第十一条酒店工程建设管理应设立安全生产管理部门，负责安全生产、消防安全、卫生环保等管理工作。

第十二条酒店工程建设管理应设立质量监督部门，负责工程质量管理、检测和验收。

第十三条酒店工程建设管理应设立成本控制部门，负责项目成本核算和管控。

第三章施工管理第十四条酒店工程建设管理应选择具有相应资质和信誉的施工单位进行施工。

第十五条酒店工程建设管理应加强对施工单位的监督和管理，确保施工质量和安全。

第十六条酒店工程建设管理应加强施工现场的安全管理，做好三同时管理。

第十七条酒店工程建设管理应加强对施工材料的验收和管理，杜绝假冒伪劣产品的使用。

第十八条酒店工程建设管理应定期对施工进度进行检查和评估，确保工程按时完工。

第十九条酒店工程建设管理应加强对施工现场环境的保护，做到文明施工。

第四章设备设施管理第二十条酒店工程建设管理应对设备设施进行全面的规划和布局，确保酒店运营的顺利进行。

第二十一条酒店工程建设管理应对设备设施进行定期的维护和保养，确保设备设施的正常运行。

酒店施工管理制度（3篇）酒店施工管理制度（精选3篇）酒店施工管理制度篇1为了保证施工期间的各项安全，以及便于我部对施工现场人员的管理监督，确保此项工程能够安全顺利地按时竣工，针对本酒店及施工现场的实际情况，特制定如下施工现场管理处罚规定：1、所有出入施工现场的人员必须佩戴由保安部签发的临时出入证，否则，保安人员有权不让其进入；2、施工人员不得擅自动用消防栓内的消防水以及其它的各项消防设施，如确需动用的，应提前知会我部，经我部有关负责人核准后，方可动用；3、严禁施工人员在施工现场抽烟，大声喧哗、光背、穿拖鞋、随地大小便等行为；4、未经本酒店工程部有关负责人的许可，不得随意接驳电源；5、所有施工人员只能按照规定的路线进入施工现场，不得擅自进入酒店的营业区域。

以上施工现场管理处罚规定，请施工单位严格遵守，如有违反，我部有权将视其情节的轻重予以罚款或其它处罚。

酒店施工管理制度篇21、施工组织部署1、1组织施工以土建工程为主，水、电、暖安装及装饰工程配合施工，协调业主所指定或认可的各专业施工班、单位的施工。

1、2整体工程分结构施工期、水、电、暖通安装和装饰施工期。

水、电、暖通调试及装饰期，通过平衡协调及调度，紧密地组织成一体。

1、3一切施工协调管理即人、材、物首先要满足施工进度计划要求，并及时调整，确保工程总施工进度计划的实施。

1、4组织计划施工内容有土建工程、水、电、暖通、通讯、装饰、调试等工程。

1、5各施工专业班组、单位应无条件服从施工总计划。

2、施工协调管理2、1与设计单位（部门）的工作协调。

⑴如果中标，我们即与设计院联系，进一步了解设计意图及工程要求，根据设计意图提出我们的施工实施方案。

向设计单位提交的施工方案中，包括施工可能出现的各种结构情况，协助设计单位完善设计内容和设备物资洗型。

⑵积极参与设计的深化工作。

⑶主持施工图审查，协助业主会同设计单位，供应商（制造商）提出建议，完善设计内容和设备物资选型。

酒店工程部安全管理制度一、安全责任制度1. 酒店工程部门领导应制定和完善安全管理制度，明确各岗位的安全职责和工作流程。

2. 酒店工程部门领导应定期组织安全培训，提高工作人员的安全意识和技能。

3. 酒店工程部门领导应经常检查工程设备的安全状况，及时消除安全隐患。

4. 酒店工程部门应建立安全责任追究制度，对存在安全违规行为的人员依法进行处罚。

二、安全生产管理制度1. 酒店工程部门应制定安全生产管理制度，包括设备维护管理、施工安全管理等方面的规定。

2. 酒店工程部门应设立设备维护保养计划，明确工作内容、频次和责任人，并按计划进行检修和保养。

3. 酒店工程部门应制定工程施工安全管理手册，规范施工作业流程，确保工作过程中的安全。

4. 酒店工程部门应加强设备巡检和排查，发现问题及时修复或更换。

三、应急管理制度1. 酒店工程部门应制定应急管理预案，包括突发事件、设备故障等情况的应急处理流程和责任分工。

2. 酒店工程部门应定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的应急处理能力。

3. 酒店工程部门应保持与酒店其他部门的紧密合作，建立通讯机制，及时了解和共享重要信息。

四、安全教育培训制度1. 酒店工程部门应制定定期安全教育培训计划，确保全体员工接受必要的安全教育培训。

2. 酒店工程部门应定期进行安全知识培训，提高员工的安全意识和防范能力。

3. 酒店工程部门应定期进行操作技能培训，提高员工的工作技能和安全操作水平。

4. 酒店工程部门应制定安全教育培训考核制度，对员工进行安全知识和技能的考核。

五、安全监督检查制度1. 酒店工程部门领导应定期组织安全监督检查，发现存在安全隐患的及时整改。

2. 酒店工程部门领导应严格执行安全检查制度，做到公正、公开、公平。

3. 酒店工程部门领导应定期召开安全例会，及时汇报工作进展和存在的问题。

六、安全奖惩制度1. 酒店工程部门应建立安全奖励制度，对在安全管理方面做出突出贡献的个人和集体进行表彰奖励。

酒店工程部管理制度（通用8篇）1设备技术档案管理制度1.1设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

1.2设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，资料包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改善安装记录，运行日志等。

每种设备的各种档案资料分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3设备图表设备图表由工程部统一管理。

包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。

这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

1.4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。

这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

2能源管理制度酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。

工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

2.2对供电网络进行电流平衡调节，低压网络的电流不平衡度应小于20%。

2.3空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安全运行管理制度3.1根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

酒店工程部规章管理制度一、酒店工程部的组织架构1.1 酒店工程部设立一个经理，直接向酒店总经理汇报工作。

1.2 酒店工程部可根据工作需要设立维修组、保养组和改造组等工作小组，由部门经理负责统一管理。

1.3 酒店工程部需要保持与其他部门的良好沟通和协作，共同保障酒店设施的正常运行。

二、酒店工程部的工作职责2.1 酒店工程部负责酒店设施的日常检修和定期保养工作，确保设施设备的正常运转。

2.2 酒店工程部负责酒店设施的改造和升级工作，提高酒店的服务水平和品质。

2.3 酒店工程部需要及时处理酒店设施的故障和紧急情况，保证酒店的正常运营。

2.4 酒店工程部需要做好设施设备的台账管理和维修记录，保证设备的完好无损和维修历史可追溯。

2.5 酒店工程部需要定期进行设备的年度检查和维修计划，确保设备的长期稳定运行。

三、酒店工程部的规章制度3.1 酒店工程部需要制定详细的设备维护标准和操作规程，明确工作流程和责任分工。

3.2 酒店工程部需要制定设备维护的检查周期和维修计划，确保设备的正常运行和延长使用寿命。

3.3 酒店工程部需要制定设备维修的应急处置流程和协作机制，保证设备故障时的快速响应和处理。

3.4 酒店工程部需要保持设备台账和维修记录的及时更新和整理，确保信息的准确性和可追溯性。

3.5 酒店工程部需要定期开展设备维修和改造的培训和考核，提升员工的技术水平和维修能力。

四、酒店工程部的监督和评估4.1 酒店工程部需要定期报告工作进展和设备运行情况，向酒店总经理和其他部门汇报工作情况。

4.2 酒店工程部需要建立设备维修的质量管理体系和绩效考核制度，监督和评估员工的工作表现。

4.3 酒店工程部需要定期进行设备维修和改造的效果评估和用户满意度调查，提升服务质量和用户体验。

以上是酒店工程部规章管理制度的主要内容，通过规章管理制度的严格执行和落实，可以有效提高酒店的设施管理水平和服务质量，为酒店的可持续发展提供有力保障。

酒店工程管理制度（精选9篇）酒店工程管理制度篇1工程部应注意维护、保养好重要的设施、设备建立建全各部位的安全操作规范电工和司炉工等重要岗位的人员,必须持证上岗,并接受经常性的安全教育和培训工作。

重要部位如锅炉房、配电房、制冷、制热、机房、电脑房等未经所属部门经理或主管批准,非该处工作人员不得进入。

工作人员必须具备高充责任心,明确哕位职责、严格遵守操作规定,不得擅自离开工作岗位必须经过安全和消防知识的培训,做到会使用消防器材,掌握各种应急措施。

电脑房的工作人员不得将外来磁盘插入使用,以免染上病毒同时还要防范通过电了邮件等途径感染病毒,以及防范互联网睥'黑客'入侵酒店电脑系统,窃取酒店机密或修改酒店主页。

重要部位要执行安全岗位责任制,将安全责任落实到个人,要建立班前班后检查制度和交接制度,确保安全。

酒店工程管理制度篇21.酒店工程部安全管理制度:钥匙锁具管理制度1.使用部门对钥匙的使用进行管理,所有门锁备用钥匙存于保安部,工程部负责保存钥匙管理档案。

2.所有钥匙配制和换锁、加锁工作由酒店工程部执行,任何其他个人、部门不得私自处理。

3.部门因工作需要配制钥匙、换锁、加锁,需部门经理填写《锁具更换申请单》,经保安部核准后,交工程总监/经理室,由工程总监/经理安排操作事宜。

4.工程仓库管理员登记发放的钥匙胚和锁具,总监秘书负责填制锁具登记记录,并存档。

5.技工换锁、加锁完毕后,将备用钥匙交总监秘书,由总监秘书交保安部。

酒店工程管理制度篇31、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

2、为了保证设备安全运行，延长设备寿命，工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

3、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行4、工作人员要清楚自己的工作范围，熟悉操作规程，经常进行检查，及时发现安全隐患问题，及时采取措施整改。

酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。

四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。

(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。

(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。

酒店工程部管理制度（2）是为了规范和管理酒店工程部的运作而制定的一系列规则和流程。

以下是一份可能包含的内容：1. 组织架构：明确酒店工程部的组织结构和职责分工。

2. 人员管理：包括招聘、培训和离职等人员管理流程，确保工程部的人员队伍稳定和专业化。

3. 工作分配：根据岗位要求和个人能力，合理分配工作任务。

4. 工作流程：规定工程部各项工作的具体流程、标准和工作要求。

5. 安全管理：制定酒店工程部的安全管理制度，包括安全防范措施、事故处理和应急预案等。

6. 设备管理：对酒店设备进行定期维护、检修和更新，确保设备正常运转。

7. 成本控制：对工程部的开支进行合理控制，优化资源利用。

8. 品质管理：建立酒店工程部的品质管理体系，确保工程质量和服务水平。

酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构：酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门，主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。

工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。

工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作，工程主管负责具体的工程实施工作，其他岗位人员负责各自的职责。

2. 工程部职责：工程部主要职责包括：- 设备维护：负责酒店各类设备的维护工作，及时发现设备故障并进行处理，确保设备正常运行。

- 设施保养：定期检查酒店设施的使用状况，及时进行保养维护，确保设施的正常使用。

- 管理维修：负责机电设备的管理、维修和改造工作，不断提高设备的使用寿命和效率。

- 设备采购：负责酒店设备的采购工作，保证设备的质量和性能符合要求。

- 安全管理：负责酒店设备的安全管理工作，建立完善的安全管理制度，确保人员和设备安全。

二、管理流程1. 维护管理流程：（1）定期检查：工程部定期对酒店设备和设施进行检查，发现问题及时处理。

（2）维修申报：员工或客人发现设备故障，可以向工程部填写维修申报单，说明故障原因和位置。

（3）处理维修：工程部接到维修申报后，立即派员前往现场处理，及时解决故障。

（4）记录维修：工程部对维修过程进行记录，包括故障原因、处理方法、维修时间等。

（5）检验验收：维修完成后，工程部需要对设备进行检验验收，确保维修质量符合要求。

2. 设备采购流程：（1）确定需求：酒店提出设备采购需求，工程部根据需求确定采购计划。

（2）寻找供应商：工程部根据采购需求寻找合适的供应商，进行询价比较。

（3）确定供应商：选择合适的供应商，签订采购合同，确定交货时间和价格等事项。

（4）验收设备：设备到达后，工程部需要对设备进行验收，确保设备质量符合要求。

（5）安装调试：安装完设备后，工程部需要进行设备的调试工作，确保设备正常运行。

3. 安全管理流程：（1）制定安全制度：工程部需要制定酒店设备的安全管理制度，明确责任和要求。

一、总则为了规范酒店工程部班组的管理，提高工作效率，确保酒店设施设备的正常运行，保障酒店服务质量，特制定本制度。

二、组织架构1. 工程部班组设组长一名，负责班组日常管理工作。

2. 班组下设若干岗位，包括电工、管道工、空调工、维修工等，具体职责如下：- 电工：负责酒店内所有电气设备的安装、维修和保养。

- 管道工：负责酒店内所有管道系统的安装、维修和保养。

- 空调工：负责酒店内空调系统的安装、维修和保养。

- 维修工：负责酒店内各类设备的维修和保养。

三、岗位职责1. 组长职责：- 负责班组人员的日常管理和培训。

- 负责班组工作计划的制定和执行。

- 负责与上级部门沟通协调，确保工作顺利进行。

- 负责班组安全生产，确保工作环境安全。

2. 各岗位职责：- 电工：按照电工操作规程，进行电气设备的安装、维修和保养。

- 管道工：按照管道工操作规程，进行管道系统的安装、维修和保养。

- 空调工：按照空调工操作规程，进行空调系统的安装、维修和保养。

- 维修工：按照维修工操作规程，进行各类设备的维修和保养。

四、工作流程1. 工作计划：组长根据酒店需求，制定每月工作计划，并报工程部经理审批。

2. 工作安排：组长根据工作计划，合理安排班组人员的工作任务。

3. 工作执行：班组人员按照工作任务，认真执行，确保工作质量。

4. 工作检查：组长定期对班组工作进行监督检查，确保工作进度和质量。

5. 工作总结：每月末，组长组织班组人员对工作进行总结，分析问题，提出改进措施。

五、安全生产1. 班组人员必须遵守国家有关安全生产的法律、法规和标准。

2. 班组人员必须佩戴必要的安全防护用品，如安全帽、防护眼镜、手套等。

3. 严禁酒后上岗、疲劳作业、违章操作。

4. 工作现场必须保持整洁，确保通道畅通。

5. 定期对设备进行检查和维护，消除安全隐患。

六、奖惩制度1. 对工作表现优秀、成绩突出的班组和个人给予表扬和奖励。

2. 对工作不认真、责任心不强、违反纪律的班组和个人给予批评教育，情节严重的予以处罚。

酒店工程部安全管理制度范文一、安全管理目标与原则酒店工程部安全管理的目标是保障员工的人身安全和财产安全，确保工作环境的安全和健康，打造安全文化的工作氛围。

酒店工程部安全管理的原则是全员参与、科学管理、预防为主、综合治理、持续改进。

二、安全管理职责分工1. 酒店工程部负责人：负责整个工程部的安全管理，制定酒店工程部安全管理制度，组织安全培训和演练，定期检查安全隐患，及时处理事故和隐患。

2. 酒店工程部各部门负责人：负责管理本部门的安全工作，组织部门员工进行安全教育和培训，落实安全措施，检查和整改安全隐患。

3. 酒店工程部员工：遵守安全制度和操作规范，参与安全培训和演练，主动发现和报告安全隐患，积极参与安全管理工作。

三、安全教育和培训1. 新员工培训：酒店工程部对新员工进行安全教育和培训，包括工作流程、安全操作规范、应急处理等内容，确保新员工具备安全意识和操作技能。

2. 定期培训：酒店工程部定期组织安全培训，包括工作技能培训、安全意识培育等，提高员工的安全素质和应对能力。

3. 应急演练：酒店工程部定期组织应急演练，模拟各类安全事故场景，提高员工的应急反应能力和处理能力。

四、安全隐患排查和整改1. 日常巡查：酒店工程部各部门负责人进行日常巡查，及时发现和处理安全隐患，如电气设备隐患、消防安全隐患等。

2. 定期检查：酒店工程部负责人定期组织安全检查，对各个部门的安全工作进行综合评估，及时整改存在的安全隐患。

3. 报告和记录：酒店工程部负责人对安全隐患的整改情况进行记录和报告，确保安全隐患的整改措施的有效性和落实情况的跟踪。

五、安全事件的处理与追责1. 安全事件发生后，酒店工程部负责人立即组织处理，采取紧急措施，确保员工的人身安全和财产安全。

2. 根据安全事件的性质和严重程度，进行责任追究，对责任人进行相应的处罚和纪律处理。

六、安全纪律与奖惩措施1. 对违反安全制度和操作规范的行为，将依法依规进行处罚，包括警告、记过、降职、辞退等。

酒店工程部工程管理制度一、总则1. 为确保酒店设备设施的正常运行，提升服务质量，特制定本管理制度。

2. 工程部应遵守国家有关法律法规及行业标准，结合酒店实际情况，制定具体实施细则。

3. 本制度适用于酒店内所有工程部门及其工作人员。

二、组织结构与职责1. 工程部设立部门经理一名，负责全面管理工作，确保各项工程任务的顺利完成。

2. 下设若干班组，各班组设班组长一名，负责日常维护、检修工作的具体执行。

3. 工程师及技术员负责专项技术工作，解决复杂技术问题。

三、工程计划与实施1. 工程部应根据酒店经营计划，制定年度、季度和月度工程维护计划。

2. 对于突发性维修工作，应迅速响应并组织人员进行处理，确保不影响酒店正常运营。

3. 所有工程项目均需做好前期准备、过程控制和后期评估，确保工程质量。

四、设备管理1. 工程部应建立设备档案，记录设备基本信息、使用情况和维护历史。

2. 定期对设备进行检查和保养，预防故障的发生。

3. 对于老旧或经常出故障的设备，应提出更新换代的建议。

五、安全生产1. 严格执行安全生产规定，确保工程人员安全操作。

2. 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

3. 建立健全应急预案，对可能发生的安全事故进行预测和预防。

六、质量控制1. 工程部应建立和完善质量管理体系，对工程质量进行严格把关。

2. 定期对完成的工程项目进行质量检查和评估，及时发现并解决问题。

3. 鼓励员工提出改进意见，持续提升服务水平。

七、环境保护1. 工程部应注重环保，合理使用资源，减少能源消耗。

2. 推广使用环保材料和技术，降低运营过程中的环境影响。

3. 定期对废弃物进行分类回收，保护生态环境。

八、绩效考核1. 建立绩效考核机制，定期对工程部员工的工作表现进行评价。

2. 根据考核结果进行奖惩，激励员工提高工作效率和服务质量。

3. 考核内容应包括工作态度、技能水平、完成任务的情况等。

九、持续改进1. 工程部应不断学习新知识、新技术，提升整体技术水平。

酒店施工现场安全管理制度范文第一章总则第一条为确保酒店施工现场的安全，保障工作人员的生命财产安全，根据国家有关法律法规，结合酒店施工现场的具体情况，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店施工现场的所有工作人员，包括施工人员、管理人员等。

第三条酒店施工现场的安全管理原则是：责任明确、预防为主、综合治理、全员参与、信息化建设。

第四条酒店施工现场安全管理的目标是：预防事故的发生，最小化事故损失，保障工作人员的安全。

第五条酒店施工现场安全管理应遵循“安全第一、预防为主、全员参与、综合治理、法制依据”的基本原则。

第六条酒店施工现场安全管理应遵循“安全生产、文明施工、节能环保、科学管理”的方针。

第七条酒店施工现场安全管理应遵循“防范为主、综合防护、整体治理、有序施工”的原则。

第二章组织机构第八条酒店施工现场应设立安全管理机构，由安全负责人负责安全管理工作，安全负责人直接向酒店总经理汇报工作。

第九条安全管理机构的职责包括：1.负责酒店施工现场的安全管理工作，制定相应的安全管理制度和工作方案；2.组织开展安全生产教育培训和应急演练；3.监督施工现场的安全生产情况，及时发现并处理安全隐患；4.协调处理施工现场的突发事件和事故；5.定期组织安全检查和评估，提出改进措施。

第十条施工现场应设立安全生产小组，主要职责包括：1.负责施工现场的安全检查与巡视；2.及时处理发现的安全隐患；3.协助安全管理机构组织开展安全生产教育培训和应急演练；4.协助处理施工现场的突发事件和事故。

第三章安全管理制度第十一条酒店施工现场应制定相应的安全管理制度，包括：1.施工现场内的安全规章制度；2.施工现场内的安全操作规程；3.施工现场内的应急预案；4.施工现场内的事故报告和调查制度；5.施工现场内的安全培训制度；6.施工现场内的防护设施管理制度。

第十二条酒店施工现场的安全规章制度应包括：1.施工现场的进出管理制度；2.施工现场的禁止吸烟制度；3.施工现场的禁止酒后驾驶制度；4.施工现场的消防安全制度；5.施工现场的电气安全制度；6.施工现场的危险物品管理制度；7.施工现场的安全防护制度。

一、目的与原则1. 为了确保酒店设施设备的安全、正常运行，提高工作效率，保障员工权益，特制定本制度。

2. 本制度遵循公平、公正、公开的原则，对工程部全体员工具有普遍约束力。

二、适用范围1. 本制度适用于酒店工程部所有员工。

2. 酒店其他部门与工程部相关联的工作，也应参照本制度执行。

三、组织架构1. 工程部设立经理一名，负责全面管理工作。

2. 设立副经理一名，协助经理工作，负责日常事务处理。

3. 设立各岗位负责人，具体负责各岗位的工作。

四、岗位职责1. 工程部经理职责：（1）全面负责工程部的管理工作；（2）制定和实施工程部年度、季度、月度工作计划；（3）协调各部门工作，确保工程部工作顺利进行；（4）负责工程部员工的招聘、培训、考核、晋升等工作。

2. 副经理职责：（1）协助经理完成各项工作；（2）负责工程部日常事务处理；（3）负责工程部员工的考勤、考核、奖惩等工作。

3. 各岗位负责人职责：（1）负责本岗位的日常工作；（2）按照工作计划，完成上级领导交办的任务；（3）对下级员工进行培训、指导、考核等工作。

五、工作制度1. 工作时间：（1）上班时间：8:00-12:00，14:00-18:00；（2）工作时间不得迟到、早退，特殊情况需请假。

2. 工作纪律：（1）上班期间不得从事与工作无关的活动；（2）不得在工作场所大声喧哗、吸烟、饮酒；（3）不得在工作场所吃零食、乱扔垃圾；（4）爱护公共财产，不得损坏、浪费。

3. 工作交接：（1）上班前，员工需查看工作交接记录，了解前一天的工作情况；（2）下班前，员工需将当天工作完成情况填写在交接记录上，并交给接班人。

4. 工作考核：（1）工程部对员工实行绩效考核制度，每月进行一次；（2）考核内容包括工作态度、工作能力、工作成果等方面；（3）考核结果与员工工资、晋升、奖惩等挂钩。

六、安全管理制度1. 工程部员工需严格遵守国家及酒店的安全法律法规，确保自身和他人的安全；2. 定期对员工进行安全教育培训，提高安全意识；3. 工程部应定期对设备进行检查、维护，确保设备安全运行；4. 发生安全事故，应立即上报，并采取有效措施进行处置。

一、总则第一条为确保酒店工程部的正常运作，提高工作效率，保障酒店设施设备的安全运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部全体员工。

第三条本制度旨在规范工程部员工的行为，明确各部门职责，加强内部管理，确保酒店设施设备的安全、高效运行。

二、工作制度第四条工作时间1. 上班时间：按照酒店规定的时间上班，不得迟到、早退。

2. 下班时间：按时下班，不得无故在酒店内逗留。

第五条工作纪律1. 上班期间不得睡岗、干私活，不得大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

2. 上班期间不得看与本业务无关的书籍、报纸、杂志等刊物。

3. 上班期间不得在设备楼内洗澡、吃零食。

4. 下班后不得无故在酒店内逗留、闲逛。

5. 上班期间务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

第六条工作交接1. 交接班时，需认真填写交接班记录，确保工作交接顺利进行。

2. 交接班内容包括设备运行情况、故障处理情况、工作计划等。

三、岗位职责第七条弱电组岗位职责1. 负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护等工作。

2. 负责会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护等工作。

第八条运行组岗位职责1. 负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作。

2. 负责各路空调维修保养工作。

第九条综合维修人员岗位职责1. 负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。

2. 负责电梯、配电室的维修保养工作。

四、安全管理制度第十条设备安全运行1. 保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务。

2. 工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

第十一条安全操作培训1. 工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

2. 根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，分级落实责任，严格执行。

酒店管理公司工程管理制度一、总则1、为了加强工程管理，规范工程行为，提高工程质量和效率，根据酒店管理公司的工程管理需要，制定本管理制度。

2、本制度适用于酒店管理公司所有工程项目，凡酒店管理公司内部的各级工程项目，都应遵守本制度。

3、工程管理部门应当加强对本制度的宣传和推广，确保全体员工都能够遵守和执行本制度。

二、工程项目管理1、任何工程项目都应当在工程管理部门的统一管理下进行，不得擅自开工或者停工。

2、工程项目的立项、设计、施工、验收等阶段都应当按照规定程序进行，不得越权或者私自变更。

3、工程项目的施工单位和监理单位应当严格按照设计图纸和相关规范进行施工和监理，不得擅自变更。

4、工程项目的质量检验和验收应当按照相关规定进行，不得违规通过或者验收。

5、工程项目结束后，应当进行工程竣工验收和归档管理，将所有相关资料和文件归档保存。

三、工程资金管理1、所有工程项目的资金使用都应当按照预算和相关规定进行，不得超支或者冒用。

2、工程项目的款项支付应当经过合法程序和规定流程，不得私自支付或者拖欠。

3、工程资金的使用应当做到公开透明，任何私利行为都应当受到惩处。

四、工程设备管理1、所有工程设备的购置和使用都应当经过合法程序和规定流程，不得私自购置或者挪用。

2、工程设备的使用和维护都应当按照相关规定进行，不得滥用或者私自改变。

3、工程设备的资料和档案都应当进行归档保存，确保设备的安全和可追溯性。

五、工程安全管理1、工程项目施工安全应当严格按照相关规定和标准进行，不得擅自违规或者忽视安全。

2、工程施工期间应当落实安全生产主体责任，确保施工现场的安全和秩序。

3、工程项目的施工安全检查应当定期进行，发现问题及时整改，不得违规通过。

六、工程质量管理1、工程项目的质量检验应当严格按照相关规定进行，不得违规通过或者私自变更。

2、工程施工中发现的质量问题应当及时整改，不得推诿和拖延。

3、工程项目结束后，应当进行工程质量评估和总结，确保下一步工程质量提升。

酒店工程部规章制度为了加强员工管理与规范员工行为，工程部特制定以下规章制度，期望能严格遵守。

1、上班期间不允许看与工作无关的报纸、杂志等刊物。

2、上班期间务必穿工服。

3、所有机房，除了值班人员，其他外人不得入内。

4、外出维修，务必锁门。

5、所有机房，床单、被褥每周清洗一次。

6、所有机房内除了工作服和毛巾外不允许有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。

7、电工值班时，每一天9:00—11:00检查酒店内部(除大堂天花)所有灯泡;每晚检查大堂天花、外围胶管灯和霓虹灯，如发现不亮，电话联系维修单位;每晚检查所有外围灯，如发现不亮注明第二天维修。

8、客人有紧急事情时，不用下维修单，务必尽快维修。

9、长白班下班后，主管外出维修通知总机人员其所去方向，员工外出维修通知主管其所去方向。

以上规章制度，违者过失单一张。

酒店工程部规章制度（二）是为了规范酒店工程部的运作和管理而制定的一系列规定和制度。

下面是一个典型的酒店工程部规章制度的概述：1. 工作时间：规定工程部的工作时间和班次安排，以确保工程部能够适时地进行维修和维护工作。

2. 安全制度：规定工程部的安全操作规程，包括防止火灾和事故的措施，使用工具和设备的操作规范等。

3. 设备维护：规定设备的维护和保养周期，制定设备维护计划，并确保设备处于良好的工作状态。

4. 维修工作：规定维修工作的流程，包括故障报修、维修派工、维修进度和反馈等，以确保及时维修和恢复酒店设施设备的使用。

5. 储备物资管理：规定储备物资的管理和使用原则，包括采购、入库、出库和库存盘点等程序。

6. 特殊工作安排：规定特殊工作（如设备安装、升级等）的计划和流程，确保工程部能够按时完成各项任务。

7. 部门考核制度：制定酒店工程部的考核标准和考核流程，评估工程部成员的工作表现和绩效。

8. 沟通协作：鼓励工程部成员之间的良好沟通和协作，促进团队合作，确保工作的顺利进行。

9. 纪律和处罚：规定工程部的纪律和处罚制度，对违反规章制度的行为进行相应的处罚。

酒店工程部规章制度第一篇：工作时间和考勤制度1.工作时间：酒店工程部的正常工作时间为每天早上8点到晚上5点，每周工作6天，休息一天。

2.考勤制度：所有工程部员工需要按时到岗，并且在每天工作时间的起始和结束时刷卡考勤。

迟到早退、旷工等行为将会受到相应的处罚。

第二篇：安全和紧急处理规程1.安全意识：工程部员工需要始终保持高度的安全意识，注意观察工作场所的安全隐患，并及时上报。

2.紧急处理：在紧急情况下，例如火灾、停电等情况，工程部员工需要迅速采取相应的措施，并及时报告相关部门和上级领导，确保酒店及人员的安全。

第三篇：设备维护和保养规定1.设备维护：工程部员工需要定期进行设备的保养和维护工作，包括清洁、检修、更换等。

2.保养记录：每一次设备维护和保养都需要填写相应的记录表格，记录维护的日期、维护内容及人员。

3.维护计划：工程部需要制定设备的维护计划，包括维护的时间、频率等，以确保设备的正常运行。

第四篇：工程部设备使用规定1.设备归还：工程部员工在使用设备后需要保持设备的整洁，并及时归还到指定的仓库或存放位置。

2.设备损坏：如有设备损坏或故障，工程部员工需要立即上报，同时停止使用该设备，并按照规定进行相应的修复或更换。

3.设备领用：工程部员工需要严格按照规定领用设备，并填写领用单，如有遗失或未及时归还，将承担相应的责任。

第五篇：工程部安全操作规范1.安全操作：工程部员工在进行工作时需要严格按照安全操作规范，佩戴相应的防护用品。

2.操作许可：对于需要获得许可的危险操作或设备使用，工程部员工需要事先向上级领导或有关部门申请并获得许可。

第六篇：节能环保规定1.节能意识：工程部员工需要始终保持节能环保的意识，合理使用能源和设备，并定期进行能源管理评估。

2.环保操作：在工程施工和设备使用过程中，工程部员工需遵守环保相关的操作规定和相关法律法规。

第七篇：设备采购及维修管理规定1.采购程序：对于工程部需要采购的设备，需要按照公司采购流程进行申请和审批，确保采购的设备符合质量要求。

酒店工程部员工管理规章制度范文一、考勤制度1.1 上班时间为早上8点，下班时间为晚上5点，中午休息1个小时。

1.2 迟到超过10分钟者每次扣除20元，严重迟到超过30分钟者，扣除半天工资。

1.3 旷工者每次扣除当天工资。

1.4 请假需提前向部门领导请示并填写请假单，事假最多允许连续请假3天，病假最多允许连续请假7天。

二、工作责任2.1 员工需按时完成上级交付的任务，并保证工作质量。

2.2 工程部各级员工需互相配合，共同完成部门工作目标。

2.3 员工需保护公司机密信息，不得向外界泄露。

三、岗位职责3.1 工程部主管负责部门的日常管理、任务分配、工作检查和工作质量评估。

3.2 技术员负责酒店设备的维护保养和故障排除。

3.3 值班工程师负责酒店设备的日常巡检、紧急故障处理和备品备件的管理。

3.4 清洁工程师负责酒店公共区域的清洁工作，保持环境整洁。

3.5 实习生需按照上级指示完成部门的临时任务，并积极学习工作经验。

四、安全规定4.1 工程部员工需熟悉使用各种工具和设备时的注意事项，并遵守相关安全操作规程。

4.2 发现安全隐患需及时向上级报告。

4.3 工程部员工需参加酒店定期举行的安全培训和演练。

五、纪律要求5.1 工程部员工需遵守公司的各项规章制度，服从上级安排。

5.2 员工不得擅自使用公司物资和设备，如有需要，需提前向上级经过批准。

5.3 员工需保持工作环境整洁、公共设施的正常运作，并积极参与相关维修工作。

六、奖惩措施6.1 表现出色、工作出色的员工将获得鼓励奖励，提供晋升和岗位升迁的机会。

6.2 工程部员工如有不遵守规章制度，违反工作纪律的，将受到惩罚，包括扣除绩效奖金、降级甚至解雇。

七、其他规定7.1 工程部员工需保持良好的团队合作精神，共同促进工作效率的提高。

7.2 员工需保持工作秩序和良好的工作纪律，不得在工作时间内进行与工作无关的私人活动。

7.3 员工需尊重上级和同事，保持良好的职业道德和社交礼仪。

酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度1一、工程部概述（一）、部门：工程部（二）、内容1、要求：五星级标准；2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；3、人员：优化、精干的高素质队伍；4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。

二、维修材料及维修工具的领取制工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管程序审核：工程部经理目的：保证酒店财产的高效、安全使用程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：（一）、借用工具1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。

（二）、仓库管理人员职责1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；3、发现丢失或损坏公用工具的'情况，应及时报告；4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。

第一章总则第一条为了加强酒店工程安全管理，保障酒店设施设备安全、正常运行，预防安全事故发生，保障员工及宾客的生命财产安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部所有员工及与酒店工程安全相关的活动。

第三条酒店工程部安全管理工作遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的原则。

第二章安全责任第四条酒店工程部对酒店设施设备的安全运行负有直接责任，确保设施设备安全、正常地运行。

第五条工程部经理为工程安全第一责任人，负责组织、协调、落实本制度。

第六条各岗位员工按照岗位责任制，履行安全职责，确保各自工作范围内的安全。

第三章安全教育培训第七条酒店工程部定期对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和安全操作技能。

第八条新员工入职前必须进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。

第九条定期组织安全知识竞赛、安全技能演练等活动，提高员工安全素质。

第四章安全检查与隐患排查第十条定期对酒店设施设备进行安全检查，发现问题及时整改。

第十一条建立隐患排查治理制度，对发现的安全隐患及时上报、整改。

第十二条对重点区域、重点设备进行专项检查，确保安全。

第五章安全操作规程第十三条各岗位员工必须严格按照操作规程进行操作，确保安全。

第十四条严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。

第十五条禁止违章操作、冒险作业，严禁无关人员进入危险区域。

第六章应急处置第十六条制定安全事故应急预案，确保事故发生时能够及时、有效地进行处置。

第十七条建立应急组织，明确应急职责，确保应急工作有序开展。

第十八条发生安全事故时，立即启动应急预案，采取措施控制事态，减少损失。

第七章安全考核与奖惩第十九条建立安全考核制度，对员工安全工作进行考核。

第二十条对安全工作成绩突出的员工给予表彰和奖励。

第二十一条对违反安全规定、造成安全事故的员工，依法依规追究责任。

第八章附则第二十二条本制度由酒店工程部负责解释。

第二十三条本制度自发布之日起实施。

通过以上制度，酒店工程部将全面加强安全管理，确保设施设备安全、正常运行，为酒店创造一个安全、舒适的经营环境。