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废水中21种常见污染物的来源及处理方法废水中各种污染物众多，来源也比较广泛，本文将为大家介绍21种常见污染物的来源以及处理方法。
1. 耗氧有机物（易生化）的来源有哪些？处理方法有哪些？污水中耗氧有机物（易生化）主要有腐植酸、蛋白质、酯类、糖类、氨基酸等有机化合物这些物质以悬浮或溶解状态存在于废水中在微生物的作用下可以分解为简单的CO2等无机物这些有机物在天然水体中分解时需要消耗水中的溶解氧因而称为耗氧有机物。
含有这些物质的污水一旦进入水体会引起溶解氧含量降低进而导致水体变黑变臭。
生活污水和食品、造纸、石油化工、化纤、制药、印染等企业排放的工业废水都含有大量的耗氧有机物。
据统计我国造纸业排放的耗氧有机物约占工业废水排放的耗氧有机物总量的1/4城市污水的有机物浓度不高但因水量较大城市污水排放的耗氧有机物总量也很大。
污水二级生物处理要重点解决的问题就是将这些物质的绝大部分从污水中去除掉。
耗氧有机物成分复杂分别测定其中各种胶有机物的浓度相当困难实际工作中常用CODCr、BOD5、TOC、TOD等指标来表示。
一般来说上述指标值越高消耗水中的溶解氧越多水质越差。
自然水体中BOD5低于3mg/L时水质良好达到7.5 mg/L时水质已较差超过10mg/L时表明水质已经很差其中的溶解氧已接近于零。
易降解有机物利用生化法就可以去除，有推流式活性污泥法（例如曝气池），序批式活性污泥法（例如SBR、CASS工艺）、生物膜或者MBR等。
2. 难生物降解有机物有哪些？处理方法有哪些？难生物降解有机物指的是不能被未驯化的活性污泥所降解、而经过一定时间驯化后能在某种程度上降解的有机化合物。
废水中的一些有毒大分子有机物如有机氯化物、有机磷农药、有机重金属化合物、芳香族为代表的多环及其他长链有机化合物都属于难以被微生物降解的有机物。
还有一些有机化合物根本不能被微生物降解可称为惰性有机物。
因此对含有这类有机物的废水应采取培养特种微生物等形式对其进行单独处理或对其采用厌氧等特殊工艺处理使其部分CODCr转化为BOD5、提高可生化性然后再混合其他污水一起进行二级生物处理。
水中油类测定分析方法的综述李海州（浙江海洋学院海洋与技术学院，浙江舟山316004）[摘要]：本文对国内外学者有关水中油类的测定方法做了比较系统的综述。
对几种水中油类的常用方法，重量法、紫外分光光度法、荧光分光光度法、红外分光光度法和非分散红外光度法做了简要介绍，并对其优劣进行了评价。
另外，介绍了测定水中油类含量存在的难点、发展趋势和技术改进等。
关键词：水；油类；测定分析油类是指任何类型的（矿物油、植物油等）及其炼制品（汽油、柴油、机油、煤油等）、油泥和油渣[1]。
油类主要有漂浮油、分散油、乳化油、溶解油和油类附着在固体悬浮物表面而形成油膜---固体物5种形式。
全世界每年至少有500—1000吨油类通过各种途径进入水体，由于漂浮于水体表面的油将会影响空气和水体表面氧的交换，而分散于水体中以及吸附于悬浮颗粒上或以乳化状态存在于水体的油易被微生物氧化分解，并将消耗水中的溶解氧，从而使水质恶化；油膜还能附着于鱼鳃上，使鱼类窒息而死；当鱼类产卵期，在含有油类污染物质废水中孵化的鱼苗，多数为畸形，生命力低下，易于死亡；含有油类污染物的废水进入水体后，造成的危害很为严重，不仅影响水生生物的生长，降低水体的自我净化能力，而且影响水体附近的环境，因此，油类是水体环境中的主要污染物之一，在水质监测中，也是一项重要的监测项目。
要消除油类对环境的污染和危害，首先就必须能够准确的测定水中油类的含量。
然而,水中油类含量测定又是比较复杂的，因为水中的油类成分是相当复杂的，此外不同地区、不同行业水体中油类污染的成分也不同，无法有用单一的油标准进行对照，无法准确测定，所以水体中油类物质含量的测定问题是环境分析化学一个古老、重要而又困难的问题。
目前水体中油类测定常用的方法有重量法、紫外分光光度法、荧光分光光度法、非分散红外光度和国家最新颁布的国家标准方法红外分光光度法等[2]，本文简要介绍以上几种方法的原理和优劣，及人们对水体中油类监测分析方法的创新和改进。
石油污染对海洋生态环境的影响综述摘要：海洋环境中的石油污染源包括自然和人为2种类型，人为污染是造成海洋污染的主要原因。
石油由于物质组成、化学结构和分子量的差异对海洋生物造成的毒害也不尽相同。
海洋中的各种生物对石油污染的耐受力也显示出明显差异，研究表明，底栖生物的耐受力最强，一些植物也能在较短的时间内恢复到污染前的水平，鱼类和浮游动物对这种毒害较为敏感，但部分污染区渔场出现反常现象令人迷惑。
同时，石油污染影响了大阻碍了海水中盐颗粒向大气中飞溅和海水对大气中O2和CO2气体的吸收，从而严重影响到海一气相互作用的每一个过程和海洋生物的繁衍生息。
关键词：石油；污染；海洋生物；海洋生态系统石油及其产品的广泛使用，导致大量石油进入环境，就水环境而言，由于海上石油开采和海上漏油事故的频繁发生，因此海洋石油污染对海洋环境的影响也越来越受到广泛关注。
海洋环境中石油可分为2种来源：一是自然源；一是人为源。
自然源主要是由于海洋中含油地层被抬升，导致石油渗出覆盖层造成海洋污染；人为源不仅包括海上石油开采、海上石油运输事故的漏油事故造成的污染还包括城市和工业产生的污水及海洋倾倒造成的污染。
如果排放源离海岸较远，那么海洋泄漏的石油可能存在着很多生物和化学降解或物理去除途径，大多数有毒组分在到达海岸之前可能已经被完全分解，一般不会对海岸附近的生物产生显著的危害 [1]。
近岸发生的石油污染通常会严重破坏海洋生态系统。
在这种情况下，石油通常还未经风蚀去除有毒污染物，就已经被冲刷到海滨了。
潮问带和底栖生物迁移能力较差，摄入毒性物质后会引发大面积死亡现象。
一些迁徙生物如鱼类，能够逃离石油泄漏点，但是仅靠这一点防御机制是远远不够的。
同时还会对近岸水域的娱乐休闲海滩景观造成破坏。
这样的石油污染会给海洋生物造成怎样的影响?首先需要对石油的性质有个大致了解。
石油污染包括原油和提炼后的成品油。
天然原油是由成千上万种不同的有机分子组成的一种复杂的混合物，世界上不同地方的石油其组成可能会不大相同，这主要取决于油龄、油的形成条件等。
论文目录1 水体油类污染物来源、分类和危害 (3)1.1 水体油类污染物来源 (3)1.2 水体油类污染物的分类 (3)1.3 水体油类污染物的危害 (4)1.3.1 油类污染物对水体性质的影响 (4)1.3.2 油类污染物对渔业的影响 (4)1.3.3 油类污染物对水生动物的影响 (5)1.3.4 油类污染物对人体的影响 (5)2 水体中含油污水的处理技术 (5)2.1 物理法 (5)2.2 化学法 (6)2.3 物理化学法 (6)2.4 生物化学法 (7)3 对油类废水治理的展望 (7)参考文献 (7)水体中油类污染物的综述摘要：综述了水环境中石油类污染物的来源，分类以及对水体性质、水生动植物以及人体的危害情况。
概述了含石油类污染物废水处理中几种常用技术,并对各类方法的应用进行了分析和评价, 并分析了水中油类污染物物处理技术方法的研究趋势和应用前景。
关键词：水体、油类污染物、危害、处理技术石油具有“黑色黄金”、“经济血液”之美称,广泛应用于国民经济的各个领域。
伴随着我国经济的快速发展和对能源需求的增加,其应用范围还在继续拓展,消耗量也日趋增大。
在原油的开采、加工、运输以及各种炼制油的大量使用过程中,由于工艺水平和处理技术的限制,大量含油类物质的废水、废渣不可避免地排入水体,随之产生的环境污染问题也越来越严重。
油在水体环境中的大量存在会对水体生态系统造成严重的危害,而水体油污染问题处理的好坏直接关系到自然生态环境及经济的持续发展[1]。
社会各界对这一问题的处理极为关注。
可见,全面了解石油环境安全性及其废水的处理技术对推动石油工业的持续发展具有重大意义。
1 水体油类污染物来源、分类和危害1.1 水体油类污染物来源油类通过不同途径进入水体环境形成含油污水．含油污水是一种量大、面广且危害严重的污水．全世界每年有500 ～ 1 000 万T［1］石油通过各种途径进入水体。
按其来源可分为: 自然来源( 约占8%) 和人类活动来源( 约92%) 。
石油污染水体的治理方法作者：李云锋来源：《环境与发展》2014年第04期摘要伴随着石油的应用，在石油的开采以及运输、加工等过程中会产生大量的污水。
由于石油的主要成分包括饱和烃、芳香烃类化合物、沥青质、树脂类等，这些物质难以降解，并且对水生生物有毒杀作用。
因此，对石油污染水体的治理具有重要的现实意义。
关键词石油污染水体治理中图分类号X703文献标识码A文章编号2095-672X（2014）04-0091-04随着经济的发展，人类对能源的需求也不断扩大，各国都加快了对油气资源的开发利用，从沙漠到海洋、从无人区到人口稠密区，越来越多的油气井出现在全球各地。
伴随着石油的应用，石油污染水体问题也日益突出。
由于石油的主要成分包括饱和烃、芳香烃类化合物、沥青质、树脂类等，这些物质难以降解，并且对水生生物有毒杀作用。
如果不加以处理便排放到自然界中，会给环境造成巨大的破坏。
因此，对石油污水的治理具有重要的现实意义[1]。
目前，石油污染水体的处理已成为石油及化工行业的重点研究课题之一，各种污水处理技术（如物理处理法、化学处理法及生物处理法等）已应运而生[2]。
l石油污染水体的来源石油污染水体来源广泛，主要有油气田采出水、回注水，石油化工污水，铁路机务段的洗油罐污水及机车污水，拆船厂油货轮石油污染水体、油轮压舱水和洗舱水，机械制造加工的冷却润滑液、轧钢水等乳化油污水，以及餐饮业、食品加工业、洗车业产生的污染水体等石油污染水体的主要来源可归纳为以下几方面[3-6]。
1.1油气田采出水及回注水油气田开采过程中会产生大量的石油污染水体。
全国每年大约有5×l08m3的油田采出水。
从原油脱出的水中含有油、可溶性有机物、固体颗粒、无机盐、细菌等，使油田采出水中的油、COD、悬浮物等含量偏高，不能满足排放要求，也达不到回注水的标准。
1.2轧钢废液钢铁企业在轧钢过程中会产生大量的石油污染水体。
主要有带钢轧制过程中冷却和润滑产生的含乳化油废水和冷却带钢在退火前脱脂中产生的碱性石油污染水体。
海上溢油监测系统综述作者：高安泰来源：《中国新通信》2021年第13期【摘要】世界各国都特别注意保护海洋环境和环境，我国的海上活动变得越发活跃，交通量急剧增加，大型船舶，油轮和集装箱船的装箱量将超过10，000个，同时也成为了一有事故较多的国家。
溢油型船会导致严重的溢油污染事故，例如10，000吨的石油流入，将导致不可逆转的环境灾难和巨大的经济损失。
因此，在石油开发过程中，有必要加强海上航行的安全性，提高处理溢油事故的能力，这也成为海上石油开发的重要任务之一。
我们密切监控溢油，以正确应对和解决环境中污染海上溢油的迅速恶化，提高我们应对污染事件并减少环境破坏的能力。
有效的管理措施可以降低经济和环境的损害，这对于实现保护海洋环境的目标是必要的。
【关键词】海上溢油监测系统引言：近年来，海上溢油事件频发，如 2010 年 4 月 20 日美国墨西哥湾采油平台爆炸引发的漏油事件， 2021 年3月4日以色列发生重大石油泄漏事件，事件溢油的发生严重影响人类健康和环境安全。
随着近海石油勘探和开发规模的扩大以及最早的结构或陈旧的结构的污染，海上溢油的风险增加。
非石油农场中溢油污染的风险增加正在推动技术海上溢油监测的发展，并且已经不断地应用于研究现状。
一、海上溢油监测系统的研究现状海上溢油对海洋环境造成严重污染，海上溢油快速监测技术的研究和开发对于保护海洋环境至关重要。
目前，海上溢油监测的模式主要包括卫星音频监视，远距离航拍音频监视，远程船舶音频监视，CCT溢油监视，定点和浮标监视等。
1.1 卫星遥感监测卫星电视跟踪探测器使用卫星作为工作平台，并使用由卫星生成的各种溢油探针传感器从地表提取信息并确定溢油水的表面，然后对信息进行处理。
当前使用的监测声音电视卫星主要包括：陆地资源卫星（LANDSAT），法国斯波特卫星（SPOT），欧空局环境卫星（EN溢油ISAT），海洋水色卫星SeaWIFS。
在目前所有卫星上都已安装的监测传感器中，合成孔径雷达可提供更好的控制。
论述水污染的种类来源及危害？（1）悬浮物污染。
生活污水、农业污水、化工、建筑等工业废水中都有悬浮污染物，这些污水排入水体后除了是水体变得浑浊，影响水生植物虽微光合作用以外，还会吸附有毒物质、重金属、农药等，形成危害更大的复合污染物沉入水底。
（2）耗氧有机物污染。
生活污水和某些工业废水中含有糖、蛋白质、氨基酸、酯类、纤维类等有机物质以悬浮状态或溶解状态存在于水中，耗氧有机物本身无毒性，排入水体中后能在微生物的作用下分解成无机物，在分解分解过程中消耗氧气，使水体中的溶氧量减少，如果溶氧量较低，将严重影响鱼类和水生生物的生存。
（3）植物性营养物污染。
植物性营养物主要是指含氮磷等植物所需要营养物的无机有机化合物，如氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐等。
这些污染物排入水中容易引起水中藻类及其他浮游生物的大量繁殖，形成富营养化污染。
水体富营养化是一种水体衰老的现象。
除了会造成饮用水的异味外，严重时会使水中溶解氧气下降，鱼类大量死亡，甚至会造成湖泊干涸灭亡。
（4）重金属污染。
主要来源于采矿和冶炼过程、工业废弃物、制革废水、纺织厂废水、生活垃圾(如电池、化妆品)。
这些重金属对人、畜有直接的生理毒性。
（5）酸碱污染。
酸碱污染来源：化工、印染、造纸、制碱、金属加工、冶炼等工业。
酸碱污染是水体污染中存在的普遍现象，酸碱废水排入水体后。
pH值发生变化，消灭或抑制水体中生物的生长妨碍水体自净，还可腐蚀船舶。
若天然水长期遭受酸、碱污染，将使水质逐渐酸化或碱化，从而对正常生态系统产生影响。
（6）油类污染。
油类污染是指含油废水水面存在的油膜阻碍大气中的氧向水体转移，致使水体得不到氧，妨碍了水生生物的光合作用，使水生生物因缺氧而死亡。
石油类物质分解也需要氧气，会造成水体缺氧，使鱼类呼吸困难甚至死亡。
（7）难降解有机物污染。
它们大多是人工合成的有机物。
人工合成的化学品大量使用和生产造成危害性很大的大量难以生物降解的化学品以废水形式排入环境。
C、悬浮物浓度D、酸碱度正确答案:A14.在湿地生态系统监测中，哪种指标常用「评估湿地的生态健康状况？A、湿地植被覆盖度B、湿地鸟类种类数C、湿地水体透明度D、湿地土壤含水量正确答案:A15.对监测结果的O有影响的仪器设备，包括辅助测量设备，应有量值溯源计划并定期实施，在有效期内使用。
OA:准确性B:可靠性C：有效性D:准确性或有效性正确答案:D16.在生态环境监测中，哪种技术常用于监测大气中的挥发性有机化合物(VOCs)?A、被动采样器B、原子吸收光谱法C、高效液相色谱法D、气象色谱法正确答案:A17.在生态环境监测中，哪种方法常用于评估水体的氧化还原状态？A、氧化还原电位测定B、气象色谱法C、原子吸收光谱法D、高效液相色谱法正确答案:A18.在土壤污染监测中，哪种指标常用于评估土壤的持水能力?A、土壤容重B、土壤孔隙度C、有机质含量D、酸碱度正确答案:B19.水样中O含量过高时，将影响电极法测定氨氮的结果，必要时，应在标准溶液中加入相同量的盐类，以消除误差。
O A:碱性物质B:盐类C：有机物D:氯离子正确答案:B20.采用原子荧光法进行测定时，分析中所用的玻璃器皿在使用前均需用O溶液浸泡Oh o OA:l+1硝酸24B:浓硝酸12C:5%硝酸24D:浓盐酸12正确答案:A21.气相色谱色谱柱的口径与柱效及柱负荷的关系为OoA：色谱柱口径小，柱效高，柱负荷大C、植被受害症状观察D、气象条件分析正确答案:ABCD51.生态环境监测中，哪些方法常用「评估水体中油类污染物的污染程度？A、油膜厚度测定B、油类浓度分析C、油类成分分析D、油类对水生生物的影响评估正确答案:ABCD52.在生态环境监测中，哪些方法常用于评估水体中的有毒有害化学物质？A、高效液相色谱-质谱联用技术B、气相色谱-质谱联用技术C、原子吸收光谱法D、生物毒性测试正确答案:ABCD53.土壤污染监测中，哪些技术可用于评估土壤污染物的空间分布特征？A、地球物理探测B、土壤剖面分析C、遥感监测D、土壤采样分析正确答案:ABCD54.湿地生态系统监测中，哪些方法可用于评估湿地生态系统的碳汇功能？A、湿地植被碳储量测定B、湿地土壤有机碳测定C、湿地水体溶解性有机碳监测D、湿地生态系统碳通量监测正确答案:ABCD55.在生态环境监测中，哪些方法可用于评估水体富营养化对水生生物的影响？A、水生生物种群数量监测B、水生生物群落结构分析C、水生生物生理指标测定D、水生生物毒性测试正确答案:ABCD56.生态环境监测中，哪些指标常用于评估土壤污染对生态系统功能的影响？A、土壤酶活性B、土壤微生物多样性C、植被生长状况D、土壤水分含量正确答案:ABC57.在生态环境监测中，哪些技术常用于评估水体的水动力条件?A、水流速度监测B、水位监测C、河流流量监测D、水温监测正确答案:ABC58.土壤污染监测中，哪些方法可用于评估土壤污染对农作物安全的影响？A、农作物中污染物残留检测B、农作物生长状况评估C、农作物根系活力测定F、结论正确答案:ABCDEF67.土壤采样点简单随机数的获得可利用O方法获得。
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1 水体油类污染物来源、分类和危害............................ 错误！未定义书签。
1.1 水体油类污染物来源.................................. 错误！未定义书签。
1.2 水体油类污染物的分类................................ 错误！未定义书签。
1.3 水体油类污染物的危害................................ 错误！未定义书签。
1.3.1 油类污染物对水体性质的影响................... 错误！未定义书签。
1.3.2 油类污染物对渔业的影响....................... 错误！未定义书签。
1.3.3 油类污染物对水生动物的影响................... 错误！未定义书签。
1.3.4 油类污染物对人体的影响....................... 错误！未定义书签。
2 水体中含油污水的处理技术................................. 错误！未定义书签。
2.1 物理法............................................. 错误！未定义书签。
2.2 化学法............................................. 错误！未定义书签。
2.3 物理化学法......................................... 错误！未定义书签。
2.4 生物化学法......................................... 错误！未定义书签。
3 对油类废水治理的展望 ..................................... 错误！未定义书签。
参考文献 ................................................... 错误！未定义书签。
水体中油类污染物的综述
摘要：综述了水环境中石油类污染物的来源，分类以及对水体性质、水生动植物以及人体的危害情况。
概述了含石油类污染物废水处理中几种常用技术,并对各类方法的应用进行了分析和评价, 并分析了水中油类污染物物处理技术方法的研究趋势和应用前景。
关键词：水体、油类污染物、危害、处理技术
石油具有“黑色黄金”、“经济血液”之美称,广泛应用于国民经济的各个领域。
伴随着我国经济的快速发展和对能源需求的增加,其应用范围还在继续拓展,消耗量也日趋增大。
在原油的开采、加工、运输以及各种炼制油的大量使用过程中,由于工艺水平和处理技术的限制,大量含油类物质的废水、废渣不可避免地排入水体,随之产生的环境污染问题也越来越严重。
油在水体环境中的大量存在会对水体生态系统造成严重的危害,而水体油污染问题处理的好坏直接关系到自然生态环境及经济的持续发展[1]。
社会各界对这一问题的处理极为关注。
可见,全面了解石油环境安全性及其废水的处理技术对推动石油工业的持续发展具有重大意义。
1 水体油类污染物来源、分类和危害
1.1 水体油类污染物来源
油类通过不同途径进入水体环境形成含油污水．含油污水是一种量大、面广且危害严重的污水．全世界每年有500 ～ 1 000 万T［1］石油通过各种途径进入水体。
按其来源可分为: 自然来源( 约占8%) 和人类活动来源( 约92%) 。
自然来源主要海底、大陆架渗漏，含油沉积岩缺损等。
人类活动来源主要有油轮事故和海上石油开采的泄漏与井喷事故，港口和船舶的作业含油污水排放、石油工业的废水及餐饮业、食品加工业、洗车业排放的含油废水等[2]。
1.2 水体油类污染物的分类
油类污染物进入水环境后经过迁移、转化和氧化降解等过程而使得水体中油含量普遍降低。
油类产品中一般有30% ～ 40%的可挥发物; 在阳光的照射下，油类污染物会发生不同程度的光氧化分解，特别在低温时，光照对油类污染物的氧化影响更大，分解程度可高达50%; 油类污染物在水体中迁移和转化主要决定于油层的厚度、油水的混合情况、水温和光辐射强度，在强烈的光辐射下可以有小于10% 的油被氧化成可溶性物质溶入水中。
此外，微生物的作用也是十分重要的，特别是在沉积层中的通气降解更为重要。
留在水面上的油类污染物，因光照条件( 光催化、自动氧化) 、温度、氧化微生物的含量和水文气象条件的不同，在水体中的残留时间可变动到几周至几十年之间。
经过上述风化过程，油类污染物在水体中通常以四种状态存在: 即浮油、乳化油、溶解油和凝聚态的残余物( 包括海面漂浮的焦油球以及在沉积物中的残余物)。
油品在水中分散颗粒较大，粒径大于100μm 称为浮油，这种油占水中总含油量的60% － 80%，是水中油类污染物的主要部分，易于从水中分离出来．油品在水中分散的粒径很小，呈乳化状态，
称为乳化油，乳化油比较稳定，不易从水中分离出来。
小部分油品在水中呈溶解状态，称为溶解油，溶解度为5 － 15mg /L。
石油产品不同于其它溶解性物质，它粘滞性大于水，比重小于水，在水中的溶解度较小。
因此工业废水中的矿物油基本上是由两大部分组成，一部分以油膜状态浮于水面，油膜厚度与水中油的含量有关; 另一部分呈乳化状态溶于水中或吸附于悬浮微粒上[3]。
1.3 水体油类污染物的危害
1.3.1 油类污染物对水体性质的影响
水体石油污染指石油进入河流、湖泊或地下水后,其含量超过了水体的自净能力,使水质和底质的物理、化学性质或生物群落组成发生变化,从而降低水体的使用价值和使用功能。
石油类污染物在进入水体后,会在水面上形成厚度不一的油膜。
据测定,每滴石油在水面上能形成0.25m2的油膜,每吨石油能覆盖5×106m2的水面[ 4 ]。
油膜使水面与大气隔绝,使水中溶解氧减少,从而影响水体的自净作用,致使水底质变黑发臭。
油膜、油滴还可贴在水体中的微粒上或水生生物上,不断扩散和下沉,会向水体表面和深处扩展,污染范围愈扩愈大,破坏水体正常生态环境。
另外,水面浮油还可萃取分散于水体中的氯烃,如狄氏剂、毒杀芬等农药和聚氯联苯等,并把这些毒物浓集到水体表层毒害水生生物。
1.3.2 油类污染物对渔业的影响
石油污染破坏水体环境给渔业带来的损害是多方面的。
首先是石油污染能破坏渔场,沾污鱼网、养殖器材和渔获物,水体污染可直接引起鱼类死亡,造成渔获量的直接减产。
其次表现为产值损失,油污染能使鱼虾类生物产生特殊的气味和味道,而且这些气味和味道无论采取怎样的加工方法都无法消除,因此可降低水产品的食用价值,严重影响其经济利用价值。
当海水中的石油含量为0.01 mg/L 时,在24 h内即可使鱼、虾、贝类产生异味。
人们在食用受石油烃衍生出的致癌物质特别是多环芳烃污染的水产品时,这些致癌物质可通过食物链的传递危及人体的健康和安全。
另外,水体石油污染还会造成相当大的社会和经济损失,如影响到旅游和娱乐。
1.3.3 油类污染物对水生动物的影响
水体中的石油类污染物主要通过动物呼吸、取食、体表渗透和食物链传输等方式富集于动物体内。
水体中石油类污染物含量为0.01～0.10mg/L 时,会对水生动物产生有害影响,导致其中毒。
水体中石油类污染物对水生动物的毒性按鱼、贻贝、棘皮类动物、甲壳纲动物依次递增。
海洋生物的幼体,对石油污染都十分敏感,这是因为它们的神经中枢和呼吸器都很接近其表皮且表皮都很薄,有毒物质很容易侵入体内,而且幼体运动能力较差,不能及时逃离污。
