干菊花保质期

说到秋天会开的花，除了桂花就属菊花了。

挤菊花可以观赏还有药用价值。

菊花的开花期约20天。

一般于11月初开得较为集中。

应分批采收，以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。

全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。

收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干;或直接剪取花头。

要保存菊花，就要把菊花进行干燥处理，加工方法有阴干、晒干、烘干等。

一、阴干11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2-3次割完，挂搭好的架上阴干。

全干后剪下干花，即为成品。

著名的毫菊，即为阴干品。

二、生晒将采收的带枝鲜花置架上阴干1-2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2～4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。

熏后稍晾晒即为成品。

也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。

前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。

著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。

三、蒸晒将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4-5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。

晒3天后可翻1次，晒6-7天后，堆起返润l-2天，再晒l-2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。

杭菊即蒸晒品。

四、烘干将鲜菊花置空气能热泵烘干房的物料托盘中，厚度3～5厘米，在60℃左右温度下烘干，九成干时取出略晒至全干即为成品。

贡菊即为烘干品。

以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。

菊花亩产干品100～150公斤。

以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

以上就是菊花干燥的工艺，现在很多加工厂都有烘干设备，不仅可以提高烘干效率，还能节省人力成本。

干中药的保质期一般来说，草本植物不超过两年，木本植物不超过4年，矿物质不超过10年。

还有一些含有挥发油的一些药品他们的保质期更短一
般不会超过一年。

干中药保存时要注意防潮防虫，放在通风干燥处保存，过几天时不时地
晾晒一下，可以让保存时间长一些。

据了解，影响中药变质的因素有很多，这也就要求人们在储存中药材时
需要合适的存放环境，要注意防潮防虫，放在通风干燥处保存。

同时对存
放地的温度、湿度、空气等都有严格要求，否则中药容易出现发霉、酸败、挥发的现象。

一旦发现中草药出现了长霉、虫蛀的情况，最好就不要食用了。

胎菊标准文件应由专业人士根据市场需求、质量要求和技术标准进行制定，以下仅供参考，请您根据实际情况撰写。

胎菊是菊花茶的一种，主要产于皖西大别山、黄山等地。

它是一种纯天然、无污染、无添加的绿色饮品，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、明目养颜、清肝润喉、祛痰止咳等功效。

一、胎菊品质标准1. 干度：胎菊的干度应达到一定的标准，以保证其品质和保存时间。

一般要求胎菊的含水量不超过7%，以确保其安全性和稳定性。

2. 色泽：胎菊的颜色应该呈黄绿色或浅黄色，色泽均匀，无杂色或杂质。

3. 香味：胎菊应该具有清香、自然的香味，无异味或焦味。

4. 朵型：胎菊的朵型应该大小适中，均匀一致，无散瓣、杂瓣和杂质。

5. 汤色：胎菊冲泡后的汤色应该清澈明亮，无浑浊或沉淀物。

6. 滋味：胎菊的滋味应该鲜爽、甘甜，无苦涩味或异味。

7. 功效：胎菊应该具有清热解毒、明目养颜、清肝润喉等功效，对人体健康有一定的益处。

二、胎菊种植技术标准1. 土壤选择：胎菊适宜在土层深厚、肥沃疏松的土壤中生长，因此种植地应该选择土质疏松、排水良好的壤土或沙壤土。

2. 施肥管理：胎菊需要充足的营养来促进生长和开花，因此需要定期施肥。

在施肥时要注意肥料的质量和用量，以免对土壤造成污染和危害。

3. 浇水管理：胎菊喜欢湿润的环境，但是浇水过多容易造成根部腐烂，因此需要根据天气和土壤湿度来适时浇水。

4. 病虫害防治：胎菊容易受到病虫害的侵袭，因此需要定期进行病虫害防治工作。

在防治时要注意使用低毒、低残留的农药，以保障食品安全和健康。

三、市场销售标准1. 包装：胎菊的包装应该符合相关法律法规和标准要求，包括标签、标识、生产日期、保质期等。

同时，包装材料应该安全、环保、易于回收利用。

2. 价格：胎菊的价格应该根据市场供求关系和品质等因素来确定，不能随意抬高或压低价格。

3. 质量保证：销售商应该提供质量保证，确保所售胎菊符合品质标准要求，并能够提供相应的证明材料和售后服务。

杭白菊（胎菊王）胎菊又称甘菊，亦名小汤黄、小白菊，古时曾作贡品。

它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是国内驰名的茶用菊。

“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一个品种。

是四大名菊之一——杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。

【规格】：【保质期】：个月【等级】：合格【原料产地】：【性味归经】：味辛，甘，苦；性微寒；归肺、肝经【储存方法】：密封、干燥、低温【外形】：明黄色花蕾，球状【汤色】：黄绿明亮【香味】：清香浓郁，有花蜜清香，经久不散【口感】：清香宜人，花香四溢菊中珍品，历代传承胎菊为每年秋霜之前,摘取绿色食品基地出产的头道杭白菊之初蕾,经微波杀青气流干燥新工艺精制而成,其数量稀少,为白菊之珍品。

杭白菊者，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。

常饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。

营养丰富，饮用佳品杭白菊为菊科植物菊，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树等。

药学经典，温和养生《神农本草经》记载：白菊花“主诸风头眩,肿痛,目欲脱,皮肤死肌,恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年.”《本草纲目》中也记载菊花“性甘,味寒,具有散风热,平肝明目之功效，菊能利五脉，调四肢，治头风热补”.《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。

”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。

现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质.独特功效，老少皆宜1、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火；2、养肝明目、润喉生津、清心补肾、健脾和胃、有解热作用；3、养颜美容、调整血脂、补血提神，增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；4、有抑菌作用，增强抵抗力；5、明目清火防辐射、缓解视力疲劳，可多次冲泡——特别有利於常用电脑的人；6、增强生命活力、延缓衰老，使老年人延年益寿等功效。

不同产地药用菊花贮藏变化观察目的：观察分析不同产地药用菊花在相同贮藏条件下的性状变化，为研究菊花的贮藏方法和贮藏年限提供参考。

方法：同时收集全国不同栽培品种药用菊花，自然贮藏3年，观察比较其虫蛀、霉变程度及花形、颜色等外观性状的变化。

结果：不同产地菊花药材的虫蛀、霉变程度由低到高依次为：祁菊<杭菊<贡菊<滁菊<济菊≈怀菊≈大马牙；杭菊的3个栽培品种中，湖菊的耐贮情况最好，小白菊次之，大白菊最差；贡菊的虫蛀程度亦与其栽培品种有关；不同加工方法的滁菊、祁菊的虫蛀程度不同。

结论：药用菊花贮藏后的变化情况与其产地、品种、加工方法、地理位置及采收时间等因素有关，不同药用菊花的贮藏年限不同。

标签：药用菊花；产地；贮藏；虫蛀；霉变药用菊花Dendranthema morifilium （Ramat.）Tzvl. [1]在我国栽培历史悠久，分化出多个道地产区，从北向南依次为祁菊、怀菊、济菊、亳菊、滁菊、杭菊与贡菊，随着近代引种，又形成了江苏射阳、湖北麻城等新兴主产区[2]。

以产区命名的药用菊花商品在植株、花序形态等方面的性状呈现明显的差异，王德群等人经系统整理，将栽培菊花分化为9个栽培变种[3-4]。

药用菊花不仅品种复杂，生长环境有平原丘陵、山区之别，而且在长期实践中形成了各自独特的加工方法[5]。

菊花质地疏松，含有挥发油、氨基酸等成分，存贮在温度、湿度适宜的情况下，易发生虫蛀、发霉、变色和散味[6-7]，严重影响到菊花药材的质量。

不同菊花的贮藏年限是否一致？菊花在贮藏过程中，其产地、品种、加工方法等因素是否会影响其贮藏时间？目前，菊花保质期方面的研究未见报道。

为了解菊花在存放过程中的性状变化特点，笔者收集全国不同栽培品种药用菊花，室内自然贮藏3年，观察其状态、颜色的变化，以便为研究药用菊花的贮藏方法和贮藏时间提供参考。

1 材料由于药用菊花集中于10—11月份开放，为保证样品采集时间的一致性，本课题组根据前期调查结果，组织十余名教师、学生于2009年10月24日至11月4日分赴全国菊花主产地河北安国，河南武陟，山东嘉祥，安徽亳州、滁州、歙县，浙江桐乡，江苏射阳，湖北麻城7个省10个县（市）同时采样，共收集药用菊花样品19份，涉及菊花药材7份，栽培品种12份[3]。

干菊花“毒性”难消佚名【期刊名称】《福建质量技术监督》【年(卷),期】2013(000)005【总页数】2页(P56-57)【正文语种】中文菊花作为菊科多年生草本植物，除作观赏外还是我国传统的常用中药材之一。

按照传统还将其作为药食同源的草本植物。

据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

主治感冒风热，头痛病等。

对眩晕、头痛、耳鸣亦有防治作用。

贡菊和杭白菊作为药食两用的菊花，一般是将鲜菊花按干制工艺制成干菊花后再入药或泡茶饮用。

目前我国干菊花年产约1.5万吨，其中出口近2千吨，大多作为泡茶饮用或作食品加工原料。

然而近年来，关于干菊花泡茶有毒的说法屡被提起。

网络流传一篇《干菊花好毒》文章，称全世界所有花茶都要用杀菌剂保鲜，其中菊花杀菌剂贝芬替（多菌灵）超标尤为严重。

台湾卫生部门一份农产品检测还验出杀菌剂贝芬替（多菌灵）超标27倍。

这篇文章引起了舆论广泛的关注，造成了人们对于干菊花望而生畏。

菊花种植过程中大量使用杀菌剂多菌灵吗？干菊花制造过程是否需要用大量杀菌剂、硫磺来保鲜？“毒性来源”：种植用药与硫磺保鲜我们从相关后续的采访报道中可以看到，目前台湾地区食用干菊花大多从大陆进口时，都是在海关逐次检验，农药残留超标的一年有两三批次。

各地方卫生局每年抽检时也会发现有干菊花农药残留超标，但那些干菊花往往来路不明。

这些农药残留物即杀菌剂多菌灵。

多菌灵是什么？贝芬替（多菌灵），是一种广谱性杀菌剂可用于叶面喷雾、种子处理和土壤处理等。

根据数据显示，贝芬替在我国又名多菌灵，是防治菊花真菌病的常用药，也是国家允许使用的低毒农药。

查阅《菊花主要病虫害的防治》，其中提到，对于菊花的白粉病，可以在7—8月发病前喷洒多菌灵。

对于菊花的灰霉病，可在发病初期可喷洒波美0.3—0.5度的石硫合剂、代森锌、多菌灵等杀菌剂。

其危害并无相关实例可查，但是其产生的安全隐患确实是存在的。

2012年美国环境保护局(EPA)发言人戴尔·凯梅瑞则对法晚记者表示，目前EPA已建立起橙汁残渣里多菌灵的含量标准，为80ppb(十亿分率)，“在这个范围之内对人体健康不会产生威胁”。