化妆品卫生知识及质量意识培训58页PPT

化妆品的卫生检测与质量控制
1
一、化妆品的卫生检测
1、化妆品卫生监管法规体系 2、化妆品的卫生规范 3、化妆品卫生监督管理
2
1.化妆品卫生监管法规体系
3
化妆品卫生监督条例 化妆品卫生监督条例实施细则
INCI -
化 妆 品 卫 生 规 范
化 妆 品 生 产 企 业 卫
化 妆 品 皮 肤 病 诊 断
10
《消费品使用说明-化妆品通用标签》
化妆品标签的基本原则、标注内容和标注要求。
《国际命名化妆品原料（INCI）英汉对照名称》
译自美国化妆品协会（CTFA）出版的国际化妆品原料字 典（INCD）,规定了化妆品原料INCI名称的标准中文译名。
11
2.化妆品卫生要求
12
《化妆品卫生规范》2007
其他化妆品菌落总数不得大于1000CFU／mL 或1000CFU／g。
每克或每毫升产品中不得检出粪大肠菌群、绿 脓杆菌和金黄色葡萄球菌。
化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于100CFU ／mL或100CFU／g。
15
化妆品中有毒物质限量
有毒物质 汞
铅 砷 甲醇
限量，mg/kg
备注
1
含有机汞防腐剂的
显刺激和损伤, 且无感染性。
19
对包装材料的要求
化妆品容器材料无毒 不得含有或释放可能对使用者造成伤害的物
质
20
化妆品生产经营的卫生要求
21
化妆品生产的卫生要求
实行卫生许可证管理 符合《化妆品生产企业卫生规范》的要求 人员的健康管理 原材料的管理 产品质量的管理 化妆品标签说明书的要求 生产特殊用途化妆品需获得特殊用途化妆品卫生
眼部化妆品除外

产品主要成份 产品主要功效 产品成份功效分析 产品使用方法
切记：每一个产品都有益处，不要轻 易否定任何一个
MS&WK 蜜雪*薇琪
产品试用
产品演示可以有效帮助销售，它 是产品品质表现的证据。 不仅要让顾客感受到、看到和嗅 到这个产品，而且还要演示和解释使 用这一产品。


选择好试用的产品 注意试用时的手法 出示一定的证明
MS&WK 蜜雪*薇琪
销 售
何谓销售？ 定义：诚实的生意人把优良的产品 跟最好的朋友分享；提供给所有需 要的人最热忱周到服务的过程。

分享心态
MS&WK 蜜雪*薇琪
终端销售八部曲



准备工作 迎接客户 了解顾客的第一需要 判断皮肤类型 推荐产品 试用产品 介绍护肤要领（即连带销售） 介绍护肤程序 送别顾客
MS&WK 蜜雪*薇琪 上海皙碧欧化妆品有限公司一直秉承着 “诚信，专业，服务，和谐”的发展理念和价 值 观，将对社会、对员工、对消费者高度负责的 精神和态度贯穿于经营的每一个环节。 而今，公司正面临一个新的发展机遇，开 拓创新、与时俱进将有助于皙碧欧走出一个新 的格局来。面对更开放的市场，一个朝阳的行 业，皙碧欧将建构更强的核心竞争力、更高的 经营管理的水平、更专业的素质，强调服务创 新、服务至上的企业发展宗旨，重视与每一个 客户的合作，通过加强沟通、专业指导、服务 培训、区域保护等方式和手段，与客户一道携 手并进，共创双赢。
MS&WK 蜜雪*薇琪
真皮层
胶原纤维及弹性纤维 附属器官：
汗 腺 皮脂腺 血 管
MS&WK 蜜雪*薇琪
皮下组织

皮肤最下面的一层，主要由

受微生物污染，由于生物的作用可引起化
妆品 变质，腐败、发霉，在感官上
其色泽和气味也发生变化因而失去商品价 值。
产品万一检出细菌超标,产品全部销毁.
13 ppt课件.
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物对产品造成危害
变色
变形
发发霉霉
14
分层
ppt课件.
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物对人健康造成危害
1、致病性微生物的污染导致对人体健康的 危害（如：破伤风、败血病）严重者死 亡。
2、非致病原或条件致病微生物使机体抵抗 力较低人群引起感染发病。
3、代谢物可使人中毒，（如部分真菌的毒 素有致癌；酶代谢物引起产品变质对皮 肤产生刺激性作用）
15 ppt课件.
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物来源
• 1、粪大肠菌群：来源于人和温血动物的粪便，分布于空气、水、 土壤、尘埃中，被污染后可存在其他肠道致病或寄生虫等病原体 的危害。
2.2其它化妆品细菌总数不得大于1000cfu/ml或 1000cfu/g。
2.3霉菌和酵母菌不得大于100cfu/ml或100cfu/g。 2.4每克或每亳升产品中不得检出粪大肠菌，绿
脓杆菌和金黄色葡萄球菌。
7 ppt课件.
一、化妆品卫生标准——生产环境卫生要求
• 生产过程中半成品储存间、灌装间、清洁 容 器储存间和更衣室空气中细菌菌落总数 应≤1000 cfu/立方米；
致病.
20 ppt课件.
清洗消毒基本知识
★ 所谓消毒是指消除或杀灭外环境中的病原微生物及
其他有害微生物。 ☆ 消毒的方法
1、物理消毒法 （1）机械除菌
用机械的方法从物体的表面，如水、空气、人和物品 表面除掉污染的微生物，虽然不能将微生物杀灭，但可 以大大减少其数量，常用的方法有冲洗、刷、擦、抹、 铲除、通风和过滤。日常清扫工作中，为防止微生物随 尘土飞扬，以湿时清扫为宜。通风是对空气中的微生物 进行稀释、清除。

乳化车间及质量监控标准
• 4 半成品的库存时间不得超过10天，超过10天， 应重新送检，检验合格后方可灌装。
• 5 半成品储料间的温湿度（22-26度，45%-65%） 必须符合要求。
• 6 半成品在存放期间内不得轻易打开桶盖和打开 塑料薄膜。检验取样时，应速取速封。 半成品储料间不得存放除半成品以外的其它任何 物品（空调除外）。
By weimin
洗手消毒规范图
2
4
1
3
5
By weimin
人员进入洁净车间注意的细节
洗手的步骤：
你洗手的方式正确吗
越简单的事情，往往大 家越难做的，一些看似 简单的工作，往往是保 障食品安全卫生的核心。 “洗手”就是一个特典型 的例子。
通过一个试验可以说明 洗手的重要性。
By weimin
采用不同洗手方式，经微生物培养 检测呈现的洗手效果
孢子可以随着空气/人员的流动带到触及的地方..
同时霉菌能够释放化学物质. 霉菌的比较难杀死. 受过霉菌污染的物品，能产生气味．并且产生污点．
个人卫生要求重要性
良好的个人卫生是工厂控制细菌污染的有效方法,不执行良好个人 卫生的员工将使所有良好生产规范付之一炬,尽管有最好的用品,设备, 程序及好的清洁卫生操作,污染仍有可能发生.个人卫生也是细菌控制 因素中最难以有效监督和质保人员必须严格控制的因素.所以必须给 员工提供良好的个人卫生习惯的正确培训.
By weimin
二、微生物对化妆品质量的影 微生物对产品造响成危害
变色
变形
发霉发霉
分层
By weimin
二、微生物对化妆品质量的影 响 微生物对人健康造成危害
1、致病性微生物的污染导致对人体健康的 危害（如：破伤风、败血病）严重者死 亡。

分类
化妆品可以根据其用途、成分、效果等不同进行分类，如护肤类、彩妆类、护 发类等。
化妆品的成分与作用
01
02
03
基础成分
水、油、乳化剂、防腐剂、 香料等，起到保湿、滋润、 防腐、香气等作用。
功效成分
美白成分、防晒成分、抗 氧化成分等，起到美白、 防晒、抗衰老等作用。
注意事项
了解化妆品成分表，避免 使用含有过敏源和有害成 分的产品。
3
案例教训
企业应建立健全的卫生管理制度，加强生产环境 的清洁和消毒，确保产品质量安全。
某品牌化妆品质量事故案例
案例概述
01
某化妆品品牌因原料质量不过关，导致产品出现严重皮肤刺激
反应，造成大量消费者投诉。
案例分析
02
该案例反映出企业对原料质量的把控不严，缺乏有效的质量检
验机制。
案例教训
03
企业应严格筛选原料供应商，加强原料质量检测，从源头上保
定期检测
建立定期检测制度，对化妆品进 行全面的质量检测，确保产品符
合质量标准。
不合格品处理
对检测不合格的化妆品进行严格 处理，防止不合格品流入市场。
提高员工卫生与质量意识
培训教育
定期开展化妆品卫生知识及质量意识培训，提高 员工对卫生与质量的认识和重视程度。
宣传推广
通过企业内刊、宣传栏等形式，宣传化妆品卫生 与质量的重要性，提高员工的自我防护意识。
证产品质量。
某品牌化妆品成功提升卫生与质量案例
案例概述
某化妆品品牌通过改进生产工艺和加强质量管理体系建设，显著 提高了产品质量和安全性。
案例分析
该案例表明企业对于产品质量的高度重视，通过不断的技术创新 和严格的质量控制，实现了产品质量的飞跃。

20，使用的清洗剂、消毒剂以及其他有害物品均应当有固定包装和明确标识，储 存在专门库房或者柜厨内，由专人负责保管。
21，厂区内应当定期或者必要时进行除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、 蚊、蝇、昆虫等的聚集和孳生。
22，生产区厕所设在车间外侧，必须为水冲式，有防臭、防蚊蝇及昆虫等措施。
精选ppt
7
精选ppt
8
《化妆品生产企业卫生规范》物料，仓库
1，原料、包装材料和成品必须分库存放，其容量应当与生产能力相适应。易燃、 易爆品、有毒化学品的储存和使用应当符合国家有关规定。 2，原料、包装材料应当分类存放并明确标识。危险品应当严格管理，隔离存放。 3，经检验合格的成品应当储存于成品库，按品种、批次分类存放，不得相互混杂 。成品库禁止储存有毒、有害物品或者其他易腐、易燃品。 4，库存物品码放时应当离地、隔墙，其距离不得小于10厘米，留出通道，并定期 检查和记录。 5，仓库要有通风、防鼠、防尘、防潮、防虫等设施。定期清洁，保持卫生。
3，化妆品生产过程中生产粉尘或者使用有害、易燃、易爆原材料的产品必须 使用单独生产车间，专用生产设备，并具备相应卫生、安全措施。
4，废水、废气、废渣必须经过处理，达到国家有关环保、卫生要求后方可排 放。
5，动力、供暖、空调机房、给排水系统和废水、废气、废渣的处理系统等辅
助建筑物和设施应当不影响生产车间精卫选p生pt 。
3， 生产车间四壁及天花板应当用浅色、无毒、耐腐、耐热、防潮、防霉材 料涂衬，并应当便于清洁消毒。防水层高度不得低于1.5米。 4， 工作人员和物料均须经缓冲区进入或者送入生产车间。 5， 生产车间通道应当宽敞，采用无阻拦设计，保证运输和卫生安全防护。 生产车间内不得存放与生产无关的物品。
6，生产设备、工具、容器、场地等在使用前后应当彻底清洗、消毒。 7，设参观走廊的生产车间应当用玻璃墙与生产区隔开，防止人为污染。 8，生产区必须设更衣室，室内应当有衣柜、鞋架等更衣设施，并应当配备 流动水洗水消毒设施。

2、非致病原或条件致病微生物使机体抵抗 力较低人群引起感染发病。
3、代谢物可使人中毒，（如部分真菌的毒 素有致癌；酶代谢物引起产品变质对皮 肤产生刺激性作用）
By weimin
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物来源
• 1、粪大肠菌群：来源于人和温血动物的粪便，分布于空气、水 、土壤、尘埃中，被污染后可存在其他肠道致病或寄生虫等病原 体的危害。
2.3霉菌和酵母菌不得大于100cfu/ml或100cfu/g 。
2.4每克或每亳升产品中不得检出粪大肠菌，绿 脓杆菌和金黄色葡萄球菌。
By weimin
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
一、化妆品卫生标准——生产环境卫生要求
• 生产过程中半成品储存间、灌装间、清洁 容 器储存间和更衣室空气中细菌菌落总数 应≤1000 cfu/立方米；
微生物通常是描述一切肉眼看不到，需要借助显微镜(400倍)才 能看清的微小生物的总称。
By weimin
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物特点 1-体积小,面积大 2-吸收多,转化快. 3-生长旺,繁殖快. 4-适应强,变异频. 5-分布广,种类多.
By weimin
霉菌生长在潮湿的环境. 霉菌对产品有很大的危害.尤其对含有营养成分较多的化妆品. 干燥的环境下.霉菌不容易生长. 霉菌生长很快,生殖也很快,能够产生孢子和菌丝体. 孢子可以随着空气/人员的流动带到触及的地方..
同时霉菌能够释放化学物质 .
霉菌的比较难杀死. 受过霉菌污染的物品，能产生气味．并且产生污点．
1. 洗发水
洗发类
烫发类
4. 电发水， 直发烫

分类
按照用途和效果，化妆品可以分为护肤类、发用类、美容类、香水类以及其他 特殊用途类等。
化妆品卫生监督的目的和意义
目的
确保化妆品的安全有效性，保障 消费者的健康权益。
意义
规范化妆品市场，提高产品质量 ，预防化妆品引起的健康问题。
化妆品卫生监督的法律法规
《化妆品卫生监督条例》
《化妆品安全技术规范》
总结词：微生物超标 总结词：消费者皮肤感染 总结词中未能严格控制卫 生条件，导致产品中微生物超标。
详细描述：消费者使用该品牌化妆品后出现皮肤感染、 红肿、瘙痒等症状，严重影响了消费者的身体健康。
详细描述：监管部门对该企业进行了处罚，并要求其立 即整改生产条件，加强产品质量控制。
《化妆品卫生监督》 ppt课件
目录
CONTENTS
• 化妆品卫生监督概述 • 化妆品卫生标准与要求 • 化妆品卫生监督流程 • 化妆品卫生监督案例分析 • 化妆品卫生监督建议与展望
01 化妆品卫生监督概述
化妆品的定义与分类
定义
化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，施用于皮肤、毛发、指甲、口 唇等人体表面，以清洁、保护、美化、修饰为目的的日用化学工业产品。
人员卫生
生产人员应保持个人卫生 ，穿戴洁净的工作服、帽 、口罩等防护用品。
化妆品经营卫生要求
经营资质
化妆品经营者应具备相应的经营 资质，确保合法经营。
储存条件
化妆品储存应保持干燥、通风良好 ，避免阳光直射和高温。
禁止销售伪劣产品
经营者禁止销售假冒伪劣、过期变 质等不符合卫生要求的化妆品。
化妆品广告宣传的卫生要求
微生物指标
对原料进行微生物指标检 测，确保原料无菌或微生 物含量在控制范围内。

16 By weimin
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物对产品造成危害
变色
变形
发发霉霉
17
分层
By weimin
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物对人健康造成危害
1、致病性微生物的污染导致对人体健康的 危害（如：破伤风、败血病）严重者死 亡。
2、非致病原或条件致病微生物使机体抵抗 力较低人群引起感染发病。
14 By weimin
二、微生物对化妆品质量的影响
细菌
微生物重要的家族
霉菌
酵母菌
15 By weimin
二、微生物对化妆品质量的影响
极容易 化妆品生产、贮藏和使用过程中
受微生物污染，由于生物的作用可引起化
妆品 变质，腐败、发霉，在感官上
其色泽和气味也发生变化因而失去商品价 值。
产品万一检出细菌超标,产品全部销毁.
微生物细菌来源
空气本身不含有微生物产生和生长的卫生条件,但人这个高等 动物是重要的微生物污染源.人本身会新陈代谢,随着人的活动 它会把微生物带到触及到地方.
厂区的环境中,特别在通风不良和人员拥挤的环境.可能有较多 的微生物存在.
空调机内长期温度适宜,且有存水.可能成为细菌的滋生地.而且 可能把细菌传播其它地方去. 不同的用途的建筑物和人群,细菌的密度有很大的区别.
9 By weimin
一、化妆品卫生标准——产品微生物要求
2.化妆品的微生物学质量应符合下述规定：
2.1 眼部、口唇、口腔粘膜用化妆品以及婴儿和儿童 用化妆品细菌总数不得大于500cfu/ml或500cfu/g。
2.2其它化妆品细菌总数不得大于1000cfu/ml或 1000cfu/g。
2.3霉菌和酵母菌不得大于100cfu/ml或100cfu/g。 2.4每克或每亳升产品中不得检出粪大肠菌，绿

维护企业声誉
优质的化妆品能够赢得消费者的信任和口碑，进而 提升企业形象和市场竞争力。
遵守法规标准
严格遵守国家和行业相关法规标准是企业合法经营 的基础，也是保障消费者权益的必要条件。
法规标准与监管要求
国家法规标准
我国《化妆品监督管理条例》等法规对化妆品的生产、销售、广告等方面做出了明确规定 。
行业标准
原料选择与采购策略
原料选择原则
优先选择天然、安全、稳定的 原料，避免使用禁用或限用物 质。
采购策略制定
根据产品需求和原料特性，制 定合理的采购计划，包括供应 商选择、采购周期、采购量等 。
原料质量标准
建立严格的原料质量标准，确 保采购的原料符合质量要求。
原料风险评估与管理
80%
风险评估方法
采用科学的风险评估方法，对原 料的潜在风险进行识别、分析和 评价。
微生物污染来源
化妆品在生产、储存、运输等过程中可能受到微生物污染 ，主要来源包括原料、生产设备、操作人员等。
微生物检测方法
常用的微生物检测方法包括菌落总数测定、大肠菌群测定 、致病菌检测等，以确保化妆品的微生物质量符合相关标 准。
预防措施
为预防微生物污染，化妆品企业应建立严格的卫生管理制 度，确保原料、生产设备、操作人员等的卫生状况符合要 求，同时定期对生产线进行清洁和消毒。
化妆品法规与标准
介绍了国内外化妆品法规和标 准体系，包括化妆品卫生规范 、禁用和限用物质清单、标签 标识规定等。
化妆品安全与质量控制技 术
重点讲解了化妆品原料控制、 生产过程控制、产品检验和质 量控制等方面的技术和方法。
案例分析与实践操作
通过多个实际案例的分析和讨 论，加深学员对化妆品安全与 质量控制的理解和掌握，同时 进行了现场实践操作，提高学 员的实际操作能力。