无锡美食全攻略

最无锡最本土美食攻略引言无锡是位于中国江苏省的一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

作为江南地区的重要城市之一，无锡以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育了许多独具特色的本土美食。

本篇文档将为您介绍最无锡最本土的美食，让您在品尝美食的同时，也能体验无锡的独特魅力。

无锡排骨汤无锡排骨汤是无锡的传统名菜之一，其独特的烹饪方法和口感深受当地人民的喜爱。

制作无锡排骨汤的关键是选用新鲜的排骨和独特的调料。

首先将排骨用清水浸泡并去除血水，然后加入适量的料酒煮沸，撇去浮沫；接着加入葱、姜、料酒、冰糖、酱油等调料，用小火慢慢炖煮2-3小时，直至排骨呈现酥烂的状态。

最后，将汤倒入碗中，撒上葱花和香菜，即可享用。

无锡排骨汤的口感鲜美，汤汁浓郁，富有嚼劲，是无锡的美食代表之一。

江南大馄饨江南大馄饨是无锡非常著名的特色美食，以其丰富的馅料和独特的煮制方式而广受欢迎。

馄饨的皮薄而筋道，馅料丰富多样，包括猪肉、虾仁、韭菜、豆腐等，每口都能品尝到不同的味道。

制作过程中，先将面粉揉成团，擀薄切片；然后将馅料包入面片中，用手工捏合成形；最后将馄饨下锅煮熟，捞出后可以根据个人喜好加入香菜、酱油等调料进行调味。

江南大馄饨的特点在于其皮薄馅大，鲜美可口，成为无锡美食中的一颗璀璨明珠。

蟹粉小馄饨蟹粉小馄饨是无锡的特色小吃之一，以其独特的味道和制作工艺而备受青睐。

蟹粉小馄饨的馅料以新鲜的蟹黄为主，配以适量的肉馅和其他调料混合而成。

制作过程中，先将面粉揉成面团，擀成薄片；然后在面片上包入蟹粉馅料，并用手工捏合成形；最后将小馄饨下锅煮熟并捞出，可以蘸上醋和蒜末等调料食用。

蟹粉小馄饨的口感滑嫩鲜美，蟹黄的香气更为其增添了独特的风味。

酱汁肉夹馍酱汁肉夹馍作为无锡的传统美食，以其独特的风味和传统的制作工艺而闻名。

酱汁肉夹馍的制作以猪肉为主料，将猪肉切成片状，加入适量的酱油、大葱、姜、料酒等调料腌制；腌制好的肉片在加入少量食用油慢慢炒熟，直到呈现红亮的色泽和独特的香气。

1、电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错：风味鱼头，茶香虾非常美味2、梁清路，河埒口附近的小岛饭店去吃河豚3、南长街"小峰夜宵"的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了4、川菜馆（汽车西站旁），特色：比较正宗口味的川菜5、粥天地酒家，五爱路嘉和广场6、荣巷的308部队对面内江饭馆川菜好吃。

店脏点，腊肠无锡绝无仅有的7、啤酒苑的“啤酒鸡”8、水上明月也不错,环境超好,有点秋水连天的味道；9、夏联福记的掌中宝、玉米烙,招牌菜--红烧肉。

门口的黑人做的印度飞饼不错10、大地宾馆，里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去，十二元一只，价格也便宜得没话讲，还有脆皮乳鸽，又香又脆，吃得满嘴流油；11、西门的西新饭店，店面一般，但里面的东西味道很不错，尤其是汤丝罗和京酱肉丝，很好吃。

黑鱼2吃,12、学前东路长江北路口的醉香园，物美价廉；13、新区的欣旺大洒店，里面的菜很精制，价格也不高，味道不错；14、哈哈大酒店，价格偏高，但菜式精制，推荐，哈哈鲈鱼，鲜奶香蕉，还有一种什么肉，带骨的，八块钱一根，也很香；15、河埒口的淡水清粥馆，里面的基围虾、三杯鸡很不错。

16、东林酒店，里面的菠罗饭，将炒好的菠罗饭盛于菠罗内，清香扑鼻；还有xo酱炒牛娃，也是好味道；17、南门朝阳广场的喜盈阁，价格便宜，量足，里面的烤兔腿，熏乳鸽都是非常好吃的；18、南门的咸亨酒店，是正宗绍兴的分部，里面的酒菜是浙江风味，很特别，香淡是特点，爽口；19、欧风街上的状元楼，无锡的一些老菜式那里都是很正宗的，象糟白鱼、无锡排骨啦！20、无锡三凤桥，排骨当然是这里最正宗啦，还有水晶虾仁，虽然比不上太湖饭店，但是味道也是很不错的；21、在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆，里面感觉虽然很小，但作的菜很好吃，而且在市中心这个地段，价格也不算贵！老板应该是个作学问的人，从布置就可以看出！如果是中午十一点，晚上六点左右去的话，最好要预订，因为只能几张桌子，要等翻台的话，要半个小时的，店招牌作的是霓虹灯的，容易误认为是酒吧，其实应该是有特色的小饭店喽！适合两个人的小型聚会！22、小外滩的世外源，去晚了没位子的；23、二院对面的弄堂里的怡红园，东西还算实惠好吃；24、水帘天的法式鹅干、水连小炒皇、灌汤虾球、凉瓜団（馅是芝麻、皮是緑色的）、干炒牛河（正点）、浓汤菌菇；25、喜好海鲜，南海鱼村和园外园的胜在价格便宜，味道好的在蓝天新港和东方海港（东方巴黎楼上），后者最为推荐。

无锡特产适合带回家的零食无锡特产零食:1、无锡凤爪：无锡凤爪是无锡一道最具代表性的小吃。

它由精选肋骨经烹饪后熟成而成，肉质鲜嫩，不油腻，细腻的肉汁会在你的口腔里静静滑动，令人垂涎。

2、汤圆：无锡汤圆以玉米粉和白粉为原料，看上去非常漂亮，里面有枣馅，外形圆潭活泼，口味纯正甜而不腻。

3、小老板蹄花：小老板蹄花是一种由手工制作的小吃，采用豆腐、豆浆、素肉末和芝麻油等制作，形状圆丸，口感香脆，可口而不腻，具有独特的口味。

4、无锡猪肾饼：无锡猪肾饼是以丝瓜、洋葱、胡萝卜和猪肾肉等为食材，经精心拌制而成，外皮软烂，口感鲜嫩，肉质细软，具有浓香浓郁的口味。

5、无锡糖心鱼头：无锡糖心鱼头是用淡水鱼头和新鲜配料加工制作而成，鲜海鱼头，肉质肥美，易脆，满口鲜甜，让人回味无穷。

6、无锡鸭脖：无锡鸭脖是一种以鸭肉为主料、秘制调料为配料，经过烤制、煮汤而制成的一种特色小吃。

外皮香酥，汁水入味，肉质鲜嫩，具有鲜香浓郁的特殊口感，受到游客喜爱。

7、贡芋糕：贡芋糕以糯米粉和新鲜贡芋为原料，用鲜奶、白糖、木瓜等精心制成，具有微甜的口感，甜而不腻，沉香绵滑，吃起来更是美味可口。

8、肉夹馍：肉夹馍是无锡一种最具特色的经典小吃，其制作工艺比较特殊。

体积细小，馍面柔软，滑腻，鲜嫩猪肉片和葱花搭配上馍面，实在美味可口。

9、肉夹子：肉夹子又称烤肉夹子，以烤肉、葱花、姜片、面包片等食材制成，外皮酥脆美味，里面的美味肉汁和葱姜的滋味使口感难忘，吃起来更是美味可口。

10、开心果铺子：开心果铺子是由毛穗杂粮、微米粉、芝麻等配料混合，开心果植物精心拌合而制作而成，口感酥脆可口，味道多可可，淡雅芳香，外形栩栩如生，看上去鲜艳欲滴。

探寻无锡独特美食，完整指南问世！无锡，位于江苏省南部，被誉为“太湖明珠”，因其丰富的水资源和独特的地理环境，形成了独具特色的美食文化。

无锡美食以清淡、鲜美而闻名，以鱼虾蟹为主要食材，兼有北方面食和湘菜的特色。

下面，让我们一起探寻无锡的独特美食，完整指南问世！1.螺蛳粉无锡的螺蛳粉是一道非常有特色的美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。

螺蛳粉的制作十分讲究，首先需要将螺蛳煮熟，然后与米粉、牛肉丝、豆芽等配料一起烧煮，最后加入香菜、辣椒等调料，制成香辣可口的螺蛳粉。

食用螺蛳粉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒和醋，增加风味。

2.无锡狮子头无锡狮子头是无锡传统的名菜之一，其制作讲究用料考究，口感鲜嫩。

制作狮子头的主料是猪肉，将猪肉剁碎后与蔬菜、调料混合搅拌，用手捏成狮子头状，再入油锅煎炸至金黄色，最后加入高汤烧煮，使其入味。

无锡狮子头色香味俱佳，是一道美味可口的传统佳肴。

3.锅盖面锅盖面是无锡传统的特色面食之一，以其独特的制作方式而闻名。

制作锅盖面时，先将面团擀成薄片，再将其放在锅里煎至底部呈金黄色，再加入高汤、配菜等烧煮，最后盖上菜盖，待面饼变软后，即可食用。

锅盖面的口感鲜美，汤汁浓郁，是无锡人民最喜爱的传统面点之一。

4.士干汤包士干汤包是无锡独有的传统小吃，以其鲜美的汤汁和独特的制作工艺而受到食客们的喜爱。

士干汤包的外皮薄而绵软，内馅鲜美可口，制作时将汤制成冻状，再包入肉馅，煮熟后汤汁化开，使得汤包具有肉馅和汤汁的双重美味。

士干汤包具有浓厚的地方特色，是无锡的一道传统美食。

5.黄山鸭狗黄山鸭狗是无锡非常有特色的一种传统美食，制作时间长，并有专门的步骤。

首先将鸭子杀宰后，经过腌制、晾晒等步骤后，再进行熏制，最后制成香酥可口的黄山鸭狗。

黄山鸭狗色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，入口时香味四溢，堪称无锡的一道独特美食。

无锡作为中国美食之城之一，拥有众多独特的地方美食。

无锡独有的美食，以其独特的制作工艺和口味鲜美而吸引了众多的食客。

无锡有特色的私房菜无锡，位于中国江苏省东南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

自古以来，无锡就以其独特的私房菜而闻名，这些菜品独具特色，口感鲜美，风味独特，成为无锡餐饮文化中的瑰宝。

在本文中，我们将介绍几道经典的无锡私房菜，带您领略无锡这座城市的美食文化。

1. 龙虾狮子头无锡私房菜中最有代表性的一道菜肴就是龙虾狮子头。

狮子头是一种传统的江苏菜品，通常由猪肉、虾仁和蔬菜等制成的大肉丸组成。

无锡狮子头独特之处在于，将新鲜的无锡本地产的龙虾与狮子头相结合，使得菜品更具鲜美的口感和香气。

狮子头肉质鲜嫩，入口即化，龙虾的鲜甜味能够为其增添更多的层次感，令人回味无穷。

2. 糖醋排骨糖醋排骨是无锡私房菜中的经典之作，也是无锡餐桌上家常菜之一。

它由小猪排经过切块、煮熟、沥水和油炸，再用糖醋调味品拌炒而成。

糖醋排骨的独特之处在于，它的糖醋汁浓郁甜美，酸甜口感平衡得恰到好处，使得排骨更加入味嫩滑。

糖醋排骨色泽诱人，口感酥脆多汁，是一道深受人们喜爱的家常菜。

3. 鳗鱼锅巴鳗鱼锅巴是无锡私房菜中的特色菜品之一。

这道菜一般由新鲜的鳗鱼经过剁碎、混合调料后制成，并煎至金黄色，形成一层脆脆的锅巴。

鳗鱼锅巴色香味俱佳，外脆内嫩，油而不腻，是无锡人民在冬季用来御寒的美食佳品。

特别值得一提的是，无锡的鳗鱼锅巴以其独特的烹饪工艺和口味闻名全国，是无锡私房菜中的一颗璀璨明珠。

4. 鲜肉月饼无锡的私房菜不仅以菜肴而闻名，还有一道特色糕点——鲜肉月饼。

和传统的月饼不同，无锡的鲜肉月饼以独特的馅料和制作工艺而出名。

它的馅料主要是猪肉、葱末和香菇等，口感鲜嫩多汁，味道醇香。

鲜肉月饼的制作工艺也独具一格，先将酥皮和馅料分开制作，再进行组合，经过烘烤而成。

它的外皮松脆，内馅鲜嫩，是无锡人民过节必备的美味点心。

5. 肉丝炒年糕肉丝炒年糕是无锡私房菜中的一道家常菜，也是当地人民餐桌上常见的美食之一。

它由切成丝状的猪肉、鸡蛋和高粱米面条制成。

炒制时，先将年糕炒至微黄，再加入猪肉丝和鸡蛋炒熟，最后加入蔬菜等调料，使其口感鲜美。

无锡是江苏省的一个美食之都，拥有许多口味独特的特色美食，吸引了无数的美食爱好者。

下面就为大家介绍几种无锡必尝的特色美食。

第一道美食是无锡的“阳羡狮子头”。

狮子头是无锡传统的名菜之一，是由细嫩的猪肉搅拌成泥，再用加工成形的方式呈现出一个个鲜美可口的狮子头。

狮子头外焦里嫩，汤汁鲜美，入口即化，令人回味无穷。

接下来是无锡的“清汤藕盒”。

藕盒是无锡的一道传统名菜，以莲藕为主要食材，用刀将莲藕切成片，再将其叠合成盒状，用水煮熟后加入清汤中。

藕盒色泽金黄，口感鲜美，清汤清爽可口，一道藕盒令人回味无穷。

此外，无锡还有一道以酱料闻名的传统名菜，即“三套牛肉”。

三套牛肉是用牛肉切片后，分别用花椒面、酱油和黄酒浸泡煮熟，然后混合在一起食用。

三套牛肉色泽红亮，酱料的味道浓郁，牛肉鲜嫩可口，是无锡不可错过的一道美食。

此外，无锡的“太湖三白”也是一道著名的特色美食。

太湖三白是指太湖的白鳝、白鱼和白虾，以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名。

太湖三白可以做成多种菜肴，比如白斩鳝鱼、清蒸白鱼、鳝鱼炖豆腐等，每一道都别有风味，令人欲罢不能。

最后，无锡还有一道名菜叫做“锡花生米”。

锡花生米是由新鲜花生经过多次加工制成的一种小吃，他们一般是先将花生煮熟，然后捣碎，再用加工成型的方式制成。

锡花生米色泽金黄，酥脆可口，带着淡淡的花生香气，是无锡人喜爱的一款小吃。

总之，无锡的特色美食丰富多样，无论是狮子头、清汤藕盒、三套牛肉、太湖三白还是锡花生米，都具有独特的风味。

来到无锡，品尝这些美食绝对是一种享受。

无论您是在无锡旅游还是居住，不妨一试这些必尝的特色美食，体验无锡的独特魅力。

江苏无锡最有特色的九大美食，第一道就是苏帮菜里的“招牌”江苏无锡，国家历史文化名城，坐落在太湖之滨，自古以来这里就是鱼米之乡，物产丰富且旅游景点众多，素有“太湖明珠”的美誉。

身在无锡，除了美丽的风景，最幸福的应该是有吃不完的美食！无锡美食很有特色，那就是“甜”。

俗话说：甜出头，咸收口，浓油赤酱。

每次有了外地来的客人，饭桌上就少不了这句话。

1.无锡酱排骨无锡酱排骨是苏帮菜里最著名的招牌菜，始于清光绪年间，距今已有百余年的历史。

该菜选料讲究，制作精细，酱排骨的特点是：色泽红亮，酱香浓郁，肉质软烂脱骨，香甜而不腻，令人食之难忘。

2.梁溪脆鳝梁溪脆鳝是江苏无锡的传统名菜，这道菜做法复杂独特，需要有轻巧的刀功与手法。

从鳝鱼到鳝丝，几次入油炸至酥脆，绍酒、酱油、糖等烧沸制成卤汁，鳝丝吸收入味后，搭配上一小撮嫩姜丝，入口甜而松脆，不失鲜美。

在无锡的名菜中，唯有梁溪脆鳝与无锡排骨成为锡帮菜、太湖船菜中单独的非物质文化遗产。

3.肉酿面筋肉酿面筋是无锡特色美食之一，圆滚滚的油面筋里塞满鲜美的肉馅，炖煮到吸满汤汁即可出锅。

烧制入味的油面筋表皮皱皱的，吃起来柔软多汁，肉馅饱满香浓，把汤汁和白米饭拌在一起，好吃不腻，简直是干饭人的快乐源泉。

4.清蒸白鱼清蒸白鱼属于太湖船菜的一种，讲究味真，食材新鲜，原汁原味。

其做法以清蒸为主，把鱼清理干净上锅蒸五至八分钟，出锅后在鱼身放葱丝、香葱碎，淋上蒸鱼豉油和生抽，热油一浇，香味四溢。

鱼皮脆薄如纸，肉质洁白细腻，在嘴里一抿就化，鲜美无比。

5.腐乳汁肉腐乳汁肉是无锡本帮菜的经典老菜，创制于清朝光绪三十二年，为筵席常用大菜。

把肉切成红腐乳大小，加入红曲米把肉烧成红腐乳，借用红腐乳的形与色，故得其名。

成菜色泽红亮，肥瘦相间，加上浓油赤酱的香味，看着就很有食欲。

夹一块塞进嘴里，软糯香甜，让人回味无穷。

喜欢甜口的吃货们，一定不能错过哦。

6.脆皮银鱼脆皮银鱼属于江苏省锡帮菜，银鱼是太湖特产，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。

无锡美食大全小笼馒头、馄饨类★赛王记——无锡小笼和开洋馄饨（全无锡最好吃的，在锡惠公园对着映山湖的后门口）★陈大嘴——馄饨（沁园新村，塘南菜场边）★超王记——馄饨（中桥、汽车西站、山北店，超王记的特色是拌馄饨，馒头一般）★大耳朵——说馒头的话，到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多★熙盛源——小笼（健康路和南禅寺，普通馄饨，4元/两，自己感觉是最好吃的）★丁大福——馄饨（欧翔超市）★山明园——小笼，佳福大厦楼下的★金师傅——馄饨（在南禅寺和西门加油站旁，馄饨超大，各种馅的都有，汤一般，10只可饱）★福乐馄饨店——（在南禅寺普通馄饨，3元左右消费，以前是蛮好吃的，吃一次舌头就被烫一次，以前还是鸡汤的，现在是清水啦。

优点是等候时间特别特别的短）★乐福混沌店——（红梅市场对面，新交电旁，混沌，可好吃了。

偶经常去吃哦…）★黄毛馄饨店——，那里有时会供应荠菜馄饨，很香……（青石路）★王兴记——的馄饨、蟹粉馒头、虾仁馄饨★惠山后门二泉个鸭汤馄饨★欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃，16只，3元大洋其他小吃类：★毛华玉兰饼——（振兴路菜场和清扬路家乐福对面）★脆皮老婆饼——（振兴路，最近好象关了，可以去找找）★小董锅贴——（在星巴克对面，还有3元一碗的鸭血粉丝，美味，虽然环境嘈杂和地上脏了点。

）★扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错：）推荐三丁包★好一家鸭血粉丝汤——好吃的鸭血粉丝汤，诚隆超市斜对面，一个很小的店面，火锅店旁边的，那里的鸭血粉丝汤很好吃，特别是里面的鸭肝，尤其鲜美！店名：好一家鸭血粉丝汤★荣巷肉夹馍——龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近，有个小贩卖的肉夹馍！很好吃，1.5元1个★鸿运大包——（鸿运大酒店旁）★龙凤大包——（解放路上）★金栗王——青石路(欧风街)的金栗王★思念牌水饺——（家乐福有散装的卖，3.5元一斤，味道不错，本人觉得比大娘水饺好吃）★咸丰饭店臭豆腐——南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗！★毛毛饺子馆——新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错★北方饺子馆——的饺子，真的很香，就在市交通银行边上★水秀那边的小云吞★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。

无锡比较有特色的私房菜无锡，作为中国江南地区的一座历史名城，以其独特的文化和美食而闻名于世。

在这个小城里，有许多独具特色的私房菜，它们以其独特口味和丰富营养吸引着无数食客。

本文将为您介绍几道无锡比较有特色的私房菜，让您了解江南美食的魅力。

1. 鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤是无锡人最喜欢的一道汤品，它融合了鲜美的鱼头和细嫩的豆腐，口感鲜美爽滑。

制作这道汤品时，无锡人注重选用新鲜的鱼头和上等的豆腐，使得汤汁更加鲜美，有着浓郁的海鲜味道。

鱼头豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康十分有益。

2. 面窝窝面窝窝是无锡的传统小吃，其特色在于薄脆的外皮和香滑的内陷。

它的制作过程相对简单，先是将面粉和糯米粉混合，然后加入适量的水搅拌均匀，最后在铁板上煎至金黄色即可。

制作好的面窝窝可以搭配各种佐料，如榨菜、豆腐乳等，增加口感的层次感。

面窝窝的美味令人回味无穷，成为无锡市民经常品尝的美食之一。

3. 无锡排骨汤无锡排骨汤是无锡人家常的一道菜肴。

烹饪无锡排骨汤需要选用新鲜的排骨，经过一系列工序处理后，与适量的调料一起炖煮。

制作好的无锡排骨汤色泽金黄，香气四溢，排骨肉质鲜嫩，汤汁醇厚。

无锡排骨汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙质和矿物质，对增强体质有很好的作用。

4. 无锡酱排骨无锡酱排骨是无锡地区的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和酱汁味道而远近闻名。

制作无锡酱排骨时，需要选用新鲜的排骨，切块后用特制酱料腌制一段时间，然后放入锅中煮熟，最后加入适量的糖和香菜进行调味即可。

烹饪完成后的无锡酱排骨色泽红亮，味道香甜可口，酱汁鲜美浓郁，给人以极大的食欲。

5. 锅包肉无锡的锅包肉以其独特的做法和口感而备受赞誉。

制作锅包肉时，首先将猪里脊肉切薄片，用淀粉裹匀，过油炸至金黄酥脆；然后将酱料炒香后加入炸好的肉片中煮制片刻，最后将肉片捞出，酱料倒在上面即可。

炸制的锅包肉外脆内嫩，酱汁甜而不腻，风味独特，是无锡人最钟爱的一道地方名菜。

20、荣巷口的“肉夹馍”龙山饭店那条小马路对面！21、鸿运的鸿运大包，馅多。

22、健康路的阿兴酸辣汤，还有那里的炒面，味道应该在锡城是数一数二的；23、风雷新村的鸭肉面馆，里面的面非常好味，推荐烤鸭、鸭肫；24、味千拉面要吃大洋百货的，正中的哦。

汤料都是日本运过来的。

25、星巴克的甜点，门口还有个纯手工的巧克力国外运来的，好吃咯！26、曹张新村天惠对面的爆米花也蛮好吃的.27、学前街下午有手推车的卤水很好吃；28、红汤辣馄饨店，在健康路长发商场旁。

29、王兴记个蟹粉馄饨；30、万家灯火旁边也有一家‘正宗董记锅贴’，2元6只；31、西门水沟头，阿胖炒面；32、朝阳广场江南中学对面的豁达凉皮33、吃米线.要去老轻院对面那家.不过现在好象涨价了,从以前的10元涨到12了.贵.不过味道好极了.34、体育公园，震新菜场门口的梅花糕满灵个。

35、鸭血粉丝汤有个地方的超级好吃，也是在稻香百业超市对面的路走30米十字路那有个老头的，非常不错，推荐；36、２中边门的小弄堂进去有一排小吃店，正数第二家的菜饭很好吃的．还有酸辣汤不比阿兴差的，而且都是现做的．推荐那里的辣酱，是老板自己熬的，特别香37、鸭血粉丝，水秀新村里水秀中学门口那条路上的第一个十字路口的一家摊子，我觉得很好吃；38、锡惠公园的荤汤豆腐花,油酥饼(靠近直街门旁)每次去都吃,老无锡风味39、惠山公园，直街那个大门口（就在大门口旁边）有一家叫做赛王记的馄饨店里面的东西超好吃！虽然门面很小但是东西实惠，馄饨1.5元/两，小龙馒头2.5元/两！、叙康里有个小店，里面的肉夹馍满好吃的，是牛肉的，3元一个，比快餐里面的汗堡好吃41、新世界和鸿运楼弄堂里，建设银行隔壁的鸿运楼面馆。

最便宜的阳春面8块1碗，最贵的没吃过，鲍翅套餐吧？388，不知道开张后卖出过几碗？那里的菜和点心也不错，都在平均水平之上。

吃阳春面也有免费茶，免费餐前小菜，免费水果，免费姜丝和辣酱。

42、水秀新村邮政储蓄所往东10来米处:王记鸭血粉丝汤.汤头是用红头老鸭熬成的高汤鲜浓可口,而且里面还有百煮不老的鸭血(很入味).加上香硬的鸭肝和鸭肠,现煮的粉丝~~~~~吃过就知道了.价格:小3元/碗,大4元/碗.量多实惠；43、南禅寺扬州包子馆:拌干丝 3元/份.虾饺6元/份6个灌汤蟹黄包8元/个荠菜包子4.8元/份鱼汤面2元/份；44、崇安儿童医院后老供电新村内每天下午有葱油饼好吃,里面的馅料能流出来；45、城中公园靠白水荡门前有一小店,一群大爷大妈打理,咸豆浆等尝的出是旧时口味坐在那里的感觉时光会退三十年；46、复兴路上电信市场大门口有个"胖阿姨凉皮",味道超好,她家的凉皮都是秤好的,一盒四两,很公道!47、惠龙新村里面的三*路口有个老爷爷摆的小馄饨摊子，量多味美还便宜；48、沁园新村里面有家酸辣汤，很好；49、沁园新村门口有家面店,口味颇佳；50、味千拉面８错的～汤很鲜浓～～（后西西，新崇安寺都有）51、风雷新村个鸭肉面店个夜宵还要好吃．两三个人去么弄四分之一烤鸭（要后半段个，肉多．）在烤点羊肉串和鸡翅膀；52、还有青石路的小王兴的小龙包也还可以~~53、后西溪现在一家麻辣烫的店火暴.就是自选蔬菜,然后用高汤煮熟,加点汤上桌.54、稻香菜场那有家一品包里面的鲜肉馄饨，汤没丁大福的鲜，但馅真的不错。

无锡有哪些特色的私房菜无锡，位于中国江苏省，是一座富有古老历史和丰富文化的城市。

这座城市以其独特的美食文化而闻名，其中私房菜更是无锡餐饮文化的一大特色。

无锡的私房菜，不同于传统的酒楼菜或大众菜，以其独特的烹饪技法和口味取胜。

本文将介绍无锡的几道特色私房菜，带您领略无锡的美食风味。

一、京酱肉丝京酱肉丝是无锡私房菜中的一道经典名菜。

它选用嫩猪肉丝，配以特制的京酱，经过高温快炒，保持了肉质的鲜嫩和口感的弹牙。

京酱肉丝的独特之处在于使用的是无锡地道的京式豆瓣酱，与其他地方的豆瓣酱口味截然不同。

这道菜色香味俱佳，咸甜适中，口感爽脆，是无锡私房菜中的必点之选。

二、阳澄湖大闸蟹无锡位于太湖之滨，凭借得天独厚的地理条件，成为了中国著名的大闸蟹产地。

而阳澄湖大闸蟹更是无锡私房菜中的顶级美食。

阳澄湖大闸蟹以其体态丰满，蟹黄醇厚，肉质鲜美而享誉全国。

无锡的私房菜馆内，您可以品尝到精选的阳澄湖大闸蟹，并尽情领略这道菜肴的独特风味。

三、软烂鱼头软烂鱼头是无锡私房菜中的招牌菜之一。

选用新鲜的鱼头，经过特制的调料腌制后入锅煮制，使得鱼头肉质鲜嫩多汁，口感软烂，鲜美异常。

在享用这道佳肴时，您还可以品尝到无锡私房菜独特的调味技法，如陈村豆瓣以及酱油的巧妙搭配。

四、锅盖面锅盖面是无锡私房菜中的一道经典面食菜品。

选用高筋面粉制作面条，配以各种新鲜的蔬菜和豆制品，再加上特制的汤料，使得这道面食既有浓郁的汤汁，又富有营养。

而独特之处在于面条覆盖在碗盖上，待翻开后，浓郁的汤汁迸发出来，为味蕾带来极大的满足感。

五、盐水鸭盐水鸭是无锡私房菜中的一道传统名菜。

这道菜以选用鸭子肉，腌制入味后煮制而成。

鸭肉鲜嫩多汁，入口即化。

而特制的盐水，使得这道菜品的咸香味与鸭肉的鲜美相得益彰。

无锡的私房菜馆内，您可以品尝到经过传统工艺制作的盐水鸭，感受到这道菜品独特的风味。

综上所述，无锡的私房菜独具特色，以其独特的烹饪技法和口味而受到食客的喜爱。

不论是京酱肉丝的咸甜适中，阳澄湖大闸蟹的鲜美迷人，软烂鱼头的鲜嫩多汁，锅盖面的香浓味美，还是盐水鸭的咸香可口，都让人回味无穷。

无锡是江苏省的一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。

无锡的特色小吃丰富多样，让人垂涎欲滴。

这里介绍一些无锡的特色小吃，让你在品尝美食的也能了解无锡的文化和历史。

第一道菜是无锡排骨。

无锡排骨是无锡的代表性小吃之一，也是江南地区的名菜之一。

无锡排骨的特色在于肉质鲜嫩，骨头很容易就能咬断。

它的做法是将排骨先用酱油、盐、糖等调料腌制，再用蛋清、淀粉等裹上一层薄薄的面糊，最后炸至金黄色即可。

无锡排骨的味道鲜美，口感独特，让人回味无穷。

第二道菜是无锡肉夹馍。

无锡肉夹馍是无锡的传统小吃之一，也是无锡人早餐的首选。

它的做法是将烤好的薄饼切开，夹上炒好的肉丝、豆腐干、黄瓜丝等配料，再加上甜面酱和辣椒酱，最后卷起来即可。

无锡肉夹馍的口感酥脆，味道鲜美，让人一口接一口。

第三道菜是无锡酱排骨。

无锡酱排骨是无锡的传统小吃之一，也是无锡人喜欢的一道家常菜。

它的做法是将排骨先用酱油、糖、姜、蒜等调料腌制，再用炒锅煎至两面金黄，最后加入酱油、糖、料酒、清水等调料烧煮至汁浓肉烂即可。

无锡酱排骨的味道鲜美，肉质酥烂，让人食欲大开。

第四道菜是无锡阳山水蜜桃。

无锡阳山水蜜桃是无锡的特产之一，也是全国著名的水果品种。

它的特点在于果实饱满，肉质细腻，甜度适中，口感清爽。

无锡阳山水蜜桃的种植历史悠久，品质优良，是无锡人引以为豪的一道美食。

以上就是介绍的几道无锡的特色小吃，每一道菜都有着浓郁的无锡特色，让人流连忘返。

在品尝美食的也能了解无锡的文化和历史，让人更加喜爱这座美丽的城市。

无锡的特色小吃是无锡的一张名片，每一道菜都有着独特的魅力。

无论是无锡排骨、无锡肉夹馍、无锡酱排骨还是无锡阳山水蜜桃，都让人回味无穷。

在品尝美食的也能了解无锡的文化和历史，让人更加喜爱这座美丽的城市。

无锡十大美食无锡是江南地区的一座历史文化名城，也是美食之都。

下面是无锡十大美食：一、阳羡面阳羡面是无锡的特色小吃之一，以其纤细的面条和鲜美的汤头而闻名。

面条细而软，配以鲜美的猪肉汤头，再加上鸡蛋、豆腐、韭菜等多种配料，口感丰富。

二、蟹粉小笼蟹粉小笼是无锡的传统美食之一，采用猪肉和蟹肉混合而成的馅料，皮薄馅大，味道鲜美。

蟹粉小笼是无锡的特色小吃，也是无锡最有名的美食之一。

三、银丝卷银丝卷是一道无锡传统小吃，由豆腐皮包裹着虾仁和猪肉馅制成，味道鲜美、香脆可口。

这种小吃也可以在很多无锡的夜市和小摊贩处找到。

四、烤夫烤夫是一种无锡传统糕点，味道香甜，口感松软。

这种糕点在无锡的各大糕点店都可以买到。

五、无锡排骨无锡排骨是一道特色美食，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，色香味俱佳。

这道美食在无锡的餐馆和小吃店都可以品尝到。

六、鲜虾汤包鲜虾汤包是一种无锡传统小吃，以细腻的面皮和鲜美的虾仁馅料为特点。

这种小吃在无锡的夜市和小摊贩处很常见。

七、醋包鱼醋包鱼是无锡传统的家常菜，以鲫鱼为主料，用酱油、醋、糖、姜等多种调料腌制，再加以炸制。

这道菜味道鲜美、肉质细嫩，是无锡的一道传统美食。

八、生煎馒头生煎馒头是一种无锡传统小吃，由面皮包裹肉馅制成，外皮香脆，内馅鲜美。

这种小吃在无锡的夜市和餐馆都可以尝到。

九、三丝汤面三丝汤面是无锡的一种传统小吃，以细面条和鲜美的三丝汤汁为主要特色。

三丝指的是熟鸡蛋丝、虾皮丝和韭菜丝，口感清淡鲜美。

十、锅盖面锅盖面是无锡特色小吃之一，是用猪肉、鸡肉、鱼肉等多种肉类配以各种调料，制成的一种面食。

这种小吃在无锡的各大餐馆和小摊贩处都能找到。

以上就是无锡十大美食，无锡美食不仅在中国有名，在世界范围内也颇有口碑。

无锡传统美食无锡是江苏省的一个城市，拥有着悠久的历史和文化，同时也有着丰富的美食文化。

无锡的传统美食非常多样，其中包括汉族和苏州本地的食品，以及一些外来的食品。

这些传统的美食都有着浓厚的地方特色和传承历史，成为了无锡人骄傲的食品文化。

下面就让我们来一起了解一下无锡的传统美食吧！1. 锅盖面锅盖面是无锡的一道传统面食，因为形状像锅盖而得名。

这道面食的面条很有弹性，口感非常好，同时配料丰富，包括炸豆腐、炸面饼、卤蛋等等。

锅盖面汤头浓郁鲜美，是一道深受无锡人喜爱的美食。

2. 无锡排骨无锡排骨是传统的苏菜之一，在全国享有盛誉。

它是将猪肋骨切成段，去骨架，加入酱油、糖、料酒等调料，用文火煨煮数小时后，再加入蜜枣、枸杞等佐料，熬制而成的。

无锡排骨红亮酥软，肉香浓郁，十分美味。

3. 肉丝炒年糕肉丝炒年糕是无锡的一道传统美食，是由炸香肠、鸡蛋、小青菜、木耳丝和年糕一起精心烹制而成的。

这道美食口感香气十足，肉味浓郁，年糕Q弹爽口，十分适合作为早餐或宵夜食用。

4. 烧卖烧卖是江南地区的特色食品之一，也是无锡的传统美食之一。

这种点心的皮薄馅大、质嫩味美，以鲜肉为主料，加上虾仁、猪油、鸡蛋等多种佐料拌和，馅料口感鲜美。

它既可以作为早点食用，也可以作为下午茶点心食用，口感独特，非常受人们喜爱。

5. 南翔小笼包南翔小笼包是江南地区的特色食品之一，由于特别好吃而走红全国。

在无锡也是非常受欢迎的传统美食。

南翔小笼包的皮子薄而富有弹性，里面的馅料鲜肉多汁，香嫩适口。

南翔小笼包的特点在于其独特的制作工艺，如果稍有不慎，可能就会留下笼子和里面的包子，因此烹调时间和火候都是非常重要的。

如果你来到无锡，一定要尝一尝这款传统美食。

6. 无锡烤鸭无锡也以自己的烤鸭而著名。

这种烤鸭颜色红亮，香气四溢，口感鲜嫩，肉质饱满，吃起来很有嚼劲。

烤鸭的前腿肉质漂亮而丰腴，后腿的瘦肉调味更为浓郁，所以，吃烤鸭时先尝后蘸，会让你的味蕾更好地感受到烤鸭的香气。

无锡南长街美食攻略简介无锡南长街是无锡市的一条历史悠久的街道，也是无锡市的著名景点之一。

这条街道保存了众多具有传统建筑特色的老店铺，其中包含了许多美食店铺。

在南长街，游客们可以尝到各式各样的美食，包括传统的无锡小吃和地方特色菜。

本文将为您介绍一些值得一试的美食店铺和菜品。

美食店铺推荐1. 无锡阿肺鸭血粉丝店无锡阿肺鸭血粉丝店是一家老字号小吃店铺，位于南长街的一角。

这里的特色菜品是鸭血粉丝汤，以及糖油粑粑。

鸭血粉丝汤的特点是鲜美的鸭血和嫩滑的粉丝，汤汁鲜香可口。

糖油粑粑是一道传统的无锡甜点，外酥里软，甜而不腻。

来到无锡南长街，不妨到这家店铺品尝一番。

2. 无锡小笼包城无锡小笼包是无锡的传统名吃之一，而无锡小笼包城则是无锡南长街上最著名的小笼包店。

这家店铺的小笼包皮薄、馅嫩、汤丰富，口感非常好。

除了经典的猪肉小笼包，这里还提供各种口味的小笼包，如虾仁小笼包、蟹黄小笼包等。

在无锡南长街游玩时，无锡小笼包城是一个不可错过的美食地点。

3. 无锡三彩蒸菜无锡三彩蒸菜是一家以蒸菜为主打的餐厅，位于南长街中部。

这里的特色菜品是三彩蒸菜，其中包括红、黄、绿三色蒸菜。

三彩蒸菜选用新鲜的蔬菜和肉类，经过蒸煮后色香味俱佳。

来到这家餐厅，您可以品尝到地道的无锡传统美食，同时还能欣赏到精美的蒸菜制作过程。

4. 江南厨子江南厨子是一家以江南菜为主题的高档餐厅，位于南长街北部。

这家餐厅的装修风格古典而典雅，菜品精致美味。

江南菜以清淡、鲜嫩为特点，包含了糖醋排骨、西湖醋鱼等经典菜品。

来到江南厨子，您将享受到一次江南美食的盛宴。

美食推荐1. 灌汤包无锡的灌汤包是一道非常有特色的传统小吃。

与上海小笼包不同的是，灌汤包注入的不是肉汤，而是通常搭配酱油、醋和葱姜等调料烹制的浓汤。

灌汤包的外皮薄而有弹性，馅料丰富多样，包括猪肉、虾仁等。

品尝一口热腾腾的灌汤包，汤汁会在口中爆破，给人带来独特的口感。

在南长街的各个小吃摊点，都可以找到这种美味的灌汤包。

无锡恒隆广场美食攻略一、简介无锡恒隆广场位于无锡市中心，是一座集购物、餐饮、娱乐为一体的综合性商业广场。

作为无锡的地标建筑之一，恒隆广场不仅有各种时尚的服装品牌，还有众多美食餐厅。

本文将为您介绍一些恒隆广场内的特色美食，让您在游览无锡恒隆广场时可以品尝到地道美味。

二、餐厅推荐1. 御厨坊（Cuisine Palace）•位置：广场四楼•特色：御厨坊是一家以传统中华料理为主打，结合了现代烹饪技法的高端餐厅。

其菜品以新鲜食材为基础，做工精细，味道鲜美。

推荐尝试他们的招牌菜品：“黄金虾球”以及“香煎皮蛋”。

•参考菜单：–黄金虾球：58元–香煎皮蛋：38元–古法煎鳕鱼：88元2. 醉渔（Tipsy Fisherman）•位置：广场三楼•特色：醉渔是一家以江南菜为主题的餐厅，环境温馨，氛围独特。

其菜品注重原汁原味的烹饪方式，追求菜品的美味与健康。

强烈推荐他们的招牌菜品：“太湖三白”以及“吴中烧烤串”。

•参考菜单：–太湖三白：68元–吴中烧烤串：48元–松鼠桂鱼：88元3. 老四川（Old Sichuan）•位置：广场五楼•特色：老四川是一家以川菜为特色的餐厅，拥有正宗的川味菜品和独特的川韵。

餐厅采用天然食材，独特的烹饪技法，保留了川菜的原汁原味。

推荐尝试他们的招牌菜品：“水煮牛肉”以及“麻辣火锅”。

•参考菜单：–水煮牛肉：78元–麻辣火锅（单人份）：88元–麻辣小龙虾：68元三、小吃推荐1. 卤肉饭•位置：广场一楼美食街•特色：卤肉饭是一道以猪肉为主料的传统小吃，广受当地人的喜爱。

卤肉饭的猪肉煮制入味，配以软糯的米饭，每一口都能感受到浓浓的肉香和烟火味道。

•参考价格：12元2. 麻辣烫•位置：广场一楼美食街•特色：麻辣烫是一种以各种蔬菜、豆腐和肉类为主料的火锅小吃。

它以辣椒和各种香料的独特搭配，麻辣味道瞬间勾起人们的味蕾，成为无锡广场上最受欢迎的小吃之一。

•参考价格：10元/份3. 煎饼果子•位置：广场一楼美食街•特色：煎饼果子是一种薄饼夹馅的传统小吃，可选择多种不同的馅料，如鸡蛋、火腿、豆沙等。

无锡经开区特色私房菜无锡经开区是江苏省无锡市的一个经济开发区，位于无锡市中心，是无锡市的经济、科技和文化中心。

这个区域以其丰富的文化和美食而闻名，特色私房菜更是吸引了许多食客的眼球。

本文将介绍几道代表性的无锡经开区特色私房菜，希望对各位读者有所启发和帮助。

一、无锡香酥鱼头无锡香酥鱼头被誉为当地的一道传统名菜，其制作过程独特而且美味。

首先，选用鲜活的鱼头，经过腌制和过滤沥水后，将其裹上淀粉并用油炸至金黄酥脆。

然后，将炸好的鱼头放入事先炒好的辣椒、姜蒜和酱油的炒锅中，炒制几分钟，保持鱼头的酥脆口感，最后撒上葱花和香菜，即可上桌食用。

二、无锡三鲜锅无锡三鲜锅是无锡经开区的一道经典特色私房菜，它是用当地特产的大闸蟹、鲜嫩的湄洲湖大鳝鱼和干贝等海鲜材料制作而成。

制作三鲜锅的关键是选用新鲜的食材，特别是大闸蟹，来自湄洲湖的大闸蟹肉质鲜美，口感细腻。

同时，配料中还加入了一些蔬菜和豆腐等，使得口感更加丰富。

三鲜锅在炖煮的过程中保持了食材的原汁原味，汤汁鲜美，让人回味无穷。

三、无锡糖醋排骨无锡糖醋排骨是无锡经开区的另一道传统名菜，其特点是色泽红亮，酸甜可口。

制作糖醋排骨需要选用上等的猪肋排，经过炸制和烹煮，再淋上特制糖醋汁，翻炒均匀，使糖醋汁充分渗入排骨内部。

糖醋排骨的烹饪时间掌握得当，可以使排骨酥脆香甜，并且不油腻，是无锡经开区家庭聚餐和朋友聚会的必点菜品。

四、无锡阳山腐乳炒虾仁无锡阳山腐乳炒虾仁是一道以虾仁和阳山腐乳为主要材料的特色私房菜。

阳山腐乳是一种独特的发酵制品，具有鲜香味和独特的口感。

制作阳山腐乳炒虾仁时，先将腐乳切碎，虾仁备好，然后用高火翻炒，加入适量的葱姜蒜和调料，使腐乳的味道充分渗入虾仁。

最后，撒上少许香菜和葱花，即可出锅。

这道菜品的味道浓郁而独特，是无锡经开区家庭常见的小炒之一。

五、无锡花雕鸡无锡花雕鸡是无锡经开区的一道传统名菜，其中的花雕鸡汤具有鲜美的味道和独特的风味。

制作花雕鸡时，选用新鲜的土鸡，将花雕酒与鸡一同蒸煮，使得鸡肉入味嫩滑。