B10078北京华联超市内部管理手册ALC用户手册
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某综合超市内部管理ALC用户手册某综合超市内部管理ALC用户手册一、简介ALC(Advanced Logistics Control)是某综合超市的内部管理系统,旨在提高超市的运营效率,优化库存管理,降低成本,并提供高品质的购物体验。
本手册旨在帮助超市员工熟悉并正确操作ALC系统,以最大程度地发挥系统的优势。
二、登录与注销1. 登录:ALC系统只能在超市的内部网络中访问,员工需使用个人账号和密码登录。
首次登录时,请联系IT部门获取登录信息,并及时修改密码。
登录后,员工可以根据自己的权限,访问相应的功能模块。
2. 注销:在完成操作后,请及时注销ALC系统,确保个人信息和操作数据的安全。
三、功能操作1. 商品管理:员工可以通过此功能对超市的商品进行管理,包括添加、删除和编辑商品信息,设置商品的价格、促销活动以及库存阈值等。
2. 采购管理:员工可以通过此功能进行采购订单的生成和管理,包括选择供应商、订购数量、交货日期等信息,并根据实际情况进行采购单的审核和修改。
3. 销售管理:员工可以通过此功能进行销售订单的处理,包括收银、退货、促销活动等。
在此模块中,员工可以实时查看销售情况,进行销售数据的分析和汇总。
4. 库存管理:员工可以通过此功能进行库存的管理,包括库存盘点、调整、报废等。
系统会自动根据销售订单和采购订单更新库存数量,并提醒员工及时补充或调整库存。
5. 会员管理:员工可以通过此功能管理超市的会员信息,包括添加、删除和编辑会员信息,查询会员购买记录以及提供会员专属的优惠和服务。
6. 报表分析:员工可以通过此功能查看和导出各类报表,包括销售报表、采购报表、库存报表以及会员消费分析等。
通过分析报表,员工可以更好地了解超市的经营状况,制定相应的经营策略。
四、常见问题解答1. 忘记密码:如果员工忘记密码,请联系IT部门进行密码重置。
2. 系统错误:如果员工在使用ALC系统过程中遇到系统错误,请联系IT部门进行处理,并提供相应的错误信息。
北京华联综合超市有限公司营运规范内部资料严禁外传编号OPSM卖场管理作业一.卖场人员管理规定1.目的与适用范围:通过明确及简单的基本规定达到卖场管理要求。
2.违反下列规定给予违反人警告处分,并处予20-50元罚款。
2.1不遵守服务规范,不主动服务顾客。
2.2上班时间不可在卖场聚集聊天,不准串岗、脱岗。
2.3上班时间,不可在卖场吃零食(含库存区、操作间、收货区、试吃台等)。
2.4上班时间,不准看书、报,干私事。
2.5上班时间不准在货架、柜台内存放私人物品。
2.6员工一律由员工出入口进出,携带物品应主动出示交保安检查。
2.7穿着制服应将拉链拉至顶点,胸卡配戴在左胸前。
2.8穿制服整洁干净,严禁穿凉鞋、拖鞋、短裤、超短裙、或拖地长裙上岗。
2.9除补货时外,走道不可堆货,应随时保持通畅。
补货时,商品亦应置于走道中间排列整齐,并留走道空间以利顾客通行。
2.10栈板使用后应放置于指定位置。
2.11拖板车不可滑行。
2.12禁止用办公室电脑或自带游戏机玩电子游戏。
2.13员工长时间离开办公室,应关闭电脑以避免别人误用或浪费电源。
2.14应迅速有效地完成自己的本职工作。
2.15服从工作安排及时完成上级交付的工作。
3.违反下列规定给予违反人记小过处分,并处予50-100元罚款。
3.1上班时间,不准嬉戏打闹,大声喧哗。
3.2上班时间不可购物、不可预留商品。
3.3除特定区域外,办公室及卖场禁止吸烟。
3.4遵守工作准则,不得违背上级合理指示和要求。
3.5未经主管同意,不得私自换班。
3.6不得在公司乱丢垃圾,随地吐痰。
3.7不得有任何阻扰工作或影响他人工作的行为。
4.违反下列规定给予违反人记大过处分,并处予100元以上罚款。
4.1上班时间,不可打架、吵架。
4.2不可私自取用门店商品,私自取用视同偷窃处理。
4.3上班时间,不准在卖场或仓库办公区域内的任何地方睡觉。
4.4上班时间内不准喝酒。
4.5上班时间不得进行赌博。
5.违反下列规定的,可直接予以辞退。
北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号: OPSM 13目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附:收银机使用指南第一单元前言一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责,并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序,旨在加强员工对收银流程的了解,工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到:●更短的培训时间●效率的提高●统一的专业术语/良好的沟通●采用正确的工作流程而减少损失●对于收银系统更好的了解第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准,以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程:输入收银员号码输入收银员密码放入备用金(以上为收银前的准备流程)输入顾客资料(会员卡号码)逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客(参见图示)重要提示:每位收银员必须做到:微笑待客,问候、欢迎顾客,感谢他们的光临并耐心回答其询问,遵守唱收唱付的原则。
(详见第七单元)输入收银员号码输入收银员密码放入备用金输入顾客资料逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时,须使用POS.收银系统,才能阅读商品条码,并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机,其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源,转译成可辩识之数字,以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式:一种叫光笔,一种叫手握式扫描器,一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜,移动性强,且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描,缺点是扫描感较差,扫描动作常重复多次,才有感应。
北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号:OPSM供应商的管理市场上的供应商何止千家,一个城市的综合超市潜在供应商可能上万家,全国范围内更是上百万家,如何开发最适合北京华联综合超市发展的供应商,并与他们发展互利互惠的商业关系,是每一个地区公司采购部的重大战略任务。
俗话说:“水能载舟,亦能覆舟”。
北京华联好比是舟,而众多的供应商则是水。
如果选择好的供应商,则他们可成为北京华联的战略合作伙伴,双方可以齐步发展,共创未来;反之则北京华联的前途就不堪设想了。
北京华联综合超市的供应商政策如下:供应商管理的目的在于(a)培养有实力且愿与北京华联综合超市齐步成长的合作伙伴。
(b)淘汰没有潜力或商业道德,且对北京华联综合超市无益的供应商。
(c)尽量减少中间环节的不合理加价,以降低进货成本。
(d)争取最好的商业交易条件。
(e)将营业额与利润额最大化。
一般而言,大型供应商(例如:跨国性消费品制造商或国内的知名品牌制造商)在超市的供应链占主导地位,他们的商业行为比较规范,较少以贿赂采购人员的方式达成其业务目标,大部分都凭其品牌实力、有优势的价格、有力度的广告与促销及良好的售后服务完成交易。
而中小型的供应商(例如:一些私营的批发商、经销商、工厂或个体户)比较偏好与采购人员私下打交道,给予各种好处(包括:私人回扣、赠品、娱乐、招待、开支报销、……等),进而控制采购人员。
俗话说:“吃人嘴软,拿人手短”。
腐败分子在金钱的诱惑下,权钱交易,利欲熏心,任人摆布,最后只好牺牲北京华联的利益了。
所以“筛师供应商”成为供应商管理的一个最重要课题,其实只要采购人员立场端正,要挑选好的供应商不难,在“供应商政策”里有明列“选择要求”。
另外由“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”基本上可以看出一个端倪。
有些供应商为了某些理由(例如:商业机密)拒绝填写“供应商基本资料表”,我们应慎重不与他们往来,除非他们的产品在市场上有独占性,或成为卖方市场,且受北京华联的目标顾客群所喜爱。
北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号:OPSM 13目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附:收银机使用指南第一单元前言一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责,并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序,旨在加强员工对收银流程的了解,工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到:更短的培训时间效率的提高统一的专业术语/良好的沟通采用正确的工作流程而减少损失对于收银系统更好的了解第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准,以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程:输入收银员号码输入收银员密码放入备用金(以上为收银前的准备流程)输入顾客资料(会员卡号码)逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客(参见图示)重要提示:每位收银员必须做到:微笑待客,问候、欢迎顾客,感谢他们的光临并耐心回答其询问,遵守唱收唱付的原则。
(详见第七单元)输入收银员号码输入收银员密码放入备用金输入顾客资料逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时,须使用POS.收银系统,才能阅读商品条码,并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机,其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源,转译成可辩识之数字,以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式:一种叫光笔,一种叫手握式扫描器,一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜,移动性强,且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描,缺点是扫描感较差,扫描动作常重复多次,才有感应。
北京某超市收银手册(doc 60页)北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册二零零二年八月内部资料严禁外传编号: OPSM 13目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附:收银机使用指南第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准,以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程:输入收银员号码输入收银员密码放入备用金(以上为收银前的准备流程)输入顾客资料(会员卡号码)逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客(参见图示)重要提示:每位收银员必须做到:微笑待客,问候、欢迎顾客,感谢他们的光临并耐心回答其询问,遵守唱收唱付的原则。
(详见第七单元)输入收银员号码输入收银员密码放入备用金输入顾客资料逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时,须使用POS.收银系统,才能阅读商品条码,并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机,其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源,转译成可辩识之数字,以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式:一种叫光笔,一种叫手握式扫描器,一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜,移动性强,且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描,缺点是扫描感较差,扫描动作常重复多次,才有感应。
固定式扫描器则正好相反。
图片:电脑收银机扫描器扫描步骤:1.顾客把所买商品放在结帐台上,由收银员送到扫描器处;2.扫描的商品必须带有条形码;3.收银员应把商品的条形码面对扫描器,并处于正确的水平位置上;4.移动商品通过扫描器,当扫描器收到条形码信号时会发出响声;5.价格相同的不同商品应一件一件扫描;6.按总额键,报告顾客总款数。
华联综合超市操作规程目录第一单元简介第二单元概述第三单元库存操作流程第四单元库存的组织和系统的建立第五单元库存配置图及其表格第六单元盘点前的准备第七单元存货的具体操作第八单元库存结果的分析和处理第九单元其他第一单元前言一、适用周长本手册供参与盘点的员工和管理人员学习和使用,并作为华联超市盘点系统的参考指南。
二。
目的本手册作为盘点的标准操作程序,全面介绍了盘点制度、要求和流程,旨在提高盘点的准确性,提高工作效率。
三。
利益使用本手册可以提供以下主要好处:1.较短的培训时间2.更高的工作效率3.统一技术术语,方便交流。
4.更好地理解和实际操作库存系统5.理解库存在商业系统中的重要性第二单元概述一、什么是库存?所谓存货,是指定期或不定期地对店铺内的全部或部分商品进行盘点,以真实地掌握该期间的经营业绩,从而改进和加强管理。
第二,为什么要库存?每天为了数量众多、眼花缭乱的商品,为了匆匆忙忙进进出出的客户,员工们忙忙碌碌,无非就是让客户满意,让企业蒸蒸日上。
但是,要知道是盈利还是亏损,仅靠每天的报表和每天的业绩是无法准确知道的。
目前,唯一的办法是盘点,通过盘点,我们可以实现: 1.准确把握库存2.把握损失,改善损失。
3.加强管理,防止其延续。
三、库存目的的实现每一次盘点都需要大量的人力、物力和时间,但也带来了一些负面影响。
但是,这是一项非常重要的工作,因为它可以达到以下目的: 1.了解店铺某一阶段的亏损情况。
2.了解商品目前的存放地点和缺货情况。
3.了解店铺的库存水平,商品积压情况,商品周转情况。
4.并发现和清除滞销商品、快过期商品,清理环境,清除死角。
5.根据库存情况,我们可以加强管理,防止不忠,遏制不端行为。
第三单元库存操作流程一、流程图盘点过程规划是否细致,直接关系到盘点结果的真实性。
显著性差异是不,操作流程管理1.理、差异处理和奖惩规定;2.组织实施包括:所有库存的组织与实施,部分库存的组织与实施,区域划分;3.盘点要分区域,落实到人;4.盘点前准备:主要包括人员组织、工具、公告、商品及环境安排、工作分配及盘点前培训、各种资料整理;5.盘点:主要包括数据整理分析、盘点调整、差异处理、实施奖惩。
北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号:OPSM 12目录第一单元前言第二单元ALC部门结构及工作职责第三单元门店的报表分发第四单元门店的商品变价第五单元价签管理规范第六单元门店盘点流程第七单元门店自动建议订单系统流程第八单元ALC其它工作流程附录:门店ALC常用报表表头样张第一单元前言适用范围本手册系各门店ALC(自动数据处理中心)的日常使用指南。
目的规范各门店ALC的工作职能和操作流程,以标准的作业提高效率。
益处使用本手册有助于−了解ALC工作职能,更快掌握业务需求−熟悉ALC日常操作技术和流程−帮助对ALC新进员工的培训和现有员工的考核第二单元 ALC部门结构及工作职责一、ALC部门结构ALC(全称门店自动数据处理中心),其人员配置为6~7人,包括主管1人,文员5~6人,工作为轮班制,轮班人员配置由ALC主管负责安排。
其主要结构如下:二、日常工作职责ALC(自动数据处理中心)主要处理店面日常营运数据,负责以下日常工作:1.报表分发报表分发是由ALC部门负责,每日分发工作在10:00前结束,报表按照报表分发单分发,由领报表人签字。
一旦由于某些不可抗拒的原因当天的报表没有产生,则由ALC工作人员负责与电脑部联系,尽快打印出报表并分发。
作废及无人领取的报表不得擅自处理,须集中存放,每6个月销毁一次。
2.更改店内商品售价由于本公司商品价格采取门店处理售价的原则,所以日常商品的售价是由门店负责更改和调整的。
售价的更正应由总部采购书面通知ALC 部门工作人员即可更正售价。
商品的临时促销变价,则需由门店店长提出,经营运总监批准后由ALC执行,临时变价时间一般为一周(七天)。
售价更正后一定要重新打印价签(不用填写价签申请单)返回楼面。
3.打印价签打印价签的原因主要有以下几项:(1).价签丢失(2).新品价签(3).更改价格(4).更换条码(5).更改商品描述(6).快讯商品更换价签(红、绿对换)(7).旧价签肮脏或残缺4.条形码更换和补录条形码更换和补录不用填写任何表单,实物为证即可增加和删除,店面系统更改正确后需在总部再次作更正,若此商品原定义无商品自然码,即“店内码”一栏填写为“1”,增加条码后须将此栏改写为“0”――无需店内码。
北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号OPSM 06目录第一单元前言第二单元收货区域常用器械解释第三单元收货流程第四单元收货差异、错误处理方法第五单元库存要求第六单元条形码第七单元退货流程第八单元换货流程第九单元赠品收货注意事项第十单元收货部安全防范措施第十一单元收货部卫生要求第一单元前言一、适用范围本手册适用综合超市各门店的验收货、退换货等工作。
二、目的制订本手册的目的是:各门店在正常营运中的商品验收工作有程序可遵循,以便收货部人员结合当地实际情况再制订适合于当地的各种管理细则和工作程序。
三、益处快速而准确的验收货工作有以下益处:1、把握销售时机,创造最大销售额;2、与供应商财务结算清楚,避免繁琐的对单工作;3、减少对供应商退货的发生;4、减少顾客对商品质量问题的投诉;5、提供准确的库存数量;6、避免触犯国家法律法规;7、加快商品周转。
通过对本手册规范内容的学习,使有关部门管理人员及员工能够在较短的时间内掌握收货的工作内容及操作要求,帮助从业人员更好的从事其本职工作。
四、概念解释验收货即指各门店对供应商所送的商品,通过专职人员的检验,做收入工作的过程。
第二单元收货区域常用器械解释一、叉车:对放在卡板上的货物进行运输之工具。
(如下图)二、栈板:储货、码货用,使货物与地面有间隔,起到防湿、防碎的作用,更为叉车运输方便的工具。
(如下图)电子秤:对某些称重商品或需进行第二次加工包装的商品(如生鲜)做准确称重的工具(如下图)三、电脑:用于商品实收数量的录入,订单的核查,供应商及商品的核实。
(如下图)四、POS机:检查商品条码是否可读,商品描述与其商品是否一致。
(如下图)五、条形码打印机:打印店内码胶帖。
(如下图)六、打印机:打印验货清单。
(略)第三单元收货流程一、文件流程1、供应商投单:是指供应商持我方采购部所发订单(见下表)递交收货窗口。
供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人: 供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人: 供应商号码:××装订线填写说明:1. 按年、月、日各两位填写 2. 按电脑确认的5位填写3. 商品的中分类(如:文化用品、冲调饮品) 4. 厂家送货人姓名 5. ××××××××A B C A :年份,通常可不写 B :本年内太阳日期C :当日序号:001-399食品收货序号 400-499食品退货序号 500-899百货收货序号 900-999百货退货序号 6. 收货主管签字注:每页只限填写当日收货,并按顺序填写3、打印验货清单:经核对无误后,在电脑上通过订单上订单号码打印出验货清单(见下表)一式二联,再填写华联综合超市收货号码,收货号码为8位数:AA-BBB-CCC 。
北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号: OPSM 13目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附:收银机使用指南第一单元前言一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责,并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序,旨在加强员工对收银流程的了解,工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到:●更短的培训时间●效率的提高●统一的专业术语/良好的沟通●采用正确的工作流程而减少损失●对于收银系统更好的了解第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准,以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程:输入收银员号码输入收银员密码放入备用金(以上为收银前的准备流程)输入顾客资料(会员卡号码)逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客(参见图示)重要提示:每位收银员必须做到:微笑待客,问候、欢迎顾客,感谢他们的光临并耐心回答其询问,遵守唱收唱付的原则。
(详见第七单元)输入收银员号码输入收银员密码放入备用金输入顾客资料逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认,找零服务下一位顾客第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时,须使用POS.收银系统,才能阅读商品条码,并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机,其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源,转译成可辩识之数字,以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式:一种叫光笔,一种叫手握式扫描器,一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜,移动性强,且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描,缺点是扫描感较差,扫描动作常重复多次,才有感应。
北京华联综合超市有限公司营运规范ALC用户手册二零零二年八月内部资料严禁外传编号:OPSM 12目录第一单元前言第二单元ALC部门结构及工作职责第三单元门店的报表分发第四单元门店的商品变价第五单元价签管理规范第六单元门店盘点流程第七单元门店自动建议订单系统流程第八单元ALC其它工作流程附录:门店ALC常用报表表头样张第一单元前言适用范围本手册系各门店ALC(自动数据处理中心)的日常使用指南。
目的规范各门店ALC的工作职能和操作流程,以标准的作业提高效率。
益处使用本手册有助于了解ALC工作职能,更快掌握业务需求熟悉ALC日常操作技术和流程帮助对ALC新进员工的培训和现有员工的考核第二单元 ALC部门结构及工作职责一、ALC部门结构ALC(全称门店自动数据处理中心),其人员配置为6~7人,包括主管1人,文员5~6人,工作为轮班制,轮班人员配置由ALC主管负责安排。
其主要结构如下:部门主管1人文员文员文员文员文员文员二、日常工作职责ALC(自动数据处理中心)主要处理店面日常营运数据,负责以下日常工作:1.报表分发报表分发是由ALC部门负责,每日分发工作在10:00前结束,报表按照报表分发单分发,由领报表人签字。
一旦由于某些不可抗拒的原因当天的报表没有产生,则由ALC工作人员负责与电脑部联系,尽快打印出报表并分发。
作废及无人领取的报表不得擅自处理,须集中存放,每6个月销毁一次。
2.更改店内商品售价由于本公司商品价格采取门店处理售价的原则,所以日常商品的售价是由门店负责更改和调整的。
售价的更正应由总部采购书面通知ALC部门工作人员即可更正售价。
商品的临时促销变价,则需由门店店长提出,经营运总监批准后由ALC执行,临时变价时间一般为一周(七天)。
售价更正后一定要重新打印价签(不用填写价签申请单)返回楼面。
3.打印价签打印价签的原因主要有以下几项:(1).价签丢失(2).新品价签(3).更改价格(4).更换条码(5).更改商品描述(6).快讯商品更换价签(红、绿对换)(7).旧价签肮脏或残缺4.条形码更换和补录条形码更换和补录不用填写任何表单,实物为证即可增加和删除,店面系统更改正确后需在总部再次作更正,若此商品原定义无商品自然码,即“店内码”一栏填写为“1”,增加条码后须将此栏改写为“0”――无需店内码。
5.录入紧急订单紧急订单即店面订单,此订单由楼面出具,由ALC部门工作人员在电脑系统中作录入工作,打印出正式订单后加盖电脑部公章,即可由ALC通过传真通知厂商送货。
6.OPL订单分发OPL订单即自动建议订单,每天由电脑自动产生并打印,由ALC工作人员送至楼面各部门,订单由楼面各部门审看并调整后签字返回ALC部,由ALC工作人员打印出正式订单后传真通知供应商。
7.库存更正楼面各部门的重新包装和收货部延期的差异更正都需作库存更正,由楼面或收货部出具库存更正单,经店长签字后即可在ALC电脑系统中作库存更正,其中楼面库存更正需楼面主管签字并填写清楚库存更正原因,如:偷窃、丢失、母子货号调整库存等。
收货部差异更正需收货部主管签字,填写清楚更正原因后即可作库存更正。
8.催货每天电脑部将产生一份报表,对本日前一天应到货的订单及本日后一天将到货的订单进行统计,列印出厂商资料,由ALC部门工作人员负责与厂商联络,督促厂商及时送货,若发现某厂商将提前送货或迟到送货,应及时与收货部联络,使收货组能得到最新的到货信息。
9.广告此类商品主要用于快讯商品及置放在堆头的商品,每期快讯由ALC提供商品明细,打印出需作广告单的列表,由ALC工作人员负责打印促销品的标牌,此项工作在开始阶段需企划部协助工作。
置放在堆头的商品由楼面营运工作人员到ALC部门申请后,由ALC工作人员打印出广告标牌。
10.赠品赠品的处理方式一般为:(1).直接发放给顾客,(2).与商品捆绑出售,(3).进入卖场出售,(4).作为奖品发放。
其中直接发放给顾客的赠品由客服部领取并记录,与商品捆绑出售及进入卖场出售都应由收货组通知ALC工作人员,进行书面登记,由ALC工作人员负责通知采购,由采购决定结帐方式。
三、重要工作职责1.针对每月两期快讯商品进行检查,要求快讯商品不得连期,隔期的快讯商品也必须在其采购期过后方可进行录入,ALC负责在本期快讯开始和上期快讯结束日作价签的打印工作,并通知楼面更换价签。
2.每月一次盘点工作,此项工作由ALC主管负责,并与其它部门配合协调,在其它部门库盘和架盘前锁住库存,在楼面作盘点数据结束后进行录入工作,并打印出盘存报表,由店长签字后方可使盘存结果生效,并于当晚打印出库存更正报表。
盘点工作结束后打开库存。
四、其它工作细节1.ALC部门只负责电脑系统中《门店管理系统》的工作权限范围,ALC主管负责管理《主管行政系统程序》的使用,其它工作人员负责《行政系统程序》的使用,密码各自负责,应定期更换以防止非本部门人员擅自使用。
(1).查询商品资料,任何商品在售卖期间出现问题需ALC部门帮助查询资料,ALC部门都有责任和义务协助查询工作,帮助各部门查询商品信息资料以助解决问题。
(2).由于公司营业时间长,所以ALC部门需作轮班制度,要求早晚班制度,不得迟到早退,不得在上班时间玩游戏,不得擅自离岗位。
工作要谨慎小心,态度要积极热情。
(3).ALC部门每月需申请办公费用,主要为办公用品、价签纸,订单纸、色带(300K和斑马打印机)、鼠标、墨盒(喷墨打印机)、磁盘、公文夹、报表夹等。
2.ALC部门有大量现代办公设备,包括电脑、打印机等,须日常维护及保养,并且要求工作人员经常擦拭,每天下班后必须关闭电脑及打印机等相关设备,对ALC办公区进行一次简单清洁工作后方可离开。
第三单元门店的报表分发1.门店报表的分发原则:每日门店电脑部经过NIGHTRUN后打印出门店各部门所需报表,除每日所需报表外,每周、每月、每年都能够打印出特定的报表,原则上门店的报表以各部门需要为准。
每日报表列印出后,由门店电脑部工作人员负责送至ALC办公区,再由ALC工作人员负责接收分发,ALC工作人员每日早晨第一件工作即为分发门店报表,报表按部门分列开,每日由指定的工作人员携带报表及报表签收单送至各部门,由各部门指定接收人员签字接收后,本部门工作人员负责保留签字完整的签收单。
此项工作须在每日10:00前完成。
除例行报表外,对于门店各部门临时索要的特殊报表,应由其向门店电脑部做报表打印申请,并由门店电脑部负责打印。
2.门店报表分发种类门店报表按部门分为两类:一类为营运各部门所需报表,包括门店店长、副店长、食品部、百货部、收货部、收银部、客服部。
另一类为门店财务部所需报表。
门店报表按日期分为:日报表、周报表、月报表、年报表。
每日由ALC工作人员打印出所有列印出的报表明细清单及签收单,并负责发放、收回、保存签收完整的明细单。
第四单元门店的商品变价1.门店价格系统为售价核算系统。
由于本系统在新品录入过程中默认为门店规订单品售价,而总部为进价核算,所以在本系统中总部采购定进价,门店定售价。
但是在实际运行过程中,售价也应由总部采购决定,在这种情况下,门店的售价更动手续变得很繁琐。
一般情况下,应由总部采购在了解变价原因的基础上,提前通知门店ALC部,通知方式为采购填写变价通知单,由采购部领导签字后,传真到门店ALC部,由ALC工作人员接收,在收到变价通知单后ALC工作人员负责于本日结束营业后和次日开业前进行变价,变价后价格在本系统中生效,ALC工作人员变价后应在变价通知单上签字并负责保留此单,以备后期其它部门进行查询工作。
2.商品临时变价,一般是由于某些门店面对竞争对手、季节等特殊情况或者是在商品快过期、销售不畅等情况下门店要针对一些商品进行临时变价处理。
商品临时变价必须由店长提出申请,经营运总监的同意并签字后方可交ALC部门进行变价,流程(参照商品变价流程)。
3.变价正确流程(1)进入《华联门店商业管理系统》,界面如下:谀哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪* 华联门店商业管理系统 ** ** BSYSTEM(门店模块) ** ** 1. 商品信息-供应商信息- 华联快讯信息 >> ** 2. 门店订货 - ALC >> ** 3. 物价标签 & 店内条码 >> ** 4. 收货流程程序 >> ** 5. 门店库存更正 & 盘点流程 >> ** 6. 电子条码秤>> ** 7. 更改本用户的登录密码 ** 8. 查看邮件信息 (d 删除电子邮件) ** 9. 退出菜单 ** Enter your choice: 1 ** *滥哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪(2)选择第一项《商品信息-供应商信息-华联快讯信息》后进入如下界面系统:谀哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪* 商品信息 - 供应商信息 - 华联快讯信息 ** =========================== ** ** 1. 查询商品信息 ** 2. 查询商品订货情况 ** 3. 更新商品信息 ** 4. 商品条码录入/更正 ** 5. 商品技术说明信息 ** 6. 查询供应商信息 ** 7. 查询快讯信息 ** 8. 快讯日历 ** 9. 当前商品大组销售库存统计 ** Enter your choice: 3 ** *滥哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪馁(3)选择第三项《更新商品信息》并做如下动作录入商品货号后,按F12进行查询回车两次后到商品不含税售价一栏,录入不含税售价,含税售价自动生成。
按F6进行提交START040 商品更改日期: 06-08-1998商品货号描述(商品描述) 商品供应商销售单位大组编号131300 四海30分钟空白录像带3盒/扎 134 20664 1 ZA不含税含税商品售价 : 35.90 42.00未来价格 :生效日期 :商品商品分组使用店内条码标识 : 1 0 0物价标签标识 : 1 0 0标签数量 : 1锁定售货 : 0保质期 : 0 0(4)按F4退出结束第五单元价签管理规范1、物价标签按期间分为:快讯期间物价标签(即红色价签)和普通物价标签(即绿色价签)。
物价标签的使用必须严格要求,只有在快讯期间方可使用红色物价标签,并应在快讯变价当日或前一日打印出所有变价商品红色或绿色价签,即上期快讯结束次日应打印出上期快讯商品的绿色物价标签,在本期快讯开始当日应打印出本期快讯商品的红色物价标签。
打印出正确的物价标签后应当立即返回楼面,由楼面管理人员进行物价标签的更换和处理。