红豆玉米粥的做法
- 格式:pdf
- 大小:142.23 KB
- 文档页数:4
八宝粥是粗粮食物吗
在日常饮食上八宝粥是大家常常食用的粥类,八宝粥顾名思义粥里含有八种材料所熬制成的八宝粥,口感绵软细腻,有些甘甜,是老少皆宜的健康食物,八宝粥其中包含八种稻米和豆类,不仅对身体肠道消化有很大的好处,还可以补充人体每天所需要的营养成分和多种微量元素,那么八宝粥是粗粮食物吗?下面让我们一起来了解一下。
属于粗粮食物。
红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
[2]
玉米粥
材料:玉米、大米
做法:
1.适量大米洗干净,将玉米剥掉,洗净。
2.把玉米和大米放在锅中,倒入适量清水。
3.大火煮开,小火慢煮二十分钟左右即可。
小米南瓜粥
材料:小米、南瓜
做法:
1.南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。
2.往锅中加入适量清水,下小米煮30分钟
3.煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。
30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
以上文章中所讲述的就是八宝粥是粗粮食物吗具体介绍,八宝粥的做法非常的简单也很节省,非常适合现代人们的饮食节奏,八宝粥可以直接当做早餐食用,可以补充人体的营养成分同时也可以补充维生素等物质,对人体消化系统有很大的好处,八宝粥口感香醇甘甜,令人回味。
皮蛋瘦肉粥材料大米150克,猪肉100克,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升做法1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。
姜去皮切成细丝,香葱切碎。
皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。
放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。
4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。
小诀窍1、皮蛋瘦肉粥,浓稠美味。
在制作过程中,焯烫去腥的步骤非常重要,否则在粥煮好后再放入肉继续煮,喝起来味道会不太理想。
通常做这款粥,都用瘦猪肉,前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次,味道也非常好。
2、切皮蛋的方法有很多,可以用浸湿的棉线切割,也可以将刀上涂抹少许油再切,都是很好用的方法。
3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,煮的时候米粒更容易开花,粥的粘稠度也更佳。
4、分两次倒入皮蛋,第一次将皮蛋早早放入是为了将皮蛋煮化,让皮蛋的味道更好的渗入粥中,当粥煮好时,第一次放入的皮蛋基本融化的无影无踪了。
临出锅前10分钟再倒入另一半皮蛋,是为了增强粥的口感。
吃猪肝补血的五大禁忌我们知道,猪肝含有的胆固醇较高。
如果一次食得过多,摄入的胆固醇就多,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。
猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C 失去原来的功能,因此,食猪肝不能同时服用维生素C。
猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。
下午养生食谱早餐大全早餐1:粥类材料:糙米50克,红豆20克,桂圆干10克,莲子10克,水适量。
做法:将糙米、红豆、桂圆干和莲子洗净,放入锅中,加入适量的水,煮成稀粥即可。
早餐2:鸡蛋三明治材料:全麦面包2片,鸡蛋1个,番茄和生菜适量,盐、胡椒粉少许。
做法:将鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒粉搅拌均匀,倒入平底锅中煎熟。
将煎好的鸡蛋夹入两片全麦面包之间,加入番茄片和生菜即可。
早餐3:豆浆油条材料:新鲜黄豆100克,油条适量。
做法:将黄豆洗净浸泡4-6小时,然后将黄豆加水放入豆浆机中搅拌成豆浆。
将豆浆倒入锅中加热至沸腾,即可与油条一起食用。
早餐4:果蔬汁材料:苹果1个,胡萝卜1根,柠檬半个。
做法:将苹果和胡萝卜切块,柠檬挤汁。
将所有材料放入榨汁机中榨汁,即可饮用。
早餐5:黑米糕材料:黑米100克,糯米100克,红枣适量,水适量。
做法:将黑米和糯米淘洗干净,用水浸泡2小时。
将泡好的米加水放入电饭煲中蒸熟,加入红枣搅拌均匀,倒入碗中,冷却后切块食用。
早餐6:蔬菜鸡蛋煎饼材料:面粉100克,鸡蛋2个,胡萝卜丝、洋葱丝、青菜适量,盐、胡椒粉少许。
做法:将面粉、盐、胡椒粉和鸡蛋混合搅拌均匀,加入适量的水搅拌成面糊。
将煎锅加热,倒入一勺面糊,撒上蔬菜丝,煎至两面金黄即可。
早餐7:燕麦片材料:燕麦片50克,牛奶适量,蓝莓干适量,蜂蜜适量。
做法:将燕麦片加入碗中,倒入适量的牛奶,放入微波炉加热1分钟。
取出后加入蓝莓干和蜂蜜,搅拌均匀即可。
早餐8:水果拼盘材料:草莓、蓝莓、香蕉、葡萄适量。
做法:将草莓、蓝莓、香蕉、葡萄洗净,切片或切块,摆放在盘中即可食用。
早餐9:玉米粥材料:玉米50克,糯米100克,水适量。
做法:将玉米洗净,切下颗粒;将糯米淘洗干净。
将玉米和糯米加水放入锅中,煮成稀粥即可。
早餐10:豆腐蔬菜汤材料:豆腐100克,青菜适量,胡萝卜适量,鸡蛋1个,盐、鸡精适量。
做法:将豆腐切块,青菜和胡萝卜切丝。
将锅中加入适量水,放入豆腐、青菜和胡萝卜,煮开后打入鸡蛋,加盐和鸡精调味即可。
人们在平时的生活中,经常会吃到各种各样的粥品,红豆玉米粥就是其中最常见的一种。
不过现代的都市人群,厨艺大多很差,有些人根本不知道红豆玉米粥应该怎么做,想吃时也特别不方便。
今天我就把红豆玉米粥的做法写出来分享给大家,同时也会带大家了解红豆玉米粥有功效有哪些。
红豆玉米粥的做法与功效
1、红豆玉米粥的材料
想煮出好吃的红豆玉米粥,材料很重要,它需要准备红豆二十五克,绿豆、白豆以及玉米各三十克,大米四十克,新鲜的胡萝卜五十克,白糖适量。
2、红豆玉米粥的做法步骤
把准备好的胡萝卜洗净,切成丁状备用,把大米、红豆、绿豆玉米以及白豆等食材全部用清水洗净,然后入锅加清水,一起煮制,煮开以后加入胡萝卜丁一起煮,再煮四十分钟左右,锅中的粥就能煮好,时加入准备好的白糖进行调味,调匀以后取出装碗,自制的红豆玉米粥也就做好可以食用了。
3、红豆玉米粥的功效
红豆玉米粥口感软糯,营养丰富,而且它使用的玉米这种食材,还能开胃益智,也能增强记忆力,可以有效保护人类的神经,减少神经衰弱和抑郁等多种不良症状的发生,另外,红豆玉米粥中的红豆还是一种能清热解毒利水消肿的特色食材,因此平时人们食用红豆玉米粥不但能增加记忆力,还能利尿消肿,降脂减肥。
痛风食谱菜谱大全及做法痛风食谱菜谱大全及做法痛风是一种长期代谢性疾病,其主要特征是高尿酸血症,由于体内尿酸堆积过多而引发关节疼痛和炎症。
尿酸主要来自于食物中的含嘌呤物质,因此正确的饮食习惯对于痛风的治疗和预防非常重要。
本文将为你介绍一些适宜痛风患者的食谱菜谱及做法,帮助你更好地控制痛风。
1. 蔬菜类:蔬菜不仅富含维生素和矿物质,还含有丰富的膳食纤维,对于痛风患者来说是非常理想的食物。
(1)炒空心菜:-材料:空心菜适量,姜蒜末适量,盐适量,食用油适量。
-做法:将空心菜洗净切段备用。
锅中倒入适量油,放入姜蒜末炒香,然后将空心菜放入锅中快速翻炒,最后加入盐调味即可。
(2)蒜蓉西兰花:-材料:西兰花适量,蒜末适量,盐适量,食用油适量。
-做法:将西兰花洗净备用。
锅中倒入适量油,放入蒜末炒香,然后将西兰花放入锅中翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
2. 水果类:水果富含维生素和矿物质,可以帮助痛风患者增加免疫力,且大多数水果都含有较低的嘌呤含量。
(1)苹果沙拉:-材料:苹果适量,生菜叶适量,柠檬汁适量,蜂蜜适量。
-做法:将苹果去皮切成块,生菜叶洗净备用。
将苹果块和生菜叶放入碗中,加入柠檬汁和蜂蜜,拌匀即可食用。
(2)西瓜莳萝沙拉:-材料:西瓜适量,莳萝叶适量,橄榄油适量,盐适量。
-做法:将西瓜切成块,莳萝叶洗净备用。
将西瓜块和莳萝叶放入碗中,加入橄榄油和盐,拌匀即可食用。
3. 谷物类:谷物是人体能量的主要来源,适量摄入谷物有助于稳定血糖和提供足够的膳食纤维。
(1)荞麦面:-材料:荞麦面适量,绿豆芽适量,胡萝卜丁适量,油豆腐丁适量,酱油适量。
-做法:将荞麦面煮熟备用。
将绿豆芽焯水烫熟,胡萝卜丁和油豆腐丁炒熟备用。
将煮熟的荞麦面放入碗中,加入绿豆芽、胡萝卜丁和油豆腐丁,最后加入适量酱油调味即可。
(2)玉米粥:-材料:玉米适量,糯米适量,食用油适量。
-做法:将玉米剥粒备用。
将糯米洗净加水煮开,然后加入玉米粒继续煮熟,最后加入适量食用油搅拌均匀即可。
红豆煮粥最佳搭配红豆粥不适合什么人吃最近早餐想换换口味,正好前几天买了两斤红豆,打算早上熬粥喝,那红豆和什么食材搭配,煮出来的粥比较美味呢?一、红豆煮粥最佳搭配红豆的营养成分与绿豆相近,其中膳食纤维、钾、钙、镁、铁、铜等微量元素较为丰富,对便秘、高血压、高血糖、瘦身减肥都有一定的调节辅助作用,它不仅可以单独熬粥,也可以搭配薏米、黑豆、红枣、牛奶、小米、百合等一同煮粥喝,根据所选择的食材不同,其效果也不一样,例如:红豆+薏米煮粥:能帮助排出身体多余的水分,有一定的利水消肿作用。
红豆+牛奶煮粥:能补充身体里的钙元素,对正在成长气的人群有促进发育的作用。
红豆+黑豆煮粥:黑豆含有一定的铁元素,两者搭配可以加强补血的功效。
二、红豆薏米粥的做法1.准备适量红豆、薏米、冰糖。
2.将红豆、薏米清洗后放入水中浸泡3小时左右。
3.将红豆、薏米同水放入锅中,大火煮,煮沸后转小火慢熬。
4.等红豆、薏米全煮软烂后,即可出锅,依个人口味加冰糖调味。
三、红豆粥不泡可以直接用电压力锅做吗可以。
没有严格说明红豆必须泡,只是红豆坚硬,如果不浸泡直接煮花费时间要更久,但是用高压锅煮的话,由于高压锅可以增加水的压力,缩短食物煮软的时间,即使是红豆也可以轻松煮烂。
四、红豆粥不适合什么人吃尿频患者红豆成分中含有较多的皂角甙,皂角甙利尿作用较强,对肾病、水肿患者有一定的利尿功效,可以帮助排出身体里的水分,但是本身是有尿频症状的人群过量食用红豆的话可能会加重尿频症状,对身体健康产生不良影响。
肠胃消化功能弱者红豆本身含有较多的碳水化合物以及纤维素等不易消化的成分,肠胃功能一般、胃肠蠕动较弱的人群食用过多的红豆粥的话,很可能会加重胃肠负担,进而产生腹胀、腹痛等消化不良反应。
玉米煮粥的家常做法_玉米粥怎么做好吃
家常玉米粥怎么做好吃呢?玉米粥是一种用玉米或者玉米粉熬制成的粥。
玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。
玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。
下面是关于家常玉米粥的做法,快来试试吧。
家常玉米粥做法一
食材准备
玉米100克,大米50克,水适量。
方法步骤
1、将大米和玉米洗净,然后放入锅中;
2、加入适量的清水,大火煮开后小火煮20分钟左右;
3、煮至玉米粥粘稠,软烂即可。
小贴士
煮粥的时候放一个勺子可以一定程度上防止溢锅。
家常玉米粥做法二
食材准备
玉米粉适量,蚕豆少许,虾少许,胡萝卜少许,菠菜少许,奶酪适量,水少许。
方法步骤
1、锅中放入适量的凉水,放入蚕豆和去皮的胡萝卜;
2、蚕豆和胡萝卜煮软后放入菠菜和虾烫1分钟捞出;
3、将蚕豆和胡萝卜,菠菜和虾全部切碎待用;
4、玉米粉中加入适量的凉白开搅成玉米糊,煮菜的水继续加热至85度左右;
5、然后将玉米糊倒入锅中,搅拌至沸腾,然后将各种蔬菜碎倒入锅中拌匀即可。
小贴士
玉米粉直接下锅容易起团,凝结。
家常玉米粥做法三
食材准备
大米适量,香肠1根,鸡精,盐,香菇,玉米粒,小葱少许,胡萝卜半根。
方法步骤
1、将香菇,胡萝卜,香肠切丁,葱切碎待用;
2、大米洗净后放入锅中加入香菇丁熬煮,沸腾后加入玉米,胡萝卜和香肠丁;
3、煮10来分钟,煮烂后放入葱花,加入盐和鸡精调味即可。
玉米面粥的好吃做法篇一:清甜玉米粥的做法清甜玉米粥的做法1.准备好大米。
2.准备好玉米。
3.一起倒入锅入。
4.加水淘洗干净。
5.加水。
6.大火煮。
7.用勺子搅动一下,以免沾锅。
8.改中小火慢熬。
9.熬到粥变稠。
10.盛碗。
篇二:一些家常粥的做发银耳小米粥食材:小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用碱少许做法:1.准备食材。
2.把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净。
3.小米200克洗净。
4.锅屮放入与小米多10倍左右的水,加入银耳。
5.煮开后转小火煮10分钟。
6.放入小米,大火煮开后,转小火。
7.加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次。
8.加入泡好的枸杞冰糖。
9.再小火煮10分钟。
10.关火加盖,炯10分钟即可。
玉米面粥食材:细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克做法:1.把玉米面加水调开。
2.做一锅水烧开,把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。
3.加一点点碱面,转小火熬十分钟即可。
甜玉米红薯粥食材:红薯200g>玉米1跟、糯米80g、大米80g、水适量做法:1.糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.红薯、玉米洗干净。
3.玉米切成小块儿。
4.煮锅加水,玉米入锅煮。
5.红薯去皮切成块。
&玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮。
7.5分钟后,糯米、大米入锅同煮。
要适时搅拌,以免粘锅。
8.煮至食材熟,关火5、6分钟后即可盛出享用。
牛奶花生粥材料糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干适量做法1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊3、将花生糊倒入煮好的糯米粥屮4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干5、无需放糖,便有淡淡的甜香白露黄金粥食材:小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量做法:1.南瓜削皮切丁,新鲜玉米洗净剥粒,红枣、小米、大米洗净备用。
2.用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出,即可得到完整的红枣。
红豆粥的种类
红豆粥
材料:红豆30g,大米60g
做法
1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好),用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
2、等水有黏稠感后,加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却,晚上睡前放入冰箱保鲜。
红豆粥的种类之黑米红豆粥
材料:红豆,黑米,白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
红豆粥的种类之赤小豆粥
主料:赤小豆150克,糯米150克,调料:赤砂糖10克
做法
1、将赤小豆、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加少量红糖。
以上就是3种红豆粥的种类。
经常喝一些红豆粥,可以防暑降温,健脾开胃。
对治疗感冒有一定的好处。
夏季酷暑难耐,很多人经常出现食欲不振,这个时候,喝一点红豆粥,既能降温,又能促进食欲。
红豆粥的烹饪技巧简单,只要掌握方法,在家里就能制作。
温馨贴士:红豆粥健脾开胃,美容养颜,可以是家中常备的粥哟。
红豆玉米粥的做法
红豆玉米粥的原料:红豆、玉米;
红豆玉米粥的配料:面粉、冰糖;
红豆玉米粥的做法:
1、玉米一穗,剥下玉米粒。
2、红豆半碗。
3、大火烧开,先煮红豆,等到红豆全飘上来,改成小火。
4、待红豆沉下去,加入玉米粒。
5、面糊半碗,搅拌均匀。
6、等红豆煮面了,加入面糊,搅拌均匀。
这时候加入点冰糖,味道更是香甜可口。
温馨提示:
材料的量和甜度,个人喜爱放多少。
吃出健康:
红豆:
1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。
赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
适宜各类型水肿之人,适宜肥胖症之人食用。
2、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
玉米:
玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。
此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
面粉:
1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。
美食禁忌:
红豆:
1、红豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。
2、红豆忌与米同煮,食之发口疮。
玉米:
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;
玉米不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
面粉:
忌选择颜色特别白色的小麦粉。