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食品企业台账、卫生、生产等记录表格-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII原辅料进货制度宿州市创新生态农业科技有限公司原辅料进货记录配料记录表宿州市创新生态农业科技有限公司车间入口卫生检查记录宿州市创新生态农业科技有限公司车间入口卫生检查记录消毒剂使用记录宿州市创新生态农业科技有限公司洗涤剂消毒剂配制使用记录防蝇防鼠防虫害装置使用记录宿州市创新生态农业科技有限公司防蝇防鼠防虫害装置使用记录原辅材料出入库记录宿州市创新生态农业科技有限公司原辅材料出入库记录编号：关键控制点控制记录宿州市创新生态农业科技有限公司关键控制点控制记录环境监测记录宿州市创新生态农业科技有限公司环境监测记录表设备维修保养记录宿州市创新生态农业科技有限公司设备维修保养记录设备维修保养记录产品留样记录宿州市创新生态农业科技有限公司产品留样记录表不合格品及纠正措施处理单宿州市创新生态农业科技有限公司不合格品及纠正措施处理单产品出入库记录宿州市创新生态农业科技有限公司产品出入库记录编号：产品销售明细表宿州市创新生态农业科技有限公司产品销售明细表产品安全自查表宿州市创新生态农业科技有限公司食品安全自查表企业名称产品名称生产地址自查日期不安全食品召回及处置记录宿州市创新生态农业科技有限公司不安全食品召回及处置记录年度培训计划宿州市创新生态农业科技有限公司（）年度培训计划学习培训记录宿州市创新生态农业科技有限公司学习培训记录进货验证记录宿州市创新生态农业科技有限公司进货验证记录3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件4.采购产品的合格证明（出厂检验报告、自行检验报告或委托检验报告）。
进货验证记录3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件4.采购产品的合格证明（出厂检验报告、自行检验报告或委托检验报告）。
从业人员健康体检一览表宿州市创新生态农业科技有限公司注：附从业人员健康证明复印件一份食品生产企业安全隐患自查登记表宿州市创新生态农业科技有限公司食品生产企业安全隐患自查登记表企业负责人签字：企业排查人员签字：出厂检验报告及检验原始记录：企业根据自己的产品按照产品标准及产品换（发）证实施细则的要求自行设计。
《饲料生产记录》
1、原料入库记录27、产品留样观察记录
2、原料出库（领用）记录28、药物饲料添加剂接收记录
3、原料质量监控记录29、药物添加剂使用记录
4、合格供应商名录30、添加剂（预混料）使用记录
5、供应商评价记录31、危险品出入库记录
6、生产通知单32、防止交叉污染检查记录
7、生产日报表33、生产车间防止交叉污染记录
8、大料投料口工作记录34、不合格产品评价与处理记录
9、小料投料与复核记录35、产品召回记录
10、称料记录36、客户投诉记录
11、配料记录37、垛位标识卡
12、去铁、去杂记录表38、培训记录
13、粉碎工序记录39、产品质量检验报告
14、混合工序记录表40、样品登记表
15、制粒生产记录41、检验室废弃物处理记录
16、中控操作记录42、水分检测记录（烘干法）
17、设备维护保养记录43、粗蛋白检测记录（凯氏定氮-滴定法）
18、设备维修记录44、粗脂肪检测记录（索氏提取法）
19、包装作业记录45、粗纤维检测记录（过滤法）
20、生产线上原料结存记录表46、粗灰分检测记录（高温灰化法）
21、成品入库单47、钙检测记录（高锰酸钾法）
22、标签使用记录48、总磷检测记录（分光光度法）
23、现场质量巡查记录49、盐检测记录（银量-滴定法）
24、生产现场巡查详细记录50、气相色谱原始记录
25、产品销售记录51、氨基酸检测原始记录
26、精密仪器使用记录52、高效液相色谱原始记录。
原辅料进货台账
( )配料记录表
车间入口卫生检查记录
洗涤剂消毒剂配制使用记录
欢迎共阅
防蝇防鼠防虫害装置使用记录
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关键控制点控制记录
设备维修保养记录
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食品安全自查表
企业名称产品名称生产地址
自查日期
不安全食品召回及处置记录
（）年度培训计划
采购验证材料附后。
包括：1.购货发票（收据）或合同2.供货商的营业执照复
印件3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件4.采购产品的合格证明（出厂检验
报告、自行检验报告或委托检验报告）。
进货验证记录。
PA-04-009-00PF-04-029-00整粒生产记录在产物品标签在产物品标签PF-04-022-00一般生产区清场记录年月试产品销毁记录试产品销毁记录试产品销毁记录TF-00-007-00片剂工艺查证记录PF-04-025-00批物料平衡表PF-03-01-00批生产计划指令单批包装记录附件1、印有批号的标签样张；2、印有批号的小盒、中盒样张；3、使用说明书样张；4、产品合格证样张。
粘贴处：批包装记录附件5、印有批号的标签样张；6、印有批号的小盒、中盒样张；7、使用说明书样张；8、产品合格证样张。
粘贴处：批包装记录附件9、印有批号的标签样张；10、印有批号的小盒、中盒样张；11、使用说明书样张；12、产品合格证样张。
粘贴处：PF-04-028-00 模具筛网使用记录表颗粒剂工艺查证记录日期：年月胶囊剂工艺查证记录工艺指令（一）日期：工艺指令（二）日期：工艺指令（三）日期：PA-04-008-00 工衣清洁记录PF-04-009-00 高效包衣生产记录PA-04-010-00 车间包装材料退库记录咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
化妆品生产企业卫生管理表格一、人员卫生管理部分1.企业从业人员健康检查档案2.个人卫生检查表3.内部学习培训记录4.文件发放审批表5.文件更改审批表6.文件修改控制页7.文件销毁（作废）清单8.发文登记簿9.收文登记簿10.受控文件清单11.文件更改通知单12.记录清单13.记录借阅审批表14.质量记录销毁审批表15.记录销毁登记簿化妆品生产企业从业人员健康检查档案号:填表人:审核人:个人卫生检查表编号:检查人：日期：年月日手部皮肤病检查：手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病者学习培训记录学习内容：学习方式：授课人:日期：年月日课时:文件修改控制页编号：第页文件销毁（作废）清单编号：第页发文登记簿编号：第页编号：第页受控文件清单编号：第页文件更改通知单编号：第页文件名称及编号通知部门更改日期更改前内容：更改后内容：接收通知人签字:记录清单编号:记录借阅审批表编号：第页质量记录销毁审批表记录销毁登记簿编号：第页二、原材料部分1.采购计划表2.采购明细表3.供应商评价表4.合格供应商汇总表5.到货通知单6.原材料检查记录7.原材料入库记录8.原材料出库记录9.原材料入库单10.原材料出库单11.原材料出入库记米购计划表编号: 20 月份采购明细表编号：品名：20 年月份第页供应商评价表备注：合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商合格供应商汇总表到货通知单原材料验收检查记录编号:原材料入库记录编号:原材料出库记录编号:原材料入库单所入仓库：入库时间:原材料出库单原材料出入库记录卡原料名称：规格：生产日期（批号）：生产单位：入库时间：危险品仓库（化学物品易燃易爆）管理记录表编号：填表人：审核人：年月日不合格原料处理记录三、成品贮存与运输部分1、仓库储存情况检查记2、成品入库记3、成品出库记4、成品退货记5、成品入库单6、成品退仓库储存条件检查记录编号:成品入库记录编号:编号:出库验收员:成品出库记录领料员:成品退货记录编号:成品入库单签收人：年月日成品退货单日成品出入库记录卡成品出库单出库日期: 出货单号:经手人：年月日不合格品出库单处理人：审核人：年月日产品销售记录四、生产过程和岗位操作记录部分1.产品配制称量记录2.配料记录表3.化妆品生产工艺记录4.设备清洗、使用维护检查记录5.灌装工序生产记录6.物料进入洁净区（脱外包）管理登记表7.化妆品车间清场记录8.生产用水检测记录9.水处理设备检查和维护记录10.场所清洁消毒记录表产品配制称量记录编码:称量人：复核人：称量日期:配料记录表备注：配料员如实记录所使用原料名称、批次、数量的同时，应对调配的原料进行编号，并在包装、容器上进行标识化妆品生产工艺记录表设备清洗、使用维护检查记录设备名称：设备编号：______________________ 编号:说明：若设备使用无故障，则在设备使用及维护状况栏内打勾。
片剂批生产记录
产品名称
批号
成品量
生产周期：车间审核意见
规格
理论量
包装规格
********有限公司
月日至年月
审核人审核日期
日期
领料人
领料单
保管人
批生产指令单
起草人审核人接收人
称量配料岗位生产记录
年月曰
物料核对记录年月曰
清场记录
年月曰
原产品名称： 批 号： 调换产品名称： 批 号： 清场人： 质监员：
清场日期：年月日时 有效期至：年月日时
备注
清场人:
质监员:
清场合格证（正本）
M-J
>
岗
位:
称量配料
粉碎岗位生产记录
产品名称生产日期规格
清场记录
年月日
混合制粒干燥岗位生产记录
年月曰产品名称规格
清场记录
年月曰
整理总混岗位生产记录
年月曰
清场记录
年月曰
清场人：质监员:
填充装囊岗位生产记录
年月日
清场记录
年月日
领料单
保管人:
退料单
日期：年月日
退料人:
塑瓶内包装岗位生产记录
年月日
清场记录
年月日。
**食品有限公司食品安全管理台账（通用）企业名称企业地址可修改自20 年月日至20 年月日**有限公司可修改编号：合格供应商汇总表（年）可修改记录人：编号：原辅料采购验证和检验记录可修改可修改备注：1、采购的原辅材料须有出厂检验合格证和监督抽查或第三方检测报告检验合格报告，检验项目是否覆盖标准的全项目，项目不全应进行必要的检验。
2、对无法提供合格证明文件的原辅材料，应当依照食品安全标准进行检验。
编号：原辅材料出入库台账可修改填表说明:库管人员依据不同原辅材料分开填写本表，每次购进原辅料填写入库，每次生产领用填写出库。
每次入库计算库存，坚持先进先出原则。
编号：投料（配料）记录表生产产品信息: 投料（配料）时间：年月日可修改可修改填表说明：由配料操作工填写，每次配料均须严格记录，配料数量注明各种原辅料的数量和单位；食品添加剂精确到0.1g。
编号：（_______工序）关键控制点记录可修改填表说明：由操作工填写，按实际生产锅次、数量、温度、时间填写。
可修改编号：场所/设备/设施清洁消毒记录可修改填表说明：依据企业生产情况制定清洗消毒频次，清洗消毒范围包括各关键设备、设施、洁净车间。
清洗方式有：A:打扫、B：清水冲洗、C：洗洁剂清洗、清水冲洗、D：热水清洗。
消毒方式有：A：紫外灯消毒、B：臭氧消毒、C：消毒剂擦拭消毒。
消毒时间不少于45分钟。
编号：洗涤剂、消毒剂使用记录可修改可修改填表说明：依据车间实际消毒液、洗涤液使用情况填写。
洗涤剂不进行稀释的可不写配置后数量和浓度。
可修改微生物检验原始记录范本样品名称：生产日期：样品规格：产品批号：抽样数量：检测依据：□GB 4789.2-2010 □GB 4789.3-2010 □GB 4789.15-2010使用仪器：□天平□电热恒温培养箱□水浴箱环境条件：室温___℃试验地点：无菌室检测日期：20___年___月___日～___月___日检测项目：□菌落总数、□大肠菌群、□霉菌计数、□酵母计数、□霉菌或酵母计数可修改检验菌落总数大肠菌群霉菌酵母结果：cfu/ _____________MPN/100 _________计数cfu/ _________计数cfu/ _______可修改检测者：审核者：可修改净含量检验原始记录范本可修改记录人：审核人：检验日期：年月日水分/干燥失重检验原始记录范本可修改可修改精品资料记录人：审核人：检验日期：年月日可修改**有限公司出厂检验报告范本（压片糖果）记录人：审核人：编号：（年度）委托出厂检验登记表可修改登记人：编号：产品留样记录可修改填报说明：本表有检验人员填写，生产的每批次产品在检验合格后进行留样，留样数量不少于一次出厂全项检验所需数量。
供方评价表合格供方名单原料采购合同经甲、乙双方友好协商，本着平等互利的原则，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，现就甲方向乙方订购原料事宜，达成一致意见,为明确双方权利和义务，特订立本合同：一、订购产品名称及数量：二、产品规格及价格:三、产品包装要求及规格：四、质量标准:1、乙方供应的货物须符合国家质量标准、地方质量标准和甲方的生产要求。
2、_______________________________________________。
五、付款方式:乙方将货物送到甲方处并经甲方检验合格且卸货后__日内付款。
六、交货时间和地点：__ 年__月___日前乙方将货物送至_________________。
运费由乙方负担。
运输过程中货物毁损、灭失等各种风险均由乙方承担责任.七、双方权利和义务：1、乙方必须向甲方提供生产企业资质证明、营业执照及相关的手续。
其提供的产品,必须符合相关的国家、行业或企业标准，并随货附带产品合格证、化验报告等手续。
2、如乙方提供的货物包装或产品规格不符合要求,甲方有权拒收货物。
如甲方拒收，乙方必须按照本合同的约定提供符合要求的货物,且由此造成的各种损失均由乙方承担责任.3、甲方应在乙方所送的货物到达后及时进行质量检测，如发现质量问题,乙方须立即现场处理善后事宜。
因此给甲方造成损失的，乙方应承担甲方为此支付的所有费用（包括但不限于赔偿的费用、必要的律师费、罚款等）.4、因乙方产品内在质量问题,引发甲方生产或质量事故，造成甲方损失的，乙方应赔偿甲方为此支付的所有费用（包括但不限于赔偿的费用、必要的律师费、罚款等）,此责任不因甲方已进行质量监测而免除。
5、如乙方未按照本合同第六条规定的时间送货、送货迟延或货物的数量与合八、特别声明条款：__________________________________。
九、本合同一式两份,甲乙双方各持一份，具有同等法律效力，双方签字盖章后立即生效.双方发生争议时,协商解决，协商不成任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
洗涤剂、消毒剂等化学品使用记录表消毒液配制记录表备注：消毒液可以是食用酒精或次氯酸钠为主的高效消毒剂防鼠、防蝇、防虫害装置使用情况记录表注：主要检查纱窗、防鼠板、防蝇灯、风幕等设施采购物资检验/验证结果通知单注：1、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照相关标准检验。
2、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验供应商汇总表2、供应商包括食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者。
食品原料进货查验记录表备注：进货凭证保存期限不少于产品保质期期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不少于二年。
领料单领料单位：年月日审批人：发料人：领料人：温湿度记录表标准温度：℃从业人员健康检查档案吉林云尚保健食品有限公司食品安全状况自查记录表单位：年月日负责人或食品安全总监签字：注：1、企业自建化验室和委托检验的按相应项目自查。
2、食品添加剂生产者管理不适用非食品添加剂生产企业。
3、食品生产企业应按照企业风险等级确定的监督检查频次开展自查。
生产投料记录表配料（含食品添加剂）记录表关键控制点控制情况记录表维修保养记录表（1）机器设备维修清洗保养卡（2）设备名称：留存样品记录表产品销售台账不合格品处理记录表（1）不合格品处置记录表（2）成品出入库台账从业人员培训计划内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：职工考核成绩记录表出厂检验报告报告日期：年月日注：检验原始数据应保留备查。
风险隐患排查记录表注： 1、食品安全隐患是指在生产过程中或食品安全自查中发现的可能导致食品安全事故发生的各种问题等。
2、食品安全隐患按照可能导致食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般4个等级（参考）。
3、发现的食品安全隐患应列入定期食品安全自查重点。
产品运输交付记录表企业负责人履职检查（自查）记录表食品安全事故处置记录表。
食品生产质量安全管理规范第一章厂区卫生要求1、厂区内不得有烟尘、粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的场所（如垃圾场、牲畜棚、污水沟等）。
2、厂区内主要路面应采用便于清洗的混凝土、沥青或其他硬质材料辅设，路面平整，不积水，不起尘，其他裸露地面应绿化。
3、厂区应合理布局，生产区与生活区严格区分、有效隔离，生产区内不得饲养家禽、家畜。
4、排污（水）管道应通畅，厂区内垃圾、污物收集设施应为密闭式，并定期清洁，不孳生、集聚蚊蝇，不散发异味。
5、厂区应保持清洁卫生。
垃圾、污物应定点存放，做到日产日清。
6、厂区应定期或在必要时进行除虫灭害，防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。
对已发生的场所，应采取措施加以控制和消灭，防止蔓延，避免污染食品。
7、使用各类杀虫剂或药物，应采取措施，防止人员中毒及造成食品、设备、工器具污染。
8、对厂区环境进行清洁应有记录（见表1）。
第二章采购管理第一节供应商管理1、将采购物资分为A、B两类。
A类包括主要原料、食品添加剂及与食品直接接触的包装物等，其余为B类。
2、对A类物资的采购，应进行供应商评价；对B类物资的采购，可不进行供应商评价，但每批应有进货查验记录。
3、评价内容（见表2）应包括：（1）索证。
采购食品原料，应索取供应商营业执照、食品生产许可证或食品流通许可证、近期产品质量合格检验报告（原则上应为半年内由有检验资质的第三方出具）；采购食品添加剂和与食品直接接触的包装物，除索取工商营业执照和近期产品质量合格检验报告外，还应索取工业产品生产许可证。
（2）样品评价。
包括感观评价、图片评价、小样检测等。
（3）现场评价。
必要时（如采购物资连续出现不合格或质量不稳定时），应对供应商进行现场评价。
4、食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原料的合格供应商还应持有有效的营业执照和食品生产（流通）许可证（食品生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
广州白云华南生物科技有限公司中药前处理批生产指令单广州白云华南生物科技有限公司粉碎岗位确认、生产及清场记录注：1、“（）”内为规定的工艺参数，本表中数据单位为Kg。
2、符合的在“□”打“√”。
3、上次清场合格证副本、本次清场合格证正本贴于背面。
散剂批生产指令单BPR- YHJ -00散剂批包装指令单BPR- YHJ -00广州白云华南生物科技有限公司散剂车间生产质控记录注：符合的在“□”打“√”广州白云华南生物有限公司散剂批生产汇总评价表成品审核放行单称量岗位确认、配料及清场记录注：1、符合的在“□”打“√”,本单数据单位为Kg。
2、上次清场合格证副本、本次清场合格证正本贴于背面。
3、有退库者请在清场备注中注明、并办理相关手续。
广州白云华南生物科技有限公司混合岗位确认、生产及清场记录注：1、“（）”内为规定的工艺参数，本表中数据单位为Kg。
2、符合的在“□”打“√”。
3、上次清场合格证副本、本次清场合格证正本贴于背面。
广州白云华南生物科技有限公司内包分装岗位确认、生产及清场记录生产日期：年月日BPR-YHJ-003、上次清场合格证副本、本次清场合格证正本贴于背面。
4、中间品检验单附于内包装记录后。
广州白云华南生物科技有限公司半成品发放登记表复核人签名：日期：广州白云华南生物科技有限公司外包装岗位确认、生产及清场记录注：1、符合的在“□”打“√”。
2、岗位责任人负责相应包装上批号的打制。
3、上次清场合格证副本、本次清场合格证正本贴于背面。
4、外包袋及标签各留一个作样本。
广州白云华南生物科技有限公司工艺查证记录。
工艺管理记录化妆品批生产记录
产品名称：
产品规格：
产品批号：
产品批量：
编制人：
审核人：
批准人：
威海吉欧吉化妆品有限公司
化妆品批生产指令
编号：JL-93
编号：JL-94用料部门：年月日
保管：
复核人：
生产日期：编号：JL-95化妆品配料记录（关键质量控制点）
化妆品搅拌记录
（关键质量控制点）生产日期：编号：JL-96
化妆品灌装记录（关键质量控制点）
化妆品批包装指令
化妆品包装记录
化妆品批产品入库审核表
批产
日
1、物料、批生产记录、检验监控各审核内容的审核；
2、产品的注册批准的法规性、质量标准、检验标准的审核;
3、12项审查内容的审核；
（同意/不同意）放行。
质检部门负责人:审核结论
本批产品： □符合规定 □不符合规定。
氨基酸车间配料作业指导书1.目的为规范配料操作工日常操作，安全生产，杜绝污染环境，保证正常生产，特制订本规范化作业指导书。
2.适用范围氨基酸车间配料工序全体员工3.职责3.1氨基酸车间技术员负责《配料作业指导书》的编制及监督实施；3.2配料工段长负责协助车间对《配料作业指导书》的修订，负责规程的具体实施情况监督；3.3配料各岗位操作工负责执行本作业指导书；3.4值班长、化验室每班对配料连消过程进行巡查。
4设备4.1岗位设备明细4.设备操作注意事项4.3配料连消设备的管理与维护4. 3.1设备检查4. 3.1.1阀门(1)操作工对种子连消系统阀门每4天检查一次，检查内容包括维持罐压料阀、连接阀，换热器进料阀；(2)操作工对流加糖连消系统阀门检查，须做到每隔4天检查一次，检查内容包括维持罐压料阀、连接阀及排污阀，换热器的进料阀；(3)操作工对发酵罐连消系统阀门每4天检查一次，检查内容包括维持罐压料阀、连接阀、一二级出料阀、一二级排污阀，换热器进料阀、回料阀；(4)检查内容：四氟乙烯垫平整光滑、阀头间隙小而均匀，阀底座密封口光滑完整，压垫及紧固螺丝牢固。
阀体内外是否有砂眼等；(5)检查发现不符合要求，可以修复使用的修复使用；不可以修复的更换新阀门。
4. 3.1.2喷射器发酵罐喷射器每10天检查一次，种子喷射器每3天检查一次，流加糖喷射器每10天检查一次，出现喷射器异常应及时检查，清理焦糖、污垢。
4. 3.1.3换热器操作工每个月打压一次，或根据控制染菌情况及时打压。
(要求：打压压力控制在0.3-0.4Mpa) 4. 3.2设备清洗(1)配料水罐、配料糖罐：操作人员要坚持每罐清洗(2)换热器：由操作人员对进料面的换热器每4天用PH>13.0的热碱水清洗一次。
温度120°Co5.工艺规程5.1工艺流程图种子培养基：种子配料罐一打料泵一喷射器f一级维持罐f二级维持罐一种子罐发酵培养基：配料罐f打料泵f一级换热器一喷射器一一级维持罐f二级维持罐一级换热器一二级换热器一发酵罐流加糖：高糖罐一打糖泵一一级换热器f喷射器一维持罐一二级换热器~发酵流加糖罐5.2操作规程5. 2.1配料5. 2.11准备工作：a.糖液交接：先把糖储罐内糖液用风搅拌均匀，然后糖化交糖人员与配料人员双方共同取样。
序号表格名称编号使用单位保存期材料入库验收单HP/QR-CG-01 采购部表格订货单HP/QR-CG-02农产品收购付款凭证HP/QR-CG-03农副产品收购台账HP/QR-CG-04请购单HP/QR-CG-05原料过磅单HP/QR-CG-06合格供方一览表HP/QR-CG-07原辅料供方调查评定表HP/QR-CG-08原料采购溯源表HP/QR-CG-09考勤表HP/QR-SC-01 生产部表格半自动风味泡椒包生产运行记录HP/QR-SC-02大包装车间生产日报表. HP/QR-SC-03车间计件工资分配明细表HP/QR-SC-04生产统计月报表HP/QR-SC-05生产安排单HP/QR-SC-06精包装计件统计表HP/QR-SC-07金属检测机运行记录HP/QR-SC-08杀菌、抖包计件统计表HP/QR-SC-09车间翻检装箱计件统计表HP/QR-SC-10制曲记录HP/QR-SC-11发酵记录HP/QR-SC-12豆豉炒制记录HP/QR-SC-13豆豉生产记录HP/QR-SC-14调味品（酱）炒制记录HP/QR-SC-15甜白酒生产记录HP/QR-SC-17 生产部表格调味料（油米辣）生产记录HP/QR-SC-18半成品挑拣记录HP/QR-SC-19产品杀菌记录. HP/QR-SC-20腌渍池清洗消毒记录HP/QR-SC-21灭蝇灯安装及更换记录. HP/QR-SC-22灭蝇灯清洁清扫记录HP/QR-SC-23鼠笼投放及防鼠检查记录HP HP/QR-SC-24温湿度监控记录HP/QR-SC-25设备用具清洁清洗记录HP/QR-SC-26盐渍车间原料腌制出. HP/QR-SC-27盐渍回淋记录HP/QR-SC-28风味包配料搅拌记录HP/QR-SC-29盐水调配记录表HP/QR-SC-30消毒液配制使用记录HP/QR-SC-31产品包装（灌装）记录HP/QR-SC-32酱制品磨细煮制记录. HP/QR-SC-33指天椒包装记录HP/QR-SC-34易碎品台账HP/QR-SC-35易碎品巡查记录HP/QR-SC-36工作服清洗消毒记录HP/QR-SC-37车间化学药品使用记录HP/QR-SC-38原材料领料单. HP/QR-CK-01 仓库表格原材料退货单. HP/QR-CK-02产品入库单. HP/QR-CK-03仓库发货跟踪及卫生检查单. HP/QR-CK-04成品退货处理审批单. HP/QR-CK-05食品添加剂使用记录. HP/QR-CK-06调拨单. HP/QR-CK-07 仓库表格仓库材料物资收发存汇总表HP/QR-CK-08出（入）库单. HP/QR-CK-09仓库盘存报表HP/QR-CK-10报损单. HP/QR-CK-11不合格产品记录. HP/QR-CK-12产品货位卡HP/QR-CK-13仓库卫生及其他巡检记录表HP/QR-CK-14开具内检报告信息单. HP/QR-YX-01 营销部表格顾客投诉处理表单. HP/QR-YX-02营销部发货记录HP/QR-YX-03顾客满意度调查表. HP/QR-YX-04外省销售价格表. HP/QR-YX-05成品运费统计表. HP/QR-YX-06生产命令单. HP/QR-YX-07销售明细单. HP/QR-YX-08运费单. HP/QR-YX-09发货通知单. HP/QR-YX-10客户退货登记表. HP/QR-YX-11车辆出门条. HP/QR-YX-12信息联络单. HP/QR-YX-13产品召回控制记录. HP/QR-YX-14顾客退货处理单. HP/QR-YX-15订单合同（产品）评审记录表. HP/QR-YX-16大包装在线巡检记录表. HP/QR-PG-01 品管部表格精包装在线巡检记录表HP/QR-PG-02风味包装袋段重量抽检记录. HP/QR-PG-03风味包封口抽检记录. HP/QR-PG-04 品管部表格红油辣抽检标准及记录. HP/QR-PG-05每日卫生检查记录. HP/QR-PG-06不合格品评审处置单. HP/QR-PG-07制程净重巡检记录. HP/QR-PG-08辅料添加剂验收记录. HP/QR-PG-09水池清洗消毒记录. HP/QR-PG-10原材料验收记录. HP/QR-PG-11紧急放行单. HP/QR-PG-12样品送检单. HP/QR-PG-13纸箱检验报告. HP/QR-PG-14半自动机包装在线巡检记录表HP/QR-PG-15留样观察记录. HP/QR-PG-16生产用水检测记录表. HP/QR-PG-17虫害预防杀灭巡查记录. HP/QR-PG-18包膜检验报告. HP/QR-PG-19返检工序抽检记录. HP/QR-PG-20产品留样记录表. HP/QR-PG-21检验报告. HP/QR-PG-22纠正和预防措施处理单. HP/QR-PG-23信息反馈单. HP/QR-PG-24宏斌包材来样测试记录HP/QR-PG-25不合格品处理单. HP/QR-PG-26成品检验原始记录. HP/QR-PG-27监视和测量装置台帐. HP/QR-PG-28微生物检验原始记录. HP/QR-PG-29定性农残检测报告HP/QR-PG-30（0.1mol每升硫代硫酸钠）标准溶液配制及HP/QR-PG-31标定记录.(0.1mol每升碘）标准溶液配制及标定记录. HP/QR-PG-32（0.1mol每升硝酸银）标准溶液配制及标定HP/QR-PG-33 品管部表格记录.(0.05mol每升氢氧化钠）标准溶液配制及标HP/QR-PG-34定记录.生产和实验室监（检）测设备检定记录表.doc HP/QR-PG-35储水池清洁消毒记录. HP/QR-PG-36半成品检验原始记录. HP/QR-PG-37化学药品目录. HP/QR-PG-38有毒物资贮存使用检查记录. HP/QR-PG-39测量设备内校记录表. HP/QR-PG-40计量仪器周期检定日程表 . HP/QR-PG-41纠偏行动记录HP/QR-PG-42改进、纠正和预防措施实施情况一览表HP/QR-PG-4375%酒精消毒液配制记录HP/QR-PG-44实验室卫生检查记录HP/QR-PG-45原辅料、包材质量问题反馈单HPQR-PG-46入职申请表. HP/QR-XZ-01 行政中心表格员工试用期满转正考核表. HP/QR-XZ-02员工离职交接签批表. HP/QR-XZ-03休假申请表. HP/QR-XZ-04会议签到表. HP/QR-XZ-05虫害密度检测及预防杀灭记录. HP/QR-XZ-06岗前培训流程次序表. HP/QR-XZ-07年度教育培训计划 . HP/QR-XZ-08培训实施记录HP/QR-XZ-09培训（会议）签到表. HP/QR-XZ-10培训申请单. HP/QR-XZ-11公司员工花名册HP/QR-XZ-12员工健康档案记录表. HP/QR-XZ-13特殊工种人员名单. HP/QR-XZ-14 行政中心表格岗位人员能力评价表HP/QR-XZ-15会议记录. HP/QR-XZ-16紧急情况处理登记表. HP/QR-XZ-17虫害防治计划. HP/QR-XZ-18厂区环境检查记录表. HP/QR-XZ-19保密合约书HP/QR-XZ-20派车单. HP/QR-XZ-21文件传阅单. HP/QR-XZ-22来访人员登记记录HP/QR-XZ-23原料车辆进出登记表HP/QR-XZ-24来访车辆登记记录HP/QR-XZ-25印章使用审批表HP/QR-XZ-26杀虫剂库存出入账记录HP/QR-XZ-27杀虫剂使用记录HP/QR-XZ-28受控文件清单. HP/QR-TX-01 体系表格文件分发签收一览表HP/QR-TX-02对外文件分发申请表. HP/QR-TX-03文件修订废止申请表. HP/QR-TX-04文件修订总览表. HP/QR-TX-05文件补发申请单. HP/QR-TX-06相关法律法规清单HP/QR-TX-07外来文件接收一览表HP/QR-TX-08记录一览表. HP/QR-TX-09管理评审通知单. HP/QR-TX-10管理评审计划 . HP/QR-TX-11管理评审报告HP/QR-TX-12年度内审计划HP/QR-TX-13内审检查表. HP/QR-TX-14审核计划表. HP/QR-TX-15不符合项报告HP/QR-TX-16内部质量、HACCP管理体系审核报告. HP/QR-TX-17不合格项分布表. HP/QR-TX-18内审首（末）次会议签到表. HP/QR-TX-19内部审核检查表. HP/QR-TX-20HACCP计划验证报告. HP/QR-TX-21生产设备配制申请表. HP/QR-SB-01 设备记录表设施验收单. HP/QR-SB-02设施管理卡. HP/QR-SB-03生产设备台账. HP/QR-SB-04设施检修计划HP/QR-SB-05设施维修申请单. HP/QR-SB-06设施报废单 . HP/QR-SB-07设施日常保养项目表. HP/QR-SB-08设备设施保养记录. HP/QR-SB-09设备设施制作材料表. HP/QR-SB-10设备设施维修记录 .. HP/QR-SB-11真空机使用记录HP/QR-SB-12设备年度保养计划表HP/QR-SB-13废弃物处置统计表. HP/QR-SB-14新购设备试车记录. HP/QR-SB-15肥料购买清单HP/QR-JD-01 基地表格农药购买清单HP/QR-JD-02病虫害检查发现记录表HP/QR-JD-03采收运输管理记录HP/QR-JD-04肥料、农药库存出入记录HP/QR-JD-05肥料使用记录表HP/QR-JD-06基地整地栽种、浇水、除草管理HP/QR-JD-07基地周边情况调查表HP/QR-JD-08农药超标风险分析HP/QR-JD-08有害生物情况记录表HP/QR-JD-10种植基本情况表HP/QR-JD-11种子管理记录HP/QR-JD-12植保产品使用记录HP/QR-JD-14。
