青贮饲料添加剂甲酸的应用

肉牛玉米青贮料常用添加剂种类与使用作者：杨永君来源：《现代畜牧科技》 2017年第9期青贮料是饲喂肉牛的常用饲料，原料经青贮后不但可以改善适口性、营养价值，并且青贮料还耐贮存，可为弥补冬春青绿饲料的缺乏，为肉牛的生长发育以及增重提供充足、全面、配比合理的营养。

青贮原料如果要达到正常发酵，需在厌氧条件下，并且要求原料保持一定的含水量和糖量，并在适宜的温度下才可完成发酵的过程。

1 微生态菌剂乳酸菌。

青贮料是指在原料厌氧条件下通过乳酸菌发酵而制成的饲料。

乳酸菌的发酵类型包括同型发酵和异型发酵，其中同型发酵的产物全部为乳酸，异型发酵的产物有乳酸、乙酸、乙醇等。

同型发酵的乳酸菌是经EMP途径发酵，利用葡萄糖经糖酵解产生的；异型乳酸发酵是经HMP途径发酵。

异型发酵的乳酸菌可以提高青贮料的有氧稳定性，这是由于异型乳酸菌中的代表菌种布氏乳杆菌可以提高青贮料中的丙酸和乙醇地浓度，同时还可分泌一些细菌素类，这些细菌素具有抑菌活性物质，可抑制有害菌的繁殖，而这是同型发酵的乳酸菌难以做到的。

但是同型发酵的乳酸菌在产酸能力要比异型发酵的乳酸菌强，营养物质的损失少。

另外，当饲料中的乙酸含量过高时，肉牛的采食量会下降，因此在选择乳酸菌类的青贮添加剂时最好选择使用混合添加剂，以达到互补的作用。

其中快速产酸的同型发酵乳酸菌可在青贮的早期形成优势菌，降低pH值，从而抑制其他有害菌的生长，而异型发酵的乳酸菌则可提高青贮料的有氧稳定性，使原料处于厌氧条件下，为青贮原料发酵提供适宜的条件。

丙酸杆菌。

除了乳酸菌外，在调制玉米秸秆青贮料时丙酸杆菌也可作为青贮饲料的菌剂添加，用来改善青贮料的品质。

丙酸杆菌中发酵过程中可发酵3分子的乳酸产生丙酸、乙酸和二氧化碳。

丙酸杆菌可显著提高青贮饲料的有氧稳定性，但是与乳酸菌相比，降低pH值的能力较差。

通常在含水量较高的玉米秸秆原料中添加丙酸杆菌，可在pH值为3.6的条件下抑制有害菌和酵母菌的生长，并且产生较高的丙酸，以提高青贮饲料的有氧稳定性。

青贮饲料添加剂及其应用青贮饲料添加剂主要可分为发酵促进剂、发酵抑制剂及养分性添加剂3类。

前2类是掌握发酵程度的,可通过促进乳酸发酵(促进剂)和抑制部分或全部微生物的生长(抑制剂)来实现;第3类添加剂,在制作青贮时加到原料中,可改善青贮饲料的养分价值。

1发酵促进剂1.1添加乳酸菌青贮时增加乳酸菌,可以取得早期乳酸发酵优势,较早抑制有害微生物的繁殖。

在实际应用中,要留意选择以产乳酸为主、少产或不产乙酸和乙醇的同型乳酸菌种,主要有乳酸杆菌、戊糖片球菌等。

一般在高水分条件下青贮不添加乳酸菌,在中低水分以下青贮时,接种乳酸菌可以大大提高乳酸的数量,快速降低pH值,削减蛋白质降解量,使青贮中的氨态氮的数量明显降低,使青贮效果和质量提高。

1.2添加碳水化合物为了给乳酸菌的繁衍供应能源,常在青贮原料特殊是豆科作物原料中加入一些富含碳水化合物的材料,以便更有利于乳酸发酵,使秸秆青贮原料的pH值达到要求的标准。

碳水化合物的种类许多,一般可添加玉米面、麦麸、糖蜜。

向秸秆中添加上述物质,要粉碎,且要与青贮原料拌匀,以保证接触面积尽可能大,添加剂能够被充分利用。

一般谷物类添加量占干物质的5%～10%。

糖蜜是甜菜和甘蔗工业的副产品,其干物质含量为700～750克/千克,每千克干物质中可溶性碳水化合物含量为650克,其中主要成分是蔗糖。

大量的青贮试验研究证明糖蜜可处理青贮的干物质,使乳酸含量增加,pH值和氨氮水平下降。

特殊是以可溶性碳水化合物含量低而蛋白质高的豆科为原料时添加糖蜜效果尤佳。

不过为了取得最大效益,所用糖和青贮作物的比例必需相当高才行,大约为40～50克/千克。

1.3添加酶制剂酶制剂主要作用于不能被直接利用的,以植物纤维素、木质素等形式存在的碳水化合物,使其分解为可利用的可溶性碳水化合物,并最终转化为青贮饲料中的有效成分。

大多数商品酶制剂都含有多种活性,生产中应用纤维素分解酶。

纤维素分解酶的添加量为每1000千克秸秆1000～2000克。

251青贮饲料添加剂的种类和应用娜仁高娃（内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗科布尔镇人民政府，内蒙古乌兰察布 012000）摘 要：随着畜牧业的高速发展特别是牛羊产业的发展，青粗饲料的需求量与日俱增，但是干草在调制的过程中有因雨淋潮湿发霉、落叶等损失，且损失率搞到1/3。

于是更多的学者致力于干草的贮存方式的研究，其中青贮就是最为理想的方式，青贮不仅可以减少青绿饲料的养分流失，也可以保留其口感，牛羊的消化利用率也大大提高。

制作青贮中较为关键的一环就是添加剂的选择和使用，本文阐述了青贮添加剂的种类及其应用，为青贮制作过程中添加剂的选择提供借鉴。

关键词：青贮；添加剂；种类；应用目前很多青绿饲料存在不易储存的问题，而玉米秸秆等农副产品又不适宜直接作为饲料饲喂给牛羊，在这个背景下，青贮技术应运而生。

青贮技术是将有一定水分的农作物密封发酵后的产出发酵饲料的方法。

青贮较一般的储存方式而言，更能保存青绿饲料的养分和口感，且能常年利用，这也解决了冬季或无草地区牛羊食用青绿饲料的问题。

在制作青贮饲料的过程中加入添加剂可以显著提高青贮效果，而不同添加剂的效果也不相同。

1 保护剂这一类添加剂是以抑制有害微生物活性的方式防止青贮发霉变质，同时减少饲料的养分流失。

1.1 甲醛甲醛溶液在青贮中添加的浓度一般为1.5～3%[1]，此浓度下的青贮中细菌的含量很低，同时甲醛可以与豆科青贮中的蛋白质分子结合，能帮助饲料中的蛋白质顺利通过反刍动物的瘤胃，从而提高饲料中蛋白质的利用率[2]。

1.2 甲酸甲酸属于发酵抑制剂，添加甲酸后饲料中的干物质、蛋白氮以及乳酸的含量均能显著提升、乙酸和氨态氮的含量显著减少，对于嫩叶较多的饲料青贮时加入甲酸效果更佳明显。

有研究表明甲酸的使用量在10g/kg 时效果最佳、储存时间最长[3]。

1.3 其他保护剂焦亚硫酸钠、二乙酸钠、苯甲酸以及盐酸也均可利用其一直有害微生物的特性作为青贮添加剂，焦硫酸钠是利用抑制青贮饲料细胞呼吸，提高青贮窖中温度和酸度而达到抑制细菌生长的目的，二乙酸钠主要是用来抑制霉菌的生长，而苯甲酸不仅可以防止霉菌滋生还可以提高牛奶的品质。

添加纤维素酶或甲酸对青贮菠萝茎叶饲用品质的影响李梦楚;王定发;周汉林;周璐丽【摘要】本试验旨在研究添加不同浓度的纤维素酶或甲酸青贮菠萝茎叶后对其饲用品质的影响.以菠萝茎叶作为研究材料,青贮处理方式分别为直接青贮(对照组)及添加0.1 g/kg纤维素酶、0.2 g/kg纤维素酶和3.0 g/kg甲酸、6.0 g/kg甲酸青贮,青贮45 d后进行营养成分、养分的瘤胃降解分析.结果表明,与对照组相比,2个纤维素酶处理组显著提高了单宁含量(P＜0.05),其他成分含量均没有显著变化(P＞0.05);3.0 g/kg甲酸处理组显著降低了氨态氮(NH3-N)、钙和磷含量(P＜0.05),显著提高了可溶性碳水化合物(WSC)含量(P＜0.05);6.0 g/kg甲酸处理组显著提高了干物质(DM)、可溶性碳水化合物含量(P＜0.05),显著降低了粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、氨态氮、钙和磷含量(P＜0.05);6.0 g/kg甲酸处理组显著提高了72 h内干物质的瘤胃降解率(P＜0.05),而对72 h粗蛋白质降解率和中性洗涤纤维降解率无显著影响(P＞0.05).综上所述,在本试验条件下,添加6.0 g/kg甲酸青贮菠萝茎叶效果最好,其次为直接青贮组.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2014(041)008【总页数】6页(P95-100)【关键词】菠萝茎叶;青贮;纤维素酶;甲酸;饲用品质【作者】李梦楚;王定发;周汉林;周璐丽【作者单位】中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737;华中农业大学动物科技学院,湖北武汉 430070;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737【正文语种】中文【中图分类】S816.5+3菠萝［Ananas comosus（Linnaeus）Merrill］即凤梨，原产巴西，为凤梨科（Bromeliaceae）凤梨属（Ananas miller）多年生草本植物，是著名的四大热带水果作物之一，在中国海南、广东、广西、云南等地广泛种植（王刚等，2011）。

青贮饲料添加剂的种类及用法青贮饲料时，加入适宜的添加剂，不仅能提高青贮的成功率，而且能弥补青贮饲料的品质，下面就介绍几种常用的添加剂及其添加方法。

1.氨水和尿素。

氨水和尿素是较早用于青贮饲料的一类添加剂，适用于青贮玉米、高粱和其他禾谷类。

添加后可增加青饲料的精蛋白含量，抑制好氧微生物的生长，而对反刍家畜的食欲和消化机能无不良影响。

青贮时尿素用量一般为0.3%-0.5%。

2.甲酸。

甲酸是很好的有机酸保护剂，可抑制芽孢杆菌及革兰氏阳性菌的活动，减少饲料营养损失。

试验证明：它能使青贮饲料中70%左右的糖分保存下来，使粗蛋白质损失率减少为0.3%～0.5%。

添加1%～2%的甲酸制成的青贮料，颜色鲜绿，香味浓，用其喂奶牛、犊牛，日增重可以显著提高。

3.稀硫酸、盐酸。

加入这两种酸的混合物，能迅速杀灭青贮料中的杂菌，降低青贮料的pH值，并使青贮料变软，有利家畜消化吸收。

此外，还可使青贮料迅速下沉，易于压实，增加贮量，使青贮物很快停止呼吸作用，从而提高青贮成功率。

方法是：用30%盐酸92份和40%硫酸8份配制成原液，使用时将原液用水稀释4倍，每吨原料加稀释液50～60千克。

4.甲醛。

甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动。

青贮料中加入甲醛后，发酵过程中基本没有腐败菌的活动，青贮料中氨态氮和总乳酸量显著下降，用其喂家畜消化率就较高。

甲醛的一般用量为0.7%，如同时添加甲酸和甲醛（1.5%的甲酸和1.5%～2%的甲醛）效果更好。

用此法青贮含水量多的幼嫩植株茎叶效果最好。

5.食盐。

青贮原料水分含量低、质地粗硬、细胞难以渗出，加入食盐可促进细胞液渗出，有利于乳酸菌发酵。

添加食盐还可以破坏某些毒素，提高饲料适口性。

添加量为0.3%～0.5%。

6.活干菌。

用活干菌微贮秸秆是近年来国内正推广的一种微贮新方法。

添加活干菌处理秸秆，可将秸秆中的木质素、纤维等酶解，使秸秆柔软，pH值下降，有害菌活动受到抑制，糖分及有机酸含量增加，从而提高消化率。

甲酸和丙酸在畜禽生产中的应用研究有机酸用于动物饲料中以防止其被微生物和真菌污染的历史已有几十年，也开展了大量的关于有机酸对动物生长、饲料利用和肠道形态影响的试验研究[1]，具有类似于抗生素的促生长作用。

研究已经证明，有机酸的促生长作用主要体现在其可以降低动物胃肠道pH值、调节肠道内微生物菌群的结构、促进肠道对营养物质的吸收、增强肠道的免疫屏障功能等方面，成为一种绿色、安全的功能性饲料添加剂。

甲酸是最简单的羧酸，化学式HCOOH，又称蚁酸，因存在于某些蚁类的分泌物中而得名，常温下呈无色而有刺激性气味的液体，酸性很强，有腐蚀性，能刺激皮肤起泡；丙酸又称初油酸，是三碳羧酸，化学式CH3CH2COOH，无色、有刺激性气味的腐蚀性液体，可溶于乙醚、乙醇和水。

甲酸和丙酸是最简单的小分子有机酸，通常作为抑制型饲料添加剂添加于青贮饲料中用作饲料防腐，可以很好地控制青绿饲料在青贮过程中产生过多的有害微生物，防止饲料发生腐败[2]。

同时，甲酸和丙酸也是肠道中碳水化合物及蛋白质发酵的主要产物，其中95%以上可被宿主吸收或代谢，是宿主机体的能源物质。

1. 甲酸和丙酸的作用机制1.1. 防霉防腐一般认为，甲酸和丙酸通过几种途径发挥防霉防腐的作用：首先，非解离的甲酸或丙酸活性分子可以在霉菌或细菌等细胞外形成高渗透压，使得霉菌或细菌细胞内外形成显著的离子浓度差，导致霉菌细胞内脱水而失去繁殖能力；同时，甲酸或丙酸活性分子能够穿透霉菌等的细胞壁，破坏细胞内遗传物质的复制或抑制细胞内酶的活性，进而阻止霉菌的生长和繁殖。

另有报道，丙酸也可以在饲料表面形成一层均匀的保护膜，防止霉菌孳生[3]。

侯美玲[4]等研究表明，天然牧草青贮饲料中添加3.0ml/kg、6.0ml/kg和9.0ml/kg甲酸室温青贮60d后，开封发现3.0ml/kg组有强烈的丁酸味和霉味，牧草茎叶不完整。

而中猪全价料中添加50%丙酸钙或50%丙酸，30℃、70%（相对湿度）条件下存放60d后，其中黄曲霉毒素检出量分别为8.85ug/kg、7.30ug/kg，明显高于不添加防霉剂的对照组（73.5ug/kg）[5]。

甲酸钙在饲料中的应用
甲酸钙是一种常用的饲料添加剂，它主要以有机酸的形式供给动物使用。

以下是甲酸钙在饲料中的应用：
1. 饲料防霉：甲酸钙具有一定的抗菌和抗霉效果，可以减少饲料中霉菌和细菌的生长，延长饲料的保质期。

2. 饲料酸化剂：甲酸钙可作为饲料中的酸化剂，调节饲料的pH值。

适当降低饲料的pH值可以促进消化道内益生菌的生长，改善动物的肠道健康。

3. 抗菌剂替代品：传统上，饲料中常使用抗菌剂来预防和控制动物的疾病。

然而，由于抗生素滥用导致抗药性问题的增加，甲酸钙被广泛应用作为抗菌剂的替代品，通过调节饲料环境来提高动物的免疫力。

4. 提高饲料利用率：甲酸钙可以改善饲料中营养物质的溶解度，增加饲料中矿物质（如钙、磷等）的利用率，提高动物对饲料的消化吸收效率。

5. 促进生长发育：适量添加甲酸钙可以促进动物的生长发育，增加体重和饲料转化率，改善养殖效益。

甲酸钙的使用应遵循合理使用原则，按照饲料配方要求和动物品种特点进行适量添加。

建议与兽医或专业人员咨询，确保合理、安全地应用于饲料生产。

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甲酸的简要甲酸，又称作蚁酸。

蚂蚁分泌物和蜜蜂的分泌液中含有蚁酸，当初人们蒸馏蚂蚁时制得蚁酸，故有此名。

甲酸无色而有刺激气味，且有腐蚀性，人类皮肤接触后会起泡红肿。

熔点8.4℃，沸点100.8℃。

由于甲酸的结构特殊，它的一个氢原子和羧基直接相连。

也可看做是一个羟基甲醛。

因此甲酸同时具有酸和醛和性质。

在化学工业中，甲酸被用于橡胶、医药、染料、皮革种类工业。

甲酸性质甲酸与水和大多数的极性有机溶剂混溶，在烃中也有一定的溶解性。

在烃中及气态下，甲酸以通过以氢键结合的二聚体形态出现。

在气态下，氢键导致甲酸气体与理想气体状态方程之间存在较大的偏差。

液态和固态的甲酸由连续不断的通过氢键结合的甲酸分子组成。

甲酸甲酸具有与大多数其他羧酸相同的性质，尽管在通常情况下甲酸不会生成酰氯或者酸酐。

直到不久以前，所有试图将甲酸转化成这些衍生物的尝试都以产物一氧化碳告终。

甲酸酐可由甲酰氟和甲酸钠在零下78摄氏度反应得到。

甲酰氯可由将氯化氢气体通过零下60度1-甲酰基咪唑的一氯甲烷溶液得到。

甲酸脱水分解为一氧化碳和水。

甲酸具有和醛类似的还原性。

它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子还原成金属银，而自己被氧化成二氧化碳和水：HCOOH+2AgOH→2Ag+2H2O+CO2甲酸是唯一能和烯烃进行加成反应的羧酸。

甲酸在酸的作用下（如硫酸，氢氟酸），和烯烃迅速反应生成甲酸酯。

但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。

大多数的甲酸盐溶于水。

物化性质主要成分：含量：一级≥90.0％; 二级≥85.0％。

外观与性状：无色透明发烟液体，有强烈刺激性酸味。

熔点(℃)：8.2沸点(℃)：100.8相对密度(水=1)：1.23相对蒸气密度(空气=1)：1.59饱和蒸气压(kPa)：5.33(24℃)燃烧热(kJ/mol)：254.4临界温度(℃)：306.8临界压力(MPa)：8.63辛醇/水分配系数的对数值：-0.54闪点(℃)：68.9(O.C)引燃温度(℃)：410爆炸上限%(V/V)：57.0爆炸下限%(V/V)：18.0溶解性：与水混溶，不溶于烃类，可混溶于醇。

添加甲酸对马铃薯茎叶青贮效果的影响林金宝【摘要】以收获马铃薯块茎后的马铃薯茎叶为原料,以甲酸为添加剂进行青贮饲料调制试验,以期实现其饲料化利用.试验采用完全随机试验设计,在3个含水量水平(75％、65％、55％)的马铃薯茎叶分别添加梯度为0.5％、1.0％、1.5％的甲酸(FA)进行青贮,室温青贮45d后,测定其理化指标.结果表明:随甲酸添加量的增加,青贮料的感官指标呈向好趋势,添加量1.5％时,均为1级优良,发酵效果最佳；化学指标中,pH值显著降低(P＜0.05),乳酸含量升高,乙酸含量显著(P＜0.05)降低,丁酸不产出或较少产生；NH3-N/TN的含量显著(P＜0.05)下降；CP、WSC明显上升.【期刊名称】《青海草业》【年(卷),期】2013(022)001【总页数】5页(P6-9,28)【关键词】马铃茎叶;青贮;甲酸【作者】林金宝【作者单位】天津市北方园林生态科学技术研究所;天津300000;天津吉天环境科技发展有限公司,天津300000【正文语种】中文【中图分类】S816.5+3青贮是保持青饲料营养成分和扩大饲料资源的有效途径。

青贮技术已在国内外的饲料生产中得到广泛的推广和应用。

随着青贮的广泛应用，其方法和技术在不断的改进和提高，如低水分青贮和添加剂青贮等，以提高青贮效果，改善青贮品质［2］［4］。

马铃薯是全世界第四大种植作物(仅次于小麦、玉米、水稻)，在我国种植面积达500×104hm2［1］。

据研究，马铃薯鲜茎叶干物质含量为18.4%，粗蛋白质占干物质的16.2%，粗纤维占干物质的20.8%，粗脂肪占干物质的1.8%，钙含量为 1.39%，磷含量为 0.114%［2，3］，具有较高的营养价值。

但马铃薯茎叶中龙葵素含量高，适口性差，不能以青饲料直接被家畜利用。

而采用常规青贮技术调制青贮饲料，因含糖少缺乏发酵底物和蛋白含量高缓冲能力强，导致青贮难于成功［5］［6］。

鉴于此，本研究试图通过在马铃薯茎叶中添加甲酸，以改善乳酸菌发酵的环境，提高发酵效果，为马铃薯茎叶饲料化开发利用提供有益参考。

甲酸、乙酸和丙酸等有机酸腐蚀性强，青贮发酵初期降低pH 值，为乳酸代谢提供有力条件，应用于甘蔗尾青贮对饲料资源开发具有重要作用。

Woolford等(1975)[1]、Bosch 等（1988）[2]研究表明，甲酸能够抑制青贮中梭菌和芽孢杆菌等活动，提高青贮有氧稳定性。

而Holzer （2003）[3]早时期研究异型发酵乳杆菌代谢过程产生的物质对青贮有氧稳定性的作用，结果发现乙酸是影响有氧稳定性唯一参数。

万江虹等（2008）[4]在甘蔗尾捆绑青贮中添加3.0ml/kg 甲酸显著提高果糖和葡萄糖含量（P<0.05），显著降低CP ，但显著提高氨态氮/总氮（P<0.05）。

青贮品质与有氧稳定性是制约青贮饲料利用的重要因素，研究有机酸对甘蔗尾品质、有氧稳定性的影响对有机酸应用具有重要意义。

因此，本试验目的是通过在甘蔗尾青贮中添加甲酸、乙酸，研究甲酸、乙酸对甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性的影响。

1材料与方法1.1试验材料青贮原料：新鲜甘蔗尾由广西水牛研究所水牛甲酸、乙酸对甘蔗尾青贮发酵、营养品质和有氧稳定的影响■唐振华1，2侯宇1，2邹彩霞1夏中生2韦升菊1梁辛1李丽莉1梁贤威1（1.广西壮族自治区水牛研究所，广西南宁530001；2.广西大学动物科技学院，广西南宁530005）作者简介：唐振华，硕士，主要从事反刍动物营养研究。

通讯作者：邹彩霞，研究员，硕士生导师。

收稿日期：2015-05-08基金项目：广西水产畜牧兽医局科研计划项目[桂渔牧科1204914、桂渔牧科1304514]摘要：研究了添加甲酸、乙酸对甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性的影响。

试验设置3个组，对照组不添加添加剂，试验组Ⅰ、试验组Ⅱ分别添加40ml/kg 鲜重甲酸、乙酸。

经过40d 青贮，结果显示：添加乙酸组，pH 值显著低于对照组和甲酸组（P<0.05），乳酸、NH 3-N 含量显著高于对照组(P<0.05），且有氧稳定性最高；各组DM 、DM 回收率、CP 、NDF 、ADF 差异不显著（P>0.05）；甲酸、乙酸处理甘蔗青贮对青贮品质和有氧稳定性都具有促进作用。

42　乳酸菌、纤维素酶、甲酸及其复合添加剂对皇竹草青贮品质的影响朱旺生,陈双梅(皖西学院,安徽六安　237012) 收稿日期:2009　06　08基金项目:安徽省教育厅自然科学基金项目(K J 2007B348ZC )和皖西学院自然科学基金项目(WXZY0604)资助作者简介:朱旺生(19732),男,讲师,硕士。

文章编号:1007　9726(2009)06　0042　03(中图分类号:S 544)摘要:研究乳酸菌、纤维素酶、甲酸及其两两复合添加对皇竹草青贮品质的影响。

结果表明,215g/t 乳酸菌处理的青贮饲料的感官品质得到明显改善,发酵品质评定指标p H 值显著低于对照组(P <0105),L A 含量显著高于对照组(P <0105),营养品质评定指标DM 、CP 、IVDVD 明显高于对照组,但WSC 低于对照组;0105%纤维素酶处理的青贮饲料的感官品质与对照组差异不明显(P >0105),发酵品质评定指标p H 值显著低于对照组(P <0105),L A 含量显著高于对照组(P <0105),营养品质评定指标DM 、CP 值显著高于对照组(P <0105),但WSC 、IVDVD 低于对照;015%甲酸处理的青贮饲料的感官品质明显好于对照组,发酵品质评定指标p H 值和L A 含量均显著低于对照组(P <0105),营养品质评定指标DM 、CP 、WSC 、IVDVD 值均显著高于对照组(P <0105);乳酸菌、纤维素酶和甲酸两两复合添加处理的青贮饲料的感官品质、发酵品质和营养品质明显得到改善,但其处理的青贮饲料的品质并不一定好于单一添加乳酸菌、纤维素酶、甲酸处理的青贮饲料的品质。

关键词:乳酸菌;纤维素酶;甲酸;复合添加剂;皇竹草;青贮 皇竹草,又名王草,由象草(Pennisetumpurpereum 1Schumach )和美洲狼尾草(P 1t y p hoi deum (L 1)Leeke )杂交育成。

添加甲酸、乳酸菌对典型草原牧草青贮品质的影响研究侯鑫狄;贾玉山;包健;张静;范美超;赵牧其尔;荣荣;格根图【摘要】本文目的在于选出适合典型草原牧草青贮的甲酸（ F A）、乳酸菌剂（ LA B）添加浓度, 为天然牧草添加剂青贮提供科学依据.针对典型草原牧草青贮添加甲酸、乳酸菌剂两种不同添加剂, 设置无任何添加为对照组, 试验采用单因子完全随机设计, 对不同剂量下典型草原牧草青贮饲料的感官品质、发酵品质及营养成分情况进行比较分析.研究成果表明, 该两种添加剂都能有效提高青贮质量, 降低蛋白质损失, 提高消化率.总体分析, 若仅考虑添加剂这一方面, 添加6m l / k g甲酸或添加0 . 0 2 g / k g乳酸菌效果最好.【期刊名称】《草原与草业》【年(卷),期】2017(000)004【总页数】7页(P49-55)【关键词】典型草原牧草;发酵品质;乳酸菌;青贮添加剂【作者】侯鑫狄;贾玉山;包健;张静;范美超;赵牧其尔;荣荣;格根图【作者单位】内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;内蒙古农业大学草原与资源环境学院/饲草栽培、加工与高效利用农业部重点实验室,内蒙古呼和浩特010019;【正文语种】中文【中图分类】S816.531 前言1.1 青贮饲料的发展史青贮饲料可以很好地被保存，由于被乳酸发酵，对动物来说适口性比较好，是一种可以广泛利用的饲料。

河北甲酸用途河北甲酸是一种广泛应用的化学品，具有多种用途。

下面将详细介绍河北甲酸的用途。

首先，河北甲酸在农业中有重要的作用。

它可作为一种杀虫剂，用于防治农作物上的害虫。

甲酸能够杀死一些常见的害虫，如蚂蚁、蚜虫和飞虱等。

此外，甲酸还可作为一种调节剂，用于促进植物的生长和发育。

研究表明，适量的甲酸添加可以改善作物叶片的光合作用和氮代谢，提高作物的产量和品质。

其次，河北甲酸在皮革工业中也有广泛的应用。

甲酸可以作为一种脱酸剂，用于皮革的脱酸处理。

在制革过程中，皮革通常需要去除一些不需要的物质，如鞣酸和脂肪。

甲酸能够有效地去除这些物质，使皮革更柔软、透气和舒适。

此外，甲酸还可以调节皮革的酸度，使其更适合后续的染色和整烫处理。

此外，河北甲酸还被广泛应用于食品工业中。

它可以作为一种食品添加剂，用于提供食品的酸味和保鲜作用。

甲酸与食品中的香料和调味料相结合，能够增加食品的风味和口感。

同时，甲酸还可以抑制食品中的微生物生长，延长食品的保质期。

然而，应该注意的是，在食品添加剂中使用甲酸时，需要遵守相应的法规和标准，确保甲酸的安全使用和限量。

另外，河北甲酸还可以用于制造染料和颜料。

甲酸是一种重要的中间体，可以用于合成各种有机染料和颜料。

许多著名的染料和颜料，如苯胺黄、酮黄和印染媒染粘等，都可以通过甲酸为原料合成。

甲酸不仅能够提供结构上的支撑，还可以改善染料和颜料的稳定性和抗褪色性能。

此外，河北甲酸还可以用于制造医药和农药。

甲酸在药物合成中起着重要的作用，许多药物和农药的制备过程中都需要使用甲酸作为催化剂或溶剂。

甲酸可以加速反应速率，提高产物的纯度和产率。

此外，甲酸还可以调节反应过程中的酸碱平衡，使得药物和农药的合成更加稳定和可控。

最后，河北甲酸还可以用于其他领域，如制造纺织品、橡胶和塑料等。

甲酸可以作为纺织品的催整剂，改善织物的柔软度和手感。

它还可以与橡胶和塑料中的其他成分反应，提高其性能和加工性能。

总结起来，河北甲酸是一种多功能的化学品，具有广泛的应用。

青贮饲料添加甲酸好
武峰
【期刊名称】《北方牧业》
【年(卷),期】2004(000)020
【摘要】甲酸是优良的有机酸保护剂，可以致芽孢杆菌及革兰氏菌的活动，减少
饲料营养的损失，经大量实验证明，它能使青贮饲料中70％左右的糖分保存起来，而一般的青贮饲料却只有30％-50％，粗蛋白损失率减少为0.3％-0.5％，一般青贮料则达1.1％-1.3％，家畜不容易消化的粗纤维减少5.2％-6.4％，且水解为低
聚糖为家畜所吸收，而一般青贮饲料粗纤维减少很少；
【总页数】1页(P20)
【作者】武峰
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S816.53
【相关文献】
1.添加蔗糖和甲酸对红麻青贮饲料品质的影响 [J], 白杰;李德芳;陈安国;李建军;黄
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3.添加甲酸对西瓜皮青贮饲料品质影响的研究 [J], 夏传红;党文庆;许庆方;崔志文;
杨桂英;韩建国;玉柱
4.化学添加剂甲酸,甲醛对青贮饲料发酵品质和营养价值的影响 [J], 安晓宁;卢得仁
5.布氏乳杆菌和甲酸对青藏高原不同物候期燕麦青贮饲料发酵品质和细菌群落的影响 [J], 陆永祥;赵嫚;陈良寅;成启明;游明鸿;李达旭;陈仕勇;白史且;李平
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青贮草做了一半下雨了怎么办，青贮是精饲料还是粗饲料青贮饲料在制作至一半的时候，如果遭遇下雨天气，应当进行紧急密封或在上方覆盖一层塑料布，待雨停后，检查淋湿程度，若水分含量较高，需将水排出，等到水分含量合适后，再继续进行密封发酵。

青贮饲料属于粗饲料，主要用于饲喂牛、羊等反刍动物，制作原料主要有高粱、麦类、玉米、苜蓿、大豆以及其他豆类作物等。

一、青贮草做了一半下雨了怎么办1、处理方法紧急做好密封处理，或者是在上方铺上塑料布挡雨，等到雨停之后，检查青贮草料的淋湿程度。

如果水分含量较大，需要将水排出，等到水分含量降低至适宜程度后，继续进行发酵。

2、制作方法（1）原材料准备①如果是全株玉米进行青贮，一般在玉米籽粒乳熟期进行采收。

②如果是玉米秸秆进行青贮，一般在玉米棒蜡熟至70%完熟，叶片尚未枯黄或玉米茎基部1-2片叶开始枯黄时将玉米棒摘下，然后将剩下的玉米秸秆用于青贮。

③如果是豆科牧草，一般在现蕾至开花始期刈割青贮。

④如果是禾本科牧草，一般在孕穗至刚抽穗时刈割青贮。

⑤如果是甘薯藤和马铃薯茎叶，一般在薯收货前1-2天左右青贮，或者是霜前青贮。

（2）切碎①如果是玉米秸秆、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆，一般将其切碎成1-2cm左右的小段。

②如果是牧草和藤蔓，一般将其切碎成3-5cm左右的小段。

（3）加入添加剂将原材料切碎，然后立马加入添加剂，比如2-3%的糖、甲酸（每1000kg青贮原料加入3-kg的85%甲酸）、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等，混合均匀，准备装窖。

（4）装窖①在装窖前，于窖的底部铺上一层秸秆，厚度约为10-15cm，同时在窖的四周铺上塑料薄膜，防止漏水透气。

②装窖过程中，每隔20-40cm需要踩实一次，也可以使用机械进行压踏。

③当原材料装至高出窖沿60cm左右时，进行封顶。

④封顶过程中，先铺上一层切短的秸秆，然后覆盖一层塑料薄膜，最后覆盖土壤（厚度约为30-40cm）并将其拍实。

⑤封顶结束后，在距离窖1m远处开挖排水沟，防止雨水流入窖内。