服务领班岗位职责

餐厅领班工作职责描述餐厅领班需要确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

以下是小编精心收集整理的餐厅领班工作职责，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

餐厅领班工作职责11、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;7、沟通并协调部门之间的关系;8、做好班组员工考勤、培训工作。

餐厅领班工作职责21、确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行提供优质服务的职责。

2、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。

3、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。

4、与客人多接触，了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。

5、负责处理服务中的客诉，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。

6、负责协调与公司其他各部门的关系，协调下属主管与服务的工作岗位。

7、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。

餐厅领班工作职责31、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种;4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁;6、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的迎宾站位，收餐后的检查餐具备放情况;7、当值领班检查门、水、电、空调开关等，做好安全和节能工作。

服务员领班岗位职责（精选5篇）_领班服务员岗位职责第1篇：领班服务员岗位职责领班岗位职责1、仔细记好考勤，杜绝迟到、早退现象出现；2、提前安排好其次天的工作，如原材料、工具、人员等；3、领班必需对员工严加管理，对违章员工按公司规定进行处理、登记并刚好上报主管经理；4、主动协调公司领导与员工之间的关系，刚好汇报生产一线状况，以便刚好解决问题；5、领班必需对新员工进行技能培训和指导，不得不闻不问，任其发展；6、主动协调各组之间的工作关系，避开人为造成的损失；7、要以每天都有单位来检查的心态和标准要求自己，做好每一餐饭菜，搞好每一天的卫生；8、无条件接受公司领导下达的每一项任务，并保质保量地完成；9、对生产过程中有不完善的制度、工序要求等刚好提出合理建议和修改。

服务员岗位职责1、在领班的带领下根据服务规程和质量要求，做好餐前打算、餐间服务和餐后结束工作；2、了解每天客人用餐和餐桌支配状况，精确、周到地进行服务；3、驾驭供餐菜点及货源状况，主动介绍和推销各种菜肴和酒水；4、遇有客人投诉，马上汇报上级领导解决，随时满意客人要求；5、保持餐厅环境整齐，确保餐具清洁完好，备齐各种物料用品；6、爱惜餐厅设备财产，做好清洁保养工作。

7．仔细彻底洗消，严格消毒程序。

第2篇：服务员领班岗位职责服务员领班岗位职责一、负责主持前厅的各项例会工作。

二、负责前厅全部人员的考勤记录。

三、合理支配好每天的工作支配、排休支配、值班人员支配、人员临时调动支配。

四、对前厅的物品用品进行保管领用工作、盘点工作（啤酒、餐具、布草、用具）等。

五、帮助大堂经理拟定服务标准、工作程序和服务工作。

六、检查开餐前的卫生、落实好餐前打算、设施、设备是否完好七、对管辖部门员工的工作状况、思想状况要特别了解、与员工随时保持沟通。

八、帮助大堂经理拟定培训安排对员工进行培训工作。

九、餐中督导员工按流程、标准化服务。

十、做好员工上下班的交班工作、检查下班后的收尾工作。

领班岗位职责工作内容及任职资格要求领班是一个管理职位，一般负责督导和管理一组员工的日常工作，以确保公司目标的实现。

在餐饮行业中，领班是非常重要的一个岗位，因为他们需要确保餐厅的正常运营，同时还需要管理员工的工作，以确保客人能够得到最好的服务体验。

以下是领班岗位的职责、工作内容和任职资格要求。

领班岗位职责：1. 协助餐厅经理管理日常运营，并确保餐厅的运营和服务符合公司的标准；2. 监督和调度员工的工作，确保所有工作都按时完成；3. 安排员工的工作岗位，以确保顾客得到高品质的服务；4. 协助培训新员工，确保新员工能够尽快适应并完成工作任务；5. 协助餐厅经理处理的客户投诉和服务问题；6. 确保餐厅设备和工具的保养维护，以延长其使用寿命；7. 管理餐厅的库存，确保食材和物资的充足和及时调配，以确保业务的顺利运营。

领班岗位工作内容：1. 确保员工的出勤和工作状态，以确保餐厅的正常运营；2. 确保安全和卫生措施，避免出现任何健康或安全的问题；3. 确保机器设备正常工作，进行维修和保养；4. 提供工作指导，协助解决员工日常工作中遇到的问题；5. 参与招聘新员工；6. 定期检查库存并与供应商联系，确保物资的充足。

领班岗任职资格要求：1. 具备良好的人际沟通和团队协作能力；2. 具备较强的管理能力和良好的组织协调能力；3. 对餐饮服务行业有一定的了解和经验；4. 熟练掌握语言沟通技巧，能够与客户和员工进行良好的沟通；5. 能够独立完成工作任务和管理工作场所；6. 具备良好的客户服务意识和敬业精神；7. 熟悉电子表格和文本编辑软件，以处理文档和数据资料。

总之，领班是餐饮行业中非常重要的一个职位，任职的人员需要具备一定的管理能力和餐饮服务行业的知识，以确保餐厅的正常运营和员工的工作质量。

服务领班岗位职责
1、服从经理安排，负责本班组一切事务，带领本班组员工积极向上、努力工作。

2、认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。

3、负责带领班组做好餐厅服务工作。

4、每月对员工进行服务、会话的培训，考核结果报上级领导。

5、负责餐厅的卫生工作，做到干净无污点，整洁明亮。

做好开餐后的收尾工作。

配合监督部门的检查。

6、热情主动，具奉献精神。

认真解答客人投诉，并及时报告经理，同时做好退菜记录、投诉记录，认真填写当日日志、值班记录。

7、认真落实班前会精神，团结互助，以高度的热情和责任感去完成好本职工作。

8、严把卫生质量关，搞好个人、容器、用具卫生。

9、负责检查本组区域水、电、气开关是否正常，增强节约意识。

10、完成领导交办的其它工作。

1、提前15分钟到岗，自查仪容仪表。

2、参加班前会，安排当日工作，检查员工的仪容仪表.3、查看交接班本,是否有特殊事情交待。

4、检查各岗位的清洁卫生情况。

5、随时巡视营业情况，做好房间安排,6、检查各处的设备设施是否正常。

7、营业期间督导员工进行规范化服务。

随时巡查营业情况，了解房间使用、技师上钟、工作纪律等情况，保证运作正常。

8、随时了解技师上钟情况及工作纪律，保证运作正常。

9、随时吃力当值时客人所遇到的任何问题。

10、协助领班及相关人员做好物品清点工作及安全防范工作。

11、写好交班纪律，做好交接班工作,参加班后总结会议,及时处理当值员工所存在的问题。

1、提前15分钟到岗，自查仪容仪表.2、参加班前会,检查员工是否准时上班。

3、查看交接班本，是否前班有发生什么问题需本班及时解决。

4、检查各岗位职责及工作纪律.检查各房间的物品是否正常或需补充。

5、检查各岗位服务员的清洁卫生情况，督导员工进行规范情节。

检查技师上钟情况及工作纪律。

6、检查各岗位的设备设施是否正常,不正常的及时同时工程部进行维修。

7、根据营业情况合理安排员工就餐.8、巡视营业时间,随时处理当值时所发生的事情.随时了解房间使用情况,及时安排客人进房.9、营业结束时,督导领班及相关人员做好营业区域的物品收存及安全检查.做好交接班工作。

10、参加班后工作总结会议,及时处理解决当值时员工所存在的问题.洗浴部经理岗位职责1、提前15分钟到岗，自查仪容仪表.2、查看交接班本及口头询问是否有特别事情需跟进。

3、召开班前会，检查各岗位人员是否到岗，人员不足时做好调配工作，确保正常营业.4、检查各岗位的卫生工作、工程维修情况。

5、巡查各楼层的营业情况。

检查各岗位员工及技师的岗位职责及工作纪律。

6、随时了解技师上钟情况，确保运作顺利正常。

7、协调各主管因晚饭出现的顶班调岗工作。

8、18点以后检查是否已开广告灯饰及设施能否正常运行。

9、营业高峰时，到各岗位查、合理安排房间的是用并协调技师工作。

服务员领班岗位职责领班是餐厅的基层管理人员，在餐厅经理的领导下，负责班组管理工作。

一、接受餐厅经理的领导，带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。

二、负责对前厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划，组织、安排、指挥和考勤、考核。

三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理。

四、了解当日餐厅客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。

五、组织班前会及业务例会，及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通。

六、检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。

餐厅和餐桌布置，各物品的补充等准备工作。

七、开餐时一方面负责与厨房的协调，保证按时按质出菜。

另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。

八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品，如发现问题要及时向经理汇报，确保及时维修。

九、协助经理对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和推销意识，引导员工提高专业知识和服务技能。

十、负责餐厅经营指标的落实，掌握餐厅的客源构成，消费能力和特点，鼓励员工创收。

十一、在开餐前对营业区做通盘巡视，按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况，对值台员讲解菜单，特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。

十二、当顾客进入餐厅时，主动迎接安排就座，随时掌握餐台的使用情况，最大限度的提高翻台率，尽量减少顾客等候时间。

十三、在营业时间内及营业岗位上，不得与顾客或员工长谈。

十四、巡查员工的服务情况，满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求，征询顾客对餐厅的意见，处理顾客投诉，并向经理汇报。

领班工作职责有哪些领班工作职责有哪些篇11、在餐厅部经理领导下做好餐厅管理工作。

2、负责检查、核对总台及订餐处的通知单，核实用餐人数。

3、负责召开每天的班前会，下达具体任务并布置其它工作。

4、认真学习业务技能，开餐期间，随时注意餐厅动态，遇有VIP客人或重点宴会要亲自上台服务，起带头作用。

5、营业中遇有突发事件或投诉，要及时向上级领导汇报。

6、负责每天检查服务人员的服务质量是否标准化、程序化、规范化。

7、落实财产保管工作，并做到每周检查。

8、负责做好本部门员工的考勤、考核工作。

9、检查本部门环境卫生及宿舍卫生情况。

10、做好本部门的39;传菜员与厨房的沟通、衔接工作。

11、完成领导交办的其它工作。

领班工作职责有哪些篇21、配合部门经理分析经营预算指标，协助部门经理制定本部门的促销计划。

2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核，督促属下员工严格遵守。

3、了解属下员工的特点，合理分配工作。

4、分析本点的培训需求，制定培训计划并组织实施。

5、全面负责本点的日常运转工作。

及时组织落实各项促销活动。

6、及时了解餐饮发展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。

7、开餐时现场指挥、督导，负责重要宾客的.接待工作。

随时与客人保持良好的沟通，与后台保持联系，尽可能满足客人的要求，妥善处理好宾客投诉。

8、合理编制本点的各项申购计划，协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。

负责审批当日申领单，确保当日所需物品充足。

9、制定有效措施，督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作，__限度地降低物品消耗。

10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。

11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。

12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。

完成餐饮部经理交给的其它工作。

领班工作职责有哪些篇3职位要求：1、熟悉工厂材料成本核算2、能熟练运用金蝶财务软件3、做事有原则，具有强烈的责任心和服务意识，有团队精神4、为人诚实、具备良好的职业操守，细心、耐心5、薪资范围：4000-5000工作地点：南海沙头工业福利1、餐补10/天，购买社保，定期每年会组织旅行两次2、有意者可以拨打过来约见面试，非诚勿扰!-------------------------------------------------岗位要求：1、财务、经济相关专业中专以上学历;2、具备较全面的企业会计、税务知识，2、能独立处理生产企业的账务，熟悉成本管理，5年以上制造业工作经验;3、熟练使用金蝶K3财务软件;4、有良好的职业操守。

大堂领班的岗位职责一、职位概述大堂领班是酒店行业中服务团队的核心管理人员，担负着协调、指导和监督大堂服务团队工作的重要职责。

大堂领班需要具备较为全面的知识和技能，以确保酒店大堂的高效运营和客户满意度的提升。

二、岗位职责1. 酒店大堂管理- 负责协调大堂服务团队的工作安排和任务分配，确保各项工作有序进行；- 监督大堂服务团队的日常工作，包括接待、领导客人、行李搬运等，确保服务质量达到酒店的标准；- 协调大堂服务团队与其他部门的沟通与合作，确保客人需求的快速响应；- 解决客人投诉和疑问，处理紧急事件，并及时向上级报告；- 按照员工手册和标准程序，管理和控制大堂服务区域的秩序和整洁度。

2. 客户服务- 提供优质的客户服务，确保客户满意度的提高；- 接待重要客户，提供个性化的服务，满足客户的需求；- 主动了解客人的意见和建议，并及时做出反馈和改进，以提升酒店的品牌形象。

3. 培训与团队管理- 组织并参与大堂服务团队的培训活动，提高团队成员的专业素质；- 监督和评估团队成员的工作表现，根据需要提供及时的指导和反馈；- 激励团队成员，营造积极的工作氛围，提升工作效率；- 制定团队的工作目标和计划，确保团队按时完成任务。

4. 数据分析和报告- 收集和分析大堂服务团队的相关数据，如客户满意度、客流量等；- 撰写和提交报告给上级领导，提供数据分析和改进建议；- 追踪和评估改进措施的效果，及时调整工作计划和策略。

三、职位要求- 具有相关的酒店管理或旅游管理专业背景；- 拥有较强的交际能力和人际关系处理能力；- 具备较强的组织能力、协调能力和解决问题的能力；- 具备良好的团队管理和培训能力；- 熟悉酒店行业的服务标准和流程；- 熟练使用办公软件和相关的数据分析工具。

四、总结大堂领班作为酒店服务团队的核心管理人员，承担着协调和指导团队工作的责任。

他们需要具备管理技巧、沟通能力和服务意识，以确保酒店大堂的高效运营和客户满意度的提升。

服务领班岗位职责格式（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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服务中心领班岗位职责
服务中心领班负责协调和管理服务中心的运营，确保顺畅的服务流程和高效的工作效率。

具体职责如下：
1.组织和安排员工的工作任务，确保服务中心的正常运营。

2.监督员工的工作表现和工作质量，提供必要的培训和指导，以确保员工能够胜任自己的工作。

3.制定并执行服务中心的运营计划，协调与客户、供应商和其他部门之间的沟通，为客户提供优质的服务。

4.负责管理和监管服务项目的实施，确保其质量和进度符合公司的要求。

5.协调服务中心的工作流程，识别工作瓶颈并提高工作效率。

6.协助管理部门制定服务政策和流程，根据需要进行推广和实施。

7.负责客户服务部分的沟通和矛盾解决，确保客户满意。

8.能够有效地与公司管理层沟通和合作，负责向上级领导报告服务中心的工作情况和进展。

9.按时制作和提交服务中心的工作报告，跟踪工作进展，并参与协调解决服务中心面临的问题。

10.负责保证服务中心各项工作的安全环保，定期组织员工进行安全培训和演练。

11.维护和促进服务中心的正常运营，确保其稳定性和强大的竞争力。

服务中心领班作为服务中心的管理者，需要在管理、协调和推广公司业务方面具有广泛的知识和技能。

他们需要具备领导能力、
沟通技巧、组织能力、协调能力、解决问题能力和团队管理技能等方面的专业知识和技能，以确保服务中心的正常运营、高效工作和优质服务。