“三减三健”图解之：健康体重篇

三减 三健
合理膳食·健康生活
目录
01 什么是“三减三健” 02 “三减三健”的背景
03 推进健康生活新方式“三减三健”
01 什么是“三减三健”
什么是“三减三健”
01 减盐
三减
02 减油
三健
03 减糖
01 健康口腔 02 健康体重 0100%的健康=15%的遗传+10%社会因素+8%医疗+7%环境因素+60%生活方式
特别注意的是：按口腔卫生要求，一把牙刷使用时间最好不超过3个月。
也许牙刷用了3个月其外表没有什么损坏，但刷毛内已隐藏了一定数量的细 菌，对口腔卫生保健不利。
推进健康生活新方式“三减三健”
肥胖
三健——健康体重
健康体重管理
肥胖本身就是一种慢性疾病，而且是多 种常见慢性病的温床。体重超重的人患 心脑血管疾病、肿瘤和糖尿病的几率明 显高于体重正常的人。肥胖的人还易患 骨关节病、脂肪肝、胆石症、痛风、阻 塞性睡眠呼吸暂停综合症、内分泌紊乱 等多种疾病。
推进健康生活新方式“三减三健”
三健——健康体重
均衡营养
中国居民膳食指南要求人体每日需摄入30余种不同健康食材，以保证 身体的营养充足。提倡食物多样化的“10个拳头”法则。 平均每天摄入12种以上食物，包括不超过一个拳头大小的肉类(包括鱼、 禽、肉、蛋)；相当于两个拳头大小的谷类(各种主食，包括粗粮、杂豆 和薯类) 保证两个拳头大小的豆、奶制品(各种豆制品、奶制品)；不少于五个拳 头大小的蔬菜和水果。
1. 在所有影响健康的因素之中，生活方式是最可被控制且最有影 响力的因素。
2. 拥有健康是每个人的权利，同时，每个人也都有维护自身和他 人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。

烹饪方式选择
减少油脂摄入的另一个重要途径 是选择正确的烹饪方式。不要用 油炒菜、不要油炸食物，可以使 用蒸、煮、炖等低脂烹饪方式。 这些方式不会引入太多油脂，而 且健康。
适度使用植物性油脂
植物性油脂相对于动物性油脂来 说更加健康。在使用植物性油脂 时要注意适量，不要使用过量。 例如，可以用植物油代替动物油 作为烹饪用油，可以用橄榄油代 替菜油作为食用油。
三减三健ppt课件
汇报人： 2024-01-07
目录
• 减少盐分摄入 • 减少糖分摄入 • 减少油脂摄入 • 健康口腔 • 健康体重
01
减少盐分摄入
盐对身体健康的影响
增加高血压和心血管疾病的风险
01
盐中的钠离子会促进身体储存水分，导致血容量增加，从而增
加心脏负担，进而增加患高血压和心血管疾病的风险。
引发糖尿病
长期高糖饮食会导致血糖 升高，增加患糖尿病的风 险。
影响免疫功能
高糖饮食会影响免疫功能 ，使身体容易感染疾病。
含糖量高的食品
糖果
糖果是含糖量高的食品之一，特 别是糖分最高的糖果——巧克力 ，每一颗都含有大量的糖分。
加工食品
加工食品如蜜饯、果酱、甜点等 也是含糖量高的食品。
如何减少糖的摄入
维持健康体重有助于改善外观
保持健康的体重和身材可以使人的身体状态更好，改善自信心和心理健康，同 时也可以减少患抑郁症和焦虑症的风险。
根据自身情况制定饮食和运动计划
合理安排饮食
应该遵循均衡饮食的原则，摄入适量的蛋白质、脂肪和碳 水化合物，避免过度摄入高糖高脂食品。同时要注意控制 饮食时间，避免过度饥饿。
适当锻炼身体
根据自身情况选择适合自己的运动方式，例如慢跑、快走 、游泳等。每周至少进行3-5次锻炼，每次锻炼时间不少 于30分钟。

织健康活动等。
加强合作与交流
社会组织应加强与其他相关组织 的合作与交流，共同推动三减三
健的实施，分享经验和做法。
提高公众参与度
社会组织应通过各种方式提高公 众参与度，让更多人了解并参与
到三减三健的行动中来。
个人行动计划
制定个人健康目标
个人应根据自身情况制定 具体的健康目标，如减重 、戒烟、增加运动量等。
控制糖分摄入
减少糖分摄入，避免长时间食用高糖分食品，以降低龋齿和牙周病 的风险。
定期口腔检查
定期进行口腔检查，及时发现和处理口腔问题，保持口腔健康。
01
三减三健与健康生 活方式
饮食调整
总结词
合理搭配，营养均衡
详细描述
饮食调整是三减三健中的重要一环，旨在通过合理的食 物搭配，保证营养均衡，减少高热量、高脂肪和高盐食 物的摄入。
01
如何做到三减
减盐
总结词
详细描述
控制盐的摄入量，有助于降低高血压和心 血管疾病的风险。
烹饪时少放盐，尽量使用香料、香草和柠 檬汁等替代盐来调味。同时，避免高盐食 品，如腌制食品、咸鱼、加工肉类等。
减盐技巧
健康益处
使用限盐勺，控制每天的盐摄入量不超过6 克。同时，关注食品标签上的钠含量，选 择低钠食品。
总结词
控制食量，避免过饱
详细描述
食量控制对于保持健康体重和预防慢性疾病具有重要意 义。在饮食中应避免过饱，适量控制食物摄入量，以减 轻胃肠负担。
总结词
增加膳食纤维摄入
详细描述
膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，降低胆 固醇和血糖。在饮食中应适当增加膳食纤维的摄入，如 多吃蔬菜、水果和全谷类食物。
总结词
保持良好的生活习惯和作息规律

力。
“三减三健”的内涵
“三减”的内涵包括减少盐、油、糖的摄入量。其中，减少盐的摄入量可以预防高血压等慢性 病的发生，减少油的摄入量可以预防高血脂等慢性病的发生，减少糖的摄入量可以预防糖尿病 等慢性病的发生。
“三健”的内涵包括保持健康口腔、健康体重和健康骨骼。其中，保持健康口腔可以预防龋齿 等口腔疾病的发生，保持健康体重可以预防肥胖等慢性病的发生，保持健康骨骼可以预防骨质 疏松等骨骼疾病的发生。
逐渐减少对高糖食品和饮料的依赖，培养 清淡的口味。
选择低糖食品和饮料，如低糖果汁、茶、 咖啡等。
控制餐后甜点的摄入量，尽量避免吃太多 甜点。
05
健康口腔
什么是健康口腔
01 健康口腔是指口腔内部环境的良好状态，包括牙
齿、牙龈、唾液等各个方面的正常运作。
02
健康口腔也指口腔颌面部的健全发育和功能维持 ，包括咀嚼、言语、呼吸、吞咽等功能。
03 预防疾病
高盐饮食是胃癌、骨质疏松症等疾病的危险因素 ，减少盐的摄入可以预防这些疾病的发生。
如何做到减盐
控制调味品的用量
做饭时少放盐和其他含盐的调味品，如酱 油、鸡精等。
逐渐减少摄入量
逐渐减少盐的摄入量，适应清淡的口味。
多吃蔬菜水果
蔬菜水果中的天然味道可以减少对盐的依 赖。
注意隐形盐
注意食品标签上的含盐量，避免摄入过多 的隐形盐。
三减三健ppt课件
目录
• 概述 • 减盐 • 减油 • 减糖 • 健康口腔 • 健康体重 • 健康骨骼 • “三减三健”宣传与实施
01
概述
背景介绍
“三减三健”源自中国卫生健康事业的发展。近年来，随着生活节奏的加快，慢性病发病率 逐年上升，给人们的健康带来严重威胁。为了提高人们的健康水平，中国政府提出了“三减 三健”的口号，即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。

推荐
•盐
10.5克
6克
油
42.1克
25-30克
糖
2019/10/21
50克
.
5
多摄入盐、油、糖具体 能造成多大的危害呢？
最直接的每日纳盐增加5-6克， 收缩压会增加3-6mmHg
2019/10/21
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6
高盐
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7
高油
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8
高糖
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三、推进健康生活新方式“三减三健”
7、三餐分配要合理，零食要适量。
8、每天足量饮水，合理选择饮料。
9、如饮酒应限量。
10、吃新鲜卫生的食物。
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三健
中国居民膳食指南 要求人体每日需摄入30 余种不同健康食材，以 保证身体的营养充足。
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三健
提倡食物多样化的“10个拳头”法则。平均每天摄
虎头蛇尾，三天打渔两天晒
网，这样对身体可能百弊而
无一利。
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27
三健
那怎样运动更为合理呢？ 4.饥饿运动。运动一定不能在饱腹的 状态下，这样不仅起不到效果，还可能 得阑尾炎。增加胃部和肝脏的负担。如 果是饭后散步，也建议在餐后30分钟以 后，且不应吃得过饱
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2019/10/21
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15
三健
1、大小合适，宜小不宜大； 2、材质
无毒，不是垃圾回收料做的； 3、刷毛软
硬适中，有力清洁牙齿又不损伤牙龈； 4、
有条件可以使用带刷力控制功能的牙刷，

肥胖对健康的危害
中国人健康体重的标准
• 体重指数（BMI） =体重（千克）÷身高（米）2
2 60÷1.62
=22.8
体重过低
<18.5
体重正常 18.5——23.9
超重
24——27.9
肥胖
≥28
为什么会肥胖
少吃多动健康体重
• 少吃一两口多动十五分 • 粮食七八两油脂减两成 • 蔬菜八两好奶豆天天有 • 少坐多走动日行一万步 • 超重肥胖者减肥不宜快 • 每周一两斤逐步达标准
每日钠盐摄入量增加5-6g，收 缩压升高3-6mmHg
• 钠盐与血压的关系 • 长此以往，就很容易患上高血压！
每日钠盐 增加5-6g
收缩压升高 3-6mmHg
高盐
可导致
骨质疏松症
胃炎和胃癌
肾结石
超重和肥胖
哮喘
高油 超重和肥胖
脂肪肝
冠心病
2型糖尿病
脑卒中
高糖
龋齿
肥胖
血糖高
02“三减”目标
“三减”目标
减盐、减油和减糖的小窍门
3、改变烹调理念
➢ 能不用盐的则不用。 ➢ 能少用盐的则少用。 ➢ 该用盐的就用，但要少吃点。 ➢ 用盐不可采取平均主义的做法。
减盐、减油和减糖的小窍门
• 4、改进烹饪方法 ➢少用煎，多用蒸、炖，可以减少用油量。 将油改为焯水，用
沸水的温度快速烫肉。 焯水后，食材表面会有一层水，阻挡 油的渗透。 ➢ 减少糖的用量，或者完全不吃糖。 ➢ 避免对食物进行增稠和涂层：用淀粉增稠的食物会增加其 吸油能力。 ➢ 放入不粘锅中煮
减盐、减油和减糖的小窍门
5、少吃或不吃“纯糖”
减盐、减油和减糖的小窍门

➢ 能不用盐的则不用。
➢ 能少用盐的则少用。
➢ 该用盐的就用，但要少吃点。
➢ 用盐不可采取平均主义的做法。
健康教育三减三健主题
• 4、改进烹饪方法
➢ 少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用 量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快 速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了 油的渗入
➢ 减少糖的用量，或者不用糖。
豆类及豆制品，每天 应适量摄入，每天摄 取量为200-300克。 可食用大豆50克， 或豆腐丝、豆腐干 50-100克，或豆腐 150-300克，或豆浆 250-500毫升。其余 为鲜奶、酸奶及奶制 品，如为鲜奶或酸奶 应不少于250毫升。
“金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖，
每天的食用量最少。食用油以植物油为佳，可 用20-30克，少用动物油如猪油、牛油等。
• 我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为 66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且 有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙 根出血检出率高达77.3%
健康教育三减三健主题
口腔健康包括：口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口 腔溃疡、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙龈）疾病、 龋病、牙齿丧失以及影响口腔的其他疾病和功能紊 乱。 龋病和牙周疾病是危害我国居民 口腔健康的两种最常见的疾病
➢ 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物会增加其吸油的能力
➢ 利用不粘锅煎煮
健康教育三减三健主题ຫໍສະໝຸດ 5、少吃或不吃“纯糖”健康教育三减三健主题
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
健康教育三减三健主题
• 口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性 疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。
健康教育三减三健主题

第34页，共34页。
践行健康生活方式，要做到：
• 食盐少一点，血压低一点； • 肥肉少一点，血脂降一点； • 饮料少一点，血糖稳一点； • 剩菜少一点，危害减一点； • 静坐少一点，肥胖远一点； • 烟酒少一点，运动多一点； • 牢骚少一点，心情好一点； • 慢病少一点，寿命长一点。
第5页，共34页。
膳 食 宝 塔
减少糖的用量，或者不用糖。
食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物 会增加其吸油的能力
利用不粘锅煎煮
第29页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
5、少吃或不吃“纯糖”
第30页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
第31页，共34页。
共同关注健康口腔
第8页，共34页。
“金字塔”的第三层
性食品
主要向人体提供蛋白质、 脂肪、B族维生素和无机盐 。
禽、肉、鱼、蛋等动物性食品 每天可食用150-250克，并且 应该保证每天一只鸡蛋。宜选 择新鲜的瘦肉、鸡蛋，新鲜淡 水鱼、海鱼、禽肉、虾等。
要注意：少吃或不吃各种动 物的内脏、皮、脑等部位。
为动物
第9页，共34页。
第6页，共34页。
“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物
• 我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重 最大。其内容为：谷物、薯类，全天可食用量为
400－500克，其中谷物中的粗粮、杂粮的合理
量为50-150克，薯类50-100克，其余为精细粮 。
第7页，共34页。
“金字塔”的第二层 是蔬菜和水果
• 1、使用定量盐勺和油壶
第26页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门