酒店开业前物品清单
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酒店开业物资申购清单酒店开业物资申购清单任何一家酒店亦或是餐厅的开业都需要各种各样的物资,从厨房用具到客房设施,从餐厅餐具到清洁用品,每一个环节都需要物资来保障正常运营。
因此,对于酒店开业来说,一份完整的物资申购清单就显得尤为重要。
一、酒店房间用品类1. 床上用品床单、被套、枕套、被褥、蚊帐、枕头、毛毯、床垫等。
2. 卫浴用品毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品(牙刷、牙膏、沐浴露、洗发水、护发素、香皂、卫生纸等)。
3. 客房家具床、床头柜、衣柜、梳妆镜、桌椅、沙发、茶几、电视柜、地毯、窗帘、卧榻等。
二、餐厅设计用品类1. 餐桌和椅子不同尺寸和样式的桌子和椅子,以适合各种场合和客人需求。
2. 餐具和餐盘刀、叉、勺、酒杯、水杯、咖啡杯、餐盘等。
3. 餐厅装饰烛台、花瓶、桌布、桌垫、餐垫、餐巾等。
三、厨房用品类1. 炉灶和炊具燃气炉、电磁炉、烤箱、炒锅、平底锅、蒸锅、汤锅、炉具等。
2. 厨房小工具厨刀、砧板、切菜器、开罐器、刨菜器、勺子、过滤网、荤素分开餐具等。
3. 食品存储设备冰箱、保鲜盒、保鲜膜、保鲜袋、食品储物柜等。
四、清洁卫生用品类1. 清洁设备吸尘器、清洗机、洗衣机、扫帚、拖把、水桶、拖鞋等。
2. 清洁用品洗洁精、洗手液、厕所清洁剂、地板清洁剂、消毒液、抹布、洗碗海绵、纸巾等。
五、其他设备和用品类1. 保险柜、电视、音响、电话等。
2. 网络、设备、电脑、打印机等信息科技设备。
3. 充电器、插座、电线、电池等电子设备和配件。
以上就是酒店开业物资申购清单的主要内容,当然,不同酒店需求不同,这里列出来的只是一个大致的范畴。
但作为一份完整而详细的物资清单,需要根据清洁物品、餐饮物品、家具、装饰等方面彻底考虑,一一列清并比较价钱和供应商资质,最好是以项目的方式,有具体清单,内容明确,以便于最大限度地保证酒店开业所需要的物资一揽无遗。
由此发现,物资清单的编制对于酒店开业来说是非常重要的,它可以帮助酒店经理或财务人员避免过度花费,避免浪费,并最大化地利用所拥有的预算。
类别
名称
单位
数量
牙具个3000香皂块1500洗发液瓶1000沐浴液瓶1000抽纸包2000卫生纸件1500小垃圾袋卷3000大垃圾袋卷500一次性拖鞋双3000立顿绿茶盒1000立顿红茶盒1000玻璃刮个7胶皮手套副15洗衣粉袋10洁厕灵瓶30洗涤净瓶30除垢剂瓶1084消毒液瓶15玻璃水桶5大桶洗手液
桶5抹布块20马桶刷个10玻璃刮个10簸箕.扫帚套5墩布个1地板擦个7压水车个1鉄沙球包2芳香球袋10皮抽个3空气清新剂瓶5衣服滚子个3竹炭包(小)个88电池5号节1电池7号节1充电器个5粘尘滚
个
5
客房所需物品
清洁品
易耗品
其他
电吹风
个5被褥、枕头(员工用)
套8上下床个4椅子个3今日房价牌个1对讲机个10钟表个88
电脑台39(标间15+豪标10+亲子间10+套房4)路由器5个推车1个
桌子张2麻将副9麻将布块4衣架捆352脚垫个90皂碟个90工具筐个5立式烟缸个6服务车个5茶杯个176直升杯个176漱口杯个176烟灰缸个92抽纸盒个92遥控器座个88双层垃圾桶
个176个前台12客房领班6客房服务员26保安6维修工4经理2头花个30袜子双30工鞋双301.1米床单个3121.1米被罩个3121.1米白拍个1041.2米床单个661.2米被罩
个
66
固资类
布草类
工服
其他
1.2米白拍个221.5米床单个661.5米被罩个661.5米白拍个221.8米床单个241.8米被罩个241.8米白拍
个
8
1.1米981.2米221.5米221.8米8
草类。
酒店开业物品采购清单
部门:会所经营部物品种类:印刷品/客用年月日
东海岸酒店公寓开业物品采购清单
部门:会所经营部物品种类:低置易耗品/客用年月日
东海岸酒店公寓开业物品采购清单
部门:会所经营部物品种类:布草类/客用年月日
东海岸酒店公寓开业物品采购清单
部门:会所经营部物品种类:其他设备年月日
部门:会所经营部物品种类:清洁工具及用品年月日
东海岸酒店公寓开业物品采购清单
部门:会所经营部物品种类:会所物品年月日
会所采购根据最终的服务项目再进行调整。
东海岸酒店公寓开业物品采购清单
部门:会所经营部物品种类:办公用品年月日
办公用品根据业务推进情况在适时采购。
东海岸酒店公寓开业物品采购清单
部门:前台物品种类:年月日
前期各种工作表格以复印为主,根据具体情况不断调整,工作程序相对稳定后再批量印刷。
酒店宾馆开业经营必需用品酒店宾馆开业经营必需用品包括菜谱、服务指南、员工手册、纸巾盒(餐巾纸袋),房间卡套、店招字屏以及各种消耗用品。
酒店开业必需(飞鹰图文快印专供):高档菜谱,酒店服务指南/客房手册/留言本,酒店通讯录,酒店员工手册/培训手册,VIP贵宾卡酒店包装盒袋(飞鹰图文快印专供):手提袋,打包袋,找零袋,牙签袋,筷套,纸巾盒(餐巾纸袋),房间卡套,火柴盒,以及各式礼品包装盒,瓦楞纸箱,无纺布袋,纸杯,纸碗酒店印刷制品(飞鹰图文快印专供):点菜单,酒水单,订餐卡,优惠券,代金券,宣传彩页海报,高档名片,票据联单,信封红包,入库单,出库单,便签纸,不干胶标签号码贴,台历,挂历酒店广告用品(飞鹰图文快印专供):喷绘,写真,条幅,菜品展示/标价/桌牌/员工胸牌/门牌等标识标牌,店招字屏酒店专用纸品(飞鹰图文快印代理):可指定品牌纯木浆,广告盒装纸巾,客房卷筒纸,抽取式卫生纸,檫手纸,大盘纸,钱夹纸酒店消耗用品(飞鹰图文快印代理):六件套,牙具,香皂,梳子,洗发露,沐浴液,拖鞋,浴帽,针线包,剃须刀,杯垫,杯盖,卫生袋,擦鞋布等宾馆客房一次性用品套装、消耗品飞鹰快印致力于酒店、宾馆、KTV、西餐厅日常用品,房地产公司开业赠品,品牌企业推广用品,飞鹰快印专业定制印标宣传品,形成了集设计,打样,制版,印刷为一体的综合性企业,拥有各类纸制品专业生产的机器设备,并与多家工艺品生产厂家、贸易公司合作,共同开拓市场,产品质量有保证,十年来深受广大客户的信赖和赞誉。
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楼面经理检查项目时间从06:00开门开始1.5:45 从前厅取主门钥匙开门、开灯、播放音乐。
2.6:00 检查空调或暖气目的控制室温,检查自来水开关,检查煮咖啡机开关3.6:05 检查餐厅卫生,桌子的摆放是否整齐。
4.6:10 检查服务餐具是否齐全。
5.6:15 检查团体早餐的桌位是否准备妥当。
检查职工工作分区。
岗位的分配。
6.6:20 检查今日预算7.6:25 检查所有记录本8.6:30 将主门钥匙还给前厅,从前厅拿报纸。
9.6:55 检查自助餐桌及其它准备工作是否安排妥当。
10.9:30 计点布巾。
11.10:00检查领货单(每星期一)。
检查文具单(每星期三)12.10:20最后询问用自助餐的客人是否还用食品或饮料。
13.10:30收拾自助餐台,餐饮部开会。
14.10:45检查当日工作。
15.10:50召开员工短会,检查仪容、仪表。
16.11:00安排员工用午餐。
17.11:15检查桌椅及其摆放情况。
18.11:30检查午餐的面包、黄油是否备齐。
检查甜点车是否备好。
19.14:45检查快餐的面包、黄油工作台是否已放好。
检查库房卫生及提货。
20.15:00检查员工仪容、仪表,检查记事本。
21.15:15检查为快餐准备好的面包和甜点。
22.15:15检查蜡烛及灯。
23.16:00为服务员分派工作区,检查为自主晚餐准备的餐具等是否够用。
24.16:15安排员工用晚餐。
25.17:00摆好自助晚餐台。
26.17:15检查自助晚餐的预定和安排桌子。
27.17:30检查员工的仪容、仪表。
28.18:15餐桌摆好蜡烛灯,使灯光暗淡。
29.18:55检查自助餐台上各项食品及卡片是否已准备妥当。
30.21;50最后询问用自助晚餐的客人是否还用食品或饮料。
31.22:00收拾自助餐台。
32.22:15为早餐摆好餐桌。
33.22:30安排员工用夜宵。
34.1:30 将甜点送回存放处。
35.1:45 准备好所有的记事本。
门后指示图打扫请勿打扫指示牌正在打扫牌免费擦鞋指示纸迷你吧单杯垫杯盖电视节目单传真纸A5信纸A4信纸航空信封国内信封A4信封明信片步行贴房价价目表照相袋赔偿表客人意见表便条本客房餐饮菜单服务指南购物袋沐浴服务指南朔料牌卫生袋绿色环保标志晚安卡洗衣单领班报单员工报表排班表布单单申领单维修单酒水汇总表洗衣费汇总表文员电话记录本客人借用单有机玻璃中英文中央文中英文中英文中英文中英文中央文中央文中央文中英文中英文中英文中央文中英文中英文干湿、中英文本本本盒盒盒只只本本本本份本份份份份本本.份份本楼面经理检查项目从前厅取主门钥匙开门、开灯、播放音乐。
检查空调或暖气 目的 控制室温,检查自来水开关,检查煮咖啡机开关 检查餐厅卫生,桌子的摆放是否整齐。
检查服务餐具是否齐全。
检查团体早餐的桌位是否准备妥当。
检查职工工作分区。
岗位的分配。
检查今日预算检查所有记录本 将主门钥匙还给前厅,从前厅拿报纸。
检查自助餐桌及其它准备工作是否安排妥当。
计点布巾。
10:00 检查领货单(每星期一) 。
检查文具单(每星期三)10:20 最后询问用自助餐的客人是否还用食品或饮料。
10:30 收拾自助餐台,餐饮部开会。
10:45 检查当日工作。
10:50 召开员工短会,检查仪容、仪表。
11:00 安排员工用午餐。
11:15 检查桌椅及其摆放情况。
11:30 检查午餐的面包、黄油是否备齐。
检查甜点车是否备好。
14:45 检查快餐的面包、黄油工作台是否已放好。
检查库房卫生及提货。
15:00 检查员工仪容、仪表,检查记事本。
15:15 检查为快餐准备好的面包和甜点。
15:15 检查蜡烛及灯。
16:00 为服务员分派工作区,检查为自主晚餐准备的餐具等是否够用。
16:15 安排员工用晚餐。
17:00 摆好自助晚餐台。
17:15 检查自助晚餐的预定和安排桌子。
17:30 检查员工的仪容、仪表。
18:15 餐桌摆好蜡烛灯,使灯光暗淡。
18:55 检查自助餐台上各项食品及卡片是否已准备妥当。
序号品名规格单位数量备注图片120*200cm 床用A1床单215*280CM 条A2法式边被套195*240+5CM 条A3法式边枕套48*75+5CM 条A4鹅绒枕芯45*73CM 个40S*40S/133*100 全棉防羽布, 含30%鹅绒,1000g A5抱枕芯50*50CM 个TC11076白色面料,进口中空高弹棉A6抱枕套48*48CM 个高档提花面料A7鹅绒被芯190*235CM张80%鹅绒,防羽布面料,绒重200g/m2,抗菌处理A8保护垫135*200CM 张面料:T/C ,40*40,100*80,内芯:140g/m2无胶棉,曲A9羽绒垫120*200*3cm 张5%鸭绒,95%白鸭毛片,3cm 厚,纯棉防羽布面料,内芯: 重量1100g/m2,抗菌处理A10床裙135*200+5CM 条高档闪光缎装饰面料A11床尾巾210*40CM 条变色龙嵌金线绣古字200*200cm 床用A13床单280*280CM 条A14法式边被套260*240+5CM 条A15法式边枕套48*75+5CM 条A16鹅绒枕芯45*73CM个40S*40S/133*100 全棉防羽布, 含30%鹅绒,1000g A17抱枕芯50*50CMCM 个TC11076白色面料,进口中空高弹棉客房布草纯棉贡缎,精梳丝光,纱支:80S*80S纯棉贡缎,精梳丝光,纱支:80S*80SA18抱枕套48*48CM个高档提花面料A19鹅绒被芯255*235CM 张80%鹅绒,防羽布面料,绒重200g/m2,抗菌处理A20保护垫200*200CM 张面料:T/C ,40*40,100*80,内芯:140g/m2无胶棉,曲线绗缝A21羽绒垫200*200*3cm 张5%鸭绒,95%白鸭毛片,3cm 厚,纯棉防羽布面料,内芯: 重量1100g/m2,抗菌处理A22床裙200*200+25CM 条高档闪光缎装饰面料A23床尾巾275*50CM 条变色龙嵌金线绣古字200*200cm 床用90套行政酒廊A25床单280*280CM 条A26法式边被套260*240+5CM 条A27法式边枕套48*75+5CM 条A28鹅绒枕芯45*73CM 个40S*40S/133*100 全棉防羽布, 含30%鹅绒,1000g A29抱枕芯50*50CM 个TC11076白色面料,进口中空高弹棉A30抱枕套48*48CM 个双色缎面咖啡色色织格A31鹅绒被芯255*235CM张80%鹅绒,防羽布面料,绒重200g/m2,抗菌处理A32保护垫200*200CM 张面料:T/C ,40*40,100*80,内芯:140g/m2无胶棉,曲线绗缝A33羽绒垫200*200*3cm 张5%鸭绒,95%白鸭毛片,3cm 厚,纯棉防羽布面料,内芯: 重量1100g/m2,抗菌处理A34床裙200*200+25CM 条咖啡色水波纹面料A35床尾巾275*50CM 条AB版深咖啡色大凤尾200*200cm 床用套房纯棉贡缎,精梳丝光,纱支:80S*80SA37床单280*280CM 条A38法式边被套260*240+5CM 条A39法式边枕套48*75+5CM 条A40鹅绒枕芯45*73CM 个40S*40S/133*100 全棉防羽布, 含30%鹅绒,1000g A41抱枕芯50*50CM 个TC11076白色面料,进口中空高弹棉A42抱枕套48*48CM 个咖啡色双料色织回字格A43鹅绒被芯255*235 CM张80%鹅绒,防羽布面料,绒重200g/m2,抗菌处理A44保护垫200*200CM 张面料:T/C ,40*40,100*80,内芯:140g/m2无胶棉,曲线绗缝A45羽绒垫200*200*3cm 张5%鸭绒,95%白鸭毛片,3cm 厚,纯棉防羽布面料,内芯: 重量1100g/m2,抗菌处理A46床裙200*200+25CM 条进口白色缎面A47床尾巾275*40CM 条进口南韩仿真丝面料A48婚庆四件套大床2*2米床用套红色,60支纯棉面料,绣有喜庆纹样的图案A49荞麦枕个133*100防羽面料毛巾类及其他A51小方巾33*33 60G 条A52面巾35*75 150G 条A53浴巾70*140 600G条A54地巾50*80 400G 条32S 巴基斯坦白色纯棉精梳纱,同色线锁边,光身单面织店徽A55长毛绒地垫60*90 1000g 件纯棉长毛16支纱单股线,巴基斯坦白色纯棉精梳纱,同色线锁边,光身单面织店徽纯棉棋盘格花型面料,长绒棉,精梳丝光,纱支:80S*80SA56毛巾浴袍1200G件巴基斯坦白色纯棉割绒料,织店徽A57丝绸睡衣(总统套房)开襟/印花素绉缎/单层件14101素绉缎, 出口标准A58洗衣袋条优质帆布料A59吹风筒袋个绒布。
餐饮开业物资清单餐饮店开业需要的物资清单,这里为大家准备了一个较为详细的清单,旨在帮助餐饮创业者更好地准备开业所需的物资。
一、厨房用品清单1.炉具:燃气灶、电磁炉、烤箱、微波炉、蒸箱等。
2.餐具:刀、叉、勺、碗、盘、杯子等。
建议多备些,以备不时之需。
3.厨具:油锅、炒锅、炖锅、煮锅、蒸锅、炸锅、烤盘、不锈钢调料桶、刀具、菜板等。
4.材料储存:食品保鲜盒、蔬菜篮、食品储存袋等。
5.清洁用品:清洁剂、清洁布、洗洁精、洗手液、拖把、抹布等。
6.其他:垃圾桶、一次性手套、台秤、计时器、压面机、面筋机、食品切割机等。
1.餐桌:餐桌、餐椅、桌布、餐巾、花瓶、餐牌等。
建议根据店面大小和用餐人数购买。
2.餐具:餐刀、餐叉、餐勺、餐盘、餐碗等。
可根据不同菜品选择不同的餐具。
3.应急用品:急救箱、防火器、医药箱、安全标志等。
4.音乐播放设备:音响、播放器、音乐CD等。
5.排队系统:排队机、票机、标语牌、排队挡板等。
6.其他:酒水杯、餐巾纸、茶具、收银机、计算器等。
三、食材采购清单1.蔬菜:生菜、黄瓜、土豆、芹菜、茄子等。
建议购买时根据实际需求来定量。
2.鱼虾和肉类:鱼片、龙虾、鸭肉、鸡肉、牛肉等。
建议购买时注意选择新鲜、卫生的食材。
3.调料:白糖、盐、酱油、醋、酒、姜蒜等。
建议根据菜品口味来选择购买。
4.米面类:米、面条、沙拉酱、面粉等。
建议选择品牌好、口感好、新鲜的食材。
5.水果:香蕉、苹果、葡萄、橙子等。
建议选择当地时令水果或者优质进口水果。
以上就是餐饮开业物资清单,餐饮创业者可以根据自己的实际情况来选购。
尤其是食材采购,一定要选择新鲜、卫生的食材,以保障顾客的健康。
同时,清洁用品也是非常重要的,要做好餐具和厨房的清洁工作,以避免疾病传播。
开业筹备酒店采购清单1. 介绍这份文档是为准备开业的酒店提供的采购清单。
酒店的开业筹备工作需要仔细安排并购置必需的物品和设备。
本清单将列出开业酒店所需的各种物品,以帮助酒店管理团队进行有序采购。
2. 客房设备采购清单•床垫和床架:确保为每个房间提供舒适的床垫和坚固的床架。
•床单、被套和枕套:购买足够数量的床单、被套和枕套,以确保能够为所有客人提供干净的床上用品。
•浴室用品:包括毛巾、浴巾、浴帽、浴室地垫等。
•客房家具:包括衣柜、电视柜、办公桌、椅子等。
•音响设备:为客房提供音响设备,以提供音乐和娱乐服务。
•保险箱:为客人提供安全可靠的保险箱,以存放贵重物品。
3. 公共区域设备采购清单•接待台设备:包括计算机、打印机、传真机、电话等。
•客厅家具:包括舒适的沙发、咖啡桌、茶几等。
•会议室设备:包括投影仪、屏幕、音响设备等。
•健身房设备:购买跑步机、哑铃、健身器械等设备。
•餐厅设备:包括餐桌、椅子、餐具等。
4. 厨房设备采购清单•烤箱、微波炉和煤气灶:确保厨房能够满足餐厅的需求。
•冷冻柜和冷藏柜:用于存放食材和食品。
•切菜机和搅拌机:方便食材的处理和烹饪。
•炊具和餐具:包括平底锅、高压锅、碗盘、刀叉等。
5. 行政和办公用品采购清单•文件管理设备:包括文件柜、文件夹、标签等。
•办公用品:包括笔、纸、文件夹、订书机等。
•印刷和复印设备:购买打印机、复印机、碎纸机等设备。
6. 设备维修和保养采购清单•工具箱:包括螺丝刀、扳手、钳子等。
•电器维修工具:包括电钻、电线、电工胶带等。
•清洁用品:购买扫帚、拖把、吸尘器等。
•安全设备:包括火灭器、警报器、监控摄像头等。
7. 绿化和园艺采购清单•花草和苗木:为酒店外围和花园区域购买适合种植的植物。
•花盆和花架:提供合适的容器和支架进行植物的摆放。
•灌溉设备:包括喷头、喷灌器、软管等。
8. 其他杂项采购清单•客房纸巾和卫生纸:确保提供足够的纸巾和卫生纸供客人使用。
•洗衣房设备:购买洗衣机、烘干机、熨斗等设备。