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陕西省农技服务“大荔模式”实用技术丛书大荔县农村综合改革工作领导小组指定培训教材陕西荔民农资连锁有限公司科技扶贫培训教材玉米优质安全栽培技术（图解版）张立功安师禄周亚军编写玉米优质安全栽培技术（图解版）第一章玉米生育期及管理要点玉米从播种到新生子粒成熟，要经历发芽、出苗、拔节、抽穗开花、成熟等一系列阶段性变化，这一整个过程就构成了玉米的一生，所经历的天数称为生育期。
玉米一生有5个时期与产量密切相关，一、发芽出苗期(从种子萌动至第1片叶出土)(一)主要生育特点种子播下之后，当温度、水分、空气得到满足时，即开始萌动。
当胚根突破胚根鞘露白时，即很快长出，一般先出胚根，后出胚芽。
胚芽的最外层是一个膜状的锥形套管，叫胚芽鞘，它能保护幼苗出土时不受土粒摩擦损伤，出苗时它像锥子一样尖端向上，再靠胚轴的向上伸长力，使得胚芽顺利地升高到地面，这是玉米比其他作物更耐深播和较易出土的原因。
胚芽鞘露出地面见光后便停止生长，随之第一片叶破鞘而出，当第一片叶伸出地面2cm时即为出苗。
(二)对环境条件的要求影响种子发芽出土的主要因素是温度和水分。
温度：幼苗发芽的最低温度为6-7℃，在这个温度下发芽缓慢，种子在土中时间长，易受病菌侵害而感病烂种，出现病株与缺苗。
发芽最适温度为10—12℃，最快温度为25—30℃，最高温度为44—50℃。
在适宜温度范围内，随温度升高发芽出苗速度加快，但在高温下发芽容易受阻。
水分：水分对发芽十分重要，幼苗种子吸收水分达到自身重量的45％-50％时才能发芽。
发芽出苗期要求土壤适宜含水量应占田间最大持水量的65％-70％。
温度与水分适宜时，播种至出苗大约需18-20d。
当遇到低温、干旱或播种过深，播种到出苗最长时间可达25-30d。
(三)栽培技术要点发芽出苗期是玉米一生的始期，此期生育好坏对后期生育及产量有直接影响。
因此要保证播种质量，让种子从落地时开始就有一个良好的土壤环境，为培育齐苗、全苗、壮苗打下基础。
