目录
一、专业建设背景 (1)
（一）园艺专业现状分析 (1)
（二）顺应园艺产业发展的要求 (1)
（三）社会（市场）对本专业人才的需求变化与发展趋势 (1)
（四）毕业生面向的岗位（群）特点分析 (2)
二、指导思想与专业定位 (2)
（一）指导思想 (2)
（二）专业定位 (3)
三、培养目标与特色人才培养模式 (3)
（一）园艺专业人才培养目标、业务规格 (3)
（二）人才培养特色 (4)
四、招生对象与学制 (4)
(一) 招生对象 (4)
(二) 学制 (4)
五、知识结构、能力结构及人才规格要求 (4)
(一) 知识结构 (4)
(二) 能力结构 (4)
(三) 人才规格要求 (5)
六、专业师资队伍建设 (5)
（一）师资队伍建设目标 (5)
（二）师资队伍建设方案 (6)
七、专业建设方案 (6)
（一）专业建设目标 (6)
（二）专业建设实施方案 (6)
八、课程体系设置 (7)
（一）课程设置目标 (7)
（二）课程设置的基本原则 (7)
（三）课程体系设置的基本思路 (8)
（四）课程体系设置的基本结构及要求 (8)
九、实验实训建设方案 (9)
（一）建设目标 (9)
（二）建设思路 (10)
（三）建设方案 (10)
十、教学安排 (11)
园艺专业建设整体规划及实施方案
承德市农广校
田春英
专业建设是中职院校重要的教学基本建设，是办学水平和人才培养质量的重要基础。为适应中等职业教育发展的新形势和对人才培养的要求，更好地推进我校涉农专业建设，结合我国各类中等职业院校园艺技术专业设置与建设的实际情况，制定适合本校发展的园艺技术专业建设规划。
一、专业建设背景
（一）园艺专业现状分析
随着经济发展和人民生活水平的逐步改善，以果、菜、花为主的园艺产业已成为我国振兴农村经济，促进农村和谐、快速、健康发展的支柱产业，为建设社会主义新农村奠定了坚实物质基础。
目前，园艺产业已由传统生产走向生产规模化、产品标准化、经营集约化、管理现代化、流通多元化的发展之路，对园艺行业从业人员的专业素质、综合能力提出了更高的要求。因此，建设园艺技术专业，培养大批高技能应用型人才，将对促进现代农业经济的发展发挥重要作用。
（二）顺应园艺产业发展的要求
园艺专业的教学是农业类中职教育的重要组成部分，新世纪对园艺专业人才培养的要求越来越高，随着农业现代化进程的加快，园艺产业的功能出现多元化趋势，有机食品、无公害栽培、生态农业、观光园艺、创汇农业及园艺产业设施化、专业化和集约化的形成和发展，对人才培养提出了更高的要求，在这样的形势下，中等职业院校园艺专业教育面临极大的挑战，为了能使园艺教育适应现代园艺的发展和要求，我们必需坚决执行“工学结合，半工半读”的人才培养模式，进行校企合作办学，使学生的学习与园艺生产经营工作过程有机的结合起来，促进专业能力和职业能力培养。（三）社会（市场）对本专业人才的需求变化与发展趋势
目前许多职业技术学院均有园艺技术专业，主要是培养以果树、花卉、蔬菜生产与养护为主的高技能人才。从农村产业结构调整、城镇化发展的趋势来看，园艺技术方面的人才需求已从过去的单纯以果树、花卉、蔬菜生产和养护为主逐步转向以园艺栽培技术、观赏园艺、园艺产品销售与经营、园林绿化管理的复合型技术人才。既能够进行园艺规划和预决算、又懂绿化工程、花草养护，同时掌握绿化经营管理技能的高级绿化技术人才大受用户欢迎。
（四）毕业生面向的岗位（群）特点分析
通过调研发现，本专业的学生毕业以后主要面向园艺生产管理、园艺新技术推广、园艺产品的贮存与检测、园艺产品营销四大岗位群，不同岗位对人才的需求具不同的特点（表1）
表1 不同工作岗位对人才需求特点
综上所述，我校应该针对社会需求增设园艺技术专业，按照工学结合的模式，培养适应现代城镇化发展需要的、拥有较强的实践操作技能，面向园艺植物栽培养护、园艺规划设计第一线高技能应用性人才。
二、指导思想与专业定位
专业建设总体思路可概括为：“一个定位、两个转变、三个整合、四个强化”。一个定位即特色专业教学应用型定位，两个转变即由传统应试教育向全面素质教育转变、由继承性教育向创新性教育转变，三个整合即整合教学资源、整合课程结构、整合教学内容，四个强化即强化技能训练、强化实践性教学、强化学生创新创业能力和强化学生的自我管理能力。
（一）指导思想
依据中等职业教育内在规律和发展趋势，根据学校的办学理念、发展定位和办学特色，以科学的发展观为指导，以地方经济建设和社会发展对人才培养的客观需求为导向，以优势专业和优质教学队伍为依托，以专业结构调整和新专业建设为重点，打造专业品牌，创建特色专业，推进专业结构与布局的战略重组，努力为地方经济建设和社会发展服务。
结合园艺植物栽培（果树、蔬菜、花卉）行业、观赏园艺与城镇园艺绿化业、物业管理和“三农”经济发展及社会发展需求，坚持面向园艺生产、服务和管理的教育思想，以就业为导向、能力
为本位，以服务为宗旨，建立主动适应地方经济发展、社会进步和行业建设的新专业建设运行机制；解放思想，与时具进，改革创新，紧紧围绕经济建设和社会发展的需求以及学校的整体办学目标，积极发挥本专业的优势。
（二）专业定位
1.人才培养定位
为地方经济发展，培养根据园艺领域行业岗位需求的面向园艺经济植物（果树、蔬菜、花卉）生产，城市绿化绿地建养、观光园地规划与管理、城镇小区物业绿化管理、花卉生产与销售、种子生产与销售等岗位高级技术应用型人才。
2.服务面向定位
（1）花卉企业从事花卉种植、养护、育种等技术工作。
（2）在园林绿化企业从城市绿化绿地建养技术、城镇小区物业绿化管理工作。
（3）在服务企业从事花艺设计技术工作。
（4）乡镇生产一线果树、蔬菜无公害食品生产工作，从事设施生产技术。
三、培养目标与特色人才培养模式
（一）园艺专业人才培养目标、业务规格
1. 培养目标
培养能适应现代园艺发展的需求，具有创新精神和实践能力，能在生产第一线从事果树、蔬菜、花卉栽培、良种繁育、植物保护的高级技术应用型人才。他们应是技术向生产力转换的直接体现者，具有独特的创新能力，能够在生产第一线进行现场操作，并且能够服务于当地的地方经济。
2. 业务规格
根据资料分析，很多用人单位要求园艺专业的学生必需具备一定的人文、社会科学和生物学等自然科学基础知识，具备能够进行植物生产操作与技术指导、园艺生产技术应用性试验与开发推广、园艺植物病虫害防治与检疫、园艺产品贮藏、运输、加工与市场营销及园艺生产园区设计、建园和生产管理等相关能力。
此外，还应具备一定的外语、计算机应用能力；一定的调查研究与决策、公关交际及口头、文字表达能力；独立获取知识及信息处理能力；具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解本专业发展趋势，掌握本专业新技术的能力；从事相近专业和适应职业岗位变化自主择业及创业、创新能力等。
