生物七年级下册-消化和吸收第二课时

小肠壁只有 一层很薄的 上皮细胞
环状皱襞
绒毛
小肠
小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛， 这样可以大大增加小肠的吸收面积。
结论： 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
消化特点： 消化液的种类多,有肠液、胰液（都内含淀粉 酶、脂肪酶、蛋白酶）和胆汁。 吸收特点： 1、长：长约5～6米。 2、大：有很多环形皱襞,表面积大。 3、薄：绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都 由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收。 4、多：小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋 巴管。
小肠 二、人体消化、吸收的主要器官—— _____
技 能 训 练
淀粉 脂肪
Y 曲线表示脂肪的消化过程。 1、图中____ 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。
胆汁 、胰液 肠液 等消化液。 3、D（小肠）中含有_____ _____ 、______

4．在下列器官中，基本没有消化功能的是 D A．小肠鱼肝油 B．矿泉水 C面包 D．食盐 6．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 B A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少 C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ 口腔 （2）它在哪里遇到“酸雨” 胃 （3）又长又窄的“迷宫”是什么部 位？为什么许多物质在这里会神秘地 消失？ 小肠 因为它们被吸收了 （4）它在什么地方与很臭的东西混 在了一起？
大肠
1.人体内消化和吸收的主要场所是( B ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道 2.人体内最大的消化腺是( D ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是( B) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门

7经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是 A．胃 B．小肠 C．口腔 D．大肠 A
8．不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消 化液是 C A．肠液 B．胰液 C．胃液 D．唾液
9.下列不含消化酶的消化液是( D)
A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁

消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液 (淀粉酶) 胰液 胆汁 胃液 肠液 (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
比较消化腺分泌的消化液：
消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化液
唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液
消化酶
唾液淀粉酶 胃蛋白酶 不含消化酶 乳化脂肪
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
流入何处
口腔 胃 小肠 小肠 小肠
人体消化营养物质的主要器官—— 小肠
食物的消化
初 始 部 位 最终消化场所 消化后成分
淀粉
蛋白质 脂肪
口腔
（产物麦芽糖）
小肠
胃 小肠 小肠 小肠
葡萄糖
氨基酸 甘油、脂肪酸
—— 解 读 曲 线 图
口腔
咽和 食道
胃
小肠
大肠
西瓜籽历险记
小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下 去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天 的历险记。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物， 差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到 “酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫， 它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消 失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏 及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的 东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时， 一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下， 它在小明消化道的经历。
消化腺
口腔－咽－食道－胃 －小肠－大肠－肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、 肠腺、胰腺等

2.探究馒头在口腔中的变化实验说明了什么？
馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿 的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头 中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾 液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作 用，可以使淀粉分解为麦芽糖。
第2节
食物的消化与吸收
教学目标
1.描述人体消化系统的组成。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3.尝试探究馒头在口腔中的变化。 4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠结构 与其吸收功能相适应的特点。

知识回顾：
1.人体的消化系统是由消化道和
消化腺组成的。 消 化 系 统 消化道
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪， 使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶 的接触面积，这有利于脂肪的消化。

肠腺，分泌的 肠液中含多种 酶，可消化淀 粉、麦芽糖、 蛋白质和脂肪。
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
10．医生从某病人的消化道内取出一些内容物， 经化验有：维生素、水、氨基酸、少量麦芽 糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些 物质最可能是从哪里取出的？( B ) A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
11.医生从患者的一个消化器官抽取内容物进行 检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖， 还有初步消化的蛋白质等，这个器官是（ B ） A空腔 B胃 C小肠 D大肠 12.对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化 作用的是（ B ） A胃液 B胰液 C胆汁 D唾液
食物的消化过程
消化包括物理消化和化学消化
●一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混 合 ●二是食物中的大分子有机物在消化酶的作 用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
胃的作用
胃里有胃腺，分泌大量的 胃液。 胃不停地收缩和蠕动，使 食物与胃液混合，变成像 粘稠的糨糊一样的食糜。 胃液中的蛋白酶对蛋白质 进行初步的分解。

二、营养物质的吸收
食物在消化道内经过消化，最终 分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人 体吸收的营养物质。
营养物质是在哪里被吸收 的呢？


皱襞
毛细血管壁和毛细 淋巴管壁都由一层 上皮细胞构成

知识小结
一、消化系统的组成：
消化道: 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 胃 开始消化、脂肪在 1、淀粉在______ 口腔 开始消化、蛋白质在____ 小肠 开始消化。 _______ 不含消化酶），起乳化脂肪的作 2、胆汁是一种消化液，但（ 用。

请你思考： 1、能对食物进行消化的消化道器官有哪些？ 口腔、胃、小肠 2、消化和吸收的主要场所是 小肠 3、淀粉的起始消化部位是---（ 口腔）； 蛋白质的起始消化部位是---（ 胃 ）； 脂肪的起始消化部位是---（ 小肠 ）。 4、淀粉消化的最终产物是---（ 葡萄糖）； 蛋白质消化的最终产物是---（ 氨基酸 ）； 脂肪消化的最终产物是---（ 甘油、脂肪酸 ）。