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欧盟果蔬食品安全标准体系1.1 欧洲食品安全法律法规的制定机构欧盟委员会和欧共体理事会是欧盟有关食品安全卫生的政府立法构构。
其对于食品安全控制方面的职权分得十分明确。
欧盟委员会负责起草与制定与食品质量安全相应的法律法规，如有关食品化学污染和残留的32002R221—委员会法规No221/2002；还有食品安全卫生标准，如体现欧盟食品最高标准的《欧共体食品安全白皮书》；以及各项委员会指令，如关于农药残留立法相关的委员会指令2002/63/EC和2000/24/EC。
而欧共体理事会同样也负责制定食品卫生规范要求，在欧盟的官方公报上以欧盟指令或决议的形式发布，如有关食品卫生的理事会指令93/43/EEC。
以上2个部门在控制食品链的安全方面只负责立法，而不介入具体的执行工作。
1.2 欧洲食品标准的制定机构欧洲标准（EN）和欧共体各成员国国家标准是欧共体标准体系中的两级标准，其中欧洲标准是欧共体各成员国统一使用的区域级标准，对贸易有重要的作用。
欧洲标准由三个欧洲标准化组织制定，分别是欧洲标准化委员会（CEN）、欧洲电工标准化委员会（CENELEC）、欧洲电信标准协会（ETSI）。
这3个组织都是被欧洲委员会（European Commission）按照83/189/EEC指令正式认可的标准化组织，他们分别负责不同领域的标准化工作。
CENELEC负责制定电工、电子方面的标准；ETSI负责制定电信方面的标准；而CEN负责制定除CENELEC和ETSI负责领域外所有领域的标准。
1.3 CEN的食品标准化概况自1998年以来，CEN致力于食品领域的分析方法，为工业、消费者和欧洲法规制定者提供了有价值的经验。
新的欧洲法规为CEN提供了更多的支持，ECN 致力于跟踪和实施这些改革方针。
截止到2002年12月底，CEN已经制定欧洲标准7650个，协调文件4个，暂行标准395个。
CEN的技术委员会（CEN/TC）具体负责标准的制、修订工作，各技术委员会的秘书处工作由CEN各成员国分别承担。
欧盟进口食品标准欧盟对进口食品有一套严格的标准和规定，这些标准旨在保护消费者的健康和安全，确保食品的质量和卫生。
进口食品必须符合欧盟的法规要求，才能在欧盟市场上销售。
以下是一些关于欧盟进口食品标准的关键点：1. 食品安全法规：欧盟实施了一系列食品安全法规，包括针对食品生产、加工、包装、运输和销售的规则。
这些法规涵盖了食品的整个生命周期，以确保食品从农场到餐桌的安全。
2. 卫生和兽医法规：进口的动物源性食品必须遵守欧盟的卫生和兽医规定，这些规定旨在防止动物疾病和食品污染。
3. 植物卫生法规：植物和植物产品进口必须遵守欧盟的植物卫生法规，以确保不会引入植物病虫害。
4. 食品添加剂和调味剂：欧盟对食品添加剂和调味剂的使用有严格的限制，进口食品必须遵守这些规定。
5. 标签和包装：进口食品必须符合欧盟的标签和包装要求，包括食品成分、营养信息、生产日期、保质期和任何必要的警告或说明。
6. 食品接触材料：与食品直接接触的材料（如塑料、金属、纸张等）必须符合欧盟的安全标准，以确保不会对食品造成污染。
7. 食品残留物和污染物：欧盟对食品中的残留物和污染物有严格的限量标准，进口食品必须遵守这些标准。
8. 动物福利：欧盟对动物福利有明确的要求，进口的动物源性食品必须来自符合动物福利标准的生产过程。
9. 进口授权和认证：某些食品和食品生产国可能需要获得欧盟的进口授权或认证，以证明它们符合欧盟的标准。
10. 监控和合规：欧盟对进口食品进行监控，以确保遵守上述规定。
不遵守这些规定的食品可能会被拒绝入境或从市场上召回。
欧盟的食品进口标准是不断变化的，因此，食品生产商和出口商需要密切关注欧盟法规的最新发展，并确保他们的产品符合最新的要求。
欧盟食品标准1. 简介欧盟食品标准是指欧洲联盟（European Union，简称EU）制定和执行的一系列对食品质量、安全和可追溯性进行规范的准则。
这些标准旨在保护消费者的健康和权益，促进欧洲食品市场的发展，并确保成员国之间的贸易公平和一致。
欧盟食品标准对涉及食品生产、加工、销售和使用的方方面面都有详细规定，其实施和监督体系非常严密。
2. 欧盟食品标准的重要性欧盟食品标准的重要性不言而喻。
正式实施的食品标准不仅对欧盟成员国内的食品企业具有强制力，而且对于与欧盟进行贸易往来的国家和企业也具有重要影响。
以下是欧盟食品标准的几个重要方面：2.1 食品质量标准欧盟食品标准对食品的质量有着严格的要求。
这包括食品的外观、味道、口感、营养价值等方面。
标准规定了食品原材料的来源、加工方法、添加物的使用限制等。
食品生产企业必须严格遵守这些标准，以确保所生产的食品符合欧盟对质量的要求。
2.2 食品安全标准食品安全是欧盟食品标准的核心内容之一。
标准要求食品必须符合一系列对食品安全的要求，包括防止食品中的有害物质、微生物和其他污染物对人体健康的危害。
欧盟食品安全标准还规定了食品包装和储存条件的要求，以确保食品在整个供应链过程中的安全性。
2.3 食品可追溯性标准欧盟食品标准要求食品企业能够确保其产品的可追溯性。
这意味着食品企业必须通过记录和标识等方式，能够追踪食品的生产、加工、运输和销售环节，以便在出现问题时进行快速调查和召回。
可追溯性是保障食品安全和消费者权益的重要手段。
3. 欧盟食品标准的实施和监督欧盟食品标准的实施和监督有着严密的体系。
以下是其主要环节：3.1 标准制定欧盟食品标准的制定是一个复杂的过程。
制定标准涉及到对科学研究和技术进步的综合运用，包括对新的食品安全风险的评估、监测和控制方法的研究和制定等。
欧盟委员会在制定标准时会广泛征求各方的意见，确保标准的科学性和公正性。
3.2 标准实施欧盟食品标准在所有成员国范围内实施。
欧盟食品检测标准
欧盟食品检测标准是一套规范食品质量与安全的标准，旨在保护
消费者的健康和权益。
这些标准适用于欧盟境内所有食品生产和销售
环节。
以下是一些常见的欧盟食品检测标准：
1. 食品安全标准：包括对食品中的化学物质残留、微生物、重
金属和其他有害物质的限制。
目的是确保食品不含有危害人体健康的
成分。
2. 食品成分标准：规定了食品中各种成分的最低要求和质量要求。
例如，对于食品中的脂肪含量、糖含量、蛋白质含量等方面有具
体要求。
3. 食品标签标准：要求食品包装上必须标示清楚食品的成分、
营养信息、保质期、生产日期等信息，以帮助消费者做出明智的选择。
4. 食品添加剂标准：规定了各类食品添加剂的使用范围和最大
允许使用量。
添加剂是为了改善食品的质量和口感而添加的，但过量
使用可能对健康造成风险。
5. 食品包装标准：包括食品包装的材料要求，以确保食品在包
装过程和储存过程中不受到污染和变质。
这些标准由欧盟成员国共同制定，并由欧盟委员会监督执行。
违
反这些标准的食品可能会被禁止在欧盟市场销售。
掌握进口农产品安全质量检测标准进口农产品的安全质量一直是一个备受关注的问题，尤其是近年来，人们对食品安全的关注度越来越高。
为了确保进口农产品的质量安全，越来越多的国家和地区都制定了相应的安全质量检测标准。
本文将介绍一些常见的进口农产品安全质量检测标准，帮助读者更好地了解和掌握这方面的知识。
首先，欧盟的农产品安全质量检测标准非常严格。
欧盟制定的农产品质量标准涵盖了农药残留、重金属含量、微生物污染、营养成分等多个方面。
进口到欧盟的农产品必须符合这些标准，否则将被禁止销售。
此外，欧盟还要求进口商提供农产品的原产地信息、生产工艺和质量管理体系等证明文件。
美国的农产品安全质量检测标准也非常严格。
美国食品药品监督管理局（FDA）负责制定和管理相关标准。
美国对进口农产品的检测主要关注农药残留、微生物污染、致病菌、重金属含量等指标。
此外，美国还要求进口商提供食品生产和加工过程的相关信息，包括生产线和设备的清洁情况、员工的卫生培训情况等。
中国国家质检总局也制定了一系列的农产品安全质量检测标准。
中国的标准主要包括对农药残留、重金属含量、食品添加剂、微生物污染等方面的检测要求。
进口农产品必须符合这些标准，才能在中国市场销售。
此外，中国还要求进口商提供相应的检验检疫证明文件，确保农产品的质量安全。
除了上述的国际标准外，一些跨国性的组织和行业也制定了自己的农产品安全质量检测标准。
例如，国际食品贸易协会（IFT）制定了一套全球通用的食品安全标准，要求农产品必须符合这些标准才能进入全球市场。
此外，一些跨国零售公司，如沃尔玛和家乐福，也制定了自己的标准，要求供应商提供符合他们标准的农产品。
总的来说，各个国家和地区针对进口农产品的安全质量检测制定了一系列的标准。
这些标准主要包括对农药残留、重金属含量、微生物污染等方面的检测要求。
进口商必须符合这些标准，才能将农产品引入市场销售。
此外，一些跨国性的组织和行业也制定了自己的标准，要求农产品符合他们的要求。
法官爱岗敬业演讲稿：光荣的使命本文是关于演讲稿的法官爱岗敬业演讲稿：光荣的使命，感谢您的阅读！法官爱岗敬业演讲稿：光荣的使命一提到法官，人们会很自然地想到法庭，在庄严的国徽下，坐在高高的法椅上，身披法袍、手执法槌，代表国家裁判着社会的是是非非，那就是法官！他往往令人产生无限的崇敬感，仅这种美好的感觉，世界上还有什么可比？这是何等的荣耀！在中国，人们把高考的那个月称之为黑色七月，因为每年的七月都决定着学子们一生的命运。
历经十年寒窗苦，而又在七月胜出的佼佼者，当他们填报志愿时，又总是对法律专业情有独钟、趋之若骛，该有多少莘莘学子梦想成为一名法官啊！今年的统一司法考试，全国有36万之众竟相参加，为之拼搏，使人们又一次深切地感受到人们对法官职业是多么地向往。
而我们就是一名令人羡慕的法官，我们应该感到庆幸，应该感谢命运对我们的垂青和厚爱，应该感到作为一名法官的无尚光荣！在世界上几乎所有的国家，法官都是备受尊崇的，他们都以自己是一名法官引以为荣，美国一位著名的大法官说道：当我回头看看世界上的各种职业时，只有法官的职业让我心动和感激，她有智者的渊博，有上帝的仁爱，有父亲的慈祥。
我选择了法官职业是我一生中做得最好的事。
这段话应该算得上法官职业光荣感最淋漓尽致、最发自肺腑的一段表述吧。
作为一名共和国的法官，一名新世纪的法官，在光荣之余，我们更应该想到些什么呢？做到些什么呢？就这个问题，每位法官都应该深思。
我认为一个法官最重要的是要深刻感受法官肩上的重任和神圣的使命，树立现代司法理念，开拓奋进，做精英化法官，努力实现公正和效率，以不负党和人民的重托。
法官对于一个国家，其作用是巨大的，近代法律大家沈家本说道：中国政治，欲有所进步，须先从司法一门入手。
司法者，全国治体命脉所系……一代之法，不徒在立法之善，而在用法之得其平。
孟子亦云：徒善不足以为政，徒法不足以自行，制而用之存乎法，推而行之存乎人。
这些话都说明，法律的实现是万万离不开司法者的，司法者的因素是第一位的，所以，司法公正和效率能否实现？能在多大程度上实现？最直接、最关键的因素取决于我们法官，法官的责任重大、使命神圣而艰巨啊！国家建立司法制度的最大目的，就在于通过法庭这一窗口，给予每一个公民公正的关怀，对每一个人的权益给予同等的关注。
重金属名称食品名称食品名称((蔬菜蔬菜))限量限量//ppm 备注铅Lead 铅Lead 铅Lead 铅Lead 铅Lead 镉Cadmium 镉Cadmium 汞Mercury 铬Chromium铬Chromium铬Chromium铬Chromium铬Chromium铬Chromium铬Chromium硒Selenium硒Selenium硒Selenium氟Fluorine氟Fluorine氟Fluorine中国蔬菜和水果的重金属限量GB 2762-2005小水果、浆果、葡萄0.2GB 2762-2005水果0.1GB 2762-2005球茎蔬菜0.3GB 2762-2005蔬菜（球茎、叶菜、食用菌类除外）0.1GB 2762-2005水果0.05GB 2762-2005叶菜类0.3GB 2762-2005薯类（土豆、白薯）、蔬菜、水果O.01GB 2762-2005根茎类蔬菜（芹菜除外）0.1GB 2762-2005薯类0.2GB 2762-2005豆类0.2GB 2762-2005小水果、浆果、葡萄0.2GB 2762-2005水果0.1GB 2762-2005叶菜类0.3GB 2762-2005球茎蔬菜0.3GB 2762-2005蔬菜（球茎、叶菜、食用菌类除外）0.1GB 2762-2005蔬菜O.1GB 2762-2005豆类及制品O.3GB 2762-2005豆类1GB 2762-2005水果O.05GB 2762-2005水果0.5GB 2762-2005蔬菜1稀土Rare earth稀土Rare earth稀土Rare earth稀土Rare earth稀土Rare earth砷Arsenic (inorganic)砷Arsenic (inorganic)砷Arsenic (inorganic)镉Cadmium镉Cadmium以稀土氧化物总量计。
GB 2762-2005水果0.7以稀土氧化物总量计。
欧盟鲜苹果标准
欧盟2004年1月15日在《欧盟官方公报》上以No 85／2004法规公布了苹果销售标准。
苹果是欧盟列入必须采用标准的产品，并用于所有营销阶段。
以前，欧盟对苹果和梨两种水果实施的是同一个标准，目前已分别制定苹果标准和•梨标准，原欧盟N0 1619／2001 法规规定的《苹果和梨标准》已被废止。
欧盟苹果标准分以下六个部分：
1 产品定义
该标准适用以鲜果供给消费者的苹果(Malusdomestica Borkh．))各品种(栽培种)，用于工业加工的苹果除外。
2 质量规定
该标准规定了经整理和包装后的苹果质量要求，即基本要求和质量等级。
基本要求是：在符合每一等级特殊要求和允许偏差的条件下，所有等级的苹果必须完整，外观完好，未腐烂变质，适用于消费；干净，基本无可见异物；基本无害虫．基本无害虫造成的损伤；外部无异常潮湿；无异常气味和滋味。
此外。
苹果必须小心采摘，其发育状态和条件必须能保证苹果成熟．达到苹果品种特征所需的成熟度，达到满意的可溶性同形物含量和硬度，但富士品种及其变种采收时的成熟特征允许每个果实维管束内有放射状水心；必须经得起运输和搬动，在令人满意的条件下到达目的地。
欧盟苹果分为三个等级：
特等特等苹果必须优质，在形状、大小、着色上必须具有其品种特征，红色品种红色达全果表面积的3/4，混合红色品种达1/2。
条纹红色品种达l/3，其他品种无红色着色要求。
果梗完整，果肉完好无缺陷，但在不影响产品总体外观、质量、保鲜、包装展示等情况下，可带有极轻微的表面缺陷。
一等一等苹果必须质量好，在形状、大小、着色上必须有品种特征．红色品种红色达全果表面积的1/2，混合红色品种达1/3，条纹红色品种达1/10，其他品种无红色着色要求。
果肉必须完好。
在不影响产品总体外观、质量、保鲜、包装展示等情况下，允许存在轻微的形状、发育、着色和表皮缺陷，但轻微的表皮缺陷长度不超过2cm，其他缺陷总面积不超过1cm2，苹果黑星病fVenturia inaequalis1病斑总面积不超过0.25cm2，轻微擦伤并无退色的总面积不超过1cm2。
果梗可以缺失，但断口干净，相邻的果皮没有损伤。
二等二等苹果不符合以上较高的等级要求，但应符合基本要求。
着色要求，红色品种红色达全果表面积的1/4，混合红色品种红色达1/10，其他品种无红色着色要求。
果肉必须无主要缺陷。
在果实保持质量、保鲜和展示等基本特征的条件下，可以允许存在形状缺陷、发育缺陷、色泽缺陷及果皮缺陷，但果皮缺陷长度不超过4cm，其他缺陷总面积不超过25cm2，苹果黑星病(Venturia inaequalis)病斑总面积不超过1cm2，轻微擦伤并可有轻微退色总面积不超过1.5cm2。
3 大小规定
大小用果实中部横切面最大直径或重量测定。
当大小用直径测定时，每一等级要求的最小直径见表1；当大小用重量测定时，每一等级要求的最低重量见表2。
表1 欧盟各等级鲜苹果横切面最小直径
★“将来”表示2008年5月31 Et后调整后的指标。
表2同。
表2 欧盟各等级鲜苹果最小单果重
为了保证一个包装内果实大小有整齐度，按直径划分大小的，在同一个包装内果实之间直径差异应限制为：按排和按层包装的，特等、一等、二等果为5mm：散装或销售包装的，一等果为10mm。
按重量划分大小的果实在同一包装中重量差异应限制为：按排和按层包装的，特级、一级、二级果为平均单果重的20％；散装或销售包装的，一等果为平均单果重的25％：散装或销售包装的。
二等果无大小整齐度的限制。
4 偏差规定
在质量和大小上每一包装中允许产品有不符合所示等级的偏差。
质量偏差为：特等果允许5％的苹果达不到特等要求．但符合一等要求，或在一等偏差以内的除外；一等果允许10％的苹果达不到一等要求，但符合二等要求．或在二等偏差以内的除外；二等果允许10％的苹果达不到二等要求，也不符合基本要求，但没有出现腐烂或其他不适于消费的变质，在此偏差中，最大允许数量或重量2％的苹果有严重木栓化或水心病、轻微的损伤或未愈合的裂口、很轻微的腐烂痕迹、出现果蛀虫或害虫造成的果肉损伤等缺陷。
大小偏差为：所有等级的果实允许10％的苹果略大于或略小于包装所标的规格大小：最小级别的分级果实允许的最大差异为，以直径定大小的果实小于最小直径5mm，以重量定大小的果实低于最小重量10g。
5 展示规定
整齐度展示要求为：每一包装中的内含物必须整齐．仅含同一产地、品种、质量和大小规格(如
果划分大小)以及同一成熟度的苹果，特等品还要求色泽一致。
净重不超过5kg的销售包装可以含有不同的品种，但质量一致：每一品种的产地、大小和成熟度一致。
但按欧盟委员会法规(EC)48／2003(1)制定的不同类型的新鲜水果和蔬菜标准，净重3kg或少于3kg的销售包装，本法规涵盖的产品可以混合。
透过包装可见部分鲜苹果必须能代表全部苹果品质和规格。
包装要求为：苹果必须以适当保护产品的形式包装，尤其是净重超过3kg的销售包装应十分严格的包装以保护产品质量。
所用的内包装材料必须新、干净．不能导致内包装产品(苹果)内外损伤。
包装材料的使用，尤其是有贸易规格的包装，其印刷和标记必须使用无毒油墨和胶水。
包装内必须无任何异物。
特等果必须按层包装。
6 标记规定
每一包装必须标有以下详细内容。
文字必须集中在同一侧。
字迹清晰，无法擦去，从外部可以看见。
(1)身份证明：包装商或发送商的姓名和地址或官方发给或认可的代码。
在使用代码时，“包装商或发送商”字样(或其缩写)必须与代码紧密相连显示。
(2)产品性质：如内含物从外部看不见，必须标明“苹果”；适当场合标明该品种名称或多个品种名称；不同品种苹果混合销售包装的情况，标明包装中的每一品种。
(3)产品产地：原产国或生产区或国家名、地区名或所在地名。
在不同产地苹果品种混合包装的情况下，原产国应紧靠相关品种名称显示。
(4)商业规格：等级，大小或按层包装的果实单位数量。
如果以大小标示，应按以下方式表示：
(a)遵循整齐度规则的产品．以最大和最小直径或最大和最小重量表示；(b)不遵循整齐度规则的产品，以包装中最小果实的直径或重量加上“以上”或“+”表示。
或者相应命名．适当时加上最大果实的直径或重量。
(5)官方检验印记(非强制性)。
