第五章无土育苗专业技术

无土栽培技术概述无土栽培(soilless culture)是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。

由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。

为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。

多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。

由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如绿叶类蔬菜需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比绿叶类蔬菜需要较多的磷(P)，钾(K)，钙(Ca)，需要的N 则比绿叶类蔬菜少些。

生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。

对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。

夏季日照长，光强、温度都高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。

在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。

培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。

无土栽培所用的培养液可以循环使用。

配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。

所以每隔一段时间，要用氢氧化钠或氯化氢调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。

由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。

但这种循环使用不能无限制地继续下去。

用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。

第一周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第二周《无土栽培技术》教案
第三周《无土栽培技术》教案
第四周《无土栽培技术》教案
第五周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第六周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第七周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第八周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第九周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十一周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
续上表：
第十二周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十三周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十四周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十五周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十六周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十七周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十八周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第十九周《无土栽培技术》教案授课教师：陈宏伟
第二十周《无土栽培技术》教案授课教师：。

无土栽培学复习材料第一章无土栽培概述1、无土栽培、基质栽培、水培、雾培无土栽培：是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。

固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。

基质栽培：是作物通过基质固定根系，通过基质营养和氧的栽培方法。

水培：指植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。

雾培：指植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。

2、不同水培技术的特点有那些？深液流水培技术：流动的营养液层深度5-10cm,植物根系大部分可浸入营养液中，吸收营养和氧气，同时装置可向营养液中补充氧气。

特点：深：盛装营养液的种植槽本身较深；种植槽内营养液液层较深流：营养液是循环流动的悬：植物悬挂在营养液液面上优点：①种植槽内的液层浅薄，可以较好地解决根系氧气的供应问题，植物生长良好，产量较高。

②设施的投资较少，建造过程较为方便、简捷。

③在配套自动控制装置的情况下，易于实现生产过程的自动化缺点：①设施耐用性较差，后续的生产资料耗费较多，维护工作频繁，投入于后续的维修、更换资金较大。

②营养液总量较少，营养液的浓度和组成以及温度等变化较快，稳定性差，要求管理工作必须做得更精细，对管理员工的技术水平要求也较高，同时对设备的精确性、稳定性和安全性要求也较高。

③营养液膜技术为封闭的循环系统，一旦发生根系的病害，较容易在整个系统中传播、蔓延，因此，在使用前对设施的清洗和消毒要求也较高。

营养液膜技术：是指营养液以浅层（1cm-2cm）流动的形式在种植槽中从较高的一端流向较低的另一端的一种水培技术。

优点：①种植槽内的液层浅薄，可以较好地解决根系氧气的供应问题，植物生长良好，产量较高。

②设施的投资较少，建造过程较为方便、简捷。

③在配套自动控制装置的情况下，易于实现生产过程的自动化缺点：①设施耐用性较差，后续的生产资料耗费较多，维护工作频繁，投入于后续的维修、更换资金较大。

无土栽培的生长环境要求与高效种植技术无土栽培是一种在没有土壤的情况下，通过人工创造的生长环境中进行植物种植的技术。

相对于传统的土耕种植方法，无土栽培具有节约土地资源、节约水资源、减少土壤污染的优势。

无土栽培技术的本质是通过合理的营养供应和控制根环境，为植物提供理想的生长条件，从而实现高效的种植。

无土栽培的生长环境要求首先要保证良好的光照条件。

光照是植物进行光合作用的关键环节，无土栽培中，植物通常是在室内进行种植，因此需要使用人工补光或光源灯来提供足够的光照。

一般而言，适宜的光照强度为10000-25000勒克斯。

其次，无土栽培需要保持适宜的温度和湿度。

温度和湿度对植物的生长发育有着重要的影响。

对于大多数蔬菜植物而言，适宜的温度范围是18-25摄氏度。

因此，在无土栽培中，需要根据植物的生长需求，调节室内的温度条件，保持恒定的温度。

同时，湿度的控制也是无土栽培中需要注意的一个环境因素。

由于无土栽培通常使用的是水培或气雾式栽培方法，因此，水分的供给和控制就变得尤为重要。

一般而言，无土栽培中，室内湿度需保持在50-70%左右。

可以采取喷雾、雾化、水帘等方式，控制湿度。

此外，无土栽培中的气体环境也需要予以重视。

植物进行光合作用时，需要充足的二氧化碳供应。

在无土栽培环境中，应确保二氧化碳的浓度达到300-500ppm，以提高植物的生长效率。

对于植物的营养供应，无土栽培使用的是营养液或液体肥料供给的方式。

通过此种方式，可以有效控制植物所需的营养成分供应，提高养分的利用效率。

常用的营养液有全氮型、全磷型、全钾型以及复合型等。

在营养液的选择上，应根据植物的需求进行选择，并进行适当的调配。

在高效种植技术方面，无土栽培常常采用多层和密植栽培技术。

通过垂直种植和水平种植相结合的方式，将有限的空间利用到极致，提高植物的产量和利用效率。

同时，通过喷灌、滴灌等方式进行精确的水肥供给，将水分和营养物质送到植物根部，减少资源的浪费。

第五章无土育苗技术不用天然土壤，而用蛭石、泥炭、珍珠岩、岩棉、沙砾等天然或人工合成基质配合合适旳营养液，或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行育苗旳措施称为无土育苗。

假如以营养液旳形式来供应幼苗生长所需旳营养，往往称为营养液育苗。

无土栽培不仅合用于无土栽培生产，并且合用于常规旳土壤栽培。

在20世纪80年代后来，我国旳许多省份都先后开展了工厂化育苗技术旳研究，并在生产上逐渐提出和研制了无土育苗旳配套技术和设备。

90年代，在北京、沈阳、山东等地先后建立了某些较为大型旳商业化旳无图育苗工厂，并获得了良好旳经济效益。

无土育苗旳长处：1、可实现机械化、自动化，劳动强度低无土育苗按需供应营养和水分，省去了大量旳床土和底肥，既隔绝了苗期土传病虫害旳发生，又减少了劳动强度。

2、有助于实现育苗过程规范化管理，使育苗生产工厂化、专业化3、防止土传病虫害4、可进行多层架立体育苗，提高了空间运用率无土育苗所用旳设施设备规范化、原则化，可进行多层立体培育，大大提高了空间运用率，增长了单位面积育苗数量，节省了土地面积。

5、苗期缩短、幼苗整洁，壮苗率和成活率高，节省种子由于设施形式、环境条件及技术条件旳改善，无土育苗所培育旳秧苗素质优于常规土壤育苗，体现为幼苗整洁一致，生长速度快，育苗周期缩短，病虫害减少，壮苗指数提高。

由于幼苗素质好，抗逆性强，根系发达、强健，定植之后缓苗期短或无缓苗期，为后期生长奠定了良好旳基础。

黄瓜、番茄无土育苗与土壤育苗旳效果比较见表5－1。

表5－1黄瓜、番茄无土育苗与土壤育苗旳效果比较（山东农业大学，1986）作物育苗方式日期（月/日）成苗叶面积鲜重根吸取面积（m2）播种成苗cm2/株g/株总面积活跃吸取面积番茄无土 5/156/12 507 21.0 3.85 1.54 土壤 5/156/15 411 13.0 3.740.89黄瓜无土 5/156/8 430 29.2 4.95 2.20土壤 5/15 6/10 295 18.5 4.09 1.496、定植后缓苗期短或不需要缓苗7、便于运送、销售无土育苗所用旳基质一般容重轻，体积小，保水保肥性好，便于秧苗长距离运送和进入流通领域。