观察霉菌出芽生殖

霉菌的形态观察实验报告
实验目的，通过观察霉菌的形态特征，了解霉菌的生长规律和形态特点。

实验材料和方法，将霉菌培养基均匀涂抹在培养皿上，接种霉菌，放置在25摄氏度下培养一周。

观察霉菌的生长情况，记录下霉菌的形态特征。

实验结果，经过一周的培养，我们观察到霉菌在培养皿上呈现出不同的形态特征。

首先，我们发现霉菌的生长呈现出不规则的菌丝状，有的呈现出圆形，有的呈现出分枝状，有的呈现出丝状。

其次，霉菌的颜色也各不相同，有的呈现出白色，有的呈现出绿色，有的呈现出黑色。

最后，我们还观察到霉菌在培养基上形成了孢子，孢子的形态也各异，有的呈现出囊状，有的呈现出杆状，有的呈现出球状。

实验分析，通过观察和记录，我们发现霉菌的形态特征具有多样性，不同的霉菌在不同的培养条件下呈现出不同的形态特征。

这些形态特征与霉菌的生长环境、营养条件、气候等因素密切相关。

霉菌的形态特征对其生长繁殖、传播途径等具有重要意义，也为我们研究霉菌的生物学特性提供了重要的参考。

实验结论，通过本次实验，我们对霉菌的形态特征有了更深入的了解。

霉菌的形态特征具有多样性和变异性，这为我们研究霉菌的分类、鉴定和防治提供了重要的依据。

同时，我们也意识到了霉菌的生长环境对其形态特征的影响，这对我们预防和控制霉菌的生长具有一定的指导意义。

总结，本次实验通过对霉菌的形态特征进行观察和记录，增加了我们对霉菌的认识，也为我们今后的研究工作提供了重要的参考。

希望通过我们的努力，能够更好地认识和理解霉菌，为人类的健康和生活环境做出更大的贡献。

初二生物真菌试题答案及解析1.小明在用酵母菌培养液观察酵母菌的生殖时，看到如下图现象。

这是酵母菌的A．营养生殖B．出芽生殖C．有性生殖D．不是一种生殖现象【答案】B【解析】生殖的方式有有性生殖和无性生殖。

有性生殖是经过精子和卵细胞结合成受精卵的过程，受精卵发育成新的个体，如用种子繁殖。

无性生殖是指没有经过两性生殖细胞结合，主要有营养繁殖，克隆技术，组织培养、分裂生殖、孢子生殖和出芽生殖等方式，营养繁殖是利用植物体的根、茎和叶等营养器官繁殖后代；出芽生殖是指生物由母体的一定部位生出芽体,芽体逐渐长大并与母体分离,形成独立生活的新个体的生殖方式，简称芽殖，例如水螅、酵母菌等在条件较好的情况则是进行出芽生殖。

选项B符合题意。

【考点】本题考查的知识点是有性生殖和无性生殖等生殖方式的区别。

2.下列组合中全部属于真菌的一组是：A．灵芝、香菇、酵母菌、木耳B．霉菌、酵母菌、根瘤菌、猴头菌C．木耳、霉菌、根瘤菌D．枯草杆菌、醋酸杆菌、足癣菌、肺炎双球菌【答案】A【解析】A、灵芝、香菇、酵母菌、木耳都属于真菌；故该项正确；B、霉菌、酵母菌、猴头菌都属于真菌；根瘤菌属于细菌，故该项不正确；C、木耳、霉菌、都属于真菌；根瘤菌属于细菌，故该项不正确；D、枯草杆菌、醋酸杆菌、肺炎双球菌都属于细菌，足癣菌属于真菌，故该项不正确。

故选A【考点】此题考查的是真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。

3.真菌有单细胞的，也有多细胞的。

…………………………………………（）【答案】对【解析】真菌有单细胞的如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌；真菌的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝体构成的，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．这样的繁殖方式叫做孢子生殖。

故答案为：√【考点】此题考查的是真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。

微生物实验报告几种常见酵母菌、霉菌的形态结构观察姓名：学号：系别：班级：日期：同组成员：一、摘要通过对酵母菌、霉菌形态结构观察，了解酵母菌、霉菌形态结构的形态结构知识。

实验结果为：1、酵母菌一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠檬性。

菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。

2二、实验目的1、学习酵母菌、霉菌形态结构。

2、学习酵母菌、霉菌观察方法。

3、了解酵母菌、霉菌在实际中的意义。

三、实验原理酵母菌：酵母菌多呈圆形、卵圆形，有的呈分支的菌丝状。

无性繁殖以出芽生殖为主，少数以分裂方式繁殖；有性生殖是通过不同遗传性的细胞接合产生子囊孢子的方式进行。

子囊孢子可用孔雀绿进行染色观察。

观察细胞形态和内部结构可采用染色的方法。

美蓝是无毒性的染料，新陈代谢旺盛的细胞具有较强的还原能力，使美蓝从蓝色的氧化型变成无色的还原型；而死亡细胞无此还原力，故被染成蓝色。

霉菌：霉菌可产生复合分枝的菌丝体，分基内菌丝、气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。

霉菌菌丝体(尤其是繁殖菌丝)及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。

霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗得多，常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍/高倍显微镜即可观察。

四、实验材料与仪器1、菌种：产黄青霉、黑曲霉、黑根霉、总状毛霉、酿酒酵母、热带假丝酵母斜面菌种。

2、培养基：PDA培养基、0.05%美蓝染液、5%孔雀绿染液、半固体PDA培养基、乳酸苯酚固定液等。

3、仪器及用具：显微镜、载玻片、盖玻片、接种环、酒精灯、镊子、滴管、吸水纸等。

五、实验内容和步骤酵母菌形态观察1、酵母菌活体观察及死亡率的鉴定（1）取酿酒酵母PDA斜面，以无菌水洗下菌苔制成菌悬液。

（2）取洁净载玻片一张，滴加0.05%美蓝染液1滴于载玻片中央，用接种环取酵母菌悬液与染色液混匀，染色2-3min，加盖玻片，在高倍镜下观察酵母菌个体形态。

南京大学生物技术系实验报告题目放线菌、酵母菌和霉菌的形态观察【一、实验目的】1、通过菌落及细胞形态的观察和比较，掌握区分细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的要点。

2、掌握观察放线菌孢子的方法。

3、掌握观察霉菌孢子及根霉假根的方法。

4、了解酵母菌子囊孢子形成的方法。

【二、实验原理】1、三类微生物菌落形态特征：霉菌形态比细菌、酵母菌复杂，个体比较大，具有分枝的菌丝体和分化的繁殖器官。

霉菌营养体的基本形态单位是菌丝，包括有隔菌丝和无隔菌丝。

营养菌丝分布在营养基质的内部，气生菌丝伸展到空气中。

营养菌丝体除基本结构以外，有的霉菌还有一些特化形态，例如假根、匍匐菌丝、吸器等。

霉菌的繁殖体不仅包括无性繁殖体，例如分生孢子，孢子囊等，包裹其内或附着其上的有各类无性孢子；还包括有性繁殖结构，例如子囊果，其内形成有性孢子。

在观察时要注意细胞的大小，菌丝构造和繁殖方式。

放线菌一般由分枝状菌丝组成，它的菌丝可分为基内菌丝(营养菌丝)、气生菌丝或有孢子丝三种。

放线菌生长到一定阶段，大部分气生菌丝分化成孢子丝，通过横割分列的方式产生成串的分生孢子。

孢子丝形态多样，有直、波曲、钩状、螺旋状、轮生等多种形态。

孢子也有球形、椭圆形、杆状和瓜子状等等。

它们的形态构造都是放线菌分类鉴定的重要依据。

酵母菌是单细胞的真核微生物，细胞核和细胞质有明且分化，个体比细菌大得多。

酵母菌的形态通常有球状、卵园状、椭圆状、柱状或香肠状等多种。

酵母菌的无性繁殖有芽殖、裂殖和产生掷孢子；酵母菌的有性繁殖形成子囊和子囊孢子。

酵母菌母细胞在一系列的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞并不分离，就会形成藕节状的假菌丝。

2、三点接种法与霉菌菌落形态的观察霉菌的菌落形态是分类鉴定的重要依据。

为便于观察，通常用接种针挑取极少量霉菌孢子点接于平板中央，使其形成单个菌落；或在平板上接三点，即在等边三角形的三个顶点上接种，经培养后同一菌种可形成三个重复的单菌落。

后一方法称为三点接种法。

实验五霉菌的形态观察、微生物的测微与计数一．实验目的1.学习并掌握观察霉菌形态的基本方法,初步了解霉菌的形态特征及鉴别依据。

2。

学习使用目镜测微尺和镜台测微尺在显微镜下测定微生物大小的方法。

3.了解血球计数板的构造和使用方法。

学习使用血球记数板测定微生物数量的方法。

4。

总结并掌握细菌、放线菌和霉菌的鉴别方法.二、实验原理1。

霉菌定义及用途⏹霉菌不是真菌分类中的名词,而是丝状真菌的统称.⏹霉菌在自然界中广泛分布,与食品的关系密切,是人类在实践活动中最早利用的一种微生物，如早期进行的酱和酱油的制作等。

⏹霉菌也可以使食品发生腐败变质或产生毒素，影响人体健康甚至危及生命。

2.霉菌特征⏹霉菌可产生分支的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝,气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝,由繁殖菌丝产生孢子。

⏹菌丝体(尤其是繁殖菌丝）及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据.⏹霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗的多（约3—10um),常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍.因此，用低倍镜即可观察。

3。

霉菌的菌落⏹松:由于霉菌的菌丝较粗较长，菌丝体疏松,因而形成的菌落也比较疏松，呈绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状；⏹大：菌落形态较大，一般比细菌和放线菌的菌落大几倍到几十倍，有时会长满整个培养皿;⏹干：外观干燥，不透明；⏹挑：菌落与培养基间的连接紧密，不易挑取;⏹颜色:由于基内菌丝、气生菌丝、孢子颜色不同，不同的霉菌菌落表面呈现不同的颜色，菌落正反面、边缘与中心颜色常不一致.同一种霉菌在不同的培养基上或不同的培养条件下所形成的菌落特征可能有所不同。

但同一种霉菌在相同的培养条件下和培养基上所形成的菌落特征相对稳定。

菌落特征是霉菌鉴定的重要依据之一。

4、霉菌的菌丝形态⏹构成霉菌营养体的基本单位是菌丝.菌丝的宽度一般为3-10μm，比放线菌菌丝宽很多倍,其菌可伸长并产生分枝。

许多分枝的菌丝相互交织在一起，称为菌丝体。

⏹一部分菌丝存在于培养基质中吸收营养,称为基内菌线或营养菌丝。

观察酵母菌和霉菌1．在发霉的橘子皮上，长着大小不一、青绿色的斑点是（）A．芽孢B．子实体C．地衣D．菌落2．下列是对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关描述，其中错误的是（）A．青霉可进行出芽生殖B．酵母菌为单细胞真菌C．用显微镜观察霉菌其每个细胞都有细胞壁D．显微镜下可见酵母菌有明显的液泡3．酵母菌的细胞中不具有的结构是（）A．细胞核B．叶绿体C．细胞壁D．细胞膜4．在“观察酵母菌和霉菌”的实验中，从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可见一条条直立生长的白色绒毛，这是（）A．鞭毛B．孢子C．直立菌丝D．营养菌丝5．青霉在形态上区别于匍枝根霉的特点主要是在其直立菌丝的顶端长有（）A．扫帚状的结构B．球状结构C．螺旋状结构D．丝状结构6．青霉是大家熟悉的霉菌。

对其描述错误．．的是（）A．如图是一个青霉的菌落B．菌丝和孢子呈青绿色C．分泌的青霉素能杀死细菌D．常会引起柑橘等水果的腐烂7．制作面包、馒头时，欲使其暄软多孔，需要在面粉中加入的微生物是（）A．放线菌B．霉菌C．酵母菌D．乳酸菌8．生活中把牛奶制成酸奶，把黄豆制成酱油，分别利用到以下哪种微生物？（）A．乳酸菌和曲霉B．酵母菌和青霉C．醋酸菌和酵母菌D．乳酸菌和根瘤菌9．下图是酵母菌的结构图，据图回答问题：（1）请写出图中标号的名称：［1］，［2］，［3］，［4］，［5］。

（2）酵母菌可以进行生殖。

酵母菌是细胞个体，细胞内不含，进行生活。

10．以下分别为酵母菌和霉菌的形态结构图，请回答：（1）从图中可以看出，属于单细胞生物的是[ ]___________。

（2）在阴湿、温暖的环境中，腐烂的橘子皮上容易长出[ ]_______，馒头上容易长出[ ]_______。

（3）酵母菌和霉菌虽在形态上差别很大，但都属于真菌而不是细菌的主要原因是：它们的细胞内有_____________________。

参考答案1．D【解析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。