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不同分子量的壳聚糖对EC-CS包衣膜性质影响的研究

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吸水性及渗透性 。 结果表 明 ， Ｓ分子量为 ２ Ｄａ ０Ｄａ的 Ｅ — Ｓ混合膜的干 ／湿膜 Ｃ ５ ｋ ～４ｋ ＳＣ 都具有较好 的力 学性能 ， ＣＳ 故 的分子量对混合膜的性质有 明显影响。 关键词 ：壳聚糖 ； 包衣膜 ； 分子量
中 图分 类 号 ：Ｑ 文 献 标 识 码 ：Ａ ７ 文 章编 号 ：１７ — ３ Ｘ （０７ ０ — ０ ６ ０ ６ １９ １ ２ ０ ） ３ ０ ８— ３
２Ｃ ． Ｓ分 子 量 的 测 定
以 ０１Ｍ 乙 酸． ０２ 氯 化 钠 缓 冲 溶 液 为 溶 剂 ， ． ＿ ．Ｍ 乌 氏粘 度 法 ２ ℃测 定 。 以 下 式 计 算 粘 均 相 对 分 子 质 量 ： ５
［ ＝ Ｍ ＾Ｏ － Ｋ ｙｆ ｑ】 ． 式 中 Ｋ ．１ ０ ， ｆ ０９ ． ＝Ｉ １ ～ Ｏ＝ ．３ ８ ｘ ．
其 是 在 缓 、 释制 剂 的 研究 中 ， 聚 糖 以其 优 良的 理 化 控 壳 性 质 和 生 物学 性 质 ， 到世 界各 国制 剂 研 究 者 的关 注 。 得 本 研 究 将 水 不 溶 性 的 乙 基 纤 维 素 （ｔｙｅｌ ｌｓ ， ｅｈ ｌｅｌ ｏｅ ｕ Ｅ 作为主要包衣成 分 ， 以 Ｃ Ｃ） 辅 Ｓ来 调 节 药 物 释 放 。 当
壳 聚糖 （ ｈｔｓｎ Ｃ 是 海 洋 多 糖 甲壳 质 脱 乙 酰基 Ｃ ｉ ａ ， Ｓ） ｏ
后 （ 多 糖 ） 衍 生 物 ， 与 人体 细 胞 有 良好 的亲 和性 ， 壳 的 它
ＷＳ 一１ 乌 氏 粘度 （ Ｎ 型 毛细 管 内径 为 ０５ ．ｍｍ、 度 计 温 分 度 为 ０ １ 、秒 表 分 度 为 ０１Ｓ ．℃ ． ，宁 波 天 恒 仪 器 厂 ） ； ＧＭＴ ２ ２型 万 能材 料 实 验 机 （ ６０ 深圳 新 三思 实验 设 备 有 限公 司 ）Ｔ ； Ｋ一 ６ Ａ型 透 皮 扩 散 实 验 仪 （ 海 皆凯 科 技 上 贸 易有 限公 司 ）ｕＶ ２ ０ ； 一 ２ １型 紫 外 分 光 光度 仪 （ 日本 岛
卢 洪胜 ， 云 肖
（ 武汉职业技 术学院 生物工程 系，湖北 武汉 ４ ０ ７ ３ ０４）
摘
要 ：研 究 了 ６种 不 同分子 量 的 ＣＳ Ｅ — Ｓ混 合 膜 性 质 的 影 响 。以 ６种 不 同分子 量 的 ＣＳ 对 Ｃ Ｃ 配 制 比例 相 同 的 Ｅ — Ｓ混 合 液 ， 察 膜 的黏 稠 度 和 干 膜 的 形 态 ， 究不 同膜 的机 械 性 质 、 Ｃ Ｃ 考 研
津 ） 。
无排 斥 反 应 。壳 聚糖 自从 问 世 以来 ， 环 境 工 程 、 品 、 在 食 农业 、 物技 术 、 生 化妆 品 和 医药 等 诸 多 行 业 得 以广 泛 的 应 用 。 近 年来 ， 随着 新 型 药 物 给 药 系统 的发 展 ， 聚 糖 壳
及其衍生物 在药物制剂 中的应用成 为研究 的热点 ， 尤
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工 程 技 术
Ｅｎ ｉ ｅｅ ｉ Ｔｅ ｎ ｏ ｇｎ ｒ ｎｇ ｃｈ ｏｌｇｙ
量 的 Ｃ ＿ Ｓ１ ］ 。
纯 化 水稀 释 至刻 度 ， 匀 ， ２ ５ ｍ波 长 处 测 定 吸 收度 摇 于 ９ｎ Ａ，以 Ａ 值 对 浓 度 Ｃ作 直 线 回 归 ，得 标 准 曲 线 ： Ａ＝
（ ） 料 二 材
壳 聚 糖 （ 乙酰 度 一９ ％ ，浙 江 玉 环 海 洋 生 物 公 脱 ５
司 ） 乙 基 纤 维 素 （ 海 卡 乐 康 包 衣 技 术 有 限公 司 ）邻 ； 上 ； 苯 二 甲酸 二 丁 酯 （ Ｐ， 津 市 博 迪 化工 有 限 公 司 ） 磷 ＤＢ 天 ；
酸 川 芎 嗪 （ ＭＰ 北 京 市 燕 京 药 业 有 限公 司 ）ＮＡ ２ Ｔ Ｐ， ； Ｎ０ （ ＡＲ， 津 市 博 迪 化 工 有 限 公 司 ） 醋 酸 （ 天 ； ＡＲ， 海 圣 亚 上
化工 有 限公 司 ）
处 于 Ｄ ６５的溶 液 中 ， Ｃ— Ｃ Ｈ＜ ． Ｅ Ｓ混 合 膜 会 因 Ｃ Ｓ的 迅 速
溶 解 而 产 生许 多 释 药 小孔 ， 液通 过小 孔 进 入 片 芯 ， 体 药
物 则 由小 孔 释 放 。Ｃ Ｓ相 对 分 子 质 量 越 高 ， 溶 液 的 粘 其 度就越大 ， 对分子质量越低 ， 度就越小 ， Ｃ 相 粘 故 Ｓ分 子
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武 汉 职 业 技 术 学 院 学 报 二 ０ ０ 七
Ｊｕｊ ’ 、 ・０ －… 一 。 ｆ ｔ
・工 程 技 术 ・
不 同 分 子 量 的 壳 聚 糖 对 Ｅ ＣＳ 包 衣 膜 性 质 影 响 的 研 究 Ｃ－
量 是 影 响 Ｅ －Ｃ Ｃ－ Ｓ混 合 膜 的 缓 释 性 能 的 重 要 因 素 之
一
二 、 验 方 法 实源自。实 验 拟 以不 同反 应 条件 ， Ｓ降 解 为 ５种 不 同 分 子 Ｃ
（ ） Ｃ－ Ｓ 包 衣 膜 的 制 备 一 Ｅ Ｃ
１ 不 同分 子 量 Ｃ ． Ｓ的制 备
取 ２ ０克 脱 乙 酰 度 为 ９ ％的 Ｃ ５ Ｓ溶 于 ５ ０ ％ （ ０ ｍＬ２ ｖ ） 酸 中 ， 加 入 １ ０ ａ Ｏ ，０ 醋 再 ０ ｍＮ Ｎ ６ ℃反 应 一 段 时 间 后 取 出， 调节 ｐ Ｈ值 为 ７ 真 空浓 缩 后 用 乙 醇 沉 淀 ， ， 即得 到 降 解 的 Ｃ 。控 制 ＨＡｃ Ｎ Ｎ 的用 量 得 到 ６种 不 同 分 子 Ｓ ，ａ Ｏ
量 的 Ｃ 然后与 Ｅ Ｓ， Ｃ按 一 定 比例 混 合 进 行 研 究 ， 选 出 筛
Ｃ Ｓ使 用 的合 理 分 子量 。
一
、
材 料 与 仪器
（ ） 器 一 仪
收 稿 日期 ：０ ７ ０ — ７ ２ ０ — ５ １ 作者简介： 卢洪胜（９ ５ ， 湖北仙桃人 ， 汉职业技术学院副 教授 ， １６ 一）男， 武 主要从事制药 机械方面的研究。

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壳聚糖聚乙烯醇静电纺丝纤维膜吸附性能研究

壳聚糖聚乙烯醇静电纺丝纤维膜吸附性能研究

壳聚糖/聚乙烯醇静电纺丝纤维膜吸附性能研究作者：徐红梅来源：《中国化工贸易·上旬刊》2019年第03期摘要：使用由电镀壳聚糖（CS）/聚乙烯醇（PVA）制成的纳米纤维膜作为吸附剂，检测反应时间，甲基橙的初始质量浓度，膜吸附剂的剂量和氢离子浓度指数，以吸附甲基橙。

利用吸附动力学和朗缪尔吸附等温线研究了染料的作用及其吸附机理。

结果表明，当氢离子浓度指数在5～9之间时，甲基橙的初始浓度为100mg/L，吸附剂用量为30mg，反应时间为60～120min，吸附效果最佳，达到吸附平衡。

它是。

时间为3h，壳聚糖（CS）和聚乙烯醇（PVA）膜上甲基橙的吸附具有物理和化学吸附，化学吸附起主导作用：壳聚糖（CS）和聚乙烯醇（PVA）膜上甲基橙的吸附对应于朗缪尔吸附等温线和准二次动力学模型。

关键词：壳聚糖;静电纺丝1 试验原料与方法1.1 试验原料CS，Mw=5.4×105～6.1×105g/mol，脱乙酰度分别为：98.3%和91.1%，记为CS1和CS2，自制。

PVA，Mw=2.2× 105g/mol，醇解度为98.1至99.1%。

戊二醛（50%）和甲基橙（C14H15N3NaO3S）由上海阿拉丁生化科技有限公司生产。

相关。

冰醋酸和氢氧化钠由国药集团提供。

1.2 CS/PVA纳米纤维膜的制备将CS溶液溶解在1%乙酸溶液中以制备质量分数为3%的CS溶液。

将PVA溶解在去离子水中，得到质量分数为11%的PVA溶液。

最后，CS溶液与PVA溶液的质量比为50%，通过以50%的比例混合制备纺丝溶液，并通过静电纺丝制备壳聚糖（CS）和聚乙烯醇（PVA）纳米纤维膜。

静电纺丝机由25kV高压电源（ZD-100-220S1G，大连智电电子技术），JZB-1800注射泵（西安广腾电子科技有限公司）和固定式收集器组成。

1.3 吸附试验采用吸附实验，对不同反应时间、不同吸附剂量、不同pH值下的染料质量浓度进行了实验测试，结果如下表所示。

壳聚糖处理对“杨小-2,6”南丰蜜桔果实采后生理及贮藏效果的影响

壳聚糖处理对“杨小-2,6”南丰蜜桔果实采后生理及贮藏效果的影响

江西农业大学学报2010，32（1）：0045－0050http：// Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis E－mail：ndxb7775@壳聚糖处理对“杨小－2，6”南丰蜜桔果实采后生理及贮藏效果的影响林玲1，2，陈金印1*（1.江西农业大学农学院，江西南昌330045；2.江西大宇职业技术学院，江西南昌330004）摘要：采用3种不同浓度的壳聚糖处理，研究它们在冷藏（5ʃ1）ħ条件下对“杨小－2，6”南丰蜜桔果实采后生理生化及贮藏效果的影响。

结果表明：壳聚糖处理显著抑制了果实腐烂和失重，减缓了可溶性固形物含量的上升速度，延缓了糖酸的转化，大大提高了果实中可溶性蛋白质的含量，但对Vc含量影响不大；强烈抑制了果实的呼吸强度；同时，壳聚糖处理还有效地推迟并提高了过氧化氢酶（CAT）活性高峰，延长了货架期。

在整个贮藏过程中发现，运用15g/L处理的效果最好。

关键词：壳聚糖；“杨小－2，6”；南丰蜜桔；生理生化；贮藏中图分类号：S666.2；S609+.3文献标识码：A文章编号：1000－2286（2010）01－0045－06Effect of Chitosan Treatment on Post－harvest Physiology and Storage of“Yangxiao－2，6”Nanfeng MandarinLIN Ling1，2，CHEN Jin-yin1*（1.College of Agronomy，Jiangxi Agricultural University，Nanchang330045，China；2.Jiangxi Dayu Vo-cational＆Technical Institute，Nanchang330004，China）Abstract：In this study，Nanfeng mandarin—“Yangxiao－2，6”was used to investigate the effects of Chi-tosan treatment with three different concentrations on the post－harvest physiology and storage life during ripe-ning.The results showed that Chitosan treatment could restrain the decline of fruit decay and weight loss re-markably，and stay the rise of soluble solid contents，restrain the invertion of the total sugar and acid，greatly improve total soluble protein in the fruits，but it had no effect on Vc.It also restrained respiratory intensity，postponed the appearing time of CAT and improved the climactic values.During the whole storage of“Yangxi-ao－2，6”，the effect of1.5%concentration was the best of all.Key words：Chitosan；“Yangxiao－2，6”Nanfeng mandarin；physiology and bio－chemistry；storage“杨小－2，6”（Citrus reticulata Blanco cv.Nanfeng mandarin“Yangxiao－2，6”）是江西南丰县特色水果———南丰蜜桔的主栽品种之一，属于宽皮柑桔类。

壳聚糖的性能及应用

壳聚糖的性能及应用

壳聚糖的性能及应用郭昌盛;林海涛;蒋芳【摘要】The unique double-macromolecular structure of chitosan,which gives it excellent biological properties,makes its application field very broad.Based on the research status of chitosan,the structure,properties and applications of chitosan were simply introduced,hoping to provide certain theoretical reference for the study.%壳聚糖独特的双重大分子结构,赋予其优异的生物特性,使其应用领域非常广泛.介绍了壳聚糖的结构、性能和应用,为其研究提供一定的理论参考.【期刊名称】《成都纺织高等专科学校学报》【年(卷),期】2017(034)002【总页数】4页(P212-215)【关键词】壳聚糖;双重结构;相容性;应用【作者】郭昌盛;林海涛;蒋芳【作者单位】广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州 545000;广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州 545000;广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州 545000【正文语种】中文【中图分类】TS102严格意义上，壳聚糖(chitosan)是指甲壳质(chitin)经过浓碱、高温处理脱去乙酰基制取的甲壳质，但是100%脱乙酰基的壳聚糖是不存在的，脱乙酰度(指甲壳质分子中其脱乙酰基的链节数占总链接数的百分数)一般在70%以上。

甲壳素来源非常广，如虾、蟹甲壳类动物的外壳，昆虫的鞘翅类、双翅类甲壳，真菌类细胞壁，和植物的细胞壁中，甲壳质的生物合成量可达100亿吨，是第二大生物资源，是一种用之不竭的天然可再生资源[1-3]。

壳聚糖降解研究进展_李治

壳聚糖降解研究进展_李治

技术进展　Te chnolo gy Pro gress壳聚糖降解研究进展李　治　刘晓非　杨冬芝　管云林　姚康德(天津大学材料科学与工程学院,天津,300072)提　要　壳聚糖已被广泛应用于化工、环保、医药等众多领域,将壳聚糖降解到需要的分子量是其应用的前提。

本文介绍并评述了化学降解、物理降解和生物降解等壳聚糖降解方法的研究进展。

关键词　壳聚糖,降解,分子量,低聚物 壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,在自然界中的储量非常丰富,广泛存在于虾、蟹和昆虫的外壳及藻类、菌类的细胞壁之中,是年产量仅次于纤维素的第二大天然高分子,也是迄今为止发现的唯一天然碱性多糖。

壳聚糖是分子链由β-(1，4)-2-乙酰胺基-D-葡糖单元和β-(1，4)-2-氨基-D-葡糖单元组成的共聚物,以分子量和脱乙酰化度来表征。

近年来随着研究的深入,壳聚糖在化工、环图1　壳聚糖保、食品、印染、纺织、生物医药等方面展现出广泛而独特的应用价值:可用作微量金属离子提取剂、纸张添加剂、胶卷增感剂、废水处理中的高效絮凝剂、化妆品中的保湿剂、食品添加剂和保藏剂以及印染固色剂[1～4];可用于制造催化功能膜和各种形式的能量转换膜,可提高巨噬细胞的吞噬功能,抑制肿瘤生长[5～7];是肠道有益细菌双歧杆菌的增殖因子,能降低胆固醇和血脂[8];可用于制造药物可控释放膜、可吸收的手术缝合线以及人工透析膜等等[9～11]。

但是,一般由甲壳素脱乙酰化制得的壳聚糖分子量很大,并且有紧密的晶体结构,不溶于普通溶剂,只能在某些酸性介质中溶解,这使壳聚糖的应用受到极大限制;另外,研究表明分子量对壳聚糖的性质有很大影响,不同分子量的壳聚糖性质差异很大,有时甚至表现出截然相反的特性[12,13],而壳聚糖的许多独特功能只有在分子量降低到一定程度时才表现出来。

因此,选择适当的方法对壳聚糖进行降解就显得尤为重要。

目前,国内外学者提出的降解方法主要有化学降解、物理降解和生物降解三大类。