第六章 项目计划管理(生产与运作)

主讲内容：第一节计划概述第二节生产能力第三节生产总体计划的编制第四节MTS企业年度生产计划的制定第五节MTO企业年度生产计划的制定第一节生产计划概述一、生产运作计划概念根据需求预测和企业生产运作能力的限制，对生产系统的产出品种、数量、速度、时间、劳动力和设备的配置以及库存水平等问题预先进行的考虑和安排。

二、生产计划体系在一定规模的企业中，生产计划工作由一系列不同类别的计划所组成，构成生产计划体系。

（一）按照时间分：按照计划期的长短，生产计划可分为长期、中期和短期计划。

1、长期计划长期计划又称远景规划。

计划期跨度：一般为3-5年，也可长达10年或更久。

内容：是企业在生产、技术、市场和财务等领域重大问题的规划，提出企业的长远发展目标及其战略计划。

要求：进行环境分析。

2、中期计划中期计划也称年度生产计划。

中期计划包括两种：生产计划大纲和产品出产进度计划。

计划期：1-2年。

内容：规定企业在品种、质量、产值和产量等方面应达到的水平。

生产计划大纲的指标体系１、产品品种２、产品产量３、产品质量４、产值指标产值指标:用货币表示的产量指标。

①商品产值：企业计划期内生产的可供外销的产品，半成品以及工业性劳务的价值。

包括：请选择。

用自备原材料生产的成品价值；订货者来料加工的来料价值；用订货者来料生产的产品的加工价值；在制品期未期初差额的价值；预定外销的半成品、备品的价值；自制工具、模具及其在制品期未期初差额的价值。

预计完成的工业性劳务的价值；√√√√②总产值：是按不变价格计算的企业在计划期内应完成的工业生产工作总量的价值。

（即企业在计划期内全部工业性生产成果的价值）包括：用自备原材料生产的成品价值；订货者来料加工的来料价值；用订货者来料生产的产品的加工价值；在制品期未期初差额的价值；预定外销的半成品、备品的价值；自制工具、模具及其在制品期未期初差额的价值。

预计完成的工业性劳务的价值；√√√√√√√2004年，长虹工业总产值增速1月下降6.1%，2月增长3.2%，3月下降20.3%。

生产运作管理熟悉内容（选择、判断、简答、综合）第一章企业运作管理概述a.生产运作的基本概念生产运作的内涵:把有形产品的生产与无形产品的服务都纳入生产的范畴“生产运作”一切社会组织将它的输入转换为输出的过程。

制造性生产的类型：1、按产品特征划分（18）2、按需求特征划分（21）与生产计划挂钩3、按工艺特性分（24）服务性生产的类型1、按是否提供有形产品分2、按与顾客接触程度分：（27）3、按生产运作系统的特性分：联系与区别1）产品物质形态不同2）资本的密集程度不同3）顾客参与程度不同4）企业辐射范围不同5）绩效的评估方法不同b.生产运作管理生产运作管理的概念狭义：对生产运作系统运行的管理。

广义：对生产运作系统设计、组织和运行的管理。

生产运作管理的任务1、生产系统设计选址与设施布置产品和服务设计生产流程选择生产能力规划设备与设施布置岗位与工作设计2、生产系统运行管理需求分析与预测生产计划库存控制物料需求计划生产作业计划现场管理项目管理质量管理设备运行与维护第二章生产运作战略企业战略的层次按照组织层次可以分为3种层次战略公司战略（Corporate strategy）经营战略（Business strategy）职能战略（Functional strategy）生产运作战略的概念为了谋求企业和事业部的竞争优势，利用生产运作资源所制定的各项生产决策和计划。

生产运作战略的范畴基于成本竞争基于质量竞争基于时间竞争基于柔性竞争基于服务竞争第三章产品开发与流程选择新产品开发的生命周期引入期（（市场需求不明朗）、成长期（需求增长快，生产扩大）、成熟期（销售和利润达到最高水平）、衰退期并行工程的概念及与串行工程的比较（10）生产流程的种类按产品进行的生产流程：按产品/服务形成过程的要求组织设备，形成流水般的连续过程，又称为流水线（Flow Line）。

这种形式适用于大量大批生产类型。

优缺点：13按加工路线进行的生产流程：面对多品种产品或服务，只能将完成相同工艺的设备组织到一起。

工程项目部管理制度第一章总则第一条为规范和加强工程项目部的管理，促进项目的顺利进行，提高项目的质量和效益，制定本管理制度。

第二条工程项目部是在公司设立的专门负责项目管理的部门。

第三条工程项目部的任务是：制定项目计划、组织实施项目、监督项目进程、协调解决项目问题、总结项目经验。

第四条工程项目部的职责是：项目策划、项目实施、项目监督、项目总结。

第五条工程项目部的组织形式：可以是单一项目的项目部、多个项目的项目部或综合型项目的项目部。

第二章项目策划第六条项目策划是工程项目部的首要任务，需要做好项目的前期准备工作。

第七条项目策划包括：项目目标的确定、项目计划的制定、项目资源的分配、项目风险的评估。

第八条项目目标的确定需要考虑项目的时间、成本、质量、安全等方面。

第九条项目计划的制定需要确定项目的工期、里程碑、关键路径等。

第十条项目资源的分配需要合理安排项目的人员、设备、材料等。

第十一条项目风险的评估需要认真分析项目可能面临的各种风险，并采取相应的措施进行预防和应对。

第十二条项目策划需要编制项目策划书，包括项目目标、项目计划、项目资源分配方案、项目风险评估报告等。

第三章项目实施第十三条项目实施是工程项目部的核心任务，需要按照项目计划进行组织和管理。

第十四条项目实施包括：项目进度的控制、项目质量的保证、项目安全的管理、项目合同的执行。

第十五条项目进度的控制需要按照项目计划进行项目进度的监督和调整。

第十六条项目质量的保证需要按照相关标准和规范进行质量管理和质量控制。

第十七条项目安全的管理需要对项目现场进行安全管理和风险防范。

第十八条项目合同的执行需要按照合同的要求进行合同管理和合同履约。

第十九条项目实施需要进行项目管理和项目协调。

第四章项目监督第二十条项目监督是工程项目部的重要任务，需要对项目进展和项目质量进行监督和评估。

第二十一条项目监督包括：项目进度的监督、项目质量的评估、项目风险的监控、项目合同的履约监督。

15315446-生产与运作管理教学大纲(总5页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--《生产与运作管理》课程教学大纲【课程编号】：【英文译名】：Production and Operations Management【适用专业】：工商管理【学分数】：【总学时】：56【实践学时】：一、本课程教学目的和课程性质《生产与运作管理》所研究和包含的内容比较宽泛，既研究有型产品的生产运作管理，又研究广布于服务业乃至制造业企业中的服务这种无形产品的生产运作管理；既管理导向，又技术相关。

本课程全面论述了企业运作管理的形成发展过程、科学概念、理论体系、技术方法、基本职能。

通过本课程的学习，使学生明确企业内部运作管理的主要内容，掌握企业运作管理的主要方法和技术。

《生产与运作管理》是工商管理专业的专业必修课。

二、本课程的基本要求1、了解生产运作管理的理论概要。

2、理解生产运作管理的主要环节及内容。

3、掌握必要的生产运作管理技巧。

三、本课程与其他课程的关系(前修课程要求，后继课程等)前修课程有：《经济数学》、《管理学原理》、《会计学原理》、《统计学原理》、《企业战略管理》等。

五、教学方法建议课堂讲授结合案例讨论，再辅之以参观实习。

六、考核方式闭卷考试。

七、其它说明(如习题或作业，实践环节内容和要求)要求每两章做一次作业。

八、选用教材及主要参考书(写明名称、编著者、出版社、出版时间)1、教材《生产与运作管理》（第二版）陈荣秋主编高等教育出版社2005年5月出版。

2、参考书（1）《企业运作管理》李季主编首都经济贸易大学出版社2003年8月出版。

（2）《现代生产管理学》潘家轺、曹德弼编著清华大学出版社2003年9月出版。

（3）《生产运作管理》黄宪律、刘福广编著安徽人民出版社2002年10月出版。

（4）《生产与作业管理》施礼明主编中国财政经济出版社2000年9月出版。

（5）《生产运作管理教程》宋克勤编著上海财经大学出版社2002年9月出版。

《生产与运作管理》课程笔记第一章绪论1.生产与运作管理概述生产与运作管理是指在一定的时间内，通过有效地组织人力、物力和财力等资源，按照市场需求和企业经营目标，进行产品或服务的生产活动。

它是企业经营管理的重要组成部分，直接关系到企业的经营效果和市场竞争力。

内容：包括生产运作系统的设计、运行和改进，具体涵盖产品和服务的选择、生产运作系统布局、质量管控、成本控制以及生产过程的规划与控制。

目标：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、满足市场需求、提升客户满意度和实现可持续发展。

2.生产与运作管理的发展历程生产与运作管理的发展经历了从手工作坊到工业革命，再到现代生产方式的转变，逐步形成了科学管理体系。

产生背景：随着生产力的发展和市场需求的变化，传统的生产方式无法满足现代社会的需求，促进了生产运作管理理论的发展。

发展过程：从泰勒的科学管理理论，到福特的流水线生产模式，再到丰田的精益生产和敏捷制造，生产与运作管理不断适应时代变化，推动生产效率的提升。

现代特征：现代生产运作管理强调利用信息技术，优化资源配置，实施精细化管理和绿色生产，以适应全球化竞争和可持续发展的要求。

3.生产运作的分类根据产品形态和生产组织方式的不同，生产运作可以分为制造性生产和服务性生产。

制造性生产：指通过物理或化学作用，将原材料转化为新产品的过程，如汽车制造、电子产品组装等。

服务性生产：指不通过物质产品的转化，直接为顾客提供所需服务的过程，如餐饮服务、金融服务等。

4.生产过程组织生产过程组织是生产与运作管理的基础，涉及生产过程的空间组织和时间组织两个方面。

空间组织：主要解决生产设施的布局问题，包括工厂布局、设备布置、工作站设置等，目的是实现高效、安全和舒适的工作环境。

时间组织：主要解决生产活动的时序安排问题，包括作业计划、流程控制、交货期管理等，目的是确保生产的及时性和连续性。

第二章企业战略和生产与运作战略1.企业战略和战略管理概述基本概念：企业战略是企业为了实现其长期目标，通过对外部环境和内部条件的分析，制定的一系列行动计划。

《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码：030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0）3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编著、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。

本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。

内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。

在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。

坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。

要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。

【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基本职能，服务业的兴起的基本原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。

重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类基本要求：理解生产运作的两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产的基本的特征。

重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。

重点：不同生产类型的特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率的途径第四节能力与需求的匹配基本要求：理解供需链的概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响，掌握如何使生产运作能力适应需求的变化，了解理想的供需关系：准时生产。

生产运作管理第三版第一篇绪论第一章基本概念著作：陈荣秋，马士华出版社：机械工业出版社（华章文渊-管理学系列）建议学习48H1.生产运作：将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素（投入）变换为有形产品或服务（无形产品）的过程。

2.运作系统的管理：包括需求管理与预测、不同层次的生产与运作计划、物料管理与库存管理、生产控制、各种生产组织形式。

3.前期需掌握的知识：管理学、管理经济学、运筹学、市场营销、财务管理等课程相关知识。

4.学习大纲：（1）基本概念；（2）企业战略和运作策略；（3）产品/服务设计和技术选择；（4）生产/服务设施选址与布置；（5）工作设计与作业组织；（6）需求预测；（7）生产计划；（8）库存管理；（9）物料需求计划；（10）供应商链管理；（11）制造业生产作业计划与控制；（12）服务业的作业计划；（13）项目计划管理；（14）企业业务重构；（15）质量管理；（16）准时生产与精细生产；（17）其他先进生产方式；5.生产运作管理的目标和基本内容生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。

生产运作管理的目标：生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和（或）提供满意服务。

（1）高效：以较少的投入得到较多的产出（人力，物力，财力和时间），降低成本。

（2）灵活：很快的适应市场变化。

（3）准时：在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品和服务。

（4）清洁：减少环境污染和破坏。

6.合格产品的定义TQCSE：时间（TIME，T），质量（QUALITY，Q），成本（COST，C），服务（SERVICE，S）和环保（ENVIRONMENT，E）五个方面。

7.生产运作管理分类：（1）生产系统的设计管理，（包括：产品或服务的选择和设计，工艺选择，能力规划，生产运作设施的布置，服务交付系统设计和工作设计等（2）生产运作系统的运行。

简述创业计划书的基本结构关于《简述创业计划书的基本结构》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

备妥当或已经累积了相当实力，这时候，就必须提供一份完整的创业计划书，创业计划书是整个创业过程的灵魂。

从企业成长经历、产品服务、市场、营销、管理团队、股权结构、组织人事、财务、运营到融资方案。

只有内容详实、数据丰富、体系完整、装订精致的商业计划书才能吸引投资商，让他们看懂项目商业运作计划，才能使融资需求成为现实。

创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程，不但要对行业、市场进行充分的研究，而且还要有很好的文字功底。

对于一个发展中的企业，专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料，也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。

组成部分创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。

创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持创业计划书必杀技如何写创业计划书呢?要依目标，即看计划书的对象而有所不同，譬如是要写给投资者看呢?还是要拿去银行贷款，从不同的目的来写，计划书的重点也会有所不同。

通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要，接下来是创业计划书的具体章节，一般分成十大章。

第一章：事业描述必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品(或服务)，哪些是你的主要客户。

所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。

还有，企业要用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。

第二章：产品/服务需要描述你的产品和服务到底是什么，有什么特色，你的产品跟竞争者有什么差异，如果并不特别为什么顾客要买。

第三章：市场首先需要界定目标市场在哪里，是既有的市场又有的客户，还是在新的市场开发新客户。

不同的市场不同的客户都有不同的营销方式。

在确定目标之后，决定怎样上市、促销、定价等，并且做好预算。

第四章：地点一般公司对地点的选择可能影响不是很大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要。